Whirlpool K3G21S(W)/I Guida utente

Marca: Whirlpool

Modello: K3G21S(W)/I

Categoria: Barbecue

Tipo: Guida utente

Questo manuale è adatto anche per

Cucina

Installazione e uso

Cooker

Installation and use

K3G21S/I

Ãîòâàðñêà ïå÷êà

Ìîíòàæ è óïîòðåáà

Cucina con forno gas e grill elettrico

Istruzioni per l’installazione e l’uso

Cooker with gas oven and electric grill

Instructions for installation and use

Ãîòâàðñêà ïå÷êà ñ ãàçîâà ôóðíà è åëåòðè÷åñêè ãðèë

Èíñòðóêöèè çà ìîíòàæ è óïîòðåáà

Avvertenze

1 Queste istruzioni sono valide solo per i paesi di destina-

zione i cui simboli figurano sul libretto e sulla targa ma-

tricola dell’apparecchio.

2 Questo apparecchio è stato concepito per un uso di tipo

non professionale all’interno di abitazione.

3 Questo libretto riguarda un apparecchio di classe 1 (iso-

lato) o classe 2 - sottoclasse 1 (incassato tra 2 mobili).

4 Prima di utilizzare l’apparecchio, leggere attentamente

le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto

forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurez-

za di installazione, d’uso e di manutenzione. Conserva-

re con cura questo libretto per ogni ulteriore consulta-

zione.

5 Dopo aver tolto l’imballaggio assicurarsi dell’integrità del-

l’apparecchio. In caso di dubbio non utilizzare l’apparec-

chio e rivolgersi a personale professionalmente qualifica-

to. Gli elementi dell’imballaggio (sacchetti in plastica, poli-

stirolo espanso, chiodi, ecc.) non devono essere lasciati

alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di peri-

colo.

6 L’installazione deve essere effettuata secondo le istruzio-

ni del costruttore da personale professionalmente qualifi-

cato. Una errata installazione può causare danni a perso-

ne, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non

può essere considerato responsabile.

7 La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata

soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un

efficiente impianto di messa a terra come previsto dalle

vigenti norme di sicurezza elettrica. E’ necessario verifica-

re questo fondamentale requisito di sicurezza e, in caso di

dubbio, richiedere un controllo accurato dell’impianto da

parte di personale professionalmente qualificato. Il

costruttore non può essere considerato responsabile per

eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra

dell’impianto.

8 Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati di

targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione

elettrica e gas.

9 Verificare che la portata elettrica dell’impianto e delle pre-

se di corrente siano adeguate alla potenza massima del-

l’apparecchio indicata in targa. In caso di dubbio rivolgersi

ad una persona professionalmente qualificata.

10 All’installazione occorre prevedere un interruttore

omnipolare con distanza di apertura dei contatti uguale o

superiore a 3 mm.

11 In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell’appa-

recchio fare sostituire la presa con altra di tipo adatto da

personale professionalmente qualificato. Quest’ultimo, in

particolare, dovrà anche accertare che la sezione dei cavi

della presa sia idonea alla potenza assorbita dall’appa-

recchio. In generale è sconsigliabile l’uso di adattatori, pre-

se multiple e/o prolunghe. Qualora il loro uso si rendesse

indispensabile è necessario utilizzare solamente adatta-

tori semplici o multipli e prolunghe conformi alle vigenti

norme di sicurezza, facendo però attenzione a non supe-

rare il limite di portata in valore di corrente, marcato sul-

l’adattatore semplice e sulle prolunghe, e quello di massi-

ma potenza marcato sull’adattatore multiplo.

12 Non lasciare l’apparecchio inutilmente inserito. Spegnere

l’interruttore generale dell’apparecchio quando lo stesso

non è utilizzato, e chiudere il rubinetto del gas.

13 Non ostruire le aperture o fessure di ventilazione o di

smaltimento calore.

14 Il cavo di alimentazione di questo apparecchio non deve

essere sostituito dall’utente. In caso di danneggiamento

del cavo, o per la sua sostituzione, rivolgersi esclusiva-

mente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato dal

costruttore.

15 Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso

per il quale è stato espressamente concepito. Ogni altro

uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da consi-

derarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non

può essere considerato responsabile per eventuali danni

derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

16 L’uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l’os-

servanza di alcune regole fondamentali. In particolare:

· non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati o

umidi

· non usare l’apparecchio a piedi nudi

· non usare, se non con particolare cautela, prolunghe

· non tirare il cavo di alimentazione, o l’apparecchio stes-

so, per staccare la spina dalla presa di corrente.

· non lasciare esposto l’apparecchio ad agenti atmosfe-

rici (pioggia, sole, ecc.)

· non permettere che l’apparecchio sia usato dai bambi-

ni o da incapaci, senza sorveglianza

17 Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o di ma-

nutenzione, disinserire l’apparecchio dalla rete di alimen-

tazione elettrica, o staccando la spina, o spegnendo l’in-

terruttore dell’impianto.

18 Allorchè si decida di non utilizzare più di un apparecchio

di questo tipo, si raccomanda di renderlo inoperante ta-

gliandone il cavo di alimentazione, dopo aver staccato la

spina dalla presa di corrente. Si raccomanda inoltre di ren-

dere innocue quelle parti dell’apparecchio suscettibili di

costituire un pericolo, specialmente per i bambini che po-

trebbero servirsi dell’apparecchio fuori uso per i propri gio-

chi.

19 Sui bruciatori non debbono essere poste pentole instabili

o deformate onde evitare incidenti per rovesciamento.

20 Non utilizzate liquidi infiammabili (alcool, benzina...) in vi-

cinanza all’apparecchio mentre questo è in uso.

21 Usando piccoli elettrodomestici nelle vicinanze del piano

fate attenzione che il cavo di alimentazione non finisca su

parti calde

22 Controllare sempre che le manopole siano nella posizio-

ne “·”/“

” quando l’apparecchio non è utilizzato.

23 Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi riscaldanti e

alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare

attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.

24 Gli apparecchi gas necessitano, per un corretto funzio-

namento, di un regolare ricambio d’aria. Accertarsi che

nella loro installazione siano rispettati i requisiti richie-

sti nel paragrafo relativo al “Posizionamento”.

25 Se la cucina viene posta su di un piedistallo, prendere

adeguati accorgimenti affinchè l’apparecchio non scivoli

dal piedistallo stesso.

26 Attenzione: non utilizzare mai il vano inferiore per il depo-

sito di materiale infiammabile.

27 Il coperchio vetro (presente solo su alcuni modelli) può

frantumarsi nel caso si surriscaldi, quindi è necessario che

tutti i bruciatori o le eventuali piastre elettriche risultino

spente prima di chiudere il coperchio.

Per garantire l’efficienza e la sicurezza di questo elettrodomestico:

• rivolgetevi esclusivamente a centri di assistenza tecnica autorizzati

• richiedete sempre l’utilizzo di parti di ricambio originali

Le istruzioni che seguono sono rivolte all’installatore qua-

lificato affinchè compia le operazioni di installazione

regolazione e manutenzione tecnica nel modo più corretto

e secondo le norme in vigore.

Importante: qualsiasi intervento di regolazione, manu-

tenzione etc. deve essere eseguito con la cucina elet-

tricamente disinserita.

Posizionamento

Importante: questo apparecchio può essere installato e

funzionare solo in locali permanentemente ventilati secondo

le prescrizioni delle Norme UNI-CIG 7129 e 7131 in vigore.

Debbono essere osservati i seguenti requisiti:

a) Il locale deve prevedere un sistema di scarico all’ester-

no dei fumi della combustione, realizzato tramite una

cappa o tramite un elettroventilatore che entri automa-

ticamente in funzione ogni volta che si accende l’ap-

parecchio.

In camino o in canna fumaria ramificata Direttamente all’esterno

(riservata agli apparecchi di cottura)

b) Il locale deve prevedere un sistema che consenta l’af-

flusso dell’aria necessaria alla regolare combustione.

La portata di aria necessaria alla combustione non deve

essere inferiore a 2 m

/h per kW di potenza installata. Il

sistema può essere realizzato prelevando direttamen-

te l’aria dall’esterno dell’edificio tramite un condotto di

almeno 100 cm

di sezione utile e tale che non possa

essere accidentalmente ostruito. Per gli apparecchi pri-

vi sul piano di lavoro, del dispositivo di sicurezza per

assenza di fiamma, le aperture di ventilazione debbo-

no essere maggiorate nella misura del 100%, con un

minimo di 200cm

(Fig. A). Ovvero, in maniera indiretta

da locali adiacenti, dotati di un condotto di ventilazione

con l’esterno come sopra descritto, e che non siano

parti comuni dell’immobile, o ambienti con pericolo di

incendio, o camere da letto (Fig. B).

Particolare A Locale Locale da

adiacente ventilare

Esempi di aperture di ventilazione Maggiorazione della fessura fra

per l’aria comburente porta e pavimento

Fig. A Fig. B

c) Un utilizzo intensivo e prolungato dell’apparecchio può

necessitare di una aerazione supplementare per esem-

pio l’apertura di una finestra o una aerazione più effica-

ce aumentando la potenza di spirazione meccanica se

essa esiste.

d) I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dell’aria, rista-

gnano verso il basso. Quindi i locali contenenti bidoni

di GPL debbono prevedere delle aperture verso l’ester-

no così da permettere l’evacuazione dal basso delle

eventuali fughe di gas. Pertanto i bidoni di GPL, siano

essi vuoti o parzialmente pieni, non debbono essere

installati o depositati in locali o vani a livello più basso

del suolo (cantinati, ecc.). É opportuno tenere nel loca-

le solo il bidone in utilizzo, collocato in modo da non

essere soggetto all’azione diretta di sorgenti di calore

(forni, camini, stufe, ecc.) capaci di portarlo a tempe-

rature superiori ai 50°C.

Livellamento

Per poter livellare la cucina vengono forniti dei piedini di

regolazione. In caso di necessità questi piedini possono

essere avvitati nelle apposite sedi poste negli angoli alla

base della cucina.

Montaggio gambe (presente solo su alcuni modelli)

Vengono fornite delle gambe da montare ad incastro sotto

la base della cucina.

Installazione della cucina

E’ possibile l’installazione a fianco di mobili la cui altezza

non superi quella del piano di lavoro. La parete a contatto

con la parete posteriore della cucina deve essere in mate-

riale ininfiammabile. Durante il funzionamento la parete

posteriore della cucina può raggiungere una temperatura

di 50°C superiore a quella ambiente. Per una corretta in-

stallazione della cucina vanno osservate le seguenti pre-

cauzioni:

a) L’apparecchio può essere posto in cucina, in sala da

pranzo o in un monolocale, ma non in bagno.

b) I mobili attorno all’apparecchio devono essere posti ad

almeno 200 mm dal top della cucina, nel caso in cui la

superficie dell’apparecchio si trovi più in alto del loro

piano di lavoro. Le tende non devono essere posiziona-

te dietro la cucina o a meno di 200 mm dai lati dell’ap-

parecchio.

c) Eventuali cappe devono essere installate secondo le

indicazioni contenute nel libretto di istruzioni cappe.

d) Allorché la cucina venga installata sotto un pensile,

quest’ultimo dovrà mantenere una distanza minima dal

piano di 420 mm (millimetri). La distanza minima a cui

possono essere posizionati mobili da cucina infiam-

mabili direttamente sopra il piano di lavoro è di 700

mm.

e) La parete a contatto con la parete posteriore della cu-

cina deve essere in materiale ininfiammabile.

Istruzioni per l’installazione

Collegamento gas

Il collegamento dell’apparecchio alla tubazione o alla bom-

bola del gas dovrà essere effettuato come prescritto dalle

Norme UNI-CIG 7129 e 7131, solo dopo essersi accertati

che esso è regolato per il tipo di gas con cui sarà alimen-

tato. In caso contrario eseguire le operazioni indicate al

paragrafo “Adattamento ai diversi tipi di gas”. Su alcuni

modelli l’alimentazione del gas può avvenire indifferente-

mente da destra o da sinistra a seconda dei casi; per cam-

biare il collegamento è necessario invertire il portagomma

con il tappo di chiusura e sostituire la guarnizione di tenu-

ta (in dotazione con l’apparecchio). Nel caso di alimenta-

zione con gas liquido, da bombola, utilizzare regolatori di

pressione conformi alle Norme Nazionali in vigore.

Importante: per un sicuro funzionamento, per un adegua-

to uso dell’energia e maggiore durata dell’apparecchiatu-

ra, assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i

valori indicati nella tabella 1 “Caratteristiche dei bruciatori

ed ugelli”.

Allaccio con tubo flessibile

Eseguire il collegamento per mezzo di un tubo flessibile

per gas rispondente alle caratteristiche indicate nelle nor-

me UNI-CIG 7140. Il diametro interno del tubo da utilizza-

re deve essere:

- 8mm per alimentazione con gas liquido;

- 13mm per alimentazione con gas metano.

In particolare, per la messa in opera di tali tubi flessibili,

debbono essere rispettate le seguenti prescrizioni:

• Non deve essere in nessun punto del suo percorso a

contatto con parti che siano a temperature maggiori di

50°C;

• Abbia una lunghezza inferiore a 1500 mm;

• Non sia soggetto ad alcun sforzo di trazione e di tor-

sione, inoltre non deve presentare curve eccessiva-

mente strette o strozzature;

• Non venga a contatto con corpi taglienti, spigoli vivi e

con parti mobili o schiacciato;

• Deve essere facilmente ispezionabile lungo tutto il per-

corso allo scopo di poter controllare il suo stato di con-

servazione;

Assicurarsi che il tubo sia ben calzato alle sue due estre-

mità e fissarlo per mezzo di fascette di serraggio conformi

alla UNI-CIG 7141. Qualora una o più di queste condizioni

non possa essere rispettata, bisognerà ricorrere ai tubi

metallici flessibili, conformi alla norma UNI-CIG 9891.

Allorchè la cucina venga installata secondo le condizioni

della classe 2 sottoclasse 1 è opportuno collegarsi alla

rete gas solamente tramite tubo metallico flessibile con-

forme alla UNI-CIG 9891.

Allaccio con tubo flessibile in acciaio inossidabile a

parete continua con attacchi filettati

Eliminare il portagomma già presente sull’apparecchio. Il

raccordo di entrata del gas all’apparecchio è filettato 1/2

gas maschio cilindrico. Utilizzare esclusivamente tubi con-

formi alla Norma UNI-CIG 9891 e guarnizioni di tenuta con-

formi alle Norme Nazionali in vigore. La messa in opera di

tali tubi deve essere effettuata in modo che la loro lun-

ghezza, in condizioni di massima estensione, non sia

maggiore di 2000 mm.

Controllo tenuta

Importante: ad installazione ultimata controllare la perfet-

ta tenuta di tutti i raccordi utilizzando una soluzione

saponosa e mai una fiamma.

Ad allacciamento avvenuto assicurarsi che il tubo metalli-

co flessibile non venga a contatto con parti mobili o schiac-

ciato.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indi-

cato sulla targhetta caratteristiche, nel caso di collega-

mento diretto alla rete è necessario interporre tra l’appa-

recchio e la rete un interruttore omnipolare con apertura

minima fra i contatti di 3 mm. dimensionato al carico e

rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve

essere interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazione

deve essere posizionato in modo che non raggiunga in

nessun punto una temperatura superiore di 50°C a quella

ambiente. Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi

che:

• la valvola limitatrice e l’impianto domestico possano

sopportare il carico dell’apparecchiatura (vedi targhetta

caratteristiche);

• l’impianto di alimentazone sia munito di efficace colle-

gamento a terra secondo le norme e le disposizioni di

legge;

• la presa o l’interruttore omnipolare siano facilmente

raggiungibili con il piano installato.

N.B: non utilizzare riduzioni, adattatori o derivatori in quanto

essi potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature. La

spina e la presa devono essere facilmente accessibili.

Adattamento del piano ai diversi tipi di gas

Per adattare la cucina ad un tipo di gas diverso da quello

per il quale essa è predisposta (indicato sulla etichetta

fissata al coperchio), occorre effettuare le seguenti opera-

zioni:

a) Sostituire il portagomma già montato con quello conte-

nuto nella confezione “accessori della cucina”.

Attenzione: Il portagomma per gas liquido porta

stampigliato il numero 8, quello per gas metano il numero

13). Avvalersi comunque di una guarnizione di tenuta nuo-

va.

b) Sostituzione degli ugelli dei bruciatori del piano:

• togliere le griglie e sfilare i bruciatori dalle loro sedi;

• svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7

mm, e sostituirli con quelli adatti al nuovo tipo di gas

(vedi tabella 1 “Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli”).

• rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le

operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

c) Regolazione minimi dei bruciatori del piano:

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

• portare il rubinetto sulla posizione di minimo;

• togliere la manopola ed agire sulla vite di regolazione

posta all’interno o di fianco all’astina del rubinetto fino

ad ottenere una piccola fiamma regolare.

N.B.: nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione do-

vrà essere avvitata a fondo.

• verificare poi che ruotando rapidamente il rubinetto dal-

la posizione di massimo a quella di minimo, non si ab-

biano spegnimenti del bruciatore.

d) Regolazione aria primaria dei bruciatori del piano:

I bruciatori non necessitano di alcuna regolazione dell’aria

primaria.

Adattamento del forno gas ai diversi tipi di gas

a) Sostituzione dell’ugello del bruciatore del forno:

• togliere il cassetto scaldavivande;

• sfilare la protezione scorrevole “A” (Fig.C);

• rimuovere il bruciatore del forno dopo aver tolto la vite

“V” (vedi Fig. D); L’ operazione viene facilitata togliendo

la porta del forno.

• svitare l’ugello del bruciatore forno servendosi dell’ap-

posita chiave a tubo per ugelli (vedi Fig. E), o meglio

ancora di una chiave a tubo di 7 mm e sostituirlo con

quello adatto al nuovo tipo di gas (vedi tabella 1).

Fig. C Fig. D

Fig.E

b) Regolazione del minimo del bruciatore forno gas

termostatato (vedi figura):

• accendere il bruciatore come descritto al paragrafo “la

manopola del forno” del libretto d’uso;

• portare la manopola sulla posizione di Min dopo aver

lasciato la stessa per 10 minuti circa in posizione Max.

• togliere la manopola;

• agire sulla vite di regolazione posta all’esterno

dell’astina del termostato fino ad ottenere una piccola

fiamma regolare;

N.B.: nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione

dovrà essere avvitata a fondo.

• verificare poi che ruotando rapidamente la manopola

dalla posizione Max a quella di Min o con rapide aper-

ture e chiusure della porta del forno non si abbiano

spegnimenti del bruciatore.

Porre particolare attenzione ai cavi delle candele ed

ai tubi delle termocoppie.

Attenzione

Al termine dell’operazione sostituire la vecchia etichetta

di taratura con quella corrispondente al nuovo gas di utiliz-

zo, reperibile presso i nostri Centri Assistenza Tecnica.

Nota

Qualora la pressione del gas utilizzato sia diversa (o va-

riabile) da quella prevista, è necessario installare, sulla

tubazione d’ingresso un appropriato regolatore di pressio-

ne (secondo UNI-CIG 7430 “regolatori per gas canalizzati”).

ATTENZIONE

Per rimuovere la protezione scorrevole “A” svitare la vite

“S”. Alla fine delle operazioni rimontare la protezione e

bloccarla con la vite “S”. Prima di utilizzare il forno accer-

tarsi che la protezione scorrevole “A” sia fissata nella po-

sizione corretta.

* A 15°C e 1013 mbar- gas secco

** Propano P.C.S. = 50,37 MJ/Kg

*** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Naturale P.C.S. = 37,78 MJ/m

Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli

K 3G21S/I

Caratteristiche tecniche

104

85/90

Forno:

Dimensioni (HxLxP): 34x39x44 cm

Volume: 58 litri

Assorbimento massimo grill elettrico: 2100 W

Dimensioni cassetto (ove presente) :

Dimensioni (HxLxP): 18x44x42cm

Tensione e frequenza di alimentazione:

vedi targhetta caratteristiche

Bruciatori:

adattabili a tutti i tipi di gas indicati nella targhetta

caratteristica situata all’interno della ribaltina oppure,

una volta aperto il cassetto scaldavivande, sulla parete

interna sinistra.

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti

Direttive Comunitarie:

- 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e successi-

ve modificazioni;

- 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagne-

tica) e successive modificazioni;

- 90/396/CEE del 29/06/90 (Gas) e successive

modificazioni;

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.

La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des

Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige

que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés

dans le flux normal des déchets municipaux. Les appareils

usagés doivent être collectés séparément afin d’optimiser

le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui

les composent et réduire l’impact sur la santé humaine et

l’environnement. Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est

apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations

de collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités locales

ou leur revendeur concernant la démarche à suivre pour

l’enlèvement de leur vieil appareil.

Tabella 1 Gas Liquido Gas Naturale

Bruciatore Diametro

(mm)

Potenza termica

kW (p.c.s.*)

By-Pass

1/100

ugello

1/100

portata*

g/h

ugello

1/100

portata*

l/h

Nomin. Ridot. (mm) (mm) *** ** (mm)

Rapido

(Grande)(R)

100 3.00 0.7 41 87 218 214 128 286

Semi Rapido

(Medio)(S)

75 1.90 0.4 30 70 138 136 104 181

Ausiliario

(Piccolo)(A)

51 1.00 0.4 30 52 73 71 76 95

Forno - 3.10 1.0 46 85 225 221 132 295

Pressioni di

alimentazione

Nominale (mbar)

Minima (mbar)

Massima (mbar)

28-30

A. Piano di contenimento eventuali trabocchi

B. Bruciatore a gas

C. Dispositivo di accensione istantanea elettronica

(presente solo su alcuni modelli)

D. Griglia del piano del lavoro

E. Cruscotto

F. Piedini regolabili

G. Leccarda o piatto di cottura

J. Dispositivo di sicurezza dei bruciatori del piano

(presente solo su alcuni modelli)

La cucina con forno gas e grill elettrico

K. Griglia ripiano del forno

M. Manopola del forno e del grill

N. Manopole di comando dei bruciatori a gas del pia-

no di cottura

O. Pulsante luce forno

P. La manopola del contaminuti (presente solo su alcu-

ni modelli)

Q. La spia del grill

R. Accensione elettronica dei bruciatori del piano (pre-

sente solo su alcuni modelli)

La selezione delle varie funzioni presenti nella cucina av-

viene agendo sui dispositivi ed organi di comando posti

sul cruscotto dello stesso.

Le manopole di comando dei bruciatori a gas del

piano di cottura (N)

In corrispondenza di ciascuna delle manopole è indicata,

con un cerchietto pieno •, la posizione del bruciatore a gas

da essa comandato. Per accendere uno dei bruciatori, av-

vicinare allo stesso una fiamma o un accenditore, premere

a fondo e ruotare la manopola corrispondente in senso

antiorario fino alla posizione di massimo E. Ciascun bru-

ciatore può funzionare al massimo della sua potenza, al

minimo, o con potenze intermedie. In relazione a queste

diverse prestazioni, sulla manopola, oltre alla posizione di

spento, individuata dal simbolo • quando questo è posto in

corrispondenza della tacca di riferimento, sono indicate le

posizioni di massimo E e di minimo C.

Esse si ottengono facendo ruotare la manopola im senso

antiorario dalla posizione di spento. Per spegnere il brucia-

tore occorre invece ruotare la manopola in senso orario

fino all’arresto (corrispondente di nuovo al simbolo •).

Accensione elettronica dei bruciatori del piano

(presente solo su alcuni modelli)

Alcuni modelli sono dotati di accensione istantanea elet-

tronica dei bruciatori a gas del piano di cottura: essi sono

riconoscibili per la presenza del dispositivo di accensione

(vedi dettaglio C). Questo dispositivo entra in funzione eser-

citando una leggera pressione sul pulsante “R” identificato

dal simbolo

. Per accendere il bruciatore prescelto è

perciò sufficiente premere il pulsante “R” e contemporane-

amente premere a fondo e ruotare in senso antiorario la

manopola corrispondente fino all’avvenuta accensione. Per

un’accensione immediata è consigliabile prima pre-

mere il pulsante poi ruotare la manopola.

Avvertenza: nel caso di una estinzione accidentale delle

fiamme del bruciatore, chiudere la manopola di co-

mando e non ritentare l’accensione se non dopo al-

meno 1 minuto.

Modelli con dispositivo di sicurezza contro fughe di

gas per i bruciatori del piano (presente solo su alcuni

modelli)

Potete identificare questi modelli per la presenza del di-

spositivo (Vedi dettaglio J).

Importante: dato che i bruciatori del piano sono dotati di

dispositivo di sicurezza, dopo l’accensione del bruciatore,è

necessario mantenere premuta la manopola per cir-

ca 6 secondi in modo da consentire il passaggio del gas

Istruzioni per l’uso

finchè non si scalda la termocoppia di sicurezza.

Attenzione: Alla prima accensione consigliamo di far fun-

zionare il forno a vuoto per circa mezz’ora con il termo-

stato al massimo e a porta chiusa. Quindi trascorso tale

tempo spegnerlo, aprite la porta ed areare il locale. L’odo-

re che talvolta si avverte durante questa operazione è

dovuto all’evaporazione delle sostanze usate per proteg-

gere il forno durante l’intervallo di tempo che intercorre

tra la produzione e l’installazione del prodotto.

Attenzione: Utilizzare il primo ripiano dal basso solamente

nel caso di cotture con grill. Per le altre cotture non utiliz-

zate mai il primo ripiano dal basso e non appoggiate mai

oggetti sul fondo del forno mentre state cuocendo perchè

potreste causare danni allo smalto. Ponete sempre i Vostri

recipienti di cottura (pirofile, pellicole di alluminio, ecc. ecc.)

sulla griglia in dotazione con l’apparecchio appositamente

inserita nelle guide del forno.

La manopola del forno e del grill (M)

E’ il dispositivo che permette di selezionare le diverse fun-

zioni del forno e di scegliere la temperatura di cottura più

idonea ai cibi da cuocere fra quelle indicate sulla manopola

stessa (comprese fra Min e Max).

Per accendere il bruciatore forno, avvicinare al foro “F” una

fiamma o un accenditore, contemporaneamente premere a

fondo e ruotare la manopola forno in senso antiorario fino alla

posizione Max.

Dato che la cucina è dotata di dispositivo di sicurezza è

necessario mantenere premuta la manopola per circa 6

secondi in modo da consentire il passaggio del gas.

La selezione della temperatura di cottura si ottiene facendo

corrispondere l’indicazione del valore desiderato con il riferi-

mento posto sul cruscotto; la gamma completa delle tempe-

rature ottenibili è riportata qui sotto.

La temperatura impostata viene automaticamente raggiunta

e mantenuta costante dall’organo di controllo (il termostato)

comandato dalla manopola.

Avvertenza importante: nel caso di una estinzione acciden-

tale delle fiamme dei bruciatori del forno, chiudere la mano-

pola di comando del bruciatore e non riaccendere il bruciato-

re prima di un minuto.

Premendo a fondo e ruotando la manopola “M” fino alla posi-

zione

si mette in funzione il grill a raggi infrarossi, che

permette la doratura dei cibi oltre ad essere consigliato per

la cottura di arrosti (braciole, salsicce, roast-beef).

Il pulsante per l’accensione della luce del forno (O)

E’ quello individuato dal simbolo

e consente con

l’accensione della lampada all’interno del forno, di seguire

l’andamento della cottura senza aprire la porta.

Il contaminuti (presente solo su alcuni modelli)

Per utilizzare il contaminuti occorre caricare la suoneria

ruotando la manopola “P”di un giro quasi completo in sen-

so orario 4; quindi, tornando indietro 5, impostare il

tempo desiderato facendo coincidere con il riferimento fis-

so del frontalino il numero corrispondente ai minuti prefis-

sati.

La spia di funzionamento del grill (Q)

Risulta accesa quando sia stato messo in funzione un

qualsivoglia elemento elettrico riscaldante del forno.

Attenzione

Durante la cottura la porta del forno è calda, impedite che

i bambini vi si avvicinino.

Consigli pratici per l’uso dei bruciatori

Al fine di ottenere il massimo rendimento è utile ricordare

quanto segue:

• utilizzare recipienti adeguati a ciascun bruciatore (ve-

dere tabella) alfine di evitare che le fiamme fuoriescano

dal fondo dei recipienti.

• utilizzare solamente recipienti a fondo piatto.

• al momento dell’ebollizione ruotare la manopola fino

alla posizione di minimo.

• utilizzare sempre recipienti con coperchio.

Vano inferiore (presente solo su alcuni modelli)

Sotto il forno è presente un vano che può essere utilizzato

per il deposito di accessori o casseruole. Per aprire lo spor-

tello è necessario farlo ruotare verso il basso.

Attenzione: non utilizzare mai il vano per il deposito di

materiale infiammabile.

Min • 150 • 180 • 220 Max

140 145 160 200 250

Bruciatore ø Diametro recipienti (cm)

Rapido (R) 24 – 26

Semi Rapido (S) 16 – 20

Ausiliario (A) 10 – 14

Il forno mette a vostra disposizione una vasta gamma di

possibilità che consentono di cuocere ogni cibo nella ma-

niera migliore. Con il tempo potrete sfruttare al meglio que-

sto versatile apparecchio di cottura, pertanto le note ri-

portate di seguito sono solamente delle indicazioni di mas-

sima che potrete ampliare con la vostra esperienza per-

sonale.

Cottura dei dolci

Nella cottura dei dolci infornate sempre a forno caldo, at-

tendete la fine di preriscaldamento, (circa 10-15 minuti).

Le temperature sono normalmente nell’intorno di 160°C.

Non aprite la porta durante la cottura, per evitare un ab-

bassamento del dolce. Gli impasti sbattuti non devono

essere troppo fluidi, per non prolungare troppo i tempi di

cottura. In generale:

Cottura del pesce e della carne

La carne deve pesare almeno 1 Kg. per evitare che si

asciughi troppo. Per le carni bianche, i volatili ed il pesce

utilizzate temperature basse (150°C-175°C). Per le carni

rosse che si vuole siano ben cotte all’esterno conservan-

do all’interno il sugo, è bene iniziare con una temperatura

iniziale alta (200-220°C) per breve tempo, per poi dimi-

nuirla successivamente. In generale, più grosso è l’arro-

sto, più bassa dovrà essere la temperatura e più lungo il

tempo di cottura. Ponete la carne da cuocere al centro

della griglia ed inserite sotto la griglia la leccarda per rac-

cogliere i grassi. Inserite la griglia in modo che il cibo si

trovi al centro del forno. Se volete più calore da sotto, uti-

lizzate i ripiani più bassi. Per ottenere arrosti saporiti

bardate la carne con lardo o pancetta e posizionatela in

modo che sia nella parte superiore.

Utilizzo del grill

Importante: effettuare la cottura al grill con porta del

forno chiusa, ciò per ottenere unitamente ai migliori ri-

sultati un sensibile risparmio di energia (10% circa).

Nell’utilizzo delle funzioni grill disponete la griglia sugli

ultimi ripiani partendo dal basso (vedi tabella cottura)

dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la formazio-

ne di fumo, disponete una leccarda nel primo ripiano dal

basso.

Consigli pratici per la cottura

Dolce troppo secco

La prossima volta impostate una temperatura di10°C

superiore e riducete il tempo di cottura.

Dolce si abbassa

Usate meno liquido o abbassate la temperatura di 10°C.

Buona cottura esterna, ma interno colloso

Usate meno liquido, riducete la temperatura, aumentate

il tempo di cottura.

Dolce non si stacca dallo stampo

Ungete bene lo stampo e cospargetelo anche con un

pò di farina.

Dolce scuro superiormente

Inseritelo ad altezza inferiore, impostate una

temperatura più bassa e prolungate la cottura.

Prima di ogni operazione disinserire elettricamente la

cucina. Per una lunga durata della cucina è indispensabile

eseguire frequentemente una accurata pulizia generale,

tenendo presente che:

• per la pulizia non utilizzare apparecchi a vapore

• le parti smaltate e i pannelli autopulenti, se presenti,

vanno lavate con acqua tiepida senza usare polveri

abrasive e sostanze corrosive che potrebbero rovinar-

le;

• l’interno del forno va pulito, con una certa frequenza,

quando è ancora tiepido usando acqua calda e deter-

sivo, risciacquando ed asciugando poi accuratamen-

te;

• gli spartifiamma vanno lavati frequentemente con ac-

qua calda e detersivo avendo cura di eliminare le

incrostazioni;

• le piastre elettriche (quando presenti) si puliscono con

uno strofinaccio umido e si ungono con un pò d’olio

quando sono ancora tiepide;

• nelle cucine dotate di accensione automatica occorre

procedere frequentemente ad una accurata pulizia

della parte terminale dei dispositivi di accensione istan-

tanea elettronica e verificare che i fori di uscita del gas

degli spartifiamma non siano ostruiti;

• l’acciaio inox può rimanere macchiato se rimane a con-

tatto per lungo tempo con acqua fortemente calcarea

o con detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si con-

siglia di sciacquare abbondantemente ed asciugare

dopo la pulizia. E’ inoltre opportuno asciugare even-

tuali trabocchi d’acqua.

• nei modelli dotati di coperchio in cristallo la pulizia si

effettua con acqua calda evitando l’impiego di panni

ruvidi o sostanze abrasive.

N.B.: evitare di chiudere il coperchio fino a che i bru-

ciatori gas sono ancora caldi. Eliminare eventuali li-

quidi presenti sul coperchio prima di aprirlo.

Importante: controllare periodicamente lo stato di con-

servazione del tubo flessibile di collegamento gas e so-

stituirlo non appena presenta qualche anomalia; è

consigliabile la sostituzione annuale.

Sostituzione della lampada nel vano forno

• Togliere l’alimentazione al forno tramite l’interruttore

omnipolare utilizzato per il collegamento del forno al-

l’impianto elettrico, o scollegare la spina, se accessi-

bile;

• Svitare il coperchio in vetro del portalampada;

• Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad

alta temperatura (300°C) con queste caratteristiche:

- Tensione 230V

- Potenza 25W

- Attacco E14

• Rimontare il coperchio in vetro e ridate alimentazione

al forno.

Ingrassaggio dei rubinetti

Con il tempo può verificarsi il caso di un rubinetto che si

blocchi o presenti difficoltà nella rotazione, pertanto sarà

necessario provvedere alla sostituzione del rubinetto stes-

so.

N.B.: Questa operazione deve essere effettuata da un

tecnico autorizzato dal costruttore.

Estrazione del coperchio

Il coperchio della cucina può essere rimosso per facilitar-

ne la pulizia. Per rimuovere il coperchio, è necessario aprir-

lo completamente e tirare verso l’alto (vedi figura)

Manutenzione ordinaria e pulizia della cucina

Cibo da cucinare Peso

(Kg)

Posizione cottura

ripiani dal basso

Temperatura

(°C)

Tempo di

preriscaldamento

(minuti)

Tempo di

cottura

(minuti)

Pasta

Lasagne

Cannelloni

Paste gratinate

2.5

210

200

60-75

40-50

Carne

Vitello

Pollo

Anatra

Coniglio

Maiale

Agnello

1.7

1.5

1.8

2.0

2.1

1.8

200

220

200

85-90

90-100

100-110

70-80

90-95

Pesce

Sgombri

Dentice

Trota al cartoccio

1.1

1.5

1.0

180-200

35-40

40-50

40-45

Pizza

Napoletana

1.0 3 220 15 15-20

Torte

Biscotti

Crostata

Torte salate

Torte lievitate

0.5

1.1

1.0

180

165

30-35

45-50

35-40

Cottura al grill

Bistecche di vitello

Cotolette

Hamburger

Sgombri

Toast

1,5

n.° 4

15-20

NB: i tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai propri gusti personali. Nelle cotture al

grill la leccarda va posta sempre al 1° ripiano a partire dal basso.

Consigli pratici per la cottura

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Cucina con forno gas e grill elettrico

Whirlpool K3G21S(W)/I Guida utente

Marca: Whirlpool

Modello: K3G21S(W)/I

Categoria: Barbecue

Tipo: Guida utente

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