Zanussi ZOB25601XK Manuale utente

User Manual 2

Istruzioni per l’uso 20

Manual de instruções 40

EN

IT

PT

ZOB25601

Oven

Forno

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Indice

Informazioni per la sicurezza 20

Istruzioni di sicurezza 21

Descrizione del prodotto 23

Preparazione al primo utilizzo 24

Utilizzo quotidiano 24

Funzioni del timer

26

Funzioni aggiuntive

27

Consigli e suggerimenti utili 27

Pulizia e cura 33

Risoluzione dei problemi 35

Installazione 36

Dati tecnici 38

Efficienza energetica

38

Con riserva di modifiche.

Informazioni per la sicurezza

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e

utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se

un'installazione ed un uso non corretto dell'apparecchiatura

provocano lesioni e danni. Tenere sempre le istruzioni a portata di

mano come riferimento futuro.

Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a partire

dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o

mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso

dell'apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se istruiti

relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se hanno compreso

i rischi coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchiatura.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei

bambini.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o raffreddamento.

Le parti accessibili sono incandescenti.

• Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di sicurezza per i

bambini, consigliamo di attivarlo.

• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere

eseguiti dai bambini senza supervisione.

• Tenere lontani i bambini al di sotto dei 3 anni se non

costantemente supervisionati.

20 www.zanussi.com

Avvertenze di sicurezza generali

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi

deve essere svolta unicamente da personale qualificato.

• All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione. Non

toccare le resistenze dell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli

appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o

pentole resistenti al calore.

• Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione,

scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica.

• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di sostituire

la lampadina per evitare la possibilità di scosse elettriche.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire l'apparecchiatura.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per

pulire il vetro della porta per non rigare la superficie e causare

la rottura del vetro.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere

sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da una

persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.

• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte

anteriore del supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti

laterali. Installare i supporti griglia seguendo al contrario la

procedura indicata.

Istruzioni di sicurezza

Installazione

ATTENZIONE!

L’installazione dell'apparecchiatura

deve essere eseguita da personale

qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

• Non installare o utilizzare l'apparecchiatura

se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura, dato che

è molto pesante. Indossare sempre guanti di

sicurezza.

• Non tirare l’apparecchiatura per la maniglia.

• È necessario rispettare la distanza minima

dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia

installata sotto e vicino a parti

adeguatamente ancorate a una struttura

fissa.

• I lati dell'apparecchiatura devono restare

adiacenti ad apparecchiature o unità con la

stessa altezza.

Collegamento elettrico

ATTENZIONE!

Rischio di incendio e scossa

elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono essere

realizzati da un elettricista qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una

messa a terra.

• Verificare che i dati elettrici riportati sulla

targhetta dei dati corrispondano a quelli

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dell'impianto. In caso contrario, contattare un

elettricista.

• Utilizzare sempre una presa elettrica con

contatto di protezione correttamente

installata.

• Non utilizzare prese multiple e prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e il

cavo. Qualora il cavo elettrico debba essere

sostituito, l’intervento dovrà essere effettuato

dal nostro Centro di Assistenza autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o si

trovino vicino alla porta dell'apparecchiatura,

in particolare quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse

elettriche devono essere fissati in modo tale

da non poter essere disattivati senza l'uso di

attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella presa

solo al termine dell'installazione. Verificare

che la spina di alimentazione rimanga

accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia

allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per

scollegare l’apparecchiatura. Tirare sempre

dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di

isolamento adeguati: interruttori automatici,

fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi

dal portafusibile), sganciatori per correnti di

guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di un

dispositivo di isolamento che consenta di

scollegare l'apparecchiatura dalla presa di

corrente a tutti i poli. Il dispositivo di

isolamento deve avere una larghezza

dell'apertura di contatto non inferiore ai 3

mm.

• Questa apparecchiatura è conforme alle

direttive CEE.

Utilizzo

ATTENZIONE!

Rischio di lesioni, ustioni, scosse

elettriche o esplosioni.

• Utilizzare l’apparecchiatura esclusivamente

in un ambiente domestico.

• Non apportare modifiche alle specifiche di

questa apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di ventilazione non

siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura

incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni

utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura della

porta dell'apparecchiatura quando

quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire

aria calda.

• Non mettere in funzione l'apparecchiatura

con le mani umide o quando c'è un contatto

con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come

superficie di lavoro o come piano di

appoggio.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura con

cautela. L'uso di ingredienti contenenti alcol

può causare una miscela di alcol e aria.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme

aperte vicino all'apparecchiatura quando si

apre la porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o materiali

infiammabili, né oggetti facilmente

incendiabili sull'apparecchiatura, al suo

interno o nelle immediate vicinanze.

ATTENZIONE!

Vi è il rischio di danneggiare

l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello

smalto:

– Non mettere pentole resistenti al calore

o altri oggetti direttamente sulla

superficie inferiore dell'apparecchiatura.

– Non appoggiare la pellicola di alluminio

direttamente sulla superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non mettere direttamente acqua

all'interno dell'apparecchiatura calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo all'interno

dell'apparecchiatura dopo aver terminato

la fase di cottura.

– Prestare attenzione quando si tolgono o

inseriscono gli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto non influisce

sulle prestazioni dell'apparecchiatura. Non si

tratta di un'anomalia ai sensi di legge.

• Per le torte molto umide, usare una leccarda.

I succhi di frutta provocano macchie che

possono essere permanenti.

• L'apparecchiatura è destinata solo alla

cottura. Non deve essere utilizzata per altri

scopi, come per esempio il riscaldamento di

un ambiente.

• La cottura deve sempre essere eseguita con

la porta del forno chiusa.

22 www.zanussi.com

Pulizia e cura

ATTENZIONE!

Vi è il rischio di lesioni, incendio o

danni all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque intervento di

manutenzione, spegnere l'apparecchiatura

ed estrarre la spina dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia fredda.

Vi è il rischio che i pannelli in vetro si

rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli in vetro

della porta nel caso in cui siano danneggiati.

Contattare il Centro di Assistenza.

• Prestare attenzione quando si rimuove la

porta dall'apparecchiatura. La porta è

pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per

evitare il deterioramento dei materiali che

compongono la superficie.

• I residui di grasso o cibo

nell'apparecchiatura possono provocare un

incendio.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo

detergenti neutri. Non usare prodotti

abrasivi, spugnette abrasive, solventi od

oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno, seguire

attentamente le istruzioni di sicurezza sulla

confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove presente)

con detergente di alcun tipo.

Luce interna

• Le lampadine utilizzate in questa

apparecchiatura sono lampade speciali per

elettrodomestici. Non usarle per

l'illuminazione di casa.

ATTENZIONE!

Rischio di scosse elettriche.

• Prima di sostituire la lampadina, scollegare

l’apparecchiatura dalla rete elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con le

stesse specifiche tecniche.

Smaltimento

ATTENZIONE!

Rischio di lesioni o soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione elettrica.

• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.

• Rimuovere il blocco porta per evitare che

bambini e animali domestici rimangano

chiusi all'interno dell'apparecchiatura.

Descrizione del prodotto

Panoramica

8

7

12

11

5

4

1

2

3

4 631 52

9

10

1

Pannello dei comandi

2

Manopola delle funzioni forno

3

Spia di accensione/simbolo/indicatore

4

Programmatore elettronico

5

Manopola della temperatura

6

Spia/simbolo/indicatore della temperatura

7

Resistenza

8

Lampadina

9

Ventola

10

Contenitore pulizia con acqua

11

Supporto ripiano, smontabile

12

Posizioni dei ripiani

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Accessori

• Ripiano a filo

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

• Lamiera dolci

Per la cottura di torte e biscotti.

• Piastra da forno in alluminio

Per la cottura di torte e biscotti.

• Leccarda

Per cuocere al forno, arrostire o come

recipiente per raccogliere i grassi.

Preparazione al primo utilizzo

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

Prima pulizia

Togliere gli accessori e i supporti ripiano

amovibili dall'apparecchiatura.

Fare riferimento al capitolo "Pulizia e

cura".

Pulire l'apparecchiatura prima di utilizzarla per la

prima volta.

Sistemare gli accessori e i supporti ripiano

rimovibili nella posizione iniziale.

Impostazione dell'ora

È necessario impostare l'ora prima di mettere in

funzione il forno.

La spia della funzione Ora lampeggia quando si

collega l'apparecchiatura all'alimentazione

elettrica dopo un'interruzione di corrente o se il

timer non è stato impostato.

Premere il tasto o per impostare l'ora

corretta.

Dopo circa cinque secondi, la spia smette di

lampeggiare e il display mostra l'ora impostata.

Modifica dell'ora

Non è possibile modificare il'ora se

la funzione Durata o Fine

sono in funzione.

Premere ripetutamente fino a che non

lampeggia la spia della funzione Ora.

Per impostare un nuovo orario utilizzare la

procedura "Impostazione dell'ora".

Preriscaldamento

Preriscaldare l'apparecchiatura vuota per

bruciare i residui di grasso.

1. Impostare la funzione e la temperatura

massima.

2. Lasciare in funzione l'apparecchiatura per

un'ora.

3. Impostare la funzione e la temperatura

massima.

4. Lasciare in funzione l'apparecchiatura per

15 minuti.

Gli accessori possono riscaldarsi più del solito.

L'apparecchiatura può produrre un odore

sgradevole e fumo. Non si tratta di un’anomalia.

Accertarsi che il flusso d'aria all'interno della

stanza sia sufficiente.

Utilizzo quotidiano

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

24 www.zanussi.com

Attivazione e disattivazione

dell'apparecchiatura

La presenza di simboli sulle

manopole, spie o indicatori

dipende dal modello

dell'apparecchiatura:

• L'indicatore si accende al

riscaldamento del forno.

• La spia si accende quando

l'apparecchiatura entra in

funzione.

• Il simbolo mostra se la manopola

controlla le funzioni del forno o la

temperatura.

1. Ruotare la manopola delle funzioni del forno

per selezionare una funzione del forno.

2. Ruotare la manopola della temperatura per

selezionare una temperatura.

3. Per disattivare l'apparecchiatura, ruotare le

manopole delle funzioni del forno e della

temperatura sulla posizione di spento.

Funzioni del forno

Funzione forno Applicazione

Posizione di spegni-

mento

L'apparecchiatura è spenta.

Cottura tradizionale/

Pulizia con acqua

Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione della gri-

glia.

Per ulteriori informazioni sulla Pulizia con acqua, fare riferimento

al capitolo "Pulizia e cura".

Cottura ventilata Per arrostire o arrostire e cuocere al forno cibi che richiedono la

stessa temperatura, utilizzando più di una posizione della griglia,

senza trasferimento di sapori.

Grill Per grigliare cibi sottili e tostare il pane.

Grill rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi quantità e

per tostare il pane.

Cottura pizza Per cuocere gli alimenti su una posizione della griglia e ottenere

una cottura più intensa e un fondo croccante. Impostare la tem-

peratura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Cottura tradizionale.

Cottura finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare gli alimenti.

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Display

A B C

A) Spie funzione

B) Display Ora

C) Spia funzione

Tasti

Tasto Funzione Descrizione

MENO Per impostare l'ora.

OROLOGIO Per impostare una funzione orologio.

PIÙ Per impostare l'ora.

Funzioni del timer

Tabella delle funzioni orologio

Funzioni dell’orologio Applicazione

Imposta ora Permette di modificare o controllare l'ora.

Contaminuti Per impostare il conto alla rovescia. Questa funzione non ha alcun effet-

to sul funzionamento dell'apparecchiatura.

Durata Per impostare il tempo di cottura del forno.

Fine cottura Per impostare l'ora in cui il forno deve spegnersi.

È possibile utilizzare le funzioni

Durata e Fine

contemporaneamente per impostare

l'orario di accensione e spegnimento

dell'apparecchiatura. Ciò permette

di attivare l’apparecchiatura in modo

differito. Impostare prima la Durata

e poi la Fine .

Impostazione delle funzioni orologio

Per la Durata e la Fine cottura ,

impostare la funzione del forno e la temperatura.

Questa operazione non è necessaria per il

Contaminuti .

1. Premere ripetutamente fino a che non

lampeggia la spia della funzione orologio

desiderata.

2. Premere o per impostare il tempo per

la funzione dell'orologio desiderata.

La funzione orologio è attiva. Il display mostra la

spia della funzione orologio impostata.

Per la funzione Contaminuti, il

display mostra il tempo rimasto.

3. Una volta trascorso il tempo impostato, la

spia della funzione orologio lampeggia e

26 www.zanussi.com

viene emesso un segnale acustico. Premere

un tasto qualsiasi per disattivare il segnale.

4. Ruotare la manopola delle funzioni del forno

e la manopola della temperatura in

posizione di spento.

Con le funzioni di Durata e Fine

, l'apparecchiatura si disattiva

automaticamente.

Annullamento delle funzioni orologio

1. Premere ripetutamente il tasto finché la

spia della funzione desiderata non

lampeggia.

2. Tenere premuto .

La funzione dell'orologio si spegne dopo alcuni

secondi.

Funzioni aggiuntive

Ventola di raffreddamento

Quando il forno è in funzione, la ventola di

raffreddamento si attiva in modo automatico per

tenere fresche le superfici del forno. Dopo aver

spento il forno, la ventola di raffreddamento

continua a funzionare fino a che il forno non si è

raffreddato.

Termostato di sicurezza

Un utilizzo inappropriato dell'apparecchiatura o

componenti difettosi possono provocare un

surriscaldamento pericoloso. Per evitare che

questo accada, il forno è dotato di un

termostato di sicurezza che interrompe

l'alimentazione della corrente elettrica.

All'abbassamento della temperatura, il forno si

riaccende automaticamente.

Consigli e suggerimenti utili

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

La temperatura e i tempi di cottura

specificati nelle tabelle sono valori

indicativi. Possono variare in base

alle ricette, alla qualità e alla quantità

degli ingredienti utilizzati.

Informazioni generali

• L'apparecchiatura presenta cinque posizioni

della griglia. Contare le posizioni della griglia

dal basso dell'apparecchiatura.

• L'apparecchiatura è dotata di un sistema

speciale che fa circolare l'aria e ricicla

costantemente il vapore. Con questo

sistema è possibile cucinare in un ambiente

pieno di vapore, mantenendo il cibo soffice

all'interno e croccante all'esterno. Si riduce il

tempo di cottura e si abbatte il consumo di

energia.

• L'umidità può condensarsi all'interno

dell'apparecchiatura o sui pannelli in vetro

della porta. Non si tratta di un’anomalia.

Quando si apre la porta durante la cottura,

tenersi sempre a distanza

dall'apparecchiatura. Per ridurre la

condensa, prima della cottura accendere

l'apparecchiatura per 10 minuti.

• Quando si è terminato di usare

l'apparecchiatura, eliminare l'umidità.

• Non posizionare oggetti direttamente sul

ripiano dell'apparecchiatura e non ricoprire i

componenti con pellicola d'alluminio durante

la cottura. Così facendo si possono alterare i

risultati di cottura e danneggiare lo smalto.

Cottura di dolci

• Non aprire la porta del forno prima che siano

trascorsi 3/4 del tempo di cottura.

• Se si usano due piastre da forno

contemporaneamente, tenere un livello vuoto

tra una e l'altra.

Cottura di carni e pesce

• Usare una leccarda per alimenti ad alto

contenuto di grassi, onde evitare che nel

forno si formino macchie che non possono

più essere rimosse.

• Lasciare riposare la carne per circa 15

minuti prima di tagliarla, in modo da non

perdere il sughetto.

www.zanussi.com 27

• Per evitare la formazione di fumo eccessivo

nel forno durante la cottura arrosto,

aggiungere dell'acqua nella leccarda. Per

evitare la condensa di fumo, aggiungere

acqua ogni volta che finisce.

Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla

consistenza e dal volume del cibo.

Inizialmente, monitorare i risultati della cottura.

Trovare le impostazioni migliori (livello di

potenza, tempo di cottura, ecc.) per le proprie

pentole, ricette e quantità quando si usa il forno.

Tabella per la cottura al forno ed arrosto

Torte

Alimenti Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commen-

ti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Pietanze frul-

late

170 2 160 3 45 - 60 In uno stam-

po per dolci

Impasto per

pasta frolla

170 2 160 3 20 - 30 In uno stam-

po per dolci

Torta di ric-

otta

170 1 160 1 70 - 80 In uno stam-

po per dolci

da 26 cm su

un ripiano a

filo

Torta di mele

1)

170 2 160 2 (sinistra e

destra)

80 - 100 In due stam-

pi per dolci

da 20 cm su

un ripiano a

filo

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 In una lam-

iera dolci

Crostata 170 2 165 2 (sinistra e

destra)

30 - 40 In uno stam-

po per dolci

da 26 cm

Torta con lie-

vito in pol-

vere

170 2 160 2 50 - 60 In uno stam-

po per dolci

da 26 cm

Dolce di Na-

tale/Torta di

frutta farcita

1)

160 2 150 2 90 - 120 In uno stam-

po per dolci

da 20 cm

28 www.zanussi.com

Alimenti Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commen-

ti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Plum cake

1)

175 1 160 2 50 - 60 In uno stam-

po per il

pane

Pasticcini -

un livello

170 3 140 - 150 3 20 - 30 In una lam-

iera dolci

Pasticcini -

due livelli

- - 140 - 150 2 e 4 25 - 35 In una lam-

iera dolci

Biscotti/

strisce di

pasta - un

livello

140 3 140 - 150 3 30 - 35 In una lam-

iera dolci

Biscotti/

strisce di

pasta - due

livelli

- - 140 - 150 2 e 4 35 - 40 In una lam-

iera dolci

Meringhe 120 3 120 3 80 - 100 In una lam-

iera dolci

Panini dolci

1)

190 3 180 3 15 - 20 In una lam-

iera dolci

Pasticcini 190 3 170 3 25 - 35 In una lam-

iera dolci

Crostatine 180 2 170 2 45 - 70 In uno stam-

po per dolci

da 20 cm

Torta di frutta

farcita

160 1 150 2 110 - 120 In uno stam-

po per dolci

da 24 cm

Pan di Spa-

gna

1)

170 1 160 1 50 - 60 In uno stam-

po per dolci

da 20 cm

1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.

www.zanussi.com 29

Pane e pizza

Alimenti Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commen-

ti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Pane bianco

1)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 pezzi,

ciascuno da

500 g

Pane di se-

gale

190 1 180 1 30 - 45 In uno stam-

po per il

pane

Pizza

1)

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 In una lam-

iera dolci o

in una lec-

carda

Scones

1)

200 3 190 3 10 - 20 In una lam-

iera dolci

1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Flan

Alimenti Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commen-

ti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Flan di pasta 200 2 180 2 40 - 50 In uno stam-

po

Flan di ver-

dure

200 2 175 2 45 - 60 In uno stam-

po

Quiche

1)

180 1 180 1 50 - 60 In uno stam-

po

Lasagne

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In uno stam-

po

Cannelloni

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In uno stam-

po

1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.

30 www.zanussi.com

Carne

Alimenti Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commen-

ti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Manzo 200 2 190 2 50 - 70 Su un ripiano

a filo

Maiale 180 2 180 2 90 - 120 Su un ripiano

a filo

Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Su un ripiano

a filo

Roastbeef

inglese, al

sangue

210 2 200 2 50 - 60 Su un ripiano

a filo

Roastbeef

inglese, cott.

media

210 2 200 2 60 - 70 Su un ripiano

a filo

Roastbeef

inglese, ben

cotto

210 2 200 2 70 - 75 Su un ripiano

a filo

Spalla di

maiale

180 2 170 2 120 - 150 Con cotica

Stinco di

maiale

180 2 160 2 100 - 120 Due pezzi

Agnello 190 2 175 2 110 - 130 Coscia

Pollo 220 2 200 2 70 - 85 Intero

Tacchino 180 2 160 2 210 - 240 Intero

Anatra 175 2 220 2 120 - 150 Intera

Oca 175 2 160 1 150 - 200 Intera

Coniglio 190 2 175 2 60 - 80 Tagliato a

pezzi

Lepre 190 2 175 2 150 - 200 Tagliata a

pezzi

Fagiano 190 2 175 2 90 - 120 Intero

www.zanussi.com 31

Pesce

Alimenti Cottura tradizionale Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commen-

ti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Trota/Orata 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pesci

Tonno/

Salmone

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetti

Grill

Preriscaldare il forno vuoto per 3

minuti prima della cottura.

Alimenti Quantità Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Parti (g) 1° lato 2° lato

Bistecche di

filetto

4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4

Bistecche di

manzo

4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4

Salsicce 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4

Braciole di

maiale

4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4

Pollo (taglia-

to a metà)

2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4

Kebab 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4

Petto di pollo 4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4

Hamburger 6 600 max. 20 - 30 - 4

Filetto di

pesce

4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4

Panini tostati 4 - 6 - max. 5 - 7 - 4

Toast 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4

Asciugatura - Cottura ventilata

• Ricoprire le teglie con carta oleata o con

carta da forno.

• Per ottenere risultati migliori, spegnere il

forno a metà del tempo consigliato, aprire la

porta e lasciare raffreddare per una notte per

completare l'asciugatura.

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Verdure

Alimenti Temperatura

(°C)

Tempo (ore) Posizione della griglia

1 posizione 2 posizioni

Fagioli 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Peperoni 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Verdure per mine-

strone

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Funghi 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Erbe 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Frutta

Alimenti Temperatura

(°C)

Tempo (ore) Posizione della griglia

1 posizione 2 posizioni

Prugne 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Albicocche 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Fette di mela 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Pere 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Pulizia e cura

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

Note sulla pulizia

• Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura

con un panno morbido inumidito con acqua

tiepida saponata.

• Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un

normale detergente.

• Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo

ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo

possono causare un incendio. Il rischio è più

elevato per la teglia.

• Rimuovere lo sporco tenace con detergenti

speciali per forno.

• Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori e farli

asciugare accuratamente. Utilizzare un

panno morbido inumidito con acqua tiepida

saponata.

• Non pulire gli accessori antiaderenti con

detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o in

lavastoviglie. Potrebbe danneggiare il

rivestimento antiaderente.

Apparecchiature in acciaio inox o in

alluminio

Pulire la porta del forno

esclusivamente con una spugna

umida. Asciugarla con un panno

morbido.

Evitare l’uso di lane di acciaio, acidi

o prodotti abrasivi, che potrebbero

danneggiare la superficie del forno.

Pulire il pannello dei comandi del

forno, prendendo le stesse

precauzioni.

Pulizia della guarnizione della porta

• Controllare regolarmente la guarnizione della

porta. La guarnizione della porta si trova

attorno al telaio della cavità del forno. Non

utilizzare l'apparecchiatura se la guarnizione

della porta è danneggiata. Contattare un

Centro di Assistenza autorizzato.

www.zanussi.com 33

• Per pulire la guarnizione della porta si prega

di fare riferimento alle informazioni generali

sulla pulizia.

Rimozione dei supporti ripiano

Per pulire il forno, togliere i supporti ripiano.

1

Sfilare dapprima la

guida di estrazione

dalla parete laterale

tirandola in avanti.

1

2

1

2

Estrarre la parte

posteriore del

supporto ripiano dalla

parete laterale e

rimuoverla.

2

Installare i supporti griglia seguendo al contrario

la procedura indicata.

Pulizia con acqua

La procedura di pulizia con acqua utilizza il

vapore per facilitare la rimozione dei residui di

grasso e di cibo dal forno.

1. Versare 300 ml di acqua nel contenitore di

pulizia con acqua sul fondo del forno.

2. Impostare la funzione

.

3. Impostare la temperatura su 90°C.

4. Lasciare in funzione l'apparecchiatura per

30 minuti.

5. Disattivare l'apparecchiatura e lasciarla

raffreddare.

6. Una volta raffreddata l'apparecchiatura,

pulire le superfici interne del forno con un

panno.

ATTENZIONE!

Accertarsi che l'apparecchiatura

sia fredda prima di toccarla. Vi è

il rischio di scottature.

Pulizia della porta del forno

La porta del forno è dotata di due pannelli in

vetro. È possibile rimuovere la porta del forno e

il pannello in vetro interno per pulirli.

La porta del forno potrebbe

richiudersi se si tenta di rimuovere i

pannelli interni in vetro prima di

togliere la porta del forno.

AVVERTENZA!

Non utilizzare l'apparecchiatura

senza il pannello interno in vetro.

1

Aprire

completamente la

porta ed afferrare le

due cerniere.

1

2

Alzare e ruotare le

levette poste sulle

due cerniere.

2

3

Chiudere la porta del

forno fino alla prima

posizione di apertura

(circa metà). Tirare in

avanti la porta,

sfilandola dalla sua

sede.

3

4

Appoggiare la porta

su una superficie

stabile e coperta da

un panno morbido.

4

5

Sganciare il sistema

di bloccaggio per

rimuovere il pannello

interno in vetro.

5

90°

6

Ruotare di 90° le due

chiusure e sfilarle

dalle loro sedi.

6

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2

1

7

Prima di tutto

sollevare facendo

attenzione, quindi

rimuovere il pannello

in vetro.

7

Pulire il pannello in vetro con dell'acqua

saponata. Asciugare il pannello in vetro facendo

attenzione.

Al termine della pulizia, rimontare il pannello in

vetro e la porta del forno. Eseguire la procedura

illustrata in precedenza, seguendo la sequenza

inversa.

Accertarsi che la serigrafia sia sul lato interno

della porta. Verificare che dopo l'installazione, la

superficie della cornice del pannello in vetro, nei

punti delle serigrafie, non risulti ruvida al tatto.

Il primo pannello (A) ha una cornice decorativa.

Accertarsi che la serigrafia sia sul lato interno

della porta. Verificare che dopo l'installazione, la

superficie della cornice dei pannelli in vetro (A),

nei punti delle serigrafie, non risulti ruvida al

tatto.

Accertarsi di installare il pannello interno in

vetro nelle sedi corrette.

Sostituzione della lampadina

Mettere un panno sulla parte inferiore interna

dell'apparecchiatura. Evita di danneggiare la

calotta di vetro della lampadina e la cavità.

ATTENZIONE!

Rischio di scosse elettriche!

Scollegare il fusibile prima di

sostituire la lampadina.

La lampadina e la calotta di vetro

della lampadina possono essere

caldi.

AVVERTENZA!

Tenere sempre la lampadina alogena

con uno straccio, per evitare che dei

residui di grasso vi brucino sopra.

1. Disattivare l'apparecchiatura.

2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o

spegnere l'interruttore principale.

La lampadina posteriore

1. Ruotare la calotta di vetro in senso

antiorario per rimuoverla.

2. Pulire il rivestimento di vetro.

3. Sostituire la lampadina con una adatta,

termoresistente fino a 300°C.

4. Montare la calotta di vetro.

Risoluzione dei problemi

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

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Cosa fare se...

Problema Causa possibile Soluzione

Il forno non si scalda. Il forno è spento. Accendere il forno.

Il forno non si scalda. L'ora non è impostata. Impostare l'ora.

Il forno non si scalda. Non sono state effettuate le im-

postazioni necessarie.

Accertarsi che le impostazioni

siano corrette.

Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di funzio-

namento sia dovuta al fusibile.

Nel caso in cui il fusibile continui

a scattare, rivolgersi ad un elettri-

cista qualificato.

La lampadina non si accende. La lampadina è difettosa. Sostituire la lampadina.

Vapore e acqua di condensa si

depositano sugli alimenti e nella

cavità del forno.

Le pietanze sono state lasciate

nel forno troppo a lungo.

Non lasciare le pietanze nel forno

per più di 15 - 20 minuti dal ter-

mine del processo di cottura.

Il display indica "12.00". Si è verificata un'interruzione di

corrente.

Reimpostare l'orologio.

Dati Assistenza

Qualora non sia possibile trovare una soluzione

al problema, contattare il rivenditore o il Centro

di Assistenza autorizzato.

Le informazioni necessarie per il Centro di

Assistenza si trovano sulla targhetta dei dati. La

targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità

dell'apparecchiatura. Non rimuovere la targhetta

dei dati dalla cavità dell'apparecchiatura.

Consigliamo di annotarli in questo spazio:

Modello (MOD.) .........................................

Numero Prodotto (PNC) .........................................

Numero di serie (S.N.) .........................................

Installazione

ATTENZIONE!

Fare riferimento ai capitoli sulla

sicurezza.

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Incasso

594

16

573

21548

min. 550

20

600

558

589

114

594

min. 560

3

5

558

21548

min. 550

20

589

594

114

16

573

590

min. 560

594

3

5

Fissaggio nel mobile

A

B

Installazione dell'impianto elettrico

Il produttore non è responsabile

qualora non vengano applicate le

precauzioni del capitolo Informazioni

per la sicurezza.

L'apparecchiatura è provvista solo di cavo di

collegamento alla rete.

Cavo

Tipi di cavi disponibili per l'installazione o la

sostituzione: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF,

H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.

Per la sezione del cavo fare riferimento alla

potenza totale riportata sulla targhetta dei dati

ed alla tabella:

Potenza totale (W) Sezione del cavo

(mm²)

massimo 1.380 3 x 0,75

massimo 2.300 3 x 1

massimo 3.680 3 x 1,5

Il cavo di terra (verde/giallo) deve essere 2 cm

più lungo dei cavi di fase e neutro

(rispettivamente blu e marrone).

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Dati tecnici

Tensione 220 - 240 V

Frequenza 50 / 60 Hz

Efficienza energetica

Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65-66/2014

Nome fornitore Zanussi

Identificativo modello ZOB25601XK

Indice di efficienza energetica 105.9

Classe di efficienza energetica A

Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradi-

zionale

0.93 kWh/ciclo

Consumo di energia con un carico standard, in modalità ven-

tola forzata

0.90 kWh/ciclo

Numero di cavità 1

Fonte di calore Elettricità

Volume 72 l

Tipo di forno Forno a incasso

Massa 32.0 kg

EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la

cottura per uso domestico - Parte 1: Cucine,

forni, forni a vapore e grill - Metodi per la misura

delle prestazioni.

Risparmio energetico

L'apparecchiatura è dotata di funzioni che

consentono di aiutarvi a risparmiare energia

durante le operazioni di cottura di tutti i giorni.

• Suggerimenti generali

– Assicurarsi che la porta del forno sia

chiusa adeguatamente quando

l'apparecchiatura è in funzione e

mantenerla chiusa il più possibile

durante la cottura.

– Utilizzare piatti in metallo per migliorare il

risparmio energetico.

– Se possibile, sistemare il cibo nel forno

senza riscaldarlo.

– Per una cottura superiore ai 30 minuti,

ridurre la temperatura del forno al

minimo per 3 - 10 minuti, in base al

tempo di cottura. Il calore residuo

all'interno del forno proseguirà la cottura.

– Utilizzare il calore residuo per scaldare

altri cibi.

• Cottura con ventola - se possibile,

utilizzare le funzioni di cottura che prevedono

la ventola per risparmiare energia.

• Mantenimento in caldo del cibo - se si

desidera utilizzare il calore residuo per

mantenere in caldo una pietanza, scegliere

l'impostazione della temperatura più bassa

possibile.

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Zanussi ZOB25601XK Manuale utente

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