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12 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Per la vostra sicurezza

Questo accessorio è previsto per la macchina da cucina MUM5... .

Seguire le istruzioni per l’uso della macchina da cucina.

Questo accessorio è idoneo a tagliare e grattugiare alimenti.

Il suo uso è vietato per la lavorazione di altri oggetti o sostanze.

Altri impieghi sono possibili se si utilizzano gli accessori autorizzati

dal produttore.

, Avvertenze di sicurezza per questo apparecchio

Pericolo di ferite!

Tenere le mani lontano dalle lame taglienti e dai bordi dei dischi

sminuzzatori. Afferrare i dischi sminuzzatori solo sul bordo!

Montare/smontare lo sminuzzatore continuo solo ad ingranaggio

fermo e spina di alimentazione estratta.

Non introdurre le mani nella bocca di carico, per spingere utilizzare

il pestello.

Applicare/rimuovere l’accessorio solo quando l’ingranaggio è fermo.

Importante!

Usare gli accessori solo nella posizione di lavoro mostrata.

Utilizzare gli accessori solo in stato di completo assemblaggio.

Non assemblare mai l’accessorio sull’apparecchio base.

Guida rapida

Aprire le pagine con le figure.

Figura 

1 Carcassa con apertura di uscita

2 Portadisco

3 Disco sminuzzatore

a Disco doppia funzione per affettare

– spesso/sottile

b Disco doppia funzione per grattugiare

– grosso/fine

c Disco grattugia – medio-fine

d) Disco per frittelle di patate

e) Disco verdura Asia

4 Coperchio con bocca di carico

5 Pestello

Figura 

Posizione di lavoro

Protezione da sovraccarico

Figura 

Al fine di evitare maggiori danni all’apparec-

chio in caso di sovraccarico sullo sminuzzatore

continuo, l’asse di azionamento dello sminuz-

zatore continuo è dotato di un intaglio (punto

di rottura prestabilita).

In questo punto l’asse di azionamento

si spezza in caso di sovraccarico.

Un nuovo portadisco con asse di azionamento

può essere acquistato presso il servizio assis-

tenza clienti.

I ricambi con punto di rottura predeterminato

non rientrano nei nostri doveri di garanzia.

Questi ricambi possono essere acquistati

presso il servizio assistenza clienti

(codice di ord. N° 00630760).

it

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Uso

Attenzione!

Usare lo sminuzzatore continuo solo nello

stato di montaggio completo.

Non montare mai lo sminuzzatore continuo

sull’apparecchio principale.

Usare lo sminuzzatore continuo solo nella

posizione di funzionamento mostrata.

Disco doppia funzione per affettare –

spesso/sottile

per tagliare frutta e verdura.

Lavorazione alla velocità 5 (3).

Indicazione sul disco doppia funzione

per affettare:

«1» per il lato di taglio spesso

«3» per il lato di taglio sottile

Attenzione!

Il disco doppia funzione per affettare non

è idoneo per affettare formaggio duro, pane,

panini e cioccolato.

Affettare solo a freddo le patate cotte,

che nella cottura si mantengono dure.

Disco doppia funzione per grattugiare

– grosso/fine

per grattugiare verdura, frutta e formaggio,

tranne il formaggio duro (per es. parmigiano).

Lavorazione alla

velocità 3 (2) o 4 (3)

.

Indicazione sul disco doppia funzione

per grattugiare:

«2» per il lato grattugia grossa

«4» per il lato grattugia fine

Attenzione!

Il disco doppia funzione per grattugiare

non è idoneo per grattugiare noci.

Grattugiare il formaggio tenero solo con

il lato grosso alla velocità 7 (4).

Disco grattugia – medio-fine

per grattugiare patate crude, formaggio

duro (per es. parmigiano), cioccolata

raffreddata e noci.

Lavorazione alla velocità 7 (4).

Attenzione!

Il disco grattugia non è idoneo per grattugiare

formaggio tenero e formaggio da taglio.

Disco per frittelle di patate

Per grattugiare patate crude, per pre-

parare patate sminuzzate e arrostite

in padella o frittelle di patate, e per affettare

frutta e verdura a fette spesse.

Lavorazione alla velocità 7 (4).

Disco verdura Asia

Taglia frutta e verdura in strisce sottili,

per piatti di verdure asiatici.

Lavorazione alla velocità 7 (4).

Attenzione!

Dopo l’applicazione le lame devono essere

rivolte verso l’alto.

Lavoro con lo sminuzzatore continuo

Figura 



Premere il pulsante di sblocco

e portare il braccio oscillante nella

posizione 2.



Applicare la ciotola impastatrice:

– sovrapporre la ciotola impastatrice

inclinata verso avanti e poi abbas-

sarla,

– ruotare in senso antiorario fino allo

scatto.



Premere il pulsante di sblocco

e portare il braccio oscillante nella

posizione 3.



Rimuovere il coperchio di sicurezza

dall’ingranaggio dello sminuzzatore

continuo (figura



-5a).



Tenere il portadisco sull’estremità inferiore

con le due punte rivolte verso l’alto.



Deporre con precauzione il disco per

affettare o il disco grattugia desiderato

sulle punte del portadisco (figura



-6a).

Nel caso di dischi doppia funzione prestare

attenzione che il lato desiderato sia rivolto

in alto.

it

Pericolo ferite

Tenere le mani lontano dalle lame taglienti

e dai bordi dei dischi sminuzzatori.

Afferrare i dischi sminuzzatori solo

sul bordo!

Montare/smontare lo sminuzzatore conti-

nuo solo ad ingranaggio fermo e spina

di alimentazione estratta.

Non introdurre le mani nella bocca

di carico, per spingere utilizzare il pestello.

Avvertenza importante

I valori orientativi consigliati in queste istru-

zioni per l’uso per la velocità di lavoro

si riferiscono agli apparecchi con selettore

a manopola a 7 posizioni.

Per gli apparecchi con selettore a mano-

pola a 4 posizioni i rispettivi valori sono

indicati dopo i primi fra parentesi.

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

Afferrare il portadisco sull’estremità

superiore ed introdurlo nella carcassa

(figura



-6b).



Applicare il coperchio (attenzione

al riferimento) e ruotarlo in senso

orario fino all’arresto.



Applicare lo sminuzzatore continuo

sull’ingranaggio, come si mostra nella

figura



-8, e ruotarlo in senso orario

fino all’arresto.



Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.



Introdurre gli alimenti da lavorare nel

pozzetto di carico e spingerli con il pestello.

Attenzione!

Evitare un intasamento dell’alimento tagliato

nell’apertura di uscita.

Consiglio:

per risultati di taglio uniformi tagliare

prodotti a gambo sottile riuniti in mazzetti.

Avvertenza:

se nello sminuzzatore continuo

dovessero restare attaccati alimenti da lavo-

rare, spegnere il robot da cucina, estrarre

la spina, attendere che l’ingranaggio sia fermo,

rimuovere il coperchio dello sminuzzatore

continuo e vuotare il pozzetto di carico.

Dopo il lavoro

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Staccare la spina.

 Ruotare lo sminuzzatore continuo

in senso antiorario e rimuoverlo.

 Ruotare il coperchio in senso antiorario

e rimuoverlo.

 Rimuovere il portadisco con il disco.

A tal fine spingere da sotto l’asse

di azionamento con il dito (figura

).

 Pulire tutte le parti, vedi «Pulizia e cura».

Pulizia e cura

Attenzione!

Non utilizzare detergenti abrasivi.

Possibili danni alle superfici.

Tutte le parti dello sminuzzatore continuo

sono lavabili in lavastoviglie.

Consiglio: per la rimozione della patina rossa

dopo la lavorazione, per es. delle carote,

mettere un poco di olio alimentare su un

panno e con questo strofinare lo sminuzza-

tore continuo (non i dischi sminuzzatori).

Lavare poi lo sminuzzatore continuo.

it

Pericolo ferite

Tenere le mani lontano dalle lame taglienti

e dai bordi dei dischi sminuzzatori.

Afferrare i dischi sminuzzatori solo sul

bordo!

Con riserva di modifiche.

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