Tiba STEAM5507 Manuale utente

Steamer

STEAM5507

Conservare per l’uso in futuro!

2

Gentile cliente

Legga, per favore, attentamente queste

istruzioni perl’uso. Osservi prima di tutto

il capitolo «Indicazioni perla sicurezza».

Conservi queste istruzioni per l’uso per

poterle consultare più tardi e le consegni

ad un eventuale nuovo pro-prietario

dell’apparecchio.

1 Osservare assolutamente per

favore !!

Con il triangolo e / oppure median-

te le paroledi segnalazione «Atten-

zione!», «Prudenza!» sono

indicazioni per sottolineare l’impor-

tanza per la Vostra sicurezza e per

la funzionalità dell’apparecchio.

1. Questo segno vi conduce passo per

passonell’uso di questo apparec-

chio.

2. ...

3. ...

3 Dopo questo segno Lei riceve ulte-

riori informazioni sull’uso e l’impie-

go pratico dell’apparecchio.

2 Con questo segno sono contras-

segnati consigli ed indicazioni

sull’impiego economico ednel ri-

spetto dell’ambiente dell’apparec-

chio.

Queste istruzioni per l’uso contengono

indicazioni per l’eleminazione di even-

tuali disturbi inmodo autonomo, veda il

capitolo «quando qual-cosa non funzio-

na». Se queste indicazioni non dovesse-

ro bastare, il nostro servizio assistenza

clienti è a Vostra disposizione in ogni

momento (trovate l’indirizzo ed il no. te-

lefonico al capitolo «Servizio assistenza

clienti TIBA»).

indice 3

Indice

Istruzioni per l'uso 4

Avvertenze di sicurezza 4

Descrizione dell'apparecchio 6

Prima del primo impiego 8

Impiego del forno 10

Applicazioni, tabelle e

suggerimenti 27

Pulizia e manutenzione 45

Che cosa fare se … 53

Istruzioni di montaggio 54

Smaltimento 57

Garanzia 58

Servizio assistenza clienti TIBA 59

4 istruzioni per l'uso

Istruzioni per l'uso

1 Avvertenze di sicurezza

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere allacciato

solo da un tecnico autorizzato.

• In caso di guasti o danni all'apparec-

chio: svitate o disinserite i fusibili del

quadro.

• Le riparazioni sull'apparecchio de-

vono essere eseguite solo da tecni-

ci qualificati. Le riparazioni non

eseguite correttamente possono

comportare gravi pericoli. Per ripara-

zioni rivolgetevi al nostro servizio as-

sistenza o al vostro rivenditore

specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambi-

ni quando il forno è in funzione.

Sicurezza durante l'impiego

• Le persone (bambini inclusi) che, in

conseguenza delle loro facoltà fisi-

che, sensoriali o intellettuali o della

loro inesperienza o mancanza di co-

noscenza, non sono in grado di uti-

lizzare in sicurezza l’apparecchio,

non devono farne uso senza la sor-

veglianza o la guida di una persona

responsabile.

• Questo apparecchio deve essere uti-

lizzato soltanto per la cottura e l'arro-

stimento di pietanze per uso

domestico.

• Cautela nel collegare elettrodomesti-

ci a prese installate in prossimità

dell'apparecchio. I cavi di allaccia-

mento non devono toccare né resta-

re imprigionati nella porta del forno

ancora caldo.

• Avvertenza: Pericolo di scottatu-

re! Durante il funzionamento l'interno

del forno si scalda.

• Se si aggiungono ingredienti alcolici

alle vivande cotte in forno, si potreb-

be formare una miscela di alcool ed

aria facilmente infiammabile. In que-

sto caso, aprite la porta del forno

con la massima cautela e non avvici-

nate fondi incandescenti, scintille o

fuoco.

3 Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte

scientifiche una cottura intensiva

degli alimenti, in particolare nel

caso di prodotti contenenti amido,

può rappresentare un rischio per la

salute a causa dell'acrilamide. Per-

tanto vi raccomandiamo di cucina-

re possibilmente a basse

temperature e di non rosolare trop-

po intensamente gli alimenti.

avvertenze di sicurezza 5

Come evitare danni all’apparecchio

• Non rivestite il forno con carta di allu-

minio e non collocate sul fondo plac-

che, pentole ecc., altrimenti il

ristagno di calore sviluppato rovinerà

lo smalto del forno.

• I succhi di frutti che gocciolano dalle

placche da forno lasciano macchie

che non possono più essere rimos-

se. Per torte molto umide utilizzate

una teglia profonda.

• Non caricate pesi sulla porta del for-

no aperta.

• Non versate mai direttamente l'ac-

qua nel forno caldo. Si possono veri-

ficare danni allo smalto e

scolorazioni.

• In caso di urti violenti si può rompere

il vetro, soprattutto sui bordi del cri-

stallo anteriore.

• Non collocate oggetti infiammabili

nel forno. Possono prendere fuoco

all'accensione del forno.

• Non conservate cibi umidi nel forno.

Lo smalto si può danneggiare.

• Dopo lo spegnimento della ventola di

raffreddamento non conservare cibi

non coperti nel forno. Nel vano di

cottura o sul vetro dello sportello può

depositarsi umidità che può raggiun-

gere anche i mobili.

3 Indicazioni sul rivestimento

smaltato

Le variazioni di colore che il rivestimento

smaltato del forno subisce durante l'uti-

lizzo di quest'ultimo non pregiudicano

l'idoneità dell'apparecchio all'uso nor-

male e previsto. Tali variazioni non costi-

tuiscono pertanto un difetto cui opporre

il diritto alla garanzia.

6 descrizione dell'apparecchio

Descrizione dell'apparecchio

Vista complessiva

Pannello di comando

Porta vetro in

cristallo

Maniglia (della

porta)

Pannello dei

comandi

Cassetto

dell’apparecchio

Tasti di funzione dell`orologio

Funzioni del forno

Selezione Temperatura/Tempo

Vaschetta dell’acqua

Display Temperatura/Timer

descrizione dell'apparecchio 7

Dotazione del forno

Accessori per il forno

Griglia

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e

pietanze alla griglia.

Piastra da forno

Per torte e biscotti.

Spugna Quick 180

Spugna estremamente assorbente a

forma di anello, perfettamente adatta

alla sua funzione.

Illuminazione del forno

Griglia di inserimento,

estraibile

I piani di cottura

Illuminazione del forno

Serpentiina posteriore

Ventilatore

Generatore di vapore

Griglia di

inserimento,

estraibile

Cottura finale

(non visibile)

8 prima del primo impiego

Prima del primo impiego

Impostazione emodifica dell'ora

3 Il forno funziona solo con l'ora im-

postata.

Dopo il collegamento elettrico o una ca-

duta di corrente inizia automaticamente

a lampeggiare la spia della funzione

Ora .

1. Per modificare un'ora già impostata

premete il tasto Scelta finché la

spia della funzione Ora inizia a

lampeggiare.

2. Con il selettore / impostate l'ora

effettiva.

Dopo circa 5 secondi la spia smette di

lampeggiare e l’orologio visualizza l’ora

impostata.

L'apparecchio è pronto per il funziona-

mento.

3 L'ora può essere modificata solo

se la sicurezza per bambini è disin-

serita, se non è impostata alcuna

delle funzioni orologio Tempo ,

Durata oppure Fine e alcu-

na delle funzioni del forno.

prima del primo impiego 9

Prima pulizia

Prima di utilizzare il forno per la prima

volta, pulitelo a fondo.

1 Attenzione: non utilizzate deter-

genti caustici e abrasivi! Si potreb-

be danneggiare la superficie.

3 Utilizzate i detergenti in commercio

per le superfici metalliche.

1. Posizionate l’interruttore delle funzio-

ni del forno su Illuminazione forno .

2. Estraete tutti gli accessori e le griglie

di supporto e puliteli con detergente

diluito con acqua calda.

3. Pulite il forno dopo ogni utilizzo con

detergente diluito con acqua calda e

asciugate.

4. Per pulire la parte frontale dell'appa-

recchio utilizzate un panno umido.

10 impiego del forno

Impiego del forno

Accensione e spegnimento del forno

Funzioni del forno

Temperatura/Timer

Display Temperatura/Timer

Cambio di display

Display riscaldamento

Tasto Sc el taControllo temperatura

impiego del forno 11

Accensione del forno

Ruotate il selettore delle funzioni del for-

no sulla funzione desiderata. La spia di

controllo del funzionamento lampeggia.

Il display della temperatura indica la

temperatura proposta per la funzione

del forno selezionata.

Il forno inizia a riscaldare.

Una volta raggiunta la temperatura im-

postata, viene emesso un segnale acu-

stico.

Modifica della temperatura del

forno

Alzate o abbassate la temperatura con il

selettore / .

La regolazione viene eseguita con incre-

menti di 5 °C.

Controllo della temperatura

Premete il tasto Controllo

temperatura .

La temperatura presente nel forno viene

visualizzata sul display della temperatu-

ra.

12 impiego del forno

Spegnimento del forno

Per spegnere il forno ruotare il selettore

delle funzioni del forno sulla posizione

off.

3 Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automati-

camente per tenere fresche le su-

perfici dell'apparecchio. Dopo aver

spento il forno, il ventilatore conti-

nua a funzionare ancora un po' per

raffreddare l'apparecchio, dopodi-

ché si spegne automaticamente.

3 Display riscaldamento

Display riscaldamento

Una volta acceso il forno, le barre

che si illuminano lentamente in

successione indicano in quale mi-

sura il forno si è già riscaldato.

Display del calore residuo

Una volta spento il forno, le barre

ancora illuminate stanno ad indica-

re il calore residuo nel forno.

impiego del forno 13

Funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

Funzione del forno Impiego

Illuminazione

forno

Questa funzione consente di illuminare l'interno del forno ad es.

per pulire.

Cottura a vapore

Per verdure, pesce, patate, riso, pasta o altri contorni

Cottura delicata a

vapore

Per la

cottura

di pane e

arrosti

di pezzi di carne di grandi

dimensioni e per riscaldare alimenti conservati in frigorifero e

congelati.

Cottura ventilata

Per arrostire e

cuocere al forno

su

massimo tre livelli

contemporaneamente.

Cottura

ecoventilata

Per cuocere al forno dolci prevalentemente secchi e sformati in

stampi su

un livello

risparmiando energia.

Pizza

Per cuocere su un livello pietanze che richiedono una

doratura

intensa e il fondo croccante

.

Impostate le temperature del forno 20-40 °C più basse della

Cottura ventilata.

Scongelazione

Per lo

scongelmaneto parziale e totale

ad es. di torte,

burro, pane, frutta o altri

alimenti surgelati

.

Cottura finale

Per

ultimare la cottura di

torte con

fondi friabili

.

14 impiego del forno

Inserimento della griglia e della

piastra da forno

3 Dispositivo di sicurezza per

l’estrazione e protezione

antiribaltamento

Per un’estrazione sicura, tutti i

componenti da forno presentano

una piccola sporgenza rivolta ver-

so il basso sul bordo destro e su

quello sinistro.

Utilizzare sempre i componenti da

forno in modo che questa spor-

genza rimanga nella parte poste-

riore del forno. La sporgenza è

importante anche per proteggere i

componenti da forno da eventuali

ribaltamenti.

Inserimento della piastra da forno:

Spingere la piastra da forno tra le guide

dei livelli selezionati.

impiego del forno 15

Inserimento della griglia:

Inserire la griglia in modo che i piedini si-

ano rivolti verso il basso.

Spingere la griglia tra le guide dei livelli

selezionati.

3 La teglia è ulteriormente protetta

da eventuali cadute grazie al bordo

rialzato della griglia.

Inserimento concomitante di griglia

e piastra da forno:

Poggiare la griglia sulla piastra da forno.

Spingere la piastra da forno tra le guide

dei livelli selezionati.

16 impiego del forno

Funzioni di cottura a vapore

1 Attenzione: le funzioni di cottura a

vapore devono sempre essere im-

postate assieme alle funzioni

dell'orologio Durata o Fine

(vedere capitolo Funzioni dell'oro-

logio Durata /Fine ).

1 Attenzione: come liquido utilizza-

te esclusivamente acqua, tutta-

via non acqua filtrata

(demineralizzata) o distillata!

Un cicalino suona quando l’acqua

è finita. Poco dopo il rabbocco

d’acqua, il cicalino si spegne

nuovamente.

3 Con la svaporizzazione automatica

di circa 5 minuti al termine del tem-

po di cottura e con il tempo di ri-

scaldamento di circa 2 minuti, le

impostazioni inferiori a 10 minuti

hanno poco effetto.

All’apertura della porta fuoriuscirà

ancora vapore.

impiego del forno 17

Cottura a vapore

1. Non versate direttamente acqua

(650 ml) nel generatore di vapore,

ma versatela nella vaschetta nel

pannello di comando.

La riserva d’acqua è sufficiente per circa

30 minuti.

2. Selezionate con il selettore delle fun-

zioni del forno la funzione desiderata

del forno Cottura a vapore .

3. Con il tasto Scelta selezionate la

funzione Durata o Fine e con

il selettore o impostate la durata

di cottura desiderata o il tempo di di-

sinserimento.

Dopo circa 2 minuti è visibile il primo va-

pore. Un solo segnale acustico indica

quando è raggiunta la temperatura di

cottura di circa 96 °C.

4. Spegnete il forno con il selettore del-

le funzioni del forno.

Una volta lasciato raffreddare il forno,

assorbite l’acqua residua con una spu-

gna dal generatore di vapore e frizionate

eventualmente con qualche goccia di

aceto.

Per l'asciugatura completa, lasciate

aperta la porta del forno.

Cottura delicata a vapore

La continua trasformazione di aria calda

in vapore avviene in automatico.

1. Non versate direttamente acqua nel

generatore di vapore, ma versatela

nella vaschetta nel pannello di co-

mando.

2. Con il selettore delle funzioni del for-

no selezionate la funzione Cottura

delicata a vapore e impostate con

il selettore / la temperatura desi-

derata.

3. Con il tasto Scelta selezionate la

funzione Durata o Fine e im-

postate con il selettore / la durata

di cottura desiderata o il tempo di di-

sinserimento.

Continuate come per Cottura a vapore .

18 impiego del forno

Funzioni dell'orologio

Durata

Per impostare il tempo per cui il forno

deve rimanere acceso.

Fine

Per impostare quando il forno deve spe-

gnersi.

Tempo

Per l'impostazione di un tempo. Allo

scadere del tempo viene emesso un se-

gnale acustico.

Questa funzione non ha alcuna influenza

sul funzionamento del forno.

Ora

Per impostare, modificare o leggere

l'ora esatta.

(Vedi anche al capitolo “Prima del primo

uso”.)

Display Temperatura/Timer

Cambio di display

Spie di funzione orologio

Tasto di selezione

Controllo temperatura

impiego del forno 19

3 Indicazioni sulle funzioni

dell'orologio

• Dopo aver scelto una funzione orolo-

gio, la relativa spia lampeggia per cir-

ca 5 secondi. Durante questo lasso

di tempo è possibile impostare o

modificare i tempi desiderati con il

selettore / .

• Una volta impostata l'ora desiderata

la spia lampeggia di nuovo per circa

5 secondi e successivamente si illu-

mina con luce costante. Il tempo im-

postato inizia a decorrere in modalità

background.

• Alla scadenza delle funzioni orologio

Durata e Fine è necessario

riportare il selettore Funzioni del

forno su ”0“ .

• Con il tasto Cambio di display

è possibile passare dalla

temperaturadel forno all'indicazione

dell'orae viceversa.

3 Interrogazione del tempo im-

postato o residuo

Premere il tasto Scelta finché la

funzione orologio inizia a lampeg-

giare e il display visualizza il tempo

impostato o residuo.

20 impiego del forno

Tempo

1. Premete il tasto Scelta finché la

spia delle funzioni Tempo inizia a

lampeggiare.

2. Con il selettore / impostate il

tempo desiderato

(max. 99.00minuti).

La spia delle funzioni Tempo si illumi-

na.

Quando è trascorso il 90% del tempo

impostato, viene emesso un segnale

acustico.

Dopo che è scaduto il tempo impostato,

lampeggia ”0.00“ e la spia delle funzioni.

Viene emesso un segnale acustico.

Spegnimento del lampeggio e del se-

gnale acustico:

Premete un tasto qualsiasi.

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