Ambiano GT-EM-03 Manuale utente

Ambiano
Marca
Ambiano
Modello
GT-EM-03
Tipo
Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

Bedienungsanleitung
Mode d‘emploi
Istruzioni per l‘uso
Deutsch ....... 02
Français ...... 28
Italiano ....... 54
Espresso-Maschine
Machine à expresso | Macchina per caffè espresso
Buch_CH_Espresso Maschine.indb 1Buch_CH_Espresso Maschine.indb 1 28.02.2023 15:38:5828.02.2023 15:38:58
2
Lieferumfang
Lieferumfang
2
11
6
10
16
8
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12
13
14
15
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3
4
5
7
8
9
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3
Geräteteile
Geräteteile
1Wassertank
2Dampfmengenregler
3Griff
4Milchaufschäumer
5Kaffeeauslauf
6Abtropfschale
7Abtropfgitter
8Siebträger
9Siebblockierer
10 Kontrollleuchte Dampfdruck
11 Dampf-Taste
12 Espresso-Taste
13 Ein-Aus-Taste
14 Betriebsleuchte
15 Kontrollleuchte Espresso-Brühtemperatur
16 Messlöffel mit Stopfer
17 Brühsieb (2x: 1-cup oder 2-cup)
Weiterer Lieferumfang:
- Bedienungsanleitung
- Garantiekarte
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4
Inhaltsverzeichnis
Lieferumfang .......................................................................2
Geräteteile ........................................................................... 3
Allgemeines .........................................................................5
Bedienungsanleitung lesen und aufbewahren .................5
Zeichenerklärung .....................................................................5
Sicherheit .............................................................................6
Bestimmungsgemäßer Gebrauch ........................................ 6
Sicherheitshinweise ................................................................ 6
Inbetriebnahme .................................................................11
Espresso-Maschine und Lieferumfang prüfen ...................11
Grundreinigung vor dem ersten Gebrauch ........................11
Gebrauch ............................................................................12
Siebträger einsetzen und lösen ........................................... 12
Espresso-Maschine vorbereiten (Erstinbetriebnahme)... 12
Aufheizen vor dem Gebrauch ...............................................14
Espresso zubereiten ...............................................................15
Nach der Espresso-Zubereitung (Brühsieb entleeren) .... 17
Cappuccino zubereiten / Milch aufschäumen ...................18
Wichtiger Hinweis bei bei nicht
ausreichendem Dampfdruck ................................................19
Nach dem Gebrauch .............................................................. 20
Abtropfschale entleeren ....................................................... 21
Espresso-Maschine ausschalten ..........................................21
Tipps zum Aufschäumen von Milch ..................................... 21
Reinigung .......................................................................... 22
Espresso-Maschine entkalken ..........................................24
Aufbewahrung .................................................................. 24
Fehlersuche .......................................................................24
Störung und Abhilfe ..........................................................26
Konformitätserklärung.....................................................26
Entsorgen .......................................................................... 27
Verpackung entsorgen ..........................................................27
Altgerät entsorgen .................................................................27
Inhaltsverzeichnis
Buch_CH_Espresso Maschine.indb 4Buch_CH_Espresso Maschine.indb 4 28.02.2023 15:38:5828.02.2023 15:38:58
Allgemeines
5
Allgemeines
Bedienungsanleitung lesen und aufbewahren
Diese Bedienungsanleitung gehört zu dieser Espresso-Maschine. Sie
enthält wichtige Informationen zur Inbetriebnahme und Handhabung.
Lesen Sie die Bedienungsanleitung, insbesondere die
Sicherheitshinweise, sorgfältig durch, bevor Sie die Espresso-Maschine
einsetzen.
Die Nichtbeachtung dieser Bedienungsanleitung kann zu schweren Verletzungen
oder zu Schäden an der Espresso-Maschine führen. Die Bedienungsanleitung
basiert auf den in der Europäischen Union gültigen Normen und Regeln. Beachten
Sie im Ausland auch landesspezifische Richtlinien und Gesetze. Bewahren Sie die
Bedienungsanleitung für die weitere Nutzung auf. Wenn Sie die Espresso-Maschine
an Dritte weitergeben, geben Sie unbedingt diese Bedienungsanleitung mit.
Zeichenerklärung
Die folgenden Symbole und Signalworte werden in dieser Bedienungsanleitung, auf
der Espresso-Maschine oder auf der Verpackung verwendet.
WARNUNG! Dieses Signalsymbol-/wort bezeichnet eine Gefährdung
mit einem mittleren Risikograd, die, wenn sie nicht
vermieden wird, den Tod oder eine schwere Verletzung
zur Folge haben kann.
HINWEIS! Dieses Signalsymbol-/wort warnt vor möglichen
Sachschäden.
Dieses Symbol gibt Ihnen nützliche Zusatzinformationen zum
Zusammenbau oder zum Betrieb.
Konformitätserklärung (siehe Kapitel „Konformitätserklärung“):
Mit diesem Symbol gekennzeichnete Produkte erfüllen alle
anzuwendenden Gemeinschaftsvorschriften des Europäischen
Wirtschaftsraums.
Für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.
Vor dem Gebrauch den farbigen Stöpsel aus dem Wassertank
entfernen.
Buch_CH_Espresso Maschine.indb 5Buch_CH_Espresso Maschine.indb 5 28.02.2023 15:38:5828.02.2023 15:38:58
Sicherheit
6
Sicherheit
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Die Espresso-Maschine ist ausschließlich zur Zubereitung von haushaltsüblichen
Mengen Kaffee/Espresso und zum Aufschäumen von Milch durch Wasserdampf
konzipiert. Hierfür darf ausschließlich kaltes, stilles Trinkwasser ohne Kohlensäure in
den Wassertank eingefüllt werden.
Die Maschine ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch bestimmt und nicht
geeignet für die gewerbliche oder haushaltsähnliche Benutzung in Küchen
für Mitarbeiter oder Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen, in
landwirtschaftlichen Anwesen, durch Kunden in Hotels, Motels oder anderen
Wohneinrichtungen oder in Frühstückspensionen.
Verwenden Sie die Espresso-Maschine nur wie in dieser Bedienungsanleitung
beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann
zu Sachschäden oder sogar zu Personenschäden führen. Die Espresso-Maschine
ist kein Kinderspielzeug. Der Hersteller oder Händler übernimmt keine Haftung
für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen oder falschen Gebrauch
entstanden sind.
Bei fehlerhaftem Gebrauch besteht Verletzungsgefahr.
Sicherheitshinweise
WARNUNG!
Stromschlaggefahr!
Fehlerhafte Elektroinstallation oder zu hohe Netzspannung können
zu elektrischem Stromschlag führen.
− Schließen Sie die Espresso-Maschine nur an, wenn die
Netzspannung der Steckdose mit der Angabe auf dem
Typenschild übereinstimmt.
− Der Ein-/Aus-Taste trennt die Espresso-Maschine nicht vom
Netz. Schließen Sie die Espresso-Maschine deshalb nur an eine
gut zugängliche Steckdose an, damit Sie sie bei einem Störfall
schnell von Stromnetz trennen können.
− Betreiben Sie die Espresso-Maschine nicht, wenn sie sichtbare
Schäden aufweist oder das Netzkabel bzw. der Netzstecker
defekt ist.
Buch_CH_Espresso Maschine.indb 6Buch_CH_Espresso Maschine.indb 6 28.02.2023 15:38:5828.02.2023 15:38:58
Sicherheit
7
− Wenn das Netzkabel der Espresso-Maschine beschädigt ist,
muss es durch den Hersteller oder seinen Kundendienst
oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um
Gefährdungen zu vermeiden.
− Öffnen Sie das Gehäuse nicht, sondern überlassen Sie
die Reparatur Fachkräften, um eine Gefährdung für den
Benutzer zu verhindern. Wenden Sie sich dazu an eine
Fachwerkstatt. Bei eigenständig durchgeführten Reparaturen,
unsachgemäßem Anschluss oder falscher Bedienung sind
Haftungs- und Garantieansprüche ausgeschlossen.
− Bei Reparaturen dürfen nur Teile verwendet werden, die den
ursprünglichen Gerätedaten entsprechen. In dieser Espresso-
Maschine befinden sich elektrische und mechanische Teile, die
zum Schutz gegen Gefahrenquellen unerlässlich sind.
− Die Espresso-Maschine darf nicht mit einer externen
Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem betrieben
werden.
− Schalten Sie die Espresso-Maschine aus bevor Sie den
Wassertank füllen und ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose.
− Tauchen Sie weder die Espresso-Maschine noch Netzkabel
oder Netzstecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
− Platzieren Sie die Espresso-Maschine so, dass keine
Flüssigkeiten auf die Gerätesteckverbindung überlaufen
können.
− Fassen Sie den Netzstecker niemals mit feuchten Händen an.
− Ziehen Sie den Netzstecker nie am Netzkabel aus der
Steckdose, sondern fassen Sie immer den Netzstecker an.
− Verwenden Sie das Netzkabel nie als Tragegriff.
− Halten Sie die Espresso-Maschine, den Netzstecker und das
Netzkabel von offenem Feuer und heißen Flächen fern.
− Verlegen Sie das Netzkabel so, dass es nicht zur Stolperfalle
wird.
− Knicken Sie das Netzkabel nicht und legen Sie es nicht über
scharfe Kanten.
Buch_CH_Espresso Maschine.indb 7Buch_CH_Espresso Maschine.indb 7 28.02.2023 15:38:5828.02.2023 15:38:58
Sicherheit
8
− Verwenden Sie die Espresso-Maschine nur in trockenen
Innenräumen.
− Lagern Sie die Espresso-Maschine nie so, dass sie in eine
Wanne oder in ein Spülbecken fallen kann.
− Greifen Sie niemals nach einem Elektrogerät, wenn es ins
Wasser gefallen ist. Ziehen Sie in einem solchen Fall sofort den
Netzstecker.
− Sorgen Sie dafür, dass Kinder keine Gegenstände in die
Espresso-Maschine hineinstecken.
− Wenn Sie die Espresso-Maschine nicht benutzen, sie reinigen
oder wenn eine Störung auftritt, schalten Sie die Espresso-
Maschine immer aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose.
WARNUNG!
Gefahren für Kinder und Personen mit verringerten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten (beispielsweise
teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung
ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an
Erfahrung und Wissen (beispielsweise ältere Kinder).
− Diese Espresso-Maschine kann von Kindern ab acht
Jahren sowie von Personen mit verringerten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an
Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt
oder bezüglich des sicheren Gebrauchs der Espresso-Maschine
unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren
verstehen. Kinder dürfen nicht mit der Espresso-Maschine
spielen. Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen
nicht durch Kinder vorgenommen werden, es sei denn, sie
sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.
− Halten Sie Kinder jünger als acht Jahre von der Espresso-
Maschine und der Anschlussleitung fern.
− Lassen Sie die Espresso-Maschine während des Betriebs nicht
unbeaufsichtigt.
Buch_CH_Espresso Maschine.indb 8Buch_CH_Espresso Maschine.indb 8 28.02.2023 15:38:5828.02.2023 15:38:58
Sicherheit
9
− Lassen Sie Kinder nicht mit der Verpackungsfolie spielen.
Kinder können sich beim Spielen darin verfangen und
ersticken.
WARNUNG!
Verbrühungsgefahr!
Während des Gebrauchs tritt heißes Wasser bzw. heißer Dampf aus
der Espresso-Maschine aus. Teile der Espresso-Maschine werden
sehr heiß. Sie können sich verbrühen.
− Drehen Sie vor jedem Einschalten der Espresso-Maschine den
Dampfmengenregler ganz nach rechts auf „0“. Ansonsten
könnte an dem Aufschäumer unabsichtlich heißes Wasser bzw.
heißer Dampf austreten.
− Fassen Sie den Aufschäumer zum Ausklappen und Einklappen
ausschließlich an dem schwarzen Kunststoff-Griff an.
Während des Aufschäumens und auch danach sollten Sie den
Aufschäumer gar nicht anfassen.
− Benutzen Sie den Aufschäumer sehr vorsichtig und richten Sie
ihn nie auf Körperteile.
− Berühren Sie den Kaffeeauslauf nicht während des Betriebs
und fassen Sie nicht darunter.
− Reinigen Sie die Espresso-Maschine nur, wenn sie
ausgeschaltet und abgekühlt ist.
− Lösen Sie den Siebträger nicht bei laufender Maschine: Es
kann heißes Wasser herausspritzen. Der Siebträger muss
vollständig bis zum Anschlag gedreht werden. Der
Siebträgergriff befindet sich dann im Winkel von 90° zur
Frontfläche. Beachten Sie die Ver- und Entrieglungssymbole
/ vorne auf dem Gerät.
− Lassen Sie den Siebträger vollständig abkühlen, bevor Sie das
eingesetzte Brühsieb wechseln.
− Beachten Sie, dass aus der Espresso-Maschine auch nach dem
Abschalten heißer Dampf entweichen kann.
Buch_CH_Espresso Maschine.indb 9Buch_CH_Espresso Maschine.indb 9 28.02.2023 15:38:5828.02.2023 15:38:58
Sicherheit
10
− Überfüllen Sie das Brühsieb nicht mit Kaffeepulver, der
Siebträger lässt sich ansonsten nicht richtig montieren.
Dadurch könnte heißer Dampf seitlich austreten.
HINWEIS!
Beschädigungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit der Espresso-Maschine kann zu Be-
schädigungen der Espresso-Maschine führen.
− Füllen Sie nie heißes oder kohlensäurehaltiges Wasser in den
Wassertank.
− Betreiben Sie die Espresso-Maschine nie ohne Wasser, da sonst
die Pumpe beschädigt wird.
− Füllen Sie nur Espressopulver in das Brühsieb. Beachten Sie
dabei die MAX-Markierung. Nicht überfüllen!
− Schützen Sie die Espresso-Maschine vor Frost: Bei
Temperaturen unter 0 °C können Wasserreste gefrieren und
die Heizung beschädigen.
− Stellen Sie die Espresso-Maschine auf einer gut zugänglichen,
ebenen, trockenen, hitzebeständigen, ausreichend stabilen
und gut zu reinigenden Arbeitsfläche auf. Stellen Sie die
Espresso-Maschine nicht an den Rand oder an die Kante der
Arbeitsfläche.
− Vermeiden Sie einen Hitzestau, indem Sie die Espresso-
Maschine nicht direkt an eine Wand oder unter Hängeschränke
o.Ä. stellen. Durch austretenden Dampf bzw. austretendes
Wasser können Möbelstücke beschädigt werden.
− Stellen Sie die Espresso-Maschine nie auf oder in der Nähe von
heißen Oberflächen ab (z. B. Herdplatten etc.).
− Bringen Sie das Netzkabel nicht mit heißen Teilen in
Berührung.
− Setzen Sie die Espresso-Maschine niemals hoher Temperatur
(Heizung etc.) oder Witterungseinflüssen (Regen etc.) aus.
Buch_CH_Espresso Maschine.indb 10Buch_CH_Espresso Maschine.indb 10 28.02.2023 15:38:5828.02.2023 15:38:58
Inbetriebnahme
11
− Tauchen Sie die Espresso-Maschine zum Reinigen niemals
in Wasser und verwenden Sie zur Reinigung keinen
Dampfreiniger. Die Espresso-Maschine kann sonst beschädigt
werden.
− Verwenden Sie die Espresso-Maschine nicht mehr, wenn die
Kunststoffbauteile der Espresso-Maschine Risse oder Sprünge
haben oder sich verformt haben. Ersetzen Sie beschädigte
Bauteile nur durch passende Originalersatzteile.
Inbetriebnahme
Espresso-Maschine und Lieferumfang prüfen
1. Nehmen Sie die Espresso-Maschine aus der Verpackung.
2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
3. Kontrollieren Sie, ob die Espresso-Maschine oder die Einzelteile Schäden auf-
weisen. Ist dies der Fall, benutzen Sie die Espresso-Maschine nicht. Wenden Sie
sich über die auf der Garantiekarte angegebene Serviceadresse an den Hersteller.
Grundreinigung vor dem ersten Gebrauch
Beachten Sie den Sicherheitsaufkleber am Wassertank und entfernen
Sie vor dem Gebrauch den farbigen Stöpsel aus dem Wassertank. Dieser
Stöpsel dient lediglich als Transportsicherung.
1. Entfernen Sie das Verpackungsmaterial und sämtliche Schutzfolien.
2. Reinigen Sie vor der erstmaligen Benutzung alle Teile der Espresso-Maschine, wie
im Kapitel „Reinigung“ beschrieben.
3. Lassen Sie den Inhalt von ca. 2-3 Tassen Wasser durch die Maschine laufen (siehe
„Espresso-Maschine vorbereiten“).
Die Espresso-Maschine ist einsatzbereit
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Gebrauch
12
Gebrauch
Siebträger einsetzen und lösen
Aufgrund der kompakten Bauart sollte die Espresso-Maschine beim Einsetzen und
Lösen des Siebträgers 8 mit der freien Hand fixiert werden.
AB
Siebträger befestigen Siebträger lösen
Espresso-Maschine vorbereiten (Erstinbetriebnahme)
Lassen Sie vor der ersten Inbetriebnahme und nach längerem Stillstand der
Espresso-Maschine den Inhalt von ca. 2-3 Tassen Wasser durch die Maschine laufen.
Damit wird der Wasserkreislauf gereinigt und alle Teile werden angeheizt.
Bei der ersten Benutzung kann es sein, dass die Pumpe etwas lautere
Geräusche macht. Das ist normal. Nach ca. 20 Sekunden hat sich das
System mit Wasser gefüllt und die Geräusche werden leiser.
1. Stellen Sie sicher, dass die Espresso-Maschine ausgeschaltet ist und ziehen Sie ggf.
den Netzstecker.
Buch_CH_Espresso Maschine.indb 12Buch_CH_Espresso Maschine.indb 12 28.02.2023 15:38:5828.02.2023 15:38:58
Gebrauch
13
C2. Klappen Sie den Deckel des Wasser-
tanks 1 nach oben ab und ziehen
Sie den Wassertank gerade nach
oben. Die Querstrebe im Wassertank
dient dabei als Griff.
3. Entfernen Sie den Kunststoff-Ver-
schluss unten aus dem Wasserauslauf
des Tanks. Dieser dient als Trans-
portsicherung und wird später nicht
mehr benötigt.
4. Füllen Sie frisches, kaltes und stilles Wasser in den Tank. Beachten Sie die maxi-
male Füllhöhenmarkierung MAX.
5. Setzen Sie den Wassertank wieder ein und klappen Sie den Deckel zu.
Achten Sie darauf, dass der Tank richtig sitzt.
D
6. Setzen Sie das Brühsieb 17 in den
Siebträger 8 ein. Füllen Sie für den
ersten Durchlauf noch kein Espres-
sopulver in das Brühsieb.
Buch_CH_Espresso Maschine.indb 13Buch_CH_Espresso Maschine.indb 13 28.02.2023 15:38:5828.02.2023 15:38:58
Gebrauch
14
E
7. Setzen Sie den Siebträger von unten
in die Espresso-Maschine ein: Der
Hebel muss dabei schräg nach links
weisen (Stellung ).
8. Schieben Sie den Hebel nach rechts
bis zum Anschlag. Er muss fest in der
Fassung sitzen und im Winkel von 0°
nach vorne zeigen (Stellung ).
9. Stellen Sie eine große Tasse mittig unter den Kaffeeauslauf 5 des Siebträgers.
10. Drehen Sie den Dampfmengenregler 2 nach oben auf „0“, damit die Dampfdüse
geschlossen ist.
11. Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose und drücken Sie die
Ein-/Aus-Taste 13 . Die Betriebsleuchte 14 blinkt mehrfach, dann
leuchtet sie dauerhaft.
12. Drücken Sie die Espresso-Taste 12 .
Die Kontrollleuchte für die Brühtemperatur 15 blinkt und kurz darauf läuft ca.
60 Sekunden heißes Wasser in die Tasse (ca. 200 ml).
13. Entleeren Sie die Tasse.
14. Drücken Sie erneut die Espresso-Taste , um den Vorgang zu wiederholen. Durch
erneutes Drücken kann der Wasserfluss jederzeit gestoppt werden.
Die Espresso-Maschine ist jetzt einsatzbereit.
Aufheizen vor dem Gebrauch
Um einen möglichst guten und heißen Espresso zuzubereiten, ist es
empfehlenswert, die Maschine vor dem Gebrauch aufzuheizen.
Voraussetzung:
• Der Wassertank ist ausreichend gefüllt (ca. 1/4 voll).
• Der Netzstecker ist eingesteckt.
1. Setzen Sie das Brühsieb 17 in den Siebträger 8 ein.
Füllen Sie noch kein Espressopulver in das Brühsieb.
2. Setzen Sie den Siebträger von unten in die Espresso-Maschine ein: Der Hebel muss
dabei schräg nach links weisen (Stellung ).
Buch_CH_Espresso Maschine.indb 14Buch_CH_Espresso Maschine.indb 14 28.02.2023 15:38:5828.02.2023 15:38:58
Gebrauch
15
3. Schieben Sie den Hebel nach rechts bis zum Anschlag. Er muss fest in der Fassung
sitzen und im Winkel von 90° nach vorne zeigen (Stellung ).
4. Stellen Sie eine große Tasse unter den Kaffeeauslauf 5 des Siebträgers.
5. Drehen Sie den Dampfmengenregler 2 nach oben auf „0“, damit die Dampfdüse
geschlossen ist.
6. Drücken Sie die Ein-/Aus-Taste 13
Die Betriebsleuchte 14 blinkt mehrfach, dann leuchtet sie dauerhaft.
7. Drücken Sie die Espresso-Taste 12 .
Die Kontrollleuchte für die Brühtemperatur 15 blinkt und kurz darauf läuft hei-
ßes Wasser in die Tasse.
8. Bevor die Tasse voll ist, drücken Sie erneut die Espresso-Taste , um den Vorgang
manuell zu stoppen.
9. Entleeren Sie die vorgewärmte Tasse.
Das Vorheizen ist abgeschlossen und Sie können mit der eigentlichen Espresso- oder
Cappuccino-Zubereitung beginnen.
Espresso zubereiten
Für einen guten Espresso ist neben der Kaffeesorte und dem Mahlgrad des
Espressopulvers auch der Anpressdruck im Brühsieb entscheidend.
Stellen Sie außerdem immer sicher, dass das Espressosieb sauber ist und keine
Pulverreste enthält.
WARNUNG!
Verbrühungsgefahr!
Wenn Sie den Siebträger während des Kaffeebezugs abnehmen,
spritzen heiße Wassertropfen und Wasserdampf aus der Espresso-
Maschine heraus. Sie könnten sich verbrühen.
− Warten Sie nach der Zubereitung etwa 10 Sekunden, bevor Sie
den Siebträger abnehmen.
1. Klappen Sie den Deckel des Wassertanks 1 nach oben ab und ziehen Sie den
Wassertank gerade nach oben. Die Querstrebe im Wassertank dient dabei als Griff.
2. Füllen Sie frisches, kaltes und stilles Wasser in den Tank. Beachten Sie die maxi-
male Füllhöhenmarkierung MAX.
3. Setzen Sie den Wassertank wieder ein und klappen Sie den Deckel zu.
Achten Sie darauf, dass der Tank richtig sitzt.
Buch_CH_Espresso Maschine.indb 15Buch_CH_Espresso Maschine.indb 15 28.02.2023 15:38:5928.02.2023 15:38:59
Gebrauch
16
MAX-Markierung im
Brühsieb beachten!
4. Setzen Sie das Brühsieb in den Siebträger ein:
Das Sieb kann nur in einer Stellung eingesetzt werden. Drehen Sie danach das
Sieb um 90° nach rechts oder links.
5. Füllen Sie mit dem Messlöffel 16 eines der Siebe 17 (1-cup oder 2-cup) bis zur
MAX-Markierung mit Espressopulver.
6. Verdichten Sie das Espressopulver mit Hilfe des Stopfers am Messlöffel.
• Füllen Sie ggf. weiteres Espressopulver nach.
• Verdichten Sie das Espressopulver erneut mit dem Stopfer.
Das Verdichten des Espressopulvers ist ein wesentlicher Vorgang bei der
Esspresso-Zubereitung.
• Wird das Espressopulver stark verdichtet, läuft der Espresso langsam
durch und es gibt mehr Crema.
• Wird das Espressopulver nicht so stark verdichtet, läuft der Espresso
schneller durch und es gibt weniger Crema.
7. Setzen Sie den Siebträger von unten in die Espresso-Maschine ein: Der Hebel muss
dabei schräg nach links weisen (Stellung ).
8. Schieben Sie den Hebel nach rechts bis zum Anschlag. Er muss fest in der Fassung
sitzen und im Winkel von 90° nach vorne zeigen (Stellung ).
9. Stellen Sie eine oder zwei vorgewärmte Tasse(n) unter den Kaffeeauslauf 5.
10. Drücken Sie die Espresso-Taste 12 .
Die Kontrollleuchte für die Brühtemperatur 15 blinkt und kurz darauf startet die
Espressozubereitung.
11. Drücken Sie erneut die Espresso-Taste , wenn die gewünschte Menge Espresso
in die Tasse(n) gefüllt ist (ca. 30-60 ml).
Der Espresso ist fertig zubereitet.
Buch_CH_Espresso Maschine.indb 16Buch_CH_Espresso Maschine.indb 16 28.02.2023 15:38:5928.02.2023 15:38:59
Gebrauch
17
Lassen Sie die Maschine während des Brühvorgangs nicht
unbeaufsichtigt, da die Bedienung manuell von Ihnen erfolgen muss.
Ansonsten stoppt die Zubereitung nach ca. 60 Sekunden automatisch.
Nach der Espresso-Zubereitung (Brühsieb entleeren)
WARNUNG!
Verbrennungsgefahr!
Die Metallteile des Siebträgers und das verwendete Brühsieb werden
während des Gebrauchs heiß.
− Warten Sie nach dem letzten Gebrauch noch mindestens
10Sekunden, bevor Sie das Brühsieb entleeren.
Entfernen Sie nach dem Gebrauch das Espressopulver aus dem Sieb.
1. Entnehmen Sie den Siebträger 8 aus der Maschine, indem Sie ihn bis zum An-
schlag nach links drehen.
2. Klappen Sie den Siebblockierer 9 nach oben, so dass das eingesetzte Sieb nicht
aus dem Siebträger herausfallen kann.
3. Entleeren Sie das Espressosieb, indem Sie den Siebträger mit blockiertem Espres-
sosieb umdrehen und dabei den Daumen gegen den Siebblockierer drücken.
4. Klopfen Sie das Espressopulver heraus, am Besten in den Bioabfall. Achtung:
Nicht die vordere Kante des Siebträgers gegen etwas schlagen. Die Kante
könnte dabei beschädigt werden.
Buch_CH_Espresso Maschine.indb 17Buch_CH_Espresso Maschine.indb 17 28.02.2023 15:38:5928.02.2023 15:38:59
Gebrauch
18
Cappuccino zubereiten ⁄ Milch aufschäumen
WARNUNG!
Verbrühungsgefahr!
Beim Aufschäumen der Milch kann es zu heißen Spritzern kommen.
− Bedienen Sie den Dampfmengenregler immer langsam und
gehen Sie umsichtig vor.
− Achten Sie auf den korrekten Sitz des Griffes am
Milchaufschäumer.
Ein klassischer Cappuccino wird aus einem Espresso (ca. 30-60 ml) in einer 150 ml
Tasse zubereitet, die dann mit aufgeschäumter heißer Milch aufgefüllt wird.
1. Stellen Sie in einem größeren Gefäß ca. 100 ml kalte Milch zum Aufschäumen bere-
it. Idealerweise ist der Aufschäumbehälter aus rostfreiem Stahl.
Beachten Sie dazu auch den Abschnitt „Tipps zum Aufschäumen von Milch“.
2. Bereiten Sie in einer größeren Tasse (ca. 150 ml) einen Espresso zu (siehe Abschnitt
„Espresso zubereiten“). Danach stellen Sie den Espresso zunächst beiseite.
3. Drehen Sie den Dampfmengenregler 2 nach oben auf „0“, damit die Dampfdüse
geschlossen ist.
4. Drehen Sie den Milchaufschäumer 4 zur Seite heraus. Fassen Sie ihn dabei nur
am Griff 3 an.
5. Drücken Sie die Dampftaste 11 .
Die Kontrollleuchte für den Dampfdruck 12 blinkt, dann leuchtet sie dauerhaft.
6. Halten Sie zuerst ein leeres Gefäß unter den Milchaufschäumer. Drehen Sie lang-
sam den Dampfmengenregler nach unten in Richtung . Kondenswasser und
Spritzer kommen aus der Düse. So wird die Düse und der Wasserkreislauf im Inne-
ren des Gerätes gereinigt.
7. Warten Sie ca. 15 Sekunden und schließen Sie dann den Dampfmengenregler
wieder, indem Sie ihn ganz nach oben drehen, bis kein Dampf mehr aus der Düse
kommt. Stellen Sie das verwendete Gefäß zur Seite.
8. Nehmen Sie den Aufschäumbehälter mit der kalten Milch in die Hand, und führen
Sie die Düse des Milchaufschäumers leicht in die Milch. Halten Sie den Aufschäum-
behälter dabei etwas schräg.
9. Drehen Sie langsam den Dampfmengenregler nach unten.
10. Bewegen Sie das Gefäß etwas auf und ab, damit der Aufschäumer immer wieder
in die Milch eintaucht. Halten Sie dabei die Spitze der Düse knapp unter der Ober-
fläche: tief genug, dass die Milch nicht in alle Richtungen spritzt und hoch genug,
sodass ein dicker Schaum entsteht.
Buch_CH_Espresso Maschine.indb 18Buch_CH_Espresso Maschine.indb 18 28.02.2023 15:38:5928.02.2023 15:38:59
Gebrauch
19
• Falls die Kontrollleuchte für den Dampfdruck blinkt, heizt die
Maschine auf. Sie können trotzdem den Aufschäumer weiter
benutzen, solange noch Dampf aus der Düse strömt. Danach
schließen Sie den Dampfmengenregler und warten einen
Moment, bis die Temperaturleuchte wieder dauerhaft leuchtet.
Danach können Sie mit dem Aufschäumen der Milch fortfahren.
• Wenn die Dampftemperatur in der Maschine zu hoch ist, kann
die Espresso-Taste zwar gedrückt werden, ist jedoch für den
Moment ohne Funktion. Sie erkennen es daran, dass die
Kontrollleuchte für die Brühtemperatur 15 schnell blinkt. Die
Funktion steht wieder zur Verfügung, wenn die
Dampftemperatur in der Maschine auf die Espresso-Temperatur
abgesunken ist.
11. Wenn Sie genügend Milchschaum erzeugt haben, stellen Sie das Gefäß kurz bei-
seite und halten Sie die hohe, leere Tasse unter den Aufschäumer.
12. Öffnen Sie den Dampfmengenregler erneut und lassen Sie zur schnellen Reini-
gung einige Sekunden Dampf austreten.
13. Schließen Sie den Dampfmengenregler, indem Sie ihn wieder in Position „0“
drehen.
14. Drehen Sie den Milchaufschäumer 4 wieder zurück nach hinten. Fassen Sie den
Milchaufschäumer dabei nur am Griff 3 an.
15. Lassen Sie den Milchschaum vorsichtig auf den Espresso laufen. Sie können ihn
nach Belieben zuckern oder ihn mit Kakaopulver bestreuen.
16. Reinigen Sie den Milchaufschäummer (Innen- und Außenrohr) nach jedem Ge-
brauch sorgfältig mit einem feuchten Tuch! Insbesondere den Dampfaustritt des
Innenrohres am Boden. Andernfalls kann es verstopfen.
Reinigen Sie die Espresso-Maschine nach einer kurzen Abkühlpause, damit Kaf-
feesatz und Milchreste nicht antrocknen (siehe Kapitel „Reinigung“).
Achtung: Besonders die Metall-Teile bleiben länger heiß.
Wichtiger Hinweis bei bei nicht ausreichendem
Dampfdruck
Erste Maßnahme: Stellen Sie sicher, dass die Dampfdüse am
Aufschäumer nicht verstopft ist
1. Lassen Sie die Düse ggf. abkühlen.
2. Ziehen danach das Rohr, dass die Düse umschließt, mit einem Lappen ab.
3. Entfernen Sie mögliche Milchablagerungen bedarfsweise mit einem Tuch oder
einem Holz-Zahnstocher.
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Gebrauch
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Zweite Maßnahme: Falls die Dampfdüse nicht verstopft ist
1. Stellen Sie den Dampfmengenregler 2 nach oben auf „0“.
2. Drücken Sie 2x schnell hintereinander die leuchtende Dampftaste 11 .
Die Espresso-Maschine pumpt jetzt in den nächsten ca. 30-40 Sekunden Wasser in
den Boiler. Dabei tritt auch heißes Wasser aus dem Ausgang des Portafilters.
Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, erlischt die Kontrollleuchte für den
Dampfdruck 10 .
3. Um die Dampffunktion wieder zu nutzen, drücken Sie erneut die Dampftaste wie
gewohnt, also nur 1x drücken.
Die Kontrollleuchte für den Dampfdruck blinkt, dann leuchtet sie dauerhaft.
4. Halten Sie ein leeres Gefäß unter den Milchaufschäumer. Drehen Sie langsam den
Dampfmengenregler nach unten in Richtung , um wieder Dampf zu erzeugen.
Nach dem Gebrauch
Lassen Sie die Espresso-Maschine nach der Dampfzubereitung 5 Minuten abkühlen,
bevor Sie wieder einen Espresso zubereiten. Es empfiehlt sich deshalb erst den
Espresso und dann den Milchschaum zuzubereiten.
Sie können das Abkühlen jedoch beschleunigen:
1. Stellen Sie einen leeren Behälter unter den Milchaufschäumer 4.
2. Drücken Sie die Espresso-Taste , um zunächst in den „Espresso-Modus“ zu
schalten. Die Kontrollleuchte für die Brühtemperatur 15 blinkt schnell.
3. Öffnen Sie etwas den Dampfmengenregler 2.
4. Lassen Sie solange Dampf und Wasser in die Tasse fließen, bis die Kontrollleuchte
für die Espresso-Brühtemperatur 15 erlischt. Schließen Sie den Dampfmen-
genregler wieder.
5. Drehen Sie den Milchaufschäumer wieder zurück nach hinten. Fassen Sie den Mil-
chaufschäumer dabei nur am Griff 3 an.
Danach können Sie mit der Zubereitung eines weiteren Espressos beginnen.
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Ambiano GT-EM-03 Manuale utente

Ambiano
Marca
Ambiano
Modello
GT-EM-03
Tipo
Manuale utente
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