Bosch MUM55761/02 Manuale utente

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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 7

Per la vostra sicurezza

L'accessorio è idoneo per la macchina da cucina MUM5... .

Seguire le istruzioni per l'uso della macchina da cucina MUM5… .

Questo accessorio è idoneo a sminuzzare e mescolare carne, speck,

pollame e pesce crudi e cotti. Non è idoneo a sminuzzare altri oggetti

osostanze.

Altri impieghi sono possibili se si utilizzano gli accessori autorizzati dal

produttore.

, Avvertenze di sicurezza per questo apparecchio

Pericolo ferite!

Non introdurre le mani nel pozzetto di carico, per spingere utilizzare solo il

pestello.

Applicare/rimuovere il tritacarne solo quando l’ingranaggio è fermo.

Importante!

Usare il tritacarne solo nella posizione di lavoro indicata.

Usare il tritacarne solo nello stato di montaggio completo. Non montare

adattatori tritacarne sull’apparecchio principale.

Guida rapida

Aprire le pagine con le figure.

Figura 

1 Adattatore tritacarne

a Ghiera

b Disco forato (diametro del foro 4,5 mm)

c Lama

d Coclea con trascinatore

e Leva di arresto

f Guarnizione

2 Piatto di carico

3 Pestello

Accessorio speciale

4 Adattatore spremifrutta

5 Adattatore per pasticcini di pasta

miscelata iniettata

6 Adattatore grattugia

7 Dischi forati (diametro del foro

3 mm e 6 mm)

Figura 

Posizione di lavoro

Protezione da sovraccarico

Al fine di evitare maggiori danni all’apparecchio

in caso di un sovraccarico sul tritacarne, il tras-

cinatore è dotato di una incisione (punto di rot-

tura prestabilita). In questo punto il trascinatore

si spezza nel caso di un sovraccarico.

Il trascinatore può essere tuttavia facilmente

sostituito.

Un nuovo trascinatore può essere acquistato

presso il servizio assistenza clienti.

 Svitare la vite di fissaggio sulla coclea.

 Sostituire il dente di trascinamento.

 Stringere bene la vite di fissaggio.

Uso

 Al primo uso pulire accuratamente il

tritacarne, vedi capitolo «Pulizia e cura».

 Montare l’adattatore tritacarne nell’ordine

qui mostrato (figura ). Non stringere

troppo la ghiera.

 Inserire la guarnizione.

Posizione corretta (figura )!

Figura 

 Premere il pulsante di sblocco e

portare il braccio oscillante nella

posizione 4.

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Avvertenza importante

I valori orientativi consigliati in queste istruzioni

per l

’

uso per la velocità di lavoro si riferiscono

agli apparecchi con selettore a manopola

a 7 posizioni. Per gli apparecchi con selettore

a manopola a 4 posizioni i rispettivi valori sono

indicati dopo i primi fra parentesi.

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 Inserire il tritacarne sull’ingranaggio.

Attenzione alla posizione del trascinatore

rispetto all’ingranaggio.

Se necessario ruotare un poco il

trascinatore. A tal fine la ghiera non deve

essere avvitata completamente!

 Ruotare il tritacarne in senso antiorario.

 Spingere in basso la leva di arresto.

 Ora avvitare la ghiera.

 Applicare il piatto di carico.

 Mettere la ciotola o un piatto sotto l’ apertura

di uscita.

 Inserire la spina di alimentazione.

 Ruotare la manopola su velocità 7 (4).

 Mettere gli alimenti da lavorare sul piatto

di carico.

Per spingere utilizzare il pestello.

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Consiglio: Passare due volte la carne alla

tartara.

Dopo il lavoro

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Sollevare la leva di arresto.

 Ruotare il tritacarne in senso orario

erimuoverlo.

 Pulire il tritacarne.

Pulizia e cura

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 Allentare la ghiera e smontare l’adattatore.

 Lavare a mano le singole parti e subito

asciugarle.

Accessorio speciale

(presso i rivenditori specializzati)

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Adattatore spremifrutta

per spremere per es. bacche, pomodori, mele,

pere, frutti di rosa canina (cuocere i frutti di rosa

canina per 1 ora prima di spremerli).

Il purè ottenuto è molto indicato per preparare

marmellate.

Figura 

 Preparazione come descritto per

l’adattatore tritacarne. Nell’assemblaggio

dell’adattatore spremifrutta utilizzare i

necessari pezzi singoli e rispettare l’ordine di

montaggio.

 Svitare prima la vite di fissaggio in modo che

il residuo di spremitura possa uscire ancora

umido.

 Regolare poi la vite di fissaggio in modo che

il residuo di spremitura esca con l’umidità

desiderata.

 Mettere gli alimenti da lavorare sul piatto

di carico.

Per spingere utilizzare il pestello.

 Ruotare la manopola su velocità 7 (4).

Adattatore per pasticcini di pasta

miscelata iniettata

per formare pasta per pasticcini o pasta frolla.

Figura 

 Preparazione come descritto per

l’adattatore tritacarne. Nell’assemblaggio

dell’adattatore per pasticcini di pasta

miscelata iniettata utilizzare i necessari pezzi

singoli e rispettare l’ordine di montaggio.

 Mettere la pasta da lavorare sul piatto

di carico. Per spingere utilizzare il pestello.



Regolare la manopola, a seconda della con-

sistenza della pasta, sulla velocità 4 (2) o 5 (3).



Prelevare con un tagliere la pasta formata che

esce. Spegnere brevemente la macchina da

cucina, se la pasta esce troppo velocemente.

Adattatore grattugia

per grattugiare mandorle, noci e pane o panini

rappresi.

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Figura 

 Preparazione come descritto per

l’adattatore tritacarne. Nell’assemblaggio

dell’adattatore grattugia utilizzare i necessari

pezzi singoli e rispettare l’ordine di

montaggio.

 Mettere gli alimenti da lavorare sul piatto

di carico. Per spingere utilizzare il pestello.

 Regolare la manopola, a seconda della

durezza dell’alimento, sulla velocità 3 (2)

o 4 (3).

it

Con riserva di modifiche.

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