Caso BG 2000 Istruzioni per l'uso

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31.2 Indicazioni generali di sicurezza .......................................................................... 61

31.3 Fonti di pericolo .................................................................................................... 63

31.3.1 Pericolo di ustioni .............................................................................................. 63

31.3.2 Pericolo d’incendio ............................................................................................ 64

31.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica ................................................................... 65

32 Messa in funzione ........................................................................... 66

32.1.1 Indicazioni di sicurezza ..................................................................................... 66

32.1.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto .................................................. 66

32.2 Disimballaggio ....................................................................................................... 66

32.2.1 Smaltimento dell’involucro ................................................................................ 66

32.3 Posizionamento ..................................................................................................... 67

32.3.1 Requisiti del luogo di posizionamento ............................................................... 67

32.4 Connessione elettrica ........................................................................................... 67

33 Costruzione e funzione ................................................................... 68

33.1 Panoramica complessiva ..................................................................................... 69

33.2 Targhetta di omologazione .................................................................................. 70

33.3 Messa in funzione ................................................................................................. 70

33.4 Prima di usare l'apparecchio la prima volta ....................................................... 70

33.5 Uso ......................................................................................................................... 70

33.6 Rivestimento anti-aderente delle piastre della griglia ....................................... 71

33.7 Suggerimenti per grigliare la carne ..................................................................... 71

33.7.1 Tempi di griglia consigliati ................................................................................. 72

34 Pulizia e cura ................................................................................... 73

34.1 Indicazioni di sicurezza ........................................................................................ 73

34.2 Pulizia delle piastre della griglia .......................................................................... 74

34.3 Pulizia della vaschetta di raccolta ....................................................................... 74

34.4 Pulizia del corpo .................................................................................................... 74

35 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto ....................................... 74

36 Garanzia ........................................................................................... 75

37 Dati tecnici ....................................................................................... 75

38 Manual del usuario .......................................................................... 77

38.1 Generalidades ....................................................................................................... 77

38.2 Información acerca de este manual .................................................................... 77

38.3 Advertencias ......................................................................................................... 77

38.4 Limitación de responsabilidad ............................................................................. 78

38.5 Derechos de autor (copyright) ............................................................................. 78

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Caso Kontaktgrill BG 2000 58

Istruzioni d´uso

Griglia a doppio contatto BG 2000

Articolo-N. 2835

Caso Kontaktgrill BG 2000 59

28 Istruzioni d´uso

29 In generale

Legga le informazioni qui contenute, affinché acquisti rapidamente familiarità con il suo

apparecchio e affinché possa utilizzare appieno le sue funzioni.

Il suo griglia a contatto BG 2000 le renderà un buon servizio per molti anni, se lo tratterà e

lo curerà in modo adeguato. Ci auguriamo che il suo utilizzo Le procuri molta gioia.

30 Informazioni su queste istruzioni d’uso

Queste istruzioni d’uso sono una componente del griglia a contatto BG 2000 (di seguito

chiamato l’apparecchio) e le fornirà importanti indicazioni per la messa in funzione, la

sicurezza, un utilizzo conforme alle disposizioni e per la cura dell’apparecchio.

Le istruzioni d'uso devono trovarsi sempre nelle vicinanze dell’apparecchio. Dovranno

essere lette ed utilizzate da qualsiasi persona, incaricata con la:

 messa in funzione,

 l’utilizzo,

 l'eliminazione di malfunzionamenti e/o

 la pulizia

dell’apparecchio. Conservi queste istruzioni d'uso e le passi insieme all’apparecchio al

successivo proprietario.

30.1 Indicazioni d’avvertenza

Nelle presenti istruzioni d’uso vengono utilizzate le seguenti indicazioni d’avvertenza:

Pericolo

Un’indicazione d'avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una

situazione di pericolo imminente.

Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze saranno la morte o gravi

lesioni.

► Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il pericolo di morte o gravi

lesioni di persone.

Avviso

Un’indicazione d'avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una

situazione di pericolo potenziale.

Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze potranno essere la morte

o gravi lesioni.

► Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il lesioni di persone.

Caso Kontaktgrill BG 2000 60

Attenzione

Un’indicazione d'avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una

situazione di pericolo potenziale.

Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze potranno essere lesioni

leggere o di media entità.

► Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il lesioni di persone.

Indicazione

Un indicazione contrassegna inoltre delle informazioni, che facilitano l’utilizzo della

macchina.

30.2 Limitazione della responsabilità

Tutte le informazioni tecniche, tutti i dati e le indicazioni per l’installazione, il

funzionamento e la cura, contenute in queste istruzioni d’uso, corrispondono all’ultimo

stato dell’arte al momento della messa in stampa e sono forniti in considerazione delle

nostre attuali esperienze e conoscenze, secondo scienza e coscienza.

Dalle indicazioni, le figure e le descrizioni in queste istruzioni d’uso non possono derivare

pretese di nessun tipo.

Il produttore non assume alcuna responsabilità per danni dovuti:

 Alla mancata osservanza delle istruzioni d’uso

 All’utilizzo non conforme alle disposizioni

 A riparazioni inadeguate

 A modifiche tecniche, modifiche dell'apparecchio

 All’utilizzo di pezzi di ricambio non autorizzati

Non è consigliabile apportare modifiche dell'apparecchio, le quali non sono coperte da

garanzia. Le traduzioni avvengono secondo scienza e coscienza. Non assumiamo alcuna

responsabilità per errori nella traduzione, nemmeno in quei casi in cui la traduzione è stata

effettuata da noi o su nostro incarico. Soltanto il testo originale in tedesco sarà vincolante.

30.3 Tutela dei diritti d’autore

Questo documento è coperto dalla tutela per i diritti d’autore.

La Braukmann GmbH si riserva tutti i diritti, anche quelli della riproduzione fotomeccanica,

della riproduzione e diffusione mediante particolari procedure (per esempio mediante

l'elaborazione dati, supporto dati e reti di dati) anche parziale.

Ci si riserva il diritto di effettuare modifiche tecniche e nel contenuto.

31 Sicurezza

In questo capitolo riceverà importanti indicazioni sulla sicurezza nell’utilizzo

dell’apparecchio. Questo apparecchio corrisponde alle disposizioni di sicurezza prescritte.

Un utilizzo inadeguato può però provocare danni a persone e cose.

Caso Kontaktgrill BG 2000 61

31.1 Utilizzo conforme alle disposizioni

Questo apparecchio è previsto solo per l’utilizzo in un ambiente domestico, al chiuso per

grigliare e arrostire carne, verdure, pane e simili prodotti

Un altro utilizzo o un utilizzo che vada oltre a ciò è da considerarsi inadeguato.

Avviso

Pericolo per un utilizzo non conforme alle disposizioni!

Dall’apparecchio possono derivare pericoli, nel caso di un

utilizzo non conforme alle disposizioni e/o nel caso di un

utilizzo differente.

► Utilizzare l’apparecchio esclusivamente in conformità alle

disposizioni.

► Rispettare le procedure descritte in queste istruzioni

d’uso.

Pretese di qualsiasi genere, per danni dovuti ad un utilizzo non conforme alle disposizioni,

sono escluse. L'utilizzo avviene a rischio esclusivo dell'operatore.

31.2 Indicazioni generali di sicurezza

Indicazione

Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza per un

utilizzo sicuro dell'apparecchio:

► Controlli prima dell'utilizzo, che l’apparecchio non

presenti danni esterni. Non metta in funzione un

apparecchio danneggiato.

► In caso di danni dei cavi di connessione, sarà necessario

far installare un nuovo cavo di connessione da un tecnico

autorizzato.

► Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini,

con età superiore di 8 anni, nonché da persone con

disabilità mentali, sensoriche o fisiche, solo se prima sono

stati istruiti sul funzionamento sicuro e se capiscono i

possibili pericoli esistenti.

Caso Kontaktgrill BG 2000 62

Indicazione

► Non fare giocare i bambini con l'apparecchio.

► Non fare eseguire lavori di pulizia e manutenzione da

bambini senza che questi siano sorvegliati.

► Non lasciare l’apparecchio incustodito durante il suo

funzionamento.

► Non faccia funzionare il forno, quando è vuoto.

L’apparecchio può essere danneggiato.

► Riparazioni dovranno essere eseguiti soltanto da

personale specializzato e qualificato, addestrato dal

produttore. Con riparazioni inadeguate possono verificarsi

pericoli per l’utilizzatore.

► Una riparazione dell’apparecchio durante il periodo di

garanzia dovrà essere effettuata soltanto da un servizio

Clienti autorizzato dal produttore, altrimenti decade ogni

diritto di garanzia per danni che ne conseguono.

► Componenti difettosi dovranno essere sostituiti soltanto

da pezzi di ricambio originali. Solo con questi pezzi vi è la

garanzia, che i requisiti di sicurezza siano soddisfatti.

► Non immergere l'apparecchio nell'acqua e in altri liquidi e

non metterli nella lavastoviglie.

► L'apparecchio non è previsto per essere utilizzato con un

timer esterno o un telecomando.

► Non utilizzare l'apparecchio nelle vicinanze di materiali

incendiabili come tende, asciugamani, superfici di legno,

ecc.

► Durante il funzionamento, l'apparecchio necessita di

abbastanza circolazione d'aria verso l'alto e in tutti i lati.

Caso Kontaktgrill BG 2000 63

Indicazione

► L'unità è anche sotto la gestione diretta è ancora molto

caldo! Lasciar raffreddare tutte le parti prima di toccarli.

► L'apparecchio deve essere utilizzato solo con la

vaschetta di raccolta.

► Lasciare raffreddare l'apparecchio prima di montare o

smontare sue parti, prima della pulizia, di spostarlo e di

conservarlo.

► Pulire le piastre della griglia dopo ogni utilizzo (vedi il

capitolo „Pulizia“).

31.3 Fonti di pericolo

31.3.1 Pericolo di ustioni

Avviso

Il preparato da cuocere cotto all’interno

dell’apparecchio e le stoviglie utilizzate per la cottura,

così come le superfici dell’apparecchio possono

scaldarsi molto.

Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza, per non

scottare se stessi o altri:

► Proteggere le mani durante tutti i lavori che eseguite

sull'apparecchio caldo con guanti isolanti dal calore, panni

per pentole o simile.

► Non appoggiare nessun utensile da cucina, coperchio di

pentole, coltelli o altri oggetti sulla piastra della griglia.

Questi oggetti possono riscaldarsi fortemente quando

l'apparecchio viene acceso.

► Non muovere o trasportare l'apparecchio durante il suo

funzionamento.

Caso Kontaktgrill BG 2000 64

Avviso

► Durante la griglia di carne grassa o succosa viene

spruzzato olio/grasso da questa. Sussiste il pericolo di

ustione!

► Non avvicinare oggetti di plastica all'apparecchio durante

la cottura.

► La temperatura delle superfici accessibili può essere alta

quando l'apparecchio è in funzione. Sussiste il pericolo di

ustione.

► La temperatura aumenta durante l'uso dell'apparecchio.

Non toccare le superfici inox esterne e le superfici della

griglia. Per alzare la piastra della griglia superiore usare il

manico.

31.3.2 Pericolo d’incendio

Avviso

In caso di utilizzo inadeguato dell’apparecchio, sussiste

pericolo d’incendio mediante l’incendiarsi del

contenuto.

Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare il

pericolo d'incendio:

► Non posizioni l’apparecchio in un ambiente caldo,

bagnato o molto umido o nelle vicinanze di materiale

infiammabile.

► Tenere l’apparecchio di lontano da fonti di calore (gas,

elettricità, bruciatori, forni caldi).

Caso Kontaktgrill BG 2000 65

31.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica

Pericolo di vita dovuto a corrente elettrica!

In caso di contatto con cavi o componenti sotto tensione,

sussiste pericolo di vita.

Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare il

pericolo dovuto alla corrente elettrica:

► In caso di danni dei cavi di connessione, sarà necessario

far installare un cavo di connessione speciale da un

tecnico autorizzato dal produttore.

► Non azioni l'apparecchio, quando il suo cavo elettrico o la

sua spina sono danneggiati, se non lavora in modo

adeguato o se è danneggiato o è stato fatto cadere.

Quando il cavo elettrico è danneggiato, dovrà essere

sostituito dal produttore o dalla sua agenzia di servizio o

da una persona simile, qualificata, per evitare pericoli.

► Non apra in nessun caso il contenitore dell’apparecchio e

non svitare alcun elemento. Se si toccano connessioni

sotto tensione e se viene modificata la struttura elettrica e

meccanica, sussiste il pericolo di scossa elettrica. Inoltre

possono verificarsi malfunzionamenti dell’apparecchio.

► Non toccare l'apparecchio e la spina con mani bagnate.

► Non apra in nessun caso il contenitore dell’apparecchio.

Se si toccano connessioni sotto tensione e se viene

modificata la struttura elettrica e meccanica, sussiste il

pericolo di scossa elettrica. Inoltre possono verificarsi

malfunzionamenti dell’apparecchio.

► Spegnere sempre l'apparecchio prima di staccare o

inserire la spina. Rimuovere la spina, tirandola

cautamente, non staccarla mai tirando il cavo.

Caso Kontaktgrill BG 2000 66

Pericolo

► Spegnere l'apparecchio e staccare la spina dalla presa

elettrica quando l'apparecchio non è in funzione e prima di

eseguire la pulizia.

32 Messa in funzione

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla messa in funzione dell’apparecchio.

Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.

32.1.1 Indicazioni di sicurezza

Avviso

Con la messa in funzione dell’apparecchio possono verificarsi lesioni a persone e

danni alle cose!

Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare i pericoli:

► Materiali d’imballaggio non dovranno essere utilizzati come giocattoli. Sussiste il

pericolo di soffocamento.

32.1.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto

Il BG 2000 viene fornito standard con le seguenti componenti:

 Griglia  Vaschetta di raccolta  Istruzioni d’uso

Indicazione

► Controlli che la fornitura sia completa e non presenti danni visibili.

► Segnali immediatamente al spedizioniere, all’assicurazione e al fornitore una fornitura

incompleta o danni dovuti ad un imballaggio insufficiente o al trasporto.

32.2 Disimballaggio

Per il disimballaggio dell’apparecchio, proceda come segue:

 Estragga l’apparecchio dal cartone e tolga il materiale d'imballaggio.

32.2.1 Smaltimento dell’involucro

L’involucro protegge l’apparecchio da danni dovuti al trasporto. I materiali per

l'imballaggio sono stati selezionati in considerazione dell'ambiente e della tecnica di

smaltimento e sono quindi riciclabili. Ricondurre l’imballaggio nel circuito materiali

permette di risparmiare sulle materie prime e riduce la produzione di rifiuti. Smaltisca i

materiali per l'imballaggio, che non sono più necessari, nei punti di raccolta presso le “aree

ecologiche” per il sistema di riciclo.

Indicazione

► Conservi, se possibile, l'imballaggio originale durante il periodo di garanzia, per poter

reimballare adeguatamente l’apparecchio, in caso di necessità.

Caso Kontaktgrill BG 2000 67

32.3 Posizionamento

32.3.1 Requisiti del luogo di posizionamento

Per un funzionamento sicuro privo di errori dell’apparecchio, il punto di posizionamento

dovrà soddisfare i seguenti presupposti:

 L’apparecchio deve essere posizionato su una superficie solida, piatta, orizzontale e

resistente al calore, con una portata sufficiente per il forno ed il preparato da cuocere

presumibilmente più pesante, che possa essere preparato.

 Scelga il luogo di posizionamento in modo tale, che i bambini non possano raggiungere

le superfici calde dell'apparecchio.

 L’apparecchio non è previsto per il montaggio in una parete o in un armadio a muro.

 Non posizioni l’apparecchio in un ambiente caldo, bagnato o molto umido o nelle

vicinanze di materiale infiammabile.

 Non utilizzare l'apparecchio nelle vicinanze di materiali incendiabili come tende,

asciugamani, superfici di legno, ecc.

 Durante il funzionamento, l'apparecchio richiede abbastanza circolazione d'aria verso

l'alto e in tutti i lati.

 Non utilizzare l'apparecchio all'aperto.

 L’apparecchio non è previsto per il montaggio in una parete o in un armadio a muro.

 La presa dovrà essere facilmente accessibile, in modo tale che il cavo elettrico possa

essere facilmente estratto, in casi d'emergenza.

 Il montaggio di questo apparecchio in luoghi di posizionamento non stazionari (per

esempio navi) dovrà essere effettuato esclusivamente da aziende/persone

specializzate, se i presupposti per un utilizzo conforme alla sicurezza dell'apparecchio

sono dati.

32.4 Connessione elettrica

Per un funzionamento sicuro e privo di errori dell’apparecchio, bisognerà considerare le

seguenti indicazioni durante la connessione elettrica.

 Prima di connettere l’apparecchio, confronti i dati di connessione (tensione e frequenza)

sulla targhetta di omologazione con quelli della rete elettrica. Questi dati dovranno

corrispondere, affinché non si verifichino danni sull’apparecchio.

In caso di dubbi, chieda il suo tecnico elettricista specializzato.

 La spina dovrà essere assicurata mediante un interruttore di protezione 16°.

 La connessione dell’apparecchio alla rete elettrica dovrà avvenire al con una prolunga

lunga al massimo 3 metri, srotolata con una sezione di 1,5 mm2. L’utilizzo di prese

multiple o di ciabatte è vietato a causa del pericolo d’incendio collegato all’uso di

queste.

Caso Kontaktgrill BG 2000 68

 Ci si assicuri che il cavo elettrico non sia danneggiato e che non venga posato sotto il

forno o sopra superfici calde o dai bordi taglienti.

 La sicurezza elettrica dell’apparecchio viene garantita solo se ci si connette ad un

conduttore di terra installato in conformità alle disposizioni. Il funzionamento con una

presa senza conduttore di terra è vietato. In caso di dubbio, faccia controllare

l’installazione di casa mediante un tecnico elettricista specializzato.

Il produttore non può essere considerato responsabile per danni, provocati da una

conduttura di terra mancante o interrotta.

33 Costruzione e funzione

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla costruzione e sulla funzione

dell’apparecchio. Grigliare a doppio contatto significa arrostire dall'alto e dal basso. Si

hanno i seguenti vantaggi: un prodotto grigliato veloce, ancora con proprio succo e

delizioso.

Caso Kontaktgrill BG 2000 69

33.1 Panoramica complessiva

1 Manico 2 Piastra superiore della griglia con rivestimento anti-aderente

3 Piastra inferiore della griglia con rivestimento anti-aderente

4 Spia di segnalazione per le piastre della griglia 5 Timer

6 Interruttore ON/OFF con spia di segnalazione ON 7 Chiusura scorrevole

8 Bottone per alzare la piastra superiore di 180° 9 Vaschetta di raccolta estraibile

10 Vano per il cavo di corrente (sul lato inferiore) 11 Regolatore temperatura

Pericolo di ustioni

► Non toccare il manico di metallo sinistro e quello destro (1a e 1b), quando l’apparecchio

scotta.

► Utilizzare la chiusura scorrevole (7) solo, quando il prodotto si è raffreddato. Non

toccare quando l’apparecchio scotta.

Caso Kontaktgrill BG 2000 70

33.2 Targhetta di omologazione

La targhetta di omologazione con i dati di connessione e di potenza, si trova sul lato

posteriore dell'apparecchio.

33.3 Messa in funzione

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla messa in funzione dell’apparecchio.

Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.

Avviso

► Non lasciare l’apparecchio incustodito durante il suo funzionamento, per poter agire

rapidamente, in caso di pericoli.

33.4 Prima di usare l'apparecchio la prima volta

1. Rimuovere l'apparecchio dalla confezione prima di usarlo per la prima volta.

2. Pulire le piastre dlela griglia con un panno pulito e umido e poi con un panno asciutto.

Indicazione

► Durante il primo utilizzo può accadere che si formi del fumo. Tutto questo è normale e

questo fenomeno scompare dopo alcune volte che l'apparecchio è stato usato.

33.5 Uso

1. Assicurarsi che la vaschetta di raccolta (9) sotto la griglia sia fissata. Nel caso le piastre

della griglia sono chiuse mediante chiusura (7), spingere in avanti la chiusura, per

alzare la piastra superiore.

2. Infilare la spina nella presa elettrica. Inserire l'interruttore (6) di (ON). La spia di

segnalazione principale (6) si accende.

3. Impostare la temperatura desiderata. L'apparecchio si riscalda, la spia di segnalazione

per le piastre della griglia si accende. Per accelerare ciò è possibile abbassare la

piastra superiore.

Indicazione

► Impostare la temperatura desiderata (in funzione del cibo). Per arrostire delle bistecche,

raccomandiamo di lasciare la temperatura a „Max“ (temperatura alta). Per grigliare dei

sandwich, mettere la temperatura a „Min“ (temperatura bassa).

4. La spia di segnalazione per le piastre della griglia si spegne quando la temperatura

desiderata è stata raggiunta.

5. Il timer funziona come una sveglia da cucina. Impostare il timer al tempo di griglia

desiderato. Scaduto il tempo impostato, viene emesso un segnale acustico ma il timer

non spegne l'apparecchio.

6. Piazzare il prodotto da grigliare e

Indicazione

► La spia di segnalazione si spegne quando la temperatura visualizzata è stata raggiunta.

Se la temperatura è inferiore, l'apparecchio riscalda ancora e la spia di segnalazione si

riaccende.

Caso Kontaktgrill BG 2000 71

7. Rimuovere il prodotto grigliato trascorso il tempo desiderato e spegnere l'apparecchio.

8. Poiché l'apparecchio è ancora caldo, il prodotto da grigliare continua a cuocere.

Rimuovere il prodotto grigliato.

Indicazione

► Una volta che i prodotti alimentari sono grigliati, rimuoverli con stoviglie di plastica

resistenti al calore. Non utilizzare pinze metalliche, cucchiai metallici, coltelli o altri

oggetti taglienti. Ciò potrebbero danneggiare il rivestimento anti-aderente delle superfici.

► Dopo averla usata, spegnere (6) la griglia e posizionare l'interruttore su OFF.

Rimuovere la spina dalla presa elettrica. Lasciare raffreddare la griglia prima di eseguire

qualsiasi intervento su di essa (pulizia o simile).

9. Grigliare con piastre di griglia chiuse:

Alzare la piastra superiore finché è in posizione retta. Utilizzare a ciò il manico.

Mettere gli ingredienti che volete grigliare o arrostire sulla piastra inferiore della griglia.

Chiudere quindi la piastra superiore servendosi del manico. Controllare i prodotti

alimentari durante il grigliare.

10. Grigliare con griglia aperta:

 Questa griglia è concepita in modo possano essere utilizzate contemporaneamente

entrambe le piastre della griglia.

 Premere il bottone (8) sul lato destro per aprirlo. Prendere il manico e orientare la

piastra superiore verso il retro in modo che venga a giacere sul piano del tavolo e che la

piastra della griglia superiore si trova in posizione orizzontale – così come anche quella

inferiore.

 Mettere la carne, le verdure o simili prodotti sulle piastre della griglia. Di tanto in tanto

girare i prodotti alimentari.

33.6 Rivestimento anti-aderente delle piastre della griglia

1. Le piastre della griglia sono munite di un rivestimento anti-aderente. Questo

rivestimento consente di cuocere prodotti alimentari in modo sano, in quanto viene

richiesto solo una piccola quantità di oli/grasso.

2. Non utilizzare oggetti da cucina taglienti e non tagliare il prodotto alimentare

dirattamente sulla piastra della griglia. Il costruttore non si assume alcuna responsabilità

per danni del rivestimento anti-aderente dovuti dall'utilizzo di oggetti taglienti!

3. Nel caso le superfici nel corso del tempo dovessero scolorire, ciò non influisce la

funzione. Su queste superfici si forma un'ottima patina da arrosto.

33.7 Suggerimenti per grigliare la carne

1. Nel succo di carne del prodotto da grigliare sono contenute tutte le principali vitamine,

minerali e sostanze aromatizzanti. L'arrosto a doppio contatto garantisce un risultato

veloce con proprio succo brasato.

2. Un risultato di arrosto „medium“ per una bistecca spessa di 2 centimetri lo si ottiene in

circa 3 minuti.

Caso Kontaktgrill BG 2000 72

1. Non salare la carne prima di grigliarla. Questo porta ad indurire e a seccare la carne.

2. Prima di grigliare della carne marinata, asciugare la salsa marinata eccessiva con un

panno asciutto. Alcune salse di marinata contengono troppo zucchero che potrebbe

carbonizzare sulle piastre della griglia.

3. Non infilare nessuna forchetta o coltello nella carne durante la grigliata, altrimenti

fuoriesce del liquido. Questo porta ad indurire e a seccare la carne.

4. Non arrostire la carne troppo a lungo, perché diventa troppo secca e sa poi di cuoio

(come una suola).

5. Assicurarsi in qualsiasi momento che il pollame sia completamente arrostito.

6. Quando la carne è stata grigliata, allora condirla con sale e altre spezie come si lo

desidera.

7. Prima di grigliare i Würsten viennesi precotti (per fare degli hotdogs), non infilarli con la

forchetta.

33.7.1 Tempi di griglia consigliati

Prodotti alimenatri Tempo di griglia (a griglia chiusa)

Manzo

• bistecche

• altri filetti di carne

• Hamburger

Tempo di cottura di circa 1,5 minuti per ogni

centimetro di spessore, se si desidera un risultato

„medium“ (rosa).

Tempo di cottura di circa 2,5 minuti per ogni

centimetro di spessore, se si desidera un risultato

„medium well done“ (cotto).

2–3 minuti

4–6 minuti

Maiale

• bistecche

• costine senza ossa

• filetto dle collo

Tempo di cottura di circa 1,5 minuti per ogni

centimetro di spessore, se si desidera un risultato

„medium“ (rosa).

Tempo di cottura di circa 2,5 minuti per ogni

centimetro di spessore, se si desidera un risultato

„medium well done“ (cotto).

4–6 minuti

8-9 minuti

Agnello

• bistecche

• costine senza ossa

• costata

Tempo di cottura di circa 1,5 minuti per ogni

centimetro di spessore, se si desidera un risultato

„medium“ (rosa).

Tempo di cottura di circa 2,5 minuti per ogni

centimetro di spessore, se si desidera un risultato

„medium well done“ (cotto).

4 minuti

Pollo

• petto di pollo senza ossa

• cosce

6 minuti o finché non arrostito completo

4–5 minuti o finché non arrostito completo

Salsiccia / Hotdogs

• sottile

• spesso

3–4 minuti

6–7 minuti

Frutti di mare

• filetto di pesce

• filetto con pelle

2–4 minuti

3–5 minuti

3 minuti

Caso Kontaktgrill BG 2000 73

• seppia (pulito)

• gamberetti

2 minuti

Sandwich/Focaccia 3–5 minuti

Verdure (pezzi grandi 2,5 cm)

• melanzana

• zucchini

• patate dolci

3–5 minuti

Indicazione

► I tempi di griglia indicati sono valori indicativi e possono variare a secondo dello

spessore e grandezza.

34 Pulizia e cura

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla pulizia e la cura dell’apparecchio.

Osservi le indicazioni per evitare danni dovuti ad una erronea pulizia dell’apparecchio e

per assicurare un funzionamento senza inconvenienti.

34.1 Indicazioni di sicurezza

Attenzione

Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza, prima di procedere con la pulizia

dell’apparecchio:

► Spegnere la griglia prima di pulirla (OFF), rimuovere la spina dalla presa elettrica e

lasciare raffreddare la griglia.

► Il griglia dovrà essere pulito regolarmente e residui del composto da cuocere dovranno

essere rimossi. Se il apparecchio non viene mantenuto pulito, ci saranno effetti negativi

per la durata dell'apparecchio. Le condizioni dell’apparecchio potranno risultare

pericolose e comportare un’infestazione di funghi e di batteri.

► Il vano di cottura scotta dopo l’utilizzo. Sussiste il pericolo di ustioni! Attenda che

l'apparecchio si sia raffreddato.

► Pulisca il vano di cottura dopo l'utilizzo, non appena si è raffreddato. Attendere troppo,

rende inutilmente difficile la pulizia e la rende impossibile in casi estremi. Un eccesso di

sporcizia può, in alcune situazioni, danneggiare l'apparecchio.

► Non immergere l'apparecchio nell'acqua e in altri liquidi e non metterli nella

lavastoviglie.

► Non utilizzi detersivi aggressivi o abrasivi e non utilizzi solventi.

► Non utilizzi oggetti duri per grattare via i residui incrostati.

► Non utilizzare oggetti appuntiti di metallo

► Non tagliare il cibo con un coltello quando è sulla superficie.

► Non utilizzare detergente (ad eccezione di detergente di risciacquo), nessuna spazzola

di nylon o spazzole di metallo. La superficie della piastra della griglia potrebbe altrimenti

venire danneggiata.

Caso Kontaktgrill BG 2000 74

34.2 Pulizia delle piastre della griglia

1. Pulire le piastre della griglia ogni qualvolta dopo l'uso per evitare che si depositi e si

raccolga dei residui di cibo.

2. Utilizzare un panno morbido e umido. Nel caso sulla piastra dlela grigli avi dovessere

esserci dei resti carbonizzati, p. es. da salsa marinata, applicare su questi punti una

solutione di acqua e detergente neutro per pulirli via. Strofinarlo e pulirlo poi con un

panno inumidito e pulito.

Indicazione

► La griglia si lascia pulire più facilmente, quando le piastre sono ancora calde.

34.3 Pulizia della vaschetta di raccolta

1. Rimuovere la vaschetta di raccolta dopo ogni uso della griglia e pulirla in acqua calda

con detergente. Sciacquarla con acqua pulita, asciugarla e rimetterla sotto la griglia.

34.4 Pulizia del corpo

1. Utilizzare un panno inumidito per pulire il corpo dell'apparecchio, strofinarlo poi per

asciugarlo.

2. Per la pulizia non usare una spazzola metallica o altri oggetti appuntiti e strofinanti.

3. Non utilizzare detergenti contenenti solventi, come ad es. benzina.

4. Per la protezione da scossa elettrica, non immergere il cavo di alimentazione,

l'apparecchio o la spina in acqua o in altri liquidi.

35 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto

Apparecchi elettrici ed elettronici obsoleti contengono spesso ancora materiali preziosi.

Essi contengono però anche sostanze nocive, che erano necessarie per il loro

funzionamento e la loro sicurezza.

Questi possono nuocere alla salute umana o all’ambiente se vengono gettati tra

i rifiuti non riciclabili o in caso di un trattamento errato. Per questo eviti

assolutamente di gettare il suo apparecchio obsoleto nella spazzatura non

riciclabile.

Indicazione

► Si serva dell'area ecologica realizzata nel suo comune di residenza, per la consegna ed

il riciclo di apparecchi elettrici o elettronici obsoleti. Si informi eventualmente presso il

Suo comune, il Suo servizio di nettezza urbana o presso il suo rivenditore.

► Si assicuri, che il suo apparecchio obsoleto venga stoccato a prova di bambini, fino al

momento della sua rimozione.

Caso Kontaktgrill BG 2000 75

36 Garanzia

A partire dalla data di vendita assumiamo per questo prodotto una garanzia di 24 mesi per

difetti, riconducibili ad errori di fabbricazione o nelle materie prime.

Ciò non ha alcuna influenza sulle sue pretese di garanzia di legge in conformità al §439 e

seguenti del BGB-E.

Non contenute nella garanzia sono i danni, che si sono verificati a causa di un trattamento

o un impiego inadeguato, così come i danni, che compromettono solo lievemente il

funzionamento o il valore dell’apparecchio. Inoltre si escludono dalle pretese di garanzia

pezzi d'usura, danni dovuti al trasporto, fin tanto questi non siano imputabili alla nostra

responsabilità, così come danni, che sono riconducibili a riparazioni non eseguiti da noi.

Questo apparecchio è stato realizzato per un utilizzo in ambito privato (impiego domestico)

ed è stato realizzato con una potenza adeguata.

Un eventuale utilizzo di tipo commerciale è assoggettabile alla garanzia, solo fintanto il

suo utilizzo possa essere confrontato con quello in ambito privato. Non è previsto per un

uso che vada oltre questo tipo di utilizzo commerciale.

In caso di reclami giustificati, saremo liberi di scegliere se riparare l’apparecchio o se è il

caso di sostituirlo con uno privo di malfunzionamenti.

Malfunzionamenti aperti dovranno essere comunicati entro 14 giorni dalla fornitura.

Altre pretese sono escluse.

Per far valere una pretesa di garanzia, La preghiamo di mettersi in contatto con noi, prima

di reinviarci l’apparecchio (sempre con scontrino d’acquisto!).

37 Dati tecnici

Apparecchio Caso griglia a contatto BG 2000

Modello GC1701-CE

N. articolo 2835

Dati connessione 220-240V~, 50-60Hz

Potenza 2000 W

Misure esterne (L/H/P) 47,8 x 16,2 x 39,5 cm

Peso netto 6,8 kg

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Caso BG 2000 Istruzioni per l'uso

Caso BG 2000 Istruzioni per l'uso

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