PCN43100X
Istruzioni per l’uso
Forno
INDICE
Informazioni di sicurezza 2
Istruzioni di sicurezza 3
Descrizione del prodotto 6
Pannello dei comandi 7
Prima di utilizzare l'elettrodomestico 9
Utilizzo quotidiano 9
Funzioni del timer 11
Programmi automatici 13
Utilizzo degli accessori 14
Funzioni aggiuntive 15
Consigli e suggerimenti utili 17
Pulizia e cura 29
Risoluzione dei problemi 31
Efficienza energetica 33
Con riserva di modifiche.
INFORMAZIONI DI SICUREZZA
Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare
e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono
responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da
un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le
istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle
consultare in futuro.
Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili
• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a
partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche,
sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza
sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se
istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se
hanno compreso i rischi coinvolti.
• I bambini di età compresa fra i 3 e gli 8 anni e le persone
con disabilità diffuse e complesse vanno tenuti lontani a
meno che non vi sia una supervisione continua.
• Tenere lontani i bambini al di sotto dei 3 anni se non
costantemente supervisionati.
• Non lasciare che i bambini giochino con l'apparecchiatura.
• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in
modo adeguato.
• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano
dall'apparecchiatura durante il funzionamento o
raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.
• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per i
bambini sarà opportuno attivarlo.
2 Progress
• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e
manutenzione sull'apparecchiatura senza essere
supervisionati.
Avvertenze di sicurezza generali
• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei
cavi deve essere svolta unicamente da personale
qualificato.
• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si
riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare
gli elementi riscaldanti.
• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre
o inserire accessori o pentole resistenti al calore.
• Prima di qualsiasi intervento di manutenzione, scollegare
l'apparecchiatura dalla presa di corrente.
• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di
sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse
elettriche.
• Non usare una pulitrice a vapore per pulire
l'apparecchiatura.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per
pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e
causare la rottura del vetro.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere
sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da
una persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.
• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte
anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti
laterali. Installare i supporti griglia seguendo al contrario la
procedura indicata.
ISTRUZIONI DI SICUREZZA
Installazione
AVVERTENZA! L’installazione
dell'apparecchiatura deve
essere eseguita da personale
qualificato.
• Rimuovere tutti i materiali di
imballaggio.
• Non installare o utilizzare
l'apparecchiatura se è danneggiata.
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all'apparecchiatura.
Progress 3
• Prestare sempre attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura, dato
che è pesante. Usare sempre i guanti
di sicurezza e le calzature adeguate.
• Non tirare l’apparecchiatura per la
maniglia.
• È necessario rispettare la distanza
minima dalle altre apparecchiature.
• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia
installata sotto e vicino a parti
adeguatamente ancorate a una
struttura fissa.
• I lati dell'apparecchiatura devono
restare adiacenti ad apparecchiature o
unità con la stessa altezza.
• L'apparecchiatura è dotata di un
sistema elettrico di raffreddamento.
Questo deve essere alimentato
elettricamente.
Collegamento elettrico
AVVERTENZA! Rischio di
incendio e scossa elettrica.
• Tutti i collegamenti elettrici devono
essere realizzati da un elettricista
qualificato.
• L'apparecchiatura deve disporre di una
messa a terra.
• Verificare che i parametri sulla
targhetta siano compatibili con le
indicazioni elettriche dell'alimentazione.
• Utilizzare sempre una presa elettrica
con contatto di protezione
correttamente installata.
• Non utilizzare prese multiple e
prolunghe.
• Accertarsi di non danneggiare la spina
e il cavo. Qualora il cavo elettrico
debba essere sostituito, l’intervento
dovrà essere effettuato dal nostro
Centro di Assistenza autorizzato.
• Evitare che i cavi entrino a contatto o si
trovino vicino alla porta
dell'apparecchiatura, in particolare
quando la porta è calda.
• I dispositivi di protezione da scosse
elettriche devono essere fissati in modo
tale da non poter essere disattivati
senza l'uso di attrezzi.
• Inserire la spina di alimentazione nella
presa solo al termine dell'installazione.
Verificare che la spina di alimentazione
rimanga accessibile dopo
l'installazione.
• Nel caso in cui la spina di corrente sia
allentata, non collegarla alla presa.
• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare
sempre dalla spina.
• Servirsi unicamente di dispositivi di
isolamento adeguati: interruttori
automatici, fusibili (quelli a tappo
devono essere rimossi dal
portafusibile), sganciatori per correnti di
guasto a terra e relè.
• L'impianto elettrico deve essere dotato
di un dispositivo di isolamento che
consenta di scollegare
l'apparecchiatura dalla presa di
corrente a tutti i poli. Il dispositivo di
isolamento deve avere una larghezza
dell'apertura di contatto non inferiore ai
3 mm.
• Questa apparecchiatura è conforme
alle direttive CEE.
Utilizzo
AVVERTENZA! Rischio di
lesioni, ustioni, scosse
elettriche o esplosioni.
• Questa apparecchiatura è stata
prevista unicamente per un uso
domestico.
• Non modificare le specifiche tecniche
dell'apparecchiatura.
• Accertarsi che le fessure di ventilazione
non siano ostruite.
• Non lasciare mai l'apparecchiatura
incustodita durante il funzionamento.
• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni
utilizzo.
• Prestare attenzione in fase di apertura
della porta dell'apparecchiatura quando
quest'ultima è in funzione. Può
fuoriuscire aria calda.
• Non mettere in funzione
l'apparecchiatura con le mani umide o
quando c'è un contatto con l'acqua.
4 Progress
• Non esercitare pressione sulla porta
aperta.
• Non utilizzare l'apparecchiatura come
superficie di lavoro o come piano di
appoggio.
• Aprire la porta dell'apparecchiatura con
cautela. L'uso di ingredienti contenenti
alcol può causare una miscela di alcol
e aria.
• Evitare la presenza di scintille o fiamme
aperte vicino all'apparecchiatura
quando si apre la porta.
• Non appoggiare o tenere liquidi o
materiali infiammabili, né oggetti
facilmente incendiabili
sull'apparecchiatura, al suo interno o
nelle immediate vicinanze.
AVVERTENZA! Vi è il rischio
di danneggiare
l'apparecchiatura.
• Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
– Non mettere pentole resistenti al
calore o altri oggetti direttamente
sulla superficie inferiore
dell'apparecchiatura.
– Non appoggiare la pellicola di
alluminio direttamente sulla parte
bassa della cavità
dell'apparecchiatura.
– Non mettere direttamente acqua
all'interno dell'apparecchiatura
calda.
– Non tenere piatti umidi e cibo
all'interno dell'apparecchiatura
dopo aver terminato la fase di
cottura.
– Prestare attenzione quando si
tolgono o inseriscono gli accessori.
• Lo scolorimento dello smalto o
dell'acciaio inox non influisce sulle
prestazioni dell'apparecchiatura.
• Per le torte molto umide, usare una
leccarda. I succhi di frutta provocano
macchie che possono essere
permanenti.
• L'apparecchiatura è destinata solo alla
cottura. Non deve essere utilizzata per
altri scopi, come per esempio il
riscaldamento di un ambiente.
• La cottura deve sempre essere
eseguita con la porta del forno chiusa.
• Se l'apparecchiatura si trova dietro a un
pannello anteriore (ad es. una porta),
assicurarsi che questo non sia mai
chiuso quando l'apparecchiatura è in
funzione. Calore e umidità possono
accumularsi sul retro di un pannello
chiuso causando danni
all'apparecchiatura, all'alloggiamento o
al pavimento. Non chiudere il pannello
dell'armadio finché l'apparecchiatura
non si è completamente raffreddata
dopo l'uso.
Pulizia e cura
AVVERTENZA! Vi è il rischio
di lesioni, incendio o danni
all'apparecchiatura.
• Prima di eseguire qualunque intervento
di manutenzione, spegnere
l'apparecchiatura ed estrarre la spina
dalla presa.
• Controllare che l'apparecchiatura sia
fredda. Vi è il rischio che i pannelli in
vetro si rompano.
• Sostituire immediatamente i pannelli in
vetro della porta nel caso in cui siano
danneggiati. Contattare il Centro
Assistenza Autorizzato.
• Prestare attenzione quando si rimuove
la porta dal forno. la porta è pesante!
• Pulire regolarmente l'apparecchiatura
per evitare il deterioramento dei
materiali che compongono la
superficie.
• Pulire l'apparecchiatura con un panno
inumidito e morbido. Utilizzare solo
detergenti neutri. Non usare prodotti
abrasivi, spugnette abrasive, solventi
od oggetti metallici.
• Se si utilizza uno spray per il forno,
seguire attentamente le istruzioni di
sicurezza sulla confezione.
• Non pulire lo smalto catalitico (ove
presente) con detergente di alcun tipo.
Progress 5
Illuminazione interna
AVVERTENZA! Pericolo di
scosse elettriche.
• Le lampadine utilizzate in questa
apparecchiatura sono lampade speciali
per elettrodomestici. Non usarle per
l'illuminazione di casa.
• Prima di sostituire la lampadina,
scollegare l’apparecchiatura dalla rete
elettrica.
• Servirsi unicamente di lampadine con
le stesse specifiche tecniche .
Assistenza Tecnica
• Per riparare l'apparecchiatura
contattare il Centro di Assistenza
Autorizzato.
• Utilizzare esclusivamente ricambi
originali.
Smaltimento
AVVERTENZA! Rischio di
lesioni o soffocamento.
• Staccare la spina dall'alimentazione
elettrica.
• Tagliare il cavo elettrico
dell'apparecchiatura e smaltirlo.
• Togliere il blocco porta per evitare che
bambini o animali restino intrappolati
nell'apparecchiatura.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Panoramica
1 2
3
4
5
6
7
1
2
3
4
1
Pannello comandi
2
Display
3
Elemento riscaldante
4
Luce
5
Ventola
6
Supporto ripiano, smontabile
7
Posizioni dei ripiani
Accessori
Ripiano a filo
Per pentole, torte in stampo, arrosti.
Lamiera dolci
6 Progress
Per la cottura di torte e biscotti.
PANNELLO DEI COMANDI
Programmatore elettronico
21 3 4 5 6 7 8 9 10
Usare i tasti sensore per mettere in funzione il forno.
Tasto
senso‐
re
Funzione Descrizione
1
- DISPLAY Visualizza le impostazioni del forno.
2
ACCESO / SPEN‐
TO
Accensione e spegnimento del forno.
3
OPZIONI Per impostare una funzione forno o un programma
automatico (solo quando il forno è acceso).
4
IL MIO PRO‐
GRAMMA PREFE‐
RITO
Per salvare ed accedere ai Favoriti. Sarà possibile
accedervi anche quando il forno è spento.
5
TEMPERATURA/
RISCALDAMEN‐
TO RAPIDO
Per impostare e vedere la temperatura del forno o
la temperatura della termosonda (se prevista).
Premendolo e tenendolo premuto per tre secondi,
la funzione di riscaldamento rapido si ACCENDE e
si SPEGNE.
6
GIÙ, SU Questi tasti consentono di spostarsi su e o giù al‐
l'interno del menù.
7
OK Per confermare una selezione o impostazione.
8
ILLUMINAZIONE
FORNO
Accensione e spegnimento della lampada forno.
Progress 7
Tasto
senso‐
re
Funzione Descrizione
9
OROLOGIO Per impostare le funzioni dell'orologio.
10
CONTAMINUTI Per impostare il contaminuti.
Display
A B C
DEFG
A. simbolo della funzione del forno
B. Temperatura/display ora
C. Orologio/Display Calore residuo/Contaminuti
D. Spia del calore residuo
E. Spie delle funzioni orologio
F. Indicatore riscaldamento/Indicatore
Riscaldamento Rapido
G. Numero funzione/programma forno
Altri indicatori sul display:
Simbolo Nome Descrizione
Programma automatico È possibile scegliere un programma auto‐
matico.
Favoriti La funzione favoriti è attiva.
/
kg/g È in funzione un programma automatico
con inserimento del peso.
/
ore/min. È attiva una funzione orologio.
Temperatura/Riscaldamento ra‐
pido
La funzione è attiva
Temperatura Viene visualizzata la temperatura corren‐
te.
Temperatura È possibile modificare la temperatura.
Luce forno Si è spenta la luce.
Contaminuti La funzione contaminuti è in funzione.
Indicatore di riscaldamento
Se si attiva la funzione di riscaldamento,
compare . Le barre visualizzano la
riduzione o l'aumento della temperatura
del forno.
Quando il forno raggiunge la temperatura
impostata, le barre scompaiono dal
display.
8 Progress
PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO
AVVERTENZA! Fare
riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
Per l'impostare l'Ora del giorno
rimandiamo al capitolo
"Funzioni orologio".
Prima pulizia
Togliere gli accessori e i supporti ripiano
amovibili dal forno.
Fare riferimento al capitolo
"Pulizia e cura".
Pulire il forno e gli accessori prima di
utilizzarli per la prima volta.
Sistemare gli accessori e i supporti ripiano
rimovibili nella posizione iniziale.
Impostazione dell'ora
Dopo il primo collegamento alla rete
elettrica, tutti i simboli sul display si
accendono per alcuni secondi. Per i
secondi successivi il display mostra la
versione del software.
Una volta scomparsa la versione del
software, il display mostra h e 12:00.
1. Sfiorare o per impostare le ore.
2. Sfiorare .
3. Sfiorare o per impostare i
minuti.
4. Sfiorare o .
Il display della temperatura/ora mostra il
nuovo orario.
Modifica dell'ora
Sarà possibile modificare l'ora del giorno
solo quando l'apparecchiatura è accesa.
Sfiorare ripetutamente fino a quando
lampeggia nel display.
Per impostare l'ora, fare riferimento a
"Impostazione dell'ora".
UTILIZZO QUOTIDIANO
AVVERTENZA! Fare
riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
Funzioni cottura
Funzione
forno
Applicazione
Cottura Venti‐
lata
Per cuocere su due posi‐
zioni della griglia contem‐
poraneamente ed essic‐
care i cibi.Impostare la
temperatura del forno di
20 – 40°C in meno rispet‐
to alla Cottura tradiziona‐
le.
Funzione
forno
Applicazione
Cottura Pizza
Per cuocere su una posi‐
zione della griglia per
una doratura più intensa
ed il fondo croccante. Im‐
postare la temperatura di
20 - 40°C in meno rispet‐
to alla Cottura tradiziona‐
le.
Cottura con‐
venzionale
(Cottura Tra‐
dizionale)
Per cuocere e arrostire
alimenti su una sola posi‐
zione della griglia.
Progress 9
Funzione
forno
Applicazione
Cottura Venti‐
lata Delicata
Per preparare arrosti te‐
neri e succosi.
Cottura Fina‐
le
Per cuocere torte dal fon‐
do croccante e conserva‐
re gli alimenti.
Cottura Eco‐
ventilata
Questa funzione è pro‐
gettata per risparmiare
energia in fase di cottura.
Per ulteriori informazioni
rimandiamo alla sezione
"Consigli e suggerimen‐
ti", Cottura ecoventilata.
La porta del forno do‐
vrebbe essere chiusa in
fase di cottura, di modo
che la funzione non ven‐
ga interrotta. Ciò garanti‐
sce inoltre che il forno
funzioni con la più eleva‐
ta efficienza energetica
possibile. Quando viene
usata questa funzione, la
temperatura all'interno
della cavità potrebbe es‐
sere diversa rispetto alla
temperatura impostata.
Dato l'uso del calore resi‐
duo la potenza riscaldan‐
te potrebbe essere ridot‐
ta. Per indicazioni gene‐
rali sul risparmio energe‐
tico rimandiamo a: capi‐
tolo "Efficienza energeti‐
ca", Risparmio energeti‐
co.Questa funzione veni‐
va usata per attenersi al‐
la classe di efficienza
energetica, in conformità
con la normativa EN
60350-1.
Funzione
forno
Applicazione
Scongela‐
mento
Questa funzione può es‐
sere utilizzata per scon‐
gelare alimenti quali ver‐
dure e frutta. Il tempo di
scongelamento dipende
dalla quantità e dalla di‐
mensione dei cibi conge‐
lati.
Scaldavivan‐
de
Per tenere le pietanze in
caldo.
Grill
Per grigliare cibi di ridotto
spessore e tostare il pa‐
ne.
Grill Rapido
Per cuocere al grill cibi di
ridotto spessore in grandi
quantità e per tostare il
pane.
Doppio Grill
Ventilato
Per arrostire grandi tagli
di carne o pollame con
ossa su una posizione
della griglia. Anche per
gratinare e dorare.
La lampada si potrebbe
spegnere automaticamente a
temperature inferiori a 60 °C
durante alcune funzioni del
forno.
Impostazione della funzione
cottura.
1. Accendere il forno con .
Il display mostra la temperatura impostata,
il simbolo e il numero della funzione di
riscaldamento.
2. Premere o per impostare una
funzione di cottura.
3. Premere oppure il forno parte
automaticamente dopo 5 secondi.
10 Progress
Se si attiva il forno e non si imposta una
funzione di riscaldamento o un
programma, il forno si disattiva
automaticamente dopo 20 secondi.
Modifica della temperatura
Premere o per modificare la
temperatura secondo diverse fasi: 5 °C.
Quando il forno raggiunge la temperatura
impostata, viene emesso un segnale e
l'indicatore di riscaldamento rapido
scompare.
Controllo della temperatura
Sarà possibile controllare la temperatura
attuale nel forno quando la funzione o il
programma sono operativi.
1. Premere
.
Il display indica la temperatura all'interno
del forno.
Premere nuovamente per modificare la
temperatura impostata.
2. Premere oppure il display mostra
nuovamente la temperatura impostata
dopo 5 secondi.
Riscaldamento rapido
Non mettere alimenti in forno
quando è attiva la funzione di
Pre-riscaldamento rapido.
Il Riscaldamento rapido funziona solo per
alcune funzioni del forno. Se il suono
Guasto è attivato nel menu impostazioni,
viene emesso un segnale se il
Riscaldamento rapido non è disponibile
per la funzione impostata. Fare riferimento
a "Utilizzo del menù impostazioni" nel
capitolo "Funzioni aggiuntive".
La funzione di Preriscaldamento rapido
riduce il tempo di riscaldamento.
Per attivare il Riscaldamento rapido
premere e tenere premuto per più di 3
secondi.
Se il Riscaldamento rapido viene acceso il
display mostra: barre orizzontali
lampeggianti e .
FUNZIONI DEL TIMER
Tabella funzioni orologio
Funzione orologio Applicazione
TIMER PER IL
CONTO ALLA RO‐
VESCIA
Per impostare il conto alla rovescia, che mostra la durata
di funzionamento dell'apparecchiatura. Questa funzione
non ha alcun effetto sul funzionamento dell'apparecchiatu‐
ra.
IMPOSTA ORA Per visualizzare l'ora del giorno. Per cambiare l'ora, fare ri‐
ferimento a "Impostazione dell'ora".
DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'apparecchia‐
tura.
FINE Per impostare l'orario di spegnimento dell'apparecchiatura.
È possibile utilizzare contemporaneamente Durata e Fine
(Partenza ritardata) nel caso in cui l'apparecchiatura deb‐
ba essere attivata e disattivata automaticamente in segui‐
to.
SET + GO Per avviare l'apparecchiatura con le impostazioni neces‐
sarie, sfiorando solo una volta il tasto sensore, in seguito.
Progress 11
Timer per il Conto alla rovescia
Il Timer per il conto alla
rovescia non viene attivato se
sono impostate Durata e Fine.
Quando l'apparecchiatura comincia a
riscaldarsi inizia il conto alla rovescia.
1. Per azzerare il Timer per il conto alla
rovescia, sfiorare .
2. Sfiorare fino a quando il display
mostra "00:00" e il Timer per il conto
alla rovescia inizia nuovamente a
contare.
Impostazione della DURATA
1. Accendere l'apparecchiatura e
impostare funzione e temperatura.
2. Sfiorare ripetutamente fino a che
sul display non compare .
lampeggia sul display.
3. Utilizzare
o per regolare i
minuti della DURATA.
4. Sfiorare per confermare.
5. Utilizzare o per regolare le ore
della DURATA.
Se si sfiora o
durante l’impostazione della
DURATA, l'apparecchiatura
passa all’impostazione
della funzione FINE.
6. Una volta trascorso il tempo impostato,
un segnale acustico si attiva per due
minuti.
e la regolazione della durata
lampeggiano sul display.
L'apparecchiatura si spegne.
7. Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta del forno per arrestare il segnale
acustico.
8. Disattivare l'apparecchiatura.
Impostazione della funzione
FINE
1. Accendere l'apparecchiatura e
impostare funzione e temperatura.
2. Sfiorare ripetutamente fino a che
sul display non compare .
lampeggia sul display.
3. Utilizzare o per impostare la
FINE e o per confermare.
Impostare come prima cosa i minuti e
le ore.
Al termine del tempo impostato, viene
emesso un segnale acustico per due
minuti. Il simbolo
e l'impostazione
dell'ora lampeggiano sul display.
L'apparecchiatura si spegne.
4. Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta del forno per arrestare il segnale
acustico.
5. Disattivare l'apparecchiatura.
Impostazione della funzione
SET+GO
Sarà possibile usare la funzione SET+GO
unicamente nel caso in cui sia stata
impostata la DURATA.
1. Impostare una funzione (o un
programma) del forno e la
temperatura.
2. Impostare la DURATA.
3. Sfiorare ripetutamente fino a
quando lampeggia nel display.
4. Sfiorare per impostare la funzione
SET+GO.
Il display mostra e con un
indicatore. Questo indicatore segnala
quale funzione orologio è attivata.
5. Premere un tasto sensore (a parte
ACCESO/SPENTO) per avviare la
funzione SET+GO.
Regolazione del CONTAMINUTI
Utilizzare il CONTAMINUTI per impostare
un conto alla rovescia (massimo 2 ore e
30 min.). Questa funzione non ha alcun
effetto sul funzionamento del forno. È
possibile impostare il CONTAMINUTI in
qualsiasi momento, anche quando il forno
è spento.
1. Sfiorare .
12 Progress
e "00" lampeggiano sul display.
2. Premere o per impostare il
CONTAMINUTI. Impostare come
prima cosa i secondi, poi i minuti e le
ore.
3. Sfiorare oppure il CONTAMINUTI
si accende automaticamente dopo
cinque secondi.
Al termine del tempo impostato, viene
emesso un segnale acustico per due
minuti e 00:00 e lampeggiano sul
display.
4. Sfiorare un tasto sensore o aprire la
porta del forno per arrestare il segnale
acustico.
Impostazione della funzione
Partenza ritardata
Le funzioni DURATA e FINE
possono essere utilizzate
contemporaneamente se
l'apparecchiatura deve essere attivata e
disattivata successivamente in modo
automatico. In questo caso, è necessario
impostare prima la DURATA , quindi
FINE (fare riferimento alla sezione
"Impostazione della DURATA" e
"Impostazione della FINE").
Quando la funzione di Partenza
ritardata è attiva, il display
mostra un simbolo statico della
funzione del forno, con un
punto e . Il punto indica che
la funzione orologio è attiva sul
display orologio/calore residuo.
PROGRAMMI AUTOMATICI
AVVERTENZA! Fare
riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
Sono disponibili 9 programmi automatici.
Utilizzare un programma automatico o una
ricetta quando non si ha esperienza in
cucina. Il display mostra la posizione della
griglia e i tempi di cottura predefiniti per
tutti i programmi automatici.
Programmi automatici
Numero del programma Nome del programma
1 ROASTBEEF
2 ARROSTO DI MAIALE
3 POLLO INTERO
4 PIZZA
5 MUFFINS
6 QUICHE LORRAINE
7 PANE BIANCO
8 PATATE GRATINATE
9 LASAGNE
Progress 13
Programmi automatici
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Sfiorare .
Il display mostra e il numero del
programma automatico.
3. Sfiorare o per scegliere il
programma automatico.
4. Sfiorare o attendere cinque
secondi finché l'apparecchiatura non si
attiva automaticamente.
5. Una volta trascorso il tempo impostato,
un segnale acustico si attiva per due
minuti. Il simbolo lampeggia.
L'apparecchiatura si spegne.
6. Toccare qualsiasi tasto sensore o
aprire la porta dell'apparecchiatura per
interrompere il segnale acustico.
Programmi automatici con
inserimento del peso
Impostando il peso della carne,
l'apparecchiatura calcola il tempo di
cottura.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Sfiorare .
3. Sfiorare o per impostare il
programma con peso automatico.
Il display mostra: il tempo di cottura, il
simbolo della durata , un peso
predefinito, un’unità di misura (kg, g).
4. Sfiorare o le impostazioni si
salvano in modo automatico dopo 5
secondi.
L'apparecchiatura si accende.
5. È possibile modificare il valore di peso
preimpostato con o . Sfiorare
.
6. Allo scadere del tempo, viene emesso
un segnale acustico per due minuti.
lampeggia.
L'apparecchiatura si spegne.
7. Toccare qualsiasi tasto sensore o
aprire la porta dell'apparecchiatura per
interrompere il segnale acustico.
UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
AVVERTENZA! Fare
riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
Inserimento degli accessori
Ripiano a filo:
Spingere il ripiano fra le guide di
estrazione e verificare che i piedini siano
rivolti verso il basso.
Lamiera dolci:
Spingere la lamiera dolci tra le guide del
supporto ripiano.
Ripiano a file e lamiera dolciinsieme:
Spingere la lamiera dolci tra le guide del
supporto ripiano e il ripiano a filo sulle
guide sovrastanti.
14 Progress
Il piccolo rientro sulla parte
superiore aumenta il livello di
sicurezza. Gli incavi fungono
anche da dispositivi
antiribaltamento. Il bordo alto
intorno al ripiano evita che le
pentole scivolino dal ripiano.
FUNZIONI AGGIUNTIVE
Utilizzo della funzione Favoriti
Usare questa funzione per salvare la
temperatura e le impostazioni dell’ora
preferite per una funzione o un
programma.
1. Impostare la temperatura e l’ora per
una funzione del forno o un
programma.
2. Premere per più di tre secondi.
Viene emesso un segnale acustico.
3. Disattivare l'apparecchiatura.
• Per attivare la funzione sfiorare .
L'apparecchiatura attiva il proprio
programma preferito.
Quando la funzione è attiva,
è possibile modificare l’ora e
la temperatura.
• Per disattivare la funzione sfiorare
. L'apparecchiatura disattiva il
proprio programma preferito.
Utilizzo della Sicurezza bambini
La Sicurezza bambini evita l'attivazione
accidentale del forno.
1. È inoltre possibile attivare questa
funzione quando il forno è spento. Non
impostare una funzione cottura.
2. Tenere premuto per 3 secondi.
3. Tenere premuti contemporaneamente
e per 2 secondi.
Viene emesso un segnale acustico.
Il display visualizza SAFE.
Per disattivare la funzione Sicurezza
bambini, ripetere il passaggio 3.
Utilizzo del Blocco Tasti
È possibile attivare la funzione quando il
forno è in funzione.
Il Blocco Tasti evita che si cambi per
sbaglio la funzione del forno.
1. Per attivare la funzione accendere il
forno.
2. Attivare una funzione o
un'impostazione del forno.
3. Tenere premuti contemporaneamente
e per 2 secondi.
Viene emesso un segnale acustico.
Il blocco compare sul display.
Per disattivare la Funzione blocco,
ripetere il passaggio 3.
È possibile spegnere il forno
quando il Blocco funzione è
attivo. Quando si spegne il
forno il Blocco funzione si
disattiva.
Uso del menu impostazioni
Il Menù impostazioni permette di
accendere o spegnere le funzioni nel
menù principale. Il display mostra SET e il
numero dell'impostazione.
Progress 15
Descrizione Valore da impostare
1 SET + GO ACCESO / SPENTO
2 INDICATORE DI CALORE RESIDUO ACCESO / SPENTO
3
VOLUME TONI
1)
CLIC/BIP/SPENTO
4 VOLUME DIFETTOSO ACCESO / SPENTO
5 MENÙ MANUTENZIONE -
6 RIPRISTINA IMPOSTAZIONI SÌ/NO
1)
Non è possibile disattivare il tono del campo sensore ACCESO / SPENTO.
1. Tenere premuto per 3 secondi.
Il display mostra SET1 e lampeggia il
numero "1".
2. Premere o per configurare
l'impostazione.
3. Premere .
4. Premere o per modificare il
valore dell'impostazione.
5. Premere .
Per uscire dal menù Impostazioni,
premere
o premere e tenere premuto
.
Spegnimento automatico
Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura
si disattiva automaticamente dopo un
determinato periodo di tempo se è attiva
una funzione e non si modificano le
impostazioni.
Température (°C) Spegnimento
(ore)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 245 5.5
250 - massimo 1.5
A seguito di uno spegnimento automatico,
sfiorare un tasto sensore per riaccendere
l’apparecchiatura.
Lo spegnimento automatico
non funziona con le funzioni:
Luce forno, Cottura ventilata
delicata, Durata, Orario fine,
Ritardo.
Luminosità del display
Esistono due modalità di luminosità del
display:
• Luminosità notte - quando
l'apparecchiatura è spenta, la
luminosità del display si abbassa dalle
ore 22:00 alle ore 06:00.
• Luminosità diurna:
– quando l'apparecchiatura è attiva.
– se si sfiora un tasto sensore
quando è in funzione la luminosità
notte (ad eccezione di ACCESO/
SPENTO), il display torna alla
modalità di luminosità giorno per i
10 secondi successivi.
– se l’apparecchiatura è spenta e si
imposta il Contaminuti. Quando la
funzione Contaminuti termina, il
display torna alla luminosità notte.
Ventola di raffreddamento
Quando il forno è in funzione, la ventola di
raffreddamento si accende in modo
automatico per tenere fresche le superfici
del forno. Dopo aver spento il forno, la
ventola di raffreddamento continua a
funzionare fino a che il forno non si è
raffreddato.
16 Progress
CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
AVVERTENZA! Fare
riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
La temperatura e i tempi di
cottura specificati nelle tabelle
sono valori indicativi. Possono
variare in base alle ricette, alla
qualità e alla quantità degli
ingredienti utilizzati.
Consigli di cottura
Il vostro nuovo forno può cuocere o
arrostire in modo differente rispetto al
forno posseduto in precedenza. Le
seguenti tabelle offrono le impostazioni
standard di temperatura, tempo di cottura
e posizione ripiano.
Qualora non si trovino le impostazioni per
una ricetta speciale, cercarne una simile.
Cottura
• Usare la temperatura più bassa la
prima volta.
• È possibile prolungare i tempi di cottura
di 10 - 15 minuti se si cuociono torte su
più livelli.
• I dolci infornati ad altezze diverse non
si cuociono contemporaneamente. Non
serve modificare la temperatura in caso
di rosolature diverse. Le differenze si
compensano in fase di cottura.
• I vassoi nel forno possono girare in
fase di cottura. Una volta raffreddate, le
deformazioni scompaiono.
Consigli per cuocere al forno
Risultati di cottura Causa possibile Rimedio
Il fondo della torta non
è sufficientemente do‐
rato.
La posizione della griglia è
errata.
Sistemare la torta su un ripiano
inferiore.
La torta si affloscia e di‐
venta poltigliosa, unta,
con strisce d'acqua.
La temperatura del forno è
troppo alta.
La prossima volta che si utilizzerà
il forno, impostare una temperatu‐
ra leggermente inferiore.
Il tempo di cottura è troppo
breve.
Impostare un tempo di cottura più
lungo. Non è possibile ridurre i
tempi di cottura impostando tem‐
perature più alte.
È presente troppo liquido
nel composto.
Utilizzare meno liquido. Attenersi
ai tempi di impasto, soprattutto
quando si impiegano impastatrici
per dolci.
La torta è troppo asciut‐
ta.
La temperatura del forno è
troppo bassa.
La prossima volta che si utilizzerà
il forno, impostare una temperatu‐
ra più alta.
Il tempo di cottura è troppo
lungo.
La prossima volta che si utilizzerà
il forno, impostare un tempo di
cottura più corto.
Progress 17
Risultati di cottura Causa possibile Rimedio
La doratura della torta
non è omogenea.
La temperatura del forno è
troppo alta e il tempo di cot‐
tura troppo corto.
Impostare una temperatura del
forno più bassa e un tempo di cot‐
tura più lungo.
Il composto non è distribuito
in modo uniforme.
Distribuire il composto in modo
uniforme sulla lamiera dolci.
La torta non è pronta
nel tempo di cottura in‐
dicato.
La temperatura del forno è
troppo bassa.
La prossima volta che si utilizzerà
il forno, impostare una temperatu‐
ra del forno leggermente più alta.
Cottura su un solo livello
Cottura in stampi
Alimenti Funzione Tempé‐
rature
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della gri‐
glia
Ciambella o brioche Cottura venti‐
lata
150 -
160
50 - 70 1
Torta margherita/Torte
alla frutta
Cottura venti‐
lata
140 -
160
70 - 90 1
Sponge cake/Torta con
lievito in polvere
Cottura venti‐
lata
140 -
150
35 - 50 1
Sponge cake/Torta con
lievito in polvere
Cottura Tradi‐
zionale
160 35 - 50 1
Base per flan - pasta
frolla
1)
Cottura venti‐
lata
170 -
180
10 - 25 2
Base per flan - pasta
lievitata
Cottura venti‐
lata
150 -
170
20 - 25 2
Apple pie/Torta di mele
(2 stampi Ø 20 cm, di‐
sposti in diagonale)
Cottura venti‐
lata
160 70 - 90 2
Apple pie/Torta di mele
(2 stampi Ø 20 cm, di‐
sposti in diagonale)
Cottura Tradi‐
zionale
180 70 - 90 1
Torta al formaggio, la‐
miera dolci
2)
Cottura Tradi‐
zionale
160 -
170
70 - 90 2
1)
Preriscaldare il forno.
2)
Utilizzare una leccarda.
18 Progress
Torte/dolci/pane su lamiere dolci
Alimenti Funzione Tempé‐
rature
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della gri‐
glia
Treccia/corona di pane Cottura Tradi‐
zionale
170 - 190 30 - 40 1
Dolce di Natale
1)
Cottura Tradi‐
zionale
160 - 180 50 - 70 1
Pane (di segale)
1)
Cottura Tradi‐
zionale
1
prima 230 20
poi 160 - 180 30 - 60
Bigné/eclair
1)
Cottura Tradi‐
zionale
190 - 210 20 - 35 2
Rotolo con marmellata
1)
Cottura Tradi‐
zionale
180 - 200 10 - 20 2
Torta tipo crumble (sec‐
ca)
Cottura venti‐
lata
150 - 160 20 - 40 2
Dolci alle mandorle con
burro/zucchero
1)
Cottura Tradi‐
zionale
190 - 210 20 - 30 2
Flan alla frutta (con pa‐
sta lievitata/torte lievita‐
te)
2)
Cottura venti‐
lata
150 - 160 35 - 55 2
Flan alla frutta (con pa‐
sta lievitata/torte lievita‐
te)
2)
Cottura Tradi‐
zionale
170 35 - 55 2
Torte di frutta fatte con
pasta frolla
Cottura venti‐
lata
160 - 170 40 - 80 2
Torte lievitate delicata‐
mente guarnite (ad es.
con quark, panna, cre‐
ma)
1)
Cottura Tradi‐
zionale
160 - 180 40 - 80 2
1)
Preriscaldare il forno.
2)
Utilizzare una leccarda.
Progress 19
Biscotti
Alimenti Funzione Tempé‐
rature
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della gri‐
glia
Biscotti di pasta frolla Cottura venti‐
lata
150 - 160 10 - 20 2
Short bread/Frollini al
burro/Strisce di pasta
Cottura venti‐
lata
140 20 - 35 2
Short bread /Frollini al
burro/Strisce di pasta
1)
Cottura Tradi‐
zionale
160 20 - 30 2
Biscotti realizzati con
pasta lievitata
Cottura venti‐
lata
150 - 160 15 - 20 2
Dolci con albume mon‐
tato a neve, meringhe
Cottura venti‐
lata
80 - 100 120 - 150
Macarons Cottura venti‐
lata
100 - 120 30 - 50 2
Biscotti realizzati con
pasta lievitata
Cottura venti‐
lata
150 - 160 20 - 40 2
Pasticcini di pasta sfo‐
glia
1)
Cottura venti‐
lata
170 - 180 20 - 30 2
Panini
1)
Cottura venti‐
lata
160 10 - 25 2
Panini
1)
Cottura Tradi‐
zionale
190 - 210 10 - 25 2
Small cakes /Pasticci‐
ni
1)
Cottura venti‐
lata
160 20 - 35 2
Small cakes /Pasticci‐
ni
1)
Cottura Tradi‐
zionale
170 20 - 35 2
1)
Preriscaldare il forno.
Sformati e gratinati
Alimenti Funzione Température
(°C)
Tempo (min.) Posizione del‐
la griglia
Pasta al forno Cottura Tradi‐
zionale
180 - 200 45 - 60 1
Lasagne Cottura Tradi‐
zionale
180 - 200 25 - 40 1
20 Progress
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