Bauknecht DBHBS 64 AM X Guida utente

Marca: Bauknecht

Modello: DBHBS 64 AM X

Tipo: Guida utente

Questo manuale è adatto anche per

Manuale d'uso e manutenzione

IT3

ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA

Queste istruzioni sono disponibili anche sul sito web: docs.bauknecht.eu.

LA VOSTRA SICUREZZA E QUELLA DEGLI ALTRI È ESTREMAMENTE IMPORTANTE.

Il presente manuale e l'apparecchio sono corredati da importanti messaggi relativi alla sicurezza,

daleggere e osservare sempre.

Questo è il simbolo di attenzione, che avverte dei potenziali rischi per l'utilizzatore e per gli altri.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza sono preceduti dal simbolo di attenzione e dai seguenti termini:

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, provoca

lesionigravi.

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe

provocare lesioni gravi.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il potenziale pericolo esistente o l'avvertenza a cui si

riferiscono, e indicano come ridurre il rischio di lesioni, danni e scosse elettriche conseguenti ad un uso non

corretto dell'apparecchio. Attenersi alle seguenti istruzioni:

• Le operazioni di installazione e manutenzione devono essere eseguite da un tecnico specializzato, in

conformità alle istruzioni del fabbricante e nel rispetto delle norme locali vigenti in materia di sicurezza.

Non riparare o sostituire qualsiasi parte dell'apparecchio se non specificatamente richiesto nel manuale

d'uso.

• L'apparecchio deve essere scollegato dalla rete elettrica prima di effettuare qualunque intervento

d'installazione.

• La messa a terra dell'apparecchio è obbligatoria per legge. (Non è necessaria per le cappe in classe II

identificate dal simbolo nell'etichetta delle caratteristiche).

• Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere il collegamento

dell'apparecchio alla presa di rete.

• Non tirare il cavo di alimentazione per staccare l'apparecchio dalla presa di corrente.

• Una volta terminata l'installazione, i componenti elettrici non devono più essere accessibili.

• Non toccare l'apparecchio con parti del corpo bagnate e non utilizzarlo a piedi scalzi.

• I bambini di età superiore agli 8 anni, le persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali e le

persone che non abbiano esperienza o conoscenza dell'apparecchio potranno utilizzarlo solo sotto

sorveglianza, o quando siano state istruite sull'utilizzo sicuro dell'apparecchio e siano consapevoli dei rischi

del suo utilizzo. Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchio. Le operazioni di pulizia e

manutenzione dell'apparecchio non devono essere eseguite da bambini senza la sorveglianza di unadulto.

• Non riparare o sostituire qualsiasi parte dell'apparecchio se non specificatamente richiesto nel manuale

d'uso. Le parti difettose devono essere sostituite con ricambi originali. Tutti gli altri interventi di

manutenzione devono essere eseguiti da un tecnico specializzato.

• Controllare i bambini affinché non giochino con l'apparecchio.

• Se occorre forare una parete o il soffitto, fare attenzione a non danneggiare i collegamenti elettrici e/o

le tubazioni sottostanti.

AVVERTENZA:

PERICOLO:

IT4

• I condotti di aerazione devono sempre evacuare l'aria all'esterno.

• L'aria di scarico non deve essere evacuata attraverso un condotto utilizzato per i fumi prodotti da

apparecchi a gas o altri combustibili, bensì attraverso un'uscita indipendente. È necessario attenersi a

tutte le norme nazionali in materia di estrazione dei fumi.

• Se la cappa è utilizzata insieme ad altri apparecchi che impiegano gas o altri combustibili, la pressione

negativa del locale non deve essere superiore a 4Pa (4x10-5bar). Per questa ragione, accertarsi che il

locale sia adeguatamente ventilato.

• Il fabbricante declina qualsiasi responsabilità che derivi da usi impropri o da errate impostazioni

deicomandi.

• La pulizia e la manutenzione regolari sono essenziali per il corretto funzionamento e le buone

prestazioni dell'apparecchio. Pulire frequentemente le superfici dalle incrostazioni per impedire

l'accumulo di grasso. Pulire o sostituire i filtri con frequenza.

• Si raccomanda di non preparare pietanze flambé sotto l'apparecchio. L'uso di fiamme libere può essere

causa di incendio.

• Durante la preparazione di alimenti fritti, tenere sempre i tegami sotto sorveglianza perché l'olio di

cottura potrebbe infiammarsi.

• La mancata osservanza delle istruzioni di pulizia della cappa e delle istruzioni per la sostituzione e la

pulizia dei filtri può causare rischi d'incendio.

• La cappa d'aspirazione dei fumi non deve essere mai aperta senza i filtri antigrasso installati,

edovrebbe essere controllata costantemente.

• L'uso di apparecchi a gas sotto la cappa di aspirazione è consentito solo con i recipienti di cottura

inappoggio.

• Se si utilizzano più di tre zone di cottura a gas, la cappa deve essere azionata almeno al livello di

potenza 2 in modo da impedire l'accumulo di calore nell'apparecchio.

• Prima di toccare le lampadine, verificare che siano fredde.

• Non utilizzare o lasciare la cappa senza le lampadine correttamente installate, per evitare il

conseguente rischio di scosse elettriche.

• Indossare guanti da lavoro per tutte le operazioni di installazione e manutenzione.

• Il prodotto non è idoneo per l'uso all'aperto.

• Quando il piano cottura è in funzione, le parti accessibili della cappa possono diventare molto calde.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI PER CONSULTAZIONI FUTURE.

Dichiarazione di conformità

• Questo apparecchio è stato progettato, fabbricato e commercializzato in conformità a:

- gli obiettivi di sicurezza della direttiva “Bassa Tensione” 2014/35/UE;

- i requisiti dei regolamenti europei n. 65/2014 e n. 66/2014 in materia di progettazione ecocompatibile, in conformità con la norma europea EN 61591

- i requisiti di protezione della direttiva “EMC” 2014/30/UE.

La sicurezza elettrica dell'apparecchio è assicurata solo quando è correttamente collegato a un impianto di messa a terra a norma di legge.

Consigli per il risparmio energetico

• Avviare la cappa alla potenza minima all'inizio della cottura e tenerla in funzione per alcuni minuti una volta terminata la cottura.

• Aumentare la potenza solo in presenza di grandi quantità di fumo e vapore e usare la potenza “boost” soltanto in situazioni estreme.

• Sostituire il filtro o i filtri al carbone quando necessario per mantenere una buona efficienza nella riduzione degli odori.

• Sostituire il filtro o i filtri antigrasso quando necessario per mantenere una buona efficienza nella filtrazione dei grassi.

• Per ottimizzare l'efficienza e ridurre al minimo il rumore, usare tubazioni del diametro massimo indicato nel presente manuale.

IT5

Dopo avere disimballato l'apparecchio, verificare che non sia stato danneggiato durante il trasporto. In caso di problemi, contattare il rivenditore o il Servizio

Assistenza Clienti. Per prevenire eventuali danni, si consiglia di rimuovere l’apparecchio dall'imballaggio in polistirolo soltanto al momento dell'installazione.

PREDISPOSIZIONE PER L'INSTALLAZIONE

questo prodotto è pesante; le operazioni di sollevamento e installazione della cappa dovrebbero essere

eseguite da almeno due persone.

La distanza minima fra il supporto delle pentole sul piano di cottura e la base della cappa non deve essere inferiore a 50 cm in caso di piastre elettriche e a 65cm

in caso di piastre a gas o miste. Prima dell'installazione, controllare anche le distanze minime indicate nel manuale del piano di cottura.

Se nelle istruzioni di installazione del piano di cottura è specificata una distanza maggiore rispetto alla cappa, rispettare questa distanza.

COLLEGAMENTO ELETTRICO

Controllare che la tensione elettrica indicata sulla targhetta matricola del prodotto sia la stessa della rete elettrica.

Queste informazioni si possono trovare all'interno della cappa, sotto il filtro antigrasso.

La sostituzione del cavo di alimentazione (tipo H05 VV-F 3 x 0,75 mm²) deve essere effettuata esclusivamente da un elettricista qualificato. Contattare un

Servizio Assistenza autorizzato.

Se la cappa è provvista di spina elettrica, dopo l'installazione collegare l'apparecchio a una presa conforme alle norme vigenti, situata in una zona accessibile.

Seil cavo non è provvisto di spina (per il collegamento diretto alla rete elettrica), o se la presa non è in una zona accessibile, installare un interruttore bipolare

normalizzato che permetta un isolamento completo dalla rete in caso di sovratensione di categoria III, in conformità alle norme di installazione.

Se il cavo non è provvisto di spina, collegare i fili attenendosi alla tabella seguente:

AVVERTENZA:

INSTALLAZIONE

SFIATI PER L'ARIA (per le versioni ad aspirazione)

Collegare la cappa e i fori di scarico alla parete con un diametro equivalente a quello dell'uscita dell'aria (flangia di raccordo).

L'uso di tubi e fori di scarico di dimensioni più piccole può causare una diminuzione delle prestazioni di aspirazione e un considerevole aumento della rumorosità.

Il fabbricante declina qualunque responsabilità a questo riguardo.

! Usare una tubazione della lunghezza minima indispensabile.

! Posare la tubazione con il minor numero possibile di gomiti (angolo max. dei gomiti: 90°).

! Evitare brusche variazioni nella sezione dei tubi.

! La società declina qualsiasi responsabilità in caso di mancata osservanza delle presenti istruzioni.

AZIONE FILTRANTE O ASPIRANTE?

! La cappa è predisposta per essere usata in modalità aspirante.

Per usarla in modalità filtrante è necessario installare lo speciale KIT DI ACCESSORI.

Nelle prime pagine del manuale è indicato se il KIT DI ACCESSORI è fornito in dotazione o deve essere acquistato separatamente.

Nota: se il kit è fornito in dotazione, in alcuni casi sarà necessario installare sulla cappa il sistema filtrante al carbone attivo.

Le istruzioni sulla conversione della cappa dalla versione aspirante a quella filtrante sono contenute nel presente manuale.

Versione aspirante

In questa versione, i fumi vengono convogliati all'esterno dell'edificio attraverso una speciale tubazione collegata all'anello di raccordo posto alla sommità

dellacappa.

Attenzione: il tubo di scarico non è incluso e deve essere acquistato separatamente.

Il diametro del tubo di scarico deve essere pari a quello dell'anello di raccordo.

Attenzione: se la cappa è provvista del filtro al carbone attivo, questo deve essere rimosso.

Tensione e

frequenza di rete

Filo da collegare

Cappe

DBHBS 63 LL IX

DBHBS 93 LL X

DBHBS 64 AM X

DBHBS 94 AM X:

220-240 V

50/60Hz

Cappe

DBHBS 92 LTI X:

220-240 V

50Hz

: giallo/verde

N : blu

L : marrone

IT6

Smaltimento imballaggio

Il materiale d'imballaggio è interamente riciclabile ed è contrassegnato dal simbolo . Le varie parti dell'imballaggio devono pertanto essere smaltite

responsabilmente e in stretta osservanza delle norme stabilite dalle autorità locali.

Smaltimento prodotto

- Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2012/19/UE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE).

- Provvedendo al corretto smaltimento del prodotto si contribuirà ad evitare potenziali effetti negativi sull'ambiente e sulla salute umana.

- Il simbolo sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento indica che questo apparecchio non deve essere smaltito come rifiuto domestico,

bensì conferito presso un centro di raccolta preposto al ritiro delle apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Smaltimento degli elettrodomestici

• Questo prodotto è stato fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile. Smaltire il prodotto rispettando le normative locali in materia. Prima della

rottamazione, renderlo inutilizzabile tagliando il cavo di alimentazione.

• Per ulteriori informazioni sul trattamento, il recupero e il riciclaggio degli elettrodomestici, contattare l'ufficio locale competente, il servizio di raccolta dei

rifiuti domestici o il negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.

CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA DELL'AMBIENTE

Versione filtrante

L'aria aspirata viene sgrassata e deodorata, quindi viene fatta ricircolare nel locale.

Per usare la cappa in questa modalità è necessario installare uno speciale sistema di filtri al carbone attivo.

RACCOMANDAZIONI GENERALI

Prima dell'utilizzo

Rimuovere protezioni di cartone, pellicole trasparenti ed etichette adesive dagli accessori. Verificare che l'apparecchio non sia stato danneggiato durante

iltrasporto.

Usare solo le viti di fissaggio in dotazione con il prodotto; se le viti non sono fornite, acquistare viti del tipo corretto. Usare viti della lunghezza corretta seguendo

le indicazioni riportate nella guida all'installazione.

In caso di dubbi, rivolgersi a un centro di assistenza autorizzato o a un professionista qualificato.

L'aspetto della cappa può differire da quello raffigurato nelle illustrazioni di questo manuale. Le istruzioni d'uso, manutenzione e

installazione rimangono tuttavia uguali.

! Non apportare modifiche elettriche o meccaniche al prodotto o ai canali di scarico.

Durante l'utilizzo

Per evitare possibili danni, non appoggiare oggetti sull'apparecchio. Evitare l'esposizione del forno agli agenti atmosferici.

L'apparecchio non funziona:

• Verificare che sia presente la tensione di rete e che l'apparecchio sia collegato all'alimentazione elettrica;

• Spegnere e riaccendere l'apparecchio per verificare se il problema persiste.

La potenza di aspirazione della cappa non è sufficiente:

• Controllare la velocità di aspirazione e all'occorrenza regolarla;

• Controllare che i filtri siano puliti;

• Controllare che gli sfiati di aerazione non sano ostruiti.

La luce non funziona:

• Controllare la lampadina e all'occorrenza sostituirla;

• Controllare che la lampadina sia installata correttamente.

GUIDA RICERCA GUASTI

IT7

Prima di contattare il Servizio Assistenza:

1. Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema con le misure descritte nella sezione “Guida alla ricerca guasti”.

2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per verificare se l'inconveniente persiste.

Se dopo i controlli sopra descritti l'inconveniente permane, contattare il Servizio Assistenza più vicino.

Prepararsi a fornire:

• una breve descrizione del guasto;

• il tipo e il modello dell'apparecchio;

• il codice di assistenza (il numero che segue la parola “Service” sulla targhetta matricola), situato all'interno dell'apparecchio. Il codice di assistenza è

riportato anche sul libretto di garanzia;

• il proprio indirizzo completo;

• il proprio numero di telefono.

Qualora si rendesse necessaria una riparazione, contattare un Servizio Assistenza autorizzato (a garanzia dell'utilizzo di pezzi di ricambio originali e di una

corretta riparazione).

La cappa è provvista di un pannello comandi da cui è possibile selezionare la velocità di aspirazione e accendere o spegnere l'illuminazione dell'area di cottura.

Modelli con pannello comandi meccanico

DBHBS 64 AM X - DBHBS 94 AM X

T1. Interruttore accensione/spegnimento luci

T2. Interruttore Velocità 1/spegnimento

T3. Selezione Velocità 2

T4. Selezione Velocità 3

Modelli con pannello a tasti morbidi + display LCD

DBHF 63 LB X - DBHF 93 LB X

T1. Tasto di accensione/spegnimento del motore di aspirazione

T2. Tasto di selezione per velocità (potenza) di aspirazione media, alta e intensiva

Nota: La velocità (potenza) di aspirazione intensiva (LED L1 lampeggiante) rimane attiva per circa 5minuti, al termine dei quali viene impostata

automaticamente la velocità (potenza) di aspirazione media.

T3. Tasto di selezione della velocità (potenza) di aspirazione ‘silenziosa’

T4. Tasto di accensione/spegnimento dell'illuminazione

L1. Simbolo della velocità (potenza) di aspirazione

L2. Simbolo e indicatore di saturazione del filtro antigrasso

L3. Simbolo della velocità (potenza) di aspirazione bassa (silenziosa)

L4. Simbolo e indicatore di saturazione del filtro al carbone

L5. Spia dell'illuminazione

Reset dell'indicatore di saturazione del filtro

Dopo avere effettuato la manutenzione del filtro, premere a lungo il tasto T3; l'indicatore di saturazione si spegnerà. Ripetere l'operazione se entrambi gli

indicatori di saturazione (filtro antigrasso e filtro al carbone) sono accesi.

COMANDI

SERVIZIO ASSISTENZA

IT8

Attivazione dell'indicatore di saturazione del filtro al carbone

L'indicatore di saturazione del filtro al carbone è normalmente disabilitato. Per attivarlo, procedere come segue:

Con la cappa spenta, premere a lungo e simultaneamente i tasti T1 e T3: l'indicatore L4 inizia a lampeggiare, quindi rimane acceso in modo fisso per indicare

l'avvenuta attivazione.

Disabilitazione dell'indicatore di saturazione del filtro al carbone: ripetere la procedura sopra descritta; l'indicatore L4 si accende in modo fisso, quindi

lampeggia e infine si spegne per indicare l'avvenuta disabilitazione.

Funzionamento automatico ad alta temperatura

La cappa è provvista di un sensore che rileva la temperatura. Se la temperatura aumenta eccessivamente, il sensore attiva automaticamente la velocità (potenza)

di aspirazione media. La cappa si spegne non appena la temperatura rilevata dal sensore si è abbassata in misura significativa.

Modello con pannello comandi SOFT-TOUCH

DBHBS 92 LTI X

Per selezionare le funzioni della cappa è sufficiente sfiorare i comandi.

T1. Tasto di accensione/spegnimento del motore di aspirazione

T2. Tasto di selezione della velocità (potenza) di aspirazione media

T3. Tasto di selezione della velocità (potenza) di aspirazione alta e intensa

Premere una volta per selezionare la velocità (potenza) di aspirazione alta (LED L3 acceso);

Premere nuovamente per selezionare la velocità (potenza) di aspirazione intensa (LED L3 lampeggiante).

Nota: La velocità (potenza) di aspirazione intensa rimane attiva per circa 5minuti, al termine dei quali viene impostata automaticamente la velocità (potenza)

di aspirazione alta.

T4. Tasto di spegnimento automatico (timer) e indicatore di saturazione del filtro al carbone:

Spegnimento automatico:

Premere questo tasto per impostare lo spegnimento automatico della velocità (potenza) di aspirazione attiva:

Velocità (potenza) di aspirazione silenziosa: 20minuti

Velocità (potenza) di aspirazione media: 15minuti

Velocità (potenza) di aspirazione alta: 10 minuti

Indicatore di saturazione del filtro al carbone

Quando l'indicatore lampeggia, eseguire la manutenzione del filtro al carbone, se installato, quindi premere a lungo il tasto T1 per interrompere il lampeggio.

T5. Tasto di selezione della velocità (potenza) di aspirazione ‘silenziosa’ e indicatore di saturazione del filtro al carbone

Nota: quando lampeggia, eseguire la manutenzione del filtro antigrasso; quindi premere a lungo il tasto T1 per interrompere il lampeggio.

T6. Tasto di accensione/spegnimento dell'illuminazione

T2+T3+T4 lampeggianti: funzionamento automatico in condizioni di alta temperatura (vedere il paragrafo corrispondente)

Attivazione dell'indicatore di saturazione del filtro al carbone

Questo indicatore è normalmente disattivato. Per attivarlo, procedere come segue:

Con la cappa spenta, premere a lungo simultaneamente i tasti T2 e T3: il tasto T3 inizia a lampeggiare e viene quindi seguito dal tasto T2, per confermare

l'attivazione.

Disattivazione del LED di saturazione del filtro al carbone: ripetere i passaggi sopra descritti; i tasti T3 e T2 iniziano a lampeggiare, quindi lampeggia

solo T3 per confermare la disattivazione.

Funzionamento automatico ad alta temperatura

La cappa è provvista di un sensore che rileva la temperatura. Se la temperatura aumenta eccessivamente, il sensore attiva automaticamente la velocità (potenza)

di aspirazione media. La cappa si spegne non appena la temperatura rilevata dal sensore si è abbassata in misura significativa.

Pulizia

Per la pulizia, usare SOLO un panno inumidito con un detergente liquido neutro. NON USARE UTENSILI O STRUMENTI DI PULIZIA. Non utilizzare prodotti

abrasivi. NON USARE ALCOOL!

Pannello di aspirazione perimetrale

Pulire il pannello di aspirazione perimetrale con la stessa frequenza del filtro antigrasso, usando un panno e un detergente liquido non troppo concentrato.

Nonutilizzare sostanze abrasive.

Manutenzione del filtro antigrasso

Trattiene le particelle di grasso prodotte dalla cottura.

Questo filtro deve essere pulito una volta al mese (o quando si accende l'indicatore di saturazione, se presente) con un detergente non aggressivo, a mano o in

lavastoviglie; per il lavaggio in lavastoviglie, usare un programma breve e a bassa temperatura.

Il lavaggio in lavastoviglie può causare un leggero scolorimento del filtro antigrasso, ma questo non incide sulla sua capacità filtrante.

Per rimuovere il filtro antigrasso, tirare la maniglia di sgancio a molla.

MANUTENZIONE

IT9

Manutenzione del filtro al carbone

Assorbe gli odori sgradevoli prodotti dalla cottura.

Il filtro al carbone può saturarsi dopo un uso più o meno prolungato, a seconda del tipo di cottura e della regolarità con cui viene pulito il filtro antigrasso.

In ogni caso, la cartuccia deve essere sostituita almeno ogni quattro mesi ((o quando si accende l'indicatore di saturazione, se presente). Il filtro al carbone NON

può essere lavato o rigenerato.

Montaggio: agganciare il filtro al carbone sul retro, inserendolo prima nella linguetta metallica del gancio e quindi fissandolo sul lato anteriore con i

duepulsanti.

Smontaggio

Rimuovere il filtro al carbone ruotando le manopole che lo fissano alla cappa di 90°.

Sostituzione delle lampadine

DBHBS 64 AM X - DBHBS 94 AM X

Staccare l’apparecchio dalla rete elettrica.

Avvertenza Prima di toccare le lampadine, accertarsi che si siano raffreddate.

Sostituire la vecchia lampadina con una dello stesso tipo, seguendo le indicazioni riportate sull'etichetta delle specifiche o le indicazioni situate vicino alla

lampadina sulla cappa.

1. Usando un cacciavite a testa piatta o un utensile equivalente, rimuovere con attenzione il coprilampada.

2. Rimuovere la vecchia lampadina e sostituirla con una nuova lampadina alogena a 12 Volt, con potenza massima di 20 Watt e attacco G-4 ADATTA PER L'USO IN

APPARECCHI DI ILLUMINAZIONE APERTI. Seguire le istruzioni riportate sulla confezione e non toccare la lampadina nuova a mani nude.

3. Reinstallare il coprilampada (premendo fino allo scatto).

IT10

Controllare la targhetta per verificare l'assorbimento totale e l'assorbimento di luce.

DBHBS 64 AM X - DBHBS 94 AM X

DBHBS 92 LTI X - DBHBS 63 LL IX - DBHBS 93 LL X

La cappa è dotata di un sistema di illuminazione con tecnologia LED.

Per la sostituzione, rivolgersi all'assistenza tecnica.

Componenti non forniti con il prodotto

Congurazione Altezza (cm) Larghezza (cm) Profondità (cm) Ø del tubo di scarico (cm)

DBHBS 64 AM X

DBHBS 63 LL IX

61,9 -114,7

70,6 - 114,7

59,8 45 15-12,5-12

DBHBS 94 AM X

DBHBS 92 LTI X

DBHBS 93 LL X

61,9 -114,7

70,6 - 114,7

89,8 45 15-12,5-12

Potenza (W) Tensione (V) Cappuccio Dimensioni (mm)

Alogena 2 x 20W 12 G4 33xØ10

DATI TECNICI

DBHBS 92 LTI X - DBHBS 63 LL IX - DBHBS 93 LL X

La cappa è dotata di un sistema di illuminazione con tecnologia LED.

I LED garantiscono un'illuminazione ottimale, una durata fino a 10 volte più lunga rispetto alle lampadine tradizionali e un risparmio di energia del 90%.

Per la sostituzione, rivolgersi all'assistenza tecnica.