AEG BP3213111M Manuale utente

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Backofen

IT Istruzioni per l’uso 34

Forno

BP3213111M

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INDICE

1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA....................................................................35

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA....................................................................................36

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO...........................................................................40

4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO.................................................................. 40

5. UTILIZZO QUOTIDIANO........................................................................................ 41

6. FUNZIONI DEL TIMER............................................................................................43

7. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI................................................................................45

8. FUNZIONI AGGIUNTIVE........................................................................................ 46

9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI......................................................................47

10. PULIZIA E CURA....................................................................................................56

11. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI............................................................................ 60

12. INSTALLAZIONE...................................................................................................63

13. EFFICIENZA ENERGETICA..................................................................................64

PER RISULTATI PERFETTI

Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per

fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che

vi semplificheranno la vita - funzioni che non troverete sulle normali

apparecchiature. Vi invitiamo a dedicare qualche minuto alla lettura del presente

manuale, per conoscere come trarre il massimo vantaggio dall'utilizzo della vostra

apparecchiatura.

Visitate il nostro sito web per:

Ricevere consigli, scaricare i nostri opuscoli, eliminare eventuali anomalie,

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apparecchiatura:

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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.

Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei

seguenti dati: Modello, PNC, numero di serie.

Le informazioni si trovano sulla targhetta dei dati.

Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza

Informazioni e suggerimenti generali

Informazioni sull'ambiente

Con riserva di modifiche.

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1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di

installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non

sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti

da un'installazione o un uso scorretti. Conservare

sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per

poterle consultare in futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone

vulnerabili

• L'apparecchiatura può essere usata da bambini di età

8 anni e oltre e da persone con capacità ridotte, a

condizione che siano stati debitamente istruiti e/o

supervisionati in merito all'uso sicuro

dell'apparecchiatura e a condizione che comprendano

i potenziali pericoli previsti.

• Non consentire ai bambini di giocare con

l'apparecchiatura.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in

modo adeguato.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o

raffreddamento. Le parti accessibili sono

incandescenti.

• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per

i bambini sarà opportuno attivarlo.

• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'apparecchiatura senza essere

supervisionati.

• I bambini di 3 anni e di età inferiore vanno tenuti alla

larga dall'apparecchiatura quando è in funzione, in

ogni momento.

1.2

Avvertenze di sicurezza generali

•

L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione

dei cavi deve essere svolta unicamente da personale

qualificato.

ITALIANO

35

• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili

si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non

toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i

bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente

supervisionati.

• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per

estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al

calore.

• Prima di eseguire qualsiasi intervento di

manutenzione, scollegare l'apparecchiatura dalla rete

elettrica.

• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di

sostituire la lampadina per evitare la possibilità di

scosse elettriche.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di

metallo per pulire il vetro della porta per non rigare la

superficie e causare la rottura del vetro.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve

essere sostituito dal produttore, da un tecnico

autorizzato o da una persona qualificata per evitare

situazioni di pericolo.

• Una fuoriuscita eccessiva deve essere rimossa prima di

avviare la pulizia per pirolisi. Rimuovere tutte le parti

dal forno.

• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la

parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,

dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia

seguendo al contrario la procedura indicata.

2.

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L’installazione

dell'apparecchiatura deve

essere eseguita da

personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di

imballaggio.

• Non installare o utilizzare

l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura,

www.aeg.com36

dato che è pesante. Usare sempre i

guanti di sicurezza e le calzature

adeguate.

• Non tirare l’apparecchiatura per la

maniglia.

• È necessario rispettare la distanza

minima dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia

installata sotto e vicino a parti

adeguatamente ancorate a una

struttura fissa.

• I lati dell'apparecchiatura devono

restare adiacenti ad apparecchiature

o unità con la stessa altezza.

2.2 Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa

elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono

essere realizzati da un elettricista

qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di

una messa a terra.

• Verificare che i dati elettrici riportati

sulla targhetta dei dati corrispondano

a quelli dell'impianto. In caso

contrario, contattare un elettricista.

• Utilizzare sempre una presa elettrica

con contatto di protezione

correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e

prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la

spina e il cavo. Qualora il cavo

elettrico debba essere sostituito,

l’intervento dovrà essere effettuato

dal nostro Centro di Assistenza

autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o

si trovino vicino alla porta

dell'apparecchiatura, in particolare

quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse

elettriche devono essere fissati in

modo tale da non poter essere

disattivati senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella

presa solo al termine

dell'installazione. Verificare che la

spina di alimentazione rimanga

accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia

allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per

scollegare l’apparecchiatura. Tirare

solo la spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di

isolamento adeguati: interruttori

automatici, fusibili (quelli a tappo

devono essere rimossi dal

portafusibile), sganciatori per correnti

di guasto a terra e relé.

• L'impianto elettrico deve essere

dotato di un dispositivo di isolamento

che consenta di scollegare

l'apparecchiatura dalla presa di

corrente a tutti i poli. Il dispositivo di

isolamento deve avere una larghezza

dell'apertura di contatto non inferiore

ai 3 mm.

• Chiudere completamente la porta

dell'apparecchiatura prima di

collegare spina alla presa elettrica.

• Questa apparecchiatura è conforme

alle direttive CEE.

2.3 Utilizzo

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni, ustioni,

scosse elettriche o

esplosioni.

• Questa apparecchiatura è stata

prevista unicamente per un uso

domestico.

• Non modificare le specifiche tecniche

dell'apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di

ventilazione non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura

incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo

ogni utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura

della porta dell'apparecchiatura

quando quest'ultima è in funzione.

Può fuoriuscire aria calda.

• Non mettere in funzione

l'apparecchiatura con le mani umide o

quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta

aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come

superficie di lavoro o come piano di

appoggio.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura

con cautela. L'uso di ingredienti

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37

contenenti alcol può causare una

miscela di alcol e aria.

• Evitare la presenza di scintille o

fiamme aperte vicino

all'apparecchiatura quando si apre la

porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o

materiali infiammabili, né oggetti

facilmente incendiabili

sull'apparecchiatura, al suo interno o

nelle immediate vicinanze.

• Non usare la funzione microonde per

pre-riscaldare il forno.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare

l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello

smalto:

– Non mettere pentole resistenti al

calore o altri oggetti direttamente

sulla superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non appoggiare la pellicola di

alluminio direttamente sulla

superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non mettere direttamente acqua

all'interno dell'apparecchiatura

calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo

all'interno dell'apparecchiatura

dopo aver terminato la fase di

cottura.

– Prestare attenzione quando si

tolgono o inseriscono gli

accessori.

• Lo scolorimento dello smalto non

influisce sulle prestazioni

dell'apparecchiatura.

• Per le torte molto umide, usare una

leccarda. I succhi di frutta provocano

macchie che possono essere

permanenti.

• L'apparecchiatura è destinata solo

alla cottura. Non deve essere

utilizzata per altri scopi, come per

esempio il riscaldamento di un

ambiente.

• La cottura deve sempre essere

eseguita con la porta del forno chiusa.

• Se l'apparecchiatura si trova dietro a

un pannello anteriore (ad es. una

porta), assicurarsi che questo non sia

mai chiuso quando l'apparecchiatura

è in funzione. Calore e umidità

possono accumularsi sul retro di un

pannello chiuso causando danni

all'apparecchiatura, all'alloggiamento

o al pavimento. Non chiudere il

pannello dell'armadio finché

l'apparecchiatura non si è

completamente raffreddata dopo

l'uso.

2.4 Manutenzione e pulizia

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di lesioni,

incendio o danni

all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque

intervento di manutenzione, spegnere

l'apparecchiatura ed estrarre la spina

dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia

fredda. Vi è il rischio che i pannelli in

vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli

in vetro della porta nel caso in cui

siano danneggiati. Contattare il

Centro di Assistenza autorizzato.

• Prestare attenzione quando si

rimuove la porta dall'apparecchio. la

porta è pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura

per evitare il deterioramento dei

materiali che compongono la

superficie.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo

detergenti neutri. Non usare prodotti

abrasivi, spugnette abrasive, solventi

od oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno,

seguire attentamente le istruzioni di

sicurezza sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove

presente) con detergente di alcun

tipo.

2.5 Pulizia pirolitica

Rischio di lesioni/Incendi/

Emissioni chimiche (Fumi) in

Modalità Pirolitica.

• Prima di eseguire una funzione di

pulizia automatica per pirolisi o prima

del primo utilizzo, rimuovere dalla

cavità del forno:

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38

– qualsiasi residuo di cibo e

schizzo/deposito di grasso.

– qualsiasi oggetto rimovibile

(compresi ripiani, guide ecc.

forniti con il prodotto), in

particolare qualsiasi pentola,

padella, teglia, utensile

antiaderente ecc.

• Leggere attentamente tutte le

istruzioni riguardanti la pulizia per

pirolisi.

• Tenere lontani i bambini

dall'apparecchiatura durante la pulizia

per pirolisi.

L'apparecchiatura diventa molto calda

e viene rilasciata aria calda dalle

aperture di raffreddamento anteriori.

• La pulizia per pirolisi è un'operazione

ad alta temperatura che può

provocare la formazione di fumi

prodotti dai residui di cottura e dai

materiali strutturali, di conseguenza

gli utenti sono fortemente invitati a:

– assicurare una buona ventilazione

durante e dopo ogni pulizia per

Pirolisi.

– assicurare una buona ventilazione

durante e dopo il primo utilizzo

alla massima temperatura.

• A differenza delle persone, alcune

specie di uccelli e rettili possono

essere estremamente sensibili ai fumi

che possono venire prodotti durante

il processo di pulizia dei forni

pirolitici.

– Allontanare eventuali animali

domestici (in particolare gli

uccelli) dall'apparecchiatura

durante e dopo la pulizia per

pirolisi e prevedere prima di tutto

un funzionamento alla massima

temperatura in un'area ben

ventilata.

• I piccoli animali domestici sono anche

estremamente sensibili alle variazioni

di temperatura in prossimità dei forni

pirolitici quando il programma di

pulizia automatica per pirolisi è in

corso.

• Superfici antiaderenti di pentole,

teglie, utensili, ecc., possono venire

danneggiate dall'alta temperatura

utilizzata per la pulizia per pirolisi in

tutti i forni pirolitici e diventare fonte

di vapori relativamente nocivi.

• I vapori rilasciati da tutti i forni

pirolitici/residui di cottura vengono

definiti come non nocivi per la salute

umana, compresi neonati o persone

affette da malattie.

2.6 Luce interna

• Le lampadine utilizzate in questa

apparecchiatura sono lampade

speciali per elettrodomestici. Non

usarle per l'illuminazione di casa.

AVVERTENZA!

Rischio di scosse elettriche.

• Prima di sostituire la lampadina,

scollegare l’apparecchiatura dalla rete

elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con

le stesse specifiche tecniche.

2.7 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o

soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione

elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico

dell'apparecchiatura e smaltirlo.

• Togliere il blocco porta per evitare

che bambini o animali restino

intrappolati nell'apparecchiatura.

2.8 Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura

contattare il Centro di Assistenza

Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi

originali.

ITALIANO

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3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

3.1 Panoramica

8

7

11

9

10

5

4

1

2

3

33 641 52

1

Pannello comandi

2

Manopola delle funzioni forno

3

Spia/simbolo alimentazione

4

Programmatore elettronico

5

Manopola di regolazione della

temperatura

6

Spia/simbolo alimentazione

7

Elemento riscaldante

8

Luce

9

Ventola

10

Supporto ripiano, smontabile

11

Posizioni dei ripiani

3.2 Accessori

• Ripiano a filo

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

• Teglia universale

Per la cottura di torte e biscotti. Per

cuocere al forno, arrostire o come

recipiente per raccogliere i grassi.

• Guide telescopiche

Per griglie e teglie.

4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

4.1 Prima pulizia

Togliere gli accessori e i supporti ripiano

amovibili dall'apparecchiatura.

Fare riferimento al capitolo

"Pulizia e cura".

Pulire il forno e gli accessori prima di

utilizzarlo per la prima volta.

Sistemare gli accessori e i supporti

ripiano rimovibili nella posizione iniziale.

4.2 Impostazione dell'ora

Dopo il primo collegamento alla rete

elettrica, tutti i simboli sul display si

accendono per alcuni secondi. Per i

secondi successivi il display mostra la

versione del software.

Dopo che le informazioni sulla versione

del software non sono più visualizzate, il

display visualizza e "12:00". "12"

lampeggia.

1. Premere

o per impostare l'ora

corrente.

2. Premere per confermare oppure

l'ora impostata verrà salvata

automaticamente dopo 5 secondi.

Il display visualizza e l'orario

impostato. "00" lampeggia.

3. Premere

o per impostare i

minuti correnti.

4. Premere per confermare oppure i

minuti impostati verranno salvati

automaticamente dopo 5 secondi.

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Sul display compare l'ora aggiornata.

4.3 Modifica dell'ora

È possibile modificare l'ora solo quando

il forno è spento.

Premere ripetutamente finché la spia

dell’ora non lampeggia sul display.

Per impostare un'ora diversa, fare

riferimento alla sezione "Impostazione

dell'ora".

4.4 Preriscaldamento

Preriscaldare l'apparecchiatura vuota per

bruciare i residui di grasso.

1. Impostare la funzione e la

temperatura massima.

2. Lasciare in funzione l'apparecchiatura

per un'ora.

3. Impostare la funzione e la

temperatura massima.

4. Lasciare in funzione l'apparecchiatura

per 15 minuti.

Gli accessori possono riscaldarsi più del

solito. Il forno può produrre un odore

sgradevole e fumo. Non si tratta di

un’anomalia. Accertarsi che il flusso

d'aria all'interno della stanza sia

sufficiente.

5. UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

5.1 Manopola incassabile

Per utilizzare l'apparecchiatura, premere

la manopola di regolazione. La

manopola fuoriesce.

5.2 Attivazione e

disattivazione

dell'apparecchiatura

La presenza di simboli sulle

manopole, spie o indicatori

dipende dal modello

dell'apparecchiatura:

• La spia si accende

quando l'apparecchiatura

entra in funzione.

• Il simbolo mostra se la

manopola controlla le

funzioni del forno o la

temperatura.

• L'indicatore si accende al

riscaldamento del forno.

Se si apre la porta del forno

quando l'apparecchiatura è

spenta, la luce del forno e le

spie di controllo si

accendono.

1. Ruotare la manopola delle funzioni

del forno per selezionare una

funzione del forno.

2. Ruotare la manopola della

temperatura per selezionare una

temperatura.

3. Per disattivare l'apparecchiatura,

ruotare le manopole delle funzioni

del forno e della temperatura sulla

posizione di spento.

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41

5.3 Funzioni forno

Funzione forno Applicazione

Posizione di spe-

gnimento

L'apparecchiatura è spenta.

Cottura ventilata Per cuocere su fino a massimo 3 posizioni della griglia

e contemporaneamente essiccare i cibi.Impostare una

temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Rosola-

tura/Cottura finale.

Rosolatura/

Cottura finale

Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione

della griglia.

Cottura ecoventi-

lata

Per risparmiare energia in fase di cottura e anche per

preparare alimenti cotti in teglia sulla posizione della

griglia 1. Questa funzione è stata usata per definire la

classe energetica conformemente alla normativa EN

60350-1.

Grill rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi

quantità e per tostare il pane.

Doppio grill ven-

tilato

Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su una sola

posizione della griglia. Anche per gratinare e dorare.

Cottura Pizza Per cuocere gli alimenti su una posizione della griglia e

ottenere una cottura più intensa e un fondo croccante.

Impostare una temperatura di 20 - 40°C in meno rispet-

to alla Rosolatura/Cottura finale.

Carne Per preparare arrosti molto morbidi e succosi.

Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo.

Scongelamento Questa funzione può essere utilizzata per scongelare

alimenti quali verdure e frutta. Il tempo di scongela-

mento dipende dalla quantità e dalla dimensione dei

cibi congelati.

Pirolisi Per attivare la pulizia automatica del forno mediante pi-

rolisi. Questa funzione esegue la combustione di resi-

dui di cibo nel forno.

www.aeg.com42

5.4 Display

A B C

D

EFG

A. Timer

B. Indicatore di riscaldamento e di

calore residuo

C. Vaschetta dell'acqua (solo modelli

selezionati)

D. Termosonda (solo modelli

selezionati)

E. Chiusura porta (solo modelli

selezionati)

F. Ore/minuti

G. Funzioni dell’orologio

5.5 Tasti

Tasto Funzione Descrizione

MENO Per impostare l'ora.

OROLOGIO Per impostare una funzione orologio.

PIÙ Per impostare l'ora.

5.6 Indicatore riscaldamento

Se si attiva una funzione del forno, le

barre sul display si accendono una

dopo l'altra. Le barre visualizzano la

riduzione o l'aumento della temperatura

del forno.

6. FUNZIONI DEL TIMER

6.1 Tabella funzioni orologio

Funzione orologio Applicazione

IMPOSTA ORA Permette di modificare o controllare l'ora. Fare riferi-

mento a "Impostazione dell'ora".

CONTAMINUTI Utilizzare per impostare un conto alla rovescia (massi-

mo 23:59 minuti). Questa funzione non ha alcun effetto

sul funzionamento dell'apparecchiatura. Sarà possibile

impostare il CONTAMINUTI in qualsiasi momento, an-

che se l'apparecchiatura è spenta.

DURATA Per impostare il tempo di funzionamento dell'apparec-

chiatura. Da utilizzare solo quando la funzione del forno

è impostata.

ITALIANO 43

Funzione orologio Applicazione

ORARIO FINE Per impostare il momento in cui l'apparecchiatura si di-

sattiva. Da utilizzare solo quando la funzione del forno è

impostata. Sarà possibile utilizzare contemporanea-

mente Durata Cottura e Fine Cottura (partenza ritarda-

ta) nel caso in cui l'apparecchiatura debba essere atti-

vata e disattivata automaticamente in seguito.

Premere ripetutamente

per scorrere le funzioni

dell'orologio.

Per confermare le

impostazioni delle funzioni

dell'orologio, premere o

attendere la conferma

automatica per 5 secondi.

6.2 Impostazione della

DURATA o della FINE

1. Impostare la funzione del forno.

2. Premere

ripetutamente fino a

quando sul display non compare

o .

o lampeggia sul display.

3. Premere o per impostare i

valori e premere

per confermare.

Per la Durata impostare prima i

minuti e dopo le ore, per la Fine

impostare prima le ore e dopo i minuti.

Allo scadere del tempo viene emesso un

segnale acustico per 2 minuti. Il simbolo

o e l'impostazione dell'ora

lampeggiano sul display. Il

funzionamento del forno si interrompe.

4. Premere un tasto qualsiasi per

disattivare il segnale acustico.

5. Ruotare la manopola delle funzioni

del forno sulla posizione di spento.

Se si preme il tasto

durante l'impostazione

dell'ora per la DURATA ,

l'apparecchiatura passa

all'impostazione della

funzione FINE .

6.3 Impostazione del

CONTAMINUTI

1. Premere ripetutamente fino a che

e "00" non lampeggiano sul

display.

2. Premere o per impostare

CONTAMINUTI.

Impostare come prima cosa i

secondi, poi i minuti e le ore.

All'inizio l'intervallo viene calcolato in

minuti e secondi. Se il tempo

impostato supera i 60 minuti, il

simbolo compare sul display.

A partire da questo momento

l'apparecchiatura calcola il tempo in ore

e minuti.

3. Il CONTAMINUTI si avvia in modo

automatico dopo cinque secondi.

Una volta trascorso il 90% del tempo

impostato, viene emesso un segnale

acustico.

4. Una volta trascorso il tempo

impostato, un segnale acustico si

attiva per due minuti. "00:00" e

lampeggiano sul display. Premere un

tasto qualsiasi per disattivare il

segnale acustico.

Se si imposta il

CONTAMINUTI quando la

funzione DURATA o

FINE è attiva, sul display

appare il simbolo

.

6.4 Timer per il Conto alla

rovescia

Il Timer per il Conto alla rovescia

consente di monitorare la durata d'uso

del forno. Si attiva immediatamente

all'avvio del riscaldamento del forno.

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Per azzerare il Timer per il conto alla

rovescia, premere a lungo e . La

funzione del Contaminuti è ripristinata.

Il Timer per il Conto alla

rovescia non può essere

utilizzato con le funzioni:

Durata , Fine .

7. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

7.1 Inserimento degli accessori

Ripiano a filo:

Spingere il ripiano fra le guide di

estrazione e verificare che i piedini siano

rivolti verso il basso.

Leccarda:

Spingere la leccarda tra le guide del

supporto ripiano.

Ripiano a filo e leccarda insieme:

Spingere la leccarda tra le guide del

supporto ripiano e il ripiano a filo sulle

guide sovrastanti.

Tutti gli accessori hanno

degli incavi sulla parte

superiore delle estremità di

destra e di sinistra al fine di

aumentare la sicurezza. Gli

incavi fungono anche da

dispositivi antiribaltamento.

Lo spesso bordo attorno alla

griglia serve ad evitare la

caduta delle pentole.

7.2 Guide telescopiche

Conservare le istruzioni per

l'installazione delle guide

telescopiche per un utilizzo

futuro.

Grazie alla guide telescopiche sarà

possibile inserire ed estrarre i ripiani in

modo più facile.

ATTENZIONE!

Non pulire le guide

telescopiche in lavastoviglie.

Non lubrificare le guide

telescopiche.

1. Estrarre le guide telescopiche destra

e sinistra.

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45

°C

2. Mettere il ripiano a filo sulle guide

telescopiche, quindi, delicatamente,

spingerle all'interno

dell'apparecchiatura.

°C

Verificare di spingere le guide

telescopiche fino in fondo

all'apparecchiatura prima di chiudere la

porta del forno.

8. FUNZIONI AGGIUNTIVE

8.1 Utilizzo della Sicurezza

bambini

Quando la Sicurezza bambini è attiva

non è possibile attivare l'apparecchiatura

accidentalmente.

La porta è bloccata, anche i

simboli SAFE e si

accendono sul display

quando la funzione Pirolisi è

in funzione. Sarà possibile

controllare sul piano cottura.

1. Assicurarsi che la manopola delle

funzioni del forno sia sulla posizione

di spento.

2. Tenere premuti e

contemporaneamente per 2 secondi.

Viene emesso un segnale acustico. SAFE

e

compaiono sul display.

Per disattivare la Sicurezza bambini,

ripetere il passaggio 2.

8.2 Spia del calore residuo

Quando si disattiva l'apparecchiatura, il

display mostra l'indicatore di calore

riesiduo se la temperatura del forno

supera i 40°C. Ruotare la manopola della

temperatura sinistra o destra per

visualizzare la temperatura del forno.

8.3 Spegnimento automatico

Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura

si disattiva automaticamente dopo un

determinato periodo di tempo se è attiva

una funzione forno e non si modificano le

impostazioni.

Temperatura (°C) Spegnimento (ore)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - massimo 1.5

Dopo uno spegnimento automatico,

premere un pulsante qualsiasi per

mettere nuovamente in funzione

l'apparecchiatura.

Lo spegnimento automatico

non funziona con le funzioni:

Luce forno, Durata, Fine.

8.4 Ventola di raffreddamento

Quando il forno è in funzione, la ventola

di raffreddamento si attiva in modo

automatico per tenere fresche le

superfici del forno. Dopo aver spento il

forno, la ventola di raffreddamento

www.aeg.com

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continua a funzionare fino a che il forno

non si è raffreddato. La spia di

accensione rimane accesa finché

l’apparecchiatura non si è raffreddata.

8.5 Termostato di sicurezza

Un utilizzo inappropriato

dell'apparecchiatura o componenti

difettosi possono provocare un

surriscaldamento pericoloso. Per evitare

che questo accada, il forno è dotato di

un termostato di sicurezza che

interrompe l'alimentazione della corrente

elettrica. All'abbassamento della

temperatura, il forno si riaccende

automaticamente.

9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

La temperatura e i tempi di

cottura specificati nelle

tabelle sono valori indicativi.

Possono variare in base alle

ricette, alla qualità e alla

quantità degli ingredienti

utilizzati.

9.1 Lato interno della porta

In alcuni modelli, sul lato interno della

porta si trovano:

• i numeri delle posizioni della griglia.

• informazioni sulle funzioni del forno, il

livello consigliato e le temperature

per alcune preparazioni.

9.2 Informazioni generali

• L'apparecchiatura presenta cinque

posizioni della griglia. Contare le

posizioni della griglia dal basso

dell'apparecchiatura.

• L'apparecchiatura è dotata di un

sistema speciale che fa circolare l'aria

e ricicla costantemente il vapore. Con

questo sistema è possibile cucinare in

un ambiente pieno di vapore,

mantenendo il cibo soffice all'interno

e croccante all'esterno. Si riduce il

tempo di cottura e si abbatte il

consumo di energia.

• L'umidità può condensarsi all'interno

dell'apparecchiatura o sui pannelli in

vetro della porta. Non si tratta di

un’anomalia. Quando si apre la porta

durante la cottura, tenersi sempre a

distanza dall'apparecchiatura. Per

ridurre la condensa, prima della

cottura accendere l'apparecchiatura

per 10 minuti.

• Quando si è terminato di usare

l'apparecchiatura, eliminare l'umidità.

• Non posizionare oggetti direttamente

sul ripiano dell'apparecchiatura e non

ricoprire i componenti con pellicola

d'alluminio durante la cottura. Così

facendo si possono alterare i risultati

di cottura e danneggiare lo smalto.

9.3 Cottura di dolci

• Non aprire la porta del forno prima

che siano trascorsi 3/4 del tempo di

cottura.

• Se si usano due lamiere dolci

contemporaneamente, tenere un

livello vuoto tra una e l'altra.

9.4 Cottura di carni e pesce

• Usare una leccarda per alimenti ad

alto contenuto di grassi, onde evitare

che nel forno si formino macchie che

non possono più essere rimosse.

• Lasciare riposare la carne per circa 15

minuti prima di tagliarla, in modo da

non perdere il sughetto.

• Per evitare la formazione di fumo

eccessivo nel forno durante la cottura

arrosto, aggiungere dell'acqua nella

leccarda. Per evitare la condensa di

fumo, aggiungere acqua ogni volta

che finisce.

9.5 Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo,

dalla consistenza e dal volume del cibo.

Inizialmente, monitorare i risultati della

cottura. Trovare le impostazioni migliori

(livello di potenza, tempo di cottura,

ITALIANO

47

ecc.) per le proprie pentole, ricette e

quantità quando si usa il forno.

9.6 Tabella per la cottura al forno ed arrosto

Torte

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commenti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Pietanze

frullate

170 2 160 3 (2 e 4) 45 - 60 In uno

stampo per

dolci

Impasto

per pasta

frolla

170 2 160 3 (2 e 4) 20 - 30 In uno

stampo per

dolci

Torta di ri-

cotta

170 1 165 2 80 - 100 In uno

stampo per

dolci da 26

cm

Torta di

mele (Ap-

ple pie)

1)

170 2 160 2 (sinistra e

destra)

80 - 100 In due

stampi per

dolci da 20

cm su un

ripiano a fi-

lo

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 In una la-

miera dolci

Crostata 170 2 165 2 (sinistra e

destra)

30 - 40 In uno

stampo per

dolci da 26

cm

Torta con

lievito in

polvere

170 2 150 2 40 - 50 In uno

stampo per

dolci da 26

cm

Dolce di

Natale/

Torta di

frutta farci-

ta

1)

160 2 150 2 90 - 120 In uno

stampo per

dolci da 20

cm

Plum ca-

ke

1)

175 1 160 2 50 - 60 In uno

stampo per

il pane

www.aeg.com48

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commenti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Pasticcini -

un livello

1)

170 3 150 - 160 3 20 - 30 In una la-

miera dolci

Pasticcini -

due livelli

1)

- - 140 - 150 2 e 4 25 - 35 In una la-

miera dolci

Pasticcini -

tre livelli

1)

- - 140 - 150 1, 3 e 5 30 - 45 In una la-

miera dolci

Biscotti/

strisce di

pasta - un

livello

140 3 140 - 150 3 25 - 45 In una la-

miera dolci

Biscotti/

strisce di

pasta - due

livelli

- - 140 - 150 2 e 4 35 - 40 In una la-

miera dolci

Biscotti/

strisce di

pasta - tre

livelli

- - 140 - 150 1, 3 e 5 35 - 45 In una la-

miera dolci

Meringhe -

un livello

120 3 120 3 80 - 100 In una la-

miera dolci

Meringhe -

due livelli

1)

- - 120 2 e 4 80 - 100 In una la-

miera dolci

Panini dol-

ci

1)

190 3 190 3 12 - 20 In una la-

miera dolci

Eclair - un

livello

190 3 170 3 25 - 35 In una la-

miera dolci

Eclair - due

livelli

- - 170 2 e 4 35 - 45 In una la-

miera dolci

Crostatine 180 2 170 2 45 - 70 In uno

stampo per

dolci da 20

cm

ITALIANO 49

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commenti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Torta di

frutta farci-

ta

160 1 150 2 110 - 120 In uno

stampo per

dolci da 24

cm

Pan di Spa-

gna

1)

170 1 160 2 (sinistra e

destra)

30 - 50 In uno

stampo per

dolci da 20

cm

1)

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Pane e pizza

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commenti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Pane bian-

co

1)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 pezzi,

ciascuno

da 500 g

Pane di se-

gale

190 1 180 1 30 - 45 In uno

stampo per

il pane

Panini

1)

190 2 180 2 (2 e 4) 25 - 40 6 - 8 panini

in una la-

miera dolci

Pizza

1)

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 In una la-

miera dolci

o in una

leccarda

Focacci-

ne

1)

200 3 190 3 10 - 20 In una la-

miera dolci

1)

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

www.aeg.com50

Flan

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commenti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Flan di pa-

sta

200 2 180 2 40 - 50 In uno

stampo

Flan di ver-

dure

200 2 175 2 45 - 60 In uno

stampo

Quiche

1)

180 1 180 1 50 - 60 In uno

stampo

Lasagne

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In uno

stampo

Cannello-

ni

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In uno

stampo

1)

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Carne

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commenti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Manzo 200 2 190 2 50 - 70 Su un ripia-

no a filo

Maiale 180 2 180 2 90 - 120 Su un ripia-

no a filo

Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Su un ripia-

no a filo

Roastbeef

inglese, al

sangue

210 2 200 2 50 - 60 Su un ripia-

no a filo

Roastbeef

inglese,

cott. media

210 2 200 2 60 - 70 Su un ripia-

no a filo

Roastbeef

inglese,

ben cotto

210 2 200 2 70 - 75 Su un ripia-

no a filo

Spalla di

maiale

180 2 170 2 120 - 150 Con cotica

ITALIANO 51

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commenti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Stinco di

maiale

180 2 160 2 100 - 120 2 pezzi

Agnello 190 2 175 2 110 - 130 Cosciotto

Pollo 220 2 200 2 70 - 85 Intero

Tacchino 180 2 160 2 210 - 240 Intero

Anatra 175 2 220 2 120 - 150 Intera

Oca 175 2 160 1 150 - 200 Intera

Coniglio 190 2 175 2 60 - 80 Tagliato a

pezzi

Lepre 190 2 175 2 150 - 200 Tagliata a

pezzi

Fagiano 190 2 175 2 90 - 120 Intero

Pesce

Alimenti Rosolatura/Cottura fi-

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Commenti

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Tempera-

tura (°C)

Posizione

della gri-

glia

Trota/

Orata

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pesci

Tonno/

Salmone

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetti

9.7 Grill

Preriscaldare il forno vuoto

per 3 minuti prima della

cottura.

Alimenti Quantità Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Parti (g) 1° lato 2° lato

Bistecche

di filetto

4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4

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