Bosch HBX33R51 Manuale utente

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â Indice

[it]Istruzioni per l’uso

Importanti avvertenze di sicurezza.........................................28

Cause dei danni............................................................................... 29

Il nuovo apparecchio................................................................30

Selettore funzioni..............................................................................30

Selettore della temperatura............................................................ 30

L'orologio elettronico....................................................................... 30

Accessori...........................................................................................31

Prima del primo utilizzo ...........................................................31

Impostazione dell'ora ......................................................................31

Riscaldamento del forno ................................................................31

Pulizia degli accessori ....................................................................31

Come usare il forno..................................................................31

Tipo di riscaldamento e temperatura........................................... 31

Funzionamento dell'orologio elettronico ...............................32

Modifica delle impostazioni ........................................................... 32

Cancellazione delle impostazioni ................................................. 32

Impostazione del tono del segnale acustico.............................. 32

Impostazione dell'orologio elettronico ......................................... 32

Impostazione del contaminuti........................................................ 32

Impostazione del timer automatico ..............................................32

Cura e manutenzione ...............................................................33

Detergente.........................................................................................33

Rivestimento catalitico del vano di cottura................................. 33

Rimozione della copertura di protezione .................................... 33

Smontaggio e montaggio della porta dell'apparecchio ........... 34

Pulizia della griglia mobile ............................................................. 34

Che cosa fare in caso di guasto? ...........................................35

Sostituzione della lampadina del forno ....................................... 35

Servizio di assistenza tecnica.................................................36

Codice prodotto (E) e codice di produzione (FD)..................... 36

Consigli per l'ambiente e il risparmio energetico .................36

Risparmio energetico......................................................................36

Smaltimento ecocompatibile ......................................................... 36

Acrilamide negli alimenti .........................................................36

Consigli per l'utilizzo................................................................37

Cottura al forno ................................................................................37

Cottura arrosto e al grill.................................................................. 38

Produktinfo

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di

ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet

www.bosch-home.com e l'eShop www.bosch-eshop.com

28

: Importanti avvertenze di sicurezza

Leggere attentamente le presenti istruzioni

per l'uso. Solo così è possibile utilizzare

l'apparecchio in modo sicuro e corretto.

Custodire con la massima cura le presenti

istruzioni per l'uso e il montaggio in caso di

un utilizzo futuro o cessione a terzi.

Questo apparecchio è concepito

esclusivamente per l'incasso. Osservare le

speciali istruzioni di montaggio.

Controllare l'apparecchio dopo averlo

disimballato. Qualora si fossero verificati

danni da trasporto, non collegare

l'apparecchio.

L'allacciamento senza spina

dell'apparecchio può essere effettuato solo

da un tecnico autorizzato. In caso di danni

causati da un allacciamento non corretto,

decade il diritto di garanzia.

Questo apparecchio è pensato

esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni

private e in ambito domestico. Utilizzare

l'apparecchio per la preparazione di cibi e

bevande. Prestare attenzione

all'apparecchio durante il suo

funzionamento. Utilizzare l'apparecchio

esclusivamente in luoghi chiusi.

Questo apparecchio può essere utilizzato

da bambini di età pari o superiore a 8 anni

e da persone con ridotte facoltà fisiche,

sensoriali o mentali nonché da persone

prive di sufficiente esperienza o

conoscenza dello stesso se sorvegliate da

una persona responsabile della loro

sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo

sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli

eventuali rischi derivanti da un utilizzo

improprio.

I bambini non devono utilizzare

l'apparecchio come un giocattolo. I bambini

non devono né pulire né utilizzare

l'apparecchio da soli a meno che non

abbiano un'età superiore agli 8 anni e che

siano assistiti da parte di un adulto.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo

di alimentazione i bambini di età inferiore

agli 8 anni.

Inserire sempre correttamente gli accessori

nel vano di cottura. Vedi la descrizione degli

accessori nelle istruzioni per l'uso.

Pericolo di incendio!

■

Gli oggetti infiammabili depositati nel vano

di cottura possono incendiarsi. Non

riporre mai oggetti infiammabili all'interno

del vano di cottura. Non aprire mai la

porta dell'apparecchio quando fuoriesce

del fumo. Disattivare l'apparecchio e

staccare la spina o il fusibile nella scatola

dei fusibili.

Pericolo di incendio!

■

All'apertura della porta dell'apparecchio

avviene uno spostamento d'aria che può

sollevare la carta da forno. Quest'ultima

potrebbe entrare in contatto con gli

elementi riscaldanti e prendere fuoco.

Durante il preriscaldamento non disporre

mai la carta da forno sugli accessori se

non è ben fissata. Fermare sempre la

carta da forno con una stoviglia o una

teglia. Ricoprire con carta da forno solo la

superficie necessaria. La carta da forno

non deve fuoriuscire dall'accessorio.

Pericolo di scottature!

■

L'apparecchio si surriscalda. Non sfiorare

mai le superfici interne calde del vano di

cottura o le resistenze. Lasciar sempre

raffreddare l'apparecchio. Tenere lontano i

bambini.

Pericolo di scottature!

■

L'accessorio o la stoviglia si surriscalda.

Servirsi sempre delle presine per estrarre

le stoviglie e gli accessori caldi dal vano

di cottura.

Pericolo di scottature!

■

I vapori dell'alcol nel vano di cottura caldo

potrebbero prendere fuoco. Non cucinare

pietanze con quantità elevate di bevande

ad alta gradazione alcolica. Utilizzare

esclusivamente piccole quantità di

bevande ad alta gradazione alcolica.

Aprire con cautela la porta

dell'apparecchio.

Pericolo di scottature!

■

Durante il funzionamento le parti scoperte

diventano molto calde. Non toccare mai le

parti ad alta temperatura. Tenere lontano i

bambini.

Pericolo di bruciature!

■

Aprendo la porta dell'apparecchio

potrebbe fuoriuscire del vapore caldo.

Aprire con cautela la porta

dell'apparecchio. Tenere lontano i

bambini.

Pericolo di bruciature!

■

La presenza di acqua nel vano di cottura

caldo può causare la formazione di

vapore. Non versare mai acqua nel forno

caldo

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Pericolo di lesioni!

Il vetro graffiato della porta dell'apparecchio

potrebbe saltare. Non utilizzare raschietti

per vetro, né detergenti abrasivi o corrosivi.

Pericolo di scossa elettrica!

■

Gli interventi di riparazione effettuati in

modo non conforme rappresentano una

fonte di pericolo. Le riparazioni devono

essere effettuate esclusivamente da

personale tecnico del servizio di

assistenza adeguatamente istruito. Se

l'apparecchio è guasto, staccare la spina

o disattivare il fusibile nella rispettiva

scatola. Rivolgersi al servizio di assistenza

clienti.

Pericolo di scariche elettriche!

■

Se posto vicino ai componenti caldi

dell'apparecchio, l'isolamento del cavo

degli apparecchi elettronici può fondere.

Evitare il contatto tra il cavo di

allacciamento e i componenti caldi

dell'apparecchio.

Pericolo di scariche elettriche!

■

L'infiltrazione di liquido può provocare una

scarica elettrica. Non utilizzare detergenti

ad alta pressione o dispositivi a getto di

vapore.

Pericolo di scariche elettriche!

■

Durante la sostituzione della lampada del

vano di cottura i contatti del portalampada

sono sotto tensione. Prima di procedere

alla sostituzione, staccare la spina o

disattivare il fusibile nella relativa scatola.

Pericolo di scariche elettriche!

■

Un apparecchio difettoso può causare

delle scosse elettriche. Non mettere mai in

funzione un apparecchio difettoso.

Togliere la spina o disattivare il fusibile

nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al

servizio di assistenza clienti.

Pericolo di incendio!

■

Durante la fase di autopulizia i residui di

cibo, di grasso e il sugo dell'arrosto

possono prendere fuoco. Prima di

procedere all'autopulizia, eliminare lo

sporco più intenso dal vano di cottura e

dall'accessorio.

Pericolo di incendio!

■

Durante l'autopulizia l'esterno

dell'apparecchio diventa molto caldo. Non

appendere alla maniglia della porta

oggetti infiammabili come ad esempio gli

strofinacci. Lasciare libero il lato anteriore

dell'apparecchio. Tenere lontano i

bambini.

Pericolo di scottature!

■

Durante l'autopulizia il vano di cottura

diventa molto caldo. Non aprire mai la

porta dell'apparecchio né spostare con la

mano il gancio di bloccaggio. Lasciar

raffreddare l'apparecchio. Tenere lontano i

bambini.

Pericolo di scottature!

■

; Durante l'autopulizia l'esterno

dell'apparecchio diventa molto caldo. Non

toccare mai la porta dell'apparecchio.

Lasciar raffreddare l'apparecchio. Tenere

lontano i bambini.

Pericolo di gravi danni alla salute!

Durante l'autopulizia l'apparecchio diventa

molto caldo. Il rivestimento antiaderente

delle teglie e degli stampi viene

danneggiato e può causare la formazione

di gas velenosi. Durante l'autopulizia, non

inserire teglie e stampi con rivestimento

antiaderente. Pulire esclusivamente gli

accessori smaltati.

Cause dei danni

Attenzione!

■ Accessori, pellicola, carta da forno o stoviglie sul fondo del

vano di cottura: non riporre alcun accessorio sul fondo del

vano di cottura. Non coprire il fondo del vano di cottura con

nessun tipo di pellicola o carta da forno. Con temperature

superiori a 50 °C non collocare alcuna stoviglia sul fondo del

vano di cottura. Si genera un accumulo di calore. I tempi di

cottura non sono più corretti e la superficie smaltata viene

danneggiata.

■ Acqua nel vano di cottura caldo: non versare mai acqua nel

vano di cottura caldo per evitare la formazione di vapore

acqueo. La variazione di temperatura può danneggiare la

superficie smaltata.

■ Alimenti umidi: non conservare alimenti umidi all'interno del

vano di cottura chiuso per periodi di tempo prolungati. Lo

smalto viene danneggiato.

■ Succo della frutta: durante la preparazione di dolci alla frutta

molto succosi, non riempire eccessivamente la teglia. Il

succo della frutta che trabocca dalla teglia causa la

formazione di macchie indelebili. Se possibile, si consiglia di

utilizzare la leccarda più profonda.

■ Raffreddamento con porta dell'apparecchio aperta: il

raffreddamento del vano di cottura deve avvenire

esclusivamente con la porta chiusa. Anche se la porta

dell'apparecchio è socchiusa, con il passare del tempo i

mobili adiacenti possono danneggiarsi.

■ Guarnizione della porta molto sporca: se la guarnizione della

porta è molto sporca, durante il funzionamento la porta

dell'apparecchio non si chiude più correttamente. Le superfici

dei mobili adiacenti possono danneggiarsi.Mantenere

sempre pulita la guarnizione della porta.

■ Utilizzo della porta dell'apparecchio come superficie

d'appoggio: non appoggiarsi alla porta dell'apparecchio, né

sedervisi sopra o appendervisi. Non posare stoviglie o

accessori sulla porta dell'apparecchio.

■ Inserimento degli accessori: a seconda del modello di

apparecchio è possibile che gli accessori graffino il pannello

della porta al momento della chiusura di quest'ultima. Inserire

gli accessori nel vano di cottura sempre fino all'arresto.

■ Trasporto dell'apparecchio: non trasportare l'apparecchio

afferrandolo dalla maniglia in quanto questa non sopporta il

peso dell'apparecchio e può rompersi.

30

Il nuovo apparecchio

Qui è possibile apprendere le caratteristiche del nuovo

apparecchio. Sono indicate informazioni relative al pannello

comandi, al forno, ai tipi di riscaldamento e agli accessori.

Selettore funzioni

Con il selettore funzioni è possibile impostare il tipo di

riscaldamento.

Quando si imposta il tipo di riscaldamento, la lampadina nel

vano di cottura si accende.

Selettore della temperatura

Servendosi del selettore della temperatura, impostare la

temperatura o il livello grill.

Quando il forno riscalda, la spia si accende. Si spegne invece

durante le pause del sistema di riscaldamento.

L'orologio elettronico

Il forno può essere comandato tramite l'orologio elettronico. Per

esempio è possibile selezionare anticipatamente l'orario in cui il

forno deve accendersi o il timer automatico deve far terminare

il processo di cottura. L'orologio elettronico può essere

utilizzato anche come contaminuti.

Tasti funzione

Selezionare la funzione premendo il rispettivo tasto funzione.

Mediante i tasti + e - si possono impostare la durata o il tempo.

Nel campo degli indicatori vengono visualizzati i valori

impostati.

Spiegazione

1 Selettore funzioni

2 Selettore della temperatura

3 Spia

4 Campo degli indicatori e tasti di comando

Posizione Tipo di utilizzo

Û

Posizione zero Il forno è spento.

%

Riscaldamento

sup./inf.

Per dolci, sformati e pezzi di arrosto

magri. Il calore viene distribuito uni-

formemente dall'alto e dal basso.

(

Grill, superficie

grande

Per grigliare bistecche, salsicce,

toast e piccole porzioni di pesce. Si

riscalda l'intera superficie al di sotto

della resistenza grill.

*

Grill, superficie pic-

cola

Per grigliare piccole quantità di

bistecche, salsicce, toast e piccole

porzioni di pesce. La parte centrale

della resistenza grill si scalda.

7

Grill ventilato Per la cottura arrosto di carne, pol-

lame e pesci interi. La resistenza grill

e la ventola si attivano e disattivano

in maniera alternata. La ventola fa sì

che l'aria calda avvolga gli alimenti.

;

Livello pizza Per la preparazione rapida di pro-

dotti surgelati senza preriscaldare,

ad es. pizza, patate fritte o strudel. Si

riscaldano la resistenza inferiore e la

resistenza circolare sulla parete

posteriore.

<

Aria calda* Per dolci e biscotti su 1-2 livelli. La

ventola distribuisce uniformemente

all'interno del vano di cottura il

calore generato dalla resistenza cir-

colare collocata sulla parete poste-

riore del forno.

*Tipo di riscaldamento con cui è stata definita la classe di effi-

cienza energetica secondo EN50304.









N

Riscaldamento

sup./inf. & Aria

calda

Per dolci e biscotti su 1-2 livelli. La

ventola distribuisce uniformemente

nel vano di cottura il calore generato

dagli elementi riscaldanti.

6

Riscaldamento infe-

riore & Aria calda

Per dolci con farcitura umida. La

ventola distribuisce uniformemente

nel vano di cottura il calore generato

dall'elemento riscaldante inferiore.

Posizione Significato

Ú

Posizione zero Il forno non riscalda.

50-250 Ambito di tempe-

ratura

Temperatura nel vano di cottura in

°C.

(

Livello grill Il livello grill per il grill.

Simbolo Significato Tipo di utilizzo

U

Contaminuti Impostazione della durata

r

Fine del funziona-

mento

Per impostare l'orario della

disattivazione automatica

q

Durata di funziona-

mento

Per impostare la durata

fino alla disattivazione

automatica

- Meno Per ridurre la durata o il

tempo

+ Più Per aumentare la durata o

il tempo

Posizione Tipo di utilizzo

*Tipo di riscaldamento con cui è stata definita la classe di effi-

cienza energetica secondo EN50304.

31

Accessori

È possibile inserire gli accessori nel vano di cottura a 4 livelli

differenti. Inserirli sempre fino all'arresto in modo che non

entrino in contatto con il pannello della porta. Prestare

attenzione affinché vengano sempre inseriti correttamente nel

vano di cottura.

È possibile estrarre gli accessori per due terzi della loro

lunghezza, senza pericolo che si ribaltino, in modo da poter

afferrare facilmente le pietanze.

Quando si surriscaldano, gli accessori possono deformarsi, ma

riacquistano la forma originale non appena si raffreddano,

senza alcuna conseguenza sul funzionamento.

Gli accessori si possono acquistare presso il servizio clienti, i

rivenditori specializzati o in Internet.

Prima del primo utilizzo

In questo capitolo viene illustrato tutto ciò che bisogna fare

prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta. Leggere

prima il capitolo Norme di sicurezza.

Rimuovere l'imballaggio dell'apparecchio e smaltirlo in modo

conforme.

Impostazione dell'ora

1. Premere contemporaneamente i tasti funzione r e q.

2. Mediante i tasti funzione + e - impostare l'ora attuale.

Dopo alcuni secondi l'ora viene acquisita.

Riscaldamento del forno

Pulizia preliminare del forno

1. Rimuovere dal vano di cottura gli accessori e la griglia

mobile.

2. Togliere tutti i resti dell'imballaggio, ad es. pezzettini di

polistirolo, dal vano di cottura.

3. Alcune parti sono rivestite con una pellicola protettiva

antigraffio. È necessario rimuoverla.

4. Pulire l'esterno dell'apparecchio con un panno morbido

umido.

5. Pulire il vano di cottura con soluzione di lavaggio calda.

Riscaldamento del forno

Per eliminare l'odore dell'apparecchio nuovo, far riscaldare il

forno vuoto e ben chiuso.

1. Ruotare il selettore funzioni sulla modalità di funzionamento

Riscaldamento sup./inf.

2. Ruotare il selettore della temperatura sulla temperatura

massima.

3. Disattivare il forno dopo 40 minuti.

Pulizia successiva del forno

1. Pulire il vano di cottura con soluzione di lavaggio calda.

2. Montaggio della griglia mobile.

Pulizia degli accessori

Prima di utilizzare gli accessori, pulirli accuratamente con una

soluzione alcalina di lavaggio calda e un panno morbido.

Come usare il forno

È possibile effettuare varie impostazioni del forno. Il forno può

essere comandato tramite l'orologio elettronico.

Tipo di riscaldamento e temperatura

1. Impostare il tipo di riscaldamento utilizzando il selettore

funzioni.

2. Servendosi del selettore della temperatura, impostare la

temperatura o il livello grill.

Il forno inizia a riscaldarsi.

Spegnimento del forno

Ruotare il selettore funzioni in posizione zero.

Modifica delle impostazioni

Il tipo di riscaldamento e la temperatura o il grado grill possono

essere modificati in qualunque momento con il selettore

corrispondente.









Accessori Descrizione

Griglia

Per stoviglie, stampi per dolci, arro-

sti, carni alla griglia, piatti surgelati.

Teglia smaltata

Per torte con frutta o crema, biscotti,

piatti surgelati e arrosti di grandi

dimensioni. Utilizzabile anche come

recipiente per la raccolta del

grasso.

32

Funzionamento dell'orologio elettronico

Basta una mano per comandare l'orologio elettronico. Dopo

aver premuto il rispettivo tasto funzione, impostare il tempo o la

durata mediante i tasti + e -. Viene acquisito il valore impostato.

Anche durante il funzionamento è possibile modificare o

cancellare le impostazioni e interrompere il procedimento.

Modifica delle impostazioni

1. Premere il relativo tasto funzione.

Si illumina il rispettivo simbolo.

2. Modificare le impostazioni mediante i tasti + e -.

Cancellazione delle impostazioni

1. Premere il relativo tasto funzione.

Si illumina il rispettivo simbolo.

2. Premere il tasto - finché non compare 0⋅00 nel campo degli

indicatori.

3. Se era in funzione il timer automatico: spegnere il forno.

Impostazione del tono del segnale acustico

È possibile scegliere tra tre toni quando non vi è alcun

programma in corso.

Premere più volte il tasto - fino al tono desiderato.

Il tono viene acquisito.

Impostazione dell'orologio elettronico

Dopo l'allacciamento dell'apparecchio alla rete elettrica o in

seguito a un'interruzione di corrente compaiono sull'indicatore

tre zeri.

Impostazione dell'ora

È possibile impostare l'ora solo se non è attiva nessuna altra

funzione.

1. Premere contemporaneamente i tasti funzione r e q.

2. Mediante i tasti funzione + e - impostare l'ora attuale.

Impostazione del contaminuti

Il contaminuti è un timer che emette un segnale acustico una

volta trascorsa la durata impostata. Il contaminuti non influisce

in alcun modo sulle funzioni del forno.

Impostazione della durata

1. Premere il tasto U.

2. Mediante i tasti funzione + e - impostare la durata.

Sul display compare il simbolo

U .

3. Per visualizzare sul display la durata residua premere il

tasto

U.

Una volta trascorso il tempo viene emesso un segnale

acustico.

Impostazione del timer automatico

Tramite l'orologio elettronico è possibile disattivare o attivare e

disattivare automaticamente il forno.

Spegnimento automatico

Impostazione della durata di funzionamento

1. Ruotare il selettore funzioni sulla modalità di funzionamento

desiderata.

2. Ruotare il selettore della temperatura sulla temperatura

desiderata.

Il forno si accende.

3. Premere il tasto funzione r.

4. Mediante i tasti + e - impostare la durata di funzionamento.

Il forno si attiva e nel campo degli indicatori compaiono il

simbolo A e l'ora attuale.

La durata di funzionamento è trascorsa

Viene emesso un segnale acustico e nel campo degli indicatori

lampeggia il simbolo A con l'ora attuale.

Il forno si spegne.

Per arrestare anticipatamente il segnale acustico premere i tasti

r e q.

Attivazione e disattivazione automatica

La cottura inizia a un orario posticipato stabilito dall'utente e

prosegue per la durata impostata.

Impostazione della durata di funzionamento

1. Ruotare il selettore funzioni sulla modalità di funzionamento

desiderata.

2. Ruotare il selettore della temperatura sulla temperatura

desiderata.

Il forno si accende.

3. Premere il tasto funzione r.

4. Mediante i tasti + e - impostare la durata di funzionamento.

Il forno si attiva e nel campo degli indicatori compaiono il

simbolo A e l'ora attuale.

Impostazione della fine del funzionamento

1. Premere il tasto q.

Nel campo degli indicatori viene visualizzata la somma

dell'ora attuale e della durata di funzionamento.

2. Tenere premuto il tasto q e modificare la fine del

funzionamento con i tasti + e -.

Il forno si disattiva e si avvia automaticamente più tardi. Nel

campo degli indicatori compaiono il simbolo A e l'ora attuale.

La durata di funzionamento è trascorsa

Viene emesso un segnale acustico e nel campo degli indicatori

lampeggia il simbolo A con l'ora attuale.

Il forno si spegne.

Per arrestare anticipatamente il segnale acustico premere i

tasti

r e q.

33

Cura e manutenzione

Una cura e manutenzione scrupolosa contribuiscono a

mantenere a lungo il forno in buone condizioni. Sono qui

illustrate le modalità di cura e pulizia del forno corrette.

Avvertenze

■ Lievi differenze di colore sul lato anteriore del forno sono

dovute a diversi materiali quali vetro, plastica o metallo.

■ Eventuali ombreggiature sul pannello della porta, simili a

striature, sono dovute al riflesso della luce della lampada del

forno.

■ A temperature molto elevate lo smalto viene marcato a fuoco

e potrebbero dunque generarsi variazioni cromatiche. Questo

è normale e non influisce in alcun modo sul funzionamento. I

bordi delle lamiere sottili non possono essere smaltati

integralmente e pertanto è possibile che appaiano grezzi.

Questo non pregiudica la protezione anticorrosione.

: Pericolo di scariche elettriche!

L'infiltrazione di liquido può provocare una scarica elettrica.

Non utilizzare detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto

di vapore.

: Pericolo di scottature!

L'apparecchio si surriscalda. Non sfiorare mai le superfici

interne calde del vano di cottura o le resistenze. Lasciar

sempre raffreddare l'apparecchio. Tenere lontano i bambini.

Detergente

Per non danneggiare le diverse superfici con l'utilizzo di

detergenti non appropriati, prestare attenzione alle indicazioni

seguenti.

Non utilizzare

■ detergenti aggressivi o abrasivi

■ detergenti con elevato contenuto di alcol

■ spugnette dure o abrasive

■ detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore.

Lavare bene le spugne nuove prima di utilizzarle.

Rivestimento catalitico del vano di cottura

I rivestimenti catalitici del vano di cottura sono ricoperti di

smalto autopulente.

Mentre il forno è in funzione le superfici si puliscono da sole. Gli

schizzi più consistenti vengono eliminati solo dopo vari utilizzi

del forno.

Superfici autopulenti

Le pareti laterali sono dotate di rivestimento catalitico. Non

utilizzare mai detergenti per forno per pulire queste superfici. Il

leggero scolorimento dello smalto non influisce in alcun modo

sul processo di autopulizia.

Rimozione della copertura di protezione

Per una migliore pulizia è possibile rimuovere la copertura di

protezione.

Settore Detergente

Esterno dell'appa-

recchio

Soluzione di lavaggio calda:

pulire con una spugna e asciugare con

un panno morbido. Non utilizzare deter-

genti o raschietti per vetro.

Acciaio inox Soluzione di lavaggio calda:

pulire con una spugna e asciugare con

un panno morbido. Rimuovere immedia-

tamente le macchie di calcare, grasso,

amido o albume in quanto potrebbero

corrodere la superficie.

Speciali detergenti per acciaio inox,

adatti a superfici calde, sono disponibili

presso il servizio di assistenza tecnica o

presso i rivenditori specializzati. Stendere

uno strato sottile di detergente con un

panno morbido.

Alluminio e plastica Detergente per vetro:

pulire con un panno morbido.

Superfici smaltate

(superficie liscia)

Per una pulizia leggera è possibile

accendere l'illuminazione del vano di cot-

tura ed eventualmente sganciare la porta

dell'apparecchio. Applicare un detersivo

per piatti reperibile in commercio o una

soluzione di acqua e aceto con uno

straccio morbido umido o un panno in

pelle di daino; asciugare con un panno

morbido.Eliminare i residui di cibo bru-

ciati con un panno umido e detersivo per

piatti. In caso di sporco resistente si con-

siglia di pulire il forno con un detergente

apposito in gel, in quanto può essere

applicato in modo mirato. Terminata la

pulizia, lasciare aperto il vano di cottura

per farlo asciugare.

Superfici autopu-

lenti (superfici

ruvide)

Osservare le avvertenze nel capitolo:

Superfici autopulenti

Pannelli della porta Detergente per vetro:

pulire con un panno morbido. Non utiliz-

zare raschietti per vetro.

Copertura in vetro

della lampadina del

forno

Soluzione di lavaggio calda:

pulire con un panno spugna.

Guarnizione

Non rimuovere!

Soluzione di lavaggio calda:

pulire con un panno spugna. Non sfre-

gare.

Supporti Soluzione di lavaggio calda:

lasciare in ammollo e pulire con un

panno spugna o una spazzola.

Accessori Soluzione di lavaggio calda:

lasciare in ammollo e pulire con un

panno spugna o una spazzola.

Settore Detergente

34

Smontaggio e montaggio della porta

dell'apparecchio

Per agevolare la pulizia è possibile smontare la porta

dell'apparecchio.

Smontaggio della porta dell'apparecchio

: Pericolo di lesioni!

Se le cerniere non sono bloccate, scattano con una forza

maggiore. Mentre si sgancia la porta del forno, prestare

attenzione che le leve di bloccaggio siano aperte.

1. Aprire completamente la porta del forno.

2. Aprire le due leve di bloccaggio a destra e a sinistra. Quando

le leve di bloccaggio sono aperte, prestare attenzione a non

chiudere la porta del forno. Le cerniere potrebbero venire

piegate causando il danneggiamento dello smalto.

3. Mettere la porta del forno trasversalmente. Afferrarla con

entrambe le mani a destra e a sinistra. Chiuderla

leggermente e rimuoverla.

Montaggio della porta dell'apparecchio

1. Durante il rimontaggio della porta del forno prestare

attenzione a che le tacche inferiori sulla cerniera si innestino

nella fessura.

2. Riposizionare verso il basso entrambe le leve di bloccaggio,

destra e sinistra, e chiudere la porta del forno.

: Pericolo di lesioni!

Se la porta del forno cade inavvertitamente o se scatta una

cerniera, non toccarla. Rivolgersi al servizio di assistenza

tecnica.

Pulizia della griglia mobile

Per una migliore pulizia è possibile sganciare la griglia mobile.

La griglia mobile è fissata in tre punti alla parete laterale del

vano di cottura.

Smontaggio della griglia mobile

1. Sollevare il gancio anteriore sfilandolo dal foro.

2. Tirare la griglia mobile in avanti sfilandola dai fori posteriori.

Pulizia della griglia mobile

Pulire la griglia mobile con il detersivo e una spugna oppure

una spazzola.

Montaggio della griglia mobile

1. Agganciare la griglia mobile nei fori della parete posteriore.

2. Inserire il gancio anteriore nel foro.

 







35

Che cosa fare in caso di guasto?

Quando si verifica un'anomalia, si tratta spesso di un problema

facilmente risolvibile. Prima di rivolgersi al servizio di assistenza

tecnica, prestare attenzione alle seguenti avvertenze:

: Pericolo di scossa elettrica!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme

rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni devono

essere effettuate esclusivamente da personale tecnico del

servizio di assistenza adeguatamente istruito.

Se gli interventi di riparazione dell'apparecchio non sono

conformi possono causare gravi pericoli.

Sostituzione della lampadina del forno

È necessario sostituire le lampadine del forno bruciate. Le

lampadine di ricambio termostabili sono in vendita presso il

servizio di assistenza tecnica o presso il rivenditore

specializzato. Specificare il codice del prodotto (E) e il numero

di produzione (FD) dell'apparecchio. Non utilizzare altri tipi di

lampadine.

1. Disattivare il fusibile o staccare la spina.

2. Aprire la porta dell'apparecchio.

3. Stendere un canovaccio nel vano di cottura freddo per

evitare di danneggiarlo.

4. Svitare la copertura in vetro della lampadina del forno

difettosa all'interno del vano di cottura ruotandola verso

sinistra.

5. Sostituire la lampadina del forno con una dello stesso

modello.

Tensione: 240 V;

Potenza: 25 W;

Filettatura: E14;

Resistenza termica: 300 °C

6. Riavvitare la copertura in vetro della lampadina del forno.

7. Rimuovere il canovaccio e riattivare il fusibile oppure

riattaccare la spina.

Premere il tasto funzione per l'illuminazione del forno finché

non si inserisce per verificare se l'illuminazione funziona.

Guasto Possibile

causa

Avvertenze/rimedio

L'apparecchio

non funziona.

Il fusibile è difet-

toso.

Controllare nella scatola dei

fusibili che il fusibile

dell'apparecchio sia in per-

fette condizioni.

Interruzione di

corrente.

Verificare che la lampada

della cucina funzioni.

Non è possibile

spegnere il

forno.

Il sistema elet-

tronico è difet-

toso.

Disattivare il fusibile. Rivol-

gersi al servizio di assi-

stenza clienti.

L'indicatore

dell'ora lampeg-

gia.

Interruzione di

corrente

Impostare nuovamente

l'ora.

Il forno non

riscalda.

Il fusibile è difet-

toso.

Verificare il fusibile o sosti-

tuirlo.

Il selettore fun-

zioni non è

impostato.

Impostare il selettore

funzioni .

Il vetro della

porta è rotto.

Disattivare l'apparecchio.

Rivolgersi al servizio di assi-

stenza clienti.

Macchie di

succo o di

albume sulle

superfici smal-

tate.

Succo di dolci

imbevuti oppure

sugo della

carne.

Innocuo cambiamento dello

smalto, senza rimedio.

36

Servizio di assistenza tecnica

Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per eventuali

riparazioni. Troveremo la soluzione giusta, evitando di

coinvolgere un tecnico quando non è necessario.

Codice prodotto (E) e codice di produzione

(FD)

Quando si contatta il servizio clienti indicare sempre il codice

prodotto (E) e il codice di produzione (FD), in modo da poter

ricevere subito un'assistenza mirata. La targhetta con i numeri è

visibile a destra, di lato alla porta del forno. Per avere subito a

disposizione le informazioni utili in caso di necessità, si

consiglia di riportare subito qui i dati relativi all'apparecchio e il

numero di telefono del servizio di assistenza tecnica.

Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio,

l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è gratuito

anche se effettuato durante il periodo di garanzia.

I dati di tutti i land relativi al servizio di assistenza clienti più

vicino si trovano qui o nell'elenco del servizio di assistenza

clienti in allegato (a seconda del modello).

Riparazione e assistenza in caso di anomalie

Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo

avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici

qualificati e con pezzi di ricambio originali per il vostro

elettrodomestico.

Consigli per l'ambiente e il risparmio energetico

Questa parte contiene consigli su come risparmiare energia

durante la cottura arrosto e al forno e su come smaltire

l'apparecchio in modo corretto.

Risparmio energetico

■ Preriscaldare il forno solo quando indicato nella ricetta.

■ Utilizzare stampi scuri o neri, laccati o smaltati, perché

assorbono bene il calore.

■ Durante la cottura, aprire il meno possibile la porta del forno.

■ Cuocere al forno più dolci consecutivamente. Il forno è

ancora caldo. In questo modo si accorcia il tempo di cottura

del secondo dolce. Inoltre, è possibile inserire due stampi

rettangolari anche disponendoli l'uno accanto all'altro.

■ In caso di tempi di cottura prolungati, disattivare il forno

10 minuti prima della fine del tempo di cottura e utilizzare il

calore residuo per ultimare la cottura.

Smaltimento ecocompatibile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.

Acrilamide negli alimenti

L'acrilamide si genera principalmente con i prodotti a base di

cereali e patate quali ad es. patatine, patate fritte, toast,

pagnotte, pane o prodotti da forno riscaldati a temperature

elevate (biscotti, panpepato, biscotti speziati).

Codice pro-

dotto (E)

Codice di pro-

duzione (FD)

Servizio di assistenza

tecnica

O

A 0810 240 260

D 01801 22 33 55

(0,039 €/min. da telefono fisso,

radiomobile max. 0,42 €/min.)

CH 0848 840 040

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai

sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia

di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical

and electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il

riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il

territorio dell’Unione Europea.

Consigli per una preparazione degli alimenti priva di acrilamide

Generalità

■ Impostare valori minimi per i tempi di cottura.

■ Far dorare gli alimenti, evitando che diventino troppo scuri.

■ I prodotti spessi e di grandi dimensioni contengono meno acrilamide.

Cottura al forno Con riscaldamento sup./inf. max. 200 °C.

Con aria calda 3D o aria calda max.180 °C.

Biscottini Con riscaldamento sup./inf. max. 190 °C.

Con aria calda 3D o aria calda max. 170 °C.

La presenza di uova o tuorli riduce la formazione di acrilamide.

Patate fritte al forno Distribuire le patatine in modo uniforme nella teglia in modo tale da formare uno strato

unico. Far cuocere almeno 400 g per ogni teglia, in modo che le patate non secchino.

37

Consigli per l'utilizzo

Qui di seguito è riportata una selezione di consigli sulle

stoviglie da utilizzare e sulla preparazione dei piatti.

Avvertenze

■ Utilizzare gli accessori forniti in dotazione. Presso il servizio di

assistenza tecnica o i rivenditori specializzati è possibile

acquistare accessori speciali e supplementari.

Prima dell'utilizzo, estrarre dal vano di cottura gli accessori e

le stoviglie non necessari.

■ Estrarre sempre gli accessori o le stoviglie dal vano di

cottura utilizzando una presina.

Cottura al forno

Stampi per dolci

■ Utilizzare soprattutto teglie e stampi chiari.

■ Posizionare gli stampi sempre al centro della griglia.

Consigli per la cottura al forno

Si desidera verificare che la torta mor-

bida sia completamente cotta.

Dieci minuti prima della fine della cottura consigliata, bucherellare con uno stecchino la

superficie del dolce. Se la pasta non vi aderisce più, il dolce è pronto.

Il dolce si sgonfia. La prossima volta utilizzare meno liquido oppure ridurre la temperatura del forno di 10

gradi. Prestare attenzione al tempo di lavorazione indicato nella ricetta.

Il dolce è cresciuto al centro, ma non ai

bordi.

Non ungere i bordi dello stampo a cerniera. A cottura ultimata, staccare con attenzione il

dolce dallo stampo servendosi di un coltello.

La parte superiore del dolce diventa

troppo scura.

Inserire il dolce più in basso, selezionare una temperatura inferiore e prolungare legger-

mente il tempo di cottura.

Il dolce è troppo secco. A cottura ultimata, bucare il dolce con uno stuzzicadenti, in modo da creare dei piccoli

fori. Irrigare poi con succo di frutta o con un liquore. La prossima volta aumentare la tem-

peratura di 10 gradi e ridurre i tempi di cottura.

Il pane o il dolce (ad es. la torta di

ricotta) ha un bell'aspetto, ma all'interno

è molle e umido (è presente dell'acqua).

La volta successiva utilizzare meno liquido e prolungare leggermente la cottura a una

temperatura inferiore. Nel caso di dolci succosi, cuocere prima il fondo. Cospargere con

mandorle o pangrattato, quindi guarnire. Rispettare le istruzioni e i tempi di cottura indi-

cati nelle ricette.

I dolci hanno una doratura non uni-

forme.

Scegliere una temperatura più bassa, la cottura risulterà più uniforme. La carta da forno

sporgente può influenzare la circolazione dell'aria. Tagliare sempre la carta da forno

nella misura della teglia.

La parte inferiore della torta di frutta è

troppo chiara.

La volta successiva, inserire la torta a un livello più basso.

Il succo della frutta trabocca. La volta successiva utilizzare la leccarda più profonda, se disponibile.

Durante la cottura, i pasticcini di pasta

lievitata si attaccano l'uno all'altro.

Disporli a una distanza di circa 2 cm in modo che abbiano spazio sufficiente per poter

lievitare e dorarsi su tutti i lati.

Durante la cottura di torte con frutta o

crema si produce acqua di condensa.

Durante la cottura può svilupparsi del vapore acqueo che fuoriesce dalla porta e va a

depositarsi sul pannello dei comandi oppure sul lato frontale dei mobili vicini, formando

gocce d'acqua di condensa. Si tratta di un fenomeno fisico.

38

Cottura arrosto e al grill

Stoviglie

È possibile utilizzare qualunque tipo di stoviglia resistente al

calore. Posizionare sempre la stoviglia al centro della griglia.

Per gli arrosti di grosse dimensioni è ideale la teglia smaltata.

Consigli per l'arrosto

■ Una temperatura inferiore permette una doratura più

uniforme.

■ Se la carne è magra, aggiungere 2-3 cucchiai di liquido, allo

stufato 8-10 cucchiai, a seconda delle dimensioni.

■ Per l'anatra e l'oca, punzecchiare la pelle sotto le ali, per

consentire al grasso di colare.

■ Il pollame risulterà particolarmente dorato e croccante se

verso la fine della cottura lo si spennella con burro, acqua

salata o succo d'arancia.

■ Trascorsa la meta del tempo, girare i pezzi di carne.

■ Quando l'arrosto è pronto, lasciarlo riposare per altri 10

minuti nel forno spento e chiuso, in questo modo il sugo si

distribuisce meglio.

■ In caso di cottura arrosto di grosse porzioni di carne possono

formarsi molto vapore e condensa sulla porta del forno. Si

tratta di un fenomeno normale che non influisce in alcun

modo sul funzionamento dell'apparecchio. Dopo il processo

di cottura asciugare la porta del forno e la finestra di

ispezione con un panno.

■ Per la cottura arrosto sulla griglia, collocare la teglia smaltata

al livello d'inserimento 1 in modo che serva per la raccolta

del grasso.

Consigli per la cottura al grill

■ Per la cottura al grill, scegliere cibi con spessore

possibilmente uguale, devono avere uno spessore non

inferiore a 2 - 3 cm in modo che si rosolino uniformemente

senza seccarsi.

■ Porre gli alimenti da grigliare al centro della griglia. Versare

un po' d'acqua nella teglia smaltata e posizionarla al livello

d'inserimento immediatamente sottostante in modo che serva

per la raccolta del grasso. Non collocarla mai sul fondo del

vano di cottura.

■ Bagnare leggermente la pietanza da grigliare con olio prima

di collocarla sulla griglia sotto il grill.

■ Girare le pietanze da grigliare più sottili dopo la metà del

tempo di cottura e le pietanze più spesse più volte durante la

cottura. Utilizzare a tale scopo una pinza per griglia, in questo

modo la pietanza non viene forata e il succo rimane

all'interno della carne, ad esempio dell'arrosto.

■ Le carni scure, come manzo e agnello, sono più facili e veloci

da dorare rispetto alle carni più chiare, come maiale e vitello.

Consigli per l'arrosto

Come accertare se l'arrosto è pronto. Utilizzare il termometro per arrosti (disponibile presso il proprio rivenditore specializzato)

oppure effettuare la “prova del cucchiaio”. Premere l'arrosto con il cucchiaio. Se è sodo,

è pronto. Se è morbido, deve cuocere ancora un po'.

L'arrosto è troppo scuro e la crosta è

parzialmente bruciata.

Controllare il livello di inserimento e la temperatura.

L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il sugo è

bruciato.

La prossima volta scegliere una teglia più piccola e aggiungere più liquido.

L'arrosto ha un bell'aspetto, ma il sugo è

troppo chiaro e acquoso.

La prossima volta scegliere una teglia più grande e utilizzare meno liquido.

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