Indesit FG 10 K(BK).1 Manuale utente

FG 10 K.1

Forno da incasso

Installazione e uso

Built-in oven

Installation and use

Horno empotrable

Instalación y uso

Forno de encaixar

Instalação e uso

3

13

23

33

Forno da incasso gas

Istruzioni per l’installazione e l’uso

Built-in gas oven

Instructions for installation and use

Horno empotrable gas

Instrucciones para la instalación y uso

Forno de encastrar gas

Instruções para a instalação e o uso

3

La ringraziamo per aver scelto un prodotto Indesit, sicuro e davvero facile da usare. Per conoscerlo, utilizzarlo al

meglio e a lungo, le consigliamo, prima di utilizzare l’apparecchio, di leggere attentamente le avvertenze contenute nel

presente libretto, in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione, d’uso e di manu-

tenzione. Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione. Grazie.

Visto da vicino

A. Cruscotto comandi

B. Manopola forno / grill-girarrosto

C. Pulsante accensione luce forno

D. Manopola del contaminuti (presente solo su alcuni

modelli)

E. Spia funzionamento grill

F. Leccarda o piano di cottura

G. Griglia ripiano del forno

H. Guide di scorrimento di leccarde e griglie

B

C

D

E

0

1

0

G

A

F

H

Come utilizzarlo

La selezione delle varie funzioni presenti nel forno avvie-

ne agendo sui dispositivi ed organi di comando posti sul

cruscotto dello stesso.

Attenzione: Alla prima accensione consigliamo di far fun-

zionare il forno a vuoto per circa mezz’ora con il termo-

stato al massimo e a porta chiusa. Quindi trascorso tale

tempo spegnerlo, aprite la porta ed areare il locale. L’odo-

re che talvolta si avverte durante questa operazione è

dovuto all’evaporazione delle sostanze usate per proteg-

gere il forno durante l’intervallo di tempo che intercorre

tra la produzione e l’installazione del prodotto.

Attenzione: Utilizzare il primo ripiano dal basso, posizio-

nandoci la leccarda in dotazione per raccogliere sughi e/

o grassi, solamente nel caso di cotture al grill o con girar-

rosto (presente solo su alcuni modelli). Per le altre cotture

non utilizzate mai il primo ripiano dal basso e non appog-

giate mai oggetti sul fondo del forno mentre state cuocen-

do perchè potreste causare danni allo smalto. Ponete sem-

pre i Vostri recipienti di cottura (pirofile, pellicole di allumi-

nio, ecc. ecc.) sulla griglia in dotazione con l’apparecchio,

appositamente inserita nelle guide del forno.

La manopola del forno (B)

É il dispositivo che permette di selezionare le diverse fun-

zioni del forno e di scegliere la temperatura di cottura più

idonea ai cibi da cuocere fra quelle indicate sulla manopo-

la stessa (comprese fra 140°C e 240°C). Il dispositivo di

accensione elettronica del forno è integrato all’interno della

manopola di comando. Per accendere il bruciatore forno

premere a fondo e ruotare la manopola “B” in senso

antiorario fino alla posizione Max 1 (mantenedo la porta

del forno chiusa). Dato che il forno è dotato di disposi-

tivo di sicurezza, dopo l’accensione del bruciatore è

necessario mantenere premuta la manopola “B” per

circa 6 secondi, in modo da consentire il passaggio

del gas finchè non si scalda la termocoppia di sicu-

rezza. Il dispositivo di accensione elettronica del bru-

ciatore forno non deve essere azionato per più di 15

secondi. Se dopo 15 secondi il bruciatore non si è ac-

ceso, cessare di agire sulla manopola “B”, aprire la

porta del forno ed attendere almeno un minuto prima

di un nuovo tentativo di accensione del bruciatore. La

selezione della temperatura di cottura si ottiene facendo

corrispondere l’indicazione del valore desiderato con il ri-

4

ferimento posto sul cruscotto; la gamma completa delle

temperature ottenibili è riportata qui sotto.

La temperatura impostata viene automaticamente raggiun-

ta e mantenuta costante dall’organo di controllo (il termo-

stato) comandato dalla manopola.

Accensione manuale del forno

Nel caso di mancanza momentanea di energia elettrica si

può accendere il bruciatore del forno manualmente:

a) aprire la porta del forno

b) avvicinare un fiammifero o un accenditore all’asola

come in figura, premere a fondo e ruotare la manopola

“B” in senso antiorario fino alla posizione Max. Dato

che il forno è dotato di dispositivo di sicurezza,

dopo l’accensione del bruciatore è necessario

mantenere premuta la manopola “B” per circa 6

secondi, in modo da consentire il passaggio del

gas finchè non si scalda la termocoppia di sicu-

rezza.

c) ad accensione avvenuta chiudere la porta del forno.

Avvertenza importante: nel caso di una estinzione ac-

cidentale delle fiamme del bruciatore, chiudere la ma-

nopola di comando “B”, aprire la porta del forno ed

attendere almeno un minuto prima di un nuovo tenta-

tivo di accensione del bruciatore.

La manopola del grill (B)

Il vostro forno è dotato di un grill elettrico. La temperatu-

ra assai elevata e diretta del grill consente la imme-

diata rosolatura superficiale dei cibi che, ostacolan-

do la fuoriuscita dei liquidi, li mantiene più teneri in-

ternamente. La cottura al grill è particolarmente con-

sigliata per quei piatti che necessitano di elevata tem-

peratura superficiale: bistecche di vitello e manzo,

entrecôte, filetto, hamburger etc...

Alcuni esempi di utilizzo sono riportati al paragrafo “Con-

sigli pratici per la cottura”.

Premendo a fondo e ruotando la manopola “B” fino alla

posizione 2 si mette in funzione oltre al grill a raggi in-

frarossi anche il motorino girarrosto (presente solo su al-

cuni modelli), che rimane attivato fino a che il grill è in

funzione.

Importante: quando si utilizza il grill è necessario lascia-

re la porta del forno chiusa. Per utilizzare il girarrosto ve-

dere l’apposito paragrafo.

Il girarrosto (presente solo su alcuni modelli)

Per azionare il girarrosto procedere nel modo seguente:

a) posizionare la leccarda al 1° ripiano;

b) inserire l’apposito sostegno del girarrosto al 3° ripiano

e posizionare lo spiedo inserendolo, attraverso l’appo-

sito foro, nel girarrosto posizionato nel retro del forno;

c) azionare il girarrosto selezionando con la manopola

“B” la posizione 2.

Attenzione: durante la cottura la porta forno è calda.

Impedite che i bambini vi si avvicinino.

Il pulsante per l’accensione della luce del forno (C)

E’ quello individuato dal simbolo 3 e consente con l’ac-

censione della lampada allìinterno del forno, di seguire

l’andamento della cottura senza aprire la porta.

La spia di funzionamento del grill (E)

Risulta accesa quando sia messo in funzione il grill.

Il contaminuti (solo su alcuni modelli)

Per utilizzare il contaminuti occorre caricare la suoneria

ruotando la manopola “D”di un giro quasi completo in sen-

so orario 4; quindi, tornando indietro 5, impostare il

tempo desiderato facendo coincidere con il riferimento fis-

so del frontalino il numero corrispondente ai minuti prefis-

sati.

Ventilazione di raffreddamento

Al fine di ottenere una riduzione delle temperature ester-

ne, tutti i modelli sono dotati di una ventola di raffredda-

mento che entra in funzione ruotando la manopola di se-

lezione dei programmi “B”. Durante la cottura la ventola è

sempre accesa ed è possibile sentire un getto d’aria che

esce tra frontalino e porta forno.

Nota: a fine cottura la ventola rimane attiva finchè il forno

non sarà sufficientemente freddo.

Attenzione: non utilizzare il forno nel caso di man-

canza prolungata di energia elettrica o del mancato

funzionamento della ventola di raffreddamento.

Min • 150 • 180 • 220 • Max

140 145 160 200 230 240

5

Come tenerlo in forma

Prima di ogni operazione disconnettere l’apparecchio dall’ ali-

mentazione elettrica.

Per una lunga durata del forno è indispensabile eseguire

frequentemente una accurata pulizia generale, tenendo

presente che:

• le parti esterne smaltate o inox vanno lavate con acqua tiepi-

da senza usare polveri abrasive e sostanze corrosive che

potrebbero rovinarle. L’acciaio inox può rimanere macchiato.

Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti spe-

cifici normalmente in commercio. Si consiglia di sciacquare

abbondantemente ed asciugare dopo la pulizia.

• l’interno del forno va pulito, preferibilmente ogni volta dopo

l’uso, quando è ancora tiepido usando acqua calda e deter-

sivo, risciaquando e asciugando poi accuratamente con un

panno morbido. Evitare l’uso di detersivi abrasivi (ad esem-

pio le polveri, ecc...) e di spugne abrasive per piatti oppure

acidi (ad esempio anticalcare, ecc...), perchè potrebberto

rovinare lo smalto. Se lo sporco è particolarmente duro da

togliere, usare un prodotto specifico per la pulizia del forno,

secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

• se usate il forno per un tempo prolungato ci potrebbe essere

formazione di condensa. Asciugatela usando un panno

morbido.

• attorno all’apertura del forno, una guarnizione in gomma

garantisce il suo corretto funzionamento. Controllate quindi

periodicamente lo stato di questa guarnizione. Se necessa-

rio pulitela evitando di usare prodotti o oggetti abrasivi. In

caso risulti danneggiata rivolgetevi al Centro Assistenza più

vicino. E’ consigliabile non usare il forno fino all’avvenuta ri-

parazione.

• non rivesta mai il fondo forno con fogli di alluminio, poichè

l’accumulo di calore conseguente comprometterebbe la cot-

tura danneggiando anche lo smalto.

• pulire il vetro della porta forno utilizzando prodotti e

spugne non abrasive ed asciugare con un panno mor-

bido.

Come togliere la porta forno

Per una pulizia più accurata è possibile togliere la porta del for-

no. Procedere nel seguente modo:

• aprite completamente la porta;

• alzate e ruotate le levette poste sulle due cerniere;

• afferrate la porta ai due lati esterni, richiudetela lentamente

ma non completamente;

• tirate la porta verso di voi estraendola dalla sua sede;

Rimontare la porta seguendo il procedimento sopra descritto in

senso contrario.

Sostituzione della lampada nel vano forno

• Togliere l’alimentazione al forno tramite l’interruttore

omnipolare utilizzato per il collegamento del forno all’impian-

to elettrico, o scollegare la spina, se accessibile;

• Svitare il coperchio in vetro del portalampada;

• Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad alta

temperatura (300°C) con queste caratteristiche:

- Tensione 230/240 V

- Potenza 25W

- Attacco E14

• Rimontare il coperchio in vetro e ridate alimentazione al for-

no.

123

Consigli pratici per la cottura

Il forno mette a vostra disposizione una vasta gamma di

possibilità che consentono di cuocere ogni cibo nella manie-

ra migliore. Con il tempo potrete sfruttare al meglio questo

versatile apparecchio di cottura, pertanto le note riportate di

seguito sono solamente delle indicazioni di massima che

potrete ampliare con la vostra esperienza personale.

Cottura dei dolci

Nella cottura dei dolci infornate sempre a forno caldo, atten-

dete la fine di preriscaldamento, (circa 15 minuti). Le tempe-

rature sono normalmente nell’intorno di 160°C. Non aprite la

porta durante la cottura, per evitare un abbassamento del

dolce. In generale:

Dolce troppo secco

La prossima volta impostate una temperatura di10°C

superiore e riducete il tempo di cottura.

Dolce si abbassa

Usate meno liquido o abbassate la temperatura di

10°C.

Dolce scuro superiormente

Inseritelo ad altezza inferiore, impostate una

temperatura più bassa e prolungate la cottura.

6

Buona cottura esterna, ma interno colloso

Usate meno liquido, riducete la temperatura,

aumentate il tempo di cottura.

Dolce non si stacca dallo stampo

Ungete bene lo stampo e cospargetelo anche con un

pò di farina oppure utilizzate carta forno.

Cottura della pizza

Per una buona cottura della pizza:

· Preriscaldare bene il forno per almeno 15 minuti;

· Utilizzare una teglia in alluminio leggero appoggiandola

sulla griglia in dotazione. Utilizzando la leccarda si allun-

gano i tempi di cottura e difficilmente si ottiene una pizza

croccante;

· Non aprite frequentemente il forno durante la cottura;

· Nel caso di pizze molto farcite (capricciosa, quattro sta-

gioni) è consigliabile inserire la mozzarella a metà cottu-

ra.

Cottura del pesce e della carne

Per le carni bianche, i volatili ed il pesce utilizzate tempera-

ture basse (170°C-190°C). Per le carni rosse che si vuole

siano ben cotte all’esterno conservando all’interno il sugo, è

bene iniziare con una temperatura iniziale alta (200-220°C)

per breve tempo, per poi diminuirla successivamente. In ge-

nerale, più grosso è l’arrosto, più bassa dovrà essere la tem-

peratura e più lungo il tempo di cottura. Ponete la carne da

cuocere al centro della griglia ed inserite sotto la griglia la

leccarda per raccogliere i grassi. Inserite la griglia in modo

che il cibo si trovi al centro del forno. Se volete più calore da

sotto, utilizzate i ripiani più bassi. Per ottenere arrosti saporiti

bardate la carne con lardo o pancetta e posizionatela in modo

che sia nella parte superiore.

Utilizzo del grill

Importante: effettuare la cottura al grill con porta del

forno chiusa, ciò per ottenere migliori risultati ed un sen-

sibile risparmio di energia (10% circa).

Utilizzate la funzione 2 “grill” posizionando il cibo al

centro della griglia.

Pertanto i migliori risultati nell’utilizzo della funzione

grill si ottengono disponendo la griglia sugli ultimi

ripiani partendo dal basso (vedi tabella cottura)

dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la for-

mazione di fumo, disponete la leccarda in dotazione

nel primo ripiano dal basso.

7

Posizione

manopola

selezione

Cibo da cucinare Peso

(Kg)

Posizione

di cottura

ripiani dal

basso

Tempo di pre-

riscaldamento

(minuti)

Posizione

manopola

termostato

Tempo di

cottura

(minuti)

Forno

Lasagne

Cannelloni

Pasta al forno

Vitello

Pollo

Rollè di tacchino

Anatra

Coniglio

Lombo di maiale

Coscio di agnello

Sgombri

Dentice

Trota al cartoccio

Pizza napoletana

Biscotti secchi

Crostata

Torta al cioccolato

Torte lievitate

2,5

2,2

1,7

1,5

2,5

1,8

2,0

1,5

1,8

1,3

1,5

1,0

0,6

0,5

1,1

1,0

3

2

3

4

3

4

10

15

200

210

200

180

200

210

180

165

55-60

40-45

50-55

80-90

70-80

80-90

90-100

80-90

70-80

80-90

30-40

30-35

15-20

25-30

30-35

50-60

Grill

Sogliole e seppioline

Spiedini di calamari e gamberi

Filetto di merluzzo

Verdure alla griglia

Bistecca di vitello

Braciole

Hamburger

Salsicce

Toast

1

1,5

1

1,7

n.° 4

4

5

3

-

5

3

5

3

-

6

4

10

8-10

20-25

10-15

20-25

2-3

Con girarrosto (ove presente)

Vitello allo spiedo

Pollo allo spiedo

Agnello allo spiedo

1.0

1.5

1.0

-

80-90

NB: i tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai propri gusti personali. Nelle cotture al

grill la leccarda va posta sempre al 1° ripiano a partire dal basso.

8

La sicurezza una buona abitudine

• Questo apparecchio riguarda un apparecchio da incasso

di classe 3.

• L’apparecchio è concepito per uso non professionale nelle

abitazioni e le sue caratteristiche non vanno modificate.

• Le istruzioni sono valide solo per i paesi di destinazione

i cui simboli figurano sul libretto e sulla targa matricola.

• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicura-

ta soltanto quando lo stesso è correttamente collegato

ad un efficiente impianto di messa a terra come previsto

dalle vigenti norme di sicurezza.

• Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi riscal-

danti e alcune parti della porta forno diventano

molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tene-

re i bambimi a distanza.

Trattandosi di fonti di pericolo, evitare che bambini e

incapaci abbiano contatti con:

- i comandi e l’apparecchio in genere;

- gli imballaggi (sacchetti, polistirolo, chiodi ecc.);

- l’apparecchio, durante e subito dopo il funzionamento del

forno e del grill, visto il surriscaldamento;

- l’apparecchio inutilizzato (in questo caso vanno rese in-

nocue le parti che potrebbero essere pericolose).

Vanno evitate le seguenti operazioni:

- toccare l’apparecchio con parti del corpo umide;

- l’uso quando si è a piedi nudi;

- tirare l’apparecchio o il cavo di alimentazione per stac-

carli dalla presa di corrente;

- operazioni improprie e pericolose;

- ostruire le aperture di ventilazione o smaltimento calore;

- che il cavo di alimentazione di piccoli elettrodomestici fi-

nisca su parti calde dell’apparecchio;

- l’esposizione ad agenti atmosferici (pioggia, sole);

- l’utilizzo del forno come ripostiglio;

- l’utilizzo di liquidi infiammabili nei pressi;

- l’impiego di adattatori, prese multiple e/o prolunghe;

- tentativi di installazione o riparazione senza l’intervento

di personale qualificato.

Occorre assolutamente rivolgersi a personale

qualificato nei seguenti casi:

- installazione (secondo le istruzioni del costruttore);

- quando si hanno dubbi sul funzionamento;

- sostituzione della presa in caso di incompatibilità con la

spina dell’apparecchio.

Occorre rivolgersi a centri di assistenza autorizzati dal

costruttore nei seguenti casi:

- in caso di dubbio sull’integrità dell’apparecchio dopo aver

tolto l’imballaggio;

- danneggiamento o sostituzione del cavo di alimentazio-

ne;

- in caso di guasto o cattivo funzionamento, richiedendo i

ricambi originali.

È opportuno effettuare le seguenti operazioni:

- solo la cottura dei cibi evitando altre operazioni;

- verificare l’integrità dopo aver tolto l’imballaggio;

- disconnettere l’apparecchio dalla rete di alimentazione

elettrica in caso di cattivo funzionamento e prima di qual-

siasi operazione di pulizia o manutenzione;

- quando inutilizzato, disinserire l’apparecchio dalla rete

elettrica e chiudere il rubinetto del gas (se previsto);

- utilizzare guanti da forno per inserire o estrarre recipien-

ti;

- impugnare sempre la maniglia della porta al centro dato

che all’estremità potrebbe essere più calda a causa di

eventuali uscite d’aria;

- controllare sempre che le manopole siano nella posizio-

ne ”o” quando l’apparecchio non è utilizzato;

- tagliare il cavo di alimentazione dopo averlo disconnesso

dalla rete elettrica quando si decide di non utilizzare più

l’apparecchio.

• Il costruttore non può essere considerato responsabile

per eventuali danni derivanti da: errata installazione, usi

impropri, erronei ed irragionevoli.

• Gli apparecchi gas necessitano, per un corretto funzio-

namento, di un regolare ricambio d’aria. Accertarsi che

nella loro installazione siano rispettati i requisiti richie-

sti nel paragrafo relativo al “Posizionamento”.

Per garantire l’efficienza e la sicurezza di questo elettrodomestico:

• rivolgetevi esclusivamente a centri di assistenza tecnica autorizzati

• richiedete sempre l’utilizzo di parti di ricambio originali

9

Installazione

L’installazione deve essere effettuata secondo le istru-

zioni del costruttore da personale professionalmente

qualificato. Una errata installazione può causare danni a

persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore

non può essere considerato responsabile.

Importante: qualsiasi intervento di regolazione, manu-

tenzione etc. deve essere eseguito con il forno elettrica-

mente disinserito.

Posizionamento

Importante: questo apparecchio può essere installato e

funzionare solo in locali permanentemente ventilati se-

condo le prescrizioni delle Norme UNI-CIG 7129 e 7131

in vigore. Debbono essere osservati i seguenti requisiti:

a) Il locale deve prevedere un sistema di scarico all’ester-

no dei fumi della combustione, realizzato tramite una

cappa o tramite un elettroventilatore che entri auto-

maticamente in funzione ogni volta che si accende l’ap-

parecchio.

In camino o in canna fumaria ramificata Direttamente

(riservata agli apparecchi di cottura) all’esterno

b) Il locale deve prevedere un sistema che consenta l’af-

flusso dell’aria necessaria alla regolare combustione.

La portata di aria necessaria alla combustione non deve

essere inferiore a 2 m

3

/h per kW di potenza installata. Il

sistema può essere realizzato prelevando direttamente

l’aria dall’esterno dell’edificio tramite un condotto di al-

meno 100 cm

2

di sezione utile e tale che non possa

essere accidentalmente ostruito (Fig.A). Ovvero, in

maniera indiretta da locali adiacenti, dotati di un con-

dotto di ventilazione con l’esterno come sopra descrit-

to, e che non siano parti comuni dell’immobile, o am-

bienti con pericolo di incendio, o camere da letto (Fig.B).

Particolare A Locale Locale

adiacente da ventilare

Fig. A Fig. B

Esempi di aperture di ventilazione Maggiorazione della fessura

per l’aria comburente fra porta e pavimento

c) I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dell’aria, rista-

gnano verso il basso. Quindi i locali contenenti bidoni

di GPL debbono prevedere delle aperture verso l’ester-

no così da permettere l’evacuazione dal basso delle

eventuali fughe di gas. Pertanto i bidoni di GPL, siano

essi vuoti o parzialmente pieni, non debbono essere

installati o depositati in locali o vani a livello più basso

del suolo (cantinati, ecc.). É opportuno tenere nel lo-

cale solo il bidone in utilizzo, collocato in modo da non

essere soggetto all’azione diretta di sorgenti di calore

(forni, camini, stufe, ecc.) capaci di portarlo a tempe-

rature superiori ai 50°C.

Installazione dei forni da incasso

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio da

incasso è necessario che il mobile sia di caratteristiche

adatte. Nella figura sottostante vengono riportate le di-

mensioni del vano del mobile nell’inserimento sottotavolo

ed a colonna.

Per garantire una buona areazione è necessario elimina-

re la parete posteriore del vano, è preferibile installare il

forno in modo che appoggi su due listelli in legno; nel caso

in cui sia presente un piano continuo di appoggio questo

deve avere un’apertura di almeno 45 x 560 mm.

I pannelli dei mobili adiacenti il forno dovranno essere in

materiale resistente al calore. In particolare nel caso di

mobili in legno impiallicciato le colle dovranno essere re-

sistenti alla temperatura di 100 °C.

In conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato

l’apparecchio, non debbono essere possibili eventuali con-

tatti con le pareti elettriche.

Tutte le parti che assicurano la protezione debbono esse-

re fissate in modo tale da non poter essere tolta senza

A

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

575-585 mm.

558 mm.

595 mm.

45 mm.

min.

45 mm.

min.

560 mm.

45 mm.

10

l’aiuto di qualche utensile.

Per fissare il forno al mobile aprite la porta del forno e

fissate il forno tramite 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla

cornice perimetrale.

Collegamento elettrico

I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono pre-

disposti per il funzionamento con corrente alternata alla

tensione e frequenza di alimentazione indicate sulla

targhetta caratteristiche (posta sull’apparecchio) e sul li-

bretto istruzioni. Il conduttore di terra del cavo è

contraddistinto dai colori giallo-verde.

Montaggio cavo di alimentazione

Apertura morsettiera:

• Servendosi di un cacciavite, fare leva sulle linguette

laterali del coperchio della morsettiera;

• Tirare ed aprire il coperchio della morsettiera.

Per la messa in opera del cavo eseguire le seguenti ope-

razioni:

• svitare la vite del serracavo e le tre viti dei contatti L-

N-6

• fissare i cavetti sotto le teste delle viti rispettando i

colori: Blu (N) Marrone (L) Giallo-Verde 6

• fissare il cavo di alimentazione nell’apposito fermacavo

e chiudere il coperchio

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico in-

dicato sulla targhetta caratteristiche, nel caso di collega-

mento diretto alla rete è necessario interporre tra l’appa-

recchio e la rete un interruttore omnipolare con apertura

minima fra i contatti di 3 mm. dimensionato al carico e

rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve

essere interrotto dall’interruttore).

Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo

che non raggiunga in nessun punto una temperatura su-

periore di 50°C a quella ambiente.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicura-

ta soltanto quando lo stesso è correttamente collegato

ad un efficiente impianto di messa a terra come previsto

dalle vigenti norme di sicurezza elettrica. E’ necessario

verificare questo fondamentale requisito di sicurezza e,

in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato del-

l’impianto da parte di personale professionalmente qua-

lificato. Il costruttore non può essere considerato respon-

sabile per eventuali danni causati dalla mancanza di

messa a terra dell’impianto.

• Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati di

targa (posti sull’apparecchio e/o sull’imballo) siano ri-

spondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica e

gas.

• Verificare che la portata elettrica dell’impianto e delle

prese di corrente siano adeguate alla potenza massima

dell’apparecchio indicata in targa. In caso di dubbio ri-

volgersi ad una persona professionalmente qualificata.

• In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell’ap-

parecchio fare sostituire la presa con altra di tipo adatto

da personale professionalmente qualificato. Quest’ulti-

mo, in particolare, dovrà anche accertare che la sezione

dei cavi della presa sia idonea alla potenza assorbita

dall’apparecchio. In generale è sconsigliabile l’uso di

adattatori, prese multiple e/o prolunghe. Qualora il loro

uso si rendesse indispensabile è necessario utilizzare

solamente adattatori semplici o multipli e prolunghe con-

formi alle vigenti norme di sicurezza, facendo però at-

tenzione a non superare il limite di portata in valore di

corrente, marcato sull’adattatore semplice e sulle pro-

lunghe, e quello di massima potenza marcato sull’adat-

tatore multiplo. La spina e la presa devono essere fa-

cilmente accessibili.

Collegamento gas

Il collegamento dell’apparecchio alla tubazione o alla bom-

bola del gas dovrà essere effettuato come prescritto dalle

Norme UNI-CIG 7129 e 7131, solo dopo essersi accerta-

ti che esso è regolato per il tipo di gas con cui sarà ali-

mentato. In caso contrario eseguire le operazioni indicate

al paragrafo “Adattamento ai diversi tipi di gas”.

Nel caso di alimentazione con gas liquido, da bombola,

utilizzare regolatori di pressione conformi alle Norme UNI-

CIG 7432.

Importante: per un sicuro funzionamento, per un adegua-

to uso dell’energia e maggiore durata dell’apparecchiatu-

ra, assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i

valori indicati nella tabella 1 “Caratteristiche dei bruciatori

ed ugelli”.

Nel caso si debba procedere all’installazione di un pia-

no cottura gas più un forno incasso gas, è assoluta-

mente vietato fare il collegamento tra i due apparecchi

o utilizzare un solo rubinetto di intercettazione.

Questi vanno collegati separatamente, e ciascuno

deve avere il suo rubinetto di arresto per renderli in-

dipendenti uno dall’altro.

NL

NO

OK

11

Allaccio con tubo rigido (rame o acciaio)

L’allaccio all’impianto gas deve essere effettuato in modo

da non provocare sollecitazioni di alcun genere all’appa-

recchio. Sulla rampa di alimentazione dell’apparecchio è

presente un raccordo a “L” orientabile, la cui tenuta è as-

sicurata da una guarnizione. Nel caso risulti necessario

ruotare il raccordo sostituire tassativamente la guarnizio-

ne di tenuta (in dotazione con l’apparecchio). Il raccordo

di entrata del gas all’apparecchio è filettato 1/2 gas ma-

schio cilindrico.

Allaccio con tubo flessibile in acciaio inossidabile a

parete continua con attacchi filettati

Il raccordo di entrata del gas all’apparecchio è filettato 1/2

gas maschio cilindrico. Utilizzare esclusivamente tubi con-

formi alla Norma UNI-CIG 9891 e guarnizioni di tenuta con-

formi alle Norme Nazionali in vigore. La messa in opera di

tali tubi deve essere effettuata in modo che la loro lunghez-

za, in condizioni di massima estensione, non sia maggiore

di 2000 mm. Ad allacciamento avvenuto assicurarsi che il

tubo metallico flessibile non venga a contatto con parti

mobili o schiacciato.

Controllo Tenuta

Ad installazione ultimata controllare la perfetta tenuta di

tutti i raccordi utilizzando una soluzione saponosa e mai

una fiamma.

Adattamento ai diversi tipi di gas

Per adattare il forno ad un tipo di gas diverso da quello

per il quale esso è predisposto (indicato sull’ etichetta),

occorre effettuare le seguenti operazioni:

a) Sostituzione dell’ugello del bruciatore del forno

· aprire la porta del forno completamente

· estrarre il fondo forno scorrevole

· svitare la vite di fissaggio del bruciatore

· rimuovere il bruciatore del forno dopo aver tolto la vite

“V”;

· svitare l’ugello del bruciatore forno servendosi dell’ap-

posita chiave a tubo per ugelli, o meglio ancora di una

chiave a tubo di 7 mm e sostituirlo con quello adatto al

nuovo tipo di gas (vedi tabella 1).

Porre particolare attenzione ai cavi delle candele

ed ai tubi delle termocoppie.

· rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le

operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

Regolazione aria primaria del bruciatore forno

b) Il bruciatore è progettato in modo tale che non neces-

sita di alcuna regolazione dell’aria primaria.

Regolazione del minimo del bruciatore forno

c) Regolare il minimo del bruciatore forno:

· portare la manopola sulla posizione Min dopo aver la-

sciato la stessa per 10 minuti circa in posizione Max

· togliere la manopola

· togliere il dischetto fissato al frontalino

· agire sulla vite di regolazione posta all’esterno

dell’astina del termostato fino ad ottenere una piccola

fiamma regolare (la fiamma è visibile attraverso le asole

del fondo forno);

N.B.: nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione

dovrà essere avvitata a fondo.

· verificare poi che ruotando rapidamente la manopola

dalla posizione Max alla posizione Min o con rapide

aperture e chiusure della porta del forno non si abbia-

no spegnimenti del bruciatore.

Attenzione

Al termine dell’operazione sostituire la vecchia etichetta

di taratura con quella corrispondente al nuovo gas di uti-

lizzo, reperibile presso i nostri Centri Assistenza Tecnica.

Nota

Qualora la pressione del gas utilizzato sia diversa

(o variabile) da quella prevista, è necessario installare,

sulla tubazione d’ingresso un appropriato regolatore di

pressione (secondo UNI-CIG 7430 “regolatori per gas

canalizzati”).

V

12

Model Parte Gas Parte elettrica

Categoria Potenza termica

kW (1)

Tensione frequenza Potenza

(W)

FG 10 K.1

III1a2H3+

2,60 (189 g/h - G30)

(186 g/h - G31)

230V~ 50-60Hz 2250

(1) I valori espressi in g/h si riferiscono alle capacità con gas liquidi (butano, propano).

Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli

* A 15°C e 1013 mbar-gas secco

** Propano P.C.S. = 50.37 MJ/Kg

*** Butano P.C.S. = 49.47 MJ/Kg

Naturale P.C.S. = 37.78 MJ/m

3

Città P.C.S. = 15.87 MJ/m

3

Tabella 1 Gas liquido Gas naturale Gas città

Bruciatore Potenza Termica

kW (p.c.s.*)

By-pass

1/100

Ugello

1/100

Portata*

g/h

Ugello

1/100

Portata*

l/h

Ugello

1/100

Portata*

l/h

Nominale Ridotta (mm) *** ** (mm) (mm)

Forno 2,60 1,00 49 78 189 186 119 248 245 589

Pressioni

di

alimentazione

Nominale (mbar)

Minima (mbar)

Massima (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

17

25

8

6

15

Caratteristiche tecniche

Dimensioni utili del forno:

larghezza cm. 43,5

profondità cm. 43

altezza cm. 31

Volume utile del forno:

litri 58

7

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti

Direttive Comunitarie:

- 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e successi-

ve modificazioni;

- 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagne-

tica) e successive modificazioni;

- 90/336/CEE del 29/06/90 (Gas) e successive

modificazioni ;

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.

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