Neff T 13 B 41 N2 Manuale utente

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Indice

[it]ISTRUZIONI PER L’USO

Norme di sicurezza...................................................................25

Cause dei danni............................................................................... 26

Tutela dell'ambiente .................................................................27

Smaltimento ecocompatibile ......................................................... 27

Consigli per il risparmio energetico ............................................. 27

Conoscere l'apparecchio.........................................................27

Il pannello comandi......................................................................... 27

Le zone di cottura............................................................................28

Indicatore del calore residuo.........................................................28

Regolazione del piano di cottura ............................................28

Attivazione e disattivazione del piano di cottura........................ 28

Regolazione della zona di cottura................................................ 28

Tabella di cottura ............................................................................. 29

Sicurezza bambino...................................................................30

Attivazione e disattivazione della sicurezza bambino............... 30

Sicurezza bambino automatica..................................................... 30

Timer..........................................................................................31

Disattivazione automatica di una zona di cottura...................... 31

Timer automatico ............................................................................. 31

Contaminuti.......................................................................................31

Limitazione tempo automatica................................................31

Impostazioni di base................................................................32

Modifica delle impostazioni di base.............................................32

Pulizia e manutenzione............................................................33

Vetroceramica ..................................................................................33

Telaio del piano di cottura ............................................................. 33

Eliminazione delle anomalie....................................................33

Servizio di assistenza tecnica.................................................33

Pietanze sperimentate .............................................................34

Produktinfo

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di

ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet

www.neff-international.com e l'eShop www.neff-eshop.com

: Norme di sicurezza

Leggere attentamente le presenti istruzioni

per l'uso. Custodire con la massima cura le

presenti istruzioni per l'uso e il montaggio e

il certificato di identificazione

dell'apparecchio in caso di un utilizzo futuro

e cessione a terzi.

Controllare l'apparecchio dopo averlo

disimballato. Qualora si fossero verificati

danni da trasporto, non collegare

l'apparecchio.

L'allacciamento senza spina

dell'apparecchio può essere effettuato solo

da un tecnico autorizzato. In caso di danni

causati da un allacciamento non corretto,

decade il diritto di garanzia.

Questo apparecchio è pensato

esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni

private e in ambito domestico. Utilizzare

l'apparecchio per la preparazione di cibi e

bevande. Prestare attenzione

all'apparecchio durante il suo

funzionamento. Utilizzare l'apparecchio

esclusivamente in luoghi chiusi.

Non utilizzare alcuna copertura del piano di

cottura. Potrebbe causare incidenti, dovuti

ad es. al surriscaldamento, alla formazione

di fiamme o agli schizzi di materiale.

Non utilizzare dispositivi di protezione o

griglie di protezione per bambini non adatti.

Potrebbero causare incidenti.

Questo apparecchio può essere utilizzato

da bambini di età pari o superiore a 8 anni

e da persone con ridotte facoltà fisiche,

sensoriali o mentali nonché da persone

prive di sufficiente esperienza o

conoscenza dello stesso se sorvegliate da

una persona responsabile della loro

sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo

sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli

eventuali rischi derivanti da un utilizzo

improprio.

I bambini non devono utilizzare

l'apparecchio come un giocattolo. I bambini

non devono né pulire né utilizzare

l'apparecchio da soli a meno che non

abbiano un'età superiore agli 8 anni e che

siano assistiti da parte di un adulto.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo

di alimentazione i bambini di età inferiore

agli 8 anni.

Pericolo di incendio!

■

L'olio o il burro caldi si incendiano

rapidamente. Non lasciare mai incustoditi

sul fuoco l'olio o il burro caldi. Non

utilizzare mai acqua per spegnere il fuoco.

Disattivare la zona di cottura. Soffocare le

fiamme con un coperchio, una coperta

ignifuga o qualcosa di simile.

Pericolo di incendio!

26

■

Le zone di cottura si surriscaldano molto.

Non appoggiare mai oggetti infiammabili

sul piano di cottura. Non appoggiare

alcun oggetto sul piano di cottura.

Pericolo di incendio!

■

L'apparecchio si surriscalda. Non riporre

mai oggetti infiammabili o spray nei

cassetti sotto il piano di cottura.

Pericolo di incendio!

■

Il piano di cottura si spegne e non

reagisce più ai comandi; potrebbe

riaccendersi da solo in un secondo

momento. Disattivare il fusibile nella

scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di

assistenza clienti.

Pericolo di scottature!

■

Le zone di cottura e le superfici vicine, in

particolare il telaio del piano di cottura

eventualmente presente, si surriscaldano

molto. Non toccare mai le superfici ad alta

temperatura. Tenere lontano i bambini.

Pericolo di scottature!

■

Il piano di cottura riscalda ma l'indicatore

non funziona Disattivare il fusibile nella

scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di

assistenza clienti.

Pericolo di scossa elettrica!

■

Gli interventi di riparazione effettuati in

modo non conforme rappresentano una

fonte di pericolo. Le riparazioni devono

essere effettuate esclusivamente da

personale tecnico del servizio di

assistenza adeguatamente istruito. Se

l'apparecchio è guasto, staccare la spina

o disattivare il fusibile nella rispettiva

scatola. Rivolgersi al servizio di assistenza

clienti.

Pericolo di scariche elettriche!

■

L'infiltrazione di liquido può provocare una

scarica elettrica. Non utilizzare detergenti

ad alta pressione o dispositivi a getto di

vapore.

Pericolo di scariche elettriche!

■

Un apparecchio difettoso può causare

delle scosse elettriche. Non mettere mai in

funzione un apparecchio difettoso.

Togliere la spina o disattivare il fusibile

nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al

servizio di assistenza clienti.

Pericolo di scariche elettriche!

■

Rotture, incrinature o crepe nella

vetroceramica possono causare scariche

elettriche. Disattivare il fusibile nella

scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di

assistenza clienti.

Pericolo di lesioni!

Se tra il fondo della pentola e la zona di

cottura è presente del liquido, le pentole

possono improvvisamente "saltare in aria".

Tenere sempre asciutti la zona di cottura e

il fondo delle pentole.

Cause dei danni

Attenzione!

■ I fondi ruvidi di pentole e padelle graffiano la vetroceramica.

■ Non lasciare pentole vuote sulle zone di cottura accese per

evitare danni.

■ Non appoggiare mai pentole e padelle calde sul pannello

comandi, sul campo degli indicatori o sulla cornice per

evitare danni.

■ La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di cottura può

provocare danni.

■ Se appoggiati sulle zone di cottura calde la pellicola in

alluminio o i contenitori in plastica si sciolgono. La pellicola di

protezione della cucina non è adatta a questo piano di

cottura.

Riepilogo

Nella seguente tabella sono indicati i danni più frequenti:

Danni Cause Provvedimento

Macchie Fuoriuscita di cibi Rimuovere subito i cibi fuoriusciti con un raschietto per vetro.

Detergenti non adatti Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica

Graffi Sale, zucchero e sabbia Non utilizzare il piano di cottura come superficie di lavoro o di appoggio

I fondi ruvidi di pentole e padelle graf-

fiano la vetroceramica.

Controllare le proprie stoviglie.

Variazioni croma-

tiche

Detergenti non adatti Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica

Sfregamento delle pentole (ad es.

alluminio)

Sollevare pentole e padelle quando le si sposta.

Fratture Zucchero, cibi molto zuccherosi Rimuovere subito i cibi fuoriusciti con un raschietto per vetro.

27

Tutela dell'ambiente

Smaltimento ecocompatibile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.

Consigli per il risparmio energetico

■ Coprire sempre le pentole con un coperchio di dimensioni

adatte. La cottura senza coperchio richiede chiaramente più

energia. Un coperchio in vetro consente di poter guardare

dentro la pentola senza doverla scoperchiare.

■ Utilizzare pentole e padelle con fondi lisci. I fondi irregolari

aumentano il consumo di energia.

■ Il diametro del fondo delle pentole e delle padelle deve

corrispondere alle dimensioni della zona di cottura. In modo

particolare l'utilizzo sulla zona di cottura di pentole troppo

piccole causa sprechi d'energia. Attenzione: i produttori di

stoviglie indicano spesso il diametro superiore che

solitamente è più grande di quello del fondo.

■ Per quantità di alimenti ridotte utilizzare pentole piccole. Una

pentola troppo grande e semi vuota necessita di molta

energia per essere riscaldata.

■ Cuocere con poca acqua per risparmiare energia e

preservare le vitamine e i minerali contenuti nelle verdure.

■ Scegliere una pentola che copra il più possibile la superficie

della zona di cottura.

■ Quando possibile passare a un livello di cottura più basso.

■ Scegliere un livello di cottura a fuoco lento adatto. Con un

livello di cottura a fuoco lento troppo elevato si spreca

energia.

■ Utilizzare il calore residuo del piano di cottura. Nel caso di

tempi di cottura prolungati, spegnere la zona di cottura già

510 minuti prima della fine prevista per la cottura.

Conoscere l'apparecchio

Le istruzioni per l'uso valgono per diversi piani di cottura. A

pag. 2 è riportato un sommario dei modelli con relative

dimensioni.

Il pannello comandi

Avvertenze

■ Quando si tocca un simbolo viene attivata la funzione

corrispondente.

■ Mantenere le superfici di comando sempre asciutte. L'umidità

ne pregiudica il funzionamento.

■ Non posizionare pentole nelle vicinanze di indicatori e

sensori. Il sistema elettronico potrebbe surriscaldarsi.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai

sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia

di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical

and electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il

riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il

territorio dell’Unione Europea.

Indicatori

‚-Š

Livelli di cottura

•/œ

Calore residuo

‰‰

Timer

Superfici di comando

#

Interruttore generale

‚

Sicurezza bambino

$

Selezione zona di cottura

A @

Campi impostazione

ó

Attivazione zone

3

Timer

28

Le zone di cottura

Indicatore del calore residuo

Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore residuo a

due livelli per ogni zona di cottura.

Se sull'indicatore compare il simbolo

•, la zona di cottura è

ancora calda. Si può ad es. mantenere in caldo una pietanza

piccola o sciogliere una glassa. Quando la zona di cottura si

raffredda, sull'indicatore compare il simbolo

œ. Quando la zona

di cottura si è raffreddata a sufficienza, l'indicatore si spegne.

Regolazione del piano di cottura

In questo capitolo viene illustrato come regolare le zone di

cottura. Nella tabella sono indicati i livelli e i tempi di cottura per

le diverse pietanze.

Attivazione e disattivazione del piano di

cottura

Il piano di cottura si accende e si spegne mediante l'interruttore

generale.

Attivazione: toccare il simbolo

#. Viene emesso un segnale

acustico. La spia sopra l'interruttore generale e gli indicatori

‹

si accendono. Il piano di cottura è pronto per l'uso.

Disattivazione: toccare il simbolo

# finché la spia sopra

l'interruttore generale e gli indicatori non si spengono. Tutte le

zone di cottura sono disattivate. L'indicatore del calore residuo

resta acceso finché le zone di cottura non si sono

sufficientemente raffreddate.

Avvertenze

■ Il piano di cottura si disattiva automaticamente se tutte le

zone di cottura rimangono spente per più di 20 secondi.

■ Dopo la disattivazione, le impostazioni restano memorizzate

per 4 secondi. Se si riattiva il piano di cottura in questo

intervallo di tempo vengono impostati automaticamente gli

ultimi parametri in uso.

Regolazione della zona di cottura

Con i simboli + e - impostare il livello di cottura desiderato.

Livello di cottura 1 = potenza minima

Livello di cottura 9 = potenza massima

Per ciascun livello di cottura è disponibile un livello intermedio

contrassegnato da un punto.

Impostazione del livello di cottura

Il piano di cottura deve essere attivato.

1. Toccare il simbolo $ per selezionare la zona di cottura.

2. Nei 10 secondi successivi, toccare i simboli + o -. Viene

visualizzata l'impostazione di base.

Simbolo + livello di cottura 9

Simbolo - livello di cottura 4

3. Modifica del livello di cottura: toccare il simbolo + o - finché

non compare il livello di cottura desiderato.

Disattivazione della zona di cottura

Selezionare la zona di cottura mediante il simbolo

$. Toccare

il simbolo + o - finché non compare

‹. Dopo circa 10 secondi,

compare l'indicatore del calore residuo.

Avvertenze

■ La zona di cottura impostata per ultima rimane attivata. È

possibile impostare la zona di cottura senza selezionarla

nuovamente.

■ La zona di cottura si regola mediante l'attivazione e la

disattivazione del riscaldamento. Anche in caso di potenza

massima si attiva e si disattiva il riscaldamento.

Zona di cottura Accensione e spegnimento

$

Zona di cottura a circuito sin-

golo

ð

Zona di cottura a circuito dop-

pio

Selezionare la zona di cottura, toccare il simbolo

ó

î

Zona di cottura per pentole

ovali

Selezionare la zona di cottura, toccare il simbolo

ó

Accensione della zona di cottura: l'indicatore corrispondente si illumina. Sugli apparecchi con accensione zone multipla l'indica-

tore si illumina solo se la zona di cottura è selezionata.

Attivazione della zona di cottura: viene selezionata automaticamente la dimensione impostata per ultima

 

29

Tabella di cottura

Nella seguente tabella sono riportati alcuni esempi.

I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo di

alimento, dal peso e dalla qualità del cibo. Pertanto sono

possibili variazioni.

Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.

Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi.

Livello di cottura a

fuoco lento

Durata della cottura

a fuoco lento in

minuti

Sciogliere

Cioccolato, glassa

Burro, miele, gelatina

1-1.

1-2

-

Riscaldare e mantenere in caldo

Minestra (ad es. minestra di lenticchie)

Latte**

Salsicce scaldate in acqua**

1-2

1.-2.

3-4

-

Scongelare e riscaldare

Spinaci surgelati

Gulasch surgelato

2.-3.

10-20 min.

20-30 min.

Stufare, cuocere a fuoco lento

Canederli, gnocchi

Pesce

Salse bianche, ad es. besciamella

Salse montate, ad es. salsa bernaise e salsa olandese

4.-5.*

4-5*

1-2

3-4

20-30 min.

10-15 min.

3-6 min.

8-12 min.

Bollire, cuocere a vapore, stufare

Riso (con doppia quantità di acqua)

Riso al latte

Patate lesse (con buccia)

Patate lesse in acqua salata

Pasta

Pasticci, minestre

Verdure

Verdure, surgelate

Cuocere nella pentola a pressione

2-3

1.-2.

4-5

6-7*

3.-4.

2.-3.

3.-4.

4-5

15-30 min.

35-45 min.

25-30 min.

15-25 min.

6-10 min.

15-60 min.

10-20 min.

-

Brasare

Involtini

Stufato

Gulasch

4-5

2.-3.

50-60 min.

60-100 min.

50-60 min.

* Prosecuzione della cottura senza coperchio

** Senza coperchio

*** Girare di frequente

30

Sicurezza bambino

Con la sicurezza bambino è possibile evitare che i bambini

attivino il piano di cottura.

Attivazione e disattivazione della sicurezza

bambino

Il piano di cottura deve essere disattivato.

Attivazione: Toccare il simbolo

‚ per ca. 4 secondi. La spia

sopra il simbolo

‚ si accende per 10 secondi. Il piano di

cottura è bloccato.

Disattivazione: Toccare il simbolo

‚ per ca. 4 secondi. Il

blocco viene così rimosso.

Sicurezza bambino automatica

Con questa funzione la sicurezza bambino viene attivata

automaticamente dopo lo spegnimento del piano di cottura.

Attivazione e disattivazione

Nel capitolo Impostazioni di base viene illustrato come inserire

la sicurezza bambino automatica.

Cuocere in padella**

Fettina, naturale o impanata

Fettina, surgelata

Cotoletta, naturale o impanata***

Bistecca (spessore 3 cm)

Hamburger, polpette (spessore 3 cm)***

Petto di pollo/tacchino (spessore 2 cm)***

Petto di pollo/tacchino, surgelato***

Pesce e filetto di pesce naturale

Pesce e filetto di pesce impanato

Pesce o filetto di pesce impanato e surgelato, ad es. bastoncini di pesce

Scampi e gamberetti

Pietanze surgelate cotte in padella

Torte flambé

Omelette

Uova al tegamino

6-7

7-8

4.-5.

5-6

6-7

7-8

6-7

3.-4.

5-6

6-10 min.

8-12 min.

30-40 min.

10-20 min.

10-30 min.

8-20 min.

8-12 min.

4-10 min.

6-10 min.

Progressivamente

3-6 min.

Friggere (friggere** 150-200g per porzione progressivamente in 1-2 l di olio)

Prodotti surgelati, ad es. patate fritte, bocconcini di pollo

Crocchette

Carne, ad es. porzioni di pollo

Pesce impanato o in pastella di birra

Verdure, funghi impanati o in pastella di birra

Pasticcini, ad es. krapfen/frittelle dolci, frutta in pastella di birra

8-9

7-8

6-7

5-6

4-5

-

Livello di cottura a

fuoco lento

Durata della cottura

a fuoco lento in

minuti

* Prosecuzione della cottura senza coperchio

** Senza coperchio

*** Girare di frequente

31

Timer

Il timer può essere utilizzato in due modi:

■ Per la disattivazione automatica di una zona di cottura

■ Come contaminuti.

Disattivazione automatica di una zona di

cottura

Impostare una durata per la zona di cottura desiderata. Una

volta trascorso il tempo impostato, la zona di cottura si disattiva

automaticamente.

Impostazione della durata:

La zona di cottura deve essere attivata.

1. Selezionare la zona di cottura mediante il simbolo $.

2. Toccare il simbolo 3. Sull'indicatore del timer compare ‹‹.

La spia dell'indicatore della zona di cottura desiderata viene

visualizzata vicino al simbolo

x.

3. Toccare il simbolo + o -. Viene visualizzato il valore proposto.

Simbolo +: 30 minuti

Simbolo -: 10 minuti

4. Toccare il simbolo + o - finché sull'indicatore del timer non

viene visualizzata la durata desiderata.

La durata inizia a scorrere. Se è stata impostata una durata per

diverse zone di cottura, è possibile visualizzare ogni singola

durata. Inoltre con il simbolo

$ selezionare la corrispondente

zona di cottura.

Trascorso il tempo impostato

Una volta trascorso il tempo impostato, la zona di cottura si

disattiva. Sull'indicatore delle zone di cottura compare

‹ . Viene

emesso un segnale acustico. Sull'indicatore del timer appare

‹‹ per 10 secondi. Toccare un simbolo qualsiasi. Gli indicatori

si spengono e il segnale acustico si interrompe.

Correzione o cancellazione della durata

Selezionare la zona di cottura. Toccare

il simbolo 0 e

modificare la durata mediante il simbolo + o - oppure

impostarla su

‹‹.

Avvertenza: È possibile impostare una durata fino a 99 minuti.

Timer automatico

Questa funzione consente di selezionare anticipatamente una

durata per tutte le zona di cottura. Ogni qual volta si attiva una

zona di cottura, la durata preimpostata inizia a scorrere. Una

volta trascorso il tempo impostato, la zona di cottura si disattiva

automaticamente.

Nel capitolo Impostazioni di base viene illustrato come attivare

il timer automatico.

Avvertenza: È possibile modificare la durata relativa a una

zona di cottura oppure disattivare il timer automatico per la

zona di cottura:

Selezionare la zona di cottura. Toccare

il simbolo 3 e

modificare la durata mediante il simbolo + o - oppure

impostarla su

‹‹.

Contaminuti

Il contaminuti consente di impostare una durata fino a 99 minuti

e funziona indipendentemente dalle altre impostazioni.

Attivazione contaminuti

È possibile impostare il contaminuti in 2 diversi modi:

■ In caso di zona di cottura selezionata toccare il simbolo 3 2

volte entro 10 secondi.

■ Se la zona di cottura non è selezionata toccare il simbolo 3.

Sull'indicatore del timer compare

‹‹. Si accende la spia

accanto al simbolo

W.

Impostazione del tempo

1. Toccare il simbolo + o -. Viene visualizzato il valore proposto.

Simbolo +: 10 minuti

Simbolo -: 05 minuti

2. Toccare il simbolo + o - finché sull'indicatore del timer non

viene visualizzato il tempo desiderato.

Il tempo inizia a scorrere.

Una volta trascorso il tempo impostato viene emesso un

segnale acustico. Sull'indicatore del timer compare

‹‹ per 10

secondi.

Visualizzazione del tempo

Selezionare il contaminuti con il simbolo

3. Il tempo viene

visualizzato per 10 secondi.

Correzione del parametro di tempo

Con il simbolo

3 selezionare e impostare nuovamente il

contaminuti.

Limitazione tempo automatica

Se una zona di cottura è attivata da molto tempo senza alcuna

modifica dell'impostazione, viene attivata la limitazione tempo

automatica.

Il riscaldamento della zona di cottura si interrompe.

Sull'indicatore delle zone di cottura lampeggiano

alternativamente ” ‰ e l'indicatore del calore residuo •/œ.

Se viene toccata una superficie di comando qualsiasi,

l'indicatore si spegne. È possibile effettuare una nuova

impostazione.

L'attivazione della limitazione di tempo dipende dal livello di

cottura impostato (da 1 a 10 ore).





32

Impostazioni di base

L'apparecchio è dotato di varie impostazioni di base che

possono essere adeguate alle abitudini individuali dell'utente.

Modifica delle impostazioni di base

Il piano di cottura deve essere disattivato.

1. Attivare il piano di cottura.

2. Durante i 10 secondi successivi toccare il simbolo ‚ per

4 secondi

Sul display di sinistra lampeggiano in maniera alternata i

simboli

™ e‚, mentre sul display a destra compare ‹.

3. Toccare il simbolo ‚ finché sul display a sinistra non

compare l'indicatore desiderato.

4. Toccare il simbolo + o - finché sul display non viene

visualizzata l'impostazione desiderata.

5. Toccare il simbolo ‚ per 4 secondi.

L'impostazione è attivata.

Disattivazione

Per uscire dal menu delle impostazioni di base disattivare il

piano di cottura dall'interruttore generale ed effettuare

nuovamente le impostazioni.

Indicatore Funzione

™‚

Sicurezza bambino automatica

‹ Disattivata.*

‚ Attivata.

™ƒ

Segnale acustico

‹ Segnale di conferma e segnale di utilizzo improprio disattivati.

‚ Solo segnale di utilizzo improprio attivato.

ƒ Solo segnale di conferma attivato.

„ Segnale di conferma e segnale di utilizzo improprio attivati.*

™†

Timer automatico

‹ Disattivato.*

‚-ŠŠ Durata dopo la quale la zona di cottura si disattiva

™‡

Durata del segnale del timer

‚ 10 secondi.*

ƒ n 30 secondi

„ 1 minuto.

™ˆ

Accensione del circuito di riscaldamento

‹ Disattivato.

‚ Attivato.

ƒ Ultima impostazione prima dello spegnimento della zona di cottura.*

™Š

Tempo di selezione della zona di cottura

‹ Illimitato: la zona di cottura selezionata per ultima può essere impostata senza essere riselezionata.*

‚ La zona di cottura selezionata per ultima può essere impostata 10 secondi dopo la selezione, altrimenti occorre

riselezionarla prima dell'impostazione.

™‹

Ripristino impostazione di base

‹ Disattivato.*

‚ Attivato.

* Impostazione di base

33

Pulizia e manutenzione

Le avvertenze contenute in questo capitolo sono di aiuto nella

pulizia e nella cura del piano di cottura.

I detergenti adatti sono disponibili presso il servizio di

assistenza clienti o nel nostro eshop.

Vetroceramica

Pulire accuratamente il piano di cottura dopo ogni utilizzo per

evitare che i residui di cibo si incrostino.

Pulire il piano di cottura solo quando si è completamente

raffreddato.

Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica.

Osservare le istruzioni per la pulizia indicate sulla confezione.

Non utilizzare:

■ detersivi per piatti (lavaggio a mano) non diluiti

■ detergenti per lavastoviglie

■ detersivi abrasivi

■ detergenti aggressivi come spray per il forno o smacchiatori

■ spugne abrasive

■ detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore

In caso di sporco molto ostinato è preferibile utilizzare un

raschietto per vetro reperibile in commercio. Rispettare le

avvertenze fornite dal produttore.

Un raschietto per vetro adatto può essere richiesto anche

presso il servizio di assistenza clienti o il nostro eshop.

Con spugne speciali per il trattamento della vetroceramica è

possibile ottenere buoni risultati di pulizia.

Telaio del piano di cottura

Attenersi alle seguenti avvertenze in modo da non provocare

danni al telaio del piano di cottura:

■ Utilizzare solo soluzione alcalina di lavaggio calda.

■ Lavare bene le spugne nuove prima di utilizzarle.

■ Non utilizzare strumenti affilati o abrasivi.

■ Non utilizzare il raschietto per vetro.

Eliminazione delle anomalie

Quando si verificano anomalie, spesso si tratta di guasti

facilmente risolvibili. Prima di rivolgersi al servizio di assistenza

tecnica, consultare con attenzione le seguenti avvertenze.

Sull'indicatore delle zone di cottura lampeggia -: Se al momento del collegamento elettrico dell'apparecchio o

dopo un'interruzione di corrente, sull'indicatore delle zone di

cottura lampeggia , significa che l'elettronica è disturbata dalla

luce. Coprire brevemente con la mano la superficie di comando

per risolvere l'anomalia.

Servizio di assistenza tecnica

Il nostro servizio di assistenza tecnica è a completa

disposizione per eventuali riparazioni dell'apparecchio.

Codice del prodotto (E) e numero di produzione (FD):

Quando ci si rivolge al servizio di assistenza tecnica bisogna

indicare il codice del prodotto (E) e il numero di produzione

(FD) dell'apparecchio. La targhetta di identificazione con i

relativi numeri si trova nel certificato di identificazione

dell'apparecchio.

Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio,

l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è gratuito

anche se effettuato durante il periodo di garanzia.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei

centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti

Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo

avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici

qualificati del servizio assistenza e con pezzi di ricambio

originali per il vostro apparecchio.

Indicatore Errore Provvedimento

Nessuno L'alimentazione elettrica è interrotta. Controllare il fusibile generale dell'impianto elettrico domestico. Controllare

gli altri apparecchi elettronici per accertarsi che non si sia verificata

un'interruzione di corrente.

Tutti gli indi-

catori lam-

peggiano

La superficie di comando è bagnata o

occupata da un oggetto.

Asciugare la superficie di comando o rimuovere l'oggetto.

”ƒ

Il sistema elettronico si è surriscaldato

e ha spento la zona di cottura corri-

spondente.

Attendere fino al completo raffreddamento del sistema elettronico. Toccare

una superficie di comando della zona di cottura.

”…

Il sistema elettronico si è surriscaldato

e ha spento tutte le zone di cottura.

Attendere fino al completo raffreddamento del sistema elettronico. Toccare

una superficie di comando qualsiasi.

”‰

La zona di cottura è rimasta in funzione

troppo a lungo e si è spenta.

È possibile riattivare subito la zona di cottura.

I 800-522822

Linea verde

CH 0848 840 040

34

Pietanze sperimentate

La presente tabella è stata creata per gli enti di controllo al fine

di facilitare i test dei nostri apparecchi.

I dati della tabella si riferiscono alla nostra gamma di

accessori/stoviglie di Schulte-Ufer (set di pentole a induzione

composto di 4 pezzi Z9442X0) con le seguenti dimensioni:

■ Casseruola Ø 16 cm, 1,2 L, per una zona di cottura a circuito

singolo di 14,5 cm Ø

■ Pentola Ø 16 cm, 1,7 L, per una zona di cottura a circuito

singolo di 14,5 cm Ø

■ Pentola Ø 22 cm, 4,2 L, per una zona di cottura di 18 cm Ø o

17 cm Ø

■ Padella Ø 24 cm, per una zona di cottura di 18 cm Ø o 17

cm Ø

Riscaldamento/Cottura iniziale Continuazione della cottura

Pietanze sperimentate Livello di cot-

tura iniziale

Durata (min:sec) Coper-

chio

Cottura a fuoco

lento

Coper-

chio

Sciogliere il cioccolato

Stoviglia: casseruola

Glassa di cioccolato (ad es. fondente Dr.

Oetker, 150 g) sulla zona di cottura di

14,5 cm Ø

---1.No

Riscaldare e tenere in caldo la minestra

di lenticchie

Stoviglia: pentola

Minestra di lenticchie conformemente

DIN 44550

Temperatura iniziale 20 °C

Quantità 450 g per zona di cottura di

14,5 cm Ø

9 ca. 2:00 senza girare Sì 1. Sì

Quantità: 800 g per zona di cottura 18

cm Ø o 17 cm Ø

9 ca. 2:00 senza girare Sì 1. Sì

Minestra di lenticchie (prodotto in

scatola)

ad es. terrina di lenticchie con salsicce

di Erasco: Temperatura iniziale 20 °C

Quantità 500 g per zona di cottura di

14,5 cm Ø

9 ca. 2:00

(girare dopo ca. 1:30)

Sì 1. Sì

Quantità: 1000 g per zona di cottura 18

cm Ø o 17 cm Ø

9 ca. 2:30

(girare dopo ca. 1:30)

Sì 1. Sì

Cuocere a fuoco lento la besciamella

Stoviglia: casseruola

Temperatura del latte: 7 °C

Ricetta: 40 g di burro, 40 g di farina, 0,5

l di latte (3,5% di grassi) e un pizzico di

sale per una zona di cottura di 14,5 cm

Ø

9

2

ca. 5:20 No

1

1, 3

No

1

Sciogliere il burro, aggiun-

gere la farina e il sale e cuo-

cere il roux per 3 minuti

2

Aggiungere il latte nel roux e cuocere

continuando a mescolare

3

Dopo che la besciamella è

cotta, tenerla per altri 2

minuti al livello 1, conti-

nuando a mescolare

Cottura riso al latte

Stoviglia: pentola

Temperatura del latte: 7 °C

Ricetta: 190 g di riso a chicchi rotondi,

22,5 g di zucchero, 750 ml di latte (3,5%

di grassi) e un pizzico di sale per una

zona di cottura di 14,5 cm Ø

9 ca. 6:30

Riscaldare il latte finché non

inizia a bollire. Riportare alla cot-

tura a fuoco lento e aggiungere

nel latte il riso, lo zucchero e il

sale

No 2 Sì

35

Se i tentativi vengono effettuati con una zona di cottura di 18

cm Ø con 1500 W di potenza nominale, il tempo di cottura

iniziale si prolunga di ca. il 20% e la cottura a fuoco lento

aumenta di un livello.

Dopo 10 minuti mescolare il

riso al latte

Ricetta: 250 g di riso a chicchi rotondi,

30 g di zucchero, 1 l di latte (3,5% di

grassi) e un pizzico di sale per una zona

di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø

9 ca. 6:30

Riscaldare il latte finché non

inizia a bollire. Riportare alla cot-

tura a fuoco lento e aggiungere

nel latte il riso, lo zucchero e il

sale

No 2 Sì

Dopo 10 minuti mescolare il

riso al latte

Cottura del riso

Stoviglia: pentola

Temperatura dell'acqua 20 °C

Ricetta secondo DIN 44550:

125 g di riso a cicco lungo 300 g di

acqua e un pizzico di sale per una zona

di cottura di 14,5 cm Ø

9 ca. 2:48 Sì 2 Sì

Ricetta secondo DIN 44550:

250 g di riso a chicco lungo, 600 g di

acqua e un pizzico di sale per una zona

di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø

9 ca. 3:15 Sì 2. Sì

Cottura di bistecche di lombata di

maiale

Stoviglia: teglia

Temperatura iniziale bistecca di lombata:

7 °C

Quantità: 3 bistecche di lombata (peso

complessivo di circa 300 g, spessore di

circa 1 cm 15 g di olio di semi di gira-

sole per zona di cottura di 18 cm Ø o 17

cm Ø

9 ca. 2:40 No 7 No

Cottura crêpe

Stoviglia: teglia

Ricetta secondo DIN EN 60350-2

Quantità: 55 ml di impasto per ciascuna

crêpe per zona di cottura di 18 cm Ø o

17 cm Ø

9 ca. 2:40 No 6 o 6. a seconda

del grado di dora-

tura

No

Frittura delle patatine fritte surgelate

Stoviglia: pentola

Quantità: 1,8 kg di olio di semi di gira-

sole per porzione: 200 g di patate fritte

surgelate (ad es. McCain 123 Frites Ori-

ginal) per zona di cottura di 18 cm Ø o

di 17 cm Ø

9 Finché la temperatura dell'olio

non raggiunge 180 °C

No 9 No

Riscaldamento/Cottura iniziale Continuazione della cottura

Pietanze sperimentate Livello di cot-

tura iniziale

Durata (min:sec) Coper-

chio

Cottura a fuoco

lento

Coper-

chio

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