BA_EBCSL90_1205_IT 25.5.2007 9:32 Uhr Seite 2
Probedruck
C
M
Y CM
MY
CY CMY
K
Watt
min gr
+
Direzione di pulizia
1 2
1 2 3
Messa in servizio
Impostare
l'orario attuale
Modalità demo
315 7938 02_03/2008
+
+
A
Pulire con acqua calda miscelata a un poco di detergente per piatti (non adatta alla lavastoviglie)
quando deve essere pronto il piatto?
FINE
Se l'orario attuale è scomparso:
- la visualizzazione lampeggia all'accensione
- la visualizzazione si spegne quando
viene spento il forno
selezionare prima la modalità forno
DURATA
da 0 a 99 minuti
CONTAMINUTI
modificare (p.es. orario solare/legale)
ORARIO ATTUALE
Impostare
È possibile utilizzare le impostazioni DURATA/FINE
contemporaneamente se:
- si desidera che il forno si accendi e spegni automaticamente
in un secondo tempo
- è selezionato un programma
- Dopo aver impostato una funzione orario il simbolo lampeggia per 5 sec., dopodiché vengono visualizzati l'orario,
il contaminuti, la durata, la fine e il tempo inizia a trascorrere
- Mentre il simbolo corrispondente lampeggia (5 sec.):
impostare/modificare il tempo
- Toccando ripetutamente si può far visualizzare l'orario
Funzioni dell'orologio
La visualizzazione dell'orario attuale può scomparire solo se nel display non è attiva
nessun'altra visualizzazione!
fare scomparire/fare apparire
Spegnere
Premere contemporaneamente per
circa 2 sec. finché la visualizzazione
non si spegne/non lampeggia
Spegnimento automatico
Pulizia degli accessori
Pulire con una spazzola morbida in acqua calda miscelata a un poco di detergente per piatti.
Come rimontarle:
procedere nel senso opposto.
Smontare le guide per teglie
Girare le guide per teglie verso l'alto ed estrarle
Durante la pulizia delle guide delle teglie, del vetro delle luci e dello sportello del forno non deve essere acceso nessun corpo riscaldante.
Il forno deve aver raggiunto un raffreddamento tale da permettere di toccare le parti interne senza nessun pericolo. Deve essere accesa soltanto
l'illuminazione interna.
NON usare MAI dei dispositivi ad alta pressione per pulire il forno!
Pulire il forno a fondo e regolarmente! Evitare di incrostare il forno utilizzandolo quando è sporco.
Forno con smalto clean
- Non utilizzare lana di acciaio e detergenti graffianti o abrasivi!
- Potete utilizzare un comune spray da forno. Osservate le indicazioni del produttore
-> Sciacquare l'interno del forno con una spugna / un panno imbevuto d'acqua e detersivo per piatti o detergente all'aceto
CONSIGLIO: Pulire le parti cromate del vano cottura con una spugna che non graffi / non abrasiva (vendita all’ingrosso).
Non utilizzare lana d’acciaio o “matassine in acciaio Inox”.
- Mantenere la guarnizione dello sportello, le superfici che fungono da guarnizione allo sportello e l'interno del forno sempre puliti. Un dispositivo
non sufficientemente pulito può provocare delle situazioni pericolose
- non usare detergenti aggressivi/acidi o detergenti
per vetroceramica
- non usare lana di acciaio / spugne abrasive per tegami
- Pulire il vetro interno solo con acqua calda
miscelata ad un poco di detergente per piatti.
- Bagnare le parti molto sporche e aspettare
- Mantenere pulite le guarnizioni di gomma e non danneggiarle!
Non graffiare il lato interno del vetro con coltelli, spugne abrasive, ecc.!
Pannello dei comandi + sportello del forno
Pulizia e manutenzione
Non pulire con movimenti
circolari, la superficie
si rovinerebbe
Preriscaldare
Pulire per la prima volta
Togliere tutti gli oggetti dal forno!
NON togliere la targhetta!
Estrarre gli accessori e sciacquarli,
v. pulizia + manutenzione a pag. 6
Scaldare per la prima volta
Arieggiare bene il locale quando
il forno si scalda per la prima volta
Selezionare
«aria calda»
Impostare 250 °C
Far funzionare da chiuso
per 60 min., quindi spegnere
Aprire la finestra!
Data la velocità con cui la temperatura impostata
viene raggiunta, per la maggior parte dei programmi
non è necessario nessun preriscaldamento...
Si consiglia di preriscaldare prima di cuocere:
- i piatti di carne / i pezzi di arrosto corti (filetto, roast-beef, cotoletta, braciola) -> i pori della carne
si chiudono così più velocemente e la carne da cuocere rimarrà succosa
- la pasticceria minuta facilmente friabile, i panini, le crostate e i rotoli di pasta biscotto
- Se si abbina l'uso con il microonde
Pulire con acqua + detersivo per piatti
-> v. pulizia + manutenzione (pag. 6)
Forno compatto ad incasso
Aria calda - Microonde - Grill
La documentazione del forno compatto comprende 3 testi: le istruzioni per l'uso, la tabella dei
tempi di cottura e il foglio integrativo di informazioni tecniche. Le note di sicurezza del foglio
tecnico sono parte integrante delle presenti istruzioni per l'uso.
Mettere in funzione il dispositivo solo dopo aver letto tutti i documenti e le note di sicurezza. Per
assicurare di aver letto il contenuto delle presenti istruzioni preghiamo di voler compilare la cartolina
di garanzia e di inviarla al centro di assistenza clienti di Mägenwil. Consegnate queste istruzioni
a chiunque oltre o dopo di voi utilizzerà questo dispositivo.
Istruzioni per l'uso
Fine
Orario attuale
Contaminuti
Durata
da 0 a 23 ore 59 min.
Senza interferire sul
funzionamento del
forno/microonde
Segnale acustico dei pulsanti
Premere contemporaneamente
per circa 2 sec. finché non si
avverte il segnale acustico
Premere di nuovo per circa 2 sec. gli stessi pulsanti
per riaccendere il segnale acustico dei pulsanti!
Accendere/spegnere
Spegnere
CONSIGLIO: pulire con un morbido panno in microfibra pulito e inumidito!
Pulire dopo ogni uso il fondo di vetro con una spazzola morbida in acqua calda miscelata
a un poco di detergente per piatti o nella lavastoviglie.
In caso di sporco resistente lasciare ammorbidire in acqua calda miscelata a un poco di detergente
per piatti; utilizzare eventualmente un raschietto per vetri.
Se necessario si potrà impiegare anche
un comune prodotto per l'acciaio cromato
-> Osservare le indicazioni del produttore
quando si applicano questi detergenti /
prodotti di cura!
Superficie esterna in colore alluminio:
Superficie esterna in acciaio cromato e smerigliato:
Il forno funziona solo
se l'orario è impostato
Chiudere lo sportello
del forno e avviare
Con riserva di modifiche tecniche
Impostare l'orario
Impostare
la durata
Non usare il microonde senza la piastra di vetro per il fondo!
+
1 2
A
Premere contemporaneamente per
circa 2 sec. finché non si avverte
il segnale acustico
Spegnere
il dispositivo
Premere di nuovo per circa 2 sec.
gli stessi pulsanti per disattivare
la modalità demo!
Modalità demo attiva
Dopo l'allacciamento alla rete elettrica o la mancanza
di elettricità il simbolo dell'orario lampeggerà
Dopo 5 sec. l'orologio smetterà
di lampeggiare e indicherà l'orario
Per provare e mostrare l'uso
passo perpasso Il forno non
scalda.
Se la funzione e la temperatura sono impostate SENZA
nessun limite di tempo il forno si spegnerà
automaticamente come segue:
dai 30 - 120 °C
dai 120 - 200 °C
dai 200 - 250 °C
dopo 12,5 h
dopo 8,5 h
dopo 5,5 h
Sicurezza per bambini
Blocco tasti
Non deve
essere
selezionata
nessuna
funzione!
Premere di nuovo per circa 2 sec. gli stessi
pulsanti per disattivare la sicurezza bambini!
Spegnere Premere contemporaneamente
per circa 2 sec. finché la visualizzazione
non si spegne/non lampeggia
Sicurezza per bambini accesa
Messa in servizio dopo che ha agito lo
spegnimento automatico:
spegnere completamente il forno,
dopodiché potrà riessere messo in funzione
Accessori (di base)
Teglia*
Griglia per cuocere/
arrostire/grigliare
*Non per il funionamento a microonde
Vassoio/pirofila in vetro
per il funzionamento
a microonde
Piastra in vetro
per il fondo
Bacchetto in vetro
Accessori speciali
Teglia da pasticceria/ professionale
Essicazione/pasticceria
(antiaderente)
PB 426 S
Teglia Crostino
(non resistente a graffi
e tagli, antiaderente)
CP 28
Per ulteriori informazioni consultare «Stoviglie/materiali idonei» a pag. 4
Impostare l'orario attuale
Impostare
la durata
DURATA MICROONDE
Il display indica «OFF»
P a g i n a
6
P a g i n a
5
P a g i n a
7
2.
1.
EBC SL90
EBC SL9
(55 cm)
(60 cm)
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AnwendungAnwendung
2 x
(2 min.)
PIPPIP
1x
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Adatta per…
1 2
1
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3
Potenza
1 2 3 54
1
Note per il microonde
M
M
A
Watt
min gr
M
1 2
Piatti pronti con la loro confezione 3)
- Premere i pulsanti con la punta delle dita –> eseguire l'impostazione entro 5 sec!
Messa in servizio
Pannello dei comandi
Impiego
Modalità forno
Programmi automatici
Modalità microonde
Funzione di memoria Scaldavivande
Funzioni dell'orologio
Impostazione
di temperatura & tempo
P =Funzione di memoria
(d =versione demo)
Modalità forno
Modalità microonde
Simbolo a termometro
Visualizzazione del peso
Fine
Orario attuale
Generatore di microonde
Guide per le teglie da dolci
(3 livelli di inserimento)
Grill a superficie
Non appoggiare sul fondo del forno fogli di alluminio/recipienti in alluminio!
Vano cottura
Contaminuti
Durata
Arresto/Rispristino
Start
Fondo in vetro (estraibile)
Corpo riscaldante
della parete posteriore
Luce del forno
- si accende non appena
si attiva una funzione
o si apre lo sportello
- si spegne dopo 10 min.
che lo sportello è aperto e
l'apparecchio spento
Interrompere il
funzionamento
Proseguire con il funzionamento
-> premere il pulsante di avvio
Spegnere
il dispositivo
Generale
Il dispositivo si spegne
automaticamente
Spegnere il PIP:
premere un pulsante qualsiasi
Durante il / alla fine del funzionamento Visualizzazione della temperatura
Il dispositivo si
sta scaldando
Temperatura
raggiunta
Quando è scaduta la durata / fine
- Se la funzione scelta non verrà avviata entro 30 sec. il dispositivo si spegnerà.
- Se si apre lo sportello durante il funzionamento, la modalità si arresterà -> chiudere lo sportello e premere il pulsante di avvio.
Dopo lo spegnimento del dispositivo la ventilazione
delle nicchie continua finché la temperatura non
sarà inferiore a 80 °C.
Cuocere e arrostire
Selezionare la modalità forno
è possibile modificare la temperatura
Spegnere eventualmente dapprima
il dispositivo tramite il pulsante di arresto
Durante il funzionamento...
Selezionare
la funzione
Selezionare
ev. la temperatura
Avviare
Premere più volte il pulsante...
Selezionare ev.
la durata / la fine
Premere il pulsante «M » finché non si sentirà il segnale
acustico (per una funzione nuova premere nuovamente
il pulsante per 2 sec.)
Funzione di memoria
1. Richiamare con il pulsante M le impostazioni memorizzate
2. Premere l'avvio
Avviare la funzione di memoria:
(v. funzione dell'orologio,
pag. 5)
*(Accessori speciali vedere a pag. 7)
PER …
- Pasticceria
(fino a 2 livelli)
- Selezionare una temperatura
più bassa di 15 °C rispetto a
quanto indicato nelle ricette
ARIA CALDA
Temperatura
Livello in
cui inserire
Preimpostazione:
170 °C
Area regolabile:
30-250 °C
Teglie/Griglia
1 o 2 teglie 1 teglia: 1 o 2
2 teglie: 1 +3
1 griglia + 1 teglia
GRILL A SUPERFICIE
Preimpostazione:
250 °C
Area regolabile:
30-250 °C
Griglia: 2 o 3
Teglia: 1 livello
più in basso
-
La distanza dal corpo riscaldante
può essere variata in alto o in
basso tramite la bombatura
della griglia
- Inserite la teglia come vassoio
di raccolta nella guida
sottostante.
- Per cibi da grigliare piatti come
bistecche, cotolette, salsicciotti, pesce
- Gratinare i toast
- Marzapane / gelato alla fiamma
- Formare la crosticina sui gratin
1 griglia + 1 teglia
TURBOGRILL
Preimpostazione:
180 °C
Area regolabile:
30-250 °C
Griglia: 2 o 3
Teglia: 1 livello
più in basso
- Pezzi di arrosto alti
- Involti di arrosto
- Pollame
- Gratin/sformati
- ecc.
- L'arrosto è cotto se premendolo
in superficie non cede più
- Prima di tagliare l'arrosto,
lasciarlo riposare coperto
per circa 10 min.
- Coprire la teglia da dolci con
carta da forno
- Distribuirvi un unico strato di
erbe/frutta senza lasciare degli
spazi liberispazio
- Aprire ogni tanto il forno,
raffreddare a metà essicazione
- Si adattano particolarmente le
teglie per essicazione*
- Verificare regolarmente il grado
di essicazione (né troppo umido,
né troppo friabile)
- Essiccare/asciugare delle erbe,
frutta, verdura (da 1 a 2 livelli,
scambiare di tanto in t
anto le teglie)
- Decongelare
ESSICCARE & DECONGELARE
1 o 2 teglie Preimpostazione:
30 °C
Area regolabile:
30-100 °C
1 teglia: 2
2 teglie: 1 +2
Per preriscaldare le stoviglie o tenere calde le vivande
Accendere
- Distribuire le stoviglie uniformemente
- sostituire eventualmente 1 volta
quelli in alto con quelli in basso
Selezionare la funzione scaldavivande
(temperatura a circa 80 °C, si regola automaticamente)
Arrestare/spegnere
Scaldavivande
(*accessori speciali v. pag. 7)
Stampi da forno
- Deporre la carne magra, la selvaggina, il tritato
di carne direttamente nel contenitore per arrosti
- Gli stampi chiari prolungano i tempi di cottura
- Porre gli stampi / le stoviglie da forno sulla
teglia per dolci
(tegame per arrosti, pirofile in vetro,
coccio o ceramica)
- Sistemare la griglia con la bombatura verso l'alto
per evitare che lo stampo da forno
possa scivolare
Griglia
(p.es. Pizza)
- Deporre sulla teglia per dolci coperta con
carta da forno per evitare la dilatazione del
materiale della teglia (escursioni termiche)
- Utilizzare una teglia professionale*
Impasti surgelati
Salse
- Fare dorare leggermente la salsa, quindi
aggiungere dell'acqua bollente
- Se il tempo di cottura supera 1h: aggiungere
gli ingrediente della salsa nella stoviglia
soltanto 1/2h prima che la cottura sia
terminata
Grigliare
- Non mettere cibi da grigliare molto grassi troppo attaccati sotto al corpo riscaldante
- Per grigliare chiudere lo sportello
- Mai grigliare se non siete presenti
- Se si griglia spesso pulire ogni volta la teglia per dolci
Generalità
Cuocere e arrostire
Stoviglie/materiali
Stoviglie/materiali idonei
vetro e porcellana resistenti al fuoco, pirofile in vetro (senza parti metalliche, p.es. Pyrex, vetro di Jena)
Vetro e porcellana refrattari, pirofila di vetro 1)
Vetroceramica reftrattaria e resistente al gelo (p.es. Arcoflam), griglia
Ceramica 2), Coccio 2)
Plastica resistente al calore fino a 200 °C
Cartone, carta
Pellicola
Sacchetto per arrosti con chiusura idonea al microonde 3)
Tegami in metallo p. es. smaltati, in ghisa
Stampi da forno con vernice nera o sigillati al silicone 3)
Teglia
1) Senza parti o decorazioni in argento, oro, platino o metallo
2) Senza percentuale di quarzo o metalli, senza smalti contenenti metalli
3) Preghiamo di attenersi alle temperature massime indicate dal produttore
- I cibi scaldati con il microonde devono sempre essere mescolati/girati perché altrimenti il calore
formatosi al loro interno non si distribuirebbe contemporaneamente in tutti i punti.
- Fate riposare i cibi dentro o fuori dal forno affinché il calore possa distribuirsi uniformemente
(*accessori speciali v. pag. 7)
Cuocere
- Cuocere tutti i cibi possibilmente coperti, l
asciarli aperti solo se si desidera che si formi
una crosticina.
- I cibi freddi o congelati richiedono un tempo
di cottura più lungo
- Mescolare di tanto in tanto i cibi contenenti
una salsa
- Cuocere le verdure con struttura solida
(p.es. carote, piselli, cavolfiore) con dell'acqua
- Tagliare le verdure in pezzi grandi uguali
- Utilizzare stoviglie piatte e grandi
Microonde
- Dopo aver spento il forno è necessario far
riposare i cibi per alcuni minuti (tempo di riposo)
- Eliminare gli imballaggi di alluminio, i contenitori
di metallo, ecc. prima di procedere alla preparazione
- Gli oggetti metallici o gli eventuali pezzi di foglio di
alluminio che coprono i cibi devono mantenere
una distanza minima di 2 cm dalle pareti del vano
di cottura e dallo sportello
Piatti pronti
- Seguire assolutamente le indicazioni del produttore
riportate sulla confezione
Decongelare
Carne, pollame, pesce:
- appoggiare i cibi congelati, senza nessun
materiale di copertura, su un piattino capovolto
con un contenitore sottostante, girare dopo
metà del tempo
Burro, pezzi di torta, ricotta:
- non decongelare completamente nel forno ma
portare a termine a temperatura ambiente
Frutta, verdura
- se verrà utilizzata cruda per un'altra preparazione,
non congelare completamente nel forno ma
portare a termine a temperatura ambiente
- se la frutta e verdura vanno cotte impostare
direttamente il microonde a potenza alta
è possibile modificare
la potenza
Microonde
Selezionare la
potenza del MO
Impostare la
temperatura
AvviareImpostare il
tempo di cottura
Selezionare
la modalità forno
Ai tipi di riscaldamento delle modalità forno è possibile abbinare il microonde.
Le pietanze verranno cotte e dorate contemporaneamente ed in brevissimo tempo,
vedere la tabella dei tempi di cottura e le stoviglie / i materiali idonei a pag. 4
Avviare
Orientatevi ad un cibo simile e adattate i tempi di
cottura secondo la regola seguente:
Quantità doppia = quasi tempo doppio
Metà quantità = metà tempo
In passi da 100,
Selezionare
la potenza (Watt)
Impostare il tempo
di cottura (durata)
Avviare
premere il pulsante più volte...
1000 Watt
900 Watt
800 Watt
700 Watt
- scaldare dei liquidi
- la precottura
- la cottura di verdura
- la cottura di cibi
- sciogliere la gelatina o il burro
600 Watt
500 Watt
- decongelare e scaldare i prodotti surgelati
- scaldare i piatti unici pronti
- terminare la cottura di zuppe dense
- la cottura di cibi a base di uovo
400 Watt
300 Watt
200 Watt
- proseguire la cottura
- cuocere i cibi delicati
- scaldare il mangiare dei neonati
- fare gonfiare il riso
- scaldare i cibi delicati
- fondere il formaggio
100 Watt - decongelare la carne, il pesce, il pane
- decongelare il formaggio, la panna, il burro
- decongelare la frutta e le torte (torta alla panna)
- fare lievitare gli impasti con lievito di birra
- scaldare le bevande e i cibi freddi
Le potenze indicate sono approssimative
Microonde
Ricette programmate
vedere la tabella dei tempi di cottura e i programmi automatici
Funzione di memoria
Dai 700 W ai 1000 W, da 0 fino a 7 min. 40 sec.
Dai 100 W ai 600 W, da 0 fino a 59 min.
Avete già impostato l'orologio? Vedere pagina 7
Potenza microonde
P =Programmi automatici 1-12
Spegnere eventualmente
dapprima il dispositivo tramite
il pulsante di arresto
Piatto per crostini (accessori speciali a pag. S. 7)
Forno
Grill
Microonde
Decongelare Scaldare Cuocere
È possibile memorizzare un'impostazione utilizzata
ripetutamente
Microonde a potenza massima per max. 7 min.
Microonde ad avvio rapido
Impostare la durata
di funzionamento
Il dispositivo si accende con la massima
potenza di modalità di microonde.
Non esagerate nella cottura utilizzando potenze
troppo elevate e tempi troppo lunghi.
Alcuni punti delle pietanze potrebbero seccarsi,
bruciarsi o infiammarsi.
- Accendere la modalità microonde soltanto dopo aver
inserito del cibo - mai se il forno è vuoto!
- Utilizzare sempre e soltanto delle stoviglie adatte
ai forni microonde, v. pag. 4
- Per scaldare i liquidi inserire sempre nel contenitore
anche un cucchiaino o un bacchetto di vetro
(accessorio) per evitare problemi di ebollizione
(fuoriuscita o spruzzi)
- Bucherellare varie volte con una forchetta i cibi con
la «buccia» o la «scorza» prima di cuocerli (p.es. patate
,
pomodori, salsicce) per evitare che scoppino
- Non cuocere le uova nel guscio, potrebbero scoppiare.
- Non utilizzare fogli di alluminio. Fare attenzione alla
distanza dalle pareti del forno quando si preparano
delle pietanze precotte (formazione di scintille)
Per le impostazioni vedere il microonde
Modalità abbinate
vedere Cucocere e arrostire
Funzione di memoria
vedere cuocere e arrostire
vedere le note di sicurezza
Raccomandazione: Mettete il cibo da cuocere in
una pirofila di vetro o sul fondo di vetro
Mentre trascorre la durata impostata....
modificare la duratapremere la funzione dell'orologio
- Con l'aria calda utilizzare degli stampi di
ceramica da forno / resistenti al calore
Nessun funzionamento se lo sportello è aperto
Il fondo di vetro è un piano di lavoro per riscaldare i cibi / i liquidi ed è assolutamente
necessario per il funzionamento del microonde!
Per un’estrazione sicura, tutti
i componenti da forno
presentano una piccola
sporgenza rivolta verso il basso
sul bordo destro e su quello
sinistro. Utilizzare sempre i
componenti da forno in modo
che questa sporgenza rimanga
nella parte posteriore del forno.
1
P a g i n a
4
P a g i n a
2
P a g i n a
3
P a g i n a
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AnwendungAnwendung
2 x
(2 min.)
PIPPIP
1x
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Adatta per…
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1
2
3
Potenza
1 2 3 54
1
Note per il microonde
M
M
A
Watt
min gr
M
1 2
Piatti pronti con la loro confezione 3)
- Premere i pulsanti con la punta delle dita –> eseguire l'impostazione entro 5 sec!
Messa in servizio
Pannello dei comandi
Impiego
Modalità forno
Programmi automatici
Modalità microonde
Funzione di memoria Scaldavivande
Funzioni dell'orologio
Impostazione
di temperatura & tempo
P =Funzione di memoria
(d =versione demo)
Modalità forno
Modalità microonde
Simbolo a termometro
Visualizzazione del peso
Fine
Orario attuale
Generatore di microonde
Guide per le teglie da dolci
(3 livelli di inserimento)
Grill a superficie
Non appoggiare sul fondo del forno fogli di alluminio/recipienti in alluminio!
Vano cottura
Contaminuti
Durata
Arresto/Rispristino
Start
Fondo in vetro (estraibile)
Corpo riscaldante
della parete posteriore
Luce del forno
- si accende non appena
si attiva una funzione
o si apre lo sportello
- si spegne dopo 10 min.
che lo sportello è aperto e
l'apparecchio spento
Interrompere il
funzionamento
Proseguire con il funzionamento
-> premere il pulsante di avvio
Spegnere
il dispositivo
Generale
Il dispositivo si spegne
automaticamente
Spegnere il PIP:
premere un pulsante qualsiasi
Durante il / alla fine del funzionamento Visualizzazione della temperatura
Il dispositivo si
sta scaldando
Temperatura
raggiunta
Quando è scaduta la durata / fine
- Se la funzione scelta non verrà avviata entro 30 sec. il dispositivo si spegnerà.
- Se si apre lo sportello durante il funzionamento, la modalità si arresterà -> chiudere lo sportello e premere il pulsante di avvio.
Dopo lo spegnimento del dispositivo la ventilazione
delle nicchie continua finché la temperatura non
sarà inferiore a 80 °C.
Cuocere e arrostire
Selezionare la modalità forno
è possibile modificare la temperatura
Spegnere eventualmente dapprima
il dispositivo tramite il pulsante di arresto
Durante il funzionamento...
Selezionare
la funzione
Selezionare
ev. la temperatura
Avviare
Premere più volte il pulsante...
Selezionare ev.
la durata / la fine
Premere il pulsante «M » finché non si sentirà il segnale
acustico (per una funzione nuova premere nuovamente
il pulsante per 2 sec.)
Funzione di memoria
1. Richiamare con il pulsante M le impostazioni memorizzate
2. Premere l'avvio
Avviare la funzione di memoria:
(v. funzione dell'orologio,
pag. 5)
*(Accessori speciali vedere a pag. 7)
PER …
- Pasticceria
(fino a 2 livelli)
- Selezionare una temperatura
più bassa di 15 °C rispetto a
quanto indicato nelle ricette
ARIA CALDA
Temperatura
Livello in
cui inserire
Preimpostazione:
170 °C
Area regolabile:
30-250 °C
Teglie/Griglia
1 o 2 teglie 1 teglia: 1 o 2
2 teglie: 1 +3
1 griglia + 1 teglia
GRILL A SUPERFICIE
Preimpostazione:
250 °C
Area regolabile:
30-250 °C
Griglia: 2 o 3
Teglia: 1 livello
più in basso
-
La distanza dal corpo riscaldante
può essere variata in alto o in
basso tramite la bombatura
della griglia
- Inserite la teglia come vassoio
di raccolta nella guida
sottostante.
- Per cibi da grigliare piatti come
bistecche, cotolette, salsicciotti, pesce
- Gratinare i toast
- Marzapane / gelato alla fiamma
- Formare la crosticina sui gratin
1 griglia + 1 teglia
TURBOGRILL
Preimpostazione:
180 °C
Area regolabile:
30-250 °C
Griglia: 2 o 3
Teglia: 1 livello
più in basso
- Pezzi di arrosto alti
- Involti di arrosto
- Pollame
- Gratin/sformati
- ecc.
- L'arrosto è cotto se premendolo
in superficie non cede più
- Prima di tagliare l'arrosto,
lasciarlo riposare coperto
per circa 10 min.
- Coprire la teglia da dolci con
carta da forno
- Distribuirvi un unico strato di
erbe/frutta senza lasciare degli
spazi liberispazio
- Aprire ogni tanto il forno,
raffreddare a metà essicazione
- Si adattano particolarmente le
teglie per essicazione*
- Verificare regolarmente il grado
di essicazione (né troppo umido,
né troppo friabile)
- Essiccare/asciugare delle erbe,
frutta, verdura (da 1 a 2 livelli,
scambiare di tanto in t
anto le teglie)
- Decongelare
ESSICCARE & DECONGELARE
1 o 2 teglie Preimpostazione:
30 °C
Area regolabile:
30-100 °C
1 teglia: 2
2 teglie: 1 +2
Per preriscaldare le stoviglie o tenere calde le vivande
Accendere
- Distribuire le stoviglie uniformemente
- sostituire eventualmente 1 volta
quelli in alto con quelli in basso
Selezionare la funzione scaldavivande
(temperatura a circa 80 °C, si regola automaticamente)
Arrestare/spegnere
Scaldavivande
(*accessori speciali v. pag. 7)
Stampi da forno
- Deporre la carne magra, la selvaggina, il tritato
di carne direttamente nel contenitore per arrosti
- Gli stampi chiari prolungano i tempi di cottura
- Porre gli stampi / le stoviglie da forno sulla
teglia per dolci
(tegame per arrosti, pirofile in vetro,
coccio o ceramica)
- Sistemare la griglia con la bombatura verso l'alto
per evitare che lo stampo da forno
possa scivolare
Griglia
(p.es. Pizza)
- Deporre sulla teglia per dolci coperta con
carta da forno per evitare la dilatazione del
materiale della teglia (escursioni termiche)
- Utilizzare una teglia professionale*
Impasti surgelati
Salse
- Fare dorare leggermente la salsa, quindi
aggiungere dell'acqua bollente
- Se il tempo di cottura supera 1h: aggiungere
gli ingrediente della salsa nella stoviglia
soltanto 1/2h prima che la cottura sia
terminata
Grigliare
- Non mettere cibi da grigliare molto grassi troppo attaccati sotto al corpo riscaldante
- Per grigliare chiudere lo sportello
- Mai grigliare se non siete presenti
- Se si griglia spesso pulire ogni volta la teglia per dolci
Generalità
Cuocere e arrostire
Stoviglie/materiali
Stoviglie/materiali idonei
vetro e porcellana resistenti al fuoco, pirofile in vetro (senza parti metalliche, p.es. Pyrex, vetro di Jena)
Vetro e porcellana refrattari, pirofila di vetro 1)
Vetroceramica reftrattaria e resistente al gelo (p.es. Arcoflam), griglia
Ceramica 2), Coccio 2)
Plastica resistente al calore fino a 200 °C
Cartone, carta
Pellicola
Sacchetto per arrosti con chiusura idonea al microonde 3)
Tegami in metallo p. es. smaltati, in ghisa
Stampi da forno con vernice nera o sigillati al silicone 3)
Teglia
1) Senza parti o decorazioni in argento, oro, platino o metallo
2) Senza percentuale di quarzo o metalli, senza smalti contenenti metalli
3) Preghiamo di attenersi alle temperature massime indicate dal produttore
- I cibi scaldati con il microonde devono sempre essere mescolati/girati perché altrimenti il calore
formatosi al loro interno non si distribuirebbe contemporaneamente in tutti i punti.
- Fate riposare i cibi dentro o fuori dal forno affinché il calore possa distribuirsi uniformemente
(*accessori speciali v. pag. 7)
Cuocere
- Cuocere tutti i cibi possibilmente coperti, l
asciarli aperti solo se si desidera che si formi
una crosticina.
- I cibi freddi o congelati richiedono un tempo
di cottura più lungo
- Mescolare di tanto in tanto i cibi contenenti
una salsa
- Cuocere le verdure con struttura solida
(p.es. carote, piselli, cavolfiore) con dell'acqua
- Tagliare le verdure in pezzi grandi uguali
- Utilizzare stoviglie piatte e grandi
Microonde
- Dopo aver spento il forno è necessario far
riposare i cibi per alcuni minuti (tempo di riposo)
- Eliminare gli imballaggi di alluminio, i contenitori
di metallo, ecc. prima di procedere alla preparazione
- Gli oggetti metallici o gli eventuali pezzi di foglio di
alluminio che coprono i cibi devono mantenere
una distanza minima di 2 cm dalle pareti del vano
di cottura e dallo sportello
Piatti pronti
- Seguire assolutamente le indicazioni del produttore
riportate sulla confezione
Decongelare
Carne, pollame, pesce:
- appoggiare i cibi congelati, senza nessun
materiale di copertura, su un piattino capovolto
con un contenitore sottostante, girare dopo
metà del tempo
Burro, pezzi di torta, ricotta:
- non decongelare completamente nel forno ma
portare a termine a temperatura ambiente
Frutta, verdura
- se verrà utilizzata cruda per un'altra preparazione,
non congelare completamente nel forno ma
portare a termine a temperatura ambiente
- se la frutta e verdura vanno cotte impostare
direttamente il microonde a potenza alta
è possibile modificare
la potenza
Microonde
Selezionare la
potenza del MO
Impostare la
temperatura
AvviareImpostare il
tempo di cottura
Selezionare
la modalità forno
Ai tipi di riscaldamento delle modalità forno è possibile abbinare il microonde.
Le pietanze verranno cotte e dorate contemporaneamente ed in brevissimo tempo,
vedere la tabella dei tempi di cottura e le stoviglie / i materiali idonei a pag. 4
Avviare
Orientatevi ad un cibo simile e adattate i tempi di
cottura secondo la regola seguente:
Quantità doppia = quasi tempo doppio
Metà quantità = metà tempo
In passi da 100,
Selezionare
la potenza (Watt)
Impostare il tempo
di cottura (durata)
Avviare
premere il pulsante più volte...
1000 Watt
900 Watt
800 Watt
700 Watt
- scaldare dei liquidi
- la precottura
- la cottura di verdura
- la cottura di cibi
- sciogliere la gelatina o il burro
600 Watt
500 Watt
- decongelare e scaldare i prodotti surgelati
- scaldare i piatti unici pronti
- terminare la cottura di zuppe dense
- la cottura di cibi a base di uovo
400 Watt
300 Watt
200 Watt
- proseguire la cottura
- cuocere i cibi delicati
- scaldare il mangiare dei neonati
- fare gonfiare il riso
- scaldare i cibi delicati
- fondere il formaggio
100 Watt - decongelare la carne, il pesce, il pane
- decongelare il formaggio, la panna, il burro
- decongelare la frutta e le torte (torta alla panna)
- fare lievitare gli impasti con lievito di birra
- scaldare le bevande e i cibi freddi
Le potenze indicate sono approssimative
Microonde
Ricette programmate
vedere la tabella dei tempi di cottura e i programmi automatici
Funzione di memoria
Dai 700 W ai 1000 W, da 0 fino a 7 min. 40 sec.
Dai 100 W ai 600 W, da 0 fino a 59 min.
Avete già impostato l'orologio? Vedere pagina 7
Potenza microonde
P =Programmi automatici 1-12
Spegnere eventualmente
dapprima il dispositivo tramite
il pulsante di arresto
Piatto per crostini (accessori speciali a pag. S. 7)
Forno
Grill
Microonde
Decongelare Scaldare Cuocere
È possibile memorizzare un'impostazione utilizzata
ripetutamente
Microonde a potenza massima per max. 7 min.
Microonde ad avvio rapido
Impostare la durata
di funzionamento
Il dispositivo si accende con la massima
potenza di modalità di microonde.
Non esagerate nella cottura utilizzando potenze
troppo elevate e tempi troppo lunghi.
Alcuni punti delle pietanze potrebbero seccarsi,
bruciarsi o infiammarsi.
- Accendere la modalità microonde soltanto dopo aver
inserito del cibo - mai se il forno è vuoto!
- Utilizzare sempre e soltanto delle stoviglie adatte
ai forni microonde, v. pag. 4
- Per scaldare i liquidi inserire sempre nel contenitore
anche un cucchiaino o un bacchetto di vetro
(accessorio) per evitare problemi di ebollizione
(fuoriuscita o spruzzi)
- Bucherellare varie volte con una forchetta i cibi con
la «buccia» o la «scorza» prima di cuocerli (p.es. patate
,
pomodori, salsicce) per evitare che scoppino
- Non cuocere le uova nel guscio, potrebbero scoppiare.
- Non utilizzare fogli di alluminio. Fare attenzione alla
distanza dalle pareti del forno quando si preparano
delle pietanze precotte (formazione di scintille)
Per le impostazioni vedere il microonde
Modalità abbinate
vedere Cucocere e arrostire
Funzione di memoria
vedere cuocere e arrostire
vedere le note di sicurezza
Raccomandazione: Mettete il cibo da cuocere in
una pirofila di vetro o sul fondo di vetro
Mentre trascorre la durata impostata....
modificare la duratapremere la funzione dell'orologio
- Con l'aria calda utilizzare degli stampi di
ceramica da forno / resistenti al calore
Nessun funzionamento se lo sportello è aperto
Il fondo di vetro è un piano di lavoro per riscaldare i cibi / i liquidi ed è assolutamente
necessario per il funzionamento del microonde!
Per un’estrazione sicura, tutti
i componenti da forno
presentano una piccola
sporgenza rivolta verso il basso
sul bordo destro e su quello
sinistro. Utilizzare sempre i
componenti da forno in modo
che questa sporgenza rimanga
nella parte posteriore del forno.
1
P a g i n a
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P a g i n a
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Adatta per…
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Potenza
1 2 3 54
1
Note per il microonde
M
M
A
Watt
min gr
M
1 2
Piatti pronti con la loro confezione 3)
- Premere i pulsanti con la punta delle dita –> eseguire l'impostazione entro 5 sec!
Messa in servizio
Pannello dei comandi
Impiego
Modalità forno
Programmi automatici
Modalità microonde
Funzione di memoria Scaldavivande
Funzioni dell'orologio
Impostazione
di temperatura & tempo
P =Funzione di memoria
(d =versione demo)
Modalità forno
Modalità microonde
Simbolo a termometro
Visualizzazione del peso
Fine
Orario attuale
Generatore di microonde
Guide per le teglie da dolci
(3 livelli di inserimento)
Grill a superficie
Non appoggiare sul fondo del forno fogli di alluminio/recipienti in alluminio!
Vano cottura
Contaminuti
Durata
Arresto/Rispristino
Start
Fondo in vetro (estraibile)
Corpo riscaldante
della parete posteriore
Luce del forno
- si accende non appena
si attiva una funzione
o si apre lo sportello
- si spegne dopo 10 min.
che lo sportello è aperto e
l'apparecchio spento
Interrompere il
funzionamento
Proseguire con il funzionamento
-> premere il pulsante di avvio
Spegnere
il dispositivo
Generale
Il dispositivo si spegne
automaticamente
Spegnere il PIP:
premere un pulsante qualsiasi
Durante il / alla fine del funzionamento Visualizzazione della temperatura
Il dispositivo si
sta scaldando
Temperatura
raggiunta
Quando è scaduta la durata / fine
- Se la funzione scelta non verrà avviata entro 30 sec. il dispositivo si spegnerà.
- Se si apre lo sportello durante il funzionamento, la modalità si arresterà -> chiudere lo sportello e premere il pulsante di avvio.
Dopo lo spegnimento del dispositivo la ventilazione
delle nicchie continua finché la temperatura non
sarà inferiore a 80 °C.
Cuocere e arrostire
Selezionare la modalità forno
è possibile modificare la temperatura
Spegnere eventualmente dapprima
il dispositivo tramite il pulsante di arresto
Durante il funzionamento...
Selezionare
la funzione
Selezionare
ev. la temperatura
Avviare
Premere più volte il pulsante...
Selezionare ev.
la durata / la fine
Premere il pulsante «M » finché non si sentirà il segnale
acustico (per una funzione nuova premere nuovamente
il pulsante per 2 sec.)
Funzione di memoria
1. Richiamare con il pulsante M le impostazioni memorizzate
2. Premere l'avvio
Avviare la funzione di memoria:
(v. funzione dell'orologio,
pag. 5)
*(Accessori speciali vedere a pag. 7)
PER …
- Pasticceria
(fino a 2 livelli)
- Selezionare una temperatura
più bassa di 15 °C rispetto a
quanto indicato nelle ricette
ARIA CALDA
Temperatura
Livello in
cui inserire
Preimpostazione:
170 °C
Area regolabile:
30-250 °C
Teglie/Griglia
1 o 2 teglie 1 teglia: 1 o 2
2 teglie: 1 +3
1 griglia + 1 teglia
GRILL A SUPERFICIE
Preimpostazione:
250 °C
Area regolabile:
30-250 °C
Griglia: 2 o 3
Teglia: 1 livello
più in basso
-
La distanza dal corpo riscaldante
può essere variata in alto o in
basso tramite la bombatura
della griglia
- Inserite la teglia come vassoio
di raccolta nella guida
sottostante.
- Per cibi da grigliare piatti come
bistecche, cotolette, salsicciotti, pesce
- Gratinare i toast
- Marzapane / gelato alla fiamma
- Formare la crosticina sui gratin
1 griglia + 1 teglia
TURBOGRILL
Preimpostazione:
180 °C
Area regolabile:
30-250 °C
Griglia: 2 o 3
Teglia: 1 livello
più in basso
- Pezzi di arrosto alti
- Involti di arrosto
- Pollame
- Gratin/sformati
- ecc.
- L'arrosto è cotto se premendolo
in superficie non cede più
- Prima di tagliare l'arrosto,
lasciarlo riposare coperto
per circa 10 min.
- Coprire la teglia da dolci con
carta da forno
- Distribuirvi un unico strato di
erbe/frutta senza lasciare degli
spazi liberispazio
- Aprire ogni tanto il forno,
raffreddare a metà essicazione
- Si adattano particolarmente le
teglie per essicazione*
- Verificare regolarmente il grado
di essicazione (né troppo umido,
né troppo friabile)
- Essiccare/asciugare delle erbe,
frutta, verdura (da 1 a 2 livelli,
scambiare di tanto in t
anto le teglie)
- Decongelare
ESSICCARE & DECONGELARE
1 o 2 teglie Preimpostazione:
30 °C
Area regolabile:
30-100 °C
1 teglia: 2
2 teglie: 1 +2
Per preriscaldare le stoviglie o tenere calde le vivande
Accendere
- Distribuire le stoviglie uniformemente
- sostituire eventualmente 1 volta
quelli in alto con quelli in basso
Selezionare la funzione scaldavivande
(temperatura a circa 80 °C, si regola automaticamente)
Arrestare/spegnere
Scaldavivande
(*accessori speciali v. pag. 7)
Stampi da forno
- Deporre la carne magra, la selvaggina, il tritato
di carne direttamente nel contenitore per arrosti
- Gli stampi chiari prolungano i tempi di cottura
- Porre gli stampi / le stoviglie da forno sulla
teglia per dolci
(tegame per arrosti, pirofile in vetro,
coccio o ceramica)
- Sistemare la griglia con la bombatura verso l'alto
per evitare che lo stampo da forno
possa scivolare
Griglia
(p.es. Pizza)
- Deporre sulla teglia per dolci coperta con
carta da forno per evitare la dilatazione del
materiale della teglia (escursioni termiche)
- Utilizzare una teglia professionale*
Impasti surgelati
Salse
- Fare dorare leggermente la salsa, quindi
aggiungere dell'acqua bollente
- Se il tempo di cottura supera 1h: aggiungere
gli ingrediente della salsa nella stoviglia
soltanto 1/2h prima che la cottura sia
terminata
Grigliare
- Non mettere cibi da grigliare molto grassi troppo attaccati sotto al corpo riscaldante
- Per grigliare chiudere lo sportello
- Mai grigliare se non siete presenti
- Se si griglia spesso pulire ogni volta la teglia per dolci
Generalità
Cuocere e arrostire
Stoviglie/materiali
Stoviglie/materiali idonei
vetro e porcellana resistenti al fuoco, pirofile in vetro (senza parti metalliche, p.es. Pyrex, vetro di Jena)
Vetro e porcellana refrattari, pirofila di vetro 1)
Vetroceramica reftrattaria e resistente al gelo (p.es. Arcoflam), griglia
Ceramica 2), Coccio 2)
Plastica resistente al calore fino a 200 °C
Cartone, carta
Pellicola
Sacchetto per arrosti con chiusura idonea al microonde 3)
Tegami in metallo p. es. smaltati, in ghisa
Stampi da forno con vernice nera o sigillati al silicone 3)
Teglia
1) Senza parti o decorazioni in argento, oro, platino o metallo
2) Senza percentuale di quarzo o metalli, senza smalti contenenti metalli
3) Preghiamo di attenersi alle temperature massime indicate dal produttore
- I cibi scaldati con il microonde devono sempre essere mescolati/girati perché altrimenti il calore
formatosi al loro interno non si distribuirebbe contemporaneamente in tutti i punti.
- Fate riposare i cibi dentro o fuori dal forno affinché il calore possa distribuirsi uniformemente
(*accessori speciali v. pag. 7)
Cuocere
- Cuocere tutti i cibi possibilmente coperti, l
asciarli aperti solo se si desidera che si formi
una crosticina.
- I cibi freddi o congelati richiedono un tempo
di cottura più lungo
- Mescolare di tanto in tanto i cibi contenenti
una salsa
- Cuocere le verdure con struttura solida
(p.es. carote, piselli, cavolfiore) con dell'acqua
- Tagliare le verdure in pezzi grandi uguali
- Utilizzare stoviglie piatte e grandi
Microonde
- Dopo aver spento il forno è necessario far
riposare i cibi per alcuni minuti (tempo di riposo)
- Eliminare gli imballaggi di alluminio, i contenitori
di metallo, ecc. prima di procedere alla preparazione
- Gli oggetti metallici o gli eventuali pezzi di foglio di
alluminio che coprono i cibi devono mantenere
una distanza minima di 2 cm dalle pareti del vano
di cottura e dallo sportello
Piatti pronti
- Seguire assolutamente le indicazioni del produttore
riportate sulla confezione
Decongelare
Carne, pollame, pesce:
- appoggiare i cibi congelati, senza nessun
materiale di copertura, su un piattino capovolto
con un contenitore sottostante, girare dopo
metà del tempo
Burro, pezzi di torta, ricotta:
- non decongelare completamente nel forno ma
portare a termine a temperatura ambiente
Frutta, verdura
- se verrà utilizzata cruda per un'altra preparazione,
non congelare completamente nel forno ma
portare a termine a temperatura ambiente
- se la frutta e verdura vanno cotte impostare
direttamente il microonde a potenza alta
è possibile modificare
la potenza
Microonde
Selezionare la
potenza del MO
Impostare la
temperatura
AvviareImpostare il
tempo di cottura
Selezionare
la modalità forno
Ai tipi di riscaldamento delle modalità forno è possibile abbinare il microonde.
Le pietanze verranno cotte e dorate contemporaneamente ed in brevissimo tempo,
vedere la tabella dei tempi di cottura e le stoviglie / i materiali idonei a pag. 4
Avviare
Orientatevi ad un cibo simile e adattate i tempi di
cottura secondo la regola seguente:
Quantità doppia = quasi tempo doppio
Metà quantità = metà tempo
In passi da 100,
Selezionare
la potenza (Watt)
Impostare il tempo
di cottura (durata)
Avviare
premere il pulsante più volte...
1000 Watt
900 Watt
800 Watt
700 Watt
- scaldare dei liquidi
- la precottura
- la cottura di verdura
- la cottura di cibi
- sciogliere la gelatina o il burro
600 Watt
500 Watt
- decongelare e scaldare i prodotti surgelati
- scaldare i piatti unici pronti
- terminare la cottura di zuppe dense
- la cottura di cibi a base di uovo
400 Watt
300 Watt
200 Watt
- proseguire la cottura
- cuocere i cibi delicati
- scaldare il mangiare dei neonati
- fare gonfiare il riso
- scaldare i cibi delicati
- fondere il formaggio
100 Watt - decongelare la carne, il pesce, il pane
- decongelare il formaggio, la panna, il burro
- decongelare la frutta e le torte (torta alla panna)
- fare lievitare gli impasti con lievito di birra
- scaldare le bevande e i cibi freddi
Le potenze indicate sono approssimative
Microonde
Ricette programmate
vedere la tabella dei tempi di cottura e i programmi automatici
Funzione di memoria
Dai 700 W ai 1000 W, da 0 fino a 7 min. 40 sec.
Dai 100 W ai 600 W, da 0 fino a 59 min.
Avete già impostato l'orologio? Vedere pagina 7
Potenza microonde
P =Programmi automatici 1-12
Spegnere eventualmente
dapprima il dispositivo tramite
il pulsante di arresto
Piatto per crostini (accessori speciali a pag. S. 7)
Forno
Grill
Microonde
Decongelare Scaldare Cuocere
È possibile memorizzare un'impostazione utilizzata
ripetutamente
Microonde a potenza massima per max. 7 min.
Microonde ad avvio rapido
Impostare la durata
di funzionamento
Il dispositivo si accende con la massima
potenza di modalità di microonde.
Non esagerate nella cottura utilizzando potenze
troppo elevate e tempi troppo lunghi.
Alcuni punti delle pietanze potrebbero seccarsi,
bruciarsi o infiammarsi.
- Accendere la modalità microonde soltanto dopo aver
inserito del cibo - mai se il forno è vuoto!
- Utilizzare sempre e soltanto delle stoviglie adatte
ai forni microonde, v. pag. 4
- Per scaldare i liquidi inserire sempre nel contenitore
anche un cucchiaino o un bacchetto di vetro
(accessorio) per evitare problemi di ebollizione
(fuoriuscita o spruzzi)
- Bucherellare varie volte con una forchetta i cibi con
la «buccia» o la «scorza» prima di cuocerli (p.es. patate
,
pomodori, salsicce) per evitare che scoppino
- Non cuocere le uova nel guscio, potrebbero scoppiare.
- Non utilizzare fogli di alluminio. Fare attenzione alla
distanza dalle pareti del forno quando si preparano
delle pietanze precotte (formazione di scintille)
Per le impostazioni vedere il microonde
Modalità abbinate
vedere Cucocere e arrostire
Funzione di memoria
vedere cuocere e arrostire
vedere le note di sicurezza
Raccomandazione: Mettete il cibo da cuocere in
una pirofila di vetro o sul fondo di vetro
Mentre trascorre la durata impostata....
modificare la duratapremere la funzione dell'orologio
- Con l'aria calda utilizzare degli stampi di
ceramica da forno / resistenti al calore
Nessun funzionamento se lo sportello è aperto
Il fondo di vetro è un piano di lavoro per riscaldare i cibi / i liquidi ed è assolutamente
necessario per il funzionamento del microonde!
Per un’estrazione sicura, tutti
i componenti da forno
presentano una piccola
sporgenza rivolta verso il basso
sul bordo destro e su quello
sinistro. Utilizzare sempre i
componenti da forno in modo
che questa sporgenza rimanga
nella parte posteriore del forno.
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Note per il microonde
M
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Piatti pronti con la loro confezione 3)
- Premere i pulsanti con la punta delle dita –> eseguire l'impostazione entro 5 sec!
Messa in servizio
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Impiego
Modalità forno
Programmi automatici
Modalità microonde
Funzione di memoria Scaldavivande
Funzioni dell'orologio
Impostazione
di temperatura & tempo
P =Funzione di memoria
(d =versione demo)
Modalità forno
Modalità microonde
Simbolo a termometro
Visualizzazione del peso
Fine
Orario attuale
Generatore di microonde
Guide per le teglie da dolci
(3 livelli di inserimento)
Grill a superficie
Non appoggiare sul fondo del forno fogli di alluminio/recipienti in alluminio!
Vano cottura
Contaminuti
Durata
Arresto/Rispristino
Start
Fondo in vetro (estraibile)
Corpo riscaldante
della parete posteriore
Luce del forno
- si accende non appena
si attiva una funzione
o si apre lo sportello
- si spegne dopo 10 min.
che lo sportello è aperto e
l'apparecchio spento
Interrompere il
funzionamento
Proseguire con il funzionamento
-> premere il pulsante di avvio
Spegnere
il dispositivo
Generale
Il dispositivo si spegne
automaticamente
Spegnere il PIP:
premere un pulsante qualsiasi
Durante il / alla fine del funzionamento Visualizzazione della temperatura
Il dispositivo si
sta scaldando
Temperatura
raggiunta
Quando è scaduta la durata / fine
- Se la funzione scelta non verrà avviata entro 30 sec. il dispositivo si spegnerà.
- Se si apre lo sportello durante il funzionamento, la modalità si arresterà -> chiudere lo sportello e premere il pulsante di avvio.
Dopo lo spegnimento del dispositivo la ventilazione
delle nicchie continua finché la temperatura non
sarà inferiore a 80 °C.
Cuocere e arrostire
Selezionare la modalità forno
è possibile modificare la temperatura
Spegnere eventualmente dapprima
il dispositivo tramite il pulsante di arresto
Durante il funzionamento...
Selezionare
la funzione
Selezionare
ev. la temperatura
Avviare
Premere più volte il pulsante...
Selezionare ev.
la durata / la fine
Premere il pulsante «M » finché non si sentirà il segnale
acustico (per una funzione nuova premere nuovamente
il pulsante per 2 sec.)
Funzione di memoria
1. Richiamare con il pulsante M le impostazioni memorizzate
2. Premere l'avvio
Avviare la funzione di memoria:
(v. funzione dell'orologio,
pag. 5)
*(Accessori speciali vedere a pag. 7)
PER …
- Pasticceria
(fino a 2 livelli)
- Selezionare una temperatura
più bassa di 15 °C rispetto a
quanto indicato nelle ricette
ARIA CALDA
Temperatura
Livello in
cui inserire
Preimpostazione:
170 °C
Area regolabile:
30-250 °C
Teglie/Griglia
1 o 2 teglie 1 teglia: 1 o 2
2 teglie: 1 +3
1 griglia + 1 teglia
GRILL A SUPERFICIE
Preimpostazione:
250 °C
Area regolabile:
30-250 °C
Griglia: 2 o 3
Teglia: 1 livello
più in basso
-
La distanza dal corpo riscaldante
può essere variata in alto o in
basso tramite la bombatura
della griglia
- Inserite la teglia come vassoio
di raccolta nella guida
sottostante.
- Per cibi da grigliare piatti come
bistecche, cotolette, salsicciotti, pesce
- Gratinare i toast
- Marzapane / gelato alla fiamma
- Formare la crosticina sui gratin
1 griglia + 1 teglia
TURBOGRILL
Preimpostazione:
180 °C
Area regolabile:
30-250 °C
Griglia: 2 o 3
Teglia: 1 livello
più in basso
- Pezzi di arrosto alti
- Involti di arrosto
- Pollame
- Gratin/sformati
- ecc.
- L'arrosto è cotto se premendolo
in superficie non cede più
- Prima di tagliare l'arrosto,
lasciarlo riposare coperto
per circa 10 min.
- Coprire la teglia da dolci con
carta da forno
- Distribuirvi un unico strato di
erbe/frutta senza lasciare degli
spazi liberispazio
- Aprire ogni tanto il forno,
raffreddare a metà essicazione
- Si adattano particolarmente le
teglie per essicazione*
- Verificare regolarmente il grado
di essicazione (né troppo umido,
né troppo friabile)
- Essiccare/asciugare delle erbe,
frutta, verdura (da 1 a 2 livelli,
scambiare di tanto in t
anto le teglie)
- Decongelare
ESSICCARE & DECONGELARE
1 o 2 teglie Preimpostazione:
30 °C
Area regolabile:
30-100 °C
1 teglia: 2
2 teglie: 1 +2
Per preriscaldare le stoviglie o tenere calde le vivande
Accendere
- Distribuire le stoviglie uniformemente
- sostituire eventualmente 1 volta
quelli in alto con quelli in basso
Selezionare la funzione scaldavivande
(temperatura a circa 80 °C, si regola automaticamente)
Arrestare/spegnere
Scaldavivande
(*accessori speciali v. pag. 7)
Stampi da forno
- Deporre la carne magra, la selvaggina, il tritato
di carne direttamente nel contenitore per arrosti
- Gli stampi chiari prolungano i tempi di cottura
- Porre gli stampi / le stoviglie da forno sulla
teglia per dolci
(tegame per arrosti, pirofile in vetro,
coccio o ceramica)
- Sistemare la griglia con la bombatura verso l'alto
per evitare che lo stampo da forno
possa scivolare
Griglia
(p.es. Pizza)
- Deporre sulla teglia per dolci coperta con
carta da forno per evitare la dilatazione del
materiale della teglia (escursioni termiche)
- Utilizzare una teglia professionale*
Impasti surgelati
Salse
- Fare dorare leggermente la salsa, quindi
aggiungere dell'acqua bollente
- Se il tempo di cottura supera 1h: aggiungere
gli ingrediente della salsa nella stoviglia
soltanto 1/2h prima che la cottura sia
terminata
Grigliare
- Non mettere cibi da grigliare molto grassi troppo attaccati sotto al corpo riscaldante
- Per grigliare chiudere lo sportello
- Mai grigliare se non siete presenti
- Se si griglia spesso pulire ogni volta la teglia per dolci
Generalità
Cuocere e arrostire
Stoviglie/materiali
Stoviglie/materiali idonei
vetro e porcellana resistenti al fuoco, pirofile in vetro (senza parti metalliche, p.es. Pyrex, vetro di Jena)
Vetro e porcellana refrattari, pirofila di vetro 1)
Vetroceramica reftrattaria e resistente al gelo (p.es. Arcoflam), griglia
Ceramica 2), Coccio 2)
Plastica resistente al calore fino a 200 °C
Cartone, carta
Pellicola
Sacchetto per arrosti con chiusura idonea al microonde 3)
Tegami in metallo p. es. smaltati, in ghisa
Stampi da forno con vernice nera o sigillati al silicone 3)
Teglia
1) Senza parti o decorazioni in argento, oro, platino o metallo
2) Senza percentuale di quarzo o metalli, senza smalti contenenti metalli
3) Preghiamo di attenersi alle temperature massime indicate dal produttore
- I cibi scaldati con il microonde devono sempre essere mescolati/girati perché altrimenti il calore
formatosi al loro interno non si distribuirebbe contemporaneamente in tutti i punti.
- Fate riposare i cibi dentro o fuori dal forno affinché il calore possa distribuirsi uniformemente
(*accessori speciali v. pag. 7)
Cuocere
- Cuocere tutti i cibi possibilmente coperti, l
asciarli aperti solo se si desidera che si formi
una crosticina.
- I cibi freddi o congelati richiedono un tempo
di cottura più lungo
- Mescolare di tanto in tanto i cibi contenenti
una salsa
- Cuocere le verdure con struttura solida
(p.es. carote, piselli, cavolfiore) con dell'acqua
- Tagliare le verdure in pezzi grandi uguali
- Utilizzare stoviglie piatte e grandi
Microonde
- Dopo aver spento il forno è necessario far
riposare i cibi per alcuni minuti (tempo di riposo)
- Eliminare gli imballaggi di alluminio, i contenitori
di metallo, ecc. prima di procedere alla preparazione
- Gli oggetti metallici o gli eventuali pezzi di foglio di
alluminio che coprono i cibi devono mantenere
una distanza minima di 2 cm dalle pareti del vano
di cottura e dallo sportello
Piatti pronti
- Seguire assolutamente le indicazioni del produttore
riportate sulla confezione
Decongelare
Carne, pollame, pesce:
- appoggiare i cibi congelati, senza nessun
materiale di copertura, su un piattino capovolto
con un contenitore sottostante, girare dopo
metà del tempo
Burro, pezzi di torta, ricotta:
- non decongelare completamente nel forno ma
portare a termine a temperatura ambiente
Frutta, verdura
- se verrà utilizzata cruda per un'altra preparazione,
non congelare completamente nel forno ma
portare a termine a temperatura ambiente
- se la frutta e verdura vanno cotte impostare
direttamente il microonde a potenza alta
è possibile modificare
la potenza
Microonde
Selezionare la
potenza del MO
Impostare la
temperatura
AvviareImpostare il
tempo di cottura
Selezionare
la modalità forno
Ai tipi di riscaldamento delle modalità forno è possibile abbinare il microonde.
Le pietanze verranno cotte e dorate contemporaneamente ed in brevissimo tempo,
vedere la tabella dei tempi di cottura e le stoviglie / i materiali idonei a pag. 4
Avviare
Orientatevi ad un cibo simile e adattate i tempi di
cottura secondo la regola seguente:
Quantità doppia = quasi tempo doppio
Metà quantità = metà tempo
In passi da 100,
Selezionare
la potenza (Watt)
Impostare il tempo
di cottura (durata)
Avviare
premere il pulsante più volte...
1000 Watt
900 Watt
800 Watt
700 Watt
- scaldare dei liquidi
- la precottura
- la cottura di verdura
- la cottura di cibi
- sciogliere la gelatina o il burro
600 Watt
500 Watt
- decongelare e scaldare i prodotti surgelati
- scaldare i piatti unici pronti
- terminare la cottura di zuppe dense
- la cottura di cibi a base di uovo
400 Watt
300 Watt
200 Watt
- proseguire la cottura
- cuocere i cibi delicati
- scaldare il mangiare dei neonati
- fare gonfiare il riso
- scaldare i cibi delicati
- fondere il formaggio
100 Watt - decongelare la carne, il pesce, il pane
- decongelare il formaggio, la panna, il burro
- decongelare la frutta e le torte (torta alla panna)
- fare lievitare gli impasti con lievito di birra
- scaldare le bevande e i cibi freddi
Le potenze indicate sono approssimative
Microonde
Ricette programmate
vedere la tabella dei tempi di cottura e i programmi automatici
Funzione di memoria
Dai 700 W ai 1000 W, da 0 fino a 7 min. 40 sec.
Dai 100 W ai 600 W, da 0 fino a 59 min.
Avete già impostato l'orologio? Vedere pagina 7
Potenza microonde
P =Programmi automatici 1-12
Spegnere eventualmente
dapprima il dispositivo tramite
il pulsante di arresto
Piatto per crostini (accessori speciali a pag. S. 7)
Forno
Grill
Microonde
Decongelare Scaldare Cuocere
È possibile memorizzare un'impostazione utilizzata
ripetutamente
Microonde a potenza massima per max. 7 min.
Microonde ad avvio rapido
Impostare la durata
di funzionamento
Il dispositivo si accende con la massima
potenza di modalità di microonde.
Non esagerate nella cottura utilizzando potenze
troppo elevate e tempi troppo lunghi.
Alcuni punti delle pietanze potrebbero seccarsi,
bruciarsi o infiammarsi.
- Accendere la modalità microonde soltanto dopo aver
inserito del cibo - mai se il forno è vuoto!
- Utilizzare sempre e soltanto delle stoviglie adatte
ai forni microonde, v. pag. 4
- Per scaldare i liquidi inserire sempre nel contenitore
anche un cucchiaino o un bacchetto di vetro
(accessorio) per evitare problemi di ebollizione
(fuoriuscita o spruzzi)
- Bucherellare varie volte con una forchetta i cibi con
la «buccia» o la «scorza» prima di cuocerli (p.es. patate
,
pomodori, salsicce) per evitare che scoppino
- Non cuocere le uova nel guscio, potrebbero scoppiare.
- Non utilizzare fogli di alluminio. Fare attenzione alla
distanza dalle pareti del forno quando si preparano
delle pietanze precotte (formazione di scintille)
Per le impostazioni vedere il microonde
Modalità abbinate
vedere Cucocere e arrostire
Funzione di memoria
vedere cuocere e arrostire
vedere le note di sicurezza
Raccomandazione: Mettete il cibo da cuocere in
una pirofila di vetro o sul fondo di vetro
Mentre trascorre la durata impostata....
modificare la duratapremere la funzione dell'orologio
- Con l'aria calda utilizzare degli stampi di
ceramica da forno / resistenti al calore
Nessun funzionamento se lo sportello è aperto
Il fondo di vetro è un piano di lavoro per riscaldare i cibi / i liquidi ed è assolutamente
necessario per il funzionamento del microonde!
Per un’estrazione sicura, tutti
i componenti da forno
presentano una piccola
sporgenza rivolta verso il basso
sul bordo destro e su quello
sinistro. Utilizzare sempre i
componenti da forno in modo
che questa sporgenza rimanga
nella parte posteriore del forno.
1
P a g i n a
4
P a g i n a
2
P a g i n a
3
P a g i n a
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Probedruck
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Direzione di pulizia
1 2
1 2 3
Messa in servizio
Impostare
l'orario attuale
Modalità demo
315 7938 02_03/2008
+
+
A
Pulire con acqua calda miscelata a un poco di detergente per piatti (non adatta alla lavastoviglie)
quando deve essere pronto il piatto?
FINE
Se l'orario attuale è scomparso:
- la visualizzazione lampeggia all'accensione
- la visualizzazione si spegne quando
viene spento il forno
selezionare prima la modalità forno
DURATA
da 0 a 99 minuti
CONTAMINUTI
modificare (p.es. orario solare/legale)
ORARIO ATTUALE
Impostare
È possibile utilizzare le impostazioni DURATA/FINE
contemporaneamente se:
- si desidera che il forno si accendi e spegni automaticamente
in un secondo tempo
- è selezionato un programma
- Dopo aver impostato una funzione orario il simbolo lampeggia per 5 sec., dopodiché vengono visualizzati l'orario,
il contaminuti, la durata, la fine e il tempo inizia a trascorrere
- Mentre il simbolo corrispondente lampeggia (5 sec.):
impostare/modificare il tempo
- Toccando ripetutamente si può far visualizzare l'orario
Funzioni dell'orologio
La visualizzazione dell'orario attuale può scomparire solo se nel display non è attiva
nessun'altra visualizzazione!
fare scomparire/fare apparire
Spegnere
Premere contemporaneamente per
circa 2 sec. finché la visualizzazione
non si spegne/non lampeggia
Spegnimento automatico
Pulizia degli accessori
Pulire con una spazzola morbida in acqua calda miscelata a un poco di detergente per piatti.
Come rimontarle:
procedere nel senso opposto.
Smontare le guide per teglie
Girare le guide per teglie verso l'alto ed estrarle
Durante la pulizia delle guide delle teglie, del vetro delle luci e dello sportello del forno non deve essere acceso nessun corpo riscaldante.
Il forno deve aver raggiunto un raffreddamento tale da permettere di toccare le parti interne senza nessun pericolo. Deve essere accesa soltanto
l'illuminazione interna.
NON usare MAI dei dispositivi ad alta pressione per pulire il forno!
Pulire il forno a fondo e regolarmente! Evitare di incrostare il forno utilizzandolo quando è sporco.
Forno con smalto clean
- Non utilizzare lana di acciaio e detergenti graffianti o abrasivi!
- Potete utilizzare un comune spray da forno. Osservate le indicazioni del produttore
-> Sciacquare l'interno del forno con una spugna / un panno imbevuto d'acqua e detersivo per piatti o detergente all'aceto
CONSIGLIO: Pulire le parti cromate del vano cottura con una spugna che non graffi / non abrasiva (vendita all’ingrosso).
Non utilizzare lana d’acciaio o “matassine in acciaio Inox”.
- Mantenere la guarnizione dello sportello, le superfici che fungono da guarnizione allo sportello e l'interno del forno sempre puliti. Un dispositivo
non sufficientemente pulito può provocare delle situazioni pericolose
- non usare detergenti aggressivi/acidi o detergenti
per vetroceramica
- non usare lana di acciaio / spugne abrasive per tegami
- Pulire il vetro interno solo con acqua calda
miscelata ad un poco di detergente per piatti.
- Bagnare le parti molto sporche e aspettare
- Mantenere pulite le guarnizioni di gomma e non danneggiarle!
Non graffiare il lato interno del vetro con coltelli, spugne abrasive, ecc.!
Pannello dei comandi + sportello del forno
Pulizia e manutenzione
Non pulire con movimenti
circolari, la superficie
si rovinerebbe
Preriscaldare
Pulire per la prima volta
Togliere tutti gli oggetti dal forno!
NON togliere la targhetta!
Estrarre gli accessori e sciacquarli,
v. pulizia + manutenzione a pag. 6
Scaldare per la prima volta
Arieggiare bene il locale quando
il forno si scalda per la prima volta
Selezionare
«aria calda»
Impostare 250 °C
Far funzionare da chiuso
per 60 min., quindi spegnere
Aprire la finestra!
Data la velocità con cui la temperatura impostata
viene raggiunta, per la maggior parte dei programmi
non è necessario nessun preriscaldamento...
Si consiglia di preriscaldare prima di cuocere:
- i piatti di carne / i pezzi di arrosto corti (filetto, roast-beef, cotoletta, braciola) -> i pori della carne
si chiudono così più velocemente e la carne da cuocere rimarrà succosa
- la pasticceria minuta facilmente friabile, i panini, le crostate e i rotoli di pasta biscotto
- Se si abbina l'uso con il microonde
Pulire con acqua + detersivo per piatti
-> v. pulizia + manutenzione (pag. 6)
Forno compatto ad incasso
Aria calda - Microonde - Grill
La documentazione del forno compatto comprende 3 testi: le istruzioni per l'uso, la tabella dei
tempi di cottura e il foglio integrativo di informazioni tecniche. Le note di sicurezza del foglio
tecnico sono parte integrante delle presenti istruzioni per l'uso.
Mettere in funzione il dispositivo solo dopo aver letto tutti i documenti e le note di sicurezza. Per
assicurare di aver letto il contenuto delle presenti istruzioni preghiamo di voler compilare la cartolina
di garanzia e di inviarla al centro di assistenza clienti di Mägenwil. Consegnate queste istruzioni
a chiunque oltre o dopo di voi utilizzerà questo dispositivo.
Istruzioni per l'uso
Fine
Orario attuale
Contaminuti
Durata
da 0 a 23 ore 59 min.
Senza interferire sul
funzionamento del
forno/microonde
Segnale acustico dei pulsanti
Premere contemporaneamente
per circa 2 sec. finché non si
avverte il segnale acustico
Premere di nuovo per circa 2 sec. gli stessi pulsanti
per riaccendere il segnale acustico dei pulsanti!
Accendere/spegnere
Spegnere
CONSIGLIO: pulire con un morbido panno in microfibra pulito e inumidito!
Pulire dopo ogni uso il fondo di vetro con una spazzola morbida in acqua calda miscelata
a un poco di detergente per piatti o nella lavastoviglie.
In caso di sporco resistente lasciare ammorbidire in acqua calda miscelata a un poco di detergente
per piatti; utilizzare eventualmente un raschietto per vetri.
Se necessario si potrà impiegare anche
un comune prodotto per l'acciaio cromato
-> Osservare le indicazioni del produttore
quando si applicano questi detergenti /
prodotti di cura!
Superficie esterna in colore alluminio:
Superficie esterna in acciaio cromato e smerigliato:
Il forno funziona solo
se l'orario è impostato
Chiudere lo sportello
del forno e avviare
Con riserva di modifiche tecniche
Impostare l'orario
Impostare
la durata
Non usare il microonde senza la piastra di vetro per il fondo!
+
1 2
A
Premere contemporaneamente per
circa 2 sec. finché non si avverte
il segnale acustico
Spegnere
il dispositivo
Premere di nuovo per circa 2 sec.
gli stessi pulsanti per disattivare
la modalità demo!
Modalità demo attiva
Dopo l'allacciamento alla rete elettrica o la mancanza
di elettricità il simbolo dell'orario lampeggerà
Dopo 5 sec. l'orologio smetterà
di lampeggiare e indicherà l'orario
Per provare e mostrare l'uso
passo perpasso Il forno non
scalda.
Se la funzione e la temperatura sono impostate SENZA
nessun limite di tempo il forno si spegnerà
automaticamente come segue:
dai 30 - 120 °C
dai 120 - 200 °C
dai 200 - 250 °C
dopo 12,5 h
dopo 8,5 h
dopo 5,5 h
Sicurezza per bambini
Blocco tasti
Non deve
essere
selezionata
nessuna
funzione!
Premere di nuovo per circa 2 sec. gli stessi
pulsanti per disattivare la sicurezza bambini!
Spegnere Premere contemporaneamente
per circa 2 sec. finché la visualizzazione
non si spegne/non lampeggia
Sicurezza per bambini accesa
Messa in servizio dopo che ha agito lo
spegnimento automatico:
spegnere completamente il forno,
dopodiché potrà riessere messo in funzione
Accessori (di base)
Teglia*
Griglia per cuocere/
arrostire/grigliare
*Non per il funionamento a microonde
Vassoio/pirofila in vetro
per il funzionamento
a microonde
Piastra in vetro
per il fondo
Bacchetto in vetro
Accessori speciali
Teglia da pasticceria/ professionale
Essicazione/pasticceria
(antiaderente)
PB 426 S
Teglia Crostino
(non resistente a graffi
e tagli, antiaderente)
CP 28
Per ulteriori informazioni consultare «Stoviglie/materiali idonei» a pag. 4
Impostare l'orario attuale
Impostare
la durata
DURATA MICROONDE
Il display indica «OFF»
P a g i n a
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2.
1.
EBC SL90
EBC SL9
(55 cm)
(60 cm)
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Probedruck
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Watt
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Direzione di pulizia
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Messa in servizio
Impostare
l'orario attuale
Modalità demo
315 7938 02_03/2008
+
+
A
Pulire con acqua calda miscelata a un poco di detergente per piatti (non adatta alla lavastoviglie)
quando deve essere pronto il piatto?
FINE
Se l'orario attuale è scomparso:
- la visualizzazione lampeggia all'accensione
- la visualizzazione si spegne quando
viene spento il forno
selezionare prima la modalità forno
DURATA
da 0 a 99 minuti
CONTAMINUTI
modificare (p.es. orario solare/legale)
ORARIO ATTUALE
Impostare
È possibile utilizzare le impostazioni DURATA/FINE
contemporaneamente se:
- si desidera che il forno si accendi e spegni automaticamente
in un secondo tempo
- è selezionato un programma
- Dopo aver impostato una funzione orario il simbolo lampeggia per 5 sec., dopodiché vengono visualizzati l'orario,
il contaminuti, la durata, la fine e il tempo inizia a trascorrere
- Mentre il simbolo corrispondente lampeggia (5 sec.):
impostare/modificare il tempo
- Toccando ripetutamente si può far visualizzare l'orario
Funzioni dell'orologio
La visualizzazione dell'orario attuale può scomparire solo se nel display non è attiva
nessun'altra visualizzazione!
fare scomparire/fare apparire
Spegnere
Premere contemporaneamente per
circa 2 sec. finché la visualizzazione
non si spegne/non lampeggia
Spegnimento automatico
Pulizia degli accessori
Pulire con una spazzola morbida in acqua calda miscelata a un poco di detergente per piatti.
Come rimontarle:
procedere nel senso opposto.
Smontare le guide per teglie
Girare le guide per teglie verso l'alto ed estrarle
Durante la pulizia delle guide delle teglie, del vetro delle luci e dello sportello del forno non deve essere acceso nessun corpo riscaldante.
Il forno deve aver raggiunto un raffreddamento tale da permettere di toccare le parti interne senza nessun pericolo. Deve essere accesa soltanto
l'illuminazione interna.
NON usare MAI dei dispositivi ad alta pressione per pulire il forno!
Pulire il forno a fondo e regolarmente! Evitare di incrostare il forno utilizzandolo quando è sporco.
Forno con smalto clean
- Non utilizzare lana di acciaio e detergenti graffianti o abrasivi!
- Potete utilizzare un comune spray da forno. Osservate le indicazioni del produttore
-> Sciacquare l'interno del forno con una spugna / un panno imbevuto d'acqua e detersivo per piatti o detergente all'aceto
CONSIGLIO: Pulire le parti cromate del vano cottura con una spugna che non graffi / non abrasiva (vendita all’ingrosso).
Non utilizzare lana d’acciaio o “matassine in acciaio Inox”.
- Mantenere la guarnizione dello sportello, le superfici che fungono da guarnizione allo sportello e l'interno del forno sempre puliti. Un dispositivo
non sufficientemente pulito può provocare delle situazioni pericolose
- non usare detergenti aggressivi/acidi o detergenti
per vetroceramica
- non usare lana di acciaio / spugne abrasive per tegami
- Pulire il vetro interno solo con acqua calda
miscelata ad un poco di detergente per piatti.
- Bagnare le parti molto sporche e aspettare
- Mantenere pulite le guarnizioni di gomma e non danneggiarle!
Non graffiare il lato interno del vetro con coltelli, spugne abrasive, ecc.!
Pannello dei comandi + sportello del forno
Pulizia e manutenzione
Non pulire con movimenti
circolari, la superficie
si rovinerebbe
Preriscaldare
Pulire per la prima volta
Togliere tutti gli oggetti dal forno!
NON togliere la targhetta!
Estrarre gli accessori e sciacquarli,
v. pulizia + manutenzione a pag. 6
Scaldare per la prima volta
Arieggiare bene il locale quando
il forno si scalda per la prima volta
Selezionare
«aria calda»
Impostare 250 °C
Far funzionare da chiuso
per 60 min., quindi spegnere
Aprire la finestra!
Data la velocità con cui la temperatura impostata
viene raggiunta, per la maggior parte dei programmi
non è necessario nessun preriscaldamento...
Si consiglia di preriscaldare prima di cuocere:
- i piatti di carne / i pezzi di arrosto corti (filetto, roast-beef, cotoletta, braciola) -> i pori della carne
si chiudono così più velocemente e la carne da cuocere rimarrà succosa
- la pasticceria minuta facilmente friabile, i panini, le crostate e i rotoli di pasta biscotto
- Se si abbina l'uso con il microonde
Pulire con acqua + detersivo per piatti
-> v. pulizia + manutenzione (pag. 6)
Forno compatto ad incasso
Aria calda - Microonde - Grill
La documentazione del forno compatto comprende 3 testi: le istruzioni per l'uso, la tabella dei
tempi di cottura e il foglio integrativo di informazioni tecniche. Le note di sicurezza del foglio
tecnico sono parte integrante delle presenti istruzioni per l'uso.
Mettere in funzione il dispositivo solo dopo aver letto tutti i documenti e le note di sicurezza. Per
assicurare di aver letto il contenuto delle presenti istruzioni preghiamo di voler compilare la cartolina
di garanzia e di inviarla al centro di assistenza clienti di Mägenwil. Consegnate queste istruzioni
a chiunque oltre o dopo di voi utilizzerà questo dispositivo.
Istruzioni per l'uso
Fine
Orario attuale
Contaminuti
Durata
da 0 a 23 ore 59 min.
Senza interferire sul
funzionamento del
forno/microonde
Segnale acustico dei pulsanti
Premere contemporaneamente
per circa 2 sec. finché non si
avverte il segnale acustico
Premere di nuovo per circa 2 sec. gli stessi pulsanti
per riaccendere il segnale acustico dei pulsanti!
Accendere/spegnere
Spegnere
CONSIGLIO: pulire con un morbido panno in microfibra pulito e inumidito!
Pulire dopo ogni uso il fondo di vetro con una spazzola morbida in acqua calda miscelata
a un poco di detergente per piatti o nella lavastoviglie.
In caso di sporco resistente lasciare ammorbidire in acqua calda miscelata a un poco di detergente
per piatti; utilizzare eventualmente un raschietto per vetri.
Se necessario si potrà impiegare anche
un comune prodotto per l'acciaio cromato
-> Osservare le indicazioni del produttore
quando si applicano questi detergenti /
prodotti di cura!
Superficie esterna in colore alluminio:
Superficie esterna in acciaio cromato e smerigliato:
Il forno funziona solo
se l'orario è impostato
Chiudere lo sportello
del forno e avviare
Con riserva di modifiche tecniche
Impostare l'orario
Impostare
la durata
Non usare il microonde senza la piastra di vetro per il fondo!
+
1 2
A
Premere contemporaneamente per
circa 2 sec. finché non si avverte
il segnale acustico
Spegnere
il dispositivo
Premere di nuovo per circa 2 sec.
gli stessi pulsanti per disattivare
la modalità demo!
Modalità demo attiva
Dopo l'allacciamento alla rete elettrica o la mancanza
di elettricità il simbolo dell'orario lampeggerà
Dopo 5 sec. l'orologio smetterà
di lampeggiare e indicherà l'orario
Per provare e mostrare l'uso
passo perpasso Il forno non
scalda.
Se la funzione e la temperatura sono impostate SENZA
nessun limite di tempo il forno si spegnerà
automaticamente come segue:
dai 30 - 120 °C
dai 120 - 200 °C
dai 200 - 250 °C
dopo 12,5 h
dopo 8,5 h
dopo 5,5 h
Sicurezza per bambini
Blocco tasti
Non deve
essere
selezionata
nessuna
funzione!
Premere di nuovo per circa 2 sec. gli stessi
pulsanti per disattivare la sicurezza bambini!
Spegnere Premere contemporaneamente
per circa 2 sec. finché la visualizzazione
non si spegne/non lampeggia
Sicurezza per bambini accesa
Messa in servizio dopo che ha agito lo
spegnimento automatico:
spegnere completamente il forno,
dopodiché potrà riessere messo in funzione
Accessori (di base)
Teglia*
Griglia per cuocere/
arrostire/grigliare
*Non per il funionamento a microonde
Vassoio/pirofila in vetro
per il funzionamento
a microonde
Piastra in vetro
per il fondo
Bacchetto in vetro
Accessori speciali
Teglia da pasticceria/ professionale
Essicazione/pasticceria
(antiaderente)
PB 426 S
Teglia Crostino
(non resistente a graffi
e tagli, antiaderente)
CP 28
Per ulteriori informazioni consultare «Stoviglie/materiali idonei» a pag. 4
Impostare l'orario attuale
Impostare
la durata
DURATA MICROONDE
Il display indica «OFF»
P a g i n a
6
P a g i n a
5
P a g i n a
7
2.
1.
EBC SL90
EBC SL9
(55 cm)
(60 cm)
BA_EBCSL90_1205_IT 25.5.2007 9:32 Uhr Seite 2
Probedruck
C
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CM
MY CY
CMY K
Watt
min gr
+
Direzione di pulizia
1 2
1 2 3
Messa in servizio
Impostare
l'orario attuale
Modalità demo
315 7938 02_03/2008
+
+
A
Pulire con acqua calda miscelata a un poco di detergente per piatti (non adatta alla lavastoviglie)
quando deve essere pronto il piatto?
FINE
Se l'orario attuale è scomparso:
- la visualizzazione lampeggia all'accensione
- la visualizzazione si spegne quando
viene spento il forno
selezionare prima la modalità forno
DURATA
da 0 a 99 minuti
CONTAMINUTI
modificare (p.es. orario solare/legale)
ORARIO ATTUALE
Impostare
È possibile utilizzare le impostazioni DURATA/FINE
contemporaneamente se:
- si desidera che il forno si accendi e spegni automaticamente
in un secondo tempo
- è selezionato un programma
- Dopo aver impostato una funzione orario il simbolo lampeggia per 5 sec., dopodiché vengono visualizzati l'orario,
il contaminuti, la durata, la fine e il tempo inizia a trascorrere
- Mentre il simbolo corrispondente lampeggia (5 sec.):
impostare/modificare il tempo
- Toccando ripetutamente si può far visualizzare l'orario
Funzioni dell'orologio
La visualizzazione dell'orario attuale può scomparire solo se nel display non è attiva
nessun'altra visualizzazione!
fare scomparire/fare apparire
Spegnere
Premere contemporaneamente per
circa 2 sec. finché la visualizzazione
non si spegne/non lampeggia
Spegnimento automatico
Pulizia degli accessori
Pulire con una spazzola morbida in acqua calda miscelata a un poco di detergente per piatti.
Come rimontarle:
procedere nel senso opposto.
Smontare le guide per teglie
Girare le guide per teglie verso l'alto ed estrarle
Durante la pulizia delle guide delle teglie, del vetro delle luci e dello sportello del forno non deve essere acceso nessun corpo riscaldante.
Il forno deve aver raggiunto un raffreddamento tale da permettere di toccare le parti interne senza nessun pericolo. Deve essere accesa soltanto
l'illuminazione interna.
NON usare MAI dei dispositivi ad alta pressione per pulire il forno!
Pulire il forno a fondo e regolarmente! Evitare di incrostare il forno utilizzandolo quando è sporco.
Forno con smalto clean
- Non utilizzare lana di acciaio e detergenti graffianti o abrasivi!
- Potete utilizzare un comune spray da forno. Osservate le indicazioni del produttore
-> Sciacquare l'interno del forno con una spugna / un panno imbevuto d'acqua e detersivo per piatti o detergente all'aceto
CONSIGLIO: Pulire le parti cromate del vano cottura con una spugna che non graffi / non abrasiva (vendita all’ingrosso).
Non utilizzare lana d’acciaio o “matassine in acciaio Inox”.
- Mantenere la guarnizione dello sportello, le superfici che fungono da guarnizione allo sportello e l'interno del forno sempre puliti. Un dispositivo
non sufficientemente pulito può provocare delle situazioni pericolose
- non usare detergenti aggressivi/acidi o detergenti
per vetroceramica
- non usare lana di acciaio / spugne abrasive per tegami
- Pulire il vetro interno solo con acqua calda
miscelata ad un poco di detergente per piatti.
- Bagnare le parti molto sporche e aspettare
- Mantenere pulite le guarnizioni di gomma e non danneggiarle!
Non graffiare il lato interno del vetro con coltelli, spugne abrasive, ecc.!
Pannello dei comandi + sportello del forno
Pulizia e manutenzione
Non pulire con movimenti
circolari, la superficie
si rovinerebbe
Preriscaldare
Pulire per la prima volta
Togliere tutti gli oggetti dal forno!
NON togliere la targhetta!
Estrarre gli accessori e sciacquarli,
v. pulizia + manutenzione a pag. 6
Scaldare per la prima volta
Arieggiare bene il locale quando
il forno si scalda per la prima volta
Selezionare
«aria calda»
Impostare 250 °C
Far funzionare da chiuso
per 60 min., quindi spegnere
Aprire la finestra!
Data la velocità con cui la temperatura impostata
viene raggiunta, per la maggior parte dei programmi
non è necessario nessun preriscaldamento...
Si consiglia di preriscaldare prima di cuocere:
- i piatti di carne / i pezzi di arrosto corti (filetto, roast-beef, cotoletta, braciola) -> i pori della carne
si chiudono così più velocemente e la carne da cuocere rimarrà succosa
- la pasticceria minuta facilmente friabile, i panini, le crostate e i rotoli di pasta biscotto
- Se si abbina l'uso con il microonde
Pulire con acqua + detersivo per piatti
-> v. pulizia + manutenzione (pag. 6)
Forno compatto ad incasso
Aria calda - Microonde - Grill
La documentazione del forno compatto comprende 3 testi: le istruzioni per l'uso, la tabella dei
tempi di cottura e il foglio integrativo di informazioni tecniche. Le note di sicurezza del foglio
tecnico sono parte integrante delle presenti istruzioni per l'uso.
Mettere in funzione il dispositivo solo dopo aver letto tutti i documenti e le note di sicurezza. Per
assicurare di aver letto il contenuto delle presenti istruzioni preghiamo di voler compilare la cartolina
di garanzia e di inviarla al centro di assistenza clienti di Mägenwil. Consegnate queste istruzioni
a chiunque oltre o dopo di voi utilizzerà questo dispositivo.
Istruzioni per l'uso
Fine
Orario attuale
Contaminuti
Durata
da 0 a 23 ore 59 min.
Senza interferire sul
funzionamento del
forno/microonde
Segnale acustico dei pulsanti
Premere contemporaneamente
per circa 2 sec. finché non si
avverte il segnale acustico
Premere di nuovo per circa 2 sec. gli stessi pulsanti
per riaccendere il segnale acustico dei pulsanti!
Accendere/spegnere
Spegnere
CONSIGLIO: pulire con un morbido panno in microfibra pulito e inumidito!
Pulire dopo ogni uso il fondo di vetro con una spazzola morbida in acqua calda miscelata
a un poco di detergente per piatti o nella lavastoviglie.
In caso di sporco resistente lasciare ammorbidire in acqua calda miscelata a un poco di detergente
per piatti; utilizzare eventualmente un raschietto per vetri.
Se necessario si potrà impiegare anche
un comune prodotto per l'acciaio cromato
-> Osservare le indicazioni del produttore
quando si applicano questi detergenti /
prodotti di cura!
Superficie esterna in colore alluminio:
Superficie esterna in acciaio cromato e smerigliato:
Il forno funziona solo
se l'orario è impostato
Chiudere lo sportello
del forno e avviare
Con riserva di modifiche tecniche
Impostare l'orario
Impostare
la durata
Non usare il microonde senza la piastra di vetro per il fondo!
+
1 2
A
Premere contemporaneamente per
circa 2 sec. finché non si avverte
il segnale acustico
Spegnere
il dispositivo
Premere di nuovo per circa 2 sec.
gli stessi pulsanti per disattivare
la modalità demo!
Modalità demo attiva
Dopo l'allacciamento alla rete elettrica o la mancanza
di elettricità il simbolo dell'orario lampeggerà
Dopo 5 sec. l'orologio smetterà
di lampeggiare e indicherà l'orario
Per provare e mostrare l'uso
passo perpasso Il forno non
scalda.
Se la funzione e la temperatura sono impostate SENZA
nessun limite di tempo il forno si spegnerà
automaticamente come segue:
dai 30 - 120 °C
dai 120 - 200 °C
dai 200 - 250 °C
dopo 12,5 h
dopo 8,5 h
dopo 5,5 h
Sicurezza per bambini
Blocco tasti
Non deve
essere
selezionata
nessuna
funzione!
Premere di nuovo per circa 2 sec. gli stessi
pulsanti per disattivare la sicurezza bambini!
Spegnere Premere contemporaneamente
per circa 2 sec. finché la visualizzazione
non si spegne/non lampeggia
Sicurezza per bambini accesa
Messa in servizio dopo che ha agito lo
spegnimento automatico:
spegnere completamente il forno,
dopodiché potrà riessere messo in funzione
Accessori (di base)
Teglia*
Griglia per cuocere/
arrostire/grigliare
*Non per il funionamento a microonde
Vassoio/pirofila in vetro
per il funzionamento
a microonde
Piastra in vetro
per il fondo
Bacchetto in vetro
Accessori speciali
Teglia da pasticceria/ professionale
Essicazione/pasticceria
(antiaderente)
PB 426 S
Teglia Crostino
(non resistente a graffi
e tagli, antiaderente)
CP 28
Per ulteriori informazioni consultare «Stoviglie/materiali idonei» a pag. 4
Impostare l'orario attuale
Impostare
la durata
DURATA MICROONDE
Il display indica «OFF»
P a g i n a
6
P a g i n a
5
P a g i n a
7
2.
1.
EBC SL90
EBC SL9
(55 cm)
(60 cm)
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
