Kenwood kMix Almond Stand Mixer KMX52 Manuale del proprietario

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´¸∂w

251 - 851

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conoscere il vostro robot da cucina Kenwood

sicurezza

●

Leggere attentamente le presenti

istruzioni e conservarle come futuro

riferimento.

●

Rimuovere la confezione e le etichette.

●

Spegnere l’apparecchio e togliere la

spina dalla presa di corrente prima di

inserire od estrarre utensili/accessori,

dopo l’uso e prima della pulizia.

●

Tenere le dita lontano dalle parti

componenti e dagli accessori inseriti

mentre sono in movimento.

●

Non allontanarsi mentre l’apparecchio è

in funzione e non lasciare che i bambini vi

si avvicinino.

●

Non usare l’apparecchio se appare

danneggiato. Farlo controllare o riparare

da personale apposito (vedere per le

informazioni sull’assistenza tecnica).

●

Non lasciare mai che il cavo penzoli da

una superficie dove un bambino

potrebbe afferrarlo.

●

Non lasciare mai che il corpo motore, il

cavo o la spina si bagni.

●

Non usare mai un accessorio non

autorizzato né entrambi gli attacchi in

simultanea.

●

Non superare la capacità massima

dell’apparecchio riguardo la quantità di

cibo da inserire.

●

Quando si desidera usare un accessorio,

leggere le istruzioni di sicurezza che lo

corredano.

36

I

●

Fare attenzione nel sollevare questo

apparecchio, che pesa molto. Verificare

che la testa sia bloccata in posizione e

che recipiente, utensili, copri-attacco e

cavo elettrico siano ben saldi prima di

sollevare l’apparecchio.

●

Questo apparecchio non può essere

utilizzato dai bambini. Tenere

apparecchio e cavo lontano dalla portata

dei bambini.

●

Sorvegliare i bambini, assicurandosi che

non giochino con l’apparecchio.

●

Un utilizzo scorretto dell'apparecchio può

provocare serie lesioni fisiche.

●

L'uso degli apparecchi può essere

consentito a persone con ridotte

capacità psico-fisico-sensoriali o con

esperienza e conoscenze insufficienti, a

patto che siano attentamente sorvegliate

e istruite sull'uso corretto degli

apparecchi e comprendano i potenziali

rischi.

●

Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso

domestico per cui è stato realizzato.

Kenwood non si assumerà alcuna

responsabilità se l'apparecchio viene

utilizzato in modo improprio o senza

seguire le presenti istruzioni.

37

prima di collegare l’apparecchio alla rete elettrica

●

Assicurarsi che la tensione della vostra rete elettrica corrisponda a

quella riportata sulla targhetta posta sul fondo dell’apparecchio.

●

Questo apparecchio è conforme alla direttiva 2004/108/CE sulla

Compatibilità Elettromagnetica, ed al regolamento (EC) No.

1935/2004 del 27/10/2004 sui materiali in contatto con alimenti.

conoscere il vostro robot da cucina Kenwood

 testa del mixer

 attacco per accessori

 copri-attacco

 recipiente

 presa per gli utensili

 selettore acceso/spento e velocità

 spia di mixer pronto

 corpo del mixer

 levetta sgancia-testa

 frusta a K

 frusta a filo

 gancio impastatore

 spatola

 paraspruzzi

 chiave

conoscere il vostro robot da cucina Kenwood

38































il mixer

gli accessori per miscelare e il loro uso

K frusta

●

Per preparare torte, biscotti, pasta frolla e simili, glassa, ripieni,

bigné e purea di patate

frusta a filo

●

Per uova, panna, pastelle, pan di spagna senza grassi,

meringhe, cheesecake, mousse e soufflé. Non utilizzare il

frullino nel caso di miscele dense (ad esempio per montare

burro e zucchero), potrebbero danneggiarla.

gancio impastatore

●

Per impasti con lievito di birra.

come utilizzare il vostro mixer

1 Sollevare la levetta sgancia-testa sul retro dell’apparecchio .

Allo stesso tempo, alzare la testa fino a bloccarla nella posizione

sollevata .

per inserire un

utensile 2 Spingere l’utensile verso l’alto, fino a quando si ferma, poi ruotarlo .

3 Montare il recipiente sulla base. Collocare la maniglia direttamente

sul simbolo di sblocco , poi ruotare lentamente il recipiente in

senso orario fino a fare arrivare la maniglia direttamente sotto il

simbolo di blocco . NON APPLICARE troppa forza e NON

stringere troppo .

4 Sollevare la levetta sgancia-testa sul retro dell’apparecchio e, allo

stesso tempo, abbassare la testa del mixer.

5 Inserire la spina nella presa di corrente. Ora la spia di mixer pronto

si accende.

6 Accendere l’apparecchio ruotando il selettore fino alla posizione

desiderata.

per disinserire

un attrezzo 7 Ruotarlo ed estrarlo.

importante

●

Se la testa del mixer viene sollevata con l’apparecchio in funzione,

quest’ultimo si ferma immediatamente. Per farlo ripartire,

abbassare la testa del mixer, impostare la velocità sulla posizione

spenta, attendere qualche secondo e poi selezionare nuovamente

la velocità. Il mixer dovrebbe rimettersi subito in funzione.

●

Ogni volta che la testa del mixer viene sollevata, la spia di mixer

pronto si spegne. Abbassando la testa, la spia si accende,

indicando che il mixer è pronto per l’uso.

suggerimenti

●

La funzione Spatola può essere utilizzata per incorporare

ingredienti leggeri a miscele più dense, come ad esempio

meringhe, mousse, fruit fool (dessert a base di frutta e crema), pan

di spagna e soufflé e per incorporare lentamente la farina e la frutta

in miscele per dolci . L'apparecchio funzionerà a velocità bassa e

costante.

●

Per montare le uova è meglio utilizzare uova a temperatura

ambiente.

●

Prima di montare albumi assicurarsi che il frullino o la ciotola non

siano unti o sporchi di tuorlo.

39









●

Utilizzare ingredienti freddi per preparate pasta frolla e simili, a

meno che la ricetta non indichi diversamente.

●

Quando si montano burro e zucchero per preparare torte utilizzare

sempre burro a temperatura ambiente o farlo prima ammorbidire.

●

Questo robot da cucina è provvisto di una funzione di ‘avvio lento’,

per minimizzare le fuoriuscite. Tuttavia, se lo si accende in presenza

di un impasto pesante nel recipiente, come un impasto per il pane,

forse occorreranno alcuni secondi prima che l’apparecchio

raggiunga la velocità selezionata.

punti da ricordate nella preparazione del pane

importante

●

Non superare mai le capacità massime riportate di seguito, per non

sovraccaricare l’apparecchio.

●

Per prolungare la vita dell’apparecchio lasciarlo riposare sempre

per almeno 20 minuti tra varie preparazioni

●

Se l’apparecchio funziona con difficoltà, togliere metà dell’impasto

dal recipiente e lavorare gli ingredienti in due volte.

●

Gli ingredienti si mescolano meglio se si versa prima il liquido.

●

Di tanto in tanto fermare l’apparecchio e pulire il braccio

impastatore dall’impasto.

●

Partite di farina diverse richiedono quantità di liquido notevolmente

diverse e la viscosità dell’impasto può avere effetti marcati sul

carico imposto all’apparecchio. Si consiglia di tenere l’apparecchio

sotto controllo mentre prepara l’impasto, questa operazione

dovrebbe richiedere non più di 5 minuti.

il mixer

40

selettore della velocità

I valori riportati sono solamente indicativi e variano a seconda della

quantità di miscela nella ciotola e dal tipo di ingredienti miscelati.

K frusta

●

per amalgamare burro/margarina e zucchero, iniziare alla

velocità ‘min’ e poi aumentarla in modo graduale.

●

per incorporare uova in miscele cremose 4 - ‘max’.

●

per incorporare farina, frutta ecc. 1 o amalgamare .

●

miscele per torte iniziare alla velocità ‘min’ e portarla

gradualmente fino a ‘max’.

●

unire burro a farina min - 2.

frusta a filo

●

Passare gradualmente alla velocità ‘max’.

gancio impastatore

●

Iniziare alla velocità ‘min’ e portarla gradualmente a 1.

sensore elettronico della velocità

Il vostro mixer è dotato di un sensore elettronico della velocità

progettato allo scopo di mantenere costante la velocità in

condizioni di carico diverse, per esempio nel caso della lavorazione

del pane o quando si aggiungono uova a una miscela per dolci.

Pertanto è possibile che la velocità vari durante la lavorazione,

poiché il mixer si adatta al carico e alla velocità selezionata; tutto

ciò è normale.

capacità massime

pasta frolla composto per 680 g di farina

torta alla frutta impasto per pane 2,72 kg di miscela totale

denso 1,35 Kg di farina

impasto per pane soffice 1,3 Kg di farina

albumi 12

il mixer

41

come montare ed usare il

paraspruzzi

1 Sollevare la testa del mixer finché non si blocca.

2 Montare il recipiente sulla base.

3 Spingere il paraspruzzi all’interno della parte inferiore della testa

del mixer  in modo da inserirlo completamente. La sezione

incernierata deve essere posizionata come indicato.

4 Inserire l’utensile desiderato.

5 Abbassare la testa del mixer.

●

Mentre si miscela è possibile aggiungere gli ingredienti

direttamente nel recipiente, dalla sezione incernierata del

paraspruzzi .

●

Non occorre togliere il paraspruzzi per cambiare gli utensili.

6 Per togliere il paraspruzzi, sollevare la testa del mixer e spostarlo

verso il basso.

guida alla ricerca dei guasti

problema

●

Il frullino o la K frusta battono contro il fondo del recipiente,

oppure non riescono ad impastare gli ingredienti sul fondo del

recipiente.

soluzione

●

Regolare l’altezza con la chiave in dotazione. Ecco come:

1 Staccare la spina.

2 Sollevare la testa del mixer e inserire la frusta o il frullino.

3 Abbassare la testa del mixer. Se occorre regolare lo scarto,

sollevare la testa del mixer e rimuovere lo strumento.

Idealmente, il frullino o la K frusta devono quasi toccare il

fondo del recipiente .

4 Usando la chiave fornita, allentare a sufficienza il dado per

consentire la regolazione dell’alberino . Per abbassare l’utensile

verso il fondo del recipiente, ruotare in senso antiorario

l'alberino. Per sollevare l’utensile allontanandolo dal fondo del

recipiente, ruotare l’alberino in senso orario.

5 Ristringere il dado.

6 Montare l’utensile sul mixer e abbassare la testa dell’apparecchio.

(Controllare la sua posizione – vedi i punti suddetti).

7 Se necessario, ripetere questa procedura fino a quando l’utensile

è regolato in modo corretto. A questo punto, ristringere a fondo il

dado.

gancio impastatore – questo utensile è regolato in fabbrica e

non dovrebbe essere necessario modificarne l’impostazione.

42









problema

●

Il mixer si ferma durante l’uso.

soluzione

●

Se per qualunque motivo dovesse mancare la corrente e il mixer

smette di funzionare, spostare il selettore sulla posizione spenta,

attendere qualche secondo e poi selezionare nuovamente la

velocità. Il mixer dovrebbe rimettersi subito in funzione.

guida alla ricerca dei guasti

43

pulizia e manutenzione

manutenzione e pulizia

●

Prima delle operazioni di pulizia bisogna sempre spegnere

l’apparecchio e togliere la spina dalla presa elettrica.

corpo del mixer,

●

Pulire con un panno umido, quindi asciugare.

copri-attacco

●

Non usare mai prodotti abrasivi o immergerlo in acqua.

utensili

●

Lavare a mano e asciugare con cura. Non lavare in lavastoviglie.

recipiente,

●

Lavare a mano, quindi asciugare con cura oppure lavare nella

paraspruzzi

●

Non utilizzare mai spazzole di metallo, spugnette di metallo o

candeggina per pulire la ciotola in acciaio. Per rimuovere il calcare

utilizzare aceto.

●

Tenere lontano da fonti di calore (fornelli, forni, forni a microonde).

manutenzione e assistenza tecnica

●

In caso il cavo sia danneggiato, per ragioni di sicurezza deve esser

sostituito solo dal fabbricante oppure da un Centro Assistenza

KENWOOD autorizzato alle riparazioni.

Se si ha bisogno di assistenza riguardo:

●

uso dell’apparecchio o

●

manutenzione o riparazioni

●

Contattare il negozio dove si è acquistato l’apparecchio.

●

Disegnato e progettato da Kenwood nel Regno Unito.

●

Prodotto in Cina.

IMPORTANTI AVVERTENZE PER IL CORRETTO

SMALTIMENTO DEL PRODOTTO AI SENSI DELLA

DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/EC.

Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve essere smaltito

insieme ai rifiuti urbani.

Deve essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta

differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure

presso i rivenditori che offrono questo servizio.

Smaltire separatamente un elettrodomestico consente di evitare

possibili conseguenze negative per l’ambiente e per la salute

derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette di

recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere notevoli

risparmi in termini di energia e di risorse.

Per rimarcare l’obbligo di smaltire separatamente gli

elettrodomestici, sul prodotto è riportato il simbolo del bidone a

rotelle barrato.

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