Forno
EOCP5803AX
Electrolux
Cooking
INDICE
1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA.................................................................. 3
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA.................................................................................4
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................... 7
4. PANNELLO DEI COMANDI..................................................................................8
5. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO.............................................................. 10
6. UTILIZZO QUOTIDIANO.....................................................................................11
7. FUNZIONI DEL TIMER....................................................................................... 14
8. PROGRAMMI AUTOMATICI...............................................................................16
9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI........................................................................... 17
10. FUNZIONI AGGIUNTIVE...................................................................................19
11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI.................................................................21
12. PULIZIA E CURA............................................................................................. 37
13. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI........................................................................ 40
14. INSTALLAZIONE..............................................................................................42
15. DATI TECNICI..................................................................................................44
16. EFFICIENZA ENERGETICA.............................................................................. 44
17. ITALIA – GARANZIA E SERVIZIO POST VENDITA............................................45
PENSATI PER VOI
Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un prodotto
che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione. Ingegnoso ed
elegante, è stato progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi momento
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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE
Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.
Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei
seguenti dati: Modello, PNC, numero di serie.
Le informazioni si trovano sulla targhetta dei dati.
Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza
Informazioni e suggerimenti generali
Informazioni sull'ambiente
Con riserva di modifiche.
www.electrolux.com2
1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA
Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di
installare e utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è
responsabile se un'installazione ed un uso non corretto
dell'apparecchiatura provocano lesioni e danni. Tenere
sempre le istruzioni a portata di mano come riferimento
futuro.
1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili
• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a
partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità
fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o
conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se
sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso
dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi
coinvolti.
• Non consentire ai bambini di giocare con
l'apparecchiatura.
• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata
dei bambini.
• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano
dall'apparecchiatura durante il funzionamento o
raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.
• Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di
sicurezza per i bambini, consigliamo di attivarlo.
• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono
essere eseguiti dai bambini senza supervisione.
• Tenere lontani i bambini al di sotto dei 3 anni se non
costantemente supervisionati.
1.2 Avvertenze di sicurezza generali
• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei
cavi deve essere svolta unicamente da personale
qualificato.
• All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in
funzione. Non toccare le resistenze
dell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli appositi
ITALIANO
3
guanti da forno per estrarre o inserire accessori o
pentole resistenti al calore.
• Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione,
scollegare l'apparecchiatura dalla rete elettrica.
• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di
sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse
elettriche.
• Non usare una pulitrice a vapore per pulire
l'apparecchiatura.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo
per pulire il vetro della porta per non rigare la superficie
e causare la rottura del vetro.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere
sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da
una persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.
• Una fuoriuscita eccessiva deve essere rimossa prima di
avviare la pulizia per pirolisi. Rimuovere tutte le parti dal
forno.
• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la
parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,
dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia seguendo
al contrario la procedura indicata.
• Usare esclusivamente la termosonda consigliata per
questa apparecchiatura.
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA
2.1 Installazione
ATTENZIONE!
L’installazione
dell'apparecchiatura deve
essere eseguita da personale
qualificato.
• Rimuovere tutti i materiali di
imballaggio.
• Non installare o utilizzare
l'apparecchiatura se è danneggiata.
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all'apparecchiatura.
• Prestare sempre attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura,
dato che è molto pesante. Indossare
sempre guanti di sicurezza.
• Non tirare l’apparecchiatura per la
maniglia.
• È necessario rispettare la distanza
minima dalle altre apparecchiature.
• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia
installata sotto e vicino a parti
adeguatamente ancorate a una
struttura fissa.
• I lati dell'apparecchiatura devono
restare adiacenti ad apparecchiature o
unità con la stessa altezza.
www.electrolux.com4
2.2 Collegamento elettrico
ATTENZIONE!
Rischio di incendio e scossa
elettrica.
• Tutti i collegamenti elettrici devono
essere realizzati da un elettricista
qualificato.
• L'apparecchiatura deve disporre di una
messa a terra.
• Verificare che i dati elettrici riportati
sulla targhetta dei dati corrispondano a
quelli dell'impianto. In caso contrario,
contattare un elettricista.
• Utilizzare sempre una presa elettrica
con contatto di protezione
correttamente installata.
• Non utilizzare prese multiple e
prolunghe.
• Accertarsi di non danneggiare la spina
e il cavo. Qualora il cavo elettrico
debba essere sostituito, l’intervento
dovrà essere effettuato dal nostro
Centro di Assistenza autorizzato.
• Evitare che i cavi entrino a contatto o si
trovino vicino alla porta
dell'apparecchiatura, in particolare
quando la porta è calda.
• I dispositivi di protezione da scosse
elettriche devono essere fissati in modo
tale da non poter essere disattivati
senza l'uso di attrezzi.
• Inserire la spina di alimentazione nella
presa solo al termine dell'installazione.
Verificare che la spina di alimentazione
rimanga accessibile dopo
l'installazione.
• Nel caso in cui la spina di corrente sia
allentata, non collegarla alla presa.
• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare
sempre dalla spina.
• Servirsi unicamente di dispositivi di
isolamento adeguati: interruttori
automatici, fusibili (quelli a tappo
devono essere rimossi dal
portafusibile), sganciatori per correnti di
guasto a terra e relè.
• L'impianto elettrico deve essere dotato
di un dispositivo di isolamento che
consenta di scollegare
l'apparecchiatura dalla presa di
corrente a tutti i poli. Il dispositivo di
isolamento deve avere una larghezza
dell'apertura di contatto non inferiore ai
3 mm.
• Questa apparecchiatura è conforme
alle direttive CEE.
2.3 Utilizzo
ATTENZIONE!
Rischio di lesioni, ustioni,
scosse elettriche o esplosioni.
• Utilizzare l’apparecchiatura
esclusivamente in un ambiente
domestico.
• Non apportare modifiche alle specifiche
di questa apparecchiatura.
• Accertarsi che le fessure di ventilazione
non siano ostruite.
• Non lasciare mai l'apparecchiatura
incustodita durante il funzionamento.
• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni
utilizzo.
• Prestare attenzione in fase di apertura
della porta dell'apparecchiatura
quando quest'ultima è in funzione. Può
fuoriuscire aria calda.
• Non mettere in funzione
l'apparecchiatura con le mani umide o
quando c'è un contatto con l'acqua.
• Non esercitare pressione sulla porta
aperta.
• Non utilizzare l'apparecchiatura come
superficie di lavoro o come piano di
appoggio.
• Aprire la porta dell'apparecchiatura con
cautela. L'uso di ingredienti contenenti
alcol può causare una miscela di alcol
e aria.
• Evitare la presenza di scintille o fiamme
aperte vicino all'apparecchiatura
quando si apre la porta.
• Non appoggiare o tenere liquidi o
materiali infiammabili, né oggetti
facilmente incendiabili
sull'apparecchiatura, al suo interno o
nelle immediate vicinanze.
ATTENZIONE!
Vi è il rischio di danneggiare
l'apparecchiatura.
• Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
– Non mettere pentole resistenti al
calore o altri oggetti direttamente
ITALIANO
5
sulla superficie inferiore
dell'apparecchiatura.
– Non appoggiare la pellicola di
alluminio direttamente sulla
superficie inferiore
dell'apparecchiatura.
– Non mettere direttamente acqua
all'interno dell'apparecchiatura
calda.
– Non tenere piatti umidi e cibo
all'interno dell'apparecchiatura
dopo aver terminato la fase di
cottura.
– Prestare attenzione quando si
tolgono o inseriscono gli accessori.
• Lo scolorimento dello smalto non
influisce sulle prestazioni
dell'apparecchiatura. Non si tratta di
un'anomalia ai sensi di legge.
• Per le torte molto umide, usare una
leccarda. I succhi di frutta provocano
macchie che possono essere
permanenti.
• L'apparecchiatura è destinata solo alla
cottura. Non deve essere utilizzata per
altri scopi, come per esempio il
riscaldamento di un ambiente.
• La cottura deve sempre essere
eseguita con la porta del forno chiusa.
2.4 Pulizia e cura
ATTENZIONE!
Vi è il rischio di lesioni,
incendio o danni
all'apparecchiatura.
• Prima di eseguire qualunque intervento
di manutenzione, spegnere
l'apparecchiatura ed estrarre la spina
dalla presa.
• Controllare che l'apparecchiatura sia
fredda. Vi è il rischio che i pannelli in
vetro si rompano.
• Sostituire immediatamente i pannelli in
vetro della porta nel caso in cui siano
danneggiati. Contattare il Centro di
Assistenza.
• Prestare attenzione quando si rimuove
la porta dall'apparecchiatura. La porta
è pesante!
• Pulire regolarmente l'apparecchiatura
per evitare il deterioramento dei
materiali che compongono la
superficie.
• I residui di grasso o cibo
nell'apparecchiatura possono
provocare un incendio.
• Pulire l'apparecchiatura con un panno
inumidito e morbido. Utilizzare solo
detergenti neutri. Non usare prodotti
abrasivi, spugnette abrasive, solventi
od oggetti metallici.
• Se si utilizza uno spray per il forno,
seguire attentamente le istruzioni di
sicurezza sulla confezione.
• Non pulire lo smalto catalitico (ove
presente) con detergente di alcun tipo.
2.5 Pulizia per pirolisi
Rischio di lesioni/Incendi/
Emissioni chimiche (Fumi) in
Modalità Pirolitica.
• Prima di eseguire una funzione di
pulizia automatica per pirolisi o prima
del primo utilizzo, rimuovere dalla
cavità del forno:
– qualsiasi residuo di cibo e schizzo/
deposito di grasso.
– qualsiasi oggetto rimovibile
(compresi ripiani, guide ecc. forniti
con il prodotto), in particolare
qualsiasi pentola, padella, teglia,
utensile antiaderente ecc.
• Leggere attentamente tutte le istruzioni
riguardanti la pulizia per pirolisi.
• Tenere lontani i bambini
dall'apparecchiatura durante la pulizia
per pirolisi.
L'apparecchiatura diventa molto calda
e viene rilasciata aria calda dalle
aperture di raffreddamento anteriori.
• La pulizia per pirolisi è un'operazione
ad alta temperatura che può provocare
la formazione di fumi prodotti dai
residui di cottura e dai materiali
strutturali, di conseguenza gli utenti
sono fortemente invitati a:
– assicurare una buona ventilazione
durante e dopo ogni pulizia per
pirolisi.
– assicurare una buona ventilazione
durante e dopo il primo utilizzo alla
massima temperatura.
• A differenza delle persone, alcune
specie di uccelli e rettili possono essere
estremamente sensibili ai fumi che
possono venire prodotti durante il
processo di pulizia dei forni pirolitici.
www.electrolux.com6
– Allontanare eventuali animali
domestici (in particolare gli uccelli)
dall'apparecchiatura durante e
dopo la pulizia per pirolisi e
prevedere prima di tutto un
funzionamento alla massima
temperatura in un'area ben
ventilata.
• I piccoli animali domestici sono anche
estremamente sensibili alle variazioni di
temperatura in prossimità dei forni
pirolitici quando il programma di pulizia
automatica per pirolisi è in corso.
• Superfici antiaderenti di pentole, teglie,
utensili, ecc., possono venire
danneggiate dall'alta temperatura
utilizzata per la pulizia per pirolisi in tutti
i forni pirolitici e diventare fonte di
vapori relativamente nocivi.
• I vapori rilasciati da tutti i forni pirolitici/
residui di cottura vengono definiti come
non nocivi per la salute umana,
compresi neonati o persone affette da
malattie.
2.6 Luce interna
• Le lampadine utilizzate in questa
apparecchiatura sono lampade speciali
per elettrodomestici. Non usarle per
l'illuminazione di casa.
ATTENZIONE!
Rischio di scosse elettriche.
• Prima di sostituire la lampadina,
scollegare l’apparecchiatura dalla rete
elettrica.
• Servirsi unicamente di lampadine con
le stesse specifiche tecniche.
2.7 Smaltimento
ATTENZIONE!
Rischio di lesioni o
soffocamento.
• Staccare la spina dall'alimentazione
elettrica.
• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.
• Rimuovere il blocco porta per evitare
che bambini e animali domestici
rimangano chiusi all'interno
dell'apparecchiatura.
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
3.1 Panoramica
1
9
4
3
5
8
2
6
7
5
4
3
2
1
1
Pannello dei comandi
2
Programmatore elettronico
3
Presa per la termosonda
4
Resistenza
5
Lampadina
6
Foro per girarrosto
7
Ventola
8
Supporto ripiano, smontabile
9
Posizioni dei ripiani
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7
3.2 Accessori
Ripiano a filo
Per pentole, torte in stampo, arrosti.
Lamiera dolci
Per la cottura di torte e biscotti.
Leccarda
Per cuocere al forno, arrostire o come
recipiente per raccogliere i grassi.
Termosonda
Per misurare quanto in profondità sono
cotti i cibi.
Girarrosto
Per la cottura arrosto di pezzi di carne
piuttosto grandi e pollame.
4. PANNELLO DEI COMANDI
4.1 Programmatore elettronico
1110987654321
www.electrolux.com8
Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura.
Tasto
sensore
Funzione Commento
1
-
Display Visualizza le impostazioni attuali dell'apparec-
chiatura.
2
ACCESO/SPEN-
TO
Per attivare e disattivare l'apparecchiatura.
3
Funzioni cottura
oppure Cottura
guidata
Sfiorare il tasto sensore una volta per scegliere
una funzione cottura o il menù: Cottura guidata.
Sfiorare nuovamente il tasto sensore per passare
da un menù all'altro: Funzioni cottura, Cottura
guidata. Per attivare o disattivare la luce forno,
premere il tasto per 3 secondi. È inoltre possibile
accendere la luce forno con l'apparecchiatura
spenta.
4
Favoriti Per salvare ed accedere ai favoriti.
5
Selezione tem-
peratura
Per impostare la temperatura o visualizzare la
temperatura corrente all'interno dell'apparec-
chiatura. Sfiorare il tasto sensore per 3 secondi
per attivare o disattivare la funzione: Riscalda-
mento rapido.
6
Tasto giù Per spostarsi verso il basso all'interno del menù.
7
Tasto su Per spostarsi verso l'alto all'interno del menù.
8
OK Per confermare la selezione o le impostazioni.
9
Tasto Home Per tornare a un livello precedente del menù. Per
visualizzare il menù principale, sfiorare il tasto
sensore per 3 secondi.
10
Tempo e funzioni
supplementari
Per impostare funzioni differenti. Quando una
funzione cottura è attiva, sfiorare il tasto sensore
per impostare il timer o le funzioni: Blocco Tasti,
Favoriti, Pronto da servire,Set + Go. È anche
possibile modificare le impostazioni della termo-
sonda.
11
Contaminuti Per impostare la funzione: Contaminuti.
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9
4.2 Display
A
DE
B C
A) Funzione cottura
B) Imposta ora
C) Indicatore riscaldamento
D) Temperatura
E) Durata od orario fine di una funzione
Altri indicatori sul display:
Simbolo Funzione
Contaminuti La funzione è attiva.
Imposta ora Sul display compare l'ora attuale.
Durata Il display mostra il tempo necessario
per la cottura.
Orario fine Il display mostra l'orario di fine cot-
tura.
Temperatura Il display mostra la temperatura.
Visualizza ora Il display indica per quanto tempo è
attiva la funzione cottura. Premere
e contemporaneamente per
resettare il tempo.
Calcolo L'apparecchiatura calcola il tempo di
cottura.
Indicatore riscaldamento Il display indica la temperatura
dell'apparecchiatura.
Indicatore riscaldamento
rapido
La funzione è attiva. Consente di di-
minuire il tempo di riscaldamento.
Peso automatico Il display indica che la funzione di pe-
satura automatica è attiva o che è
possibile modificare il peso.
Pronto da servire La funzione è attiva.
5. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO
ATTENZIONE!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
5.1 Prima pulizia
Togliere gli accessori e i supporti ripiano
amovibili dall'apparecchiatura.
Fare riferimento al capitolo
"Pulizia e cura".
Pulire l'apparecchiatura prima di utilizzarla
per la prima volta.
Sistemare gli accessori e i supporti ripiano
rimovibili nella posizione iniziale.
www.electrolux.com10
5.2 Primo collegamento
Una volta collegata l'apparecchiatura alla
rete o dopo un'interruzione di corrente
bisogna impostare la lingua, il contrasto, la
luminosità display e l'ora.
1. Premere o per impostare il
valore.
2. Premere per confermare.
6. UTILIZZO QUOTIDIANO
ATTENZIONE!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
6.1 Per navigare tra i menù
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Premere o per impostare
l'opzione del menù.
3. Premere per andare al sottomenù
o per accettare l'impostazione.
In qualunque momento si può
tornare al menù principale
con .
6.2 Panoramica dei menù
Menù principale
Sim-
bolo
Voce menù Applicazione
Funzioni cottura Contiene un elenco delle funzioni cottura.
Cottura guidata Contiene un elenco di programmi automatici.
Favoriti Contiene un elenco dei programmi di cottura
preferiti creati dall'utente.
Pirolisi Pulizia per pirolisi.
Impostazioni base Consentono di specificare altre impostazioni.
Funzioni speciali Contiene un elenco di funzioni cottura aggiun-
tive.
Sottomenù per: Impostazioni base
Sim-
bolo
Sottomenu Descrizione
Imposta ora Imposta l'ora attuale sull'orologio.
Visualizza ora Quando è attiva, il display mostra l'ora corrente
quando si spegne l'apparecchiatura.
Set + Go Quando è attiva, nella finestra di selezione op-
zioni è possibile scegliere la funzione: Set + Go.
Pronto da servire Quando è attiva, nella finestra di selezione op-
zioni è possibile scegliere la funzione: Pronto da
servire.
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11
Sim-
bolo
Sottomenu Descrizione
Prolunga cottura Attiva e disattiva la funzione Prolunga cottura .
Contrasto display Permette di regolare per gradi il contrasto dis-
play.
Luminosità display Permette di regolare per gradi la luminosità dis-
play.
Lingua Imposta la lingua del display.
Volume segnale acustico Regola il volume dei tasti e dei segnali per gradi.
Volume toni Attiva e disattiva il volume dei tasti a sfioramen-
to. Non è possibile disattivare il volume del tasto
sensore Acceso/Spento.
Toni allarme/errore Attiva e disattiva i toni allarme.
Pulizia guidata Vi guida attraverso la procedura di pulizia.
Promemoria pulizia Mostra un promemoria per la pulizia dell'appar-
ecchiatura.
Filtro odori Attiva o disattiva la funzione. Evita gli odori du-
rante la cottura. Se disattivato, si auto pulisce
periodicamente.
Assistenza Tecnica Mostra la versione del software e la configura-
zione.
Impostazioni di fabbrica Permette di ripristinare tutte le impostazioni di
fabbrica.
6.3 Funzioni cottura
Funzione cottura Applicazione
Cottura ventilata Per cuocere su massimo tre posizioni della gri-
glia contemporaneamente ed essiccare i cibi.Im-
postare la temperatura del forno di 20 – 40°C in
meno rispetto alla funzione: Cottura tradizionale.
Cottura pizza Per cuocere gli alimenti su una posizione della
griglia e ottenere una cottura più intensa e un
fondo croccante. Impostare la temperatura del
forno di 20 – 40°C in meno rispetto alla fun-
zione: Cottura tradizionale.
Cottura tradizionale Per cuocere e arrostire alimenti su una sola pos-
izione della griglia.
www.electrolux.com12
Funzione cottura Applicazione
Cottura ventilata delica-
ta
Per preparare arrosti teneri e succosi.
Cottura finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conser-
vare gli alimenti.
Grill Per grigliare cibi sottili e tostare il pane.
Grill con girarrosto Per carne alla griglia o kebab e pezzi di carne
più piccoli.
Grill rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in
grandi quantità e per tostare il pane.
Grill rapido con girarros-
to
Per grigliare cibi di ridotto spessore in grandi
quantità. Per preparare i toast. Funziona l'intero
elemento grill.
Doppio grill ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su
una sola posizione della griglia. Anche per grati-
nare e dorare.
Grill ventilato e girarros-
to
Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su
una sola posizione della griglia. Anche per grati-
nare e dorare.
6.4 Funzioni speciali
Funzione cottura Applicazione
Pane Per cuocere il pane.
Gratinato Per pietanze al forno come la lasagna o le patate
gratinate. Anche per gratinare e dorare.
Lievitazione pasta Per controllare la lievitazione della pasta prima
della cottura.
Scaldapiatti Per preriscaldare il piatto da servire.
Marmellate/Conserve Per preparare conserve di verdura, ad esempio
sottaceti.
Asciugatura Per essiccare frutta in fette (ad es. mele, prugne,
pesche) e verdure (ad es. pomodori, zucchine,
funghi).
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13
Funzione cottura Applicazione
Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo.
Scongelamento Per scongelare degli alimenti congelati.
Cibi congelati Per rendere croccanti i cibi confezionati, come
ad esempio patatine fritte, croquette, involtini
primavera.
6.5 Per attivare una funzione
cottura
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Selezionare il menù: Funzioni cottura.
3. Premere per confermare.
4. Impostare una funzione cottura.
5. Premere
per confermare.
6. Impostare la temperatura.
7. Premere
per confermare.
6.6 Indicatore di riscaldamento
Quando si attiva una funzione cottura,
compare una barra sul display. La barra
mostra la temperatura che aumenta.
6.7 Indicatore riscaldamento
rapido
Riduce il tempo di riscaldamento.
Per attivare la funzione, tenere premuto
per 3 secondi. L'indicatore di
riscaldamento si alterna.
6.8 Calore residuo
Quando si disattiva l'apparecchiatura, il
display mostra il calore residuo. Si può
usare il calore per mantenere il cibo in
caldo.
7. FUNZIONI DEL TIMER
7.1 Tabella funzioni orologio
Funzione dell’orologio Applicazione
Contaminuti Per impostare il conto alla rovescia (max. 2
ore 30 min). Questa funzione non ha alcun
effetto sul funzionamento del forno. È inoltre
possibile attivare questa funzione con l'ap-
parecchiatura spenta.
Utilizzare per attivare la funzione. Pre-
mere o per impostare i minuti e
per avviare.
Durata Per impostare la durata di una modalità
(max. 23 h 59 min).
Orario fine Permette di impostare l'ora di spegnimento
automatico della funzione cottura (max 23 h
e 59 min.).
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Se si imposta il tempo per una funzione
orologio, il tempo inizia a scorrere dopo 5
secondi.
Se si utilizzano le funzioni
orologio: Durata, Orario fine, il
dispositivo spegne le
resistenze una volta trascorso
il 90% del tempo impostato.
L'apparecchiatura si serve del
calore residuo per continuare
il processo di cottura fino a
che il tempo non è trascorso
completamente (3 - 20
minuti).
7.2 Impostazione delle funzioni
orologio
• Prima di utilizzare le
funzioni: Durata, Orario
fine, è necessario
impostare la funzione
cottura e la temperatura.
L'apparecchiatura si
spegne automaticamente.
• È possibile utilizzare le
funzioni: Durata e Orario
fine
contemporaneamente, se
si desidera attivare e
disattivare
automaticamente
l'apparecchiatura ad una
data ora.
• Le funzioni: Durata e
Orario fine non funzionano
quando si utilizza la
termosonda.
1. Impostare una funzione cottura.
2. Premere fino a che il display non
visualizza la funzione orologio
necessaria e il simbolo collegato.
3. Premere o per impostare il
tempo necessario.
4. Premere per confermare.
Allo scadere del tempo, viene emesso un
segnale acustico. L'apparecchiatura si
spegne. Il display mostra un messaggio.
5. Premere il tasto sensore per
disattivare il segnale.
7.3 Pronto da servire
Condizioni per la funzione:
• La temperatura impostata è superiore
agli 80°C.
• La funzione: Durata è impostata.
La funzione: Pronto da servire mantiene in
caldo la pietanza preparata ad 80°C per
30 minuti. Si attiva al termine di una
procedura di cottura o di arrostitura.
È possibile attivare o disattivare la funzione
nel menù: Impostazioni base.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Selezionare la funzione cottura.
3. Impostare la temperatura oltre gli
80°C.
4. Premere ripetutamente
fino a
quando sul display non compare:
Pronto da servire.
5. Premere per confermare.
Al termine della funzione, viene emesso un
segnale acustico.
La funzione resta attiva anche se si
modificano le funzioni cottura.
7.4 Prolunga cottura
La funzione: Prolunga cottura fa
proseguire la funzione cottura dopo lo
scadere della Durata.
Applicabile a tutte le funzioni
cottura con Durata o Peso
automatico.
Non disponibile per funzioni
cottura con termosonda.
1. Terminato il tempo di cottura viene
emesso un segnale acustico. Premere
un tasto sensore.
Sul display compare un messaggio.
2. Premere per attivare o per
annullare.
3. Impostare la durata della funzione.
4. Premere .
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8. PROGRAMMI AUTOMATICI
ATTENZIONE!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
8.1 Programmi automatici
I programmi automatici forniscono
impostazioni ottimali per ciascun tipo di
carne o per altre ricette.
• Programmi carne con la funzione: Peso
automatico (menu: Cottura guidata) -
Questa funzione calcola
automaticamente la durata
dell'arrostitura. Per utilizzarla è
necessario inserire il peso del cibo.
• Programmi carne con la funzione:
Termosonda automatica (menu:
Cottura guidata) - Questa funzione
calcola automaticamente la durata
dell'arrostitura. Per utilizzarla è
necessario indicare la temperatura
interna. Al termine del programma,
viene emesso un segnale acustico.
• Programma automatico (menu: Cottura
guidata) — questa funzione utilizza
valori predefiniti per un piatto.
Preparare la pietanza seguendo la
ricetta contenuta in questo libro.
Pietanze con la funzione: Peso auto-
matico
Arrosto di maiale
Arrosto di vitello
Brasato
Arrosto di selvaggina
Arrosto di agnello
Pollo intero
Tacchino intero
Anatra intera
Oca intera
Pietanze con la funzione: Termoson-
da automatica
Lombo di maiale
Pietanze con la funzione: Termoson-
da automatica
Roastbeef
Manzo alla scandinava
Lombo di selvaggina
Coscia agnello, cott. media
Cosce di pollo
Pesce intero fino ad 1 KG
8.2 Cottura guidata con
Programma automatico
Quest'apparecchiatura ha una serie di
ricette da poter utilizzare. Le ricette sono
fisse e non è possibile cambiarle.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Selezionare il menù: Cottura guidata.
Premere per confermare.
3. Selezionare la categoria ed il tipo di
pietanza. Premere per
confermare.
4. Selezionare una ricetta. Premere
per confermare.
Quando utilizzare la funzione:
Manuale, l'apparecchiatura
utilizza le impostazioni
automatiche. È possibile
cambiarle con altre funzioni.
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8.3 Cottura guidata con Peso
automatico
Questa funzione calcola automaticamente
la durata dell'arrostitura. Per poter usare la
funzione bisogna inserire il peso del cibo.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Selezionare il menù: Cottura guidata.
Premere per confermare.
3. Selezionare la categoria ed il tipo di
pietanza. Premere per
confermare.
4. Selezionare la funzione: Peso
automatico. Premere per
confermare.
5. Sfiorare o per impostare il
peso del cibo. Premere per
confermare.
Il programma automatico si avvia.
6. È possibile cambiare il peso in
qualsiasi momento. Premere o
per modificare il peso.
7. Allo scadere del tempo, viene emesso
un segnale acustico. Sfiorare il tasto
sensore per disattivare il segnale.
Con alcuni programmi è
necessario girare il cibo dopo
30 minuti. Il display mostra un
promemoria.
9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
ATTENZIONE!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
9.1 Termosonda
Le due temperature da impostare sono: la
temperatura del forno e la temperatura
interna.
La termosonda misura la temperatura
interna della carne. Quando la carne
raggiunge la temperatura desiderata,
l'apparecchiatura si disattiva.
AVVERTENZA!
Usare solo la termosonda in
dotazione o componenti di
ricambio adatti.
La termosonda deve
rimanere all'interno della
carne e nella presa in fase di
cottura.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Posizionare la punta della termosonda
nella parte centrale della carne.
3. Mettere la spina della termosonda
nella presa sulla parte frontale
dell'apparecchiatura.
Il display mostra il simbolo della
termosonda.
4. Premere o entro 5 secondi per
impostare la temperatura interna.
5. Impostare la funzione cottura e, se
necessario, la temperatura del forno.
L'apparecchiatura calcola un orario fine
approssimativo. L’orario di fine è differente
a seconda delle quantità di cibo, delle
temperature del forno impostate (minimo
120°C) e delle modalità di funzionamento.
L'apparecchiatura stima il tempo di fine
cottura intorno ai 30 minuti.
6. Per modificare la temperatura interna,
premere .
Quando la carne raggiunge la temperatura
interna impostata, viene emesso un
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segnale acustico. L'apparecchiatura si
spegne automaticamente.
7. Sfiorare il tasto sensore per arrestare il
segnale.
8. Estrarre la spina della termosonda
dalla presa e rimuovere la carne dal
forno.
ATTENZIONE!
La termosonda è calda. Vi è il
rischio di scottature. Prestare
attenzione quando si rimuove
la punta e la spina della
termosonda.
9.2 Uso del girarrosto
ATTENZIONE!
Si prega di prestare
attenzione durante l'utilizzo
del girarrosto. Le forcelle e lo
spiedo sono molto affilati. Vi è
il rischio di lesioni.
ATTENZIONE!
Indossare i guanti da forno
durante l'estrazione del
girarrosto. Il girarrosto e il grill
sono incandescenti. Vi è il
rischio di scottature.
A B C
D
A) Telaio girarrosto
B) Forcelle
C) Spiedo
D) Impugnatura
1. Inserire l'impugnatura del girarrosto
nello spiedo.
2. Posare la la leccarda sul ripiano più
basso.
3. Installare il telaio porta spiedo nella
terza posizione del ripiano partendo
dal basso.
4.
Installare la prima forcella nello spiedo,
quindi posizionare la carne sul
girarrosto e installare la seconda
forcella.
5. Utilizzare le viti per serrare le forcelle.
6. Inserire l'estremità dello spiedo nel
foro per girarrosto.
7. Installare la parte posteriore dello
spiedo sul telaio girarrosto.
Fare riferimento al capitolo
"Descrizione del prodotto".
8. Rimuovere l'impugnatura del
girarrosto.
9. Selezionare una funzione con la
posizione del girarrosto. Il girarrosto
gira.
10. Impostare la temperatura necessaria.
Consultare le tabelle per la cottura nel
libro delle ricette.
Il girarrosto non si ferma
quando si apre la porta del
forno.
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Se una funzione orologio
(Durata o Fine) termina e non
si disattiva l'apparecchiatura,
il girarrosto continua a
funzionare per i 10 minuti
successivi.
9.3 Inserimento degli accessori
Ripiano a filo:
Spingere il ripiano fra le guide del
supporto e verificare che i piedini siano
rivolti verso il basso.
Leccarda:
Spingere la leccarda tra le guide del
supporto griglia.
Ripiano a filo e leccarda insieme:
Spingere la leccarda tra le guide del
supporto ripiano e il ripiano a filo sulle
guide sovrastanti.
• Tutti gli accessori hanno
degli incavi sulla parte
superiore delle estremità
di destra e di sinistra al
fine di aumentare la
sicurezza. Gli incavi
fungono anche da
dispositivi
antiribaltamento.
• Lo spesso bordo attorno
alla griglia serve ad evitare
la caduta delle pentole.
10. FUNZIONI AGGIUNTIVE
10.1 Favoriti
Si possono memorizzare le impostazioni
preferite come durata, temperatura o
funzione cottura. Queste si trovano nel
menù: Favoriti. È possibile memorizzare
20 programmi.
Salvare un programma
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Impostare una funzione cottura o un
programma automatico.
3. Sfiorare ripetutamente fino a che
sul display non compare: SALVA.
4. Premere per confermare.
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Il display visualizza le prime posizioni di
memoria libere.
5. Premere per confermare.
6. Inserire il nome del programma.
La prima lettera lampeggia.
7. Sfiorare o per cambiare
lettera.
8. Premere .
La lettera successiva lampeggia.
9. Se necessario, ripetere il passaggio 7.
10. Tenere premuto
per salvare.
Sarà possibile sovrascrivere una posizione
di memoria. Quando il display mostra la
prima posizione di memoria libera, sfiorare
o e premere per sovrascrivere
un programma esistente.
Si può cambiare il nome di un programma
nel menù: Rinomina programma.
Attivazione del programma
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Selezionare il menu: Favoriti.
3. Premere
per confermare.
4.
Selezionare il nome del programma
preferito.
5. Premere per confermare.
Premere per andare direttamente al
menu: Favoriti.
10.2 Utilizzo della Sicurezza
bambini
La Sicurezza bambini evita l'attivazione
accidentale dell'apparecchiatura.
Se la funzione Pirolisi è attiva,
la porta si blocca
automaticamente.
Un messaggio compare sul
display quando si sfiora un
tasto sensore.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Sfiorare contemporaneamente e
fino a che il display non visualizza
un messaggio.
Per disattivare la funzione Sicurezza
bambini ripetere il passaggio 2.
10.3 Blocco Tasti
Questa funzione evita che si cambi per
sbaglio la funzione cottura. È possibile
attivarla solo quando l'apparecchiatura è
in funzione.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Impostare la funzione cottura o
scegliere l'impostazione.
3. Premere ripetutamente fino a
quando sul display non compare:
Blocco Tasti.
4. Premere per confermare.
Se la funzione di pulizia per
pirolisi è attiva, la porta si
blocca e si accende sul
display il simbolo di una
chiave.
Per disattivare la funzione sfiorare . Il
display mostra un messaggio. Premere
nuovamente , quindi per
confermare.
Se si spegne
l'apparecchiatura, si disattiva
anche la funzione.
10.4 Set + Go
La funzione permette di impostare una
funzione cottura (o programma) e di usarla
più tardi, sfiorando un tasto sensore.
1. Accendere l'apparecchiatura.
2. Impostare la funzione cottura.
3. Premere ripetutamente fino a
quando sul display non compare:
Durata.
4. Per impostare l'ora.
5. Premere ripetutamente
fino a
quando sul display non compare: Set
+ Go.
6. Premere per confermare.
Premere un tasto sensore (ad eccezione
di ) per avviare la funzione: Set + Go. Si
avvia la funzione cottura impostata.
Al termine della funzione cottura, viene
emesso un segnale acustico.
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