Electrolux GK58HICN57G Manuale utente

Glaskeramik-Induktions-Kochfeld

Piano di cottura in vetroceramica

a induzione

Plan de cuisson en vitrocéramique

à induction

Gebrauchsanweisung

Installationsanweisung

Istruzioni per l’uso

Istruzioni di montaggio

Mode d’emploi

Instructions de montage

GK58 HICN

822 924 873-A-270804-01

f

i

d

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14

Gentile cliente,

La preghiamo di leggere attentamente queste Istru-

zioni per l’uso e di conservarle per una consultazione

futura.

Consegni queste Istruzioni per l’uso ad eventuali

proprietari successivi dell’apparecchio.

Nel testo vengono utilizzati i seguenti

simboli:

1 Avvertenze di sicurezza

Avvertenza! Avvertenze, per la propria sicu-

rezza personale.

Attenzione! Avvertenze per evitare danni

all'apparecchio.

3 Avvertenze e suggerimenti pratici

2 Informazioni sull'ambiente

15

Indice

Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Avvertenze di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Descrizione dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Dotazione zona di cottura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Display del calore residuo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Funzionamento dell’apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Spegnimento di sicurezza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Consigli per cuocere e arrostire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Pentole per zone di cottura a induzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Consigli per risparmiare energia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Esempi di impiego per la cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Pulizia e manutenzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Istruzioni di montaggio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

16

Istruzioni per l'uso

1 Avvertenze di sicurezza

3

Siete pregati di osservare questa indicazione,

poiché in caso contrario si estingue qualsiasi

diritto alla garanzia per i danni insorti.

5 Questo apparecchio è conforme alle seguenti

direttive CE:

– 73/23/CEE del 19.02.1973 - Direttiva sulla bassa

tensione

– 89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla compa-

tibilità elettromagnetica compreso relativo emen-

damento 92/31/CEE

– 93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di marcatura

CE

Impiego conforme allo scopo pre-

visto

• Questo apparecchio deve essere impiegato soltan-

to per la cottura e l'arrostimento di pietanze per

uso domestico.

• L’apparecchio non deve essere utilizzato come su-

perficie di lavoro o di appoggio.

• Non sono ammesse trasformazioni o modifiche

all’apparecchio.

Sicurezza dei bambini

• Tenete i bambini piccoli lontani dall'apparecchio.

• Lasciate avvicinare i bambini più grandicelli all’ap-

parecchio solo sotto sorveglianza.

Norme di sicurezza generali

• Il montaggio e l'allacciamento dell’apparecchio de-

vono essere effettuati esclusivamente da tecnici

qualificati e autorizzati.

• Gli apparecchi da incasso devono essere messi in

funzione solo dopo l’installazione in piani di lavoro

e mobili da incasso adeguati e a norma.

• In caso di guasti all’apparecchio o di danni al piano

in vetroceramica (rotture, crepe o fessure) l’appa-

recchio deve essere spento e staccato dalla cor-

rente elettrica, per evitare una possibile scossa

elettrica.

• Le riparazioni sulla lavastoviglie devono essere ef-

fettuate esclusivamente da personale qualificato e

autorizzato.

Sicurezza durante l'utilizzo

• Rimuovete adesivi e pellicole dal piano in vetroce-

ramica.

• Un impiego disattento dell’apparecchio può com-

portare il rischio di bruciature.

• I cavi degli apparecchi elettrici non devono essere

posati sulla superficie calda dell’apparecchio o su

stoviglie calde.

• Grassi e oli surriscaldati si infiammano rapidamen-

te. Qualora si preparassero pietanze in grasso op-

pure in olio (ad esempio patatine fritte), non

allontanatevi mai dalla cucina.

• Spegnete le zone di cottura dopo ogni utilizzo.

• I portatori di pace-maker devono tenere il busto ad

una distanza minima di 30 cm dalle zone di cottura

a induzione accese.

Sicurezza durante la pulizia

• Per pulire l'apparecchio occorre spegnerlo e atten-

dere che si raffreddi.

• Per motivi di sicurezza è vietata la pulizia dell’ap-

parecchio con idropulitrici a vapore oppure ad alta

pressione.

Per evitare danni all’apparecchio

• Il piano in vetroceramica può essere danneggiato

dalla caduta di oggetti.

• Il bordo del piano in vetroceramica può essere

danneggiato da urti con pentole.

• Lo spostamento di pentole in ghisa, alluminio o

con basamenti danneggiati può provocare graffi al

piano in vetroceramica.

• Oggetti che possono fondere e liquidi traboccati

possono bruciare rimanendo attaccati al piano in

vetroceramica e pertanto devono essere rimossi

immediatamente.

• Non mettere in funzione le zone di cottura in as-

senza di stoviglie o con stoviglie vuote.

• Lo spazio richiesto per la ventilazione di 5mm fra il

piano di lavoro e la sottostante parte anteriore del

mobile non deve essere coperto.

17

Descrizione dell'apparecchio

Dotazione zona di cottura

Display digitale

Zona di cottura a induzione 2200 W

con funzione Power 3000 W

Zona di cottura a induzione 1800 W

con funzione Power 2300 W

Zona di cottura a induzione 1200 W

con funzione Power 1500 W

Display digitale Zona di cottura a induzione 1800 W

con funzione Power 2300 W

Display per

zona di cottura posteriore sinistra

Display per

zona di cottura anteriore sinistra

Display per

zona di cottura posteriore destra

Display per

zona di cottura anteriore destra

18

Display del calore residuo

1 Avvertenza! Pericolo di ustioni a causa del

calore residuo. Una volta spente le zone di

cottura richiedono un po’ di tempo per raffred-

darsi. Fate attenzione al calore residuo .

3 Il calore residuo può essere sfruttato anche

per fondere e tenere in caldo le pietanze.

Le zone di cottura a induzione generano il calore

necessario per la cottura direttamente nel basamen-

to della pentola. Il piano in vetroceramica viene ri-

scaldato solamente dal calore residuo della pentola.

Il ventilatore di raffreddamento si accende e si

spegne automaticamente in funzione della tempera-

tura del sistema elettronico.

Display Descrizione

La zona di cottura è disinserita

Livello di mantenimento in caldo È impostato il livello di mantenimento in caldo

Livello di cottura minimo È impostato il minimo livello di cottura

- Livelli di cottura Il livello di cottura è impostato

h Livello di cottura massimo È impostato il massimo livello di cottura

Prima cottura automatica La prima cottura automatica è attiva

Riconoscimento pentola La pentola non è adatta o troppo piccola oppure non

è appoggiata alcuna pentola

Calore residuo La zona di cottura è ancora calda

Power La funzione Power è attivata

Spegnimento di sicurezza Lo spegnimento di sicurezza è attivo

19

Funzionamento dell’apparecchio

3

Utilizzate le zone di cottura a induzione con

pentole adatte.

Le zone di cottura sono fatte funzionare

con l'apparecchio combinato esterno. Uti-

lizzo e funzioni delle zone di cottura sono

descritti nelle Istruzioni per l’uso dell’appa-

recchio combinato.

Spegnimento di sicurezza

Zone di cottura

• In caso di surriscaldamento (ad es. a causa di una

pentola che sta cuocendo a vuoto) la zona di cot-

tura si spegne automaticamente. È visualizzato .

Prima di un nuovo impiego la zona di cottura deve

essere impostata su 0 e lasciata raffreddare.

• Se vengono utilizzate pentole non adatte, lam-

peggia nel display e dopo 10 minuti il display della

zona di cottura si spegne.

• Se dopo un determinato tempo una delle zone di

cottura non viene spenta o il livello di cottura non

viene modificato, la relativa zona di cottura si spe-

gne automaticamente.

Livello di cottura Spegnimento dopo

Ã

, L,1 - 2 6 ore

3 5 ore

4 4 ore

5 - 9

, H 1,5 ore

20

Consigli per cuocere e arrostire

3

Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scientifiche

una cottura intensiva degli alimenti, in partico-

lare nel caso di prodotti contenenti amido, può

rappresentare un rischio per la salute a causa

dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di

cucinare possibilmente a basse temperature e

di non rosolare troppo intensamente gli ali-

menti.

Pentole per zone di cottura a induzione

3 Le pentole per zone di cottura a induzione

sono opportunamente contrassegnate dal

fabbricante.

Controllo di idoneità

Le pentole sono idonee per l'induzione se ...

• ... è possibile riscaldare in pochissimi secondi un

po' d'acqua su una zona di cottura a induzione con

il livello 9.

• ... una calamita rimane attaccata al basamento

della pentola.

3 Determinate pentole possono produrre rumori

durante l'utilizzo su zone di cottura a induzio-

ne. Questi rumori non danneggiano l'apparec-

chio e il funzionamento non risulta

compromesso in alcun modo.

Dimensioni delle pentole

Le zone di cottura a induzione si adeguano automa-

ticamente alle dimensioni del basamento delle pen-

tole fino ad un determinato limite. Tuttavia, a

seconda delle dimensioni della zona di cottura l'ele-

mento magnetico del basamento della pentola deve

avere un diametro minimo.

3 La pentola deve trovarsi in posizione centrale

sulle zone di cottura.

Materiale per pentole indicato

acciaio, acciaio smaltato sì

ghisa sì

acciaio inox se opportunamente contrassegnato dal fabbricante

alluminio, rame, ottone ---

vetro, ceramica, porcellana ---

21

Consigli per risparmiare energia

2 Appoggiate la pentola prima dell’accensione

della zona di cottura.

2 Se possibile, coprite sempre le pentole con un

coperchio.

Esempi di impiego per la cottura

I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi.

La funzione Power è indicata per portare ad ebollizione grandi quantità di liquidi.

Livello di

cottura

Tipo di cottura ideale per Durata Indicazioni/consigli

0 posizione di spento

Ten e re i n ca l-

do

Per tenere in caldo pietanze

cucinate

secondo neces-

sità

Coprire con coperchio

L, 1-2

Fusione

Salsa olandese

per fondere burro, cioccolato,

gelatina

5-25 min. Mescolare di tanto in tanto

Raffermare Omelette, uovo strapazzato 10-40 min. Cucinare con coperchio

2-3 Maceratura

Per macerare riso e pietanze a

base di latte

per riscaldare pietanze pronte

25-50 min.

Aggiungere almeno una

doppia quantità di liquido al

riso, mescolare di tanto in

tanto le pietanze a base di

latte.

3-4

Cottura a va-

pore

Stufatura

Per cuocere a vapore verdura,

pesce

per stufare pesce

20-45 min.

Per le verdure aggiungere

poco liquido (alcuni cuc-

chiai)

4-5 Bollitura

Per cuocere a vapore patate 20-60 min.

Utilizzare poco liquido, ad

es. max

¼ l di acqua per

750 g di patate

Per bollire quantità maggiori di

pietanze, minestroni e zuppe

60-150 min.

Fino a 3 l di liquido più ingre-

dienti

6-7

Cottura arro-

sto

leggera

Cotolette, cordon bleu, costo-

lette, polpette, salsiccia arro-

stita, fegato, besciamella,

uova, frittata, per friggere

krapfen

cuocere di

continuo

Girare di tanto in tanto

7-8

Cottura arro-

sto

forte

Kartoffelpuffer (specialità tede-

sca a base di patate), lombate,

bistecche, frittatine

5-15 min.

per padella

Girare di tanto in tanto

H

Cottura inizia-

le rosolatura

frittura

Per portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere pasta fresca, roso-

lare carne (gulasch, stufati), friggere patatine

22

Pulizia e manutenzione

1

Attenzione! Pericolo di ustioni a causa del ca-

lore residuo.

Lasciate raffreddare l’apparecchio.

1 Attenzione! Prodotti per la pulizia aggressivi e

appuntiti danneggiano il piano di cottura. Puli-

te con acqua e detergente.

1 Attenzione! I residui di detergenti danneggia-

no l’apparecchio. Rimuovete i residui con ac-

qua.

Pulite l’apparecchio dopo ogni impiego

1. Pulite l’apparecchio con un panno umido e un po’

di detergente.

2. Asciugate l’apparecchio con un panno asciutto.

Come eliminare lo sporco

1. Appoggiate il raschiatore a lama per vetro obliqua-

mente sulla superficie in vetroceramica.

2. Eliminate lo sporco facendo scorrere delicatamen-

te la lama.

3. Pulite l’apparecchio con un panno umido e un po’

di detergente.

4. Asciugate l’apparecchio con un panno asciutto.

*Raschiatori a lama, deteregenti per vetroceramica o acciaio

inossidabile sono reperibili presso rivenditori autorizzati.

3 Rimuovete lo sporco ostinato con un deter-

gente per vetroceramica o acciaio inossidabi-

le.

3 Graffi o macchie scure sulla superficie in ve-

troceramica, che non è più possibile eliminare,

non compromettono tuttavia il funzionamento

dell’apparecchio.

eliminare

Tipo di sporco

imme-

diata-

mente

con l’apparecchio

freddo

con

zucchero, alimenti contenenti zucchero sì ---

raschiatore a lama*

plastica, pellicole di alluminio sì ---

aloni d'acqua e di calcare --- sì

detergenti per acciaio

inossidabile o

vetroceramica*

spruzzi di unto --- sì

macchie opalescenti --- sì

23

Smaltimento

2

Materiale di imballaggio

I materiali di imballaggio sono ecologici e rici-

clabili. Gli elementi in materiale plastico sono

contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS<

(polistirolo espanso), ecc. Smaltite i materiali

di imballaggio a seconda del loro contrasse-

gno conferendoli negli appositi contenitori si-

stemati presso le discariche comunali.

2 Vecchio elettrodomestico

Smaltite il vecchio elettrodomestico in confor-

mità alle direttive di smaltimento vigenti pres-

so il vostro comune di residenza.

24

Istruzioni di montaggio

Avvertenze di sicurezza

È necessario rispettare le leggi, le disposizioni, le di-

rettive e le norme vigenti nel paese d'impiego (norme

di sicurezza, reciclaggio regolare e conforme ecc.).

Il montaggio deve essere effettuato esclusivamente

da personale specializzato.

È necessario rispettare le distanze minime dagli altri

apparecchi.

I cassetti devono essere montati solo con fondo

di protezione direttamente sotto l’apparecchio.

Le superfici di taglio nel piano di lavoro devono esse-

re protette dall’umidità con materiale di tenuta ade-

guato.

La guarnizione chiude perfettamente lo spazio fra

l’apparecchio e il piano di lavoro.

Non applicate sigillante a base di silicone fra appa-

recchio e piano di lavoro.

Sul lato ad incasso proteggete l'apparecchio da va-

pore e umidità ad es. di una lavastoviglie o di un for-

no

Evitate di montare l'apparecchio direttamente ac-

canto a porte e sotto finestre. A volte l'apertura im-

provvisa di porte e finestre può provocare la rottura

di stoviglie calde in seguito alla caduta dalla zona di

cottura.

1 Avvertenza!

Rischio di lesioni a causa della corrente elettri-

ca.

• Il morsetto di rete è alimentato con tensione elettri-

ca.

• Togliere tensione al morsetto di rete.

• Osservare lo schema di allacciamento.

• Attenersi alle norme di sicurezza delle installazioni

elettriche.

• Assicurarsi una protezione contro il contatto me-

diante un'installazione a regola d'arte.

• Fare eseguire il collegamento elettrico da un elet-

trotecnico specializzato.

1 ATTENZIONE!

Danni a causa della corrente elettrica.

Connessioni allentate e non appropriate possono

causare un surriscaldamento dei connettori.

• Eseguire i collegamenti a regola d'arte.

• Scaricare la trazione sui cavi.

• Per il collegamento ad 1 o 2 fasi si deve utilizzare il

cavo di allacciamento alla rete adeguato del tipo

H05BB-F Tmax 90° (o superiore).

• Se il cavo di allacciamento alla rete di questo ap-

parecchio è danneggiato, deve essere sostituito da

un cavo di allacciamento speciale (tipo H05BB-F

Tmax 90°; o superiore). Disponibile presso il servi-

zio assistenza.

Nell'installazione elettrica si deve prevedere un di-

spositivo che consenta di separare l'apparecchio

dalla rete in modo onnipolare con un'apertura di

contatto di almeno 3 mm.

Si considerano sezionatori idonei gli interruttori auto-

matici, i fusibili (i fusibili a tappo devono essere ri-

mossi dal supporto), gli interruttori per correnti di

guasto ed i relè.

25

Assistenza

In caso di problemi tecnici Vi preghiamo di tentare di

risolvere direttamente il problema con l'ausilio delle

Istruzioni per l'uso (capitolo "Che cosa fare se...")

Se non riuscite a risolvere il problema, rivolgetevi al

servizio assistenza o ad un nostro tecnico addetto

all’assistenza.

Per fornirVi un rapido aiuto, Vi richiediamo le seguen-

ti informazioni:

– Modello

– Numero prodotto (PNC)

– Numero di serie (numero S)

(per i numeri vedere la targhetta di identificazione)

– Tipo di problema

– Eventuale messaggio d’errore visualizzato dall'ap-

parecchio

– Combinazione alfanumerica a tre cifre per vetroce-

ramica

Per avere sotto mano i numeri di matricola richiesti

del vostro apparecchio, vi consigliamo di registrarli di

seguito:

Modello: .....................................

PNC (numero prodotto): .....................................

Numero S (numero di serie) .....................................

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38

Montage / Montaggio

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41

Typenschild / Targhetta di omologazione /

Plaque signalétique

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43

Garanzia

Per ogni prodotto concediamo una garanzia di 2 anni

a partire dalla data di consegna o dalla sua messa in

funzione (fa stato la data della fattura, del certificato

di garanzia o dello scontrino d’acquisto).

Nella garanzia sono comprese le spese di manodo-

pera, di viaggio e del materiale.

Dalla copertura sono esclusi il logoramento ed i dan-

ni causati da agenti esterni, intervento di terzi, utiliz-

zo di ricambi non originali o dalla inosservanza delle

prescrizioni d’istallazione ed istruzioni per l’uso.

Ersatzteile, Zubehör und Pflege-

mittel

Schweiz: Sie können Ersatzteile, Zubehör und Pfle-

gemittel on-line bestellen bei http://www.electro-

lux.ch

Pièces détachées, accessoires et

produits d'entretien

Pour la Suisse : Vous pouvez commander des pièces

détachées, des accessoires et des produits d'entre-

tien en ligne sur http://www.electrolux.ch

Ricambi, accessori e prodotti di

pulizia

Per la Svizzera: Ricambi, accessori e prodotti di puli-

zia si possono ordinare direttamente sul sito internet

http://www.electrolux.ch

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