Tefal EF2568 - Fondue 8 Inox Design Manuale del proprietario

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NORME DI SICUREZZA

• Grazie per aver acquistato questo elettrodomestico. Leggere attentamente e tenere a

portata di mano le istruzioni del presente foglietto illustrativo; esse fanno parte delle

diverse versioni di accessori forniti insieme al vostro apparecchio.

• Questo apparecchio è stato concepito per uso unicamente domestico. Non è stato ideato

per essere utilizzato nei seguenti casi, che restano esclusi dalla garanzia:

- in angoli cottura riservati al personale nei negozi, negli uffici e in altri ambienti

professionali,

- nelle fabbriche,

- dai clienti di alberghi, motel e altre strutture ricettive residenziali,

- in ambienti tipo camere per vacanze.

• Per la vostra sicurezza, questo prodotto è conforme alle norme in vigore (Direttiva Basso

Voltaggio, Compatibilità elettromagnetica, Materiali compatibili con il cibo, Ambiente,…).

• La nostra società si riserva il diritto di modificare in qualsiasi momento, nell’interesse del

consumatore, caratteristiche o componenti di questo prodotto.

• Gli alimenti solidi o liquidi venuti a contatto con le parti contrassegnate dal logo non

possono essere consumati.

Prevenzione degli incidenti domestici

• Questo apparecchio non dovrebbe essere utilizzato da persone (compresi i bambini) le

cui capacità fisiche, sensoriali o mentali sono ridotte, o da persone prive di esperienza o

di conoscenza, tranne se hanno potuto beneficiare, tramite una persona responsabile

della loro sicurezza, di una supervisione o di istruzioni preliminari relative all’utilizzo

dell’apparecchio. È opportuno sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochino con

l’apparecchio.

• Nel caso di incidente, sciacquare immediatamente la scottatura con acqua fredda e

chiamare un medico se necessario.

• La temperatura delle superfici accessibili può essere elevata quando l’apparecchio è in

funzione.

• Non toccare mai le superfici calde dell'elettrodomestico.

• Non collegare mai l'apparecchio quando non viene utilizzato.

• Non lasciare mai l’apparecchio incustodito durante l’uso e non lasciare alla portata dei

bambini durante il suo utilizzo.

• I fumi di cottura possono essere pericolosi per gli animali con un sistema di respirazione

particolarmente sensibile, come gli uccelli. Consigliamo di allontanare gli uccelli dal luogo

di cottura.

Installazione

• Non mettere mai direttamente l’apparecchio su un supporto fragile (tavolo di vetro,

mobile verniciato…) o su un supporto morbido, come per esempio una tovaglia di

gomma.

• Posare l’apparecchio sopra una superficie pulita, piana e ferma, nel punto in cui sarà

utilizzata durante il pasto.

• Per evitare il surriscaldamento dell’apparecchio, non metterlo in un angolo o contro il

muro.

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• Questo apparecchio non è destinato a essere messo in funzione per mezzo di un timer

esterno o di un sistema di comando a distanza separato.

• Se l’apparecchio è dotato di un cavo rimovibile: se il cavo d'alimentazione è danneggiato,

deve essere sostituito con un cavo o un kit speciale disponibile presso il fabbricante o il

suo servizio post-vendita.

• Al momento del posizionamento del cavo con o senza prolunga, prendere tutte le

precauzioni necessarie per non ostacolare la circolazione degli invitati attorno al tavolo in

modo che nessuno possa inciamparvi.

• Se viene utilizzata una prolunga, quest’ultima deve presentare almeno una sezione

equivalente ed essere dotata di messa a terra integrata (per i prodotti con messa a terra).

• Se l’apparecchio è usato al centro del tavolo, metterlo fuori dalla portata dei bambini.

• Verificare che l’impianto elettrico sia compatibile con la potenza e la tensione indicate

sotto l’apparecchio.

• Collegare l’apparecchio solamente ad una presa con messa a terra incorporata.

Utilizzo

• Al momento di riempire la casseruola, rispettare assolutamente i livelli minimo e massimo

indicati all’interno della casseruola stessa.

• Capacità:

- Fondue Simply Invents:

Olio: da un minimo di 1 l ad un massimo di 1,25 l maxi (rispettando i livelli).

Acqua: 2 l massimo più gli ingredienti (autonomia di un’ora).

- Fondue Color – Pic’party e Fondue Ovation:

Olio: da un minimo di 1 l ad un massimo di 1,25 l maxi (rispettando i livelli).

Acqua: 1,5 l massimo.

- Multi Fondues:

Olio: da un minimo di 1 l ad un massimo di 1,25 l maxi (rispettando i livelli).

Acqua: 2 l massimo più gli ingredienti (autonomia di un’ora).

• Utilizzare solamente la casseruola fornita con l’apparecchio o acquistata presso un centro

assistenza autorizzato.

• Al primo utilizzo, si può produrre un leggero odore o fumo per i primi minuti.

• Verificare che gli alimenti da cuocere siano ben sgocciolati.

• Se si utilizzano prodotti surgelati, verificare che siano perfettamente scongelati.

• Lasciar cuocere secondo le indicazioni della ricetta o il grado di cottura desiderato.

• Per conservare le qualità antiaderenti del rivestimento della casseruola, utilizzare di

preferenza una spatola di legno durante la preparazione della ricetta.

• NON SPOSTARE IL APPARECCHIO CON OLIO CALDO ALL’INTERNO.

• Non usare mai l’apparecchio a vuoto.

•Utilizzare sempre olio nuovo.

•Non mischiare oli diversi.

•Non mettere mai nell’olio acqua o grassi.

• Non aggiungere nell’olio erbe o altri condimenti.

• Vi raccomandiamo gli oli di girasole e d’arachide.

•Non utilizzare oli aromatizzati con diversi

ingredienti (esempio: erbe di Provenza).

•Non utilizzare oli di peperoncino.

•Se la casseruola è stata lavata, sciacquarla

ed asciugarla bene prima di usarla.

Consigli importanti per l’utilizzo di FONDUE ALL’OLIO

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• Non toccare le parti in metallo dell’ apparecchio mentre si stanno riscaldando e se sono

in funzione poiché sono molto calde.

• Non utilizzare i pentolini per cuocere degli alimenti, o su una fonte di calore.

• Questo apparecchio non è una friggitrice. E’ quindi totalmente sconsigliabile realizzare

fritture, frittelle… nella casseruola.

Dopo l’uso

• Non appoggiare la casseruola su una superficie delicata.

• Non manipolate l'apparecchio prima che sia completamente freddo.

• La resistenza non può essere lavata. Se è davvero sporca, aspettare il suo completo

raffreddamento e strofinarla con uno straccio asciutto.

• Questo apparecchio non deve essere immerso in acqua. Non immergere mai

l’apparecchio e il cavo nell’acqua.

• Dopo una fondue savoiarda, vi consigliamo di riempire la casseruola d’acqua e lasciarvela

per una notte prima di pulirla.

• Precauzione per la pulizia del supporto o della base di legno:

- Ogni pezzo di legno è un elemento naturale unico, più o meno permeabile secondo la

sua porosità.

- Un elemento di legno immerso nell’acqua durante la pulizia può quindi spaccarsi o

scoppiare.

• Tenere l’apparecchio fuori dalla portata dei bambini.

Partecipiamo alla protezione dell'ambiente!

i

Il vostro apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere riciclati.

‹ Lasciatelo in un punto di raccolta o presso un Centro Assistenza Autorizzato.

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Ricette Fonduta

Il numero delle persone ed i tempi di cottura sono a titolo indicativo e possono variare secondo lo

spessore degli alimenti, le quantità degli ingredienti ed il gusto di ciascuno.

Fonduta valdostana (per 6 persone)

• 900 g di formaggio (300 g di Fontina, 300g di emmenthal e 300g di Toma) grattugiati o tagliati in fetti sottili • 5-6 dl di vino

bianco secco • 1 spicchio d'aglio • 1 bicchiere di kirsch (opzionale) • pepe e noce moscata grattugiata • pane bianco

Passate la casseruola con lo spicchio d’aglio. Mettete il termostato sulla posizione 5. Versate il vino nella casseruola.

Lasciate scaldare da 6 a 10 min. Aggiungete progressivamente il formaggio mescolando fino ad ottenere una salsa

omogenea. Appena il formaggio è tutto fuso, aggiungete il bicchiere di kirsch e le spezie. Durante il pranzo passate

il termostato in posizione 3. Immergete il pane a pezzi nella fonduta mescolando. Servite con del vino bianco secco.

Fonduta cinese (per 6 persone)

• 450 g di filetto di manzo e 450 g di di filetto maiale tagliati a lamelle sottili • 1 l di brodo di carne • 6 uova

• 1 spicchio d’aglio • 1/2 cipolla • spezie • 20 g di funghi secchi (da far temprare dalla mattina) • 1 piccola scatola

di cuori di palma • 1 scatola di germe di soia • salsa soia

Mettete il termostato sulla posizione 5. Versate 1 l di brodo nella casseruola e 3 cucchiaini di salsa di soia. Aggiungete

lo spicchio d’aglio, 1/2 cipolla affettata finemente, la metà dei funghi tagliati a pezzetti e le spezie. Lasciate scaldare

per 5 minuti poi spostate il termostato sulla posizione 4. Lasciate cuocere per circa 10 minuti il brodo prima di servirlo.

Ogni commensale prenderà un pezzetto di carne e lo immergerà nel brodo. Lasciate cuocere per circa 1–2 minuti.

Accompagnamenti : riso pilaf e come contorni (funghi, cuori di palma tagliati a rondelle, insalata di soia o cipolline

bianche in agrodolce).

Salse : soja.

Fonduta bourguignonne (per 6 persone)

• 1 l d’olio • 200 g di filetto di manzo per persona tagliato a cubetti di 2 cm

Mettete il termostato sulla posizione 5. Versate l’olio nella casseruola. Lasciate scaldare per circa 15 minuti.

Inserite un cubetto di carne nella forchetta e immergetela nell’olio bollente per circa 1–2 minuti, prima di gustarlo.

Salse : maionese, salsa rosa, dragoncello, salsa bemese, salsa piccante, salsa alle erbe.

Fonduta delle Antille (per 6 persone)

• 500 g di filetto di merluzzo fresco o di nasello • 3 spicchi d’aglio • 1 cipolla • 1 peperoncino • 2 grosse patate già

cotte • 6 gamberi o 18 gamberetti sgusciati • 1 limone • sale • farina • 2 uova • 1 litro d’ollo

Tritate i filetti di merluzzo, gli spicchi d’aglio, la cipolla, il peperoncino e le patate. Mescolate il tuffo con 2 uova e

formate delle polpettine della grandezza di una noce che poi passerete nella farina. Tagliate i gamberi in 2 o 3 pezzi

e infarinateli leggermente. Versate l’olio nella casseruola. Mettete il termostato sulla posizione 5. Lasciate scaldare

per 15–20 minuti.

Durante la degustazione lasciate il termostato sulla posizione 5. Per degustare, fate friggere per circa

5 minuti le polpette e 2–3 minuti i gamberi.

Accompagnamenti : riso alla creola.

Salse : maionese, salsa creola, pili-pili.

Fonduta al cioccolato (per 6 persone)

• 500 g di cioccolato fondente • 2 vasetti di 20 cl di panna fresca • 2 cucchiai di Cognac (facoltativo) • frutta fresca

tagliata a pezzi : pere, banane, mete, pesche, albicocche, ananas e prugne ecc…

Mettete il termostato sulla posizione 1. Fate sciogliere la panna nella casseruola per circa 2 minuti. Aggiungete il

cioccolato a pezzi, e lasciatelo fondere per circa 10 minuti mescolando fino ad ottenere una crema omogenea.

Poi aggiungete il Cognac.

Lasciate il termostato in posizione 1 durante la degustazione. Immergete 1 o 2 pezzi di frutta nel cioccolato.

Accompagnamenti : brioches, torte, nocciole, mandorle.

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