Bosch MS8CM6190/01 Manuale del proprietario

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MSM8.. MS8CM6..

MaxoMixx

Accessories (Hand blender)

[de] Gebrauchsanleitung

[en] Instruction manual

[fr] Mode d’emploi

[it] Istruzioni per l’uso

[nl] Gebruiksaanwijzing

[da] Brugsanvisning

[no] Bruksanvisning

[sv] Bruksanvisning

[fi] Käyttöohje

[es] Instrucciones de uso

[pt] Instruções de serviço

[el] Οδηγίες χρήσης

[tr] Kullanım kılavuzu

[pl] Instrukcja obsługi

[uk] Інструкція з експлуатації

[ru] Инструкция по эксплуатации

[ar] 

Zubehör (Stabmixer) 3

Accessories (Hand blender) 10

Accessoires (mixer plongeant) 17

Accessori (Frullatore assiale) 25

Toebehoren (Staafmixer) 33

Tilbehør (blenderstav) 40

Tilbehør (Stavmikser) 47

Tillbehör (Stavmixer) 54

Varusteet (Sauvasekoitin) 61

Accesorios (Batidora de varilla) 68

Acessórios (Varinha mágica) 76

Εξαρτήματα (Avaδεuτήρς) 84

Aksesuar (El blenderi) 92

Akcesoria (Blender ręczny) 99

Приладдя (ручний блендер) 106

Принадлежности (Погружной блендер) 114

 128

3

de

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Diese Zubehöre sind für den Stabmixer MSM8.. / MS8CM6..

bestimmt. Gebrauchsanleitung des Stabmixers beachten.

Diese Zubehöre niemals für andere Geräte verwenden.

Ausschließlich zusammengehörige Teile verwenden.

Das Zubehör ist nur für die in dieser Anleitung beschriebene

Verwendung geeignet. Zu verarbeitende Lebensmittel müssen frei

von harten Bestand teilen (z. B. Knochen) sein. Dieses Zubehör darf

nicht zur Verarbeitung von anderen Gegenständen bzw. Substanzen

benutzt werden.

Sicherheitshinweise

W Verletzungsgefahr

 Klingen der Messer nicht mit bloßen Händen berühren. Zum

Einsetzen und Entnehmen der Messer diese nur am Kunststoff

anfassen. Zum Reinigen eine Bürste benutzen.

 Zubehör nur im komplett zusammengesetzten Zustand

verwenden. Zubehör nur bei Stillstand des Antriebes und bei

gezogenem Netzstecker aufsetzen oder abnehmen.

 Bei Arbeiten mit dem Multifunktions-Zubehör darf das Grundgerät

nur mit aufgesetztem und festgedrehtem Getriebeaufsatz

eingeschaltet werden.

 Niemals in den Füllschacht greifen. Ausschließlich den

mitgelieferten Stopfer verwenden!

 Niemals in die scharfen Messer und Kanten der

Zerkleinerungseinsätze greifen. Einsätze nur am Rand anfassen.

 Form und Lage beim Einsetzen in die Trägerscheibe beachten.

Zum Reinigen eine Bürste benutzen.

 Trägerscheibe nur an den vorgesehenen Griffmulden anfassen.

 Schneebesen niemals ohne den zugehörigen Getriebevorsatz in

das Grundgerät einsetzen.

W Verbrühungsgefahr!

Beim Verarbeiten von heißer Milch ein hohes, schmales Mixgefäß

benutzen. Heiße Milch kann spritzen und zu Verbrühungen führen.

W Achtung!

 Die Behälter sind nicht mikrowellengeeignet.

 Stets die maximale Füllhöhe beachten.

 Darauf achten, dass sich keine Fremdkörper im Füllschacht oder

im Behälter befinden. Nicht mit Gegenständen (z. B. Messer,

Löffel) im Füllschacht oder im Behälter hantieren.

 Niemals mit dem Stabmixer (Mixfuß) im Behälter arbeiten.

4

de Sicherheitshinweise

 Folgende Teile niemals in Flüssigkeiten tauchen oder unter

fließendes Wasser halten und nicht im Geschirrspüler reinigen:

Getriebeaufsatz, Getriebevorsatz, Deckel mit Getriebe.

W Wichtig!

Das Zubehör nach jeder Verwendung oder nach längerem

Nichtgebrauch unbedingt gründlich reinigen. X „Reinigung und

Pflege“ siehe Seite 9

Vor dem ersten Gebrauch

Bevor das neue Zubehör benutzt werden

kann, muss dieses vollständig entpackt,

gereinigt und geprüft werden.

Achtung!

Ein beschädigtes Zubehör nie in Betrieb

nehmen!

 Alle Zubehörteile aus der Verpackung

nehmen und vorhandenes

Verpackungsmaterial entfernen.

 Alle Teile auf Vollständigkeit und

sichtbare Schäden prüfen. X Bild A

 Vor dem ersten Gebrauch alle Teile

gründlich reinigen und trocknen.

X „Reinigung und Pflege“ siehe

Seite 9

Symbole und Markierungen

Symbol Bedeutung

W

Vorsicht! Rotierende

Werkzeuge. Nicht in den

Füllschacht greifen.

Nicht für die Spülmaschine

geeignet.

Nicht in Flüssigkeiten tauchen

oder unter fließendes Wasser

halten.

I

Markierung am Getriebe-

aufsatz. Zum Aufsetzen auf

den Behälter, Markierung an

einem Befestigungspunkt

ausrichten.

Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig vor

dem Gebrauch, um wichtige Sicherheits-

und Bedienhinweise für dieses Gerät

zu erhalten. Gebrauchsanleitung bitte

aufbewahren.

Bei Weitergabe des Gerätes an Dritte

Gebrauchsanleitung mitgeben.

Auf einen Blick

X Bild A

1 Universalzerkleinerer L *

a Behälter

b Universalmesser (L)

c Eis-Crush-Messer (L)

d Getriebeaufsatz

e Deckel

2 Universalzerkleinerer XL *

a Behälter

b Universalmesser (XL)

c Getriebeaufsatz

d Deckel

3 Multifunktions-Zubehör

a Behälter

b Knethaken

c Universalmesser

d Deckel mit Getriebe

e Stopfer

f Trägerscheibe für Scheibeneinsätze

Scheibeneinsätze *

g Schneid-Einsatz – grob

h Schneid-Einsatz – fein

i Raspel-Einsatz – mittel

j Reibe-Einsatz – grob

4 Schneebesen *

a Getriebevorsatz

* je nach Modell

5

de

Universalzerkleinerer (Größe L und XL)

Universalzerkleinerer

(Größe L und XL)

Achtung!

Die Maximalmengen und

Verarbeitungszeiten in der Tabelle

unbedingt beachten. X Tabelle I

Universalmesser: Zum Zerkleinern von

Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln, Kräutern,

Knoblauch, Obst, Gemüse, Nüssen,

Mandeln.

Eis-Crush-Messer (nur Größe L): Zum

Zerkleinern von Eiswürfeln (Crushed Ice).

Optimale Verarbeitungsmenge:

4-6 Eiswürfel (max. 100 g).

Achtung!

– Vor dem Zerkleinern von Fleisch,

Knorpel, Knochen und Sehnen

entfernen.

– Der Universalzerkleinerer ist nicht

geeignet zum Zerkleinern von sehr

hartem Gut (Kaffeebohnen, Rettich,

Muskatnüsse) und gefrorenem Gut

(Obst o. Ä).

– Eiswürfel ausschließlich mit dem Eis-

Crush-Messer verarbeiten

X Bild B

1. Behälter auf eine glatte, saubere

Arbeitsfläche stellen und andrücken.

Universalmesser oder Eis-Crush-

Messer einsetzen.

Wichtig: Das Messer muss gerade im

Behälter sitzen.

2. Lebensmittel einfüllen.

3. Getriebeaufsatz auf den Behälter setzen

und im Uhrzeigersinn drehen, bis er

hörbar einrastet.

4. Das Grundgerät auf den

Getriebeaufsatz setzen und drücken,

bis es hörbar einrastet.

5. Netzstecker einstecken.

6. Grundgerät und Universalzerkleinerer

festhalten. Die Turbo-Taste Â drücken.

Das Gerät ist eingeschaltet, so lange die

Taste gedrückt wird.

7. Mit dem Universalzerkleinerer die

Lebensmittel verarbeiten.

8. Nach der Verarbeitung die

Einschalttaste loslassen. Stillstand

des Antriebs abwarten. Netzstecker

ausstecken.

9. Beide Entriegelungstasten gedrückt

halten und das Grundgerät abnehmen.

10. Getriebeaufsatz gegen den

Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.

11. Messer herausnehmen.

12. Behälter entleeren.

 Alle Teile sofort nach Gebrauch

reinigen. X „Reinigung und Pflege“

siehe Seite 9

Beispielrezept:

Honigkuchen mit Äpfeln

Honig-Apfel-Mischung (CNHR29):

– 110 g Waldhonig (5 °C)

– 30 g Apfel in Würfeln (11 mm)

 In den Universalzerkleinerer geben und

3 Sekunden bei Turbo-Geschwindigkeit

mixen.

Honig-Apfel-Mischung (CNHR29C):

– 130 g Waldhonig (5 °C)

– 30 g Apfel in Würfeln (11 mm)

 In den Universalzerkleinerer geben und

2 Sekunden bei Turbo-Geschwindigkeit

mixen.

Kuchen:

– 3 Eier

– 60 g Butter

– 100 g Weißmehl (Type 405)

– 60 g gemahlene Walnüsse

– 1 TL Zimt

– 2 Päckchen Vanillezucker

– 1 TL Backpulver

– 1 Apfel

 Die Eier trennen.

 Eiweiß steif schlagen.

 Eigelb mit dem Zucker schlagen, dann

die weiche Butter und die Honig-Apfel-

Mischung hinzugeben.

 Mehl, gemahlene Walnüsse, Zimt und

Backpulver in einer separaten Schüssel

mischen. Zu den feuchten Zutaten

geben und unterrühren. Den Eischnee

vorsichtig mit einem Spatel unterziehen.

6

de Multifunktions-Zubehör

 Eine Kastenkuchenform (35 x 11 cm)

mit Backpapier auslegen und die

vorbereitete Mischung hineingeben.

 Den Apfel schälen und in Scheiben

schneiden. Die Apfelscheiben auf dem

Kuchen verteilen.

 Den Backofen auf 180 °C vorheizen und

den Kuchen 30 Minuten backen.

Multifunktions-Zubehör

Das Multifunktions-Zubehör ist zum Kneten,

Schneiden und Raspeln von Lebensmitteln

geeignet.

W Verletzungsgefahr durch scharfe

Messer/rotierenden Antrieb!

Während des Betriebes nie in den Behälter

greifen. Zum Nachdrücken von Zutaten

immer den Stopfer verwenden. Nach dem

Ausschalten läuft der Antrieb noch kurze

Zeit nach. Werkzeug nur bei Stillstand des

Antriebes wechseln. Bei Arbeiten mit dem

Multifunktions-Zubehör darf das Grundgerät

nur mit aufgesetztem und festgedrehtem

Deckel eingeschaltet werden.

Achtung!

Multifunktions-Zubehör nur im komplett

zusammengesetzten Zustand verwenden!

Vorsicht!

Vor dem Zerkleinern von Fleisch Knorpel,

Knochen und Sehnen entfernen.

Das Multifunktions-Zubehör ist nicht

geeignet zum Zerkleinern von sehr hartem

Gut (Kaffeebohnen, Rettich, Muskatnüsse)

und gefrorenem Gut (Obst o. Ä.).

Achtung!

Die Maximalmengen und Verarbeitungs-

zeiten unbedingt beachten. X Tabelle J

Lassen Sie das Gerät nach jedem

Betriebszyklus auf Raumtemperatur

abkühlen.

Geschwindigkeits-Empfehlungen

4-8 Schneideinsätze

8-12 Raspel- und Reibeeinsatz

Â

Universalmesser/Knethaken

Universalmesser

Zum Zerkleinern von Fleisch, Hartkäse,

Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Obst,

Gemüse, Nüssen, Mandeln.

Knethaken

Zum Kneten von kleinen Teigmengen.

W Verletzungsgefahr durch scharfes

Messer!

Klingen des Universalmessers nicht mit

bloßen Händen berühren.

Universalmesser nur am Kunststoffgriff

anfassen.

X Bild C

1. Den Behälter auf eine stabile, glatte

und saubere Arbeitsfläche stellen.

Universalmesser oder Knethaken

einsetzen.

Wichtig: Das Messer / der Knethaken muss

gerade im Behälter sitzen.

2. Lebensmittel einfüllen.

3. Deckel auf den Behälter setzen (.)

und gegen den Uhrzeigersinn drehen,

bis er hörbar einrastet. Stopfer in den

Füllschacht setzen.

Hinweis: Wenn das Aufsetzen des Deckels

etwas schwergängig ist, die dreiflügelige

Kupplung auf der Unterseite des Aufsatzes

leicht drehen und erneut versuchen.

4. Das Grundgerät auf den Getriebe-

aufsatz setzen und drücken, bis es

hörbar einrastet.

5. Netzstecker einstecken. Grundgerät

und Mutlifunktions-Zubehör festhalten.

Die Turbo-Taste Â drücken. Das Gerät

ist eingeschaltet, so lange die Taste

gedrückt wird.

6. Die Lebensmittel verarbeiten.

Zutaten nachfüllen:

 Die Taste loslassen. Stillstand des

Gerätes abwarten.

 Stopfer herausnehmen und Zutaten

durch Nachfüllöffnung einfüllen.

 Stopfer wieder einsetzen und

weiterarbeiten.

7

de

Multifunktions-Zubehör

7. Nach der Verarbeitung die

Einschalttaste loslassen. Stillstand

des Antriebs abwarten. Netzstecker

ausstecken.

8. Beide Entriegelungstasten gedrückt

halten und das Grundgerät abnehmen.

9. Deckel im Uhrzeigersinn drehen und

abnehmen.

10. Messer/Knethaken herausnehmen.

11. Behälter entleeren.

 Alle Teile sofort nach Gebrauch

reinigen. X „Reinigung und Pflege“

siehe Seite 9

Beispielrezepte:

Brotteig

Grundrezept:

– 200 g Mehl

– 120 ml Wasser

– 7 g Zucker

– 7 g Margarine

– 0,5 g Hefe

– 4 g Salz

Werkzeug: Knethaken

 Alle Zutaten außer dem Wasser in den

Behälter geben.

 Zutaten mit Turbo-Geschwindigkeit

vermischen.

 Nach einigen Sekunden das Wasser

durch die Nachfüllöffnung dazugeben.

 Alles mit Turbo-Geschwindigkeit

verarbeiten.

Maximale Einschaltzeit: 45 Sekunden

Höchstmenge: 1 x Grundrezept

Mürbteig

Grundrezept:

– 200 g Mehl

– 100 g Margarine oder Butter

(Raumtemperatur)

– 100 g Zucker

– 1 Ei

– ½ Päckchen Backpulver

– 1 Päckchen Vanillezucker

– 1 Prise Salz

Werkzeug: Knethaken

 Alle Zutaten in den Behälter geben.

 Zutaten mit Turbo-Geschwindigkeit

vermischen.

 Teig kalt stellen.

Nach Bedarf weiterverarbeiten.

Maximale Einschaltzeit: 2 Minuten

Höchstmenge: 1 x Grundrezept

Trägerscheibe mit

Scheibeneinsätzen

Schneid-Einsatz – grob

Drehzahlregelung auf niedrige Drehzahl

stellen zum Schneiden von: Gurken,

Karotten, Kartoffeln.

Schneid-Einsatz – fein

Drehzahlregelung auf niedrige Drehzahl

stellen zum Schneiden von: Gurken,

Karotten, rote Rüben, Zucchini.

Raspel-Einsatz – mittel

Drehzahlregelung auf hohe Drehzahl stellen

zum Raspeln von: Äpfeln, Karotten, Käse,

Weißkohl.

Reibe-Einsatz – grob

Drehzahlregelung auf hohe Drehzahl stellen

zum Reiben von: Kartoffeln für Klöße

und Kartoffelpuffer; Obst und Gemüse für

Salate. Nicht zulässig zum Reiben von

Karotten.

Vorsicht!

Das Zerkleinern von sehr harten Lebens-

mitteln (Parmesankäse, Schokolade) mit

den Scheibeneinsätzen ist nicht zulässig.

Für die Verarbeitung von faserigen Lebens-

mitteln (Lauch, Sellerie, Rhabarber) sind die

Scheibeneinsätze nur bedingt geeignet.

8

de Schneebesen

W Verletzungsgefahr durch scharfes

Messer!

Besondere Vorsicht beim Hantieren mit den

Einsätzen! Form und Lage des Einsatzes

beim Einsetzen in die Trägerscheibe

beachten (X Bild D). Trägerscheibe

nur an den vorgesehenen Griffmulden

anfassen. Nicht in die Nachfüllöffnung

greifen. Zum Nachschieben nur den Stopfer

verwenden.

X Bild F

1. Den gewünschten Einsatz in die

Trägerscheibe einsetzen.

2. Den Behälter auf eine stabile, glatte

und saubere Arbeitsfläche stellen.

Trägerscheibe an den Griffmulden

anfassen und einsetzen.

3. Deckel auf den Behälter setzen (.)

und gegen den Uhrzeigersinn drehen,

bis er hörbar einrastet.

4. Das Grundgerät auf den Getriebe-

aufsatz setzen und drücken, bis es

hörbar einrastet.

5. Gewünschte Drehzahl mit der

Drehzahlregelung einstellen.

Netzstecker einstecken.

6. Grundgerät festhalten. Die Einschalt-

Taste Ã drücken. Das Gerät ist

eingeschaltet, so lange die Taste

gedrückt wird.

7. Zu verarbeitende Lebensmittel in den

Füllschacht geben. Zu große Stücke

vorher zerkleinern. Schneid- oder

Raspelgut nur mit leichtem Druck mit

Stopfer nachschieben.

8. Wenn die Verarbeitung beendet ist

oder die verarbeiteten Lebensmittel

fast die Unterseite der Trägerscheibe

erreichen, die Taste loslassen. Stillstand

des Antriebs abwarten. Netzstecker

ausstecken.

9. Beide Entriegelungstasten gedrückt

halten und das Grundgerät abnehmen.

10. Deckel im Uhrzeigersinn drehen und

abnehmen.

11. Trägerscheibe an den Griffmulden

anfassen und herausnehmen.

12. Behälter entleeren.

 Alle Teile sofort nach Gebrauch

reinigen. X „Reinigung und Pflege“

siehe Seite 9

Beispielrezept:

Kartoffelplätzchen

– 500 g Kartoffeln

– 1 großes Ei

– 3 EL Mehl

– Salz, Pfeffer nach Geschmack

Werkzeug: Reibe-Einsatz

 Kartoffeln schälen und reiben.

 Dann die Kartoffeln, Ei, Mehl, Salz und

Pfeffer vermengen.

 Falls die Masse zu flüssig ist, noch

etwas Mehl zugeben.

 Öl in einer Pfanne erhitzen, jeweils

einen großen Löffel der Masse

hineingeben und zu Plätzchen formen.

Von beiden Seiten goldbraun braten.

Schneebesen

Zum Schlagen von Schlagsahne, Eischnee

und Milchschaum aus heißer (max. 70 °C)

und kalter Milch (max. 8 °C) sowie zur

Zubereitung von Saucen und Desserts.

W Verbrühungsgefahr!

Beim Verarbeiten von heißen Flüssigkeiten

ein hohes, schmales Mixgefäß benutzen.

Achtung!

– Den Schneebesen niemals ohne den

Getriebevorsatz in das Grundgerät

einsetzen.

– Getriebevorsatz mit Schneebesen nur

bei Stillstand des Gerätes aufsetzen und

abnehmen.

X Bild G

1. Die vorbereiteten Lebensmittel in den

Mixbecher oder ein anderes geeignetes

Gefäß füllen oder im Kochtopf

verarbeiten.

2. Den Getriebevorsatz auf den

Schneebesen setzen und drücken,

bis er hörbar einrastet.

3. Den Schneebesen mit dem Getriebe-

vorsatz in das Grundgerät stecken und

drücken, bis er hörbar einrastet.

9

de

 

4. Netzstecker einstecken.

5. Gewünschte Drehzahl mit der

Drehzahlregelung einstellen

(Empfehlung: hohe Drehzahl).

6. Grundgerät und Mixbecher festhalten

und Einschalttaste drücken.

7. Mit dem Schneebesen die Lebensmittel

verarbeiten.

8. Nach der Verarbeitung die

Einschalttaste loslassen.

9. Netzstecker ausstecken.

10. Beide Entriegelungstasten gedrückt

halten und den Schneebesen mit

dem Getriebevorsatz vom Grundgerät

abnehmen.

11. Den Getriebevorsatz vom Schneebesen

abnehmen.

 Alle Teile sofort nach Gebrauch

reinigen. X „Reinigung und Pflege“

siehe Seite 9

Reinigung und Pflege

Die verwendeten Zubehörteile müssen

nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt

werden.

W Verletzungsgefahr

Klingen des Universalmessers, des Eis-

Crush-Messers und der Zerkleinerungsein-

sätze nicht mit bloßen Händen berühren.

Zum Reinigen diese nur am Kunststoff

anfassen und eine Bürste benutzen.

Achtung!

– Keine alkohol- oder spiritushaltigen

Reinigungsmittel verwenden.

– Keine scharfen, spitzen oder

metallischen Gegenstände benutzen.

– Keine scheuernden Tücher oder

Reinigungsmittel verwenden.

– Folgende Teile niemals in Flüssigkeiten

tauchen oder unter fließendes Wasser

halten und nicht im Geschirrspüler

reinigen: Getriebeaufsatz,

Getriebevorsatz, Deckel mit Getriebe.

Hinweise:

– Kunststoffteile in der Spülmaschine nicht

einklemmen, da Verformung möglich.

– Bei der Verarbeitung von z. B. Rotkohl

oder Karotten können Verfärbungen an

den Kunststoffteilen entstehen. Diese

können mit einigen Tropfen Speiseöl

entfernt werden.

Im Bild H finden Sie eine Übersicht, wie die

Einzelteile zu reinigen sind.

Universalzerkleinerer/

Schneebesen

 Den Aufsatz des Universalzerkleinerers

und den Getriebevorsatz des

Schneebesens nur mit einem weichen,

feuchten Tuch abwischen und

abtrocknen.

 Die weiteren Zubehörteile mit

Spüllauge und einem weichen Tuch

oder Schwamm reinigen oder in den

Geschirrspüler geben. Zur Reinigung

der Messer eine Bürste benutzen.

Multifunktions-Zubehör

 Den Getriebe-Aufsatz nur mit einem

weichen, feuchten Tuch abwischen und

abtrocknen.

 Trägerscheibe umdrehen, um die

Einsätze herauszudrücken (X Bild E).

 Behälter, Universalmesser,

Trägerscheibe und Zerkleinerungs-

Einsätze sind spülmaschinenfest.

Änderungen vorbehalten.

10

en Intended use

Intended use

These accessories are designed for the hand blender

MSM8.. / MS8CM6... Follow the operating instructions for the

hand blender.

Never use these accessories for other appliances. Only use

matching parts together.

The accessories are suitable only for the use described in these

instructions. Food which is to be processed must not contain any

hard components (e.g. bones). This accessory must not be used for

processing other objects or substances.

Safety information

W Risk of injury

 Do not touch the sharp edges of the blades with bare hands.

When inserting and removing knives, grasp by the plastic only.

Clean with a brush.

 The accessory must be completely assembled before use. Before

attaching or removing the accessory, always wait until the drive

has come to a standstill and pull out the mains plug.

 When working with the multifunction accessory, the base unit

should be switched on only when the gear attachment has been

fitted and is screwed on tight.

 Never reach into the feed chute. Only use the pusher provided!

 Never grasp the sharp blades or edges of the cutter inserts. Take

hold of them by the edge only.

 Note the shape and position when inserting into the carrier disc.

Clean with a brush.

 Take hold of the carrier disc by the designated recessed grips

only.

 Never insert the whisk in the base unit without the associated

gear attachment.

W Risk of scalding!

When processing hot milk, use a tall, narrow receptacle for

blending. Hot milk may splash and scald you.

W Warning!

 The containers are not microwave-safe.

 Always observe the maximum filling level.

 Check that there are no foreign objects in the feed chute or

container. Do not insert objects (e.g. knives, spoons) into the feed

chute or container.

 Never use the hand blender (blender foot) in the container.

11

en

Safety information

 Never immerse the following parts in liquids, hold under running

water or clean in the dishwasher: gear attachments, lid with

gears.

W Important!

It is essential to clean the accessory thoroughly after each use or

after it has not been used for an extended period. X “Cleaning and

maintenance” see page 15

Before use, read these instructions

carefully in order to become familiar

with important safety and operating

instructions for this appliance. Please

keep the operating instructions in a safe

place.

If passing on the appliance to a third party,

always include the operating instructions.

Overview

X Fig. A

1 Universal cutter L*

a Container

b Universal blade (L)

c Ice crusher blade (L)

d Gear attachment

e Lid

2 Universal cutter XL *

a Container

b Universal blade (XL)

c Gear attachment

d Lid

3 Multifunction accessory

a Container

b Kneading hook

c Universal blade

d Lid with gears

e Pusher

f Carrier disc for disc inserts

Disc inserts*

g Slicing insert – coarse

h Slicing insert – fine

i Shredding insert – medium

j Grating insert – coarse

4 Whisk*

a Gear attachment

* depending on the model

Before using for the first

time

Before the new accessory can be used,

it must be fully unpacked, cleaned and

checked.

Warning!

Never operate a damaged accessory!

 Remove all accessories from the

packaging and dispose of all packing

materials.

 Check that all parts are present and

examine them for obvious damage.

X Fig. A

 Thoroughly clean and dry all parts

before using for the first time.

X “Cleaning and maintenance” see

page 15

Symbols and markings

Symbol Meaning

W

Caution! Rotating tools. Do

not reach into the feed chute.

Not suitable for dishwashers.

Do not immerse in liquids or

hold under running water.

I

Marking on gear attachment.

When fitting onto container,

align marking with fixing

point.

12

en Universal cutter (size L and XL)

Universal cutter

(size L and XL)

Warning!

Always observe the maximum quantities

and processing times in the table.

X Table I

Universal blade: For cutting up meat,

hard cheese, onions, herbs, garlic, fruit,

vegetables, nuts and almonds.

Ice crusher blade (only size L):

For crushing ice cubes (crushed ice).

Optimum processing quantity: 4-6 ice cubes

(max. 100 g).

Warning!

– Before cutting up meat, remove gristle,

bones and sinews.

– The universal cutter is not suitable

for cutting up very hard items (coffee

beans, radishes, nutmeg) and frozen

food (fruit etc.).

– Ice cubes should be processed only with

the ice crusher blade

X Fig. B

1. Place the container on a smooth, clean

work surface and press into position.

Insert the universal blade or ice crusher

blade.

Important: The blade must be positioned

straight in the container.

2. Add food.

3. Place the gear attachment on the

container and rotate clockwise until it

clicks into position.

4. Place the base unit on the gear

attachment and press until it clicks into

position.

5. Insert the mains plug.

6. Hold the base unit and universal cutter

firmly. Press Turbo button Â. The

appliance remains switched on as long

as the button is pressed.

7. Process the food with the universal

cutter.

8. Release the button after processing.

Wait until the drive comes to a standstill.

Disconnect the mains plug.

9. Hold down both release buttons and

remove the base unit.

10. Turn the gear attachment anticlockwise

and remove.

11. Take out the blade.

12. Empty the container.

 Clean all parts immediately after use.

X “Cleaning and maintenance” see

page 15

Sample recipe:

Honey cake with apples

Honey-apple mixture (CNHR29):

– 110 g forest honey (5 °C)

– 30 g apple in cubes (11 mm)

 Add to the universal cutter and mix on

Turbo speed for 3 seconds.

Honey-apple mixture (CNHR29C):

– 130 g forest honey (5 °C)

– 30 g apple in cubes (11 mm)

 Add to the universal cutter and mix on

Turbo speed for 2 seconds.

Cake:

– 3 eggs

– 60 g butter

– 100 g plain white flour

– 60 g ground walnuts

– 1 tsp cinnamon

– 2 packets vanilla sugar

– 1 tsp baking powder

– 1 apple

 Separate the egg yolks from the whites.

 Beat the egg whites until stiff.

 Beat the yolks and sugar, then add the

softened butter and the honey-apple

mixture .

 Mix the flour, ground walnuts, cinnamon

and baking powder in a separate bowl.

Add to the moist ingredients and mix in.

Using a spatula carefully mix in the

beaten egg whites.

 Line a rectangular loaf tin (dimensions

35 cm x 11 cm) with greaseproof paper

and pour in the prepared mixture.

 Peel the apple and slice. Arrange the

slices on the cake.

 Preheat the oven to 180 ºC and bake

the cake for 30 minutes.

13

en

Multifunction accessory

W Risk of injury from sharp blade!

Do not touch the sharp edges of the

universal blade with bare hands. Take hold

of the universal blade by the plastic handle

only.

X Fig. C

1. Place the container on a stable, smooth

and clean work surface. Insert the

universal blade or kneading hook.

Important: The blade / kneading hook must

be positioned straight in the container.

2. Add food.

3. Place the lid on the container (.) and

rotate anti-clockwise until it clicks into

position. Insert the pusher in the feed

chute.

Note: If fitting the lid is a bit stiff, turn the

three-piece coupling on the underside of the

attachment slightly and try again.

4. Place the base unit on the gear

attachment and press until it clicks into

position.

5. Insert the mains plug. Hold the base

unit and multifunction accessory. Press

Turbo button Â. The appliance remains

switched on as long as the button is

pressed.

6. Process the food.

Add ingredients:

 Release the button. Wait until the

appliance comes to a standstill.

 Remove the pusher and add ingredients

through the filling opening.

 Replace the pusher and continue

working.

7. Release the button after processing.

Wait until the drive comes to a standstill.

Disconnect the mains plug.

8. Hold down both release buttons and

remove the base unit.

9. Rotate the lid in a clockwise direction

and remove.

10. Take out the blade/kneading hook.

11. Empty the container.

 Clean all parts immediately after use.

X “Cleaning and maintenance” see

page 15

Multifunction accessory

The multifunction accessory is suitable for

kneading, cutting and shredding food.

W Risk of injury from sharp blades/

rotating drive!

Never reach into the container while the

appliance is operating. Always use the

pusher to add ingredients. After switching

off, the drive continues running for a short

time. Change tools only when the drive

is at a standstill. When working with the

multifunction accessory, the base unit may

only be switched on when the lid has been

fitted and screwed on tight.

Warning!

Multifunction accessory must always be

completely assembled before use!

Caution!

Before cutting up meat, remove gristle,

bones and sinews.

The multifunction accessory is not suitable

for cutting up very hard food (coffee beans,

radishes, nutmeg) or frozen food (fruit, etc.).

Warning!

Always observe the maximum quantities

and processing times. X Table J

After each operation cycle allow

the appliance to cool down to room

temperature.

Recommended speeds

4-8 Slicing inserts

8-12 Shredding and grating insert

Â

Universal blade/kneading hook

Universal blade

For cutting up meat, hard cheese, onions,

herbs, garlic, fruit, vegetables, nuts and

almonds.

Kneading hook

For kneading small amounts of dough.

14

en Multifunction accessory

Sample recipes:

Bread dough

Basic recipe

– 200 g flour

– 120 ml water

– 7 g sugar

– 7 g margarine

– 0.5 g yeast

– 4 g salt

Tool: kneading hook

 Add all ingredients except the water to

the container.

 Mix ingredients on Turbo speed.

 After a few seconds add the water

through the filling opening.

 Process everything on Turbo speed.

Maximum switch-on time: 45 seconds

Maximum quantity: 1x basic recipe

Short pastry

Basic recipe

– 200 g flour

– 100 g margarine or butter

(room temperature)

– 100 g sugar

– 1 egg

– ½ packet baking powder

– 1 packet vanilla sugar

– 1 pinch salt

Tool: kneading hook

 Add all ingredients to the container.

 Mix ingredients on Turbo speed.

 Chill the pastry dough.

Process further if required.

Maximum switch-on time: 2 minutes

Maximum quantity: 1x basic recipe

Carrier disc with disc inserts

Slicing insert – coarse

Set speed control to low speed

to slice: cucumbers, carrots and potatoes.

Slicing insert – fine

Set speed control to low speed to

slice: cucumbers, carrots, beetroot and

courgettes.

Shredding insert – medium

Set speed control to high speed to shred:

apples, carrots, cheese and white cabbage.

Grating insert – coarse

Set speed control to high speed to

grate: potatoes for dumplings and potato

pancakes; fruit and vegetables for salads.

It must not be used for grating carrots.

Caution!

The disc inserts must not be used for

cutting up very hard foods (Parmesan

cheese, chocolate).

The disc inserts are only suitable to a

limited extent for processing fibrous foods

(leek, celery and rhubarb).

W Risk of injury from sharp blade!

Exercise particular caution when handling

the inserts! Note the shape and position of

the insert when inserting into the carrier disc

(X Fig. D). Take hold of the carrier disc by

the designated recessed grips only. Do not

reach into the filling opening. Only use the

pusher when adding more ingredients.

X Fig. F

1. Fit the required insert into the carrier

disc.

2. Place the container on a stable, smooth

and clean work surface. Grasp the

carrier disc by the recessed grips and

insert.

3. Place the lid on the container (.) and

rotate anti-clockwise until it clicks into

position.

4. Place the base unit on the gear

attachment and press until it clicks into

position.

5. Set the required speed with the speed

control. Insert the mains plug.

6. Hold the base unit. Press ON button Ã.

The appliance remains switched on as

long as the button is pressed.

7. Add the food to be processed to the

feed chute. Cut up very large pieces

beforehand. If required, push down

the pusher by applying light pressure.

15

en

Whisk

8. Release the button once processing has

finished or the processed food reaches

the underside of the carrier disc. Wait

until the drive comes to a standstill.

Disconnect the mains plug.

9. Hold down both release buttons and

remove the base unit.

10. Rotate the lid in a clockwise direction

and remove.

11. Grasp the carrier disc by the recessed

grips and remove.

12. Empty the container.

 Clean all parts immediately after use.

X “Cleaning and maintenance” see

page 15

Sample recipe:

Potato patties

– 500 g potatoes

– 1 large egg

– 3 tbsp flour

– Salt and pepper to taste

Tool: grating insert

 Peel and grate the potatoes.

 Then mix the potatoes, egg, flour, salt

and pepper.

 If the mixture is too liquid, add some

more flour.

 Heat the oil in a pan. Then add a large

spoonful of the mixture to the oil and

shape into patties. Fry on both sides

until golden brown.

Whisk

For whipping cream, beating egg whites

and milk froth from hot milk (max. 70 °C)

and cold milk (max. 8 °C) as well as for

making sauces and desserts.

W Risk of scalding!

When processing hot liquids, use a tall, thin

blending receptacle.

Warning!

– Never insert the whisk into the base unit

without the gear attachment.

– Do not attach or remove the gear

attachment with the whisk until the

appliance is at a standstill.

X Fig G

1. Place the prepared food in the blender

jug or other suitable receptacle or

process in the pan used for cooking.

2. Place the gear attachment on the whisk

and press until it clicks into position.

3. Place the whisk with the gear

attachment on the base unit and press

until it clicks into position.

4. Connect the mains plug.

5. Set the required speed with the speed

control (high speed recommended)

6. Take hold of the base unit and blender

jug and press the ON button Ã.

7. Process the food with the whisk.

8. Release the ON button after processing.

Wait until the drive comes to a standstill.

9. Disconnect the mains plug.

10. Hold down both release buttons

and remove the whisk with the gear

attachment from the base unit.

11. Remove the gear attachment from the

whisk.

 Clean all parts immediately after use.

X “Cleaning and maintenance” see

page 15

Cleaning and maintenance

The accessories used must be thoroughly

cleaned after each use.

W Risk of injury

Do not touch the sharp edges of the

universal blade, ice crusher blade or the

cutter inserts with bare hands. To clean,

only grasp by the plastic and use a brush.

Warning!

– Do not use cleaning agents containing

alcohol or spirits.

– Do not use sharp, pointed or metal

objects.

– Do not use abrasive cloths or cleaning

agents.

– Never immerse the following parts

in liquids, hold under running water

or clean in the dishwasher: gear

attachments, lid with gears.

16

en Cleaning and maintenance

Please note:

– Do not wedge plastic parts in the

dishwasher as they could become

deformed.

– When processing food such as red

cabbage or carrots, plastic parts may

become discoloured. This can be

removed with a few drops of cooking oil.

Fig. H gives an overview of how to clean

the individual parts.

Universal cutter / whisk

 Only wipe the attachment of the

universal cutter and the gear attachment

of the whisk with a soft, damp cloth and

dry off.

 Clean the other accessory parts with a

detergent solution and a soft cloth or

sponge or place them in the dishwasher.

Clean the blades with a brush.

Multifunction accessory

 Wipe the gear attachment with a soft,

damp cloth and dry off.

 Turn over the carrier disc to press out

the inserts (X Fig. E).

 The container, universal blade,

carrier disc and cutter inserts are

dishwasher-safe.

Subject to change.

17

fr

Conformité d’utilisation

Ces accessoires sont destinés au mixeur plongeant

MSM8.. / MSM8CM6.. Respecter la notice d’utilisation du mixeur

plongeant.

Ne jamais utiliser ces accessoires avec d’autres appareils. Utiliser

uniquement des pièces adaptées.

L’accessoire ne convient qu’à l’utilisation décrite dans la présente

notice. Pour pouvoir être traités, les ingrédients doivent être

exempts d’éléments durs (p. ex. os). Cet accessoire ne doit pas

servir à transformer d’autres substances ou objets.

Consignes de sécurité

W Risques de blessures

 Ne pas toucher les tranchants de la lame avec les mains nues.

Pour mettre la lame en place et la retirer, ne la saisir que par le

plastique. Pour nettoyer, utiliser une brosse.

 Utiliser uniquement l’accessoire à l’état entièrement assemblé.

Poser ou retirer l’accessoire qu’une fois l’entraînement

immobilisé et la fiche mâle débranchée de la prise de courant.

 Pour les travaux avec l’accessoire multifonctions, l’appareil de

base doit être allumé uniquement après avoir posé et verrouillé le

couvercle démultiplicateur.

 Ne jamais mettre les mains dans l’orifice de remplissage. Utiliser

exclusivement le pilon poussoir fourni !

 Ne jamais toucher les lames et arêtes acérées des inserts à

broyer. Ne saisir les inserts que par le bord.

 Tenir compte de la forme et de la position lors de leur insertion

dans le disque support. Pour nettoyer, utiliser une brosse.

 Ne saisir le disque support que par les poignées encastrées

prévues.

 Ne jamais introduire le fouet dans l’appareil de base sans se

servir de l’embout démultiplicateur adéquat.

W Risque de brûlure !

Pour traiter du lait très chaud, utiliser un récipient mixeur de petit

diamètre à bords hauts. Le lait très chaud peut éclabousser et

provoquer des brûlures.

W Attention !

 Les récipients ne vont pas au four micro-ondes.

 Toujours respecter la hauteur de remplissage maximale.

 Veiller à ce qu’aucun corps étranger ne se trouve dans l’orifice

de remplissage ou le boîtier. Ne pas introduire d’objets (p. ex.

couteau, cuillère) dans l’orifice de remplissage ou le récipient.

18

fr Consignes de sécurité

 Ne jamais travailler avec le mixeur plongeant (pied mixeur) dans

le récipient.

 Ne jamais plonger dans des liquides, tenir sous l’eau du robinet

ou laver au lave-vaisselle les composants suivants : couvercle

démultiplicateur, embout démultiplicateur, couvercle avec

transmission.

W Important !

Nettoyer soigneusement l’accessoire après chaque utilisation

ou après une longue durée sans utilisation. X « Nettoyage et

entretien » voir page 23

Veuillez lire la présente notice

attentivement avant utilisation pour

connaître les consignes de sécurité

et d’utilisation importantes visant cet

appareil. Veuillez conserver la notice

d’utilisation.

Si vous remettez l’appareil à un tiers,

joignez sa notice d’utilisation.

Vue d’ensemble

X Figure A

1 Broyeur universel L*

a Récipient

b Lame universelle (L)

c Lame à broyer les glaçons (L)

d Couvercle démultiplicateur

e Couvercle

2 Broyeur universel XL*

a Récipient

b Lame universelle (XL)

c Couvercle démultiplicateur

d Couvercle

3 Accessoire multifonctions

a Récipient

b Crochet pétrisseur

c Lame universelle

d Couvercle avec transmission

e Pilon poussoir

f Disque support pour accessoires

insérables

Accessoires insérables*

g Insert à découper – grossier

h Insert à découper – fin

i Insert à râper – moyen

j Insert à râper – grossier

4 Fouet*

a Embout démultiplicateur

* Selon le modèle

Avant la première utilisation

Avant de pouvoir utiliser le nouvel

accessoire, le déballer complètement, le

nettoyer et le contrôler.

Attention !

Ne jamais mettre en service un accessoire

endommagé !

 Sortir tous les composants de

l’accessoire de l’emballage et retirer les

éventuels restes d’emballage.

 Contrôler l’intégrité des pièces et vérifier

qu’elles ne présentent pas de dommage

visible. X Figure A

 Avant de les utiliser pour la première

fois, nettoyer et sécher soigneusement

toutes les pièces. X « Nettoyage et

entretien » voir page 23

Symboles et repères

Symbole Signification

W

Attention ! Ustensiles rotatifs.

Ne pas mettre les mains dans

l’orifice de remplissage.

Ne convient pas à un lavage

au lave-vaisselle.

Ne jamais plonger dans des

liquides et ne jamais tenir

sous l’eau du robinet.

19

fr

Broyeur universel (taille L et XL)

Symbole Signification

I

Repère pour le couvercle

démultiplicateur. Pour la mise

en place sur le récipient,

placer le repère au niveau

d’un point de fixation.

Broyeur universel

(taille L et XL)

Attention !

Respecter impérativement les quantités

maximales et durées de traitement

énoncées dans le tableau. X Tableau I

Lame universelle : pour broyer la viande,

le fromage à pâte dure, les oignons, les

fines herbes, l’ail, les fruits, les légumes, les

noix, les amandes.

Lame à broyer les glaçons

(taille L uniquement) : pour broyer la

glace (glace pilée). Quantité de traitement

optimale : 4 à 6 glaçons (max. 100 g).

Attention !

– Avant de broyer de la viande, en retirer

les cartilages, os et tendons.

– Ce broyeur

universel ne convient pas pour broyer

les produits très durs (grains de café,

raifort, noix muscade) et congelés (fruits

ou assimilés).

– Ne traiter les glaçons qu’avec la lame à

broyer les glaçons.

X Figure B

1. Poser et appuyer le récipient sur une

surface de travail lisse et propre. Mettre

la lame universelle ou la lame à broyer

les glaçons en place.

Important : la lame soit être en position

bien verticale.

2. Verser les ingrédients dans le récipient.

3. Poser le couvercle démultiplicateur sur

le récipient, puis le tourner dans le sens

des aiguilles d’une montre jusqu’à ce

qu’il s’enclenche de manière audible.

4. Placer l’appareil de base sur le

couvercle démultiplicateur et appuyer

dessus jusqu’à ce qu’il s’enclenche de

manière audible.

5. Brancher la fiche secteur.

6. Tenir fermement l’appareil de base et le

broyeur universel. Appuyer sur la touche

turbo Â. L’appareil reste allumé tant

que la touche d’allumage est maintenue

enfoncée.

7. Traiter les aliments avec le broyeur

universel.

8. Une fois le mixage effectué, relâchez

le bouton de mise en route. Attendre

que l’entraînement se soit immobilisé.

Débrancher la fiche secteur.

9. Maintenir les deux touches de

déverrouillage appuyées et retirer

l’appareil de base.

10. Tourner le couvercle démultiplicateur

dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre et le retirer.

11. Retirer la lame.

12. Vider le récipient.

 Nettoyer immédiatement toutes les

pièces après utilisation. X « Nettoyage

et entretien » voir page 23

Exemple de recette :

Gâteau au miel et aux pommes

Mélange miel-pomme (CNHR29) :

– 110 g de miel de forêt (5 °C)

– 30 g de pommes coupées en dés

(11 mm)

 Verser le tout dans le broyeur universel

et mélanger pendant 3 secondes à

vitesse turbo.

Mélange miel-pomme (CNHR29C) :

– 130 g de miel de forêt (5 °C)

– 30 g de pommes coupées en dés

(11 mm)

 Verser le tout dans le broyeur universel

et mélanger pendant 2 secondes à

vitesse turbo.

20

fr Accessoire multifonctions

Attention !

N’utiliser l’accessoire multifonctions qu’à

l’état entièrement assemblé !

Attention !

Avant de broyer de la viande, en retirer les

cartilages, os et tendons.

L’accessoire multifonctions ne convient

pas pour broyer les aliments très durs

(grains de café, raifort, noix muscade) et les

produits congelés (fruits ou similaires).

Attention !

Respecter impérativement les quantités

maximales et durées de traitement.

X Tableau J

Après utilisation, laisser refroidir l’appareil à

température ambiante.

Recommandations concernant la

vitesse

4-8 Inserts à découper

8-12 Insert à émincer / râper

Â

Crochet pétrisseur / lame

universelle

Crochet pétrisseur / lame

universelle

Lame universelle

Pour broyer les produits suivants : viande,

fromage à pâte dure, oignons, fines herbes,

ail, fruits, légumes, noix et amandes.

Crochet pétrisseur

Pour pétrir les petites quantités de pâte.

W Risque de blessures avec la lame

tranchante !

Ne pas toucher le tranchant de la lame

universelle à mains nues.

Ne saisir la lame universelle que par sa

poignée en plastique.

X Figure C

1. Poser le récipient sur une surface de

travail stable, lisse et propre. Mettre en

place la lame universelle ou le crochet

pétrisseur.

Important : la lame ou le crochet pétrisseur

doit être en position bien verticale.

2. Verser les ingrédients dans le récipient.

Gâteau :

– 3 œufs

– 60 g de beurre

– 100 g de farine de blé (type 405)

– 60 g de noix en poudre

– 1 c. à c. de cannelle

– 2 sachets de sucre vanillé

– 1 c. à c. de levure chimique

– 1 pomme

 Séparer les blancs des jaunes d’œuf.

 Battre les blancs d’œuf en neige.

 Battre les jaunes d’œuf avec le sucre,

puis ajouter le beurre mou et le

mélange miel-pomme.

 Mélanger la farine, les noix en poudre,

la cannelle et la levure chimique dans

un bol séparé. Ajouter aux ingrédients

humides et bien mélanger. Incorporer

délicatement les blancs d’œufs battus à

l’aide d’une spatule.

 Tapisser un moule à cake (35 x 11 cm)

de papier de cuisson et y verser le

mélange préparé.

 Éplucher la pomme et la couper en

morceaux. Répartir les tranches de

pommes sur le gâteau.

 Préchauffer le four à 180 °C et faire

cuire le gâteau pendant 30 minutes.

Accessoire multifonctions

L’accessoire multifonctions convient

pour pétrir, émincer et râper les produits

alimentaires.

W Risque de blessures dû

aux lames tranchantes / à

l’entraînement en rotation !

Pendant le fonctionnement, ne jamais

introduire les doigts dans le récipient. Pour

pousser des ingrédients, toujours utiliser le

pilon poussoir. Après avoir éteint l’appareil,

son moteur continue de tourner brièvement.

Changer l’ustensile après immobilisation

de l’entraînement. Lors de l’utilisation de

l’accessoire multifonctions, il ne faut allumer

l’appareil de base qu’après avoir posé le

couvercle et l’avoir tourné à fond.

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Bosch MS8CM6190/01 Manuale del proprietario

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