Bosch MUC28B64 Manuale del proprietario

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ةيبرعلا

 261

MUC2_MUC4_EU2.indb 2 15.03.2016 12:58:24

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48

it

Usocorretto

Uso corretto

Leggere attentamente le istruzioni per l’uso, osservarle e

conservarle! Se l’apparecchio viene ceduto, allegare anche le

presenti istruzioni.

L’inosservanzadelleistruzioniperl’usocorrettodell’apparecchio

escludeunaresponsabilitàdelcostruttoreperidannidaessa

derivanti.

Questoapparecchioèdestinatoallalavorazionediquantitàusuali

perlafamigliaoperimpieghinonprofessionali,similiaquello

domestico.Gliutilizzisimiliaquellidomesticicomprendonoades.

l’usonellecucinedelpersonaledinegozi,ufci,aziendeagricole

oartigianali,nonchél’utilizzodapartediospitidipensioni,piccoli

alberghiesimilirealtàresidenziali.

L’apparecchioèadattopercuocere,cuocerealforno,arrostire,

stufare,cuocerealvapore,friggere,pastorizzare,scaldaree

mantenerealcaldoalimenti.Nondeveessereutilizzatoperlavorare

altrioggettiosostanze.Tuttigliingredientidevonoesserein

condizioniperfettamenteigieniche.Durantelalavorazionerispettare

tutteleregolediigieneincucina.Usarel’apparecchiosolocongli

accessorioriginali.Utilizzareilrecipienteegliaccessorisoltantocon

l’apparecchiobase.

Usarel’apparecchiosoloinambientiinterniatemperaturaambiente

eadun’altitudinemassimadi2000m.Collocarel’apparecchio

inmodochesopraedietrolostessononvisianosupercie

apparecchisensibilichepotrebberoesseredanneggiatidalle

altetemperatureedallafuoriuscitadelvaporeacqueo.Questo

apparecchiopuòessereusatodapersoneconridottefacoltà

psichiche,sensorialiomentalioconconoscenzee/oesperienza

insufcienti,purchésianosottoilcontrollodipersoneadulteosiano

stateistruitesull’usosicurodell’apparecchioeabbianocompreso

ipericoliconnessiall’usodellostesso.Ibambinidevonoessere

tenutilontanidall’apparecchioedalcavodialimentazioneenon

devonoutilizzarel’apparecchio.Ibambininondevonogiocarecon

l’apparecchio.Lapuliziaelamanutenzionenondevonoessere

eseguitedabambini.

MUC2_MUC4_EU2.indb 48 15.03.2016 12:59:53

 49

it

 Avvertenzedisicurezza

Avvertenze di sicurezza

W Pericolo di scossa elettrica e pericolo d’incendio!

L’apparecchiopuòesserecollegatoaunareteacorrentealternata

soltantoconunapresaconmessaaterrainstallataanorma.

Accertarsicheilsistemadelconduttorediprotezionedell’impianto

elettricodomesticosiainstallatoanorma.Collegareeusare

l’apparecchiosolorispettandoidatidellatarghettad’identicazione.

Usarel’apparecchiosoloseilcavodialimentazioneel’apparecchio

stessononpresentanodanni.Perevitarepericoli,leriparazioni

dell’apparecchiodevonoessereeseguitesolodalnostroserviziodi

assistenzaclienti.Seilcavodialimentazionedell’apparecchioviene

danneggiato,deveesseresostituitoconunappositocavo,reperibile

pressoilnostroserviziodiassistenzaclienti.Noncollegaremai

l’apparecchioatimeroapresetelecomandate.Sorvegliaresempre

l’apparecchioduranteilfunzionamento!Incasodiguastostaccare

immediatamentelaspinadialimentazioneostaccarelacorrente.

Nonmetteremaiilcavod’alimentazioneacontattoconparticalde

osfregarlocontrospigolivivi.Nonimmergeremail’apparecchiooil

cavod’alimentazioneinacquanélavarliinlavastoviglie.Primadella

puliziastaccarelaspinadialimentazione.

W Pericolo di ustioni!

Nonmetteremaiinfunzionel’apparecchiosenzailrecipiente

inserito.Durantel’usodell’apparecchio,l’esternodell’apparecchio,

ilrecipienteeicomponentimetallicisiriscaldano!Perrimuovere

ilrecipienteegliaccessoriutilizzaresempregliutensiliforniti.

Utilizzareguantidacucina.Nell’apparecchiosisviluppacalore

moltocaldo.Nonchinarsisull’apparecchio.Aprireilcoperchiocon

cautela.Primaditrasportareopulirel’apparecchioattenderechesi

siaraffreddatocompletamente!

W Rischio per la salute!

Lacotturasottovuotoavvieneabassetemperature.Osservare

tassativamenteleavvertenzedisicurezzaeiconsigliperla

preparazione!X “Cottura sottovuoto” ved. pagina 58

W Pericolo di soffocamento!

Vietareaibambinidigiocareconimaterialid’imballaggio.

W Importante!

Lavaresemprel’apparecchiodopoogniutilizzoodopounlungo

periododiinattività.X “Pulizia e cura quotidiana” ved. pagina 61

W Attenzione!

Nonimmergeremailaspatolaocucchiainell’olio/grassocaldoe

nonlasciarlinelrecipientequandoècaldo.Possonofondere!

MUC2_MUC4_EU2.indb 49 15.03.2016 12:59:54

50

it

Panoramica

Indice

Usocorretto..............................................48

Avvertenzedisicurezza............................49

Panoramica..............................................50

Pannellodicomando................................50

Primadelprimoutilizzo............................52

Utilizzo......................................................53

Preparazione............................................58

Possibilitàdipersonalizzazionedelle

impostazioni..............................................59

Puliziaecuraquotidiana..........................61

Smaltimento..............................................62

Garanzia...................................................62

Elencodeiprogrammi...............................63

Tempidicottura........................................64

Modelliedatitecnici.................................66

Accessorispeciali.....................................67

Rimediincasodiguasti............................67

Congratulazioni per l’acquisto di questo

nuovo apparecchio di produzione

Bosch.

Conessoavetesceltounelettrodomestico

modernoedigranpregio.Nellepagine

seguentidiquesteistruzioniperl’uso

trovereteutiliavvertenzeperl’usosicurodi

questoapparecchio.

Viinvitiamoaleggereattentamentequesto

manualediistruzionieaseguiretuttele

istruzioni.Intalmodopotretebeneciare

alungodiquestoapparecchioedottenere

ottimirisultati.

Conservateleistruzioniperl’usoper

ilsuccessivoutilizzooperilfuturo

proprietario.

Trovateulterioriinformazionisuinostri

prodottisulnostrositoInternet.

Panoramica

XFiguraA

1 Multicooker (apparecchio base)

2 Pannello di comando

3 Coperchio

4 Tasto di apertura del coperchio

5 Scarico vapore estraibile

(con vetrospia*), due pezzi

6 Maniglia di trasporto

7 Spina di alimentazione

8 Recipiente con rivestimento

antiaderente

9 Inserto estraibile del coperchio

10 Cestello per frittura con manico

rimovibile*

11 Vaporiera doppia

12 Pinza per recipiente

13 Spatola

14 Mestolo

15 Misurino*

16 Cavo di alimentazione

17 Istruzioni per l’uso

18 Ricettario

* a seconda del modello

Questoistruzioniperl’usodescrivono

diverseversionidell’apparecchio.

X “Modelli e dati tecnici” ved. pagina 66

Pannello di comando

Ilpannellodicomandoècostituitoda

elementidicomando(tasti)eindicatori

(LED).Itasticonsentonodiselezionarei

singoliprogrammiedieffettuarelevarie

impostazioni(ades.temperaturaedurata).

LeimpostazionisonoindicatedaiLED

accesiosuldisplay.

MUC2_MUC4_EU2.indb 50 15.03.2016 12:59:54

 51

it

 Pannellodicomando

Elementi di comando

XFiguraB

B

Standby

Attivaedisattivalamodalitàstandby

dell’apparecchio.

A

Impostazione dell’avvio ritardato

Èpossibileimpostareilritardo

dell’avviodelprogrammaselezionato.

D

Selezione di un programma

dall’elenco (g)

PremendoripetutamenteiltastoDsi

selezionanoisingoliprogrammi.Nel

pannellodicomandosiaccendonoi

relativiLED.

C

Impostazione personalizzata della

temperatura

Peradattarelatemperaturainbase

alleproprieesigenze.

E

Impostazione della durata

Ladurata[medium](media)

preimpostataperunprogrammapuò

essereridotta[short]oprolungata

[long].L’indicatorecorrispondente(f)

siaccende.Larelativadurata

preimpostatavienevisualizzatasul

display(a).

F

Impostazione personalizzata

della durata

Peradattareladuratainbasealle

proprieesigenze.

G

Conferma del programma

PremendoiltastoGsiavviail

programmaselezionato.

H

Cancellazione di una

impostazione / interruzione del

programma

PremendoiltastoHsicancellano

leimpostazioniosiarrestaun

programmagiàavviato.

Indicatori

XFiguraC

a Display

Indicaladurataresiduaolatemperatura.

b timer (timer)

Indicacheèattivol’avvioritardato.

Ildisplay(a)indicailtempomancante

all’avviodelprogrammaselezionato.

c Fasi della preparazione /

avanzamento del programma

Indicalesingolefasidellaprepara-

zione/l’avanzamentodelprogramma.

Inpresenzadipiùfasi(ades.dopoil

riscaldamentodell’olioperfriggeresi

aggiungonogliingredienti),questesono

indicatevisivamentedall’accensionedei

LED1,2,3o4.Vieneinoltreemesso

unsegnaleacusticoquandooccorre

procedereconlafasesuccessiva.

d nished (pronto)

Indicacheilpiattoèpronto.Ildisplay(a)

lampeggiaeindica„00:00“.Inoltreviene

emessounsegnaleacustico.

e keep warm (scaldavivande)

Indicachealterminediunprogramma

siattivalafunzionescaldavivande.

Suldisplaysiilluminaunrettangolo

(rigatratteggiata).

f Indicazione della durata preimpostata

Ladurata[medium](media)

preimpostataperunprogrammapuò

essereridotta[short]oppureprolungata

[long]coniltastoE.L’indicatore

corrispondentesiaccende.

g Elenco dei programmi

Sonodisponibili16programmi

preimpostati.Premendoripetutamente

iltastoDsiselezionanoisingoli

programmi.Nelpannellodicomandosi

accendonoirelativiLED.

h recipe 1&2 (ricetta 1&2)

(a seconda del modello)

Posizionidimemoriaperprogrammicon

durataetemperaturapersonalizzate.

i my mode (la mia modalità)

Modalitàdiimpostazionerapida

perpersonalizzareladurataela

temperaturadiunapreparazione.

MUC2_MUC4_EU2.indb 51 15.03.2016 12:59:54

52

it Primadelprimoutilizzo

Prima del primo utilizzo

Primadiutilizzarel’apparecchioperla

primavolta,vacompletamenterimossodal

suoimballo,pulitoecollegatoallacorrente.

Perfareciòseguirequestipassaggi:

1. Estrarredallaconfezionel’apparecchio

etuttigliaccessori.

2. Persollevarel’apparecchioservirsi

dell’appositamanigliaditrasporto.

Ruotarelamanigliaversol’alto.

Attenzione!

Utilizzarelamanigliaanchepertrasportare

l’apparecchiointuttasicurezza.

3. Collocarel’apparecchiosuunpianodi

lavorostabile,liscioeorizzontale.

Attenzione!

Sopraedietrol’apparecchiononvidevono

esseresupercieapparecchisensibiliche

potrebberoesseredanneggiatidallealte

temperatureedallafuoriuscitadelvapore

acqueo.

4. Rimuovere lo scarico vapore

Afferrareloscaricovaporedadietroe

tirarloversol’alto.

5. Aprire il coperchio dell’apparecchio

Premereiltastodiaperturasul

coperchio.

6. Togliere l’inserto del coperchio

Afferrarel’insertodelcoperchiodalle

duelinguetteinaltoasinistraeadestra,

tirarloedestrarlo.

7. Sollevare il recipiente dall’interno

dell’apparecchio.

8. Rimuoverel’imballodall’apparecchioe

dagliaccessori.

9. Controllarechetuttelepartisiano

complete.X FiguraA

10. Controllarechel’apparecchioegli

accessorinonpresentinodannivisibili.

Attenzione!

Nonmetteremaiinfunzioneun

apparecchiodanneggiato!

11. Primadellaprimamessainfunzione

lavareaccuratamentetutteleparti

easciugarle.X “Pulizia e cura

quotidiana” ved. pagina 61

12. Alterminedellapuliziareinserireil

recipienteall’internodell’apparecchio.

MUC2_MUC4_EU2.indb 52 15.03.2016 13:00:03

 53

it Utilizzo

Attenzione!

Primadiinserireilrecipientecontrollare

chel’internodell’apparecchiosiaasciuttoe

pulito.

13. Inserire l’inserto del coperchio

Inserirel’insertodelcoperchionelle

dueguideinbassoespingerelaparte

superiorenelcoperchio.

14. Chiudere il coperchio

Premereilcoperchionchénonscatta

inposizione.

15. Inserire lo scarico vapore

Agendodall’alto,mettereloscarico

vaporesulcoperchioepremerlo.

16. Collegareilcavodialimentazioneprima

all’apparecchioepoiallapresa.

Attenzione!

Utilizzareesclusivamenteilcavodi

alimentazionefornito.

Sulpannellodicomandosiaccendono

brevementeunavoltaitastiBeGe

tuttiiLEDevieneemessounsegnale

acustico(5x).QuindiiltastoBlampeggia.

L’apparecchiositrovainmodalitàstandby

edèprontoperl’uso.

Utilizzo

Modalità di selezione della

funzione

Lamodalitàdiselezionedellafunzione

consentediselezionaretuttiiprogrammi

edieffettuaretutteleimpostazioni

dell’apparecchio.Perfareciòseguirequesti

passaggi:

W Pericolo di ustioni!

Nonmetteremaiinfunzionel’apparecchio

senzailrecipienteeloscaricovapore

inseriti.

Attenzione!

Primadiognimessainfunzione

dell’apparecchiocontrollarechenon

presentidanni,chesiacompletoepulitoe

chesiainstallatocorrettamente.X“Prima

delprimoutilizzo”ved.pagina52

1. L’apparecchioèprontoperil

funzionamento.PremereiltastoBper

impostarelamodalitàdiselezionedella

funzione.

Inmodalitàdiselezionedellafunzione

iltastoBel’indicatore[mymode]

(lamiamodalità)sonoaccesi.IltastoG

lampeggia.Suldisplayvienevisualizzato

„00:00“.

MUC2_MUC4_EU2.indb 53 15.03.2016 13:00:11

54

it

Utilizzo

Nota:dopo5minutidiinattivitàdel

pannellodicomando,l’apparecchiopassa

automaticamenteallamodalitàstandby.

Selezione e avvio di un

programma

Sonodisponibili16programmipreimpostati.

X“Elencodeiprogrammi”ved.

pagina 63

1. Metterenell’apparecchiogliingredienti

desiderati.Perfarciò,aprireilcoperchio

eversaregliingredientinelrecipiente.

Perdosaresipuòutilizzareanchela

scalamisurataall’internodelrecipiente.

Attenzione!

■ Nonriempireilrecipienteoltrela

marcatura[4,0litri]!

■ Permescolareutilizzareesclusivamente

laspatolafornita(nonusareposatedi

metallo).

2. Chiudereilcoperchioepremereil

tastoBperimpostarelamodalitàdi

selezionedellafunzione.

Nota: alcuniprogrammiofasivengono

eseguiticonilcoperchioaperto.

XConsultare il ricettario allegato

3. PremereiltastoDnoaselezionareil

programmadesiderato.

SulpannellodicomandosiaccendeilLED

corrispondenteeladuratapreimpostatadel

programmaselezionatolampeggia.

4. PremereiltastoGperavviareil

programma.

L’apparecchioriscaldailrecipienteno

alraggiungimentodellatemperatura

impostata.Duranteilriscaldamento,sul

displaycompaionodellelineettechesi

accendonoinsensoorario.

Unavoltaraggiuntalatemperatura

impostata,lelineettescompaionoe

suldisplayvieneindicataladuratadel

programma.

Lapreparazionedelcibosiavvia

automaticamente.

Nota: selezionandoilprogramma[pasta]

(pasta)o[deepfry](friggere)vieneemesso

unsegnaleacusticoricorrenteeildisplay

eiltastoGlampeggianonchénon

siinserisconoglialimentiesipremeil

tastoG.

Iniziailcontoallarovescia.

Ilvaporeacqueoformatosidurante

lacotturadeglialimentifuoriescedal

multicookerattraversoloscaricovapore,

impedendochesisviluppiunapressione

eccessiva.Sualcunimodelliloscarico

vaporeprevedeunvetrospia.

Aumento o abbassamento della

temperatura durante la cottura

Selatemperaturarisultatroppoaltao

troppobassa,èpossibileaumentarla

(dimax.+10°C)oridurla(dimax.-10°C)

anchedurantelacottura.

Peraumentarelatemperaturatenere

premutoiltastoC.Suldisplayviene

visualizzatabrevementelatemperatura

corrente,chetenendopremutoiltasto

aumentadi1°Cnoalvaloremassimo

(+10°C).Tenerepremutoiltastonoa

raggiungerelatemperaturadesiderata.

Perabbassarelatemperaturatenere

premutoiltastoC.Suldisplayviene

visualizzatabrevementelatemperatura

corrente,chetenendopremutoiltasto

aumentadi1°Cnoalvaloremassimo

(+10°C).

MUC2_MUC4_EU2.indb 54 15.03.2016 13:00:15

 55

it

 Utilizzo

Unavoltaraggiuntoilvaloremassimo,

l’indicatoreritornaalvaloreminimo

(di20°C).Tenerepremutoiltastonoa

raggiungerelatemperaturadesiderata.

Perproseguireconilprogramma,premere

iltastoG.

Nota:senonsipremeiltastoG,il

programmaprosegueconlatemperatura

precedentementeimpostata.

Alterminedelprogrammavieneemesso

unsegnaleacusticoel’indicatore[nished]

(pronto)eiltastoGsiaccendono.Il

displaylampeggiaeindica„00:00“.

5. Aprireilcoperchiodell’apparecchioe

servireilpiattopreparato.

W Pericolo di ustioni!

■ Durantelacotturapuòaccumularsi

unagrandequantitàdivapore

nell’apparecchio.Aprireilcoperchiocon

cautela.Nonchinarsisoprailcoperchio

dell’apparecchio.

■ Ilrecipienteeglieventualiinserti

utilizzatipossonoesseremoltocaldi.

Utilizzaresemprelapinzaperil

recipiente,gliappositimanicioguanti

dacucina.

Note

■ Èpossibilearrestareilprogramma

inqualsiasimomentoconiltastoH.

L’apparecchiopassaallamodalitàdi

selezionedellafunzione.

■ Seilprogrammacomprendelafunzione

scaldavivande,questafunzioneviene

attivataautomaticamentealtermine

dellacottura;mantieneilciboa40°C

noa10ore.[nished](pronto)

e[keepwarm](scaldavivande)si

accendono.Suldisplaysiillumina

unrettangolo(righetratteggiate).La

funzionescaldavivandepuòessere

interrottaconiltastoH.L’apparecchio

passaallamodalitàdiselezionedella

funzione.

Seilprogrammaselezionatocomprende

piùfasidipreparazione,quandodeve

essereeseguitalafasesuccessivaviene

emessounsegnaleacustico.Nelpannello

dicomandosiaccendonoiLED1,2,3

o4eiltastoGlampeggia.Eseguirele

operazioniseguenti:

■ Aprireilcoperchiodell’apparecchio.

■ Aggiungereglialtriingredienti.

■ Chiudereilcoperchiodell’apparecchio.

■ Avviarelafasesuccessivadella

preparazioneconiltastoG.

L’internodell’apparecchiosiriscaldanoa

raggiungerelatemperaturaimpostataper

lafasedipreparazionesuccessiva.Durante

ilriscaldamento,suldisplaycompaiono

dellelineettechesiaccendonoinsenso

orario.Unavoltaraggiuntalatemperatura

impostata,lelineettescompaionoesul

displayvieneindicataladuratadellafase

successiva.Lapreparazionedelcibosi

avviaautomaticamente.Iniziailcontoalla

rovescia.

Selezione di una durata

preimpostata

Perogniprogrammavienevisualizzatanel

pannellodicomandoladuratapreimpostata

dellivello[medium](medio).

Laduratapuòessereridotta[short](corto)

oprolungata[long](lungo).

1. PremereiltastoEnchél’indicatore

desideratononsiaccende.L’indicazione

passada[medium](medio)a[long]

(lungo)a[short](corto),perpoitornare

a[medium](medio).

Suldisplayvengonovisualizzatiivalori

preimpostatirelativialladuratadella

preparazione.

2. PremereiltastoGperavviareil

programma.

MUC2_MUC4_EU2.indb 55 15.03.2016 13:00:16

56

it

Utilizzo

Prolungamento della durata

durante la preparazione

Seinprossimitàdellanediunprogramma

ilcibononèancoracotto,èpossibile

prolungareladurata.

1. AtalescopotenerepremutoiltastoF.

Suldisplayvienevisualizzatabrevemente

laduratacorrente,chetenendopremutoil

tastoaumentadi1minuto.

2. Tenerepremutoiltastonoa

raggiungereladuratadesiderata.

3. AvviarelanuovadurataconiltastoG.

Nota: laduratapuòessereprolungatadi

massimo30minuti.Seladuratadesiderata

èstatasuperata,tenerepremutoiltastoF

noaraggiungereilvaloremassimo;

successivamentel’impostazionetorna

indietrodi5minuti.

Impostazione dell’avvio ritardato

Perpotergustareunpiattoappena

cucinatoaunadeterminataora,èpossibile

impostarel’avvioritardatodelprogramma

selezionato.

Nota:l’avvioritardatopuòessereimpostato

soltantoperdeterminatiprogrammi.L’avvio

ritardatoèpreimpostatoinmododiverso

perquestiprogrammi.

1. Selezionareilprogramma.

2. PremereiltastoA.IltastoG

lampeggia.Suldisplaylampeggia

„00:10“.

PremendoripetutamenteiltastoAsi

aumentaladuratavisualizzata.Premendo

brevementesiaumentaladuratadi5minuti

pervolta.Premendopiùalungosiaumenta

laduratadi10minutipervolta.Premendo

iltastoApercirca2secondisiaumentala

duratadi30minuti.

3. PremereiltastoGquandoviene

visualizzatoilritardodiavviodesiderato.

Ilritardodiavvioselezionatoviene

visualizzatosuldisplay.Siaccende[timer]

(timer).Iniziailcontoallarovesciano

all’avvio.Dopodichélapreparazionedel

cibovieneavviataautomaticamente.

Note

■ PremendoiltastoGèpossibile

disattivarel’avvioritardatoinqualsiasi

momento.Ilprogrammasiavvia

immediatamente.

■ Sesuldisplaynonlampeggia„00:10“,

signicacheperilprogramma

selezionatononèpossibileimpostare

l’avvioritardato.

Interruzione anticipata di una

fase di preparazione

Seduranteunafasedipreparazioneilcibo

risultacottoprimadeltempo,èpossibile

interromperemanualmentelacottura.

1. TenerepremutoiltastoGperalmeno

2secondi.

Lafaseincorsovieneinterrotta.Quindi

vieneemessoilconsuetosegnaleacustico

perindicarecheèpossibilepassarealla

fasesuccessiva.Nelpannellodicomando

siaccendonoiLED1,2,3o4eiltastoG

lampeggia.

2. Eseguirelafasesuccessiva.

Utilizzo del cestello per frittura

Perfriggerecarne,pesce,patatineecc.in

oliocaldoènecessarioutilizzareilcestello

perfrittura(asecondadelmodello).

Nota: perottenereimiglioririsultatieil

massimodelgustoconsigliamodiseguire

lericettedelnostroricettario.

Prestare attenzione a quanto segue

durante l’uso del cestello per frittura:

W Pericolo di ustioni!

■ Versareolioograssoperfritturaal

massimonoallamarcatura[1.0I].

■ Nonfriggereinsiemepiùdi200gdi

alimentisurgelatio300gdialimentinon

surgelati.

■ Durantelacotturapuòaccumularsi

unagrandequantitàdivapore

nell’apparecchio.Aprireilcoperchiocon

cautela.Nonchinarsisoprailcoperchio

dell’apparecchio.

MUC2_MUC4_EU2.indb 56 15.03.2016 13:00:16

 57

it Utilizzo

■ Ilrecipienteeglieventualiinserti

utilizzatipossonoesseremoltocaldi.

Utilizzaresemprelapinzaperil

recipiente,gliappositimanicioguanti

dacucina.

■ Nonimmergeremailaspatolaeil

mestolonell’olio/grassocaldo.

1. Aprireilcoperchiodell’apparecchio.

2. Versarenelrecipientealmax.1litro

d’olio.Perdosaresipuòutilizzare

anchelascalamisurataall’internodel

recipiente.

3. Chiudereilcoperchio.

4. Inmodalitàdiselezionedellafunzione

selezionareilprogramma[deepfry]

(friggere)X“Elencodeiprogrammi”

ved. pagina 63

5. PremereiltastoGperavviareil

programma.

L’oliovieneriscaldato.Nonappenaviene

raggiuntalatemperaturaimpostata,viene

emessounsegnaleacusticoeiltastoG

lampeggia.

6. Versareilcibodafriggerenelcestello.

7. Aprireilcoperchiodell’apparecchio.

8. Servendosidell’appositomanico,

inserireilcestellonelrecipiente,quindi

togliereilmanico.

9. Nonchiudereilcoperchio.

10. AvviareilprogrammaconiltastoG.

Alterminedelprogrammavieneemessoun

segnaleacustico.

11. Persgocciolarelafrittura,alzareil

cestellodalmanicoeagganciarloal

bordodelrecipienteconlalinguetta.

Utilizzo della vaporiera

Percuocereavaporeverdura,carnee

pesceènecessarioutilizzarelavaporiera.

Grazieallavaporieradoppiaèpossibile

cuocereseparatamentecibidiversi(ades.

verduranellaparteinferioreepescenella

partesuperiore).

Nota: perottenereimiglioririsultatieil

massimodelgustoconsigliamodiseguire

lericettedelnostroricettario.

Prestare attenzione a quanto segue

durante l’uso della vaporiera:

W Pericolo di ustioni!

■ Versareacquaalmassimonoalla

marcatura[0,5J].

■ Durantelacotturapuòaccumularsi

unagrandequantitàdivapore

nell’apparecchio.Aprireilcoperchiocon

cautela.Nonchinarsisoprailcoperchio

dell’apparecchio.

■ Ilrecipienteeglieventualiinserti

utilizzatipossonoesseremoltocaldi.

Utilizzaresemprelapinzaperil

recipiente,gliappositimanicioguanti

dacucina.

1. Aprireilcoperchiodell’apparecchio.

2. Versarenelrecipientealmax.0,5litri

d’acqua.Perdosaresipuòutilizzare

anchelascalamisurataall’internodel

recipiente.

3. Agganciarelaparteinferioredella

vaporieraalrecipiente.

4. Percuocerealvaporecibidiversi

riempirelaparteinferiorenoalbordo

inferiore.

MUC2_MUC4_EU2.indb 57 15.03.2016 13:00:18

58

it Preparazione

5. Applicarelapartesuperioree

aggiungereglialtriingredienti.

6. Chiudereilcoperchio.

7. Inmodalitàdiselezionedellafunzione

selezionareilprogramma[steam]

(cotturaavapore)X “Elenco dei

programmi”ved.pagina63

8. PremereiltastoGperavviareil

programma.

Alterminedelprogrammavieneemessoun

segnaleacusticoeiltastoGlampeggia.

9. Aprireilcoperchio.

10. Estrarrelapartesuperioreequella

inferioredellavaporieradalrecipiente.

Sicurezza bambini

Lasicurezzabambinipuòessereattivata

edisattivatadurantelapreparazionedi

unpiatto.Quandolasicurezzabambini

èattivata,tuttiitastidell’apparecchio

sonobloccatienonèpossibileeffettuare

impostazioni.

W Avviso

Conlasicurezzabambiniattivatanon

èpossibilemodicareointerromperei

processiincorso.Occorreprimadisattivare

lasicurezzabambini.

Premerelaseguentecombinazioneditasti:

1. Attivazione

Tenerepremuticontemporaneamentei

tastiCeFper3secondi.Vieneemesso

unbrevesegnaleacustico.Lasicurezza

bambinièattivata.

2. Disattivazione

TenerenuovamentepremutiitastiCeF

per3secondi.Vieneemessounbreve

segnaleacustico.Lasicurezzabambini

èdisattivata.

Preparazione

Consigli generali

Perottenereimiglioririsultatieilmassimo

delgustoconsigliamodiseguirelericette

delnostroricettario,chesonostatecreate

appositamenteperilmulticooker.

Ilricettarioindicalequantitànecessarie,

fornisceconsiglisultempodicotturaesulla

temperaturaespiegacomecombinarei

programmi.

Seguitelericetteconsigliateperfarvile

primeesperienze.Quandoconosceretei

vantaggielaversatilitàdell’apparecchio

potretedivertirviasperimentarenuove

ricettesfruttandolepossibilitàdi

personalizzazionespiegatenellepagine

cheseguono.Peroffrirviunavisione

d’insiemedituttiiprogrammiabbiamo

creatopervoiunatabellariassuntiva.

X“Elencodeiprogrammi”ved.

pagina 63

Cottura sottovuoto

Cuoceresottovuotosignicacuocere

„senzaaria“abassetemperature.

Lacotturasottovuotoèunaformadi

preparazionedelicataeabassocontenuto

digrassipercarni,pesce,verduree

dessert.Lepietanzevengonosigillate

ermeticamenteinunospecialesacchetto

dacotturaresistentealcaloreconuna

confezionatricesottovuoto.

W Rischi per la salute!

Lacotturasottovuotoavvienea

bassetemperature.Attenersipertanto

scrupolosamentealleseguentiavvertenze

perl’usoeigieniche:

■ Utilizzaresolamentealimentidibuona

qualità.

■ Lavarsilemaniedisinfettarle.Utilizzare

guantimonousooppureunapinzada

cucinaodagriglia.

MUC2_MUC4_EU2.indb 58 15.03.2016 13:00:20

 59

it

 Possibilitàdipersonalizzazionedelleimpostazioni

■ Glialimentidelicati,comeper

es.pollame,uovaepesce,vanno

preparaticonparticolareattenzione.

■ Perilpollamelatemperaturadeve

esserediminimo65°C.

■ Lavaresempreconcuralafruttaela

verdurae/osbucciarla.

■ Teneresemprepulitelesuperciei

taglieri.Utilizzaretaglieridifferentiper

idiversitipidialimenti.

■ Mantenerelacatenadelfreddo.

Interromperlasolamentepocoprima

dellapreparazionedeglialimenti;

inseguito,conservarelepietanze

sottovuotoinfrigoriferoprimadiiniziare

ilprocedimentodicottura.

■ Icibisonoadattisoloperilconsumo

immediato.Dopoilprocedimento

dicotturaconsumaresubitoenon

conservarealungo,neanchein

frigorifero.Nonriscaldare.

Sacchetti per sottovuoto

■ Perlacotturasottovuotoutilizzare

solamenteappositisacchettiresistenti

alcalore.

■ Noncuocereicibineisacchettiincui

sonostatiacquistati(peres.pescein

pezzi).Talisacchettinonsonoadattiper

lacotturasottovuoto.

Messa sottovuoto

■ Permetterecibisottovuotoutilizzare

solamenteunaconfezionatrice

sottovuotoacampanachesiain

gradodigenerareunvuotodel99%.

Soloinquestomodoilcalorepuò

esseretrasmessoinmodouniforme,

raggiungendounrisultatodicottura

perfetto.

Note

■ Laquantitàmassimainseribileper

lacotturasottovuotoèdi2,5l.Dopo

l’aggiuntadeicibiillivellodell’acquanel

recipientenondevesuperare2,5l.

■ Perlacotturasottovuotoè

assolutamentenecessariochiudereil

coperchio.

Possibilità di personalizza-

zione delle impostazioni

Ivaloripreimpostatiperladurataela

temperaturapossonoessereadattatialle

esigenzeindividualiealleistruzionidella

ricetta.

Impostazione della durata

1. Inmodalitàdiselezionedellafunzione

premereiltastoDnoaselezionareil

programmadesiderato.

Sulpannellodicomandosiaccendeil

LEDcorrispondenteevienevisualizzata

laduratapreimpostatadelprogramma

selezionato.

2. PremereunavoltailtastoF.

Suldisplaylampeggialadurata

preimpostata.

3. PremereiltastoFnchénonviene

visualizzataladuratadesiderata.

PremendobrevementeiltastoFsi

prolungaladuratadi1minuto.La

durataaumentanoalvaloremassimo

preimpostato,perpoitornarealvalore

minimopreimpostato.Premendoiltasto

Fpiùalungosiaumentaladuratadi

10minuti.

4. Quandovienevisualizzataladurata

desiderata,premereiltastoG.

Perpersonalizzareladuratadituttele

fasidipreparazionediunprogramma

selezionato,ripetereipuntida2a4prima

diavviarelarispettivafasedipreparazione.

Nota:questeimpostazioninonvengono

memorizzate.Quandovieneselezionato

nuovamentequestoprogramma,vienedi

nuovovisualizzataladuratapredenita.

Impostazione della temperatura

1. Inmodalitàdiselezionedellafunzione

premereiltastoDnoaselezionareil

programmadesiderato.

Sulpannellodicomandosiaccendeil

LEDcorrispondenteevienevisualizzata

laduratapreimpostatadelprogramma

selezionato.

2. PremereunavoltailtastoC.

MUC2_MUC4_EU2.indb 59 15.03.2016 13:00:20

60

it

Possibilitàdipersonalizzazionedelleimpostazioni

Suldisplaylampeggialatemperatura

preimpostata.

3. PremereiltastoCnchénonviene

visualizzatalatemperaturadesiderata.

PremendobrevementeiltastoCsi

aumentalatemperaturadi5gradi.La

temperaturaaumentanoalvalore

massimopreimpostato,perpoitornareal

valoreminimopreimpostato.Premendo

iltastoCunpo’piùalungosiaumentala

temperaturadi10gradi.

4. Quandovienevisualizzatala

temperaturadesiderata,premereil

tastoG.

Perpersonalizzarelatemperaturaditutte

lefasidipreparazionediunprogramma

selezionato,ripetereipuntida2a4prima

diavviarelarispettivafasedipreparazione.

Nota:questeimpostazioninonvengono

memorizzate.Quandovieneselezionato

nuovamentequestoprogramma,vienedi

nuovovisualizzataladuratapreimpostata.

my mode

(la mia modalità – manuale)

Modalitàdiimpostazionerapidaper

personalizzareladurataelatemperaturadi

unapreparazione.

Inmodalitàdiselezionedellafunzione

iltastoBel’indicatore[mymode]

(lamiamodalità)sonoaccesi.IltastoG

lampeggia.Suldisplayvienevisualizzato

„00:00“.

1. PremereunavoltailtastoF.

Suldisplaylampeggia„00:00“.

2. PremereiltastoFnchénonviene

visualizzataladuratadesiderata.

3. PremereunavoltailtastoC.

Suldisplaylampeggia„0000“.

4. PremereiltastoCnchénonviene

visualizzatalatemperaturadesiderata.

5. PremereiltastoGperavviarela

preparazioneconleimpostazioni

selezionate.

L’apparecchioriscaldailrecipienteno

alraggiungimentodellatemperatura

impostata.

Unavoltaraggiuntalatemperatura

impostata,lelineettescompaionoe

suldisplayvieneindicataladuratadel

programma.Lapreparazionedelcibosi

avviaautomaticamente.

recipe 1 / recipe 2 (ricetta 1 /

ricetta 2) – Memorizzazione

dei programmi personalizzati

AsecondadelmodelloX “Modelli e dati

tecnici” ved. pagina 66

Nelleposizionidimemoria[recipe1]

(ricetta1)e[recipe2](ricetta2)èpossibile

memorizzareprogrammiconimpostazioni

personalizzateperdurataetemperatura.

1. Inmodalitàdiselezionedellafunzione

premereunavoltailtastoD.

IlLED[recipe1](ricetta1)siaccende.

Ildisplayindicaladuratapreimpostata.

Nota:seinprecedenzanonèstato

memorizzatonessunprogramma

personalizzato,ildisplayindica„00:00“.

2. PremereunavoltailtastoF.

Ildisplaylampeggia.Nelpannellodi

comandosiaccendeilLED1(fasedi

preparazione1).

3. PremereiltastoFnchénonviene

visualizzataladuratadesiderata.

PremendobrevementeiltastoFsi

prolungaladuratadi1minuto.Premendoil

tastoFpiùalungosiaumentaladuratadi

10minuti.Ladurataaumentanoalvalore

massimopreimpostato,perpoitornareal

valoreminimopreimpostato.

4. PremereunavoltailtastoC.

Ildisplayindicalatemperatura

preimpostata.

Nota:seinprecedenzanonèstato

memorizzatonessunprogramma

personalizzato,ildisplayindica„0000“.

5. PremereiltastoCnchénonviene

visualizzatalatemperaturadesiderata.

6. PremerealungoiltastoG(>2secondi)

permemorizzareivaloriimpostati.

Perprogrammarealtrefasidella

preparazione,ripetereipuntida2a6.

Èpossibileprogrammarenoa3fasi.

MUC2_MUC4_EU2.indb 60 15.03.2016 13:00:20

 61

it Puliziaecuraquotidiana

Sipuòselezionareilprogrammamemoriz-

zato[recipe1](ricetta1)comediconsueto,

tramitelamodalitàdiselezionedella

funzioneX “Selezione e avvio di un pro-

gramma”ved.pagina54

Nota:permemorizzareunsecondo

programmapersonalizzatosotto[recipe2]

(ricetta2)procederecomedescrittosopra

per[recipe1](ricetta1).

Pereliminareunprogramma

personalizzato,procederecomeindicato

diseguito:

1. Inmodalitàdiselezionedellafunzione

premereunavoltailtastoD.

IlLED[recipe1](ricetta1)siaccende.

Ildisplayindicaladuratamemorizzata.

2. PremereunavoltailtastoF.

Ildisplaylampeggia.Nelpannellodi

comandosiaccendeilLED1(fasedi

preparazione1).

3. PremerealungoiltastoH(>2secondi).

Leimpostazionidi[recipe1](ricetta1)sono

cancellate.

Nota:pereliminareilsecondoprogramma

personalizzato[recipe2](ricetta2)

procederecomedescrittosopraper

[recipe1](ricetta1).

Pulizia e cura quotidiana

W Pericolo di scossa elettrica

■ Nonimmergeremail’apparecchioin

acqua.

■ Nonpulireconilvapore.

■ Primadellapuliziastaccarelaspinadi

alimentazione.

Attenzione!

■ Nonimpiegaredetergentiabased’alcol.

■ Nonutilizzareoggettitaglienti,appuntiti

ometallici.

■ Nonusarepanniodetergentiabrasivi.

L’apparecchiovapulitoaccuratamente

dopoogniutilizzo.

1. Lasciarraffreddarecompletamente

l’apparecchio.

2. Aprireilcoperchio.

3. Rimuovereilrecipiente,l’insertodel

coperchio,loscaricovaporeegli

accessori.X“Primadelprimoutilizzo”

ved. pagina 52

Pulizia dell’apparecchio base

1. Pulirel’esternodell’apparecchioconun

pannomorbidoumidoeasciugarlo.

2. Pulirel’internoconunpannomorbido

umidoeasciugarlo.

3. Pulireilpannellodicomandoconun

pannoinmicrobraasciutto.

Smontaggio dello scarico vapore

Scarico vapore con vetrospia:

1. Premerelechiusureascattobianche

posteadestraesinistrasullatoinferiore

delloscaricovaporeestaccarelaparte

inferiore.

MUC2_MUC4_EU2.indb 61 15.03.2016 13:00:25

62

it Smaltimento

2. Perilrimontaggioagganciarelaparte

inferioreaquellasuperioretramitela

fessuraepremereversoilbassonché

lachiusuraascattononsiinnestain

posizione.

Scarico vapore senza vetrospia:

1. Premerelachiusuraascattobianca

sullatoinferioredelloscaricovapore,

staccarelaparteinferioreesganciarla

dalleguide.

2. Perilrimontaggioagganciarelaparte

inferioreconledueguideepremerla

versoilbassonchélachiusuraascatto

nonsiinnestainposizione.

Lavaggio dell’inserto del

coperchio e dello scarico vapore

1. Lavareicomponenticondetersivoeun

pannomorbidoounaspugna.

2. Risciacquareconacquapulitae

asciugare.

3. Rimontareicomponentiasciuttie

applicarliall’apparecchiobase.

Lavaggio del recipiente e degli

accessori

1. Lavareicomponenticondetersivoeun

pannomorbidoounaspugna.

2. Risciacquareconacquapulitae

asciugare.

Nota:ilrecipiente,ilcestelloperfrittura

conilmanico,lavaporiera,lapinza

perilcestello,laspatola,ilmestoloeil

misurinopossonoesserelavatianchein

lavastoviglie.

Attenzione!

Primadiinserireilrecipientecontrollare

chel’internodell’apparecchiosiaasciuttoe

pulitoechedentrononvisianooggetti.

Smaltimento

J

Sipregadismaltireleconfezioninel

rispettodell’ambiente.Questo

apparecchiodisponedicontrassegno



aisensidelladirettivaeuropea

2012/19/UEinmateriadiapparecchi

elettriciedelettronici(waste

electricalandelectronicequipment–

WEEE).Questadirettivadefiniscele

normeperlaraccoltaeilriciclaggio

degliapparecchidismessivalidesu

tuttoilterritoriodell’UnioneEuropea.

Informarsipressoilrivenditore

specializzatosulleattualidisposizioni

perlarottamazione.

Garanzia

Perquestoapparecchiosonovalidele

condizionidigaranziapubblicatedalnostro

rappresentantenelpaesedivendita.

Ilrivenditore,pressoilqualeèstato

acquistatol’apparecchio,èsempreben

dispostoafornirearichiestainformazioni

aproposito.Perl’eserciziodeldirittodi

garanziaècomunquenecessariopresen-

tareildocumentodiacquisto.

Conriservadimodica.

MUC2_MUC4_EU2.indb 62 15.03.2016 13:00:31

 63

it

 Elencodeiprogrammi

Elenco dei programmi

AutoCookcomprendeintotale48programmi,ossia16programmibasecon3possibilità

diimpostazionedelladurataciascuno.Nellatabellacheseguesonoriportatiidatipiù

importantideidiversiprogrammi.

Programma Numero di fasi di

preparazione

Funzione

scaldavivande

disponibile

Coperchio

my mode (la mia modalità)

Personalizzazione della temperatura e della durata

1 — Aperto / chiuso*

recipe 1&2 (ricetta 1&2)

2 posizioni di memoria per le proprie ricette

(a seconda del modello)

1-3 — Aperto / chiuso*

warm up (riscaldamento)

Per riscaldare cibi freddi (già cotti)

1

G

Chiuso

soup (minestra)

Per preparare zuppe e minestre

corto: 1

medio: 2

lungo: 2

G

Aperto / chiuso*

steam (cottura a vapore)

Per cuocere a vapore verdura, carne e pesce

(serve la vaporiera)

1

G

Chiuso

stew (stufare)

Per stufare verdura, carne e pesce.

corto: 1

medio: 2

lungo: 2

G

Aperto / chiuso*

fry (rosolare)

Per rosolare verdura, carne e pesce.

1

G

Aperto

deep fry (friggere)

Per friggere carne, pesce, patatine ecc.

(serve il cestello per frittura)

1 — Aperto

baking (cottura al forno)

Per cuocere al forno

1 — Chiuso

cooking (cottura)

Per cuocere in modo tradizionale

1

G

Chiuso

porridge (porridge)

Per preparare il porridge

1

G

Chiuso

rice (riso/cereali)

Per cuocere cereali o riso

1 — Chiuso

jam (marmellata)

Per cuocere frutta per fare la marmellata

1 — Aperto

legumes (legumi)

Per cuocere i legumi

corto: 1

medio: 2

lungo: 2

G

Chiuso

* A seconda della ricetta / fase di preparazione – Per informazioni sull’utilizzo corretto dei programmi e sugli

ingredienti, le dosi e i tempi di cottura consultare il ricettario allegato.

MUC2_MUC4_EU2.indb 63 15.03.2016 13:00:31

64

it

Tempidicottura

Programma Numero di fasi di

preparazione

Funzione

scaldavivande

disponibile

Coperchio

sous vide (sottovuoto)

Per cuocere delicatamente nel sacchetto per

sottovuoto

1 — Chiuso

risotto (risotto)

Per preparare il risotto

corto: 3

medio: 3

lungo: 3

G

Aperto / chiuso*

pasta (pasta)

Per cuocere la pasta

1 —

Chiuso /

aperto*

yogurt (yogurt)

Per preparare lo yogurt

1 — Chiuso

* A seconda della ricetta / fase di preparazione – Per informazioni sull’utilizzo corretto dei programmi e sugli

ingredienti, le dosi e i tempi di cottura consultare il ricettario allegato.

Tempi di cottura

Nellatabellacheseguesonoriportatiitempidicotturadidiversialimenti.Itempidicottura

dipendonodallospessoreedallaconsistenzadeglialimentiesonodaintendersicome

tempiminimiconsigliati.Adattarlidivoltainvolta.Perglialimentisurgelatiprolungareil

tempodicotturadialmenoil20%.

Programma Impostazione Durata Alimento Quantità consigliata

(massimo)

steam

(cottura a vapore)

media 30 min. Fagiolini (freschi) 500 g (800 g)

corta 10 min. Cavolore (rosette di

dimensioni uniformi)

500 g (800 g)

lunga 50 min. Patate (intere, grandezza

media)

500 g (1200 g)

corta 10 min. Filetto di pesce 500 g (1000 g)

media 30 min. Polpette 500 g (700 g)

corta 10 min. Uova 8 uova (12)

media 30 min. Canederli / gnocchi 500 g (600 g)

corta 5 min. Broccoli 500 g (800 g)

corta 5 min. Piselli 500 g (800 g)

media 30 min. Carote 500 g (800 g)

media 30 min. Petto di pollo 500 g (800 g)

media 30 min. Barbabietole (intere,

grandezza media)

500 g (800 g)

MUC2_MUC4_EU2.indb 64 15.03.2016 13:00:31

 65

it

 Tempidicottura

Programma Impostazione Durata Alimento Quantità consigliata

(massimo)

rice

(riso/cereali)

media 30 min. Riso bianco a grana media

(contorno)

500 g di riso,

700 ml di acqua

media 25 min. Riso bianco a grana media

(contorno)

250 g di riso,

500 ml di acqua

lunga 60 min. Riso nero 500 g di riso,

500 ml di acqua

lunga 45 min. Riso nero 250 g di riso,

350 ml di acqua

porridge

(porridge)

lunga 45 min. Riso al latte 250 g di riso a

chicchi tondi,

1000 ml di latte,

100 g di zucchero

media 30 min. Riso al latte 125 g di riso a

chicchi tondi, 500 ml

di latte, 50 g di

zucchero

deep fry

(friggere)

lunga 40 min. Cosce di pollo 200 g

corta 10 min. Champignon 200 g

media 20 min. Patatine fritte 300 g

media 20 min. Cannelloni 300 g

corta 10 min. Filetto di pesce 200 g

corta 10 min. Bistecca alla viennese

(tacchino)

200 g

corta 10 min. Bistecca alla milanese

(maiale)

200 g

steam

(cottura a vapore)

+

deep fry

(friggere)

corta +

corta

10 min. +

10 min.

Verdura cruda (ad es.

cavolore)

200 g

baking

(cottura al forno)

lunga 60 min. Coppa di maiale 1500 g

media 40 min. Polpettone 800 g

lunga 60 min. Pane 800 g di impasto

media 40 min. Biscotti, torte 500 g

corta –

impostazione

manuale: 160 °C

impostazione

manuale: 25 min.

Pizza 200 g di impasto

fry

(rosolare)

media 15 min. Verdura 300 g

media 15 min. Pesce 200 g

media 15 min. Carne 500 g

corta impostazione

manuale: 5 min.

Cipolle 200 g

MUC2_MUC4_EU2.indb 65 15.03.2016 13:00:31

66

it Modelliedatitecnici

Programma Impostazione Durata Alimento Quantità consigliata

(massimo)

sous vide

1)

(sottovuoto)

media, 65 °C

2)

80 min. Filetto di manzo, 2 cm

media, 65 °C

2)

90 min. Filetto di manzo, 3 cm

media, 65 °C

2)

100 min. Filetto di manzo, 4 cm

media, 65 °C 70 min. Pesce (salmone), 2 cm

media, 65 °C 80 min. Pesce (salmone), 3 cm

media, 65 °C 90 min. Pesce (salmone), 4 cm

media, 65 °C 70 min. Pollame (petto di pollo),

2 cm

media, 65 °C 80 min. Pollame (petto di pollo),

3 cm

media, 65 °C 90 min. Pollame (petto di pollo),

4 cm

lunga, 85 °C 60 min. Asparagi 1000 g

lunga, 85 °C 80 min. Patate 800 g

lunga, 85 °C 100 min. Tuberi 800 g

1) Per la cottura sottovuoto si devono adottare particolari misure igieniche. Osservare tassativamente le

avvertenze di sicurezza e i consigli per la preparazione! X „Cottura sottovuoto“ vedere a pagina 58

2) Cottura del  letto di manzo: 60 °C = al sangue 65 °C = media; 70 °C = ben cotto

Modelli e dati tecnici

MUC22... MUC24... MUC28... MUC48...

G G G G

—

G G G

Posizioni di memoria per programmi

personalizzati

— 2 2 2

Capacità massima (litri) 4 4 4 4

Scarico vapore con vetrospia

—

G G G

Rivestimento del recipiente Te on Ceramica Ceramica Te on

Materiale esterno Plastica Plastica Metallo Metallo

Campo di temperatura 40-160 °C 40-160 °C 40-160 °C 40-160 °C

Collegamento elettrico

(tensione – frequenza)

220-240 V

– 50/60 Hz

220-240 V

– 50/60 Hz

220-240 V

– 50/60 Hz

220-240 V

– 50/60 Hz

Potenza del riscaldamento 900 W 900 W 900 W 1200 W

Induzione

— — —

G

Lunghezza del cavo di alimentazione 1,5 m 1,5 m 1,5 m 1,5 m

Peso, vuoto 3,7 kg 4,1 kg 4,1 kg 5,4 kg

MUC2_MUC4_EU2.indb 66 15.03.2016 13:00:33

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