Caso Pro3500 Manuale utente

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caso Pro3500 Touch 6

24.1 Eléments de commande et d'affichage .................................................... 59

24.1.1 Panneau d'exploitation .............................................................................. 59

24.1.2 Affichages sur l'appareil ............................................................................ 59

24.1.3 Signaux sonores ....................................................................................... 60

24.1.4 Protection de surchauffe ........................................................................... 60

24.1.5 Plaque signalétique .................................................................................. 60

25 Commande et fonctionnement ..................................................... 60

25.1 Mode de fonctionnement et avantages des postes de cuisson à

induction .................................................................................................................. 60



25.2 Notices explicatives concernant les récipients de cuisson ................... 61

25.3 Affichages de sécurité ............................................................................... 62

25.4 Fonctionnement de l'appareil .................................................................... 63

25.4.1 Mettre en marche ...................................................................................... 63

25.4.2 Mode Niveau de puissance ....................................................................... 63

25.4.3 Mode température .................................................................................... 63

25.4.4 Minuterie ................................................................................................... 63

26 Nettoyage et entretien ................................................................... 64

26.1 Consignes de sécurité ............................................................................... 64

26.2 Nettoyage .................................................................................................... 65

27 Réparation des pannes ................................................................. 65

27.1 Consignes de sécurité ............................................................................... 65

27.2 Affichage d'incidents ................................................................................. 65

27.3 Causes de pannes et réparation ............................................................... 66

28 Elimination des appareils usés .................................................... 66

29 Garantie .......................................................................................... 67

30 Caractéristiques techniques ........................................................ 67

31 Istruzione d´uso ............................................................................. 69

31.1 In generale .................................................................................................. 69

31.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso ................................................... 69

31.3 Indicazioni d’avvertenza ............................................................................ 69

31.4 Limitazione della responsabilità ............................................................... 70

31.5 Tutela dei diritti d’autore ............................................................................ 70

32 Sicurezza ........................................................................................ 71

32.1 Utilizzo conforme alle disposizioni ........................................................... 71

32.2 Indicazioni generali di sicurezza ............................................................... 71

32.3 Fonti di pericolo ......................................................................................... 72

caso Pro3500 Touch 7

32.3.1 Pericolo dovuto a campo elettromagnetico ............................................... 72

32.3.2 Pericolo di ustioni ...................................................................................... 73

32.3.3 Pericolo d'esplosione ................................................................................ 73

32.3.4 Pericolo d'incendio .................................................................................... 73

32.3.5 Pericolo dovuto a corrente elettrica .......................................................... 74

33 Messa in funzione.......................................................................... 75

33.1 Indicazioni di sicurezza.............................................................................. 75

33.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto ........................................ 75

33.3 Disimballaggio ............................................................................................ 75

33.4 Smaltimento dell’involucro ........................................................................ 75

33.5 Posizionamento .......................................................................................... 76

33.5.1 Requisiti del luogo di posizionamento ....................................................... 76

33.5.2 A scanso di malfunzionamenti .................................................................. 76

33.6 Connessione elettrica ................................................................................ 77

34 Costruzione e funzione ................................................................. 78

34.1 Comandi e display ...................................................................................... 78

34.1.1 Pannello comandi ..................................................................................... 78

34.1.2 Avvisi sull'apparecchio .............................................................................. 78

34.1.3 Suoni di segnalazione ............................................................................... 79

34.1.4 Protezione surriscaldamento .................................................................... 79

34.2 Targhetta di omologazione ........................................................................ 79

35 Utilizzo e funzionamento .............................................................. 79

35.1 Modo di funzionamento e vantaggi nell'uso di postazioni di cottura ad

induzione .................................................................................................................. 79

35.2 Indicazioni sulle stoviglie .......................................................................... 80

35.3 Indicazioni di sicurezza.............................................................................. 81

35.4 Funzionamento dell’apparecchio .............................................................. 82

35.4.1 Accensione ............................................................................................... 82

35.4.2 Modalità di potenza ................................................................................... 82

35.4.3 Modalità di temperatura ............................................................................ 82

35.4.4 Timer......................................................................................................... 82

36 Pulizia e cura ................................................................................. 83

36.1 Indicazioni di sicurezza.............................................................................. 83

36.2 La pulizia ..................................................................................................... 84

37 Eliminazione malfunzionamenti ................................................... 84

37.1 Indicazioni di sicurezza.............................................................................. 84

37.2 Visualizzazione malfunzionamenti ............................................................ 85

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caso Pro3500 Touch 68

Istruzioni d’uso

originali

Fornello ad Induzione

Pro3500 Touch (2366)

caso Pro3500 Touch 69

31 Istruzione d´uso

31.1 In generale

Legga le informazioni qui contenute, affinché acquisti rapidamente familiarità con il

suo apparecchio e affinché possa utilizzare appieno le sue funzioni.

Il Suo forno a fornello a Induzione Le renderà un buon servizio per molti anni, se lo

tratterà e lo curerà in modo adeguato.

Ci auguriamo che il suo utilizzo Le procuri molta gioia.

31.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso

Queste istruzioni d’uso sono una componente del fornello a Induzione (di seguito

chiamato l’apparecchio) e Le fornirà importanti indicazioni per la messa in funzione,

la sicurezza, un utilizzo conforme alle disposizioni e per la cura dell’apparecchio.

Le istruzioni d'uso devono trovarsi sempre nelle vicinanze dell’apparecchio.

Dovranno essere lette ed utilizzate da qualsiasi persona, incaricata con la:

 messa in funzione,

 l’utilizzo,

 l'eliminazione di malfunzionamenti e/o

 la pulizia

dell’apparecchio.

Conservi queste istruzioni d'uso e le passi insieme all’apparecchio al successivo

proprietario.

31.3 Indicazioni d’avvertenza

Nelle presenti istruzioni d’uso vengono utilizzate le seguenti indicazioni d’avvertenza:

Pericolo

Un’indicazione d'avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una

situazione di pericolo imminente.

Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze saranno la morte o

gravi lesioni.

► Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il pericolo di morte o

gravi lesioni di persone.

Avviso

Un’indicazione d'avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una

situazione di pericolo potenziale.

Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze potranno essere la

morte o gravi lesioni.

► Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il lesioni di persone.

caso Pro3500 Touch 70

Attenzione

Un’indicazione d'avvertimento di questo livello di pericolo contrassegna una

situazione di pericolo potenziale.

Se tale situazione pericolosa non viene evitata, le conseguenze potranno essere

lesioni leggere o di media entità.

► Osservare le indicazioni in queste avvertenze, per evitare il lesioni di persone.

Indicazione

Un indicazione contrassegna inoltre delle informazioni, che facilitano l’utilizzo della

macchina.

31.4 Limitazione della responsabilità

Tutte le informazioni tecniche, tutti i dati e le indicazioni per l’installazione, il

funzionamento e la cura, contenute in queste istruzioni d’uso, corrispondono

all’ultimo stato dell’arte al momento della messa in stampa e sono forniti in

considerazione delle nostre attuali esperienze e conoscenze, secondo scienza e

coscienza.

Dalle indicazioni, le figure e le descrizioni in queste istruzioni d’uso non possono

derivare pretese di nessun tipo.

Il produttore non assume alcuna responsabilità per danni dovuti:

 Alla mancata osservanza delle istruzioni d’uso

 All’utilizzo non conforme alle disposizioni

 A riparazioni inadeguate

 A modifiche tecniche, modifiche dell'apparecchio

 All’utilizzo di pezzi di ricambio non autorizzati

Non è consigliabile apportare modifiche dell'apparecchio, le quali non sono coperte

da garanzia.

Le traduzioni avvengono secondo scienza e coscienza. Non assumiamo alcuna

responsabilità per errori nella traduzione, nemmeno in quei casi in cui la traduzione è

stata effettuata da noi o su nostro incarico. Soltanto il testo originale in tedesco sarà

vincolante.

31.5 Tutela dei diritti d’autore

Questo documento è coperto dalla tutela per i diritti d’autore.

La Braukmann GmbH si riserva tutti i diritti, anche quelli della riproduzione

fotomeccanica, della riproduzione e diffusione mediante particolari procedure (per

esempio mediante l'elaborazione dati, supporto dati e reti di dati) anche parziale.

Ci si riserva il diritto di effettuare modifiche tecniche e nel contenuto.

caso Pro3500 Touch 71

32 Sicurezza

In questo capitolo riceverà importanti indicazioni sulla sicurezza nell’utilizzo

dell’apparecchio. Questo apparecchio corrisponde alle disposizioni di sicurezza

prescritte. Un utilizzo inadeguato può però provocare danni a persone e cose.

32.1 Utilizzo conforme alle disposizioni

Questo apparecchio è previsto solo per l’utilizzo al chiuso per riscaldare, cuocere,

grigliare prodotti alimentari.

Il recipiente utilizzato per la superficie di cottura deve essere adatte ad induzione.

Un altro utilizzo o un utilizzo che vada oltre a ciò è da considerarsi inadeguato.

Avviso

Pericolo per un utilizzo non conforme alle disposizioni!

Dall’apparecchio possono derivare pericoli, nel caso di un utilizzo non conforme alle

disposizioni e/o nel caso di un utilizzo differente.

► Utilizzare l’apparecchio esclusivamente in conformità alle disposizioni.

► Rispettare le procedure descritte in queste istruzioni d’uso.

Pretese di qualsiasi genere, per danni dovuti ad un utilizzo non conforme alle

disposizioni, sono escluse. L'utilizzo avviene a rischio esclusivo dell'operatore.

32.2 Indicazioni generali di sicurezza

Attenzione

► Leggere le istruzioni per l'uso prima di utilizzare l'apparecchio.

Indicazione

Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza per un utilizzo sicuro

dell'apparecchio:

► Controlli prima dell'utilizzo, che l’apparecchio non presenti danni esterni. Non

metta in funzione un apparecchio danneggiato.

► In caso di danni dei cavi di connessione, sarà necessario far installare un cavo di

connessione speciale da un tecnico autorizzato dal produttore.

► Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini, con età superiore di 8 anni,

nonché da persone con disabilità mentali, sensoriche o fisiche, solo se prima sono

stati istruiti sul funzionamento sicuro e se capiscono i possibili pericoli esistenti.

► Non fare giocare i bambini con l'apparecchio.

► Non fare eseguire lavori di pulizia e manutenzione da bambini senza che questi

siano sorvegliati.

► L'apparecchio e il cavo di collegamento appartenente devono essere irraggiungibili

per bambini di età inferiore a 8 anni.

► Non lasciare l’apparecchio incustodito durante il suo funzionamento.

caso Pro3500 Touch 72

Indicazione

► Riparazioni dovranno essere eseguiti soltanto da personale specializzato e

qualificato, addestrato dal produttore. Con riparazioni inadeguate possono

verificarsi pericoli per l’utilizzatore.

► Una riparazione dell’apparecchio durante il periodo di garanzia dovrà essere

effettuata soltanto da un servizio Clienti autorizzato dal produttore, altrimenti

decade ogni diritto di garanzia per danni che ne conseguono.

► Componenti difettosi dovranno essere sostituiti soltanto da pezzi di ricambio

originali. Solo con questi pezzi vi è la garanzia, che i requisiti di sicurezza siano

soddisfatti.

► Mai spostare l'apparecchio tirandolo dal cavo di alimentazione.

► Oggetti metallici come coltelli, forchette, cucchiai e coperchi non devono essere

posti sulla piastra in quanto possono surriscaldarsi.

► L'apparecchio non è destinato a essere utilizzato con un timer esterno o un

telecomando separato.

► Non appoggiare fogli d'alluminio o contenitori di plastica sulla superficie calda. La

superficie dell'apparecchio non è destinata ad essere utilizzata come piano

d'appoggio.

► Prestare attenzione durante l'uso dell'apparecchio, poiché nelle vicinanze della

superficie calda gli anelli, orologi e simili oggetti possono diventare molto caldi.

► Impiegare solo contenitori del tipo e grandezza consigliata.

► Dopo l'uso: Spegnere l'apparecchio dal quadro di comando. Non fidatevi del

riconoscimento automatico delle pentole.

► Non pulire l'apparecchio con getti di acqua.

32.3 Fonti di pericolo

32.3.1 Pericolo dovuto a campo elettromagnetico

Avviso

A causa dei campi elettromagnetici prodotti dall’apparecchio durante il

funzionamento, possono verificarsi malfunzionamenti.

Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza:

► Persone con una elevata sensibilità elettrica non dovranno passare troppo tempo

nelle vicinanze dell’apparecchio, se non ne sussiste la necessità.

► Test scientifici hanno dimostrato, che i fornelli a induzione non rappresentano un

rischio. Però le persone munite di peacemaker dovrebbero mantenere una

distanza minima di 60 cm dall'apparecchio quando questo è in funzione. Inoltre le

persone che hanno un pacemaker, prima dell'uso dovrebbero consultare il loro

medico riguardo alle avvertenze di protezione eventualmente da rispettare.

► Non posizioni oggetti magnetici, come per esempio carte di credito, supporti di dati

o cassette sull’apparecchio o nelle sue immediate vicinanze.

caso Pro3500 Touch 73

Avviso

► Posizioni le stoviglie per la cottura sul centro della postazione di cottura. In questo

modo il fondo della pentola scherma al meglio il campo elettromagnetico.

► Non tolga le coperture dall'apparecchio.

32.3.2 Pericolo di ustioni

Avviso

Il preparato da cuocere cotto all'interno dell'apparecchio e le stoviglie utilizzate

per la cottura, così come le superfici dell'apparecchio possono scaldarsi

molto.

Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza, per non scottare se stessi o altri:

► Protegga le sue mani durante qualsiasi tipo di lavoro sull’apparecchio o sulle

stoviglie roventi, mediante guanti e presine isolanti o simili.

► Non posizioni utensili da cucina, coperchi per la cottura o delle padelle, coltelli o

altri oggetti in metallo sulla postazione di cottura. Quando l’apparecchio viene

acceso, gli oggetti possono scaldarsi notevolmente.

► Non toccare la superficie calda della postazione in ceramica.

Lo stesso fornello ad induzione non produce calore durante il procedimento di

cottura. La temperatura delle stoviglie però, scalda la postazione di cottura.

32.3.3 Pericolo d'esplosione

Avviso

In caso di utilizzo inadeguato dell'apparecchio, sussiste pericolo d'esplosione

mediante la formazione di sovrappressione.

Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare il pericolo d'esplosione:

► Non riscaldi mai cibi o liquidi in contenitori chiusi come per esempio scatole di

conserva. Il contenitore può esplodere a causa della sovrappressione, che viene a

crearsi. Una scatola di conserva la si scalda preferibilmente, aprendola e

posizionandola in una pentola riempita con un po’ d’acqua.

32.3.4 Pericolo d'incendio

Avviso

In caso di utilizzo inappropriato dell’apparecchio sussiste il pericolo d’incendi.

Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare il pericolo d'incendio:

► Durante il funzionamento tolga tutti gli oggetti facilmente infiammabili (per esempio

detersivi, bombolette spray, presine, canovacci, ecc.) dalla zona intorno

all’apparecchio.

► Eviti un surriscaldamento prolungato di oli e grassi. Oli o grassi surriscaldati

possono infiammarsi rapidamente.

► Non posizionare pentole e tegami vuoti sulla zona cottura.

caso Pro3500 Touch 74

Indicazione

Se dovesse scoppiare un incendio sulla postazione di cottura, si proceda nel

seguente modo:

 Spenga l’apparecchio (far scattare il salvavita)

 Soffochi le fiamme con una grossa presina, un piatto o con un canovaccio

bagnato.

ASSOLUTAMENTE NON SPEGNERE CON L’ACQUA!

 Una volta che il focolaio è stato spento, si lascino raffreddare le stoviglie e

l'apparecchio e ci si assicuri che vi sia una sufficiente aerazione.

32.3.5 Pericolo dovuto a corrente elettrica

Pericolo

Pericolo di vita dovuto a corrente elettrica!

In caso di contatto con cavi o componenti sotto tensione, sussiste pericolo di vita.

Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare il pericolo dovuto alla

corrente elettrica:

► Il montaggio di questo apparecchio dovrà essere effettuato esclusivamente da

aziende/persone specializzate.

► In caso di danni dei cavi di connessione, sarà necessario far installare un cavo di

connessione speciale da un tecnico autorizzato dal produttore.

► Se la superficie è danneggiata, far scattare il salvavita per evitare la possibilità di

scossa elettrica.

► Non azioni l'apparecchio, quando il suo cavo elettrico o la sua spina sono

danneggiati, se non lavora in modo adeguato o se è danneggiato o è stato fatto

cadere. Quando il cavo elettrico è danneggiato, dovrà essere sostituito dal

produttore o dalla sua agenzia di servizio o da una persona simile, qualificata, per

evitare pericoli.

► Non apra in nessun caso il contenitore dell’apparecchio. Se si toccano

connessioni sotto tensione e se viene modificata la struttura elettrica e meccanica,

sussiste il pericolo di scossa elettrica. Inoltre possono verificarsi malfunzionamenti

dell’apparecchio.

► Non tocchi l’apparecchio e la spina con mani bagnate.

► Non immergere l’apparecchio in acqua o in altri liquidi e non inserirlo nella

lavastoviglie.

► Non introdurre oggetti nelle aperture dell’apparecchio. In caso di contatto con

connettori sotto tensione, sussiste il pericolo di scossa elettrica.

► Non collegare l'apparecchio insieme a altri apparecchi alla stessa presa di

corrente.

caso Pro3500 Touch 75

33 Messa in funzione

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla messa in funzione

dell’apparecchio. Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.

33.1 Indicazioni di sicurezza

Avviso

Con la messa in funzione dell’apparecchio possono verificarsi lesioni a

persone e danni alle cose!

Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza per evitare i pericoli:

► Materiali d’imballaggio non dovranno essere utilizzati come giocattoli. Sussiste il

pericolo di soffocamento.

33.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto

Il fornello a Induzione PRO3500 TOUCH viene fornito standard con le seguenti

componenti:

 Fornello a Induzione PRO3500 TOUCH

 Istruzioni d’uso

Indicazione

► Controlli che la fornitura sia completa e non presenti danni visibili.

► Segnali immediatamente al spedizioniere, all’assicurazione e al fornitore una

fornitura incompleta o danni dovuti ad un imballaggio insufficiente o al trasporto.

33.3 Disimballaggio

Per il disimballaggio dell’apparecchio, estragga l’apparecchio dal cartone e tolga il

materiale d'imballaggio.

33.4 Smaltimento dell’involucro

L’involucro protegge l’apparecchio da danni dovuti al trasporto. I materiali per

l'imballaggio sono stati selezionati in considerazione dell'ambiente e della tecnica di

smaltimento e sono quindi riciclabili.

Ricondurre l’imballaggio nel circuito materiali permette di risparmiare sulle materie

prime e riduce la produzione di rifiuti. Smaltisca i materiali per l'imballaggio, che non

sono più necessari, nei punti di raccolta presso le “aree ecologiche” per il sistema di

riciclo.

Indicazione

► Conservi, se possibile, l'imballaggio originale durante il periodo di garanzia, per

poter reimballare adeguatamente l’apparecchio, in caso di necessità.

caso Pro3500 Touch 76

33.5 Posizionamento

33.5.1 Requisiti del luogo di posizionamento

Per un funzionamento sicuro privo di errori dell’apparecchio, il punto di

posizionamento dovrà soddisfare i seguenti presupposti:

 L'apparecchio deve essere posizionato su una superficie solida, piana, orizzontale e

resistente al calore, con una portata sufficiente per l’apparecchio ed il preparato da

cuocere presumibilmente più pesante, che possa essere preparato.

 Il fornello ad induzione non dovrà essere messo in funzione su una superficie

contenente ferro o acciaio, visto che questo può surriscaldarsi facilmente.

 Scelga il luogo di posizionamento in modo tale, che i bambini non possano

raggiungere la superficie calda dell'apparecchio.

 L’apparecchio non è previsto per il montaggio.

 Non posizioni l’apparecchio in un ambiente caldo, bagnato o molto umido o nelle

vicinanze di materiale infiammabile.

 Non posizioni il fornello ad induzione nelle vicinanze di apparecchi ed oggetti, che

reagiscono in modo sensibile ai campi magnetici (per esempio: radio, televisori,

registratori per cassette, ecc.).

 L'apparecchio necessita una sufficiente aerazione per un funzionamento corretto.

Durante il posizionamento lasci 10 cm di spazio su tutti i lati.

 Non copra alcuna apertura sull'apparecchio e non le blocchi.

 La presa dovrà essere facilmente accessibile, in modo tale che il cavo elettrico possa

essere facilmente estratto, in casi d'emergenza.

 Il montaggio di questo apparecchio in luoghi di posizionamento non stazionari (per

esempio navi) dovrà essere effettuato esclusivamente da aziende/persone

specializzate, se i presupposti per un utilizzo conforme alla sicurezza

dell'apparecchio sono dati.

33.5.2 A scanso di malfunzionamenti

A causa dell'apparecchio possono verificarsi malfunzionamenti in radio, televisori o

apparecchi simili.

Con i seguenti provvedimenti si possono eliminare o ridurre malfunzionamenti:

 Posizioni la radio, il televisore ecc. il più lontano possibile dall’apparecchio.

 Colleghi l'apparecchio ad un'altra presa, in modo che vengano utilizzati circuiti

elettrici differenti per l'apparecchio e per l'apparecchio ricevente disturbato.

 Utilizzi un'antenna installata in modo adeguato per l'apparecchio ricevente, per

assicurare una buona ricezione.

caso Pro3500 Touch 77

33.6 Connessione elettrica

Per un funzionamento sicuro e privo di errori dell’apparecchio, bisognerà considerare

le seguenti indicazioni durante la connessione elettrica:

 Prima di connettere l’apparecchio, confronti i dati di connessione (tensione e

frequenza) sulla targhetta di omologazione con quelli della rete elettrica. Questi dati

dovranno corrispondere, affinché non si verifichino danni sull’apparecchio.

In caso di dubbi, chieda il suo tecnico elettricista specializzato.

 La spina dovrà essere assicurata mediante un interruttore di protezione 16 A.

 La connessione dell’apparecchio alla rete elettrica dovrà avvenire al con una

prolunga lunga al massimo 3 metri, srotolata con una sezione di 1,5 mm2. L’utilizzo

di prese multiple o di ciabatte è vietato a causa del pericolo d’incendio collegato

all’uso di queste.

 Ci si assicuri che il cavo elettrico non sia danneggiato e che non venga posato sotto

il forno o sopra superfici calde o dai bordi taglienti.

 La sicurezza elettrica dell’apparecchio viene garantita solo se ci si connette ad un

conduttore di terra installato in conformità alle disposizioni. Il funzionamento con una

presa senza conduttore di terra è vietato. In caso di dubbio, faccia controllare

l’installazione di casa mediante un tecnico elettricista specializzato.

Il produttore non può essere considerato responsabile per danni, provocati da una

conduttura di terra mancante o interrotta.

caso Pro3500 Touch 78

34 Costruzione e funzione

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla costruzione e sulla funzione

dell’apparecchio.

34.1 Comandi e display

34.1.1 Pannello comandi

1 Pulsante On/Stand-by

2 Display

3 Visualizzazione della funzione selezionata

4 Tasti freccia per l’impostazione di tempo / temperatura / potenza

5 Tasto funzione timer (Timer)

6 Tasto funzione temperatura (Temp)

7 Tasto funzione potenza (Level)

34.1.2 Avvisi sull'apparecchio

Questo avviso e “H” sul display serve come avvertenza. La postazione in ceramica

può essere rovente. Lo stesso fornello ad induzione non produce calore durante il

procedimento di cottura; la temperatura delle stoviglie, però surriscaldano la

postazione di cottura.

Di seguito osservi le indicazioni di sicurezza, per evitare il pericolo di scottarsi

sull’apparecchio incandescente:

Attentione

Pericolo di ustioni su superficie incandescente!

► Non toccare la superficie della postazione in ceramica, fintantoché è rovente (“H”

sul display).

► Non posizionare oggetti sulla postazione in ceramica rovente.

caso Pro3500 Touch 79

34.1.3 Suoni di segnalazione

L’apparecchio emette un segnale acustico con l’accensione ed in caso d'errore.

Indicazione

► Il segnale acustico rimane acceso fino a quando l’errore non è stato eliminato o

fino a quando l’apparecchio non viene spento.

Troverà ulteriori informazioni a proposito degli avvisi d'errore nel capitolo

“Visualizzazione malfunzionamenti”.

34.1.4 Protezione surriscaldamento

L'apparecchio è dotato di una protezione surriscaldamento.

Quando la temperatura dell’apparecchio supera il limite critico, viene visualizzato il

rispettivo codice d’errore e viene emesso un segnale acustico. L'apparecchio

disattiva l’ulteriore alimentazione elettrica per motivi di sicurezza.

Dopo la fase di raffreddamento, l'apparecchio potrà essere spento e riacceso.

Indicazione

► Il segnale acustico rimane acceso fino a quando l’errore non è stato eliminato o

fino a quando l’apparecchio non viene spento.

Troverà ulteriori informazioni a proposito degli avvisi d'errore nel capitolo

“Visualizzazione malfunzionamenti”.

34.2 Targhetta di omologazione

La targhetta di omologazione con i dati di connessione e di potenza, si trova sul lato

posteriore dell'apparecchio.

35 Utilizzo e funzionamento

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sull’utilizzo dell’apparecchio.

Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.

Avviso

► Non lasci l’apparecchio incustodito durante il suo funzionamento, per poter agire

rapidamente, in caso di pericoli.

35.1 Modo di funzionamento e vantaggi nell'uso di postazioni di cottura

ad induzione

In una postazione di cottura ad induzione, il calore non viene trasmesso da un

elemento riscaldante attraverso il recipiente di cottura all’alimento da cuocere, ma il

calore necessario viene generato direttamente nel recipiente di cottura mediante

flussi d’induzione.

Una spoletta d’induzione sotto la superficie di cottura in vetroceramica genera un

campo alternativo elettromagnetico, che passa attraverso la piastra in vetroceramica

e che induce il flusso, che genera calore nel fondo delle stoviglie.

caso Pro3500 Touch 80

Vantaggi della postazione di cottura ad induzione

 Cottura a risparmio energetico, mediante trasmissione energetica diretta alla pentola.

 Sicurezza incrementata, visto che l’energia viene trasmessa solo, quando la pentola

è stata posizionata.

 Trasmissione energetica con elevato grado d’azione tra la zona di cottura ad

induzione ed il fondo della pentola.

 Elevata velocità di riscaldamento.

 Basso pericolo di ustione, visto che la superficie di cottura viene riscaldata

esclusivamente mediante il fondo della pentola.

 Il prodotto da cuocere che trabocca non si attacca bruciando.

 Regolazione veloce e di precisione dell’apporto energetico.

35.2 Indicazioni sulle stoviglie

Il recipiente utilizzato per la superficie di cottura ad induzione deve essere in metallo,

avere caratteristiche magnetiche e possedere un piano d'appoggio sufficientemente

piano.

In questo modo potrà stabilire se il recipiente è adatto:

Si assicuri, che il recipiente rechi un avviso, che attesti l’idoneità alla cottura

con un flusso induttivo o esegua il seguente test magnetico:

 Avvicini una calamita (per esempio una calamita fermacarte di

una lavagna magnetica) al fondo del suo recipiente per la cottura. Se

viene attratto con forza, potrà utilizzare il recipiente di cottura sulla

superficie di cottura ad induzione.

La seguente tabella serve come riferimento, nella scelta delle stoviglie corrette:

Stoviglie di cottura adatte Stoviglie di cottura non adatte

Recipienti con un fondo magnetico

(ferrigno)

Recipienti in rame, alluminio, vetro

resistente al calore del forno ed altri

recipienti non metallici

Recipienti smaltati in acciaio con un

fondo spesso

Recipienti in acciaio INOX senza anima

in ferro magnetico

Recipienti in ghisa con fondo smaltato

Recipienti, che non hanno un appoggio

piano sulla postazione di cottura

Recipienti in acciaio multistrato

inossidabile, in acciaio di ferrite

inossidabile ossia in alluminio con fondo

speciale

Recipienti con un diametro del fondo

minore di 17,5 cm

o con un diametro del fondo maggiore di

26 cm

Indicazione

► Con l'utilizzo di pentole idonee all'induzione di alcuni produttori, possono

manifestarsi dei rumori, che sono riconducibili alla fabbricazione di queste pentole.

caso Pro3500 Touch 81

Attenzione

Si presti attenzione ai seguenti avvisi nell'utilizzare delle stoviglie idonee:

► Utilizzi soltanto pentole con un fondo idoneo all’induzione.

► Il peso massimo ammissibile della pentola con il suo contenuto non dovrà

superare i 10 kg.

► Attenzione nell’utilizzo di pentole cave per la cottura a fuoco lento. Queste pentole

possono far evaporare l’acqua e svuotarsi, senza che ci si accorga di ciò. Ciò

comporta danni alla pentola e alla postazione di cottura.

35.3 Indicazioni di sicurezza

Avviso

► Non lasci l'apparecchio incustodito durante il suo funzionamento, per poter agire

rapidamente, in caso di pericoli.

► Non spostare l’apparecchio durante il funzionamento o con delle stoviglie roventi

sulla postazione di cottura.

► Presti attenzione affinché le stoviglie siano in posizione centrale sulla postazione

di cottura. Non dovrà essere appoggiato, ne sul quadro di comando, ne sul telaio.

► Non appoggiare fogli d’alluminio o piastre metalliche sulla superficie

dell’apparecchio per evitare surriscaldamenti.

► Non toccare la superficie calda della postazione in ceramica.

Lo stesso fornello ad induzione non produce calore durante il procedimento di

cottura. La temperatura delle stoviglie però, scalda la postazione di cottura.

► Tenga sempre asciutta e pulita la postazione di cottura ed il fondo della pentola.

Se tra il fondo della pentola e la postazione di cottura finissero dei liquidi, questi

potrebbero evaporare e con la pressione che verrebbe a crearsi, la pentola

potrebbe balzare in alto. Pericolo di lesioni.

Indicazione

► Spenga l’apparecchio dopo l’utilizzo. In questo modo evita un’inutile consumo

energetico ed assicura la sua sicurezza.

► Quando non utilizza l’apparecchio per un certo tempo, consigliamo di estrarre la

spina dalla presa.

caso Pro3500 Touch 82

35.4 Funzionamento dell’apparecchio

35.4.1 Accensione

 Collegare il cavo di alimentazione a una presa adatta.

 Le Display LED indicare la temperatura di cottura. Quando la temperatura di cottura

ecco inferiore 50°C, le display LED indicare „L“ , Quando la temperatura di cottura

ecco oltre 50°C, le display LED indicare „H“. Viene emesso un segnale acustico. Ora

il dispositivo è in modalità standby.

 Posizionare una stoviglia idonea, con il preparato da cucinare / arrostire in modo

centrato sulla postazione di cottura (Ø 175 mm - 260 mm).

 Premere una volta il pulsante On/Stand-by. Si sente un segnale acustico.

Indicazione

► Nel caso in cui non dovesse avvenire nessun altro inserimento nel giro di 30

secondi dall’accensione dell’apparecchio, la spia nel display si spegne e

l’apparecchio va automaticamente in modalità stand-by. Per riattivare

l’apparecchio, premere ancora una volta il pulsante On/Stand-by.

35.4.2 Modalità di potenza

 Con il tasto funzione LEVEL è possibile selezionare uno dei 10 livelli di potenza che

vengono visualizzati nel display utilizzando i tasti freccia. I primi 3 livelli di potenza

consentono di tenere al caldo gli alimenti e i liquidi senza cuocerli.

35.4.3 Modalità di temperatura

 Con il tasto funzione temperatura (TEMP.) è possibile selezionare la temperatura e

questa viene visualizzata nel display. La temperatura preimpostata è di 120°C. Con i

tasti freccia è possibile selezionare una temperatura tra 60°C e 240°C.

Indicazione

► In modalità temperatura è prevista una temperatura massima di 240°C. Con

temperature più elevate scatta la protezione contro il surriscaldamento. Questa

modalità deve essere utilizzata per arrostire gli alimenti, ovvero quanto il grasso

deve essere notevolmente riscaldato.

35.4.4 Timer

 Con il tasto funzione TIMER è possibile impostare diversi tempi di cottura. Dopo aver

premuto questo tasto nel display appare la cifra 0. Con i tasti freccia è possibile

scegliere il tempo desiderato ad intervalli di 1 minuto (max. 180 minuti). Non appena

il tempo è scaduto, si sente un segnale acustico e l’apparecchio va automaticamente

in modalità stand-by.

caso Pro3500 Touch 83

 Dopo poco tempo la schermata nel display dall’impostazione del timer ritorna alla

temperatura o alla potenza in Watt impostate. Il timer funziona in background e può

essere richiamato premendo il tasto del timer.

 Nota: tramite i tasti freccia è possibile in ogni momento modificare i tempi. Le

temperature e le potenze precedentemente impostate rimangono invariate. Nel caso

in cui dovesse essere reimpostato il livello della potenza o la temperatura, il tempo

selezionato rimane invariato.

Indicazione

► Non appena terminato il tempo di cottura, staccare la spina dalla presa.

► In modalità potenza è prevista una temperatura massima di 170°C. Con

temperature più elevate scatta la protezione contro il surriscaldamento. Questa

modalità deve essere utilizzata per cuocere gli alimenti e per riscaldare l'acqua.

► In modalità temperatura è prevista una temperatura massima di 240°C. Con

temperature più elevate scatta la protezione contro il surriscaldamento. Questa

modalità deve essere utilizzata per arrostire gli alimenti, ovvero quanto il grasso

deve essere notevolmente riscaldato.

► Premere l’interruttore ON/Stand-by 1. per disattivare il fornelli a induzione. Le

Display LED indicare calore restante. Quando la temperatura di cottura ecco

inferiore 50°C, le display LED indicare „L“ , Quando la temperatura di cottura ecco

oltre 50°C, le display LED indicare „H“.

36 Pulizia e cura

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla pulizia e la cura

dell’apparecchio. Osservi le indicazioni per evitare danni dovuti ad una erronea

pulizia dell’apparecchio e per assicurare un funzionamento senza inconvenienti.

36.1 Indicazioni di sicurezza

Attenzione

Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza, prima di procedere con la pulizia

dell’apparecchio:

► Il fornello ad Induzione dovrà essere pulito regolarmente e residui del composto

da cuocere dovranno essere rimossi. Se il fornello non viene mantenuto pulito, ci

saranno effetti negativi per la durata dell'apparecchio. Le condizioni

dell’apparecchio potranno risultare pericolose e comportare un’infestazione di

funghi e di batteri.

► Spenga il fornello ad Induzione prima della pulizia ed estragga la spina dalla presa

a muro.

► La cottura scotta dopo l’utilizzo. Sussiste il pericolo di ustioni! Attenda che

l'apparecchio si sia raffreddato.

caso Pro3500 Touch 84

Attenzione

► Pulisca la cottura dopo l'utilizzo, non appena si è raffreddato. Attendere troppo,

rende inutilmente difficile la pulizia e la rende impossibile in casi estremi. Un

eccesso di sporcizia può, in alcune situazioni, danneggiare l'apparecchio.

► Se penetra dell'umidità nell'apparecchio, possono danneggiarsi componenti

elettriche. Osservi che non penetrino liquidi nell’interno dell’apparecchio,

attraverso le fessure d’aerazione.

► Non utilizzi detersivi aggressivi o abrasivi e non utilizzi solventi.

► Non utilizzi oggetti duri per grattare via i residui incrostati.

36.2 La pulizia

 Cottura

 Tenga pulito la cottura del fornello. Passi un panno umido su resti spruzzati o

rovesciati di composto da cuocere sulle pareti delle cottura.

In caso di un elevato grado di sporcizia del fornello, si potrà utilizzare un detersivo

delicato.

 Alloggiamento dell’apparecchio e comandi

 Pulisca il alloggiamento ed i comandi con un panno umido e morbido.

Attenzione

► Non utilizzi detersivi contenenti solventi come per esempio benzina, per non

danneggiare le parti in plastica.

37 Eliminazione malfunzionamenti

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla localizzazione di

malfunzionamenti e sulla loro eliminazione. Osservi le indicazioni per evitare pericoli

e danni.

37.1 Indicazioni di sicurezza

Attenzione

► Riparazioni su apparecchi elettrici dovranno essere eseguiti soltanto da personale

specializzato, addestrato dal produttore.

► Con riparazioni inadeguate possono verificarsi gravi pericoli per l’utilizzatore e

danni sull’apparecchio.

caso Pro3500 Touch 85

37.2 Visualizzazione malfunzionamenti

Nel caso di un malfunzionamento verrà visualizzato un codice errore sul display,

che descriverà la causa dell’errore.

Codice errore Motivo Soluzione

E01 Tensione di rete troppo

bassa (<160V)

Assicurarsi che la tensione

di rete corrisponda alla

tensione indicata nella targa

del modello

dell’apparecchio.

E02 Tensione di rete troppo

alta (>270V)

Assicurarsi che la tensione

di rete corrisponda alla

tensione indicata nella targa

del modello

dell’apparecchio.

E03 eventuale corto circuito Si prega di spedire

l’apparecchio all’assistenza

tecnica.

E05 Protezione contro il

surriscaldamento (in

modalità potenza)

Togliere la pentola, far

raffreddare l’apparecchio.

Infine spegnerlo e

riaccenderlo.

E06 Il sensore di temperatura

è difettoso.

Si prega di spedire

l’apparecchio all’assistenza

tecnica.

E07 Protezione contro il

surriscaldamento (in

modalità temperatura)

Togliere la pentola, far

raffreddare l’apparecchio.

Infine spegnerlo e

riaccenderlo.

E08 Malfunzionamento del

sensore di temperatura

Si prega di spedire

l’apparecchio all’assistenza

tecnica.

Indicazione

► Se dopo un periodo di attesa di una certa lunghezza ed un riavvio

dell'apparecchio, dovesse comparire ancora la segnalazione del

malfunzionamento, l’apparecchio dovrà essere inviato al servizio Clienti per un

controllo.

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