Bifinett KH 1141 Brochure

Categoria
Raclette
Tipo
Brochure
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INDICE PAGINA
Destinazione d'uso 10
Volume della fornitura 10
Dati tecnici 10
Per la vostra sicurezza 10
Descrizione dell'apparecchio 11
Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta 11
Cottura con la griglia a contatto 12
Regolatore di temperatura / Tipi di preparazione ...................................................................12
Disposizione delle piastre.............................................................................................................12
Griglia / Disposizione con piastre a contatto ............................................................................12
Barbecue / Disposizione con piastre aperte a 180° ..............................................................13
Funzione forno / Disposizione con piastre parallele Distanza ca. 7 cm ................................13
Dopo la cottura..............................................................................................................................14
Consigli per ricette (posizione di contatto) 14
Mex-Tex-Burger (per 4 persone) .................................................................................................14
Involtini di tacchino con prosciutto Serrano (per 4 persone)....................................................14
Tonno con fette di arancia (per 4 persone)................................................................................14
Costata di manzo con salsa alle cipolline e alle erbe (per 4 persone)..................................15
Pulizia e cura 15
Conservazione 15
Smaltimento 15
Garanzia & assistenza 16
Importatore 16
Conservare le presenti istruzioni per consultarle in futuro; in caso di cessione dell'apparecchio a terzi,
consegnare anche le istruzioni!
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BISTECCHIERA A
CONTATTO KH 1141
Destinazione d'uso
Questa griglia a contatto è prevista per
arrostire alimenti come carne, pesce, verdure,
sandwich, ecc.
in quantità previste per l'uso domestico
in ambiente domestico.
Volume della fornitura
Griglia a contatto con due piastre griglianti
2 vaschette per la raccolta dell'olio
Istruzioni per l'uso
Dati tecnici
Tensione nominale
consentita: 220-240V, 50 Hz
Potenza assorbita: 2.000 W
Per la vostra sicurezza
Prima di utilizzare per la prima volta la griglia
a contatto leggere attentamente le presenti
istruzioni per l'uso.
Conservare le istruzioni per l'uso in un luogo
idoneo nelle vicinanze dell'apparecchio.
Se l'apparecchio viene ceduto a terzi,
consegnare con esso anche le istruzioni per
l'uso.
Utilizzare la griglia a contatto esclusivamente
per lo scopo previsto e nel rispetto delle presenti
istruzioni per l'uso.
Come evitare il pericolo di scosse elettriche
La griglia a contatto deve essere impiegata es-
clusivamente al chiuso, in luoghi asciutti. Anche
se è spento, tenere l'apparecchio lontano dagli
spruzzi d'acqua.
Utilizzare l'apparecchio solo se la tensione di
rete locale corrisponde alla tensione di rete dell'-
apparecchio (220-240V, 50 Hz).
Per evitare un sovraccarico del circuito elettrico,
non collegare l'apparecchio a una spina multi-
pla su cui lavorano contemporaneamente altri
apparecchi elettrici.
Spegnere l'apparecchio dopo ciascun utilizzo.
Inoltre, estrarre la spina.
Durante le operazioni di pulizia, fare attenzione
a che l'acqua non penetri all'interno dell'appa-
recchio. Non pulire mai l'apparecchio sotto l'ac-
qua corrente.
Non immergere mai l'apparecchio nell'acqua.
Proteggere il cavo d'alimentazione da eventuali
danneggiamenti. Fare attenzione a che non resti
incastrato e tenerlo lontano da oggetti molto cal-
di. Non lasciar penzolare il cavo d'alimentazio-
ne dal tavolo o dal banco di lavoro.
Non aprire mai l'alloggiamento
dell'apparecchio.
Fate sostituire la spina o il cavo danneggiata/o
immediatamente da personale specializzato
autorizzato o dal servizio di assistenza clienti ai
fini di evitare pericoli.
Le riparazioni devono essere effettuate esclusiva-
mente da personale specializzato autorizzato
dal produttore oppure da personale specializza-
to esperto.
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In tal modo si eviterà il pericolo
di incendio e di lesioni.
Collocare la griglia a contatto su un fondo pia-
no, antiscivolo e resistente al calore e non su o
accanto ad altri apparecchi che possono ema-
nare molto calore (ad es. tostapane, fornelli).
Non azionare l'apparecchio nelle vicinanze di
oggetti facilmente infiammabili, ad es. sotto le
tende o accanto a rotoli di carta da cucina.
Anche in caso di uso conforme, singoli compo-
nenti dell'apparecchio si riscaldano molto
(ad es. la piastra superiore e inferiore dell'al-
loggiamento). Fare attenzione a non toccare le
superfici finché, dopo lo spegnimento, non si
siano completamente raffreddate.
Per evitare un pericoloso surriscaldamento,
svolgere sempre il cavo in tutta la sua
lunghezza.
Mentre la griglia a contatto è in funzione, è pos-
sibile aprirla o chiuderla senza pericolo, agen-
do sulla maniglia isolata termicamente.
Impedire l'uso dell'apparecchio a persone (inclu-
si bambini) che per motivi di natura fisica, senso-
riale o mentale, o a causa della scarsa esperien-
za e conoscenza non possono utilizzare
l'apparecchio in sicurezza senza controllo o
senza essere stati prima istruiti in merito.
Spiegare ai bambini il funzionamento dell'appa-
recchio e i suoi pericoli per impedire che lo
usino come un giocattolo.
Dopo aver spento l'apparecchio, farlo raffredda-
re completamente prima di pulirlo e conservarlo.
In tal modo si eviterà di provocare danni
Prendere le pietanze con una paletta in plastica
o legno oppure con un altro oggetto idoneo non
metallico, in modo da non danneggiare il rivesti-
mento antiaderente della griglia.
Per lo stesso motivo, per la pulizia non utilizzare
detergenti aggressivi né oggetti appuntiti.
Descrizione dell'apparecchio
q Spia di controllo
w Dispositivo di chiusura sulla maniglia
e Maniglie
r Base ribaltabile
t Termostato
y Molle di fissaggio piastra
u Beccuccio per il deflusso dei grassi
i Guida per il fissaggio delle piastre
o Piastre
a Vaschetta per la raccolta dell'olio
Prima di utilizzare
l'apparecchio per la prima volta
1. Estrarre la griglia a contatto dalla confezione.
Rimuovere tutti gli ulteriori dispositivi per la
sicurezza durante il trasporto, ad es. pellicole
o supporti per cavi.
2. Prima della messa in funzione, controllare l'inte-
grità della fornitura e l'eventuale presenza di
danni visibili.
3. Leggere attentamente le presenti istruzioni
per l'uso.
4. Montare l'apparecchio secondo
le avvertenze di sicurezza.
5. Pulire la nuova griglia a contatto con un panno
umido, come descritto in “Pulizia e cura”.
Quando si riscalda la griglia a contatto per la
prima volta, potrebbero formarsi dei vapori. Essi
non sono nocivi per la salute, ma potrebbero
pregiudicare il gusto dei cibi. Pertanto, prima di
preparare pietanze per la prima volta, raccom-
andiamo di accendere la griglia a contatto e far-
la riscaldare senza cibi alla temperatura massi-
ma per 15 minuti.
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Cottura con la griglia a contatto
1. Aprire il coperchio della griglia a contatto. Allo
scopo, tirare verso il basso il dispositivo di chiu-
sura sulla maniglia
w
e ribaltare verso l'alto il
coperchio fino all'arresto, senza sollevarlo. Con
un panno asciutto, eliminare eventuali particelle
di polvere presenti sulle piastre.
2. Ingrassare le piastre con olio vegetale o burro.
3. Chiudere il coperchio. L'apparecchio è chiuso
quando si sente il dispositivo di chiusura sulla
maniglia
w
scattare in posizione.
4. Inserire la spina in una presa e impostare il
termostato
t
sulla temperatura desiderata.
L'apparecchio inizia quindi a riscaldarsi e la
spia di controllo
q
si accende.
5. Dopo alcuni minuti la spia di controllo si
spegne
q
. La griglia a contatto ha raggiunto la
temperatura impostata ed è pronta al funziona-
mento.
Regolatore di temperatura /
Tipi di preparazione
È possibile impostare il termostato sulle seguenti po-
sizioni:
spento
I Scongelamento
II Riscaldamento
III Cottura media
M Cottura rapida
Sull'apparecchio sono riportati pittogrammi di utiliz-
zo per i tipi principali di preparazione, che possono
essere eseguiti con l'apparecchio in posizione di
contatto. I tempi di cottura si basano in generale sul
peso e sulla grandezza dell'alimento da preparare
e sui gusti individuali. I valori riportati sono indicati-
vi e si riferiscono a una quantità di 100 g.
I singoli simboli hanno il seguente significato:
Disposizione delle piastre
possibile disporre le piastre in modo diverso, a
seconda del tipo di preparazione.
Griglia /
Disposizione con piastre a contatto
Per una cottura molto rapida dei cibi, su entram-
bi i lati contemporaneamente. Ideale per griglia-
re carni che devono essere rosolate molto rapi-
damente a temperatura elevata, quali costate di
manzo, filetto, cotolette e würstel, e verdura.
Tempo di griglia o cottura
Livello di temperatura da impostare
Scongelamento
Riscaldamento
Hamburger / sandwich
Verdure
Gamberetti
Pesce
Toast e simili
Spiedini di carne
Salsicce
Carne in pezzi (fettine, bistecche)
Pollo / tacchino
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1. Aprire il coperchio della griglia fino all'arresto,
senza sollevarlo.
2. Posizionare una delle vaschette di raccolta dell'-
olio
a
sotto il beccuccio per il deflusso dei
grassi
u
.
3. Disporre i cibi da grigliare sulla piastra
inferiore
o
.
4. Chiudere il coperchio esercitando una lieve
pressione, in modo da regolare automatica-
mente la distanza tra le piastre in base ai cibi
da grigliare.
Barbecue / Disposizione con
piastre aperte a 180°
Per grigliare cibi di maggiore spessore che
richiedono una cottura più lenta e uniforme.
Ideale per la preparazione di verdura ad
elevato contenuto di acqua in quanto, all'inizio,
è possibile far evaporare l'acqua a temperatura
bassa o media.
Questa disposizione delle piastre può essere
anche utilizzata per preparare grandi
quantitativi di cibo oppure per cuocere la
verdura contemporaneamente alla carne.
Esempio: peperoni
Eliminare il gambo e i semi dai peperoni. Tagliare
i peperoni a strisce larghe un centimetro.
Posizionare le strisce di peperoni sulla griglia e fare
grigliare per circa 15 minuti al livello di temperatu-
ra “M”, fino a quando la pelle dei peperoni comin-
cia a staccarsi.
1. Ribaltare la base
r
fino all'arresto.
2. Aprire il coperchio della griglia in posizione
verticale, sollevarlo fino all'arresto e aprirlo
ulteriormente, fino a giungere in posizione
verticale.
3. Posizionare le due vaschette di raccolta dell'olio
a
sotto il beccuccio per il deflusso dei grassi
u
delle piastre griglianti.
4. Distribuire il cibo da cuocere su entrambe le
piastre.
Funzione forno / Disposizione con
piastre parallele Distanza ca. 7 cm
Per la preparazione di pietanze delicate che,
durante la cottura, non possono essere
compresse né rivoltate.
Esempio: gratinare una bistecca
Appiattire la bistecca, salarla e peparla.
Posizionarla sulla griglia e farla arrostire da
entrambi i lati in eguale misura. Infine, ricoprire la
bistecca con formaggio fondente e farla gratinare
per circa 15 minuti con la funzione forno al livello
di temperatura “M”.
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1. Aprire il coperchio della griglia fino
all'arresto, senza sollevarlo.
2. Posizionare una delle vaschette di raccolta
dell'olio
a
sotto il beccuccio per il deflusso dei
grassi
u
.
3. Disporre i cibi da grigliare sulla piastra
inferiore
o
.
4. Sollevare il coperchio fino all'arresto e ruotarlo
in avanti, finché non giunge in posizione paralle-
la alla piastra inferiore.
Dopo la cottura
Portare il termostato su “•”.
Tirare la spina dalla presa.
Prendere i cibi cotti con una paletta di legno o
con un altro oggetto idoneo non metallico.
Consigli per ricette
(posizione di contatto)
Mex-Tex-Burger (per 4 persone)
900 g di carne di manzo tritata
6 cucchiai di salsa barbecue
6 cucchiai di cipolle finemente tritate
3 cucchiai di salsa fresca o già pronta 1/2 cuc-
chiaino di peperoncini piccanti in polvere
4 grandi panini per hamburger
1. Mescolare accuratamente la carne tritata, le ci-
polle, la salsa, il peperoncino piccante in polve-
re e la salsa barbecue in una grossa scodella.
Dividere l'impasto così ottenuto in quattro por-
zioni uguali, con cui formare hamburger di circa
2 cm di spessore.
2. Grigliare gli hamburger per 5-8 min. sulla pia-
stra preriscaldata in posizione di contatto. Infine,
servire gli hamburger nei panini per hamburger,
con ingredienti e spezie a scelta.
Involtini di tacchino con prosciutto
Serrano (per 4 persone)
8 fettine sottili di tacchino
(da 50 g l'una)
sale
pepe
2 cucchiaini di senape
8 fette sottili di prosciutto Serrano
8 albicocche secche ammorbidite
1 cucchiaio di olio d'oliva
8 stecchini per involtini
1. Appiattire le fettine, salarle e peparle. Cospar-
gere uno dei due lati con senape. Dividere le fet-
tine di prosciutto. Ricoprire il lato cosparso di se-
nape con il prosciutto e le albicocche.
2. Avvolgere le fettine e fissarle con gli stecchini
per involtini. Cospargere gli involtini con olio d'-
oliva e grigliarli per circa 6 minuti.
Tonno con fette di arancia
(per 4 persone)
4 tranci di tonno fresco
(da 170 g l'uno)
1 arancia
1 cucchiaio di prezzemolo finemente tritato
sale
pepe
1. Sbucciare le arance e tagliarle a fette di circa
5 mm di spessore.
2. Posizionare i tranci di tonno sulla griglia preri-
scaldata, cospargerli di prezzemolo e insaporirli
con sale e pepe Poggiare le fette di arancia sui
tranci di tonno e grigliare per circa 6-8 minuti.
3. Eliminare le fette di arancia grigliate e servire i
tranci di tonno.
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Costata di manzo con salsa alle
cipolline e alle erbe (per 4 persone)
500 g di costate di manzo magre
(da 125 g l'una)
120 g di margarina
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1 spicchio d'aglio finemente tritato
4 cucchiai di prezzemolo finemente tritato
4 cipolline finemente tritate
1. Mescolare la margarina e la salsa Worcestershi-
re in una coppetta. Aggiungere l'aglio, il prezze-
molo e le cipolline.
2. Grigliare la costata per 3 minuti, cospargerla
quindi con la salsa di cipolline ed erbe e farla
cuocere altri 4-5 minuti. Raccogliere le gocce di
salsa con la vaschetta di raccolta dell'olio.
3. Lasciare riposare la bistecca a fine
cottura e tagliarla a fette sottili su un tagliere.
Disporre la carne su un piatto di portata preri-
scaldato, versando la salsa raccolta dalla va-
schetta sulla carne a pezzetti.
Pulizia e cura
Prima di effettuare operazioni di pulizia, stacca-
re la spina e attendere che l'apparecchio sia
completamente freddo.
Non pulire mai l'apparecchio sotto l'acqua cor-
rente né immergerlo in acqua.
Per semplificare la pulizia, è possibile estrarre le pi-
astre dall'apparecchio.
Allo scopo, premere all'indietro le molle di fis-
saggio
y
delle piastre.
Lavare le piastre con acqua calda e un deter-
gente neutro. Non utilizzare detergenti aggressi-
vi, spugne ruvide né oggetti appuntiti per non
danneggiare il rivestimento antiaderente.
In caso di incrostazioni resistenti, ammorbidire i
residui di cibo appiccicati poggiandovi sopra un
panno bagnato.
Le piastre griglianti sono anche lavabili in
lavastoviglie!
Per pulire le superfici esterne dell'apparecchio è suf-
ficiente un panno umido.
Prima di utilizzare nuovamente la griglia a contatto,
controllare che tutte le sue parti siano completamen-
te asciutte.
Conservazione
È possibile conservare la griglia a contatto in posi-
zione orizzontale o verticale.
Sulla parte inferiore dell'alloggiamento è presente
un dispositivo integrato su cui avvolgere il cavo
d'alimentazione quando l'apparecchio non è in
uso. In tal modo si evita che il cavo d'alimentazione
si incastri o si imbratti o che, penzolando liberamen-
te, diventi una fonte di pericolo.
Smaltimento
Non gettare per alcun motivo l’appa-
recchio insieme ai normali rifiuti
domestici. Questo prodotto sottostà
alla direttiva europea 2002/96/EC.
Smaltire l’apparecchio presso un’azienda auto-
rizzata o presso l’ente comunale di smaltimento.
Rispettare le norme attualmente in vigore. In caso di
dubbi, contattare l’azienda di smaltimento
competente.
Smaltire tutti i materiali d’imballo in confor-
mità alle norme per il rispetto dell’ambiente.
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Garanzia & assistenza
Questo apparecchio è garantito per tre anni a par-
tire dalla data di acquisto. L'apparecchio è stato
prodotto con cura e debitamente collaudato prima
della consegna. Conservare lo scontrino come pro-
va d'acquisto. Nei casi contemplati dalla garanzia,
mettersi in comunicazione telefonicamente con il
centro di assis-tenza più vicino. Solo in questo
modo è possibile garantire una spedizione gratuita
della merce.
La prestazione della garanzia vale solo per difetti
del materiale o di fabbricazione. Il prodotto è desti-
nato esclusivamente all'uso domestico e non a quel-
lo commerciale.
La garanzia decade in caso di impiego improprio o
manomissione, uso della forza e interventi non ese-
guiti dalla nostra filiale di assistenza autorizzata.
Kompernass Service Italia
Corso Lino Zanussi 11
33080 Porcia (PN)
Tel.: 0434/550833
Fax: 0434/550833
e-mail: support.it@kompernass.com
Importatore
KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY
www.kompernass.com
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Bifinett KH 1141 Brochure

Categoria
Raclette
Tipo
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