USER
MANUAL
IT Istruzioni per l’uso
Forno
BEK742L21M
BEK742R21M
INDICE
1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA.................................................................................3
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA........................................................................................ 5
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO............................................................................... 7
4. PANNELLO DEI COMANDI........................................................................................8
5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO....................................................10
6. UTILIZZO QUOTIDIANO.......................................................................................... 10
7. FUNZIONI DEL TIMER.............................................................................................. 14
8. PROGRAMMI AUTOMATICI.....................................................................................15
9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI.................................................................................. 16
10. FUNZIONI AGGIUNTIVE........................................................................................ 18
11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI...................................................................... 20
12. PULIZIA E CURA...................................................................................................... 31
13. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI...............................................................................34
14. INSTALLAZIONE..................................................................................................... 35
15. EFFICIENZA ENERGETICA.................................................................................... 37
PER RISULTATI PERFETTI
Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per
fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che
vi semplificheranno la vita - funzioni che non troverete sulle normali
apparecchiature. Vi invitiamo a dedicare qualche minuto alla lettura del presente
manuale, per conoscere come trarre il massimo vantaggio dall'utilizzo della vostra
apparecchiatura.
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Ricevere consigli d'uso, scaricare i nostri opuscoli, eliminare eventuali
anomalie, ottenere informazioni sull'assistenza:
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apparecchiatura:
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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE
Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.
Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei
seguenti dati: Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie.
Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione.
Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza
Informazioni e suggerimenti generali
Informazioni sull'ambiente
Con riserva di modifiche.
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1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA
Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di
installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non
sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti
da un'installazione o un uso scorretti. Conservare
sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per
poterle consultare in futuro.
1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone
vulnerabili
• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini
a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità
fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o
conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente
se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso
dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi
coinvolti.
•
Non consentire ai bambini di giocare con
l'apparecchiatura.
• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in
modo adeguato.
• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano
dall'apparecchiatura durante il funzionamento o
raffreddamento. Le parti accessibili sono
incandescenti.
• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per
i bambini sarà opportuno attivarlo.
• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e
manutenzione sull'apparecchiatura senza essere
supervisionati.
• I bambini di 3 anni e di età inferiore vanno tenuti alla
larga dall'apparecchiatura quando è in funzione, in
ogni momento.
ITALIANO
3
1.2 Avvertenze di sicurezza generali
• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione
dei cavi deve essere svolta unicamente da personale
qualificato.
• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili
si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non
toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i
bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente
supervisionati.
• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per
estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al
calore.
• Prima di qualsiasi intervento di manutenzione,
scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente.
• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di
sostituire la lampadina per evitare la possibilità di
scosse elettriche.
• Non usare una pulitrice a vapore per pulire
l'apparecchiatura.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di
metallo per pulire il vetro della porta per non rigare la
superficie e causare la rottura del vetro.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve
essere sostituito dal produttore, da un tecnico
autorizzato o da una persona qualificata per evitare
situazioni di pericolo.
• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la
parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,
dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia
seguendo al contrario la procedura indicata.
• Usare esclusivamente la termosonda (sensore
temperatura al centro) consigliata per questa
apparecchiatura.
www.aeg.com
4
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA
2.1 Installazione
AVVERTENZA!
L’installazione
dell'apparecchiatura deve
essere eseguita da
personale qualificato.
• Rimuovere tutti i materiali di
imballaggio.
• Non installare o utilizzare
l'apparecchiatura se è danneggiata.
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all'apparecchiatura.
• Prestare sempre attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura,
dato che è pesante. Usare sempre i
guanti di sicurezza e le calzature
adeguate.
• Non tirare l’apparecchiatura per la
maniglia.
• È necessario rispettare la distanza
minima dalle altre apparecchiature.
• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia
installata sotto e vicino a parti
adeguatamente ancorate a una
struttura fissa.
• I lati dell'apparecchiatura devono
restare adiacenti ad apparecchiature
o unità con la stessa altezza.
• L'apparecchiatura è dotata di un
sistema elettrico di raffreddamento.
Questo deve essere alimentato
elettricamente.
2.2 Collegamento elettrico
AVVERTENZA!
Rischio di incendio e scossa
elettrica.
• Tutti i collegamenti elettrici devono
essere realizzati da un elettricista
qualificato.
• L'apparecchiatura deve disporre di
una messa a terra.
• Verificare che i parametri sulla
targhetta siano compatibili con le
indicazioni elettriche
dell'alimentazione.
• Utilizzare sempre una presa elettrica
con contatto di protezione
correttamente installata.
• Non utilizzare prese multiple e
prolunghe.
• Accertarsi di non danneggiare la
spina e il cavo. Qualora il cavo
elettrico debba essere sostituito,
l’intervento dovrà essere effettuato
dal nostro Centro di Assistenza
autorizzato.
• Evitare che i cavi entrino a contatto o
si trovino vicino alla porta
dell'apparecchiatura, in particolare
quando la porta è calda.
• I dispositivi di protezione da scosse
elettriche devono essere fissati in
modo tale da non poter essere
disattivati senza l'uso di attrezzi.
• Inserire la spina di alimentazione nella
presa solo al termine
dell'installazione. Verificare che la
spina di alimentazione rimanga
accessibile dopo l'installazione.
• Nel caso in cui la spina di corrente sia
allentata, non collegarla alla presa.
• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare
sempre dalla spina.
• Servirsi unicamente di dispositivi di
isolamento adeguati: interruttori
automatici, fusibili (quelli a tappo
devono essere rimossi dal
portafusibile), sganciatori per correnti
di guasto a terra e relè.
• L'impianto elettrico deve essere
dotato di un dispositivo di isolamento
che consenta di scollegare
l'apparecchiatura dalla presa di
corrente a tutti i poli. Il dispositivo di
isolamento deve avere una larghezza
dell'apertura di contatto non inferiore
ai 3 mm.
• Questa apparecchiatura è conforme
alle direttive CEE.
2.3 Utilizzo
AVVERTENZA!
Rischio di lesioni, ustioni,
scosse elettriche o
esplosioni.
• Questa apparecchiatura è stata
prevista unicamente per un uso
domestico.
ITALIANO
5
• Non modificare le specifiche tecniche
dell'apparecchiatura.
• Accertarsi che le fessure di
ventilazione non siano ostruite.
• Non lasciare mai l'apparecchiatura
incustodita durante il funzionamento.
• Spegnere l'apparecchiatura dopo
ogni utilizzo.
• Prestare attenzione in fase di apertura
della porta dell'apparecchiatura
quando quest'ultima è in funzione.
Può fuoriuscire aria calda.
• Non mettere in funzione
l'apparecchiatura con le mani umide o
quando c'è un contatto con l'acqua.
• Non esercitare pressione sulla porta
aperta.
• Non utilizzare l'apparecchiatura come
superficie di lavoro o come piano di
appoggio.
• Aprire la porta dell'apparecchiatura
con cautela. L'uso di ingredienti
contenenti alcol può causare una
miscela di alcol e aria.
• Evitare la presenza di scintille o
fiamme aperte vicino
all'apparecchiatura quando si apre la
porta.
• Non appoggiare o tenere liquidi o
materiali infiammabili, né oggetti
facilmente incendiabili
sull'apparecchiatura, al suo interno o
nelle immediate vicinanze.
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di danneggiare
l'apparecchiatura.
• Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
– Non mettere pentole resistenti al
calore o altri oggetti direttamente
sulla superficie inferiore
dell'apparecchiatura.
– Non appoggiare la pellicola di
alluminio direttamente sulla parte
bassa della cavità
dell'apparecchiatura.
– Non mettere direttamente acqua
all'interno dell'apparecchiatura
calda.
– Non tenere piatti umidi e cibo
all'interno dell'apparecchiatura
dopo aver terminato la fase di
cottura.
– Prestare attenzione quando si
tolgono o inseriscono gli
accessori.
• Lo scolorimento dello smalto o
dell'acciaio inox non influisce sulle
prestazioni dell'apparecchiatura.
• Per le torte molto umide, usare una
leccarda. I succhi di frutta provocano
macchie che possono essere
permanenti.
• L'apparecchiatura è destinata solo
alla cottura. Non deve essere
utilizzata per altri scopi, come per
esempio il riscaldamento di un
ambiente.
• La cottura deve sempre essere
eseguita con la porta del forno chiusa.
• Se l'apparecchiatura si trova dietro a
un pannello anteriore (ad es. una
porta), assicurarsi che questo non sia
mai chiuso quando l'apparecchiatura
è in funzione. Calore e umidità
possono accumularsi sul retro di un
pannello chiuso causando danni
all'apparecchiatura, all'alloggiamento
o al pavimento. Non chiudere il
pannello dell'armadio finché
l'apparecchiatura non si è
completamente raffreddata dopo
l'uso.
2.4 Manutenzione e pulizia
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di lesioni,
incendio o danni
all'apparecchiatura.
• Prima di eseguire qualunque
intervento di manutenzione, spegnere
l'apparecchiatura ed estrarre la spina
dalla presa.
• Controllare che l'apparecchiatura sia
fredda. Vi è il rischio che i pannelli in
vetro si rompano.
• Sostituire immediatamente i pannelli
in vetro della porta nel caso in cui
siano danneggiati. Contattare il
Centro Assistenza Autorizzato.
• Prestare attenzione quando si
rimuove la porta dall'apparecchio. la
porta è pesante!
• Pulire regolarmente l'apparecchiatura
per evitare il deterioramento dei
materiali che compongono la
superficie.
www.aeg.com
6
• Pulire l'apparecchiatura con un panno
inumidito e morbido. Utilizzare solo
detergenti neutri. Non usare prodotti
abrasivi, spugnette abrasive, solventi
od oggetti metallici.
• Se si utilizza uno spray per il forno,
seguire attentamente le istruzioni di
sicurezza sulla confezione.
• Non pulire lo smalto catalitico (ove
presente) con detergente di alcun
tipo.
2.5 Luce interna
• Le lampadine utilizzate in questa
apparecchiatura sono lampade
speciali per elettrodomestici. Non
usarle per l'illuminazione di casa.
AVVERTENZA!
Rischio di scosse elettriche.
• Prima di sostituire la lampadina,
scollegare l’apparecchiatura dalla rete
elettrica.
• Servirsi unicamente di lampadine con
le stesse specifiche tecniche.
2.6 Smaltimento
AVVERTENZA!
Rischio di lesioni o
soffocamento.
• Staccare la spina dall'alimentazione
elettrica.
• Tagliare il cavo elettrico
dell'apparecchiatura e smaltirlo.
• Togliere il blocco porta per evitare
che bambini o animali restino
intrappolati nell'apparecchiatura.
2.7 Assistenza Tecnica
• Per riparare l'apparecchiatura
contattare il Centro di Assistenza
Autorizzato.
• Utilizzare esclusivamente ricambi
originali.
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
3.1 Panoramica
8
6
7
5
4
1
2
3
21
5
4
3
1
Pannello comandi
2
Programmatore elettronico
3
Presa per la termosonda
4
Elemento riscaldante
5
Luce
6
Ventola
7
Supporto ripiano, smontabile
8
Posizioni dei ripiani
La presa della termosonda si
trova sullo stesso lato del
forno in cui si trova la
maniglia della porta.
3.2 Accessori
• Ripiano a filo
Per pentole, torte in stampo, arrosti.
• Lamiera dolci
Per la cottura di torte e biscotti.
• Leccarda
Per cuocere al forno, arrostire o come
recipiente per raccogliere i grassi.
• Termosonda
ITALIANO 7
Per misurare quanto in profondità
sono cotti i cibi.
• Guide telescopiche
Per griglie e teglie.
4. PANNELLO DEI COMANDI
4.1 Programmatore elettronico
21 3 4 5 8 9 10 1176
Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura.
Tasto
sensore
Funzione Commento
1
-
Display Visualizza le impostazioni attuali dell'apparecchia-
tura.
2
ACCESO/SPEN-
TO
Per attivare e disattivare l'apparecchiatura.
3
Funzioni Cottura
oppure Cottura
Guidata
Sfiorare il tasto sensore una volta per scegliere
una funzione cottura o il menù: Cottura Guidata.
Sfiorare nuovamente il tasto sensore per passare
da un menù all'altro: Funzioni Cottura, Cottura
Guidata. Per attivare o disattivare la luce forno,
premere il tasto per 3 secondi. È inoltre possibile
accendere la luce forno con l'apparecchiatura
spenta.
4
Favoriti Per salvare ed accedere ai favoriti.
5
Selezione tempe-
ratura
Per impostare la temperatura o visualizzare la tem-
peratura corrente all'interno dell'apparecchiatura.
Sfiorare il tasto sensore per 3 secondi per attivare
o disattivare la funzione: Riscaldamento rapido.
6
Tasto giù Per spostarsi verso il basso all'interno del menù.
7
Tasto su Per spostarsi verso l'alto all'interno del menù.
www.aeg.com8
Tasto
sensore
Funzione Commento
8
OK Per confermare la selezione o le impostazioni.
9
Tasto indietro Per tornare a un livello precedente del menù. Per
visualizzare il menù principale, sfiorare il tasto sen-
sore per 3 secondi.
10
Tempo e funzioni
supplementari
Per impostare funzioni differenti. Quando una fun-
zione cottura è attiva, sfiorare il tasto sensore per
impostare il timer o le funzioni: Blocco Tasti, Favo-
riti, Pronto Da Servire,Set + Go. È anche possibile
modificare le impostazioni della termosonda.
11
Contaminuti Per impostare la funzione: Contaminuti.
4.2 Display
A
DE
B C
A. Funzione cottura
B. Imposta ora
C. Indicatore riscaldamento
D. Temperatura
E. Durata od orario fine di una funzione
Altre spie del display:
Simbolo Funzione
Contaminuti Le funzione è attiva.
Imposta ora Sul display compare l'ora attuale.
Durata Il display mostra il tempo necessario
per la cottura.
Orario Fine Il display mostra l'orario di fine cottu-
ra.
Temperatura Il display mostra la temperatura.
Visualizza Ora Il display indica per quanto tempo è
attiva la funzione cottura. Premere
contemporaneamente e per
azzerare l'ora.
Calcolo L'apparecchiatura calcola il tempo di
cottura.
ITALIANO 9
Simbolo Funzione
Spia riscaldamento Il display indica la temperatura del-
l'apparecchiatura.
Indicatore Riscaldamento
Rapido
La funzione è attiva. Consente di dimi-
nuire il tempo di riscaldamento.
Peso Automatico Il display indica che la funzione di pe-
satura automatica è attiva o che è pos-
sibile modificare il peso.
Pronto Da Servire La funzione è attiva.
5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
5.1 Prima pulizia
Togliere gli accessori e i supporti ripiano
amovibili dall'apparecchiatura.
Fare riferimento al capitolo
"Pulizia e cura".
Pulire il forno e gli accessori prima di
utilizzarlo per la prima volta.
Sistemare gli accessori e i supporti
ripiano rimovibili nella posizione iniziale.
5.2 Primo collegamento
Una volta collegata l'apparecchiatura alla
rete o dopo un'interruzione di corrente
bisogna impostare la lingua, il contrasto,
la luminosità display e l'ora.
1. Premere
o per impostare il
valore.
2. Premere per confermare.
5.3 Preriscaldamento
Preriscaldare l'apparecchiatura vuota
prima di utilizzarla per la prima volta.
1. Impostare la funzione: Cottura
ecoventilata
e la temperatura
massima.
2. Lasciare in funzione l'apparecchiatura
per un'ora.
3. Impostare la funzione: Cottura
Ventilata e la temperatura
massima.
4. Lasciare in funzione l'apparecchiatura
per 15 minuti.
Gli accessori possono riscaldarsi più del
solito. L'apparecchiatura può produrre
un odore sgradevole e fumo. Non si
tratta di un’anomalia. Accertarsi che il
flusso d'aria all'interno della stanza sia
sufficiente.
6. UTILIZZO QUOTIDIANO
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
6.1 Per navigare tra i menù
1. Accendere il forno
2. Premere o per impostare
l'opzione del menù.
3. Premere per andare al
sottomenù o per accettare
l'impostazione.
In qualunque momento si
può tornare al menù
principale con .
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6.2 Sommario dei menu
Menù principale
Sim-
bolo
Voce menù Applicazione
Funzioni Cottura Contiene un elenco delle funzioni di cottura.
Cottura Guidata Contiene un elenco di programmi automatici.
Favoriti Contiene un elenco dei programmi di cottura fa-
voriti creati dall'utente.
Impostazioni Base Usato per impostare la configurazione dell'appa-
recchiatura.
Funzioni Speciali Contiene un elenco di funzioni di cottura aggiun-
tive.
Sottomenu per: Impostazioni Base
Sim-
bolo
Sottomenu Descrizione
Imposta ora Imposta l'ora attuale sull'orologio.
Visualizza Ora Quando è attiva, il display mostra l'ora corrente
quando si spegne il forno.
Riscaldamento rapido Quando è attiva, riduce il tempo di riscaldamen-
to.
Set + Go Per impostare una funzione e attivarla successiva-
mente con una pressione di qualsiasi simbolo sul
pannello di controllo.
Pronto Da Servire Mantiene tiepidi gli alimenti preparati per 30 mi-
nuti dopo la fine di un ciclo di cottura.
Prolunga Cottura Attiva e disattiva la funzione Prolunga cottura .
Contrasto Display Permette di regolare per gradi il contrasto di-
splay.
Luminosità Display Permette di regolare per gradi la luminosità di-
splay.
Lingua Imposta la lingua del display.
Volume Segnale Acustico Regola il volume dei tasti e dei segnali per gradi.
Volume Toni Attiva e disattiva il volume dei tasti a sfioramento.
Non è possibile disattivare il volume del tasto
sensore ACCESO/SPENTO.
Toni Allarme/Errore Attiva e disattiva i toni allarme.
ITALIANO 11
Sim-
bolo
Sottomenu Descrizione
Modalità DEMO Codice di attivazione/disattivazione: 2468
Assistenza Tecnica Mostra la versione del software e la configurazio-
ne.
Impostazioni Di Fabbrica Permette di ripristinare tutte le impostazioni di
fabbrica.
6.3 Funzioni Cottura
Funzione cottura Applicazione
Cottura Ventilata Per cuocere su massimo tre posizioni della griglia
contemporaneamente ed essiccare i cibi.Imposta-
re la temperatura del forno di 20 – 40°C in meno
rispetto alla funzione: Cottura ecoventilata.
Cottura Pizza Per cuocere su una posizione della griglia per una
doratura più intensa ed il fondo croccante. Impo-
stare la temperatura del forno di 20 – 40°C in me-
no rispetto alla funzione: Cottura ecoventilata.
Cottura ecoventilata Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posi-
zione della griglia.
Cibi Congelati Per rendere croccanti i cibi confezionati, come ad
esempio patatine fritte, croquette o involtini pri-
mavera.
Grill Per grigliare cibi di ridotto spessore e tostare il
pane.
Doppio Grill Ventilato Per cuocere torte dal fondo croccante e conserva-
re gli alimenti.
Cottura Finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conserva-
re gli alimenti.
Cottura Ecoventilata Per cucinare cibi cotti in teglie o su una posizione
della griglia. Per risparmiare energia durante il
processo di cottura. Questa funzione va usata in
conformità con le tabelle di cottura per ottenere i
risultati di cottura desiderati. Per ulteriori informa-
zioni sulle impostazioni consigliate, consultare le
tabelle di cottura. Questa funzione è stata usata
per definire la classe energetica conformemente
alla normativa EN 60350-1.
www.aeg.com12
6.4 Funzioni Speciali
Funzione cottura Applicazione
Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo.
Scaldapiatti Per preriscaldare i piatti da servire.
Marmellate/Conserve Per preparare conserve di verdura, ad esempio
sottaceti.
Asciugatura Per essiccare frutta in fette (ad es. mele, prugne,
pesche) e verdure (ad es. pomodori, zucchine,
funghi).
Lievitazione Pasta Per controllare la lievitazione dell’impasto prima
della cottura.
Cottura Ventilata Delica-
ta
Per preparare arrosti teneri e succosi.
Pane Per cuocere il pane.
Scongelamento Questa funzione può essere utilizzata per sconge-
lare alimenti quali verdure e frutta. Il tempo di
scongelamento dipende dalla quantità e dalla di-
mensione dei cibi congelati.
6.5 Per attivare una funzione
cottura
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Selezionare il menù: Funzioni
Cottura.
3. Premere per confermare.
4. Selezionare una funzione cottura.
5. Premere per confermare.
6. Impostare la temperatura.
7. Premere
per confermare.
6.6 Indicatore riscaldamento
Quando si attiva una funzione cottura,
compare una barra sul display. La barra
mostra la temperatura che aumenta.
Quando viene raggiunta la temperatura
il cicalino suona 3 volte e la barra
lampeggia e poi sparisce.
6.7 Indicatore Riscaldamento
Rapido
Riduce il tempo di riscaldamento.
Non introdurre cibi nel forno
con la funzione di
Riscaldamento rapido attiva.
Per attivare la funzione, tenere premuto
per 3 secondi. L'indicatore di
riscaldamento si alterna.
6.8 Calore residuo
Quando si disattiva l'apparecchiatura, il
display mostra il calore residuo. Si può
usare il calore per mantenere il cibo in
caldo.
ITALIANO
13
7. FUNZIONI DEL TIMER
7.1 Tabella delle funzioni orologio
Funzioni orologio Applicazione
Contaminuti Per impostare il conto alla rovescia (max. 2
ore 30 min). Questa funzione non ha alcun ef-
fetto sul funzionamento del dispositivo. È
inoltre possibile attivare questa funzione con
l'apparecchiatura spenta.
Utilizzare per attivare la funzione. Premere
o per impostare i minuti e per
avviare.
Durata Permette di impostare la durata di un'opera-
zione (max 23 ore e 59 min.).
Orario Fine Permette di impostare l'ora di spegnimento
automatico della funzione cottura (max 23
ore e 59 min.).
Se si imposta il tempo per una funzione
orologio, il tempo inizia a scorrere dopo
5 secondi.
Se si utilizzano le funzioni
orologio: Durata, Orario
Fine, l'apparecchiatura
spegne le resistenze una
volta trascorso il 90% del
tempo impostato.
L'apparecchiatura si serve
del calore residuo per
continuare il processo di
cottura fino a che il tempo
non è trascorso
completamente (3 - 20
minuti).
7.2 Impostazione delle funzioni
orologio
Prima di utilizzare le funzioni:
Durata, Orario Fine, è
necessario impostare
dapprima la funzione cottura
e la temperatura. Il forno si
disattiva automaticamente.
È possibile utilizzare le
funzioni: Durata e Orario
Fine contemporaneamente,
se si desidera attivare e
disattivare automaticamente
l'apparecchiatura ad una
data ora.
Le funzioni: Durata e Orario
Fine non funzionano quando
si utilizza la termosonda.
1. Impostare una funzione cottura.
2. Premere fino a che il display non
visualizza la funzione orologio
necessaria e il simbolo collegato.
3. Premere
o per impostare il
tempo necessario.
4.
Premere per confermare.
Allo scadere del tempo, viene emesso un
segnale acustico. L'apparecchiatura si
disattiva. Il display mostra un messaggio.
www.aeg.com
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5. Premere un simbolo per arrestare il
segnale.
7.3 Pronto Da Servire
Condizioni per la funzione:
• La temperatura impostata è superiore
agli 80°C.
• La funzione: Durata è impostata.
La funzione: Pronto Da Servire mantiene
in caldo la pietanza preparata ad 80°C
per 30 minuti. Si attiva al termine di una
procedura di cottura o di arrostitura.
È possibile attivare o disattivare la
funzione nel menù: Impostazioni Base.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Selezionare la funzione cottura.
3. Impostare la temperatura oltre gli
80°C.
4. Premere ripetutamente
fino a
quando sul display non compare:
Pronto Da Servire.
5. Premere per confermare.
Al termine della funzione, viene emesso
un segnale acustico.
La funzione resta attiva anche se si
modificano le funzioni cottura.
7.4 Prolunga Cottura
La funzione: Prolunga Cottura fa
proseguire la funzione cottura dopo lo
scadere della Durata.
Applicabile a tutte le
funzioni cottura con Durata
o Peso Automatico.
Non disponibile per funzioni
cottura con termosonda.
1. Terminato il tempo di cottura viene
emesso un segnale acustico.
Premere un simbolo qualsiasi.
Sul display compare un messaggio.
2. Premere
per attivare o per
annullare.
3. Impostare la durata della funzione.
4. Premere .
8. PROGRAMMI AUTOMATICI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
8.1 Programmi automatici
I programmi automatici forniscono
impostazioni ottimali per ciascun tipo di
carne o per altre ricette.
• Programmi carne con la funzione:
Peso Automatico (menu: Cottura
Guidata) - Questa funzione calcola
automaticamente la durata
dell'arrostitura. Per utilizzarla è
necessario inserire il peso del cibo.
• Programmi carne con la funzione:
Sensore di alimenti automatico
(menu: Cottura Guidata) - Questa
funzione calcola automaticamente la
durata dell'arrostitura. Per utilizzarla è
necessario indicare la temperatura
interna. Al termine del programma,
viene emesso un segnale acustico.
• Programma Automatico (menu:
Cottura Guidata) — Questa funzione
utilizza valori predefiniti per un piatto.
Preparare la pietanza seguendo la
ricetta contenuta in questo libro.
Pietanze con la funzione:
Peso Automatico
Arrosto di maiale
Arrosto di vitello
Carne
Arrosto di selvaggina
Arrosto di agnello
Pollo intero
Tacchino intero
Anatra intera
Oca intera
Pietanze con la funzione:
Sensore di alimenti automatico
Lombo di maiale
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Pietanze con la funzione:
Sensore di alimenti automatico
Roastbeef
Manzo Alla Scandinava
Lombo di selvaggina
Coscia agnello, cott. media
Cosce Di Pollo
Pesce Intero Fino A 1 Kg
8.2 Cottura Guidata con
Programma Automatico
Quest'apparecchiatura ha una serie di
ricette da poter utilizzare. Le ricette sono
fisse e non è possibile cambiarle.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Selezionare il menù: Cottura Guidata.
Premere per confermare.
3. Selezionare la categoria ed il tipo di
pietanza. Premere per
confermare.
4. Selezionare una ricetta. Premere
per confermare.
Quando utilizzare la
funzione: Manuale,
l'apparecchiatura utilizza le
impostazioni automatiche. È
possibile cambiarle con altre
funzioni.
8.3 Cottura Guidata con Peso
Automatico
Questa funzione calcola
automaticamente la durata
dell'arrostitura. Per poter usare la
funzione bisogna inserire il peso del
cibo.
1. Accendere il forno
2. Selezionare il menù: Cottura Guidata.
Premere per confermare.
3. Selezionare la categoria ed il tipo di
pietanza. Premere per
confermare.
4. Selezionare la funzione: Peso
Automatico. Premere
per
confermare.
5. Sfiorare o per impostare il
peso del cibo. Premere
per
confermare.
Il programma automatico si avvia.
6. È possibile cambiare il peso in
qualsiasi momento. Premere o
per modificare il peso.
7. Allo scadere del tempo, viene
emesso un segnale acustico.
Premere un simbolo qualsiasi per
disattivare il segnale.
Con alcuni programmi è
necessario girare il cibo
dopo 30 minuti. Il display
mostra un promemoria.
9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
9.1 Sensore della termosonda
Le due temperature da impostare sono:
la temperatura del forno e quella interna.
La termosonda misura la temperatura al
centro della carne. Quando la carne
raggiunge la temperatura desiderata,
l'apparecchiatura si disattiva.
ATTENZIONE!
Usare solo la termosonda in
dotazione o componenti di
ricambio adatti.
La termosonda deve
rimanere all'interno della
carne e nella presa in fase di
cottura.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Posizionare la punta del sensore
della termosonda nella parte centrale
della carne.
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3. Inserire la spina della termosonda
nella presa sulla parete superiore
della cavità.
Il display mostra il simbolo della
termosonda.
4. Premere o entro 5 secondi
per impostare la temperatura interna.
5. Impostare la funzione cottura e, se
necessario, la temperatura del forno.
Il forno calcola un orario fine
approssimativo. L’orario di fine è
differente a seconda delle quantità di
cibo, delle temperature del forno
impostate (minimo 120°C) e delle
modalità di funzionamento. Il forno stima
il tempo di fine cottura intorno ai 30
minuti.
6. Per modificare la temperatura
interna, premere
.
Quando la carne raggiunge la
temperatura interna impostata, viene
emesso un segnale acustico. Il forno si
spegne in modo automatico.
7. Premere un simbolo per arrestare il
segnale.
8. Estrarre la spina della termosonda
dalla presa e rimuovere la carne dal
forno.
9. Premere per spegnere
l'apparecchiatura.
AVVERTENZA!
La termosonda è calda.
Pericolo di ustione. Prestare
attenzione quando si
rimuove la punta e la spina
della termosonda.
9.2 Inserimento degli accessori
Ripiano a filo:
Spingere il ripiano fra le guide di
estrazione e verificare che i piedini siano
rivolti verso il basso.
Leccarda:
Spingere la leccarda tra le guide del
supporto ripiano.
Ripiano a filo e leccarda insieme:
Spingere la leccarda tra le guide del
supporto ripiano e il ripiano a filo sulle
guide sovrastanti e verificare che i piedini
siano rivolti verso il basso.
Il piccolo rientro sulla parte
superiore aumenta il livello
di sicurezza. Gli incavi
fungono anche da dispositivi
antiribaltamento. Il bordo
alto intorno al ripiano evita
che le pentole scivolino dal
ripiano.
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9.3 Guide telescopiche
Conservare le istruzioni per
l'installazione delle guide
telescopiche per un utilizzo
futuro.
Grazie alla guide telescopiche sarà
possibile inserire ed estrarre i ripiani in
modo più facile.
ATTENZIONE!
Non pulire le guide
telescopiche in lavastoviglie.
Non lubrificare le guide
telescopiche.
1. Estrarre le guide telescopiche destra
e sinistra.
°C
2. Mettere il ripiano a filo sulle guide
telescopiche, quindi, delicatamente,
spingerle all'interno
dell'apparecchiatura.
°C
Verificare di spingere le guide
telescopiche fino in fondo
all'apparecchiatura prima di chiudere la
porta del forno.
10. FUNZIONI AGGIUNTIVE
10.1 Favoriti
Si possono memorizzare le impostazioni
preferite come durata, temperatura o
funzione cottura. Queste si trovano nel
menù: Favoriti. È possibile memorizzare
20 programmi.
Salvare un programma
1. Accendere il forno
2. Impostare una funzione cottura o un
programma automatico.
3. Sfiorare ripetutamente fino a che
sul display non compare: SALVA.
4. Premere
per confermare.
Il display visualizza le prime posizioni di
memoria libere.
5. Premere per confermare.
6. Inserire il nome del programma.
La prima lettera lampeggia.
7. Sfiorare
o per cambiare
lettera.
8. Premere .
La lettera successiva lampeggia.
9. Ripetere il passaggio 7 se necessario.
10. Tenere premuto
per salvare.
Sarà possibile sovrascrivere una
posizione di memoria. Quando il display
mostra la prima posizione di memoria
libera, sfiorare o e premere
per sovrascrivere un programma
esistente.
È possibile cambiare il nome di un
programma nel menù: Rinomina
Programma.
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Attivazione del programma
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Selezionare il menù: Favoriti.
3. Premere per confermare.
4. Selezionare il nome del programma
preferito.
5. Premere per confermare.
Premere
per andare direttamente al
menù: Favoriti. È inoltre possibile attivare
questa funzione con l'apparecchiatura
spenta.
10.2 Utilizzo della Sicurezza
bambini
Quando la Sicurezza bambini è attiva
non è possibile attivare l'apparecchiatura
accidentalmente.
1. Sfiorare
per attivare il display.
2. Sfiorare contemporaneamente
e
fino a che il display non visualizza
un messaggio.
Per disattivare la funzione Sicurezza
bambini, ripetere il passaggio 2.
10.3 Blocco Tasti
Questa funzione evita che si cambi per
sbaglio la funzione cottura. È possibile
attivarla solo quando l'apparecchiatura è
in funzione.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Impostare la funzione cottura o
scegliere l'impostazione.
3. Premere ripetutamente fino a
quando sul display non compare:
Blocco Tasti.
4. Premere per confermare.
Per disattivare la funzione sfiorare
. Il
display mostra un messaggio. Premere
nuovamente , quindi per
confermare.
Se si spegne
l'apparecchiatura, si disattiva
anche la funzione.
10.4 Set + Go
La funzione permette di impostare una
funzione cottura (o programma) e di
usarla più tardi, sfiorando un simbolo
qualsiasi.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Impostare una funzione cottura.
3. Premere ripetutamente fino a
quando sul display non compare:
Durata.
4. Per impostare l'ora.
5. Premere ripetutamente fino a
quando sul display non compare: Set
+ Go.
6. Premere
per confermare.
Premere un simbolo (ad eccezione di )
per avviare la funzione: Set + Go. Si avvia
la funzione cottura impostata.
Al termine della funzione cottura, viene
emesso un segnale acustico.
• Blocco Tasti si accende
quando la funzione
cottura è attiva.
• Il menù: Impostazioni
Base permette di attivare
e disattivare la funzione:
Set + Go.
10.5 Spegnimento automatico
Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura
si disattiva automaticamente dopo un
determinato periodo di tempo se è attiva
una funzione di riscaldamento e non si
modificano le impostazioni.
Temperatura (°C) Spegnimento (ore)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 245 5.5
250 - massimo 1.5
Lo spegnimento automatico
non funziona con le funzioni:
Luce Forno,
termosonda,Orario Fine,
Durata.
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10.6 Luminosità del display
Esistono due modalità di luminosità del
display:
• Luminosità notte - quando
l'apparecchiatura è spenta, la
luminosità del display si abbassa dalle
ore 22:00 alle ore 06:00.
• Luminosità diurna:
– quando l'apparecchiatura è attiva.
– se si sfiora un simbolo quando è
in funzione la luminosità notte (ad
eccezione di ACCESO/SPENTO),
il display torna alla modalità di
luminosità giorno per i 10 secondi
successivi.
– se l'apparecchiatura è spenta e si
imposta la funzione: Contaminuti.
Al termine della funzione, il
display torna alla luminosità notte.
10.7 Ventola di
raffreddamento
Quando il forno è in funzione, la ventola
di raffreddamento si attiva in modo
automatico per tenere fresche le
superfici del forno. Dopo aver spento il
forno, la ventola di raffreddamento
continua a funzionare fino a che il forno
non si è raffreddato.
10.8 Termostato di sicurezza
Un utilizzo inappropriato
dell'apparecchiatura o componenti
difettosi possono provocare un
surriscaldamento pericoloso. Per evitare
che questo accada, il forno è dotato di
un termostato di sicurezza che
interrompe l'alimentazione della corrente
elettrica. All'abbassamento della
temperatura, il forno si riaccende
automaticamente.
11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
La temperatura e i tempi di
cottura specificati nelle
tabelle sono valori indicativi.
Possono variare in base alle
ricette, alla qualità e alla
quantità degli ingredienti
utilizzati.
11.1 Lato interno della porta
In alcuni modelli, sul lato interno della
porta si trovano:
• i numeri delle posizioni della griglia.
• Informazioni sulle funzioni cottura,
posizioni della griglia e temperature
consigliate per alcune pietanze.
11.2 Informazioni generali
• L'apparecchiatura presenta cinque
posizioni della griglia. Contare le
posizioni della griglia dal basso
dell'apparecchiatura.
• L'apparecchiatura è dotata di un
sistema speciale che fa circolare l'aria
e ricicla costantemente il vapore. Con
questo sistema è possibile cucinare in
un ambiente pieno di vapore,
mantenendo il cibo soffice all'interno
e croccante all'esterno. Si riduce il
tempo di cottura e si abbatte il
consumo di energia.
• L'umidità può condensarsi all'interno
dell'apparecchiatura o sui pannelli in
vetro della porta. Non si tratta di
un’anomalia. Quando si apre la porta
durante la cottura, tenersi sempre a
distanza dall'apparecchiatura. Per
ridurre la condensa, prima della
cottura accendere l'apparecchiatura
per 10 minuti.
• Quando si è terminato di usare
l'apparecchiatura, eliminare l'umidità.
• Non posizionare oggetti direttamente
sul ripiano dell'apparecchiatura e non
ricoprire i componenti con pellicola
d'alluminio durante la cottura. Così
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