Bosch MUZXLVE1, MUZXLVE1(00) Supplemental

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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 15
Per la vostra sicurezza
Questo accessorio è previsto per la macchina da cucina MUM8.../
MUMXL.. . Seguire le istruzioni per l’uso della macchina da cucina.
Questo accessorio è idoneo a sminuzzare, frullare, tagliare e grattu-
giare alimenti. Il suo uso è vietato per la lavorazione di altri oggetti
o sostanze.
, Avvertenze di sicurezza per questo apparecchio
Pericolo di ferite da lame taglienti!
Attenzione nel maneggiare la lama multifunzione ed i dischi sminuz-
zatori. Per montare e smontare la lama multifunzione afferrarla solo
sul pomello conico. Afferrare i dischi sminuzzatori solo sul bordo.
Afferrare il portadisco con il disco sminuzzatore solo sull’impugnatura
al centro.
Pericolo di ferite a causa di lame taglienti/ingranaggio in rotazione!
Non introdurre le mani nella bocca di carico, per spingere utilizzare
il pestello.
Importante!
Usare gli accessori solo dopo se completamente montati.
Usare gli accessori solo nella posizione di lavoro mostrata.
Rimuovere l’accessorio solo ad ingranaggio fermo e spina di rete
estratta. Solo se il Multimixer è completamente assemblato
ed il coperchio è ruotato fino all’arresto del nasello del coperchio,
è possibili applicare il Multimixer sulla macchina da cucina e metterlo
in funzione. Eventualmente premere il nasello del coperchio con
il pollice (figura -4/-5).
Guida rapida
Aprire le pagine con le figure.
Figura
1 Zoccolo
2 Ciotola
3 Lama multifunzione
4 Portadisco
5 Dischi sminuzzatori
a Disco doppia funzione per affettare
– spesso/sottile
b Disco doppia funzione per grattugiare
– grosso/fine
c Disco grattugia – medio-fine
6 Coperchio con bocca di carico
7 Pestello
Figura
Posizione di lavoro
it
Avvertenza importante
I valori orientativi consigliati in queste
istruzioni per l’uso per la velocità di lavoro
si riferiscono agli apparecchi con selettore
a manopola a 7 posizioni.
Per apparecchi con interruttore rotante
a 4 posizioni i valori indicativi possono
essere presi della tabella seguente:
a 7 posizioni: 1...2...3...4...5...6...7
a 4 posizioni: 1........2........3........4
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Sicurezza di sovraccarico
Un punto di rottura prestabilita protegge
l’ingranaggio da danni. In caso di
sovraccarico portadisco si rompe vicino
all’albero motore.
Un ricambio può essere acquistato presso
il rivenditore specializzato o il servizio assis-
tenza clienti (codice d’ordine N° 088256).
Montaggio
Al primo uso pulire tutte le parti, vedi
«Pulizia e cura».
Lama multifunzione
per macinare, passare, frullare, sminuzzare
e produrre sughi e frappè.
Figura
Applicare il contenitore sullo zoccolo
e ruotarlo in senso antiorario fino
all’arresto.
Afferrare la lama sul pomello conico
ed inserirla nella ciotola.
Introdurre gli alimenti da lavorare.
Applicare il coperchio (rispettare il riferi-
mento) e ruotarlo in senso antiorario fino
all’arresto del nasello del coperchio.
Dischi sminuzzatori
Disco doppia funzione per affettare –
spesso/sottile
per tagliare frutta e verdura.
Indicazione sul disco doppia funzione
per affettare:
«1» per il lato di taglio spesso
«3» per il lato di taglio sottile
Attenzione!
Il disco doppia funzione per affettare non
è idoneo per affettare formaggio duro, pane,
panini e cioccolato.
Disco doppia funzione per grattugiare –
grosso/fine
per grattugiare verdura, frutta e formaggio,
tranne il formaggio duro (per es. parmigiano).
Indicazione sul disco doppia funzione
per grattugiare:
«2» per il lato grattugia grossa
«4» per il lato grattugia fine
Attenzione!
Il disco doppia funzione per grattugiare
non è idoneo per grattugiare noci.
Grattugiare il formaggio tenero solo
con il lato grosso.
Disco grattugia – medio-fine
per grattugiare patate crude, formaggio duro
(per es. parmigiano) e noci.
Attenzione!
Il disco grattugia può essere usato su un solo
lato. Non è adatta per grattugiare formaggio
tenero e formaggio da taglio.
Velocità di lavoro consigliata
Velocità 1–3 per alimenti teneri e fragili,
altrimenti velocità 5–7.
Figura
Applicare il contenitore sullo zoccolo
e ruotarlo in senso antiorario fino
all’arresto.
Applicare sul portadisco il disco per
affettare o per grattugiare con il lato
desiderato in alto.
Afferrare il portadisco con il disco sminuz-
zatore sull’impugnatura al centro ed
inserirlo nella ciotola.
Applicare il coperchio (rispettare il riferi-
mento) e ruotarlo in senso antiorario fino
all’arresto del nasello del coperchio.
Uso
it
Pericolo di ferite da lame taglienti!
Attenzione nel maneggiare la lama
multifunzione ed i dischi sminuzzatori.
Per montare e smontare la lama multifun-
zione afferrarla solo sul pomello conico.
Afferrare i dischi sminuzzatori solo sul
bordo. Afferrare il portadisco con il disco
sminuzzatore solo sull’impugnatura
al centro.
Pericolo di ferite a causa di lame
taglienti/ingranaggio in rotazione!
Non introdurre le mani nella bocca di
carico, per spingere utilizzare il pestello.
Avvertenza importante
Il coperchio non può essere rimosso
durante il lavoro e quando il Multimixer
è applicato sulla macchina da cucina.
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Figura
Premere il pulsante di sblocco
e portare il braccio multifunzione
nella posizione 5.
Coprire gli ingranaggi non utilizzati
con i coperchi di sicurezza ingranaggi.
Rimuovere il coperchio di sicurezza
dell’ingranaggio frullatore.
Applicare il Multimixer assemblato
(riferimento sul manico allineato
al riferimento dell’apparecchio base)
e ruotarlo in senso antiorario fino
all’arresto.
Ruotare la manopola sulla velocità
desiderata.
Durante il funzionamento è possibile
aggiungere alimenti attraverso la bocca
di carico.
Aggiungere ingredienti
Lama multifunzione:
Durante il funzionamento è possibile
aggiungere alimenti attraverso la bocca
di carico.
Disco sminuzzatore:
Introdurre gli alimenti da lavorare nella
bocca di carico e spingerli leggermente
con il pestello.
Prestare attenzione al livello.
L’altezza di riempimento massima corris-
ponde al bordo inferiore del mozzo del
portadisco.
Consiglio: per un alimento tagliato
in modo omogeneo, tagliare i prodotti
sottili legati in mazzetto.
Avvertenza:
Se gli alimenti da lavorare si inceppano
nel Multimixer:
Spegnere il robot da cucina.
Estrarre la spina di rete, attendere che
l’ingranaggio sia fermo.
Rimuovere il Multimixer dall’ingranaggio.
Rimuovere il coperchio del Multimixer
e vuotare la bocca di carico.
Dopo il lavoro
Spegnere l’apparecchio con l’interruttore
rotante.
Staccare la spina.
Ruotare il Multimixer in senso orario
e rimuoverlo.
Rimuovere il coperchio del Multimixer.
Ruotare a tal fine il coperchio in senso
orario e rimuoverlo.
Estrarre l’utensile:
Afferrare la lama multifunzione sul
pomello conico ed estrarla.
Afferrare il portadisco con il disco
sminuzzatore sull’impugnatura
al centro ed estrarlo dalla ciotola.
Vuotare il Multimixer.
Pulizia e cura
Pulire lo zoccolo solo con un panno
umido.
Tutte le altre parti sono lavabili
in lavastoviglie.
Per evitare possibili deformazioni,
non incastrare le parti di plastica
nella lavastoviglie.
Inserire la lama multifunzione con
l’apertura conica rivolta in basso.
Esempi d’impiego – Lama
multifunzione
Erbe aromatiche
Quantità massima: 10 g
Velocità: 7
Tempo di lavorazione: 20–30 secondi
Nota: lavorazione solo in contenitore
asciutto.
Cipolle, aglio
Quantità massima: 100 g
Velocità: 7
Tempo di lavorazione: 5–7 secondi
Nota: tagliare le cipolle in quattro parti.
Noci, mandorle
Quantità massima: 100 g
Velocità: 7
Tempo di lavorazione: 1–1½ minuti
it
Pericolo di ferite da lame taglienti!
Attenzione nel maneggiare la lama multi-
funzione ed i dischi sminuzzatori.
Afferrare la lama multifunzione solo
sul pomello conico. Afferrare i dischi
sminuzzatori solo sul bordo.
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Carne
Quantità massima: 300 g
Velocità: 7
Tempo di lavorazione: 30–60 secondi
Nota: rimuovere ossi, cartilagini e tendini.
Tagliare la carne a pezzi grossi.
Passato di verdura, minestrone
Quantità massima: 375 g
Velocità: 7
Tempo di lavorazione: 1 minuto
Maionese
2 uova
15 g aceto
½ cucchiaino di senape
1 pizzico sale
1 pizzico di zucchero
300–400 g olio
Gli ingredienti devono essere alla stessa
temperatura.
Miscelare gli ingredienti (tranne l’olio)
per alcuni secondi al grado 7.
Versare lentamente l’olio attraverso
l’imbuto e continuare a miscelare finché
la maionese non si emulsiona.
Tempo di lavorazione: 1½ minuti
Impasti di carne, farcie, paté
Quantità massima: 300 g
Velocità: 7
Tempo di lavorazione: 1 minuto
Nota: introdurre la carne insieme con gli altri
ingredienti e spezie.
Frullare (frullato misto al latte, sughi,
dressing per insalata e passate)
Quantità massima, liquido 0,5 l
Quantità massima, solidi 375 g
Velocità: 7
it
Con riserva di modifiche.
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