Kenwood KM240 series Manuale del proprietario

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Pycckий 118 - 126

E 127 - 135

Slovenčina 136 - 143

Українська 144 - 151

´¸∂w

851 - 251

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prima di usare l’apparecchio/gli accessori per la prima volta



Leggere attentamente le presenti istruzioni e conservarle come futuro

riferimento.



Rimuovere la confezione e le etichette.



Lavare i componenti: vedere la sezione ‘cura e pulizia’.



Spingere il cavo in eccedenza nell’apposita rientranza sul retro

dell’apparecchio.

sicurezza



Prima di montare o smontare gli accessori, dopo l’uso o prima della pulizia,

spegnere l’apparecchio e togliere la spina dalla presa elettrica



Non lasciare mai che il cavo penzoli da una superficie dove un bambino

potrebbe afferrarlo.



Tenere le dita lontano dalle parti in movimento e dagli accessori montati. Non

inserire mai le dita ecc. nel meccanismo a cerniera.



Non lasciare mai l’apparecchio incustodito durante il funzionamento.



Non utilizzare mai un apparecchio danneggiato. Farlo controllare o riparare:

vedere la sezione ‘manutenzione e assistenza clienti’



Non lasciare mai che il corpo motore, il cavo o la spina si bagni.



Non usare mai un accessorio non autorizzato, oppure più di un accessorio

alla volta.



Quando si usa un accessorio, leggere le informazioni sulla sicurezza in

dotazione relative al particolare accessorio.



Non superare mai le capacità massime riportate.



Fare attenzione nel sollevare l’apparecchio. Prima verificare che testa,

recipiente, utensili e cavo siano ben saldi.



Non consentire l’uso dell’apparecchio a persone (anche bambini) con ridotte

capacità psico-fisico-sensoriali, o con esperienza e conoscenze insufficienti,

a meno che non siano attentamente sorvegliate e istruite da un responsabile

della loro incolumità.



Sorvegliare i bambini, assicurandosi che non giochino con l’apparecchio.



Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso domestico per cui è stato realizzato.

Kenwood non si assumerà alcuna responsabilità se l'apparecchio viene

utilizzato in modo improprio o senza seguire le presenti istruzioni.

prima di collegare l’apparecchio alla rete elettrica



Assicurarsi che la tensione della vostra rete elettrica corrisponda a quella

riportata sulla targhetta posta sul fondo dell’apparecchio.



Questo apparecchio è conforme alla direttiva 2004/108/CE sulla

Compatibilità Elettromagnetica, ed al regolamento (EC) No. 1935/2004 del

27/10/2004 sui materiali in contatto con alimenti.

legenda

robot da cucina

 attacco a media velocità

 attacco ad alta velocità

 attacco per gli accessori

 leva sblocca-testa

 testa del mixer

 ciotola

 interruttore acceso/spento e selettore della velocità

 corpo motore

 rientranza per il cavo

 frusta

 gancio impastatore con protezione rimovibile

 frullino

 paraspruzzi

accessori

Non tutti gli accessori indicati potrebbero essere inclusi nel vostro robot da

cucina. Gli accessori dipendono dal modello di robot.

 frullatore

(AT282 e AT283)

 tritatutto (AT286)

 spremiagrumi

 accessorio robot (AT284)

 spremitore continuo (AT285)

 tritatutto (AT281)

gli accessori per miscelare e il loro uso

frusta



Per preparare torte, biscotti, pasta frolla e simili, glassa, ripieni, bigné e purea

di patate

frullino



Per uova, panna, pastelle, pan di spagna senza grassi, meringhe,

cheesecake, mousse e soufflé. Non utilizzare il frullino nel caso di miscele

dense (ad esempio per montare burro e zucchero), potrebbero danneggiarla.

braccio impastatore



Per impasti con lievito di birra.

per usare il mixer

1 Premere la leva sblocca-testa  e sollevare la testa fino a bloccarla in

posizione.

2 Scegliere l’utensile desiderato e spingerlo nell’apposito attacco .



Controllare di montare sempre la protezione sull’albero del braccio

impastatore, prima di inserirlo nell’attacco. Dopo averlo inserito, montare la

protezione sull’attacco del mixer, per impedire l’ingresso degli alimenti.

3 Montare il recipiente sulla base e girarlo in senso orario per bloccarlo in

posizione .

4 Premere la leva sblocca-testa e abbassare la testa del mixer fino a bloccarla

in posizione.

5 Inserire la spina nella presa di corrente, accendere e impostare la velocità

come desiderato. Per spegnere, spostare il selettore su ‘0’.



Per azionare l’apparecchio in modo intermittente, impostare su .

6 Togliere la spina dalla presa elettrica.

7 Sollevare la testa del mixer. Mentre la si tiene ferma, tirare l’utensile ed

estrarlo dall’attacco.

importante



Quando si lavorano ingredienti pesanti, come impasti per il

pane, è normale che la testa del mixer si muova.



Se la testa del mixer viene sollevata con l’apparecchio in funzione,

quest’ultimo si ferma immediatamente. Per farlo ripartire, abbassare la testa

del mixer, impostare la velocità sulla posizione spenta, attendere qualche

secondo e poi selezionare nuovamente la velocità. Il mixer dovrebbe

rimettersi subito in funzione.



Se per qualunque motivo dovesse mancare la corrente e il mixer smette di

funzionare, spostare il selettore sulla posizione spenta, attendere qualche

secondo e poi selezionare nuovamente la velocità. Il mixer dovrebbe

rimettersi subito in funzione.



Il mixer non funziona se prima non si montano correttamente

tutti i coperchi sull’apparecchio.



Se si sente che l’apparecchio funziona con fatica, spegnerlo ed

estrarre parte della miscela, o alternativamente alzare la velocità.



Rimuovere sempre gli accessori montati agli attacchi ad alta e media velocità

prima di sollevare la testa del mixer.

suggerimenti



Se necessario spegnere l’apparecchio e raschiare la ciotola con una spatola.



Per montare le uova è meglio utilizzare uova a temperatura ambiente.



Prima di montare albumi assicurarsi che il frullino o la ciotola non siano unti o

sporchi di tuorlo.



Utilizzare ingredienti freddi per preparate pasta frolla e simili, a meno che la

ricetta non indichi diversamente.



Quando si montano burro e zucchero per preparare torte utilizzare sempre

burro a temperatura ambiente o farlo prima ammorbidire.



Il vostro mixer è dotato della funzione ‘partenza dolce’ per minimizzare il

rischio di fuoriuscita degli ingredienti. Tuttavia, se l’apparecchio viene avviato

con una miscela di consistenza elevata nella ciotola, come l’impasto per il

pane, potreste notare che il mixer impiega alcuni secondi per raggiungere la

velocità selezionata.

P

34

Si prega di aprire la prima pagina, al cui interno troverete le illustrazioni

Italiano

punti da ricordate nella preparazione del pane

importante



Non superare mai le capacità massime indicate, altrimenti si sovraccarica

l’apparecchio.



Quando si lavorano ingredienti pesanti, come impasti per il pane, è normale

che la testa del mixer si muova.



Gli ingredienti si mescolano meglio se si versa prima il liquido.



Di tanto in tanto fermare l’apparecchio e pulire il braccio impastatore

dall’impasto.



Partite di farina diverse richiedono quantità di liquido notevolmente diverse e

la viscosità dell’impasto può avere effetti marcati sul carico imposto

all’apparecchio. Si consiglia di tenere l’apparecchio sotto controllo mentre

prepara l’impasto, questa operazione dovrebbe richiedere non più di 6-8

minuti.

selettore della velocità

Queste informazioni sono indicative e dipenderanno dalla quantità di

ingredienti nel recipiente e dal tipo di alimenti lavorati.

frusta



per montare burro e zucchero, iniziare a velocità minima o poi

aumentarla in modo graduale



per sbattere le uova, usare una velocità medio-alta



per incorporare farina, frutta, ecc., usare una velocità medio-bassa



per miscele per torte, iniziare a iniziare a velocità minima o poi

aumentarla in modo graduale



per incorporare il burro nella farina, usare la frusta a velocità medio-

bassa

frullino



alzare gradualmente la velocità fino al massimo

braccio impastatore



usare una velocità medio-bassa

capacità massime

pasta frolla 450 g di farina

pan di spagna

(lavorazione monostadio) 1.6 kg di miscela totale

composto per torta alla frutta 1.8 kg di miscela totale

impasto per pane 500 g di farina

albumi 8

sensore elettronico della velocità

Il vostro mixer è dotato di un sensore elettronico della velocità progettato allo

scopo di mantenere costante la velocità in condizioni di carico diverse, per

esempio nel caso della lavorazione del pane o quando si aggiungono uova a

una miscela per dolci. Pertanto è possibile che la velocità vari durante la

lavorazione, poiché il mixer si adatta al carico e alla velocità selezionata; tutto

ciò è normale.

per montare e usare il paraspruzzi

1 Montare il recipiente sulla base e aggiungere gli ingredienti.

2 Montare l’utensile e poi abbassare la testa del mixer.

3 Installare il paraspruzzi sul recipiente facendo passare la sezione tagliata

attorno alla testa del mixer .

4 Per togliere il paraspruzzi, invertire la procedura suddetta.



Durante la miscelazione è possibile aggiungere ingredienti direttamente nel

recipiente, usando lo scivolo di introduzione.

cura e pulizia



Prima delle operazioni di pulizia bisogna sempre spegnere l’apparecchio e

togliere la spina dalla presa elettrica.

corpo motore



Pulire con un panno umido, quindi asciugare.



Non usare mai prodotti abrasivi o immergerlo in acqua.

recipiente, utensili, paraspruzzi, protezione rimovibile del

braccio impastatore



Lavare a mano, quindi asciugare con cura oppure lavare nella lavastoviglie.



Non utilizzare mai spazzole di metallo, spugnette di metallo o candeggina

per pulire la ciotola in acciaio. Per rimuovere il calcare utilizzare aceto.



Tenere lontano da fonti di calore (fornelli, forni, forni a microonde).

Frullatori AT282 e AT283 (se in dotazione)

Usare il frullatore per preparare minestre, bevande, paté, maionese,

pangrattato, biscotti sbriciolati, noccioline e frutta secca tritata e per tritare il

ghiaccio.

sicurezza



Lasciare raffreddare i liquidi a temperatura ambiente prima di lavorarli nel

frullatore.



Non toccare le lame affilate. Tenere il gruppo delle lame lontano dai bambini.



Utilizzare solamente la caraffa con l’unità della lama fornita.



Non cercare mai di montare l’unità della lama sull’apparecchio senza aver

prima montato la caraffa.



Disinserire sempre la spina dalla presa elettrica prima di mettere le mani o

altri utensili nella caraffa.



Non mettere mai in funzione il frullatore vuoto.



Mettere in funzione il frullatore solo dopo aver chiuso il coperchio.



Non inserire mai la lama sul corpo motore senza prima

montare la caraffa del frullatore.



Fare sempre attenzione nel maneggiare le lame. Evitare di toccare il filo di

taglio della lama durante la pulizia.



Nel rimuovere il frullatore dal corpo motore:



spegnere;



attendere fino a quando le lame si sono completamente fermate;



modello AT283 occorre prestare attenzione a non svitare la caraffa

dalla base



L’uso scorretto di questo frullatore può causare infortuni.

importante

Il bordo della base della caraffa AT282 viene installato in fase

di produzione: non cercare in nessun caso di rimuoverlo.



L’accessorio non funziona se non è montato correttamente o

inserito correttamente sul robot da cucina, o se non si monta

il coperchio dell’attacco a media velocità.



Non azionare mai il frullatutto per più di un minuto, altrimenti si surriscalderà.

Spegnere il frullatutto non appena il liquido all'interno ha raggiunto la

consistenza desiderata.



Non versare ingredienti secchi nel frullatore prima di accenderlo: tagliarli

prima a dadini, poi togliere il coperchio dal tubo di inserimento e immetterli

attraverso il tubo sul coperchio mentre l’apparecchio è in funzione.



modello AT282 non macinare spezie come chiodi di garofano, aneto e

semi di cumino, che danneggiano la superficie in acrilico.



Non usare il frullatutto per conservarvi cibi. Tenerlo sempre vuoto, sia prima

che dopo l'uso.



Non macinare mai il ghiaccio da solo - aggiungere sempre una piccola

quantità d'acqua.



modello AT282 non frullare mai più di 1,5 litri - meno in caso di liquidi

schiumosi come frappé.



modello AT283 non frullare mai più di 1,2 litri - meno in caso di liquidi

schiumosi come frappé.



Ricette per frullati – non frullare mai ingredienti congelati che hanno formato

una massa solida durante il congelamento, bensì romperli in piccoli pezzi

prima di versarli nel frullatore.

legenda 

frullatore acrilico AT282

 coperchio

 tappo di riempimento

 caraffa

 anello di tenuta

 gruppo lame

frullatore in vetro AT283

 tappo di riempimento

 coperchio

 caraffa

 anello di tenuta

 gruppo lame

 base

35

per usare il frullatore acrilico AT282

1 Accertarsi di aver montato correttamente l’anello di tenuta sull’unità della

lama.

2 Tenere la lama dalla parte sottostante e inserirla nella base del frullatore.

Ruotare per bloccare saldamente in posizione.

3 Versare gli ingredienti nella caraffa.

4 Mettere il coperchio sulla caraffa e ruotarlo in senso orario per bloccarlo in

posizione. Accertarsi che la sporgenza sul coperchio vada a inserirsi nella

scanalatura corrispondente sul manico. Se la procedura è eseguita in modo

corretto, i contrassegni saranno allineati .

5 Montare il tappo di introduzione sul coperchio.

6 Togliere il coperchio dall’attacco ad alta velocità, ruotandolo in senso

antiorario e sollevandolo .

7 Montare il frullatore sull’attacco, tenendo il manico rivolto verso il retro e

girando in senso orario per bloccare saldamente in posizione.

8 Accendere a velocità massima.

9 Quando si ottiene la consistenza desiderata, spegnere e togliere la spina

dalla presa di corrente.

10Togliere il frullatore.

11 Rimontare il coperchio dell’attacco a media velocità dopo l’utilizzo.

per usare il frullatore in vetro AT283

1 Assicurarsi che l’anello di tenuta sia montato correttamente sull’unità della

lama.

2 Montare l’unità della lama sulla base.

3 Avvitare la caraffa di vetro sulla base.

4 Inserire gli ingredienti nella caraffa.

5 Mettere il coperchio e spingere per fissare.

6 Montare il tappo d'introduzione nel coperchio e spingere per fissare.

7 Rimuovere la copertura dell'attacco ad alta velocità ruotandola in senso

antiorario e sollevandola .

8 Montare il frullatore sull’attacco, tenendo il manico rivolto verso il retro.

Ruotare il frullatore in senso orario per fissarlo fermamente fino a quanto le

due frecce si allineano .

9 Accendere a velocità massima.

10 Quando si ottiene la consistenza desiderata, spegnere e togliere la spina

dalla presa di corrente.

11 Rimuovere il frullatore.

12 Rimontare il coperchio dell’attacco ad alta velocità dopo l’utilizzo.

consigli



A prevenzione del rischio di perdite accertarsi che la base sia bloccata

saldamente nella caraffa.



Nel preparare la maionese, versare tutti gli ingredienti nel frullatutto, fatta

eccezione per l'olio. Poi, con l'apparecchio in funzione, togliere il tappo di

riempimento ed aggiungere l'olio in modo lento e graduale.



Miscele dense come paté, salse: selezionare una velocità da bassa a media,

pulendo le pareti se necessario. Se la miscela è difficile da lavorare,

aggiungere ulteriore liquido. Alternativamente utilizzare l'impostazione a

intermittenza, in modo che gli ingredienti si spostino sulle lame.

cura e pulizia



Prima di togliere l’accessorio dal robot da cucina, spegnere l’apparecchio e

scollegare la spina.



Smontare completamente l’accessorio prima di pulire.



Svuotare la caraffa prima di sbloccare la base.

complessivo delle lame fisso

1 Togliere e lavare l'anello di tenuta.

2 Spazzolare le lame sotto il getto d’acqua del rubinetto. Mantenere asciutta la

parte inferiore del gruppo delle lame.

3 Lasciare asciugare i componenti.

altri componenti

Lavare a mano in acqua calda e detersivo. Oppure il tappo d’introduzione, il

coperchio, la base e il frullatore di vetro possono essere lavati in

lavastoviglie.

minestra di carote e coriandolo

ingredienti

25g di burro

1 cipolla spezzettata

1 spicchio d’aglio schiacciato

750g di carote a dadini di 1,5cm

(alternativamente, per una minestra più leggera usare 600g carote a dadini di

1,5cm)

brodo freddo di pollo

10-15ml (2-3 cucchiaini) di coriandolo tritato

sale e pepe

preparazione

1 Sciogliere il burro in una pentola, quindi aggiungere la cipolla e l’aglio e

soffriggere a fuoco lento.

2 Mettere le carote nel frullatore, poi aggiungere la cipolla e l’aglio. Aggiungere

brodo sufficiente fino al livello 1,5 stampigliato sulla caraffa. Mettere il

coperchio e il tappo di riempimento.

3 Lavorare ad impulsi per 5 secondi per una minestra densa, oppure più a

lungo per una minestra più liquida.

4 Versare la miscela in una pentola, poi aggiungere il coriandolo, condire e

sobbollire la minestra per 30 – 35 minuti, oppure fino a cottura ultimata.

5 Aggiungere altro sale, pepe o brodo, secondo le preferenze.

Altre ricette si trovano sul sito Web di Kenwood:

www.kenwoodworld.com

36

Macinatutto AT286 (se in dotazione)

Usare il macinatutto per tritare erbe, frutta secca e per macinare il caffè in

chicchi.

sicurezza



Non toccare le lame affilate. Tenere il gruppo delle lame lontano dai bambini.



Utilizzare il recipiente e il gruppo delle lame solo con la base fornita.



Non inserire mai liquidi bollenti nel macinatutto.



Non togliere mai il macinatutto prima che le lame abbiano smesso del tutto

di girare.



Non tentare mai di inserire il gruppo delle lame nell’apparecchio prima di

aver montato il recipiente.



Nel rimuovere il macinatutto dal corpo motore, fare attenzione a non svitare il

recipiente per la macinazione dalla base.



A garanzia della durata del macinatutto, non azionarlo mai in modo continuo

per oltre 30 secondi. Spegnerlo non appena gli ingredienti raggiungono la

consistenza desiderata.



Non si consiglia di lavorare le spezie con questo apparecchio, poiché si

rischia di danneggiarne le parti in plastica.



Questo apparecchio non entra in funzione se il macinatutto non è stato

installato in modo corretto.



Utilizzare solo per ingredienti asciutti/secchi.

legenda 

 base

 gruppo delle lame

 anello di tenuta

 recipiente per la macinazione

come usare il macinatutto

1 Versare gli ingredienti nel recipiente.

2 Assicurarsi che l’anello sia montato correttamente sul gruppo delle lame.

3 Capovolgere il complessivo delle lame. Abbassarlo sulla vaschetta, tenendo

le lame rivolte verso il basso.

4 Avvitare la base sulla vaschetta, fino a stringerla a mano.

5 Rimuovere la copertura dell'attacco ad alta velocità girandola in senso

antiorario e sollevandola .

6 Collocare il macinatutto sull’attacco con la freccia sulla base del

macinatutto rivolta verso il retro dell’apparecchio. Ruotare il macinatutto in

senso orario per bloccarlo fermamente e fare allineare le due frecce .

7 Azionare l’apparecchio alla velocità massima.



L’accessorio non funziona se non è montato correttamente o

inserito correttamente sul robot da cucina, o se non si monta

il coperchio dell’attacco a media velocità.

8 Una volta ottenuta la consistenza desiderata, spegnere e togliere la spina.

9 Rimuovere il macinatutto.

10 Rimontare il coperchio dell’attacco ad alta velocità dopo l’utilizzo.

consigli



Le erbe si macinano meglio se sono pulite e asciutte.



Quando si macina il caffè, una macinazione per tempi più lunghi produce

una miscela più fine.



La capacità massima per le erbe è di 10g e di 50g per la frutta secca e il

caffè.

cura e pulizia



Spegnere sempre l’apparecchio e disinserire la spina dalla presa elettrica

prima di staccare l’accessorio dal robot da cucina.



Smontare completamente l’accessorio prima di pulirlo.



Per facilitare la pulizia, lavare sempre i componenti subito dopo averli

recipiente, base

Lavare a mano con acqua calda e detersivo. Il recipiente e la base possono

essere lavati in lavastoviglie.

gruppo delle lame

1 Rimuovere e lavare l’anello di tenuta.

2 Spazzolare le lame sotto il getto d’acqua del rubinetto. Non lasciare che la

parte inferiore del complessivo delle lame si bagni.

3 Lasciare asciugare i componenti a contatto con l'aria.

Accessorio robot AT284 (se in dotazione)

Usare l’accessorio robot per tagliare, affettare, sminuzzare e grattare. Lo

spremiagrumi (se in dotazione) può essere utilizzato per spremere agrumi e

solo insieme all’accessorio AT284.

importante



Nel rimuovere la confezione, assicurarsi di rimuovere dalla lama la protezione

di plastica. Prestare particolare attenzione: le lame sono molto

affilate. La protezione deve essere eliminata poiché il suo unico scopo è

proteggere la lama durante la fabbricazione e il transito.

sicurezza



Le lame e i dischi sono molto affilati: maneggiarli con cura. Tenere

sempre la lama dall’apposita presa per le dita, in cima. Tenere

le mani lontane dal bordo di taglio quando si maneggia e si

pulisce la lama.



Rimuovere sempre la lama prima di svuotare il recipiente.



Tenere mani e utensili fuori dall’apparecchio mentre esso è collegato alla

presa di corrente.



Non usare mai le dita per spingere gli alimenti nel tubo di riempimento.

Servirsi sempre dell’apposito accessorio (pressatore).



Prima di togliere il coperchio dal recipiente o l’accessorio dal corpo motore:



spegnere l’apparecchio;



attendere fino a quando le lame/i dischi si sono completamente fermati.



Quando si affetta/taglia o grattugia, non lasciare che il recipiente si riempia

fino al disco di taglio: svuotarlo a intervalli regolari.



Se l’apparecchio vibra troppo quando si usa questo accessorio, ridurre la

velocità oppure fermarlo e togliere parte del contenuto.



Nel caso in cui il meccanismo di sicurezza venga sottoposto a

forza eccessiva, l’elettrodomestico verrà danneggiato e potrà

essere causa di infortuni.

legenda  & 

Robot da cucina

 spingitori: grande e piccolo

 tubo di introduzione

 coperchio dell’apparecchio

 presa per le dita

 lama

 recipiente

 albero motore

 disco per affettare/sminuzzare grosso

 disco per affettare/sminuzzare fine

 disco per grattugiare

dischi facoltativi

 Disco fine per patatine (a fiammifero)

 Disco standard per patatine

 Disco per sminuzzare extra-grosso

spremiagrumi

 cono

 filtro

Non tutte le parti sopra elencate saranno necessariamente contenute nella

confezione. Il contenuto dipende dal modello.

lama

Usare la lama per tagliare carne cruda e cotta, uova sode, verdure, frutta

secca, per i paté e le salse e inoltre per fare il pangrattato e macinare i

biscotti.

per usare la lama

1 Sollevare e togliere il coperchio dall’attacco a media velocità



.

2 Montare l’albero motore sull’attacco



.

3 Montare il recipiente sull’albero motore, tenendo il manico sopra l’interruttore

acceso/spento e girandolo in senso orario fino a bloccarlo in posizione



.

4 Montare la lama sull’albero motore e girarla fino a quando si inserisce fino in

fondo. La lama è molto affilata: maneggiarla sempre con cura.

5 Tagliare gli alimenti e versarli nel recipienti, distribuendoli in modo uniforme.

6 Montare il coperchio, con il tubo di introduzione sopra il selettore della

velocità, poi girare in senso orario avendo cura di inserire la sporgenza del

coperchio nella scanalatura sul manico del recipiente



. Se l’installazione è

corretta, i contrassegni devono risultare allineati .

37



L’accessorio non funziona se non è montato correttamente o

inserito correttamente sul robot da cucina, o se non si monta

il coperchio dell’attacco ad alta velocità.

7 Montare gli spingitori.

8 Accendere e lavorare fino ad ottenere la consistenza desiderata. Si consiglia

di usare alta velocità per tagliare la maggior parte degli alimenti.



Usare il controllo ad intermittenza per lavorare gli ingredienti a brevi

impulsi. L’apparecchio funziona fino a quando si tiene premuto questo

controllo.

9 Spegnere e togliere la spina dalla presa di corrente.

10 Togliere l’accessorio.

11 Infine, rimettere il coperchio sull’attacco a media velocità dopo l’uso.

consigli



Tagliare gli ingredienti prima di versarli nella vaschetta. Nel caso di carni,

pane, verdure e altri cibi di consistenza simile, tagliarli a cubetti di 2 cm

circa. Spezzettare i biscotti e aggiungerli nel tubo introduttore con

l’apparecchio già in funzione.



È meglio tritare le erbe quando sono pulite ed asciutte.



Non frullare ingredienti liquidi, poiché il coperchio potrebbe perdere. Utilizzare

invece un frullatore.

Tuttavia, nel caso di passati di verdura, ecc. è possibile scolare gli ingredienti

solidi, frullarli e poi aggiungerli nuovamente al brodo.



Fare attenzione a non lavorare eccessivamente gli ingredienti quando si usa

la lama.



Non usare la lama per lavorare carichi pesanti, come impasti per il pane,

altrimenti si rischia di danneggiare il mixer. Per fare il pane usare i bracci

impastatori nel recipiente, oppure la frusta nel caso di torte e dolci.



Non servirsi della lama per tritare cubetti di ghiaccio o altri ingredienti duri,

come le spezie, che possono infatti danneggiare l’accessorio.



Se si aggiunge essenza o aroma di mandorla alle miscele, evitare il contatto

con la plastica, che potrebbe macchiarsi irrimediabilmente.

capacità massima



carne 400g

Preparare il macinato eliminando eventuale grasso in eccesso dalla carne

cruda e riducendola quindi in cubetti di 2 cm. Introdurre nel recipiente e

lavorare per circa 20 secondi o fino all’ottenimento della consistenza

desiderata. Quanto maggiore il tempo di lavorazione, tanto più omogenea la

consistenza del composto.

disco per affettare/sminuzzare e grattugiare

Usare il disco per affettare/sminuzzare per frutta, verdure e formaggio, e

quello per grattugiare per il parmigiano e le patate per gli gnocchi alla

tedesca.

per usare l’affettatutto/sminuzzatuttto/grattugia

funzione dei dischi di taglio

dischi per affettare/sminuzzare

I dischi  e  sono utilizzabili su ambo i lati: un lato affetta mentre l’altro

sminuzza. È possibile affettare formaggio, carote, patate, verze, cetrioli,

zucchine, barbabietole e cipolle. Inoltre, permette di sminuzzare formaggio,

carote, patate e ingredienti di consistenza simile. Il lato di taglio

desiderato deve trovarsi in alto.

disco per grattugiare  grattugia parmigiano e patate, per fare gli

gnocchi alla tedesca.

dischi facoltativi

disco per patatine a fiammifero 

Taglia le patate per le patatine a fiammifero e inoltre ingredienti duri per

insalate, guarnizioni, spezzatini e verdure saltate in padella (es. carote, cavoli,

zucchine e cetrioli).

disco standard per tagliare a bastoncino  taglia le patate per

patatine sottili e inoltre ingredienti duri per insalate e pinzimonio, come cavoli

e cetrioli.

disco per sminuzzare extra-grosso  sminuzza grossolanamente

formaggio e carote.

uso dei dischi affilati

1 Sollevare e togliere il coperchio dall’attacco a media velocità.

2 Montare l’albero motore sull’attacco.

3 Ora montare il recipiente sull’albero motore, con il manico sopra l’interruttore

acceso/spento, poi girarlo in senso orario fino a quando si blocca in

posizione.

4 Montare il disco desiderato sull’albero motore. Il lato di taglio deve trovarsi in

alto. Maneggiare con cura i dischi, che sono molto affilati.

Tenerli dalla parte centrale.

5 Montare il coperchio, con il tubo di introduzione sopra il selettore della

velocità, poi girare in senso orario avendo cura che la sporgenza sul

coperchio si inserisca nella scanalatura sul manico del recipiente. Una volta

completato correttamente il montaggio, i contrassegni devono risultare

allineati .



L’accessorio non funziona se non è montato correttamente o

inserito correttamente sul robot da cucina, o se non si monta

il coperchio dell’attacco ad alta velocità.

6 Scegliere il tubo introduttore da usare. Lo spingitore contiene un tubo più

piccolo, per lavorare cibi singoli o ingredienti sottili.

per usare il tubo introduttore piccolo



Prima inserire lo spingitore grande nel tubo introduttore.

per usare il tubo grande



Usare insieme entrambi gli spingitori.

7 Mettere gli ingredienti nel tubo introduttore.

8 Accendere e spingere in modo uniforme con lo spingitore – non mettere

mai le dita nel tubo di introduzione. Si consiglia di impostare una

velocità media per lavorare alimenti morbidi, come i cetrioli, oppure una

velocità medio-alta per alimenti più duri come carote e formaggio a pasta

dura.

9 Accendere e togliere la spina dalla presa di corrente.

10 Ora togliere l’accessorio.

11 Dopo l’uso, rimettere il coperchio sull’attacco a media velocità.

consigli



Usare ingredienti freschi.



Non tagliare gli ingredienti a pezzetti troppo piccoli. Riempire quasi del tutto il

tubo introduttore grande: in questo modo si impedisce che gli ingredienti

scivolino ai lati durante la lavorazione.

Alternativamente, usare il tubo introduttore piccolo.



Quando si affetta o si sminuzza, gli ingredienti inseriti in verticale saranno più

corti di quelli inseriti in orizzontale.



Dopo aver usato un disco di taglio, nel piatto oppure negli alimenti lavorati si

noteranno sempre residui.

cura e pulizia



Prima di togliere l’accessorio dal robot da cucina, spegnere sempre

l’apparecchio e scollegare la spina.



Smontare completamente l’accessorio prima di pulire.

recipiente, coperchio e accessori



Lavare a mano e asciugare. Fare attenzione: le lame e i dischi sono molto

affilati.



Alternativamente, lavarli nel cestello superiore della lavastoviglie. Si consiglia

un ciclo di lavaggio breve e a bassa temperatura.

Dopo l’uso, conservare la lama all’interno del recipiente dell’apparecchio.

P

38

spremiagrumi

NB:

Questo accessorio può essere usato unicamente con l’apparecchio da

cucina AT284.

Usate il vostro spremiagrumi per spremere il succo da frutti come arance,

limoni, limette e pompelmi.

legenda

 cono

 filtro

per usare lo spremiagrumi

1 Sollevare e togliere il coperchio dall’attacco a media velocità .

2 Mettere il corpo motore sull’attacco.

3 Inserire il recipiente sul corpo motore, tenendo il manico sopra l’interruttore

acceso/spento e della velocità e poi girandolo in senso orario per bloccarlo

in posizione.

4 Montare il filtro sul recipiente, avendo cura che la sporgenza sul bordo vada

ad inserirsi nella scanalatura corrispondente sul manico del recipiente .



L’accessorio non funziona se non è montato correttamente o

inserito correttamente sul robot da cucina, o se non si monta

il coperchio dell’attacco ad alta velocità.

5 Montare il cono sul corpo motore, girandolo fino a inserirlo del tutto.

6 Tagliare a metà gli agrumi, accendere l’apparecchio a velocità 3 e premere

ciascuna metà dei frutti sul cono.

NB:

Svuotare regolarmente il recipiente e non lasciare mai che il succo raggiunga

la parte sottostante del filtro.

7 Spegnere l’apparecchio e togliere la spina dalla presa di corrente.

8 Sollevare e togliere il cono, poi sbloccare e togliere il filtro.

9 Infine, sbloccare il recipiente e versare il succo.

cura e pulizia



Prima di togliere l’accessorio dal robot da cucina, spegnere sempre

l’apparecchio e scollegare la spina.



Lavare a mano cono, filtro e vaschetta, poi asciugare a fondo.

Alternativamente, lavare i componenti in lavastoviglie (nel cestello superiore).

Spremitore continuo AT285 (se in dotazione)

Utilizzare lo spremitutto a centrifuga per estrarre il succo da frutta e verdura.

sicurezza



Non usare l’apparecchio se il filtro risulta danneggiato.



Le lame sulla base del filtro sono molto affilate: fare attenzione nel

maneggiare e nel pulire il filtro.



Usare solo lo spingitore fornito. Non mettere mai le dita nel tubo di

riempimento. Togliere la spina dell’apparecchio dalla presa di corrente prima

di sbloccare il tubo di riempimento.



Prima di togliere il coperchio, spegnere l’apparecchio ed attendere sino a

quando il filtro non si ferma.



Questo apparecchio può venire danneggiato e provocare un infortunio

esercitando forza eccessiva sul suo meccanismo di blocco.



Non servirsi del coperchio per azionare l’accessorio; utilizzare sempre il

selettore della velocità acceso/spento.



Se durante l’uso l’accessorio vibra in modo eccessivo, regolare la velocità

oppure fermare l’apparecchio, disinserire la spina dalla presa di corrente ed

eliminare tutte le eventuali occlusioni al suo interno.

legenda 

 pressatore

 coperchio

 aletta blocca-coperchio

 filtro

 recipiente per la polpa

 uscita per il succo

 leva di sblocco per il recipiente della polpa

 unità di base

 caraffa

 portacaraffa

come usare lo spremitutto a centrifuga

preparazione degli alimenti



Asportare i noccioli (per esempio da prugne, pesche, ciliegie, ecc.).



Togliere la buccia dura (per esempio da melone, ananas, cetrioli, patate,

ecc.).



Per alimenti a buccia tenera o alimenti di altro tipo è sufficiente il lavaggio

(per esempio per mele, pere, carote, ravanelli, lattuga, cavolo, prezzemolo,

spinaci, uva, fragole, sedano, ecc.).



Scorza degli agrumi – Eliminare la scorza e la parte interna biancastra,

altrimenti il succo potrebbe avere un sapore amaro. Per i migliori risultati

consigliamo di utilizzare l’accessorio spremiagrumi, disponibile

separatamente.

montaggio e utilizzo

1 Rimuovere il coperchio dell’attacco ad alta velocità prima di montare

l’apparecchio .

2 Collocare il contenitore della polpa sull’unità di base e girare in senso orario

fino a quando si fissa in posizione. Il contenitore è montato correttamente

quando il beccuccio si trova sopra la leva di sblocco del contenitore per la

polpa.

3 Installare il filtro e spingerlo a fondo in posizione.

4 Ora mettere il coperchio sul recipiente per la polpa, con l’aletta di blocco

vicino al braccio dell’unità di base. A questo punto ruotare in senso orario

fino a quando l’aletta di blocco sul coperchio va ad inserirsi nella scanalatura

nel braccio verticale dell’unità di base. Se il montaggio è avvenuto in modo

corretto, i contrassegni devono risultare allineati fra loro .

5 Collocare il portacaraffa sulla base dell’accessorio – la freccia sul

portacaraffa deve essere rivolta verso l’alto e allineata rispetto al beccuccio e

alla leva di sblocco del recipiente per la polpa.

6 Tenendo in posizione il portacaraffa, inserire l’accessorio sul mixer

collocando il beccuccio sull’angolo dell’attacco per alta velocità e poi

ruotandolo in senso orario per bloccarlo in posizione.

7 Ora spostare il portacaraffa verso la parte retrostante del mixer, quindi

inserire la caraffa. Orientare il portacaraffa in posizione, affinché la caraffa

venga a trovarsi sotto l’uscita per il succo .

8 Tagliare gli ingredienti a pezzetti per inserirli nell’apparecchio.



L’accessorio non funziona se non è montato correttamente o

inserito correttamente sul robot da cucina, o se non si monta

il coperchio dell’attacco a media velocità.

39

9 Impostare la velocità a 3, quindi versare gli ingredienti nel tubo di

introduzione. Spingere in modo uniforme i pezzetti di frutta o di verdura

nell’apparecchio, utilizzando l’apposito spingitore - non mettere mai le

dita all’interno del tubo di introduzione.

10 Spegnere l’apparecchio e togliere la spina dalla presa di corrente.

11 Dopo l’uso, rimettere il coperchio sull’attacco per alta velocità.

Per smontare lo spremitutto a centrifuga, invertire l’ordine della procedura di

montaggio ma premere la leva di sblocco del recipiente per la polpa per

togliere il recipiente dall’unità di base.



Alternativamente, se desiderate lavorare molta frutta o verdura e preferite

solo svuotare la caraffa e il recipiente per la polpa, procedere nel modo

seguente:

1 Spegnere il mixer e togliere la spina dalla presa di corrente.

2 Sbloccare il coperchio dell’accessorio e toglierlo.

3 Sollevare ed estrarre il filtro.

4 Orientare lateralmente il portacaraffa, sollevare la caraffa e svuotarla.

5 Premere la leva di sblocco del recipiente per la pompa, ruotare in senso

antiorario il recipiente e rimuoverlo.

6 Svuotare il recipiente per la polpa.

7 Rimontare l’unità.

importante



Se l’apparecchio inizia a vibrare, spegnerlo ed eliminare la polpa presente nel

filtro. (L’apparecchio vibra se la polpa non è ben distribuita al suo interno).



La capacità massima di questo apparecchio è 500g di frutta o di verdura.



Alcuni ingredienti duri possono fare rallentare o fermare l’apparecchio. In

questo caso, spegnerlo e sbloccare il filtro.



Spegnere l’apparecchio e svuotare regolarmente il recipiente della polpa e la

caraffa del succo durante l’uso.

consigli



Inserire lentamente gli alimenti morbidi nell’apparecchio in questo modo si

otterrà più succo.



Le vitamine non permangono a lungo: a garanzia del massimo contenuto

vitaminico, bere il più presto possibile il succo di frutta o di verdura.



Se desiderate conservare il succo per alcune ore, mettetelo in frigo. Esso si

conserverà meglio se aggiungerete alcune gocce di succo di limone.



Non bere più di tre bicchieri di 230ml di succo di frutta o verdura al giorno, a

meno che non siate già abituati a farlo.



Per i bambini, diluire il succo con pari quantità di acqua.



Il succo di verdure verde scuro (come broccoli, spinaci, ecc.) o rosso scuro

(come barbabietola, cavolo rosso, ecc.) è estremamente forte, quindi

diluitelo sempre.



Il succo di frutta ha un alto contenuto di fruttosio (zucchero della frutta),

pertanto si consiglia moderazione nel caso di persone affette da diabete o

da bassi livelli di zuccheri nel sangue.

cura e pulizia



Spegnere sempre il mixer e disinserire la spina dalla presa elettrica prima di

rimuovere l’accessorio.



Prima di pulire l’accessorio, smontarlo completamente.



Per una pulizia più facile, lavare i componenti subito dopo l’uso.



Non lasciare mai che l’unità di base si base.



Alcuni tipi di alimenti, per esempio le carote, possono causare lo

scolorimento della plastica. Per togliere le macchie dovute a scolorimento,

strofinare le parti interessate con un panno imbevuto di olio vegetale.

unità di base



Pulire con un panno umido e poi asciugare.

filtro



Pulire usando uno spazzolino morbido.



Controllare regolarmente il filtro per escludere la presenza di

danni. Non usare l’apparecchio se il filtro è danneggiato.

Vedere la sezione “manutenzione e assistenza tecnica”

altre parti



Lavare e asciugare a fondo. Alternativamente, lavare i componenti nel

cestello superiore della lavastoviglie. Si consiglia un ciclo breve a bassa

temperatura.

Tritatutto AT281 (se in dotazione)

Usare il tritatutto per lavorare carne cruda e cotta, pesce e frutta secca.

sicurezza



Prima di tritare la carne, controllare sempre di aver asportato ossa, cotenna,

ecc.



Quando si trita la frutta secca, aggiungerla in piccole quantità e lasciare che

la chiocciola inizi a lavorarla prima di aggiungere ulteriori quantità.



Usare sempre il pressatore fornito. Non mettere mai le dita o degli utensili nel

tubo di riempimento.



Attenzione: la lama è molto affilata e va maneggiata con cura durante l’uso e

la pulizia.



Controllare che l'accessorio sia ben fissato in posizione prima di accendere

l'apparecchio.

legenda 

 ghiera filettata

 dischi per tritatutto: medio, grosso (in base ai vari modelli, potrebbe essere

presente un solo disco)

 lama

 chiocciola

 unità del tritatutto

 vassoio

 spingitore

montaggio

1 Montare il rullo nell’unità del tritatutto.

2 Montare l’affettatore – con la parte tagliente rivolta verso l’esterno .

Assicurarsi che sia ben fissato – altrimenti potrebbe danneggiare il tritatutto.

3 Montare un disco del tritatutto . Mettere l’incavo sulla punta.

4 Non avvitare troppo la ghiera filettata.

per usare il tritatutto

1 Sollevare la testa del mixer.

2 Con il tritatutto nella posizione indicata , allineare le linguette di guida alla

fine del rullo alle incanalatura corrispondenti nell’attacco.

3 Spingere il tritatutto nell’attacco e ruotare in senso orario fino a quando si

blocca

4 Avvitare manualmente la ghiera filettata.

5 Montare il vassoio .

6 Scongelare completamente i prodotti surgelati prima di tritarli.

Tagliare la carne a listelli larghi 2,5 cm.

7 Accendere alla velocità massima ruotando l’interruttore di velocità in senso

orario. Con lo spingitore, spingere delicatamente gli alimenti all’interno, un

pezzo per volta. Non spingere troppo forte – per evitare di danneggiare

il tritatutto.

importante



Non far funzionare l’accessorio del tritatutto per oltre 10 minuti, per evitare di

danneggiare il mixer.



L’accessorio del tritatutto non funziona se i coperchi

dell’attacco a media e ad alta velocità non sono montati.

8 Quando tutti gli ingredienti sono stati tritati, spegnere e togliere la spina dalla

presa di corrente.

9 Rimuovere il tritatutto.

cura e pulizia



Prima di togliere l’accessorio dal robot da cucina, spegnere sempre e

scollegare la spina.



Smontare completamente l’accessorio prima di pulirlo.



Lavare tutte le parti in acqua calda e detergente, poi asciugare con cura.

Non lavare nessun elemento in lavastoviglie. Mai usare una

soluzione a base di soda.



Ungere i crivelli con olio vegetale, ed avvolgerli in carta oleata onde evitare

che si scoloriscano o si arrugginiscano.

40

manutenzione e assistenza tecnica



In caso il cavo sia danneggiato, per ragioni di sicurezza deve esser sostituito

solo dal fabbricante oppure da un Centro Assistenza KENWOOD

autorizzato alle riparazioni.

Se si ha bisogno di assistenza riguardo:



uso dell’apparecchio o



manutenzione o riparazioni



Contattare il negozio dove si è acquistato l’apparecchio.



Disegnato e progettato da

Kenwood nel Regno Unito.



Prodotto in Cina.

IMPORTANTI AVVERTENZE PER IL CORRETTO SMALTIMENTO DEL

PRODOTTO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/EC.

Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve essere smaltito insieme ai rifiuti

urbani.

Deve essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta differenziata

predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che

offrono questo servizio.

Smaltire separatamente un elettrodomestico consente di evitare possibili

conseguenze negative per l’ambiente e per la salute derivanti da un suo

smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di cui è composto

al fine di ottenere notevoli risparmi in termini di energia e di risorse.

Per rimarcare l’obbligo di smaltire separatamente gli elettrodomestici, sul

prodotto è riportato il simbolo del bidone a rotelle barrato.

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Kenwood KM240 series Manuale del proprietario

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