Bifinett KH 1141 Operating Instructions Manual

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INDICE PAGINA

Destinazione d'uso 10

Volume della fornitura 10

Dati tecnici 10

Per la vostra sicurezza 10

Descrizione dell'apparecchio 11

Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta 11

Cottura con la griglia a contatto 12

Regolatore di temperatura / Tipi di preparazione ...................................................................12

Disposizione delle piastre.............................................................................................................12

Griglia / Disposizione con piastre a contatto ............................................................................12

Barbecue / Disposizione con piastre aperte a 180° ..............................................................13

Funzione forno / Disposizione con piastre parallele Distanza ca. 7 cm ................................13

Dopo la cottura..............................................................................................................................14

Consigli per ricette (posizione di contatto) 14

Mex-Tex-Burger (per 4 persone) .................................................................................................14

Involtini di tacchino con prosciutto Serrano (per 4 persone)....................................................14

Tonno con fette di arancia (per 4 persone)................................................................................14

Costata di manzo con salsa alle cipolline e alle erbe (per 4 persone)..................................15

Pulizia e cura 15

Conservazione 15

Smaltimento 15

Garanzia & assistenza 16

Importatore 16

Conservare le presenti istruzioni per consultarle in futuro; in caso di cessione dell'apparecchio a terzi,

consegnare anche le istruzioni!

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BISTECCHIERA A

CONTATTO KH 1141

Destinazione d'uso

Questa griglia a contatto è prevista per

• arrostire alimenti come carne, pesce, verdure,

sandwich, ecc.

• in quantità previste per l'uso domestico

• in ambiente domestico.

Volume della fornitura

Griglia a contatto con due piastre griglianti

2 vaschette per la raccolta dell'olio

Istruzioni per l'uso

Dati tecnici

Tensione nominale

consentita: 220-240V, 50 Hz

Potenza assorbita: 2.000 W

Per la vostra sicurezza

• Prima di utilizzare per la prima volta la griglia

a contatto leggere attentamente le presenti

istruzioni per l'uso.

• Conservare le istruzioni per l'uso in un luogo

idoneo nelle vicinanze dell'apparecchio.

Se l'apparecchio viene ceduto a terzi,

consegnare con esso anche le istruzioni per

l'uso.

• Utilizzare la griglia a contatto esclusivamente

per lo scopo previsto e nel rispetto delle presenti

istruzioni per l'uso.

 Come evitare il pericolo di scosse elettriche

• La griglia a contatto deve essere impiegata es-

clusivamente al chiuso, in luoghi asciutti. Anche

se è spento, tenere l'apparecchio lontano dagli

spruzzi d'acqua.

• Utilizzare l'apparecchio solo se la tensione di

rete locale corrisponde alla tensione di rete dell'-

apparecchio (220-240V, 50 Hz).

• Per evitare un sovraccarico del circuito elettrico,

non collegare l'apparecchio a una spina multi-

pla su cui lavorano contemporaneamente altri

apparecchi elettrici.

• Spegnere l'apparecchio dopo ciascun utilizzo.

Inoltre, estrarre la spina.

• Durante le operazioni di pulizia, fare attenzione

a che l'acqua non penetri all'interno dell'appa-

recchio. Non pulire mai l'apparecchio sotto l'ac-

qua corrente.

Non immergere mai l'apparecchio nell'acqua.

• Proteggere il cavo d'alimentazione da eventuali

danneggiamenti. Fare attenzione a che non resti

incastrato e tenerlo lontano da oggetti molto cal-

di. Non lasciar penzolare il cavo d'alimentazio-

ne dal tavolo o dal banco di lavoro.

• Non aprire mai l'alloggiamento

dell'apparecchio.

• Fate sostituire la spina o il cavo danneggiata/o

immediatamente da personale specializzato

autorizzato o dal servizio di assistenza clienti ai

fini di evitare pericoli.

• Le riparazioni devono essere effettuate esclusiva-

mente da personale specializzato autorizzato

dal produttore oppure da personale specializza-

to esperto.

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 In tal modo si eviterà il pericolo

di incendio e di lesioni.

• Collocare la griglia a contatto su un fondo pia-

no, antiscivolo e resistente al calore e non su o

accanto ad altri apparecchi che possono ema-

nare molto calore (ad es. tostapane, fornelli).

• Non azionare l'apparecchio nelle vicinanze di

oggetti facilmente infiammabili, ad es. sotto le

tende o accanto a rotoli di carta da cucina.

Anche in caso di uso conforme, singoli compo-

nenti dell'apparecchio si riscaldano molto

(ad es. la piastra superiore e inferiore dell'al-

loggiamento). Fare attenzione a non toccare le

superfici finché, dopo lo spegnimento, non si

siano completamente raffreddate.

• Per evitare un pericoloso surriscaldamento,

svolgere sempre il cavo in tutta la sua

lunghezza.

• Mentre la griglia a contatto è in funzione, è pos-

sibile aprirla o chiuderla senza pericolo, agen-

do sulla maniglia isolata termicamente.

• Impedire l'uso dell'apparecchio a persone (inclu-

si bambini) che per motivi di natura fisica, senso-

riale o mentale, o a causa della scarsa esperien-

za e conoscenza non possono utilizzare

l'apparecchio in sicurezza senza controllo o

senza essere stati prima istruiti in merito.

• Spiegare ai bambini il funzionamento dell'appa-

recchio e i suoi pericoli per impedire che lo

usino come un giocattolo.

• Dopo aver spento l'apparecchio, farlo raffredda-

re completamente prima di pulirlo e conservarlo.

 In tal modo si eviterà di provocare danni

• Prendere le pietanze con una paletta in plastica

o legno oppure con un altro oggetto idoneo non

metallico, in modo da non danneggiare il rivesti-

mento antiaderente della griglia.

• Per lo stesso motivo, per la pulizia non utilizzare

detergenti aggressivi né oggetti appuntiti.

Descrizione dell'apparecchio

q Spia di controllo

w Dispositivo di chiusura sulla maniglia

e Maniglie

r Base ribaltabile

t Termostato

y Molle di fissaggio piastra

u Beccuccio per il deflusso dei grassi

i Guida per il fissaggio delle piastre

o Piastre

a Vaschetta per la raccolta dell'olio

Prima di utilizzare

l'apparecchio per la prima volta

1. Estrarre la griglia a contatto dalla confezione.

Rimuovere tutti gli ulteriori dispositivi per la

sicurezza durante il trasporto, ad es. pellicole

o supporti per cavi.

2. Prima della messa in funzione, controllare l'inte-

grità della fornitura e l'eventuale presenza di

danni visibili.

3. Leggere attentamente le presenti istruzioni

per l'uso.

4. Montare l'apparecchio secondo

le avvertenze di sicurezza.

5. Pulire la nuova griglia a contatto con un panno

umido, come descritto in “Pulizia e cura”.

 Quando si riscalda la griglia a contatto per la

prima volta, potrebbero formarsi dei vapori. Essi

non sono nocivi per la salute, ma potrebbero

pregiudicare il gusto dei cibi. Pertanto, prima di

preparare pietanze per la prima volta, raccom-

andiamo di accendere la griglia a contatto e far-

la riscaldare senza cibi alla temperatura massi-

ma per 15 minuti.

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Cottura con la griglia a contatto

1. Aprire il coperchio della griglia a contatto. Allo

scopo, tirare verso il basso il dispositivo di chiu-

sura sulla maniglia

w

e ribaltare verso l'alto il

coperchio fino all'arresto, senza sollevarlo. Con

un panno asciutto, eliminare eventuali particelle

di polvere presenti sulle piastre.

2. Ingrassare le piastre con olio vegetale o burro.

3. Chiudere il coperchio. L'apparecchio è chiuso

quando si sente il dispositivo di chiusura sulla

maniglia

w

scattare in posizione.

4. Inserire la spina in una presa e impostare il

termostato

t

sulla temperatura desiderata.

L'apparecchio inizia quindi a riscaldarsi e la

spia di controllo

q

si accende.

5. Dopo alcuni minuti la spia di controllo si

spegne

q

. La griglia a contatto ha raggiunto la

temperatura impostata ed è pronta al funziona-

mento.

Regolatore di temperatura /

Tipi di preparazione

È possibile impostare il termostato sulle seguenti po-

sizioni:

• spento

I Scongelamento

II Riscaldamento

III Cottura media

M Cottura rapida

Sull'apparecchio sono riportati pittogrammi di utiliz-

zo per i tipi principali di preparazione, che possono

essere eseguiti con l'apparecchio in posizione di

contatto. I tempi di cottura si basano in generale sul

peso e sulla grandezza dell'alimento da preparare

e sui gusti individuali. I valori riportati sono indicati-

vi e si riferiscono a una quantità di 100 g.

I singoli simboli hanno il seguente significato:

Disposizione delle piastre

• possibile disporre le piastre in modo diverso, a

seconda del tipo di preparazione.

Griglia /

Disposizione con piastre a contatto

 Per una cottura molto rapida dei cibi, su entram-

bi i lati contemporaneamente. Ideale per griglia-

re carni che devono essere rosolate molto rapi-

damente a temperatura elevata, quali costate di

manzo, filetto, cotolette e würstel, e verdura.

Tempo di griglia o cottura

Livello di temperatura da impostare

Scongelamento

Riscaldamento

Hamburger / sandwich

Verdure

Gamberetti

Pesce

Toast e simili

Spiedini di carne

Salsicce

Carne in pezzi (fettine, bistecche)

Pollo / tacchino

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1. Aprire il coperchio della griglia fino all'arresto,

senza sollevarlo.

2. Posizionare una delle vaschette di raccolta dell'-

olio

a

sotto il beccuccio per il deflusso dei

grassi

u

.

3. Disporre i cibi da grigliare sulla piastra

inferiore

o

.

4. Chiudere il coperchio esercitando una lieve

pressione, in modo da regolare automatica-

mente la distanza tra le piastre in base ai cibi

da grigliare.

Barbecue / Disposizione con

piastre aperte a 180°

 Per grigliare cibi di maggiore spessore che

richiedono una cottura più lenta e uniforme.

Ideale per la preparazione di verdura ad

elevato contenuto di acqua in quanto, all'inizio,

è possibile far evaporare l'acqua a temperatura

bassa o media.

 Questa disposizione delle piastre può essere

anche utilizzata per preparare grandi

quantitativi di cibo oppure per cuocere la

verdura contemporaneamente alla carne.

Esempio: peperoni

Eliminare il gambo e i semi dai peperoni. Tagliare

i peperoni a strisce larghe un centimetro.

Posizionare le strisce di peperoni sulla griglia e fare

grigliare per circa 15 minuti al livello di temperatu-

ra “M”, fino a quando la pelle dei peperoni comin-

cia a staccarsi.

1. Ribaltare la base

r

fino all'arresto.

2. Aprire il coperchio della griglia in posizione

verticale, sollevarlo fino all'arresto e aprirlo

ulteriormente, fino a giungere in posizione

verticale.

3. Posizionare le due vaschette di raccolta dell'olio

a

sotto il beccuccio per il deflusso dei grassi

u

delle piastre griglianti.

4. Distribuire il cibo da cuocere su entrambe le

piastre.

Funzione forno / Disposizione con

piastre parallele Distanza ca. 7 cm

 Per la preparazione di pietanze delicate che,

durante la cottura, non possono essere

compresse né rivoltate.

Esempio: gratinare una bistecca

Appiattire la bistecca, salarla e peparla.

Posizionarla sulla griglia e farla arrostire da

entrambi i lati in eguale misura. Infine, ricoprire la

bistecca con formaggio fondente e farla gratinare

per circa 15 minuti con la funzione forno al livello

di temperatura “M”.



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1. Aprire il coperchio della griglia fino

all'arresto, senza sollevarlo.

2. Posizionare una delle vaschette di raccolta

dell'olio

a

sotto il beccuccio per il deflusso dei

grassi

u

.

3. Disporre i cibi da grigliare sulla piastra

inferiore

o

.

4. Sollevare il coperchio fino all'arresto e ruotarlo

in avanti, finché non giunge in posizione paralle-

la alla piastra inferiore.

Dopo la cottura

• Portare il termostato su “•”.

• Tirare la spina dalla presa.

• Prendere i cibi cotti con una paletta di legno o

con un altro oggetto idoneo non metallico.

Consigli per ricette

(posizione di contatto)

Mex-Tex-Burger (per 4 persone)

900 g di carne di manzo tritata

6 cucchiai di salsa barbecue

6 cucchiai di cipolle finemente tritate

3 cucchiai di salsa fresca o già pronta 1/2 cuc-

chiaino di peperoncini piccanti in polvere

4 grandi panini per hamburger

1. Mescolare accuratamente la carne tritata, le ci-

polle, la salsa, il peperoncino piccante in polve-

re e la salsa barbecue in una grossa scodella.

Dividere l'impasto così ottenuto in quattro por-

zioni uguali, con cui formare hamburger di circa

2 cm di spessore.

2. Grigliare gli hamburger per 5-8 min. sulla pia-

stra preriscaldata in posizione di contatto. Infine,

servire gli hamburger nei panini per hamburger,

con ingredienti e spezie a scelta.

Involtini di tacchino con prosciutto

Serrano (per 4 persone)

8 fettine sottili di tacchino

(da 50 g l'una)

sale

pepe

2 cucchiaini di senape

8 fette sottili di prosciutto Serrano

8 albicocche secche ammorbidite

1 cucchiaio di olio d'oliva

8 stecchini per involtini

1. Appiattire le fettine, salarle e peparle. Cospar-

gere uno dei due lati con senape. Dividere le fet-

tine di prosciutto. Ricoprire il lato cosparso di se-

nape con il prosciutto e le albicocche.

2. Avvolgere le fettine e fissarle con gli stecchini

per involtini. Cospargere gli involtini con olio d'-

oliva e grigliarli per circa 6 minuti.

Tonno con fette di arancia

(per 4 persone)

4 tranci di tonno fresco

(da 170 g l'uno)

1 arancia

1 cucchiaio di prezzemolo finemente tritato

sale

pepe

1. Sbucciare le arance e tagliarle a fette di circa

5 mm di spessore.

2. Posizionare i tranci di tonno sulla griglia preri-

scaldata, cospargerli di prezzemolo e insaporirli

con sale e pepe Poggiare le fette di arancia sui

tranci di tonno e grigliare per circa 6-8 minuti.

3. Eliminare le fette di arancia grigliate e servire i

tranci di tonno.

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Costata di manzo con salsa alle

cipolline e alle erbe (per 4 persone)

500 g di costate di manzo magre

(da 125 g l'una)

120 g di margarina

1 cucchiaino di salsa Worcestershire

1 spicchio d'aglio finemente tritato

4 cucchiai di prezzemolo finemente tritato

4 cipolline finemente tritate

1. Mescolare la margarina e la salsa Worcestershi-

re in una coppetta. Aggiungere l'aglio, il prezze-

molo e le cipolline.

2. Grigliare la costata per 3 minuti, cospargerla

quindi con la salsa di cipolline ed erbe e farla

cuocere altri 4-5 minuti. Raccogliere le gocce di

salsa con la vaschetta di raccolta dell'olio.

3. Lasciare riposare la bistecca a fine

cottura e tagliarla a fette sottili su un tagliere.

Disporre la carne su un piatto di portata preri-

scaldato, versando la salsa raccolta dalla va-

schetta sulla carne a pezzetti.

Pulizia e cura

 Prima di effettuare operazioni di pulizia, stacca-

re la spina e attendere che l'apparecchio sia

completamente freddo.

Non pulire mai l'apparecchio sotto l'acqua cor-

rente né immergerlo in acqua.

Per semplificare la pulizia, è possibile estrarre le pi-

astre dall'apparecchio.

• Allo scopo, premere all'indietro le molle di fis-

saggio

y

delle piastre.

• Lavare le piastre con acqua calda e un deter-

gente neutro. Non utilizzare detergenti aggressi-

vi, spugne ruvide né oggetti appuntiti per non

danneggiare il rivestimento antiaderente.

• In caso di incrostazioni resistenti, ammorbidire i

residui di cibo appiccicati poggiandovi sopra un

panno bagnato.

 Le piastre griglianti sono anche lavabili in

lavastoviglie!

Per pulire le superfici esterne dell'apparecchio è suf-

ficiente un panno umido.

Prima di utilizzare nuovamente la griglia a contatto,

controllare che tutte le sue parti siano completamen-

te asciutte.

Conservazione

È possibile conservare la griglia a contatto in posi-

zione orizzontale o verticale.

Sulla parte inferiore dell'alloggiamento è presente

un dispositivo integrato su cui avvolgere il cavo

d'alimentazione quando l'apparecchio non è in

uso. In tal modo si evita che il cavo d'alimentazione

si incastri o si imbratti o che, penzolando liberamen-

te, diventi una fonte di pericolo.

Smaltimento

Non gettare per alcun motivo l’appa-

recchio insieme ai normali rifiuti

domestici. Questo prodotto sottostà

alla direttiva europea 2002/96/EC.

Smaltire l’apparecchio presso un’azienda auto-

rizzata o presso l’ente comunale di smaltimento.

Rispettare le norme attualmente in vigore. In caso di

dubbi, contattare l’azienda di smaltimento

competente.

Smaltire tutti i materiali d’imballo in confor-

mità alle norme per il rispetto dell’ambiente.

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Garanzia & assistenza

Questo apparecchio è garantito per tre anni a par-

tire dalla data di acquisto. L'apparecchio è stato

prodotto con cura e debitamente collaudato prima

della consegna. Conservare lo scontrino come pro-

va d'acquisto. Nei casi contemplati dalla garanzia,

mettersi in comunicazione telefonicamente con il

centro di assis-tenza più vicino. Solo in questo

modo è possibile garantire una spedizione gratuita

della merce.

La prestazione della garanzia vale solo per difetti

del materiale o di fabbricazione. Il prodotto è desti-

nato esclusivamente all'uso domestico e non a quel-

lo commerciale.

La garanzia decade in caso di impiego improprio o

manomissione, uso della forza e interventi non ese-

guiti dalla nostra filiale di assistenza autorizzata.

Kompernass Service Italia

Corso Lino Zanussi 11

33080 Porcia (PN)

Tel.: 0434/550833

Fax: 0434/550833

e-mail: support.it@kompernass.com

Importatore

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

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