AKZ 679
SCHEDA PRODOTTO
IT
5019 310 56284
1. Pannello comandi
2. Ventola di raffreddamento
1)
(non visibile)
3. Protezione Grill
2)
4. Blocca Porta
3)
5. Catalizzatore
6. Protezione resistenza superiore
7. Resistenza superiore
8. Lampada posteriore
4)
9. Resistenza circolare
10. Alloggiamento per girarrosto
11. Ventola forno
12. Resistenza inferiore (non visibile)
13. Porta del forno
1)
L'attivazione della ventola è legata al livello di temperatura
raggiunto dal forno e, può continuare, anche dopo lo spegnimento
del forno, per alcuni minuti. Durante la Pirolisi la velocità della
ventola aumenta rispetto alla velocità delle funzioni di cottura.
2)
Impedisce il contatto diretto con il grill. Vi raccomandiamo,
comunque, di non toccare la protezione durante il funzionamento
del forno.
3)
Durante le funzioni di pirolisi si attiva un dispositivo automatico
di “blocca porta” e sul display si accende la spia in corrispondenza
di “ ”.
Durante la pirolisi la temperatura della porta aumenta, si consiglia
pertanto
di tenere lontani i bambini.
4)
A forno spento la lampada si accende automaticamente quando la
porta è aperta.
ACCESSORI
PANNELLO COMANDI
1. Manopola accensione/spegnimento - selezione funzioni
2. Tasto di conferma e selezione programma
3. Manopola modifica valori predefiniti (temperatura, tempo, livelli)
Primo
Ultimo
ripiano
ripiano
Girarrosto: 2 Griglie:
Leccarda:
Avvertenze:
Durante il ciclo di autopulizia raccomandiamo di togliere tutti gli accessori dati in dotazione per non aumentare
ulteriormente le temperature esterne della porta e garantire una migliore efficienza di pulizia per la parte inferiore del forno.
Tabella Funzioni Forno
Funzione
Temperatura
preimpostata
Temperatura
regolabile
Descrizione Funzione
-
Forno spento
- - -
LAMPADA
- - • Accensione della lampada interna al forno.
DUAL 35°/60°
35C -
• Per mantenere la temperatura costante all'interno del forno.
• 35°C: per la lievitazione di pasta, pane e pizza.
• 60°C: per tenere in caldo gli alimenti a cottura ultimata.
• Si consiglia di utilizzare il primo ripiano.
STATICO
225C 50°C - 250°C
• Per cuocere carne, pesce e pollame su un ripiano.
• Preriscaldare il forno alla temperatura di cottura desiderata e
introdurre gli alimenti nel forno, quando l’indicatore “C” non si è
spento.
• Si consiglia di utilizzare il secondo o il terzo ripiano.
VENTILATO
200C 50°C - 250°C
• Per cuocere su max. 2 ripiani.
• Se necessario, si consiglia di invertire la posizione degli alimenti per
ottenere una cottura più omogenea.
TERMOVENTILATO
200C 50°C - 250°C
• Per cuocere, senza preriscaldamento, su uno o più ripiani alimenti
che richiedono la stessa temperatura di cottura (es.: pesce, verdure,
dolci), senza trasmissione di odori da un alimento all'altro.
GRILL
3 -
• Per grigliare costate, spiedini, salsicce, gratinare verdure e per
dorare il pane.
• La funzione è regolata da diverse intensità di potenza (1 min. - 5 max.).
• Preriscaldare il forno per 3 - 5 min.
• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.
• In caso di cottura della carne versare un po' di acqua nella leccarda
(posta sul primo ripiano) per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.
• Si consiglia di girare gli alimenti durante la cottura.
GRILL + GIRARROSTO
• A questa funzione è abbinata l'attivazione del girarrosto.
• Per arrostire carni e pollame. Inserire il supporto sul secondo ripiano
ed infilare l'alimento sull'asta dello spiedo fissandolo con le apposite
forchette.
• Infilare lo spiedo fino in fondo nell'alloggiamento situato sulla
paratia posteriore a destra ed appoggiarlo sul supporto.
• Versare un po d'acqua nella leccarda (posta sul primo ripiano) per
ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.
• Togliere la manopola di plastica prima di chiudere la porta
ricordandosi di reinserirla prima di estrare l'alimento a fine cottura.
TURBOGRILL
3 -
• Per grigliare grossi pezzi di carne (roast beef, arrosti).
• La funzione è regolata da diverse intensità di potenza (1 min. - 5 max.).
• Preriscaldare il forno per 3 - 5 min.
• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.
• In caso di cottura di carne versare un po' di acqua nella leccarda
(posta sul primo ripiano) per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.
• Si consiglia di girare la carne durante la cottura.
PIZZA/PANE
-
P1- 260°C
P2- 220°C
• Per cuocere pizza, pane, focacce.
ECO
160C 50°C - 250°C
• Funzione a risparmio energetico, adatta per cuocere senza
preriscaldamento su un ripiano.
PYRO 6 TH SENSE
Ulteriori dettagli disponibili
all'interno del libretto
d'istruzioni.
• La durata del ciclo di autopulizia viene automaticamente calcolato
dal dispositivo 6th Sense in funzione dal grado di sporco.
TABELLE DI COTTURA
CIBI
Funzione Preriscaldamento
Ripiano
(dal basso)
Livello
doratura
Temperatura
(°C)
Tempo di cottura
(minuti)
Agnello, montone
X 2
2
200 90 - 110
X 2 2 200 90 - 110
X 2
-
200 90 - 110
Arrosto
(vitello, maiale, manzo)
(kg. 1)
X 2
2
200
100 - 110
X 2 2 200 100 - 110
X 2
-
200
100 - 110
Pollo, coniglio,
anatra
X 2
2
200 80 - 90
X 2 2 200
80 - 90
X 2
-
200 80 - 90
Tacchino
(kg. 3-4)
X 1
3
200 160 - 180
X 1 3 200 160 - 180
X 1
- 200
160 - 180
Oca (kg. 2)
X 2
3
200 100 - 130
X 2 3
200
100 - 130
X 2
-
200 100 - 130
(INTERO)
(1-2 kg)
Orata, branzino, tonno,
salmone, merluzzo
X 2
1
200 50 - 60
X 2 1 190 50 - 60
X 2
-
180 50 - 60
(IN TRANCI)
(1 kg.)
Pesce spada, tonno
X 2
-
200 50 - 60
X 2 - 190 50 - 60
X 3
-
180 50 - 60
Peperoni e pomodori ripieni
X 2
-
200 60 - 70
X 2 - 190 60 - 70
X 2
-
180 60 - 70
Patate al forno
X 2 3
200
50 - 60
X 2 3 200 50 - 60
X 2 -
200
50 - 60
Pizza - Pane
P1
X 2 -
260 - 240
15 - 20
P2
X 2 - 220 - 240 15 - 20
P1
X 1-3 -
260 - 240
20 - 30
P2
X 1-3 -
220 - 240
20 - 30
Torte a lievitazione
X 2
-
170 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
X 2
-
170 40 - 50
Torte ripiene
(al formaggio)
X 2
-
190 70 - 90
X 2 - 180 70 - 90
X 2
-
170 70 - 90
Crostata
X 2
-
180
50 - 60
X 2 -
180
50 - 60
X 2
-
180
50 - 60
Strudel
X 2
-
200
50 - 60
X 2 - 190 50 - 60
X 2
-
180
50 - 60
Biscotti
X 2
-
160 30 - 40
X 1-3 - 150 30 - 40
X 2
-
150 30 - 40
C
A
R
N
E
P
E
S
C
E
V
E
R
D
U
R
E
P
I
Z
Z
A
P
A
N
E
D
O
L
C
I
P
A
S
T
I
C
C
E
R
I
A
E
C
C
TABELLA DI COTTURA GRILL
Nota:
GRILL, girare le carni a metà cottura.
CIBI
Funzione Preriscaldamento
Ripiano
(dal basso)
Livello
doratura
Temperatura
(°C)
Tempo di cottura
(minuti)
Bignè
X 2
-
190
40 - 50
X 1-3 - 180 40 - 50
X 2
-
180 40 - 50
Torte salate
X 2
-
200 50 - 60
X 2 - 180 50 - 60
X 2
-
190 50 - 60
Torte ripiene alla frutta
per es. ananas, pesche
X 2
-
180 50 - 60
X 2 - 180 50 - 60
X 2
-
180 50 - 60
Meringhe
X 2
-
120 150 - 180
X 1-3 - 120 150 - 180
- 2- 4
-
120 150 - 180
Vol-au-vent
X 2
-
200 30 - 40
X 2 -
190
30 - 40
X 2
-
190 30 - 40
Soufflé
X 2
-
200 50 - 60
X 2 - 190 50 - 60
X 2
-
190 50 - 60
Lasagne
X 2
1
200 50 - 60
X 2 - 190 50 - 60
X 2
-
190 50 - 60
CIBI Funzione Preriscaldamento
Ripiano
(dal basso)
Livello di
Potenza
Tempo di cottura
(minuti)
Costate X 3-4 4-5 40 - 50
Cotolette X 3-4 4-5 30 - 40
Salsicce X 3-4 4-5 30 - 40
Braciole X 3-4 4-5 30 - 40
Cosce di pollo X 3-4 4-5 40 - 50
Spiedini X 3-4 4-5 40 - 50
Costine X 3-4 4-5 40 - 50
1/2 pollo X 3 4-5 50 - 60
1/2 pollo X 2 3-4 50 - 60
Pollo intero X 2 2-3 60 - 70
Arrosto
(maiale, manzo)
X 2 3 70 - 80
Anatra X 2 3 80 - 90
Cosciotto di agnello X 2 3 70 - 80
Roast beef X 2 3 50 - 60
Patate al forno X 3 3-4 50 - 60
Pesce (orata, trota) X 2 2-3 50 - 60
Pesce (tranci) X 3-4 4-5 30 - 40
D
O
L
C
I
P
A
S
T
I
C
C
E
R
I
A
E
C
C
C
A
R
N
E
P
E
S
C
E
IT
Descrizione del pannello comandi Descrizione del display Caratteristiche di sicurezza
Display
Tasto
di conferma
e selezione impostazioni
Manopola 1
Selezione Funzioni
Manopola 2
modifica
valori predefiniti
(Temperatura,Tempo, Livelli)
Se la porta del forno è aperta il display indica:
Per poter procedere chiudere la porta
Dispositivo automatico di spegnimento
Per ragioni di sicurezza, dopo 4 ore di funzionamento continuo, il forno
si spegne automaticamente (esclusa la funzione Lampada ).
PIROLISI (autopulizia)
Durante le funzioni di pirolisi si attiva un dispositivo automatico di
blocca porta
e sul display si accende la spia in corrispondenza del
simbolo .
Dopo aver collegato il forno alla rete elettrica o dopo
uninterruzione della alimentazione elettrica.
Il display indica
StOP
e la porta viene bloccata per pochi
secondi.
Impostazione Orologio
Ruotare la manopola
1
sullo
O
.
Premere il tasto sino a quando lindicatore lampeggia sopra il
simbolo .
Ruotare la manopola
2
(entro 10 secondi) per impostare lora del
giorno; sul display lampeggia lora.
Premere il tasto di conferma oppure attendere 10 secondi per
avere la conferma automatica dellimpostazione.
Selezione Funzione Cottura
Ruotare la manopola
1
sulla funzione scelta (vedi scheda
prodotto): sul display lampeggia la temperature o il livello grill
preimpostato.
Se tale valore è quello desiderato, premere il tasto di conferma
oppure attendere 10 secondi per avere la conferma automatica.
Per modificare tale valore ruotare la manopola
2
: sul display
lampeggia la temperatura o il livello grill (se selezionato).
Premere il tasto di conferma oppure attendere 10 secondi per
avere la conferma automatica.
Il forno entra in funzione 5 secondi dopo la conferma:
sul display si accende la spia temperatura sino a quando il forno
raggiungerà la temperatura impostata.
N.B.
I valori impostati possono essere modificati ruotando la
manopola
2
anche durante la cottura.
A cottura ultimata
spegnere il forno riportando la manopola
1
sullo
O
. Sul display riappare lora.
Impostazioni di primo utilizzo
Contaminuti
Il contaminuti può essere utilizzato solo con il forno non in uso e
permette limpostazione di un tempo massimo di 3 ore e 59 minuti.
Per impostare il contaminuti:
1. Mantenere la manopola
1
nella posizione
0
.
2. Premere il tasto finchè lindicatore lampeggia sul display in
corrispondenza del simbolo .
3. Ruotare la manopola
2
per impostare il tempo desiderato.
4. Premere il tasto di conferma oppure attendere 20 secondi per la
conferma automatica; allo scadere del tempo impostato, entra in
funzione un segnale acustico mentre sul display appare la scritta
End
. Premendo il tasto, il segnale acustico viene interrotto e sul
display appare lora.
Per annullare qualsiasi selezione effettuata: Ruotare al manopola 1 sullo O.
Per disattivare i toni associati ai comandi
premere per 5 secondi il tasto.
Per riattivare i toni procedere allo stesso modo.
SCHEDA PROGRAMMATORE
Scaldavivande
Blocca Porta
Durata della cottura Ora fine cottura Orologio
Extra Doratura
Spia
temperatura
IT
Selezione della durata di cottura Selezione delle funzioni di autopulizia
Selezione dellora di fine cottura con partenza ritardata
Selezione delle funzioni speciali
1. Impostare la funzione e la temperatura o il livello grill (vedi il paragrafo Selezione funzione cottura).
2. Premere il tasto finché l'indicatore lampeggia in corrispondenza del simbolo .
3. Ruotare la manopola
2
per selezionare la durata di cottura. Sul display apparirà il tempo prescelto
preceduto dal segno
-
.
4. Dopo 20 secondi il forno entra in funzione e sul display appare il tempo restante alla fine cottura. A cottura
ultimata il forno si spegne automaticamente, entra in funzione un segnale acustico e sul display appare la
scritta
End
, la lampada rimane accesa per 25 minuti. Premendo il tasto, il segnale acustico viene
interrotto. Riportare la manopola
1
sullo
0
, la lampada si spegne e sul display riappare l'ora.
1. Impostare la funzione e la temperatura o il livello grill (vedi il paragrafo Selezione funzione cottura).
2. Premere il tasto finché l'indicatore lampeggia in corrispondenza del simbolo .
3. Ruotare la manopola
2
per selezionare la durata di cottura. Sul display apparirà il tempo prescelto
preceduto dal segno
-
.
4. Premere il tasto di conferma, l'indicatore lampeggia in corrispondenza del simbolo ed il display
indica l'ora del giorno più la durata di cottura.
5. Ruotare la manopola
2
per selezionare l'ora in cui si desidera che la cottura sia conclusa (Il tempo massimo
programmabile è di 23 ore e 59 minuti).
6. Premere il tasto finché riappare l'ora del giorno, oppure attendere 20 secondi per la conferma automatica.
Il formo calcolerà automaticamente l'ora di inizio cottura in base alla durata ed all'ora di fine cottura
prescelte.
N.B
. Per verificare la temperatura o il livello di grill impostati, ruotare la manopola
2
di un solo scatto.
Per verificare o modificare la durata e l'ora di fine cottura premere il tasto.
Funzioni di autopulizia (a seconda del modello):
Pirolisi : ha una durata preimpostata di 3 ore, modificabile fino ad un minimo di 2 ore. Sul display
appare
Cln
.
Express : ha una durata predefinita di 1 ora e 15 minuti. Sul display appare
ECln
.
6th Sense : calcola la durata in funzione dello sporco. Sul display appare
SenS
. Questa funzione può
essere attivata solo a forno freddo; nel caso che il forno sia ancora caldo sul display appare
Hot
. Riappare
Sens
solo quando il forno si è raffreddato.
Ruotare la manopola
1
sulla funzione di autopulizia prescelta (Pirolisi, Express e 6th Sense), premere il tasto
di conferma. Al termine dell'autopulizia, sul display apparirà
End
.
Selezione della durata della Pirolisi
1. Ruotare la manopola
1
sulla funzione
Pirolisi
.
2. Premere il tasto fino a quando l'indicatore lampeggia in corrispondenza del simbolo
3. Ruotare la manopola
2
per selezionare la durata desiderata (sul display comparira la durata massima
preimpostata
03.00
che sarà possibile modificare sino ad un minimo di 2h.).
Premere il tasto per confermare.
Selezione dell'ora di fine Pirolisi con partenza ritardata
1. Ruotare la manopola
1
per selezionare la funzione desiderata (Pirolisi, Express, 6th Sense). Nel caso in cui
venga selezionata la funzione
Pirolisi
sarà necessario impostare prima la durata (vedi paragrafo
Selezione della durata della pirolisi).
2. Premere il tasto fino a quando l'indicatore lampeggia in corrispondenza del simbolo
.
3. Ruotare la manopola
2
per selezionare l'ora in cui si desidera che la pirolisi finisca.
4. Premere il tasto per confermare.
Le funzioni speciali
Scaldavivande
e
Extradoratura
sono disponibili soltanto con la programmazione della durata o dell'ora di fine cottura.
Scaldavivande
Questa funzione permette di mantenere la temperatura a 60°C alla fine di una cottura con funzionamento
automatico del forno.
La funzione
Scaldavivande
può essere selezionata soltanto in combinazione con le funzioni
.
1. Impostare il tempo di cottura o l'ora di fine cottura. Vedere paragrafi Selezione della durata di cottura,
Selezione dell'ora di fine cottura.
2. Premere il tasto
1
finché sul display l'indicatore rosso lampeggia in corrispondenza del simbolo e appare la
scritta
-C
.
3. Ruotare la manopola
2
su 60°C.
4. Premere il tasto
3
oppure attendere 20 secondi per la conferma automatica.
Extradoratura
Questa funzione permette di dorare gli alimenti (ad es. arrosto) durante la cottura. È possibile scegliere tra i
livelli 1, 2 o 3.
1. Impostare il tempo di cottura o l'ora di fine cottura. Vedere paragrafi Selezione della durata di cottura,
Selezione dell'ora di fine cottura.
2. Premere il tasto finché sul display l'indicatore rosso lampeggia in corrispondenza del simbolo , sul
display compare
0
.
3. Ruotare la manopola
2
per scegliere il livello di doratura degli alimenti: (1, 2 o 3).
4. Premere il tasto due volte oppure attendere 20 secondi per conferma automatica.
-
1
-
2
-
3
-
4
Whirlpool AKZ 679/IX/01 Program Chart
- Tipo
- Program Chart
- Questo manuale è adatto anche per
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