Bosch MSM6M8X1/01 Istruzioni per l'uso

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ErgoMaster Serie4/Serie6

MSM4B... MSM6M...

[de] Gebrauchsanleitung Zubehör 12

[en] User manual Accessories 16

[fr] Manuel d'utilisation Accessoires 19

[it] Manuale utente Accessori 23

[nl] Gebruikershandleiding Accessoires 27

[da] Betjeningsvejledning Tilbehør 31

[no] Bruksanvisning Tilbehør 34

[sv] Bruksanvisning Tillbehör 37

[fi] Käyttöohje Varusteet 40

[es] Manual de usuario Accesorios 43

[pt] Manual do utilizador Acessórios 47

[el]   51

[tr] Kullanım kılavuzu Aksesuar 55

[pl]   59

[uk]   63

[ru]   67

[ar]   71

https://digitalguide.bsh-group.com?mat-no=8001251296

---

[de] Scannen Sie den QR-Code oder besuchen Sie die Webseite, um die erweiterten Hinweise zur Benutzung

zu öffnen. Dort finden Sie zusätzliche Informationen zu Ihrem Gerät oder Zubehör.

[en] Scan the QR code or visit the website to open the Further Notices for Use. You can find additional informa-

tion about your appliance or accessory here.

[fr] Scanner le code QR ou visiter le site Web pour ouvrir les informations d‘utilisation complémentaires. Vous

y trouverez des informations supplémentaires concernant votre appareil ou accessoire.

[it] Scansionare il codice QR oppure visitare il sito Web per indicazioni dettagliate sull'uso. Si trovano informa-

zioni aggiuntive sull'apparecchio o gli accessori.

[nl] Scan de QR-code of bezoek de website om de uitgebreide gebruiksinstructies te openen. Hierin vindt u

meer informatie over het apparaat of toebehoren.

[da] Scan QR-koden, eller besøg hjemmesiden, for at åbne de udvidede anvisninger om anvendelse. Der kan

der findes yderligere oplysninger om apparatet eller tilbehøret.

[no] Skann QR-koden eller besøk nettstedet for å åpne mer informasjon om bruken. Der finner du mer informa-

sjon om apparatet eller tilbehøret.

[sv] Scanna QR-koden eller gå till webbplatsen och öppna de utökade användningsanvisningarna. Där finns

mer information om din apparat eller dina tillbehör.

[fi] Skannaa QR-koodi tai vieraile internet-sivustollamme, jotta voit avata laajennetut käyttötiedot. Sieltä

löydät laitetta tai varustetta koskevia lisätietoja.

[es] Para abrir las indicaciones ampliadas sobre el uso, visite la página web o escanee el código QR. Allí encon-

trará más información sobre el aparato o los accesorios.

[pt] Leia o código QR ou visite a página web para abrir as indicações avançadas relativas à utilização. Aí en-

contra informações adicionais sobre o seu aparelho ou acessório.

[el] Σαρώστε τον κωδικό QR ή επισκεφτείτε την ιστοσελίδα, για να ανοίξετε τις διευρυμένες υποδείξεις για τη

χρήση. Εκεί θα βρείτε πρόσθετες πληροφορίες για τη συσκευή σας ή τα εξαρτήματα.

[tr] Ayrıntılı kullanım bilgilerine ulaşmak için QR kodu taratın veya web sayfasını ziyaret ediniz. Cihaz ve

aksesuarlar ile ilgili ayrıntılı bilgileri bu şekilde edinebilirsiniz.

[pl] Aby uzyskać rozszerzone informacje na temat zastosowań urządzenia, należy zeskanować kod QR albo

wejść na stronę internetową. Można tam znaleźć dodatkowe informacje na temat posiadanego urządze-

nia i akcesoriów.

[uk] Щоб отримати докладніші вказівки з користування, зіскануйте QR-код або відвідайте сайт. Там ви

знайдете додаткові відомості про прилад або приладдя.

[ru] Чтобы узнать больше о пользовании, отсканируйте QR-код или зайдите на сайт. Там вы найдете бо-

лее подробные сведения о приборе и принадлежностях.

[ar]         

      . 

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1

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de Sicherheit

12

Sicherheit

¡Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.

¡Beachten Sie die Anleitung des Grundgeräts.

Verwenden Sie das Zubehör nur:

¡mit einem Stabmixer MSM4B..., MSM6M....

¡für Anwendungen, die in dieser Anleitung beschrieben sind.

▶Nie die Klingen mit bloßen Händen berühren.

▶Vorsicht beim Hantieren mit scharfen Schneidmessern, beim

Leeren des Behälters und beim Reinigen.

▶Nie die scharfen Messer und Kanten mit bloßen Händen berüh-

ren.

▶Die Zerkleinerungseinsätze oder Schneidgitter nur am Rand an-

fassen.

▶Nicht in den Einfüllschacht fassen.

▶Nur den Stopfer verwenden, um Zutaten nachzuschieben.

▶Das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und ausgestecktem

Gerät aufsetzen und abnehmen.

▶Das Zubehör nur im komplett zusammengebauten Zustand ver-

wenden.

▶Nie das Multifunktionszubehör ohne aufgesetzten und festge-

drehten Getriebeaufsatz betreiben.

▶Beim Verarbeiten von heißen Lebensmitteln vorsichtig sein.

▶Beim Einfüllen von heißen Flüssigkeiten in die Küchenmaschine

vorsichtig sein, da heißer Dampf austreten kann.

Sachschäden vermeiden

▶Nie den Getriebeaufsatz in Flüssigkeiten

tauchen und nie unter fließendem Was-

ser oder in der Spülmaschine reinigen.

▶Nie den Behälter des Multifunktionszube-

hörs in der Mikrowelle oder im Backofen

verwenden.

▶Keine Gegenstände in den Behälter oder

den Einfüllschacht stecken, z.B. Kochlöf-

fel, Messer.

▶Keinen großen Druck mit dem Stopfer

ausüben.

▶Nie den Mixfuß im Behälter des Multi-

funktionszubehörs verwenden.

▶Das Grundgerät hörbar und vollständig

am Zubehör einrasten.

Übersicht

→Abb. 1

A

Multifunktionszubehör

1

Behälter

2

Universalmesser

3

Getriebeaufsatz für das Multifunkti-

onszubehör

4

Stopfer

5

Knethaken1

1Je nach Modell

Multifunktionszubehör de

13

6

Trägerscheibe für Zerkleinerungs-

einsätze

7

Schneid-Einsatz – grob1

8

Schneid-Einsatz – fein1

9

Raspel-Einsatz1

10

Reibe-Einsatz1

11

Grundträger

12

Schneidgitter – klein (9mm)1

13

Schneidgitter – groß (13mm)1

14

Messerscheibe

15

Schneidgitter-Reiniger

1Je nach Modell

Hinweis:Wenn ein Bestandteil nicht im Lie-

ferumfang enthalten ist, können Sie ihn

über den Kundendienst bestellen.

Multifunktionszubehör

Das Multifunktionszubehör ist geeignet zum

Kneten, Schneiden und Raspeln von Le-

bensmitteln.

Hinweise

¡Harte Bestandteile von Lebensmitteln vor

der Verarbeitung entfernen, z.B. Knor-

pel, Knochen, Sehnen oder Kerne von

Steinobst.

¡Das Multifunktionszubehör ist nicht ge-

eignet zum Zerkleinern von sehr harten

Lebensmitteln, z.B. Kaffeebohnen, Mus-

katnüssen, Rettich oder gefrorenen Le-

bensmitteln.

Symbole

Symbol Beschreibung

Nicht in den Einfüllschacht

fassen.

Nicht für die Spülmaschine

geeignet.

Nicht in Flüssigkeiten tau-

chen oder unter fließendes

Wasser halten.

Symbol Beschreibung

Den Getriebeaufsatz auf den

Behälter aufsetzen und ver-

riegeln.

Den Grundträger in den Ge-

triebeaufsatz einsetzen und

verriegeln.

Universalmesser/Knethaken

Das Universalmesser ist geeignet zum Zer-

kleinern von Lebensmitteln, z.B. Fleisch,

Hartkäse, Zwiebeln, Knoblauch, Obst, Ge-

müse, Kräuter, Nüsse, Mandeln. Der Knet-

haken ist geeignet zum Kneten von kleinen

Teigmengen.

Universalmesser oder Knethaken

verwenden

→Abb. 2- 12

Hinweis:Wenn das Aufsetzen des Getrie-

beaufsatzes etwas schwergängig ist, die

dreiflügelige Kupplung auf der Unterseite

des Aufsatzes leicht drehen und erneut ver-

suchen.

Trägerscheibe mit Zerkleinerungsein-

sätzen

Die Trägerscheibe mit Zerkleinerungsein-

sätzen ist geeignet zum Schneiden, Ras-

peln und Reiben von Lebensmitteln, z.B.

Obst, Gemüse, Käse.

Übersicht der Zerkleinerungseinsätze

Schneid-

Einsatz –

grob

Zum Schneiden von Gurken,

Karotten, Kartoffeln

Schneid-

Einsatz –

fein

Zum Schneiden von Gurken,

Karotten, rote Rüben, Zucchini

Raspel-

Einsatz

Zum Raspeln von Äpfeln, Ka-

rotten, Käse

Reibe-

Einsatz

Zum Reiben von Kartoffeln für

Klöße und Kartoffelpuffer; Obst

und Gemüse für Salate

de Anwendungsbeispiele

14

Hinweis:Die Zerkleinerungseinsätze sind

nicht geeignet zum Zerkleinern von sehr

harten Lebensmitteln, z.B. Parmesankäse

oder Schokolade.

Die Zerkleinerungseinsätze sind nur be-

dingt geeignet zum Zerkleinern von faseri-

gen Lebensmitteln, z.B. Lauch, Sellerie

oder Rhabarber.

Trägerscheibe mit

Zerkleinerungseinsätzen verwenden

→Abb. 13 - 28

Hinweis:Bevor die verarbeiteten Lebens-

mittel die Unterseite der Trägerscheibe er-

reichen, die Verarbeitung beenden und den

Behälter entleeren.

Würfelschneider

Der Würfelschneider ist geeignet zum

Schneiden von Lebensmitteln in

Würfelform, z.B. für Salate, Suppen und

Desserts:

¡Gemüse, z.B. Karotten, Kartoffeln, Gur-

ken, Tomaten, Paprikas, Zwiebeln, Rote

Beete

¡Obst, z.B. Bananen, Äpfel, Birnen, Erd-

beeren, Melonen, Kiwis

¡Eier

¡Käse, z.B. Gouda, Emmentaler

¡Weiche Fleischwurst, z.B. Mortadella

Hinweise

¡Keinen sehr weichen oder sehr harten

Käse verarbeiten, z.B. Mozzarella, Feta-

käse, Parmesan.

¡Kein zu reifes Obst und Gemüse verar-

beiten, da sonst der Saft austreten kann.

¡Gekochte Lebensmittel vor dem Schnei-

den im Kühlschrank abkühlen lassen.

Empfehlung für optimale Ergebnisse:

¡Weichere Lebensmittel mit dem großen

Schneidgitter verarbeiten, z.B. Erdbee-

ren, gekochte Kartoffeln, Eier.

Würfelschneider verwenden

→Abb. 29 - 45

Hinweis:Bevor die verarbeiteten Lebens-

mittel die Unterseite des Würfelschneiders

erreichen, die Verarbeitung beenden und

den Behälter entleeren.

Anwendungsbeispiele

Beachten Sie unbedingt die Maximalmen-

gen und Verarbeitungszeiten in den Tabel-

len.

Multifunktionszubehör

Hinweis:Lassen Sie das Gerät nach jedem

Betriebszyklus auf Raumtemperatur abküh-

len.

→Abb. 46

→Abb. 47

Beispielrezepte

Brotteig

¡250g Mehl

¡140ml Wasser

¡7g Zucker

¡7g Margarine

¡0,5g Hefe

¡4g Salz

Zubereitung

¡Den Knethaken einsetzen und das Multi-

funktionszubehör für die Verarbeitung

vorbereiten.

¡Alle Zutaten außer dem Wasser in den

Behälter geben.

¡Die Zutaten mit maximaler Geschwindig-

keit vermischen.

¡Nach einigen Sekunden das Wasser

durch die Nachfüllöffnung dazugeben.

¡Alles mit maximaler Geschwindigkeit ver-

arbeiten.

¡Maximale Einschaltzeit: 1,5Minuten

¡Maximal 1-fache Menge gleichzeitig ver-

arbeiten.

Hinweis:Lassen Sie das Gerät nach jedem

Betriebszyklus auf Raumtemperatur abküh-

len.

Salat "Stolichny"

(Für 2 Personen)

¡150g Mortadella

¡3 gekochte Kartoffeln

¡2Salzgurken oder marinierte Gurken

¡1 gekochte Karotte

¡75g Erbsen, fein

¡Salz und Pfeffer

Reinigungsübersicht de

15

Dressing

¡1/4Becher saure Sahne

¡1/4Glas Mayonnaise

Zubereitung

¡Den Würfelschneider einsetzen und das

Multifunktionszubehör für die Verarbei-

tung vorbereiten.

¡Die gekochten, aber bereits abgekühlten

Kartoffeln, Karotte, Mortadella und Gur-

ken mit maximaler Geschwindigkeit in

Würfel schneiden.

¡Alle gewürfelten Zutaten in einer Salat-

schüssel mit den Erbsen vermischen.

¡Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack

würzen.

¡Mit saurer Sahne und Mayonnaise an-

richten.

Reinigungsübersicht

Reinigen Sie die einzelnen Teile, wie in der

Tabelle angegeben.

→Abb. 48

en Safety

16

Safety

¡Read this instruction manual carefully.

¡Observe the instructions for the main unit.

Only use the accessories:

¡with a hand blender MSM4B..., MSM6M....

¡for applications described in these instructions.

▶Never touch the edges of the blades with bare hands.

▶Care should be taken when handling sharp blades, emptying the

container and during cleaning.

▶Never touch the sharp blades and edges with bare hands.

▶Only ever take hold of the cutter inserts or cutting grids by the

rim.

▶Do not reach into the filling shaft.

▶Only use the pusher to push down ingredients.

▶Only attach and remove accessories once the drive has stopped

and the appliance has been unplugged.

▶Only use the accessories once fully assembled.

▶Never operate the multifunctional accessory without having fitted

and secured the gear attachment.

▶Be careful when processing hot food.

▶Be careful if hot liquid is poured into the food processor as it can

be ejected out of the container due to a sudden steaming.

Avoiding material damage

▶Never immerse the gear attachment in li-

quids and never clean under running wa-

ter or in the dishwasher.

▶Never use the universal accessory con-

tainer in the microwave or oven.

▶Do not insert objects into the container

or filling shaft, e.g. wooden spoons,

knives.

▶Do not apply great force with the pusher.

▶Never use the blender foot in the con-

tainer of the multifunction accessory.

▶Fully lock the main unit on the accessory

with a click.

Overview

→Fig. 1

A

Multifunctional accessory

1

Container

2

Universal blade

3

Gear attachment for the multifunc-

tional accessory

4

Pusher

5

Kneading hook1

6

Carrier disc for cutter inserts

7

Slicing insert – coarse1

8

Slicing insert – fine1

9

Shredding insert1

10

Grating insert1

1Depending on the model

Multifunctional accessory en

17

11

Base holder

12

Cutting grid – small (9mm)1

13

Cutting grid – large (13mm)1

14

Cutter disc

15

Cutting grid cleaner

1Depending on the model

Note:If an item is not included in the scope

of supply, it can be ordered from customer

service.

Multifunctional accessory

The multifunctional accessory is suitable for

kneading, cutting and shredding food.

Notes

¡Remove hard pieces of food before pro-

cessing, e.g. gristle, bones, sinews or

stones from stone fruit.

¡The multifunctional accessory is not suit-

able for cutting up very hard ingredients,

e.g. coffee beans, nutmegs, radishes or

frozen food.

Symbols

Symbol Description

Do not reach into the filling

shaft.

Not suitable for dishwash-

ers.

Do not immerse in liquids or

hold under running water.

Place the gear attachment

on the container and lock it

in place.

Insert the base holder in the

gear attachment and lock it

in place.

Universal blade/kneading hook

The universal blade is suitable for cutting

up food, e.g. meat, hard cheese, onions,

garlic, fruit, vegetables, herbs, nuts and al-

monds. The kneading hook is suitable for

kneading small amounts of dough.

Using the universal blade or kneading

hook

→Fig. 2-12

Note:If the gear attachment is a bit stiff to

fit, turn the three-piece coupling on the un-

derside of the attachment slightly and try

again.

Carrier disc with cutter inserts

The carrier disc with cutter inserts is suit-

able for cutting, shredding and grating

food, e.g. fruit, vegetables and cheese.

Overview of cutter inserts

Slicing

insert –

coarse

For slicing cucumbers, carrots,

potatoes

Slicing

insert –

fine

For slicing cucumbers, carrots,

beetroot, courgettes

Shred-

ding in-

sert

For shredding apples, carrots,

cheese

Grating

insert

For grating potatoes for dump-

lings and potato pancakes

and fruit and vegetables for

salads

Note:The cutter inserts are not suitable for

cutting up very hard foods, e.g. Parmesan

cheese or chocolate.

The cutter inserts are only partly suitable for

cutting up fibrous foods, e.g. leeks, celery

or rhubarb.

Using the carrier disc with cutter inserts

→Fig. 13 -28

Note:Finish processing and empty the con-

tainer before the processed food reaches

the underside of the carrier disc.

Dicer

The cube cutter is suitable for dicing food,

e.g. for salads, soups and desserts:

¡vegetables, e.g. carrots, potatoes, cu-

cumbers, tomatoes, peppers, onions,

beetroot

¡fruit, e.g. bananas, apples, pears, straw-

berries, melon, kiwifruit

en Application examples

18

¡eggs

¡cheese, e.g. Gouda, Emmental

¡soft pork sausage, e.g. mortadella

Notes

¡Do not process very soft or very hard

cheese, e.g. mozzarella, feta, Parmesan.

¡Do not process fruit and vegetables that

are too ripe or the juice may escape.

¡Leave cooked food to cool in the refri-

gerator before cutting up.

Recommendation for optimum results:

¡Use the large cutting grid to process

softer food, e.g. strawberries, boiled

potatoes, potatoes, eggs.

Using the dicer

→Fig. 29 -45

Note:Finish processing and empty the con-

tainer before the processed food reaches

the underside of the cube cutter.

Application examples

Always observe the maximum quantities

and processing times in the tables.

Multifunctional accessory

Note:After each operating cycle let the ap-

pliance cool down to room temperature.

→Fig. 46

→Fig. 47

Sample recipes

Bread dough

¡250g flour

¡140ml water

¡7g sugar

¡7g margarine

¡0.5g yeast

¡4g salt

Preparation

¡Insert the kneading hook and prepare

the multifunctional accessory for pro-

cessing.

¡Add all ingredients except the water to

the container.

¡Mix the ingredients at maximum speed.

¡After several seconds pour the water

through the feed tube.

¡Process everything at maximum speed.

¡Maximum switch-on time: 1.5minutes

¡Process no more than this quantity each

time.

Note:After each operating cycle let the ap-

pliance cool down to room temperature.

"Stolichny" salad

(serves 2)

¡150g mortadella

¡3 boiled potatoes

¡2pickled gherkins or marinated cucum-

bers

¡1 boiled carrot

¡75g petit pois

¡Salt and pepper

Dressing

¡1/4carton sour cream

¡1/4jar mayonnaise

Preparation

¡Insert the cube cutter and prepare the

multifunctional accessory for processing.

¡Dice the cooked but cooled potatoes,

carrot, mortadella and cucumbers at

maximum speed.

¡Mix all diced ingredients in a salad bowl

with the peas.

¡Season to taste with salt and pepper.

¡Dress with sour cream and mayonnaise.

Overview of cleaning

Clean the individual parts as indicated in

the table.

→Fig. 48

Sécurité fr

19

Sécurité

¡Lisez attentivement cette notice.

¡Observez la notice de l’appareil de base.

Utilisez uniquement l’accessoire:

¡avec un mixeur plongeant MSM4B..., MSM6M....

¡pour les utilisations décrites dans cette notice.

▶Ne jamais toucher le tranchant des lames à mains nues.

▶Prudence lors du maniement de lames tranchantes, du vidage

du bol ainsi que du nettoyage.

▶Ne jamais toucher les lames et arêtes acérées avec les mains

nues.

▶Ne saisissez les inserts à broyer ou la grille de coupe que par

leurs bords.

▶Ne pas introduire les doigts dans l’ouverture d’ajout.

▶Utiliser uniquement le pilon poussoir pour rajouter des ingré-

dients.

▶Mettre en place et retirer l’accessoire uniquement après immobi-

lisation de l’entraînement et débranchement de l’appareil.

▶Toujours assembler complètement l’accessoire avant de l’utili-

ser.

▶Ne jamais utiliser l’accessoire multifonctions sans que le cou-

vercle démultiplicateur soit mis en place et serré.

▶Faire preuve de prudence lors de la transformation d’aliments

chauds.

▶Prudence au moment de verser des liquides très chauds dans le

robot culinaire car de la vapeur brûlante peut s'en échapper.

Prévenir les dégâts matériels

▶Ne jamais plonger le couvercle démulti-

plicateur dans des liquides, ne pas le

nettoyer sous l’eau courante ni au lave-

vaisselle.

▶N'utilisez jamais le récipient de l'acces-

soire multifonction au micro-ondes ou au

four.

▶N'insérez pas d'objet dans le récipient ni

dans le récipient ou la cuve de remplis-

sage, par ex. une cuillère de cuisine ou

un couteau.

▶Ne pas appliquer une force trop impor-

tante sur le pilon poussoir.

▶N‘utilisez jamais le pied mixeur dans le

récipient de l‘accessoire multifonctions.

▶Enclenchez l‘appareil de base complète-

ment et de manière audible sur l‘acces-

soire.

Aperçu

→Fig. 1

A

Accessoire multifonctions

1Selon le modèle

fr Accessoire multifonctions

20

1

Récipient

2

Lame universelle

3

Couvercle démultiplicateur pour

l’accessoire multifonctions

4

Pilon poussoir

5

Crochets pétrisseurs1

6

Disque-support pour inserts à

broyer

7

Insert à découper – grossier1

8

Insert à découper – fin1

9

Râpe1

10

Insert à râper1

11

Support de base

12

Grille de coupe – petite (9mm)1

13

Grille de coupe – grande

(13mm)1

14

Disque à découper

15

Nettoyeur de grille de coupe

1Selon le modèle

Remarque:Si un composant n‘a pas été li-

vré d‘origine, vous pouvez le commander

auprès du Service après-vente.

Accessoire multifonctions

L’accessoire multifonctions convient pour

pétrir, émincer et râper des produits alimen-

taires.

Remarques

¡Retirer les parties dures des aliments

avant le traitement, p.ex. cartilages, os,

tendons ou noyaux de fruits.

¡L’accessoire multifonctions ne convient

pas pour broyer les produits alimentaires

très durs, p.ex. les grains de café, la

noix de muscade, le raifort et les ali-

ments surgelés.

Symboles

Symbole Description

Ne pas introduire les doigts

dans l’ouverture d’ajout.

Symbole Description

Ne convient pas à un lavage

au lave-vaisselle.

Ne jamais plonger dans des

liquides, ne jamais tenir

sous l’eau du robinet et ne

pas laver au lave-vaisselle.

Poser le couvercle démulti-

plicateur sur le récipient et

le verrouiller.

Poser le support de base

sur le couvercle démultipli-

cateur et le verrouiller.

Lame universelle/crochet pétrisseur

La lame universelle convient pour broyer

les produits alimentaires suivants: viande,

fromage à pâte dure, oignons, ail, fruits, lé-

gumes, herbes aromatiques, noix ou

amandes. Le crochet convient pour pétrir

les petites quantités de pâte.

Utiliser la lame universelle ou le crochet

pétrisseur

→Fig. 2-12

Remarque:Si la mise en place du cou-

vercle démultiplicateur s’avère difficile, tour-

ner légèrement l’entraînement à trois pales

situé en dessous du couvercle et essayer

une nouvelle fois.

Disque-support avec inserts à broyer

Le disque-support avec inserts à broyer

convient pour couper, émincer et râper des

produits alimentaires., p.ex. les fruits, les

légumes et le fromage.

Aperçu des inserts à broyer

Insert à

décou-

per –

grossier

Utilisé pour émincer

concombres, carottes,

pommes de terre

Insert à

décou-

per – fin

Utilisé pour émincer

concombres, carottes, bette-

raves, courgettes

Râpe Utilisé pour râper les pommes,

les carottes, le fromage

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Bosch MSM6M8X1/01 Istruzioni per l'uso

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