Therma BOB-M Manuale utente

COMPETENCE BO B

Forno elettrico da incasso

Informazioni per l'utente

2

Gentile cliente

La preghiamo di leggere attentamente queste informazioni e di conser-

varle per una consultazione futura.

Consegni queste Istruzioni per l’uso ad eventuali proprietari successivi

dell’apparecchio.

Nel testo vengono utilizzati i seguenti simboli:

1 Avvertenze di sicurezza

Avvertenza! Avvertenze, per la propria sicurezza personale.

Attenzione! Avvertenze per evitare danni all'apparecchio.

3 Avvertenze e suggerimenti pratici

2 Informazioni sull'ambiente

3

Indice

Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Avvertenze di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Descrizione dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vista complessiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Pannello di comando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Dotazione del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Accessori per il forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Prima pulizia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Impiego del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Accensione e spegnimento del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Funzioni del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Inserire la griglia e la piastra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Applicazioni, tabelle e suggerimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Cottura al forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Tabella per la cottura al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Tabella per sformati e gratin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Tabella per le pietanze pronte surgelate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Cottura arrosto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Tabella di cottura arrosto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Grigliate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Tabella per cottura al grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Tabella di scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Produzione di conserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Pulizia e manutenzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Apparecchio esterno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Interno del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Griglia di inserimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Illuminazione del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Soffitto del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Porta del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Vetro della porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

4

Che cosa fare se …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Istruzioni di montaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Avvertenze di sicurezza per l’installatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Centri di assistenza tecnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

5

Istruzioni per l'uso

1 Avvertenze di sicurezza

5

Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:

– 73/23/CEE del 19.02.1973 - Direttiva sulla bassa tensione

– 89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla compatibilità elettroma-

gnetica compreso relativo emendamento 92/31/CEE

– 93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di marcatura CE

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.

• In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili

del quadro.

• Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecni-

ci qualificati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono

comportare gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio

assistenza o al vostro rivenditore specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.

Sicurezza durante l'impiego

• Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e

l'arrostimento di pietanze per uso domestico.

• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità

dell'apparecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né resta-

re imprigionati nella porta del forno ancora caldo.

• Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'in-

terno del forno si scalda.

• Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si

potrebbe formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiamma-

bile. In questo caso, aprite la porta del forno con la massima cautela

e non avvicinate fondi incandescenti, scintille o fuoco.

3 Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli

alimenti, in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rap-

presentare un rischio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi

raccomandiamo di cucinare possibilmente a basse temperature e di non

rosolare troppo intensamente gli alimenti.

6

Come evitare danni all’apparecchio

• Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo

placche, pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovi-

nerà lo smalto del forno.

• I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano mac-

chie che non possono più essere rimosse. Per torte molto umide uti-

lizzate una teglia profonda.

• Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.

• Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono ve-

rificare danni allo smalto e scolorazioni.

• In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi

del cristallo anteriore.

• Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco

all'accensione del forno.

• Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare.

3 Indicazioni sul rivestimento smaltato

Le variazioni di colore che il rivestimento smaltato del forno subisce

durante l'utilizzo di quest'ultimo non pregiudicano l'idoneità dell'appa-

recchio all'uso normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono per-

tanto un difetto cui opporre il diritto alla garanzia.

7

Smaltimento

2

Materiale di imballaggio

I materiali di imballaggio sono ecologici e riciclabili. Gli elementi in ma-

teriale plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS< (po-

listirolo espanso), ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a seconda del

loro contrassegno conferendoli negli appositi contenitori sistemati

presso le discariche comunali.

2 Vecchio elettrodomestico

Il simbolo

W sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto

non deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma

deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio

di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire

questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare poten-

ziali conseguenze negative per l’ambiente e per la salute, che potrebbe-

ro derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per

informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contat-

tare l’ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il ne-

gozio in cui è stato acquistato il prodotto.

1 Avvertenza: Per fare in modo che gli apparecchi da smaltire non siano

sorgente di pericolo, si prega di renderli inutilizzabili prima del loro

smaltimento.

A tal fine staccare l’apparecchio dall’alimentazione di rete toglien-

do il cavo di alimentazione dall’apparecchio.

8

Descrizione dell'apparecchio

Vista complessiva

Pannello di comando

Porta vetro in

cristallo

Pannello dei comandi

Maniglia

(della

porta)

Spie della temperatura

Selezione temperatura

Funzioni del forno

9

Dotazione del forno

Accessori per il forno

Griglia

Per stoviglie, stampi per dolci, arro-

sti e pietanze alla griglia.

Piastra universale

Per torte, arrosti con sugo o come

piastra pasticcera o piastra di rac-

colta per grasso.

Serpentina superiore e del grill

Illuminazione del forno

Serpentiina posteriore

Ventilatore

Cottura finale

I piani di cottura

Griglia di inserimento, estraibile

10

Prima del primo impiego

Prima pulizia

Prima di utilizzare il forno della prima volta dovete pulirlo per bene.

1 Attenzione: Non utilizzate prodotti aggressivi o abrasivi! Potreste dan-

neggiare gravemente la superficie.

3 Nel caso di pannello frontali in metallo usate comuni detergenti in

commerci.

1. Ponete la manopola di funzione del forno sulla posizione che attiva

l’illuminazione.

2. Estrarre tutti gli accessori e la griglia ad inserimento e pulirlo con acqua

calda con un po' di detergente.

3. Sciacquare anche il forno con acqua calda e detergente ed asciugarlo.

4. Pulire il pannello frontale del forno con un panno umido.

11

Impiego del forno

Accensione e spegnimento del forno

3 Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfi-

ci dell'apparecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a

funzionare ancora un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si

spegne automaticamente.

Spie della temperatura

Funzioni del forno Selezione temperatura

12

Funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

Funzione del forno Impiego

Elemento riscal-

dante/ventilatore

Illuminazione

forno

Questa funzione consente di illu-

minare l'interno del forno ad es.

per pulire.

---

Ventilata Per cuocere al forno su max due

livelli.

Impostare la temperatura del for-

no di 20-40 °C in meno rispetto

alla funzione Tradizionale.

Cottura superiore,

cottura finale,

ventilatore

Multi-aria calda Per la cottura al forno su max

tre livelli contemporaneamente.

Impostate la temperatura del for-

no di 20-40 °C in meno rispetto

alla funzione Tradizionale.

Serpentina

posteriore,

ventilatore

Cottura Tradiz Per cuocere al forno e arrostire

su un livello.

Cottura superiore,

cottura finale

Cottura finale Per ultimare la cottura di torte

con fondi friabili.

Cottura finale

Scongelazione Per lo scongelmaneto parziale e

totale ad es. di torte, burro, pane,

frutta o altri alimenti surgelati.

Ventilatore

Grill Per cuocere al grill cibi sottili, si-

stemati al centro della griglia e

per tostare.

Grill

Doppio grill Per cuocere al grill cibi sottili in

grandi quantità e per tostare.

Grill, cottura supe-

riore

Cottura ad

infrarossi

Per arrostire grossi pezzi di carne

o pollame su un livello.

La funzione è idonea anche per

gratinare e dorare.

Grill, cottura supe-

riore, ventilatore

13

Inserire la griglia e la piastra

3 Protezione antiribaltamento

Tutti gli elementi inseribili sono muniti di una piccola bombatura a de-

stra e a sinistra Tale bombatura funge da protezione antiribaltamento e

deve essere sempre rivolta verso l'indietro.

Inserimento della piastra:

La protezione antiribaltamento deve

essere rivolta verso l'indietro.

Inserimento della griglia:

Inserite la griglia in modo che le due

guide di scorrimento siano rivolte

verso l'alto. La protezione antiribal-

tamento deve essere rivolta verso il

basso e poggiare dietro nella muffo-

la, cioè nel vano forno.

Inserimento della griglia e della

piastra:

Per impiegare contemporaneamente

griglia e piastra, inserite la protezio-

ne antiribaltamento della griglia

esattamente nelle curvature della

piastra.

14

Applicazioni, tabelle e suggerimenti

Cottura al forno

Funzione del forno: Ventilata , Multi-aria calda o Cottura

Tradiz

Stampi per dolci

• Per la cottura con la funzione Cottura Tradiz sono adatti stampi in

metallo scuro e rivestiti.

• Per Ventilata o per la cottura con la funzione Multi-aria calda

sono adatti anche stampi in metallo chiaro.

Livelli

• La cottura al forno con la funzione Cottura Tradiz e Ventilata è

possibile solo su un livello.

• Con la funzione Multi-aria calda è possibile cuocere su max. 3 pia-

stre contemporaneamente:

1 piastra:

ad es. livello 3

1 stampo per dolci:

ad es. livello 1

2 piastre:

ad es. livelli 1 e 3

3 piastre:

livello di cottura 1, 3 e 5

15

Avvertenze generali

• Inserite la piastra con il bordo inclinato rivolto in avanti!

• Con la funzione Cottura Tradiz oppure Ventilata è possibile cuo-

cere contemporaneamente anche due stampi affiancati sulla griglia.

In questo modo il tempo di cottura necessario aumenta soltanto di

poco.

3 Con cibi surgelati le piastre utilizzate possono deformarsi durante la

cottura. Ciò è dovuto alla notevole differenza di temperatura fra i cibi

surgelati e il forno. Una volta raffreddate le piastre riprendono la forma

normale.

Indicazioni relative alle tabelle di cottura al forno

Nelle tabelle sono riportati i valori di temperatura, i tempi di cottura e i

livelli di inserimento idonei a diverse pietanze.

• Le temperature e i tempi di cottura sono puramente indicativi, poiché

dipendono dalla composizione dell'impasto, dalla quantità e dallo

stampo utilizzato.

• Consigliamo di impostare la prima volta il valore di temperatura più

basso e di selezionare solo all’occorrenza una temperatura più eleva-

ta, ad es. se si desidera ottenere una maggiore doratura o se il tempo

di cottura si rivela essere troppo lungo.

• Per ricette personali non menzionate tra quelle delle tabelle occorrerà

basarsi sui valori riportati per ricette simili.

• Per la cottura di dolci su piastre pasticcere o in stampi su più livelli il

tempo di cottura potrebbe aumentare di 10-15 minuti.

• Pietanze umide come pizze, torte di frutta ecc. vanno cotti possibil-

mente su un solo livello.

• Differenze di altezza delle pietanze da cuocere possono provocare

una diversa doratura all'inizio della cottura. In tal caso non modifi-

cate la regolazione della temperatura. Le differenze di doratura si

compensano nel corso della cottura al forno.

2 Nel caso di tempi di cottura prolungati potete spegnere il forno ca. 10

minuti prima per sfruttare il calore residuo.

Se non diversamente specificato, i valori indicati nelle tabelle si riferi-

scono alla cottura senza preriscaldamento del forno.

16

Tabella per la cottura al forno

Tipo di

dolci

Funzione del forno Livello

Tempera-

tura °C

Tempo

ore: min.

Dolci in stampi

Ciambella Ventilata 1 150-160 0:50-1:10

Torta margherita Ventilata 1 140-160 1:10-1:30

Pan di spagna Ventilata 1 140 0:25-0:40

Pan di spagna Cottura Tradiz 2 160 0:25-0:40

Basi di pasta frolla per tor-

te

Cottura Tradiz 3 180-200 0:10-0:25

Basi per torte Ventilata 3 150-170 0:20-0:25

Torta di mele ricoperta Cottura Tradiz 1 170-190 0:50-1:00

Apple Pie (2stampi Ø20cm,

disposti in diagonale)

Ventilata 1 160 1:10-1:30

Apple Pie (2stampi Ø20cm,

disposti in diagonale)

Cottura Tradiz 1 180 1:10-1:30

Torta salata (ad es. Quiche

Lorraine)

Cottura Tradiz 1 180-200 0:30-1:10

Torta di ricotta Cottura Tradiz 1 170-190 1:00-1:30

Dolci su piastre pasticcere

Ciambellone di pasta lievi-

tata/kranz

Cottura Tradiz 3 170-190 0:30-0:40

Dolce di Natale Cottura Tradiz 3 160-180

1)

0:40-1:00

Pane (pane di segale)

- prima

- dopo

Cottura Tradiz 2

250

1)

160-180

0:20

0:30-1:00

Bignè/Eclairs Ventilata 3 160-170

1)

0:15-0:30

Biscotti arrotolati Cottura Tradiz 3 180-200

1)

0:10-0:20

Torta con copertura alle

mandorle secca

Ventilata 3 150-160 0:20-0:40

Dolci di burro/zucchero Cottura Tradiz 3 190-210

1)

0:15-0:30

Torta di frutta (su pasta

lievitata/impasto)

2)

Ventilata 3 150 0:35-0:50

Torta di frutta (su pasta

lievitata/impasto)

2)

Cottura Tradiz 3 170 0:35-0:50

17

Torta di frutta su pasta

frolla

Cottura Tradiz 3 170-190 0:40-1:20

Focacce guarnite

(ad es. con formaggio mor-

bido, panna, dolce di man-

dorle al miele)

Cottura Tradiz 3 160-180 0:40-1:20

Pizza (molto guarnita)

2)

Cottura Tradiz 1 190-210

1)

0:30-1:00

Pizza (sottile) Cottura Tradiz 1 230-250

1)

0:10-0:25

Focaccia Cottura Tradiz 1 250-270 0:08-0:15

Wähen (CH) Cottura Tradiz 1 200-220 0:35-0:50

Biscotteria

Pasticcini di pasta frolla Ventilata 3 150-160 0:06-0:20

Pasticcini di pasta frolla Ventilata 1 / 3 150-160 0:06-0:20

Biscotti Ventilata 3 140 0:20-0:30

Biscotti Ventilata 1 / 3 140 0:25-0:40

Biscotti Cottura Tradiz 3 160

1)

0:20-0:30

Pasticcini con impasto Ventilata 3 150-160 0:15-0:20

Pasticcini con impasto Ventilata 1 / 3 150-160 0:15-0:20

Spumini, meringhe Ventilata 3 80-100 2:00-2:30

Amaretti Ventilata 3 100-120 0:30-0:60

Biscotti di pasta lievitata Ventilata 3 150-160 0:20-0:40

Pasticceria di pasta sfoglia Ventilata 3 170-180

1)

0:20-0:30

Panini Ventilata 3 160

1)

0:20-0:35

Panini Cottura Tradiz 3 180

1)

0:20-0:35

Small Cakes (20pezzi/pia-

stra)

Ventilata 3 140

1)

0:20-0:30

Small Cakes (20pezzi/pia-

stra)

Ventilata 1 / 4 140

1)

0:25-0:40

Small Cakes (20pezzi/pia-

stra)

Cottura Tradiz 3 170

1)

0:20-0:30

1) Preriscaldare il forno

2) Usate la teglia universale o la leccarda..

Tipo di

dolci

Funzione del forno Livello

Tempera-

tura °C

Tempo

ore: min.

18

Cottura su più livelli

Tipo di cottura

Ventilata

Multi-aria

calda

Tempo

ore: min.

Livello dal basso

Tempera-

tura ºC

2 livelli 3 livelli

Dolci in stampi

Bignè/Eclairs 1/4 --- 160-180

1))

1) Preriscaldare il forno.

0:35-0:60

Torta con copertura alle

mandorle secca

1/3 --- 140-160 0:30-0:60

Pasticceria

Pasticcini di pasta frolla 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35

Pasticcini realizzati con

siringa per dolci

1/3 1/3/5 140 0:20-0:60

Pasticcini con pasta quattro

quarti

1/3 --- 160-170 0:25-0:40

Spumini, meringhe 1/3 --- 80-100 2:10-2:50

Amaretti 1/3 --- 100-120 0:40-1:20

Biscotti di pasta lievitata 1/3 --- 160-170 0:30-0:60

Pasticceria di pasta sfoglia 1/3 --- 170-180

1)

0:30-0:50

Panini 1/4 --- 160 0:30-0:45

Small Cakes

(20pezzi/piastra)

1/4 --- 140

1)

0:25-0:40

19

Consigli per cuocere al forno

Risultato della cot-

tura

Possibile causa Rimedio

Sotto la torta è trop-

po chiara

Altezza di inserimento non

corretta.

Posizionate la torta più in

basso

La torta si affloscia

(diventa poltigliosa,

unta, strisce d'acqua)

Temperatura del forno troppo

elevata

Abbassate un po' la tempera-

tura del forno

Tempo di cottura troppo breve Prolungate il tempo

di cottura

Non è possibile ridurre i

tempi di cottura aumen-

tando la temperatura del

forno

L'impasto è troppo liquido Utilizzate meno liquido

Attenetevi ai tempi di impa-

sto, in particolare in caso di

impiego di impastatrici per

dolci

La torta è troppo

secca

Temperatura del forno troppo

bassa

Aumatate la temperatura del

forno

Tempo di cottura troppo lungo Riducete il tempo di cottura

La torta non si cuoce

in modo uniforme

Temperatura del forno troppo

elevata e tempo di cottura

troppo breve

Abbassate la temperatura del

forno e prolungate il tempo

di cottura

L'impasto è distribuito in modo

non uniforme

Distribuite l'impasto in modo

uniforme sulla piastra pastic-

cera

La torta non è pronta

nel tempo di cottura

indicato

Temperatura troppo bassa Aumentate un po' la tempe-

ratura del forno

20

Tabella per sformati e gratin

Tabella per le pietanze pronte surgelate

Pietanza Funzione del forno Livello

Tempera-

tura

°C

Tempo

ore: min.

Sformato di pasta Cottura Tradiz 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Cottura Tradiz 1 180-200 0:25-0:40

Verdure gratinate

1)

1) Preriscaldare il forno.

Cottura ad

infrarossi

1 160-170 0:15-0:30

Crostini di baguette

1)

Cottura ad

infrarossi

1 160-170 0:15-0:30

Sformati dolci Cottura Tradiz 1 180-200 0:40-0:60

Sformati di pesce Cottura Tradiz 1 180-200 0:30-1:00

Verdure farcite

Cottura ad

infrarossi

1 160-170 0:30-1:00

Pietanza Funzione del forno Livello

Temperatura

°C

Tempo

Pizza surgelata Cottura Tradiz 3

secondo le indi-

cazioni del pro-

duttore

secondo le indi-

cazioni del pro-

duttore

Patatine fritte

1)

(300-600 g)

1) Nota: girare le patatine fritte 2 o 3 volte

Cottura ad

infrarossi

3 200-220 15-25 min.

Baguette Cottura Tradiz 3

secondo le indi-

cazioni del pro-

duttore

secondo le indi-

cazioni del pro-

duttore

Torta di frutta Cottura Tradiz 3

secondo le indi-

cazioni del pro-

duttore

secondo le indi-

cazioni del pro-

duttore

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