Electrolux EBGL70SP Manuale utente

istruzioni per l'uso

Forno elettrico

da incasso

EB GL70

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when we made this product

electrolux 3

Egregio Cliente,

complimenti per aver scelto un elettro-

domestico Electrolux che, siamo certi,

avrà modo di apprezzare per le presta-

zioni, la qualità e l'affidabilità e che le

renderà la vita di ogni giorno più confor-

tevole, facile e sicura.

Da sempre il nostro impegno è quello di

produrre utilizzando la tecnologia più

avanzata, nel rispetto dell'ambiente e

sempre in anticipo rispetto agli obblighi

normativi.

Oltre il 90% dei nostri elettrodomestici

sono prodotti ecologici in classe A, A+,

A++ e vengono raccomandati dal WWF.

La lettura completa di questo libretto le

permetterà un utilizzo corretto e sicuro

della sua apparecchiatura e le darà an-

che utili consigli sulla manutenzione più

efficiente.

4 electrolux indice

Indice

Istruzioni per l'uso 5

Avvertenze di sicurezza 5

Descrizione dell'apparecchio 7

Prima del primo impiego 9

Impiego del forno 11

Applicazioni, tabelle e

suggerimenti 29

Pulizia e manutenzione 47

Che cosa fare se … 55

Istruzioni di montaggio 56

Smaltimento 60

Assistenza 62

In questo manuale sono riportati i seguenti simboli:

1

Informazioni importanti relative alla prevenzione dei rischi per la salute perso-

nale e dei danni alle apparecchiature.

3 Informazioni e consigli generali

2 Informazioni in materia di sicurezza ambientale

istruzioni per l'uso electrolux 5

Istruzioni per l'uso

Avvertenze di sicurezza

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere allacciato

solo da un tecnico autorizzato.

• In caso di guasti o danni all'apparec-

chio: svitate o disinserite i fusibili del

quadro.

• Le riparazioni sull'apparecchio de-

vono essere eseguite solo da tecni-

ci qualificati. Le riparazioni non

eseguite correttamente possono

comportare gravi pericoli. Per ripara-

zioni rivolgetevi al nostro servizio as-

sistenza o al vostro rivenditore

specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambi-

ni quando il forno è in funzione.

Sicurezza durante l'impiego

• Le persone (bambini inclusi) che, in

conseguenza delle loro facoltà fisi-

che, sensoriali o intellettuali o della

loro inesperienza o mancanza di co-

noscenza, non sono in grado di uti-

lizzare in sicurezza l’apparecchio,

non devono farne uso senza la sor-

veglianza o la guida di una persona

responsabile.

• Questo apparecchio deve essere uti-

lizzato soltanto per la cottura e l'arro-

stimento di pietanze per uso

domestico.

• Cautela nel collegare elettrodomesti-

ci a prese installate in prossimità

dell'apparecchio. I cavi di allaccia-

mento non devono toccare né resta-

re imprigionati nella porta del forno

ancora caldo.

• Avvertenza: Pericolo di scottatu-

re! Durante il funzionamento l'interno

del forno si scalda.

• Se si aggiungono ingredienti alcolici

alle vivande cotte in forno, si potreb-

be formare una miscela di alcool ed

aria facilmente infiammabile. In que-

sto caso, aprite la porta del forno

con la massima cautela e non avvici-

nate fondi incandescenti, scintille o

fuoco.

Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte

scientifiche una cottura intensiva

degli alimenti, in particolare nel

caso di prodotti contenenti amido,

può rappresentare un rischio per la

salute a causa dell'acrilamide. Per-

tanto vi raccomandiamo di cucinare

possibilmente a basse temperature

e di non rosolare troppo intensa-

mente gli alimenti.

6 electrolux avvertenze di sicurezza

Come evitare danni all’apparecchio

• Non rivestite il forno con carta di allu-

minio e non collocate sul fondo plac-

che, pentole ecc., altrimenti il

ristagno di calore sviluppato rovinerà

lo smalto del forno.

• I succhi di frutti che gocciolano dalle

placche da forno lasciano macchie

che non possono più essere rimos-

se. Per torte molto umide utilizzate

una teglia profonda.

• Non caricate pesi sulla porta del for-

no aperta.

• Non versate mai direttamente l'ac-

qua nel forno caldo. Si possono veri-

ficare danni allo smalto e

scolorazioni.

• In caso di urti violenti si può rompere

il vetro, soprattutto sui bordi del cri-

stallo anteriore.

• Non collocate oggetti infiammabili

nel forno. Possono prendere fuoco

all'accensione del forno.

• Non conservate cibi umidi nel forno.

Lo smalto si può danneggiare.

• Dopo lo spegnimento della ventola di

raffreddamento non conservare cibi

non coperti nel forno. Nel vano di

cottura o sul vetro dello sportello può

depositarsi umidità che può raggiun-

gere anche i mobili.

Indicazioni sul rivestimento smalta-

to

Le variazioni di colore che il rivestimento

smaltato del forno subisce durante l'uti-

lizzo di quest'ultimo non pregiudicano

l'idoneità dell'apparecchio all'uso nor-

male e previsto. Tali variazioni non costi-

tuiscono pertanto un difetto cui opporre

il diritto alla garanzia.

descrizione dell'apparecchio electrolux 7

Descrizione dell'apparecchio

Vista complessiva

Pannello di comando

Porta vetro in

cristallo

Maniglia

(della porta)

P

annello dei

comandi

Tasti di funzione dell`orologio

Funzioni del forno

Selezione Temperatura/Tempo

Vaschetta dell’acqua

Display Temperatura/Timer

8 electrolux descrizione dell'apparecchio

Dotazione del forno

Accessori per il forno

Griglia

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e

pietanze alla griglia.

Piastra da forno

Per torte e biscotti.

Spugna Quick 180

Spugna estremamente assorbente a

forma di anello, perfettamente adatta

alla sua funzione.

Illuminazione del forno

Griglia di inserimento,

estraibile

I piani di cottura

Illuminazione del forno

Serpentiina posteriore

Ventilatore

Generatore di vapore

Griglia di

inserimento,

estraibile

Cottura finale

(non visibile)

prima del primo impiego electrolux 9

Prima del primo impiego

Impostazione emodifica dell'ora

Il forno funziona solo con l'ora im-

postata.

Dopo il collegamento elettrico o una ca-

duta di corrente inizia automaticamente

a lampeggiare la spia della funzione

Ora .

1. Per modificare un'ora già impostata

premete il tasto Scelta finché la

spia della funzione Ora inizia a

lampeggiare.

2. Con il selettore / impostate l'ora

effettiva.

Dopo circa 5 secondi la spia smette di

lampeggiare e l’orologio visualizza l’ora

impostata.

L'apparecchio è pronto per il funziona-

mento.

L'ora può essere modificata solo se

la sicurezza per bambini è disinseri-

ta, se non è impostata alcuna delle

funzioni orologio Tempo ,

Durata oppure Fine e alcuna

delle funzioni del forno.

10 electrolux prima del primo impiego

Prima pulizia

Prima di utilizzare il forno per la prima

volta, pulitelo a fondo.

Attenzione: non utilizzate detergenti

caustici e abrasivi! Si potrebbe dan-

neggiare la superficie.

Utilizzate i detergenti in commercio

per le superfici metalliche.

1. Posizionate l’interruttore delle funzio-

ni del forno su Illuminazione forno .

2. Estraete tutti gli accessori e le griglie

di supporto e puliteli con detergente

diluito con acqua calda.

3. Pulite il forno dopo ogni utilizzo con

detergente diluito con acqua calda e

asciugate.

4. Per pulire la parte frontale dell'appa-

recchio utilizzate un panno umido.

impiego del forno electrolux 11

Impiego del forno

Accensione e spegnimento del forno

0

Funzioni del forno

Temperatura/Timer

Display Temperatura/Timer

Cambio di display

Display riscaldamento

Tas to Sc elt aControllo temperatura

12 electrolux impiego del forno

Accensione del forno

Ruotate il selettore delle funzioni del for-

no sulla funzione desiderata. La spia di

controllo del funzionamento lampeggia.

Il display della temperatura indica la

temperatura proposta per la funzione

del forno selezionata.

Il forno inizia a riscaldare.

Una volta raggiunta la temperatura im-

postata, viene emesso un segnale acu-

stico.

Modifica della temperatura del

forno

Alzate o abbassate la temperatura con il

selettore / .

La regolazione viene eseguita con incre-

menti di 5 °C.

Controllo della temperatura

Premete il tasto Controllo

temperatura .

La temperatura presente nel forno viene

visualizzata sul display della temperatu-

ra.

Spegnimento del forno

Per spegnere il forno ruotare il selettore

delle funzioni del forno sulla posizione

off.

impiego del forno electrolux 13

Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automati-

camente per tenere fresche le su-

perfici dell'apparecchio. Dopo aver

spento il forno, il ventilatore conti-

nua a funzionare ancora un po' per

raffreddare l'apparecchio, dopodi-

ché si spegne automaticamente.

Display riscaldamento

Una volta acceso il forno, le barre

che si illuminano lentamente in suc-

cessione indicano in quale misura il

forno si è già riscaldato.

Display del calore residuo

Una volta spento il forno, le barre

ancora illuminate stanno ad indica-

re il calore residuo nel forno.

14 electrolux impiego del forno

Funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

Funzione del forno Impiego

Illuminazione

forno

Questa funzione consente di illuminare l'interno del forno ad es.

per pulire.

Cottura a vapore

Per verdure, pesce, patate, riso, pasta o altri contorni

Cottura delicata a

vapore

Per la

cottura

di pane e

arrosti

di pezzi di carne di grandi di-

mensioni e per riscaldare alimenti conservati in frigorifero e con-

gelati.

Cottura ventilata

Per arrostire e

cuocere al forno

su

massimo tre livelli

con-

temporaneamente.

Cottura

ecoventilata

Per cuocere al forno dolci prevalentemente secchi e sformati in

stampi su

un livello

risparmiando energia.

Pizza

Per cuocere su un livello pietanze che richiedono una

doratura

intensa e il fondo croccante

.

Impostate le temperature del forno 20-40 °C più basse della

Cottura ventilata.

Scongelazione

Per lo

scongelmaneto parziale e totale

ad es. di torte, bur-

ro, pane, frutta o altri

alimenti surgelati

.

Cottura finale

Per

ultimare la cottura di

torte con

fondi friabili

.

impiego del forno electrolux 15

Inserimento della griglia e della

piastra da forno

Dispositivo di sicurezza per l’estra-

zione e protezione antiribaltamento

Per un’estrazione sicura, tutti i com-

ponenti da forno presentano una

piccola sporgenza rivolta verso il

basso sul bordo destro e su quello

sinistro.

Utilizzare sempre i componenti da

forno in modo che questa sporgen-

za rimanga nella parte posteriore

del forno. La sporgenza è importan-

te anche per proteggere i compo-

nenti da forno da eventuali

ribaltamenti.

Inserimento della piastra da forno:

Spingere la piastra da forno tra le guide

dei livelli selezionati.

16 electrolux impiego del forno

Inserimento della griglia:

Inserire la griglia in modo che i piedini si-

ano rivolti verso il basso.

Spingere la griglia tra le guide dei livelli

selezionati.

La teglia è ulteriormente protetta da

eventuali cadute grazie al bordo

rialzato della griglia.

Inserimento concomitante di griglia

e piastra da forno:

Poggiare la griglia sulla piastra da forno.

Spingere la piastra da forno tra le guide

dei livelli selezionati.

impiego del forno electrolux 17

Funzioni di cottura a vapore

Attenzione: le funzioni di cottura a

vapore devono sempre essere im-

postate assieme alle funzioni

dell'orologio Durata o Fine (ve-

dere capitolo Funzioni dell'orologio

Durata /Fine ).

Attenzione: come liquido utilizzate

esclusivamente acqua, tuttavia non

acqua filtrata (demineralizzata) o di-

stillata!

Un cicalino suona quando l’acqua è

finita. Poco dopo il rabbocco d’ac-

qua, il cicalino si spegne

nuovamente.

Con la svaporizzazione automatica

di circa 5 minuti al termine del tem-

po di cottura e con il tempo di riscal-

damento di circa 2 minuti, le

impostazioni inferiori a 10 minuti

hanno poco effetto.

All’apertura della porta fuoriuscirà

ancora vapore.

18 electrolux impiego del forno

Cottura a vapore

1. Non versate direttamente acqua

(650 ml) nel generatore di vapore,

ma versatela nella vaschetta nel

pannello di comando.

La riserva d’acqua è sufficiente per circa

30 minuti.

2. Selezionate con il selettore delle fun-

zioni del forno la funzione desiderata

del forno Cottura a vapore .

3. Con il tasto Scelta selezionate la

funzione Durata o Fine e con il

selettore o impostate la durata di

cottura desiderata o il tempo di disin-

serimento.

Dopo circa 2 minuti è visibile il primo va-

pore. Un solo segnale acustico indica

quando è raggiunta la temperatura di

cottura di circa 96 °C.

4. Spegnete il forno con il selettore del-

le funzioni del forno.

Una volta lasciato raffreddare il forno,

assorbite l’acqua residua con una spu-

gna dal generatore di vapore e frizionate

eventualmente con qualche goccia di

aceto.

Per l'asciugatura completa, lasciate

aperta la porta del forno.

impiego del forno electrolux 19

Cottura delicata a vapore

La continua trasformazione di aria calda

in vapore avviene in automatico.

1. Non versate direttamente acqua nel

generatore di vapore, ma versatela

nella vaschetta nel pannello di co-

mando.

2. Con il selettore delle funzioni del for-

no selezionate la funzione Cottura

delicata a vapore e impostate con

il selettore / la temperatura desi-

derata.

3. Con il tasto Scelta selezionate la

funzione Durata o Fine e impo-

state con il selettore / la durata di

cottura desiderata o il tempo di disin-

serimento.

Continuate come per Cottura a

vapore .

20 electrolux impiego del forno

Funzioni dell'orologio

Durata

Per impostare il tempo per cui il forno

deve rimanere acceso.

Fine

Per impostare quando il forno deve spe-

gnersi.

Tem po

Per l'impostazione di un tempo. Allo

scadere del tempo viene emesso un se-

gnale acustico.

Questa funzione non ha alcuna influenza

sul funzionamento del forno.

Ora

Per impostare, modificare o leggere

l'ora esatta.

(Vedi anche al capitolo “Prima del primo

uso”.)

Display Temperatura/Timer

Cambio di display

Spie di funzione orologio

Tasto di selezione

Controllo temperatura

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