Binder FD 23 Istruzioni per l'uso

Edizione 03/2019 Cod. art.7001-0026

Istruzioni per l'uso

Traduzione delle istruzioni originali

BD (E2) / BD-UL – Incubatori a convezione naturale

ED (E2) / ED-UL – Stufe per essiccazione e riscaldamento a convezione naturale

FD (E2) / FD-UL – Stufe per essiccazione e riscaldamento a convezione forzata

con regolatore della temperatura a micro-processore

Modello Variante di modello Cod. art. Modello Variante di modello Cod. art.

BD 23

BD023-230V 9010-0187

ED 240

ED240-230V 9010-0101

BD023UL-120V 9010-0189 ED240UL-208V 9010-0167

BD 53

BD053-230V 9010-0081

ED400

ED400-230V 9010-0075

BD053UL-120V 9010-0179 ED400UL-208V 9010-0168

BD 115

BD115-230V 9010-0088

ED720

ED720-230V 9010-0076

BD115UL-120V 9010-0181 ED720UL-208V 9010-0169

BD 240

BD240-230V 9010-0095

FD 23

FD023-230V 9010-0194

BD240UL-120V 9010-0183 FD023UL-120V 9010-0196

BD400

BD400-230V 9010-0073

FD 53

FD053-230V 9010-0082

BD400UL-120V 9010-0176 FD053UL-120V 9010-0128

BD720

BD720-230V 9010-0074

FD 115

FD115-230V 9010-0102

BD720UL-120V 9010-0177 FD115UL-120V 9010-0129

ED 23

ED023-230V 9010-0190/0191

FD 240

FD240-230V 9010-0104

ED023UL-120V 9010-0192/0193 FD240UL-208V 9010-0130

ED 53

ED053-230V 9010-0078/0079

ED053UL-120V 9010-0131/0132

ED 115

ED115-230V 9010-0096/0097

ED115UL-120V 9010-0164/0165

BINDER GmbH

 Indirizzo: Casella postale 102, 78502 Tuttlingen, Germania  Tel.: +49 7462 2005 0

 Fax: +49 7462 2005 100  Indirizzo Internet: http://www.binder-world.com

 E-mail: info@binder-world.com  Tel. servizio assistenza: +49 7462 2005 555

 Fax servizio assistenza: +49 7462 2005 93 555

 E-mail servizio assistenza: service@binder-world.com

 Servizio assistenza USA: +1 866 885 9794 o +1 631 224 4340 x3

 Servizio assistenza Asia e Area del Pacifico: +852 390 705 04 o +852 390 705 03

 Servizio assistenza Russia e СSI: +7 495 988 15 16

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Sommario

1. SICUREZZA ........................................................................................................... 4

1.1 Considerazioni legali ........................................................................................................................... 4

1.2 Struttura delle avvertenze di sicurezza ............................................................................................... 4

1.2.1 Livelli di avvertimento................................................................................................................ 4

1.2.2 Segnale di sicurezza ................................................................................................................. 5

1.2.3 Pittogrammi ............................................................................................................................... 5

1.2.4 Struttura dell’elenco delle avvertenze di sicurezza ................................................................... 6

1.3 Localizzazione / posizione delle etichette di sicurezza sull’apparecchio ............................................ 6

1.4 Piastra di tipo ...................................................................................................................................... 7

1.5 Istruzioni di sicurezza generali per l’installazione e il funzionamento degli apparecchi ..................... 8

1.6 Utilizzo conforme ............................................................................................................................... 10

1.7 Indicazioni per l’utilizzo ..................................................................................................................... 11

1.8 Misure antinfortunistiche ................................................................................................................... 11

2. DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO ................................................................ 12

2.1 Vista degli apparecchi ....................................................................................................................... 13

3. FORNITURA, TRASPORTO, STOCCAGGIO E INSTALLAZIONE ..................... 13

3.1 Disimballaggio, controllo, elementi forniti .......................................................................................... 13

3.2 Istruzioni per un trasporto sicuro ....................................................................................................... 14

3.3 Stoccaggio......................................................................................................................................... 14

3.4 Luogo di installazione e condizioni ambientali .................................................................................. 15

4. INSTALLAZIONE DELL’APPARECCHIO ........................................................... 16

4.1 Collegamento alla rete elettrica ........................................................................................................ 16

4.2 Connessione a un impianto di aspirazione (opzionale) .................................................................... 17

5. AVVIO ................................................................................................................... 17

5.1 Accensione dell’apparecchio............................................................................................................. 17

5.2 Visualizzazione della funzione di riscaldamento ............................................................................... 17

5.3 Ricambio d’aria ................................................................................................................................. 18

6. IMPOSTAZIONI DEL REGOLATORE .................................................................. 18

6.1 Visualizzazione / immissione di una temperatura prefissata (senza funzione rampa) ..................... 18

6.2 Visualizzazione / immissione di una temperatura prefissata (con rampa di temperatura selezionata)19

6.3 Funzioni temporali: Funzionamento continuo e Funzionamento con timer ...................................... 20

6.3.1 Commutazione da Funzionamento continuo a Funzionamento con timer ............................. 21

6.3.2 Funzionamento continuo ........................................................................................................ 21

6.3.3 Funzionamento timer: impostazione del tempo di rinvenimento ............................................ 22

6.4 Impostazioni del livello utente ........................................................................................................... 23

6.4.1 L’unità di temperatura cambia tra gradi Celsius °C e gradi Fahrenheit °F ............................. 23

6.4.2 Immissione di una rampa di temperatura ............................................................................... 24

6.4.3 Indirizzamento della camera ................................................................................................... 24

6.5 Note generali ..................................................................................................................................... 25

7. DISPOSITIVI DI SICUREZZA ............................................................................... 26

7.1 Dispositivo di sicurezza della temperatura di classe 2 (DIN 12880) ED, FD .................................... 26

7.2 Dispositivo di sicurezza della temperatura di classe 3.1 (DIN 12880) BD (opzione per ED e FD) .. 27

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8. OPZIONI ............................................................................................................... 29

8.1 Allarme acustico di temperatura eccessiva disattivabile (opzione)................................................... 29

8.2 APT-COM™ 4 Multi Management Software (opzione per BD ed ED) ............................................. 29

8.3 Datalogger kits (opzionali) ................................................................................................................. 29

8.4 Sensore della temperatura aggiuntivo Pt100 (opzione per BD) ....................................................... 30

8.5 Uscita analogica per temperatura (opzione) ..................................................................................... 30

8.6 Presa interna resistente all’acqua (opzione per BD) ........................................................................ 31

9. MANUTENZIONE, PULIZIA E SERVIZIO ASSISTENZA .................................... 32

9.1 Intervalli di manutenzione, servizio assistenza ................................................................................. 32

9.2 Pulizia e decontaminazione .............................................................................................................. 32

9.2.1 Pulizia ..................................................................................................................................... 33

9.2.2 Decontaminazione .................................................................................................................. 34

9.3 Restituzione di un apparecchio a BINDER GmbH ............................................................................ 35

10. SMALTIMENTO .................................................................................................... 36

10.1 Smaltimento dell’imballo di trasporto ................................................................................................ 36

10.2 Disattivazione .................................................................................................................................... 36

10.3 Smaltimento dell’apparecchio nella Repubblica Federale Tedesca ................................................. 36

10.4 Smaltimento dell'apparecchio in Stati UE eccetto la Repubblica Federale Tedesca ....................... 37

10.5 Smaltimento dell’apparecchio in Stati non membri UE ..................................................................... 38

11. ELIMINAZIONE DELLE ANOMALIE ................................................................... 39

12. DESCRIZIONE TECNICA..................................................................................... 40

12.1 Calibratura di fabbrica e regolazione ................................................................................................ 40

12.2 Definizione dello spazio utilizzabile ................................................................................................... 40

12.3 Protezione sovratensione .................................................................................................................. 40

12.4 Dati tecnici serie BD .......................................................................................................................... 41

12.5 Dati tecnici serie ED .......................................................................................................................... 42

12.6 Dati tecnici serie FD .......................................................................................................................... 44

12.7 Attrezzature ed opzioni per BD (estratto) .......................................................................................... 46

12.8 Attrezzature ed opzioni per ED (estratto) .......................................................................................... 47

12.9 Attrezzatura ed opzioni per FD (estratto) .......................................................................................... 48

12.10 Accessori e parti di ricambio (estratto) .............................................................................................. 49

13. CERTIFICATI E DICHIARAZIONI DI CONFORMITÀ .......................................... 50

13.1 Dichiarazione di conformità UE per BD ............................................................................................ 50

13.2 Dichiarazione di conformità UE per ED ............................................................................................ 53

13.3 Dichiarazione di conformità UE per FD ............................................................................................. 56

13.4 Certificato per il marchio GS dell’Assicurazione sociale tedesca degli incidenti DGUV ................... 59

14. REGISTRAZIONE DEL PRODOTTO ................................................................... 61

15. CERTIFICATO DI NON CONTAMINAZIONE....................................................... 62

15.1 Per le apparecchi al di fuori degli Stati Uniti e Canada ..................................................................... 62

15.2 Per le apparecchi negli Stati Uniti e in Canada................................................................................. 65

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Gentile cliente,

per un funzionamento regolare e corretto degli apparecchi, è necessario leggere completamente e con

attenzione il presente manuale operativo e seguire le istruzioni fornite.

1. Sicurezza

Questo manuale operativo è parte integrante della fornitura. Tenerlo sempre a portata di mano.

L’apparecchio deve essere utilizzato solo da personale di laboratorio appositamente formato e a

conoscenza di tutte le misure di sicurezza da adottare quando si lavora in un laboratorio. Rispettare le

norme nazionali in materia di età minima del personale di laboratorio. Per evitare danni alle persone e

alle apparecchiature, osservare le istruzioni di sicurezza del manuale operativo.

AVVERTENZA

Mancata osservazione delle istruzioni di sicurezza.

Gravi lesioni e guasti agli apparecchi.

 Osservare le istruzioni di sicurezza di questo manuale operativo

 Leggere attentamente e in modo completo le istruzioni operative degli apparecchi.

1.1 Considerazioni legali

Questo manuale operativo contiene informazioni necessarie per l’uso a cui è destinato, la corretta

installazione, l’avvio, l’utilizzo e la manutenzione dell’apparecchio.

La comprensione e l’osservazione delle istruzioni contenute in questo manuale operativo costituiscono i

prerequisiti per un utilizzo privo di rischi e la sicurezza durante il funzionamento e la manutenzione.

Questo manuale operativo non può comprendere tutte le applicazioni concepibili. Nel caso desideraste

maggiori informazioni, o nel caso sorgessero problemi particolari che ritenete non siano sufficientemente

trattati in questo manuale, vi invitiamo a rivolgervi al vostro fornitore o a contattarci direttamente.

Si fa inoltre presente che il contenuto del manuale non fa parte di alcun precedente accordo, promessa o

rapporto giuridico, né costituisce una loro modifica. Tutti gli obblighi di BINDER GmbH sono stabiliti nel

contratto di compravendita che contiene anche il regolamento completo e valido della garanzia. Le

disposizioni di garanzia stabilite nel contratto non vengono né ampliate, né limitate dalle successive

edizioni del presente manuale.

1.2 Struttura delle avvertenze di sicurezza

Nel presente manuale le situazioni di pericolo sono contrassegnate utilizzando le seguenti denominazioni

e simboli, come previsto dall'armonizzazione delle norme ISO 3864-2 e ANSI Z535.6.

1.2.1 Livelli di avvertimento

In base alla probabilità e alla gravità delle conseguenze, i pericoli sono identificati con una parola di

avviso, il relativo colore di sicurezza e, nel caso, il simbolo di un avviso di sicurezza.

PERICOLO

Segnala una situazione pericolosa che, se non evitata, provoca la morte o lesioni gravi (irreversibili).

AVVERTENZA

Segnala una situazione pericolosa che, se non evitata, può provocare la morte o lesioni gravi

(irreversibili).

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ATTENZIONE

Segnala una situazione pericolosa che, se non evitata, può provocare lesioni non gravi o lievi (reversibili).

ATTENZIONE

Segnala una situazione che, se non evitata, può danneggiare il prodotto, comprometterne le funzioni o

causare danni a un oggetto situato nelle sue vicinanze.

1.2.2 Segnale di sicurezza

Il segnale di sicurezza avverte l'operatore del pericolo di lesioni personali.

Attenersi a tutte le misure contrassegnate con questo segnale al fine di evitare situazioni che

potrebbero causare lesioni personali o decessi.

1.2.3 Pittogrammi

Cartelli di avvertimento

Tensione elettrica

pericolosa

Superficie calda

Atmosfera esplosiva

Rischio di ribaltamento

Sollevamento di carichi

pesanti

Pericolo di corrosione e /

o combustioni chimiche

Sostanze nocive e

irritanti

Rischio biologico

Pericolo di inquinamento

Segnali di prescrizione

Obbligo generico

Obbligo di lettura delle

istruzioni per l'uso

Obbligo di estrazione

della spina elettrica

Obbligo di sollevamento

in più persone

Obbligo di sollevamento

con un'attrezzatura

meccanica

Obbligo di rispetto delle

norme ambientali

Indossare guanti

di protezione

Indossare occhiali

di protezione

Segnali di divieto

Non toccare

Divieto di spegnere con

acqua

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Informazioni da osservare per assicurare l’ottimo funzionamento del prodotto

1.2.4 Struttura dell’elenco delle avvertenze di sicurezza

Tipo / causa del rischio.

Possibili conseguenze.

∅ Istruzioni sulle modalità per evitare il rischio: divieto.

 Istruzioni sulle modalità per evitare il rischio: obbligo.

Si osservino ugualmente le altre note e informazioni non evidenziate in modo particolare, per evitare

disturbi che potrebbero comportare lesioni dirette o indirette o danni agli immobili.

1.3 Localizzazione / posizione delle etichette di sicurezza sull’apparecchio

Sull’apparecchio sono collocate le seguenti etichette:

Pittogramma (cartelli di avvertimento)

Etichetta adesiva del servizio assistenza

Superficie calda

• ED, FD: Porta esterna dell'apparecchio

• BD: Sportello in vetro interno, vicino alla

maniglia porta di vetro

• Pannello posteriore vicino al condotto di

scarico

Leggere le istruzioni per l'uso

• Apparecchi UL: Porta esterna

dell'apparecchio

• BD con l‘opzione presa interna: sotto la

presa interna

Figura 1: Posizione delle etichette sul lato anteriore dell’apparecchio (esempio: ED, FD)

Mantenere le etichette di sicurezza integre e leggibili.

Sostituire le etichette di sicurezza che non sono più leggibili. Contattare il servizio di assistenza BINDER.

BD / ED / FD (E2) 03/2019 pagina 7/67

1.4 Piastra di tipo

La piastra tipo si trova sul lato dell’apparecchio (dimensione 23) o sul parte anteriore dell’apparecchio

dietro lo sportello, in basso a sinistra.

Figura 2: Piastra tipo (esempio: apparecchio normale FD 115)

Figura 3: Piastra tipo (esempio: apparecchio con opzioni BD 53)

Indicazioni della piastra di tipo

(esempio)

Informazioni

BINDER

Fabbricante: BINDER GmbH

FD 115

Modello

Incubator

Nome dell’apparecchio: incubatore

Drying and heating oven

Nome dell’apparecchio: stufa di essiccazione e

riscaldamento

Serial No.

000000000000

N. seriale dell’apparecchio

Built

2019

Anno di costruzione dell’apparecchio

Nominal temperature

100 °C

212 °F

Temperatura nominale

IP protection

20

Tipo di protezione IP ai sensi della EN 60529

Temp. safety device DIN 12880

Dispositivo di sicurezza temperatura ai sensi della

normativa DIN 12880:2007

Class

3.1

Classe di dispositivo di protezione da sovratemperatura

Art. No.

9110-0081

Articolo n. dell’apparecchio

Project No.

---

Opzionale: modello speciale secondo il progetto n.

0,40 kW

Potenza nominale

1,8 A

Corrente nominale

230 V / 50 Hz

Tensione nominale +/- 10%

con la frequenza di rete indicata

230 V / 60 Hz

1 N ~

Tipo di corrente

With option internal socket:

Nominal power: 0,90 kW

Con l‘opzione presa interna: Alimentazione nominale

totale aumentata

Nominal temp.

300 °C

1,60 kW / 7,0 A

572 °F

230 V / 50 Hz

IP protection

20

230 V / 60 Hz

Safety device

DIN 12880

1 N ~

Class

2.0

Art. No.

9010-0102

Project No.

Built

2019

Drying and heating oven

BINDER GmbH

Im Mittleren Ösch 5

78532 Tuttlingen / Germany

www.binder-world.com

FD 115

E2

Serial No. 00000000000000

Made in Germany

Nominal temp.

100 °C

0,40 kW / 1,8 A

With option internal socket:

212 °F

230 V / 50 Hz

Nominal power: 0,90 kW

IP protection

20

230 V / 60 Hz

Safety device

DIN 12880

1 N ~

Class

3.1

Art. No.

9010-0081

Project No.

Built

2019

Incubator

BINDER GmbH

Im Mittleren Ösch 5

78532 Tuttlingen / Germany

www.binder-world.com

BD 53

E2

Serial No. 00000000000000

Made in Germany

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Simbolo sulla piastra di tipo

Informazione

Marchio CE di conformità

Strumenti elettrici ed elettronici fabbricati/immessi sul mercato

UE dopo il 13 agosto 2005 devono essere smaltiti

separatamente ai sensi della Direttiva 2012/19/EU sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE).

L’apparecchio è certificato secondo il Regolamento tecnico

dell'Unione Economica Eurasiatica (Russia, Bielorussia,

Armenia, Kazakistan, Kirghizistan).

Marchio di certificazione GS dell’Assicurazione sociale

tedesca degli incidenti DGUV (“Deutsche Gesetzliche

Unfallversicherung e.V. (DGUV), Prüf- und

Zertifizierungsstelle Nahrungsmittel und Verpackung im DGUV

Test“).

(Non per apparecchi UL)

(solo apparecchi UL)

L’apparecchio è certificato da Underwriters Laboratories Inc.

®

secondo le normative seguente:

• UL 61010A-1, 1

st

Edition, UL 61010A-2-10, 1

st

Edition

• CSA C22.2 No. 1010.1-92, IEC 1010-2-10

1.5 Istruzioni di sicurezza generali per l’installazione e il funzionamento degli

apparecchi

Relativamente al funzionamento degli apparecchi e alla collocazione per l’installazione, attenersi

all’informazione DGUV 213-850 per il lavoro sicuro nei laboratori (successive alle direttive per laboratori

BGI/GUV-I 850-0, BGR/GUV-R 120 o ZH 1/119) (per la Germania).

BINDER GmbH è responsabile per le proprietà relative alla sicurezza dell’apparecchio solo se elettricisti

o personale qualificato autorizzato da BINDER eseguono ogni manutenzione e riparazione, e se i

componenti relativi alla camera di sicurezza sono sostituiti in caso di guasto con pezzi di ricambio

originali.

Per far funzionare l’apparecchio, utilizzare solo accessori originali BINDER o accessori di terze parti

fornitrici autorizzate da BINDER. L’utilizzatore è responsabile di qualsiasi rischio nel caso di utilizzo di

accessori non autorizzati.

ATTENZIONE

Pericolo di surriscaldamento.

Danni all’apparecchio.

∅ NON installare l’apparecchio in luoghi non ventilati.

 Accertarsi che la ventilazione sia sufficiente a disperdere il calore.

Gli apparecchi non devono essere utilizzate in ambienti pericolosi.

PERICOLO

Rischio di esplosione.

Pericolo di morte.

∅ NON utilizzare l’apparecchio in aree potenzialmente esplosive.

∅ NON utilizzare nell’ambiente polvere esplosiva o miscele solvibili in aria.

BD / ED / FD (E2) 03/2019 pagina 9/67

Gli apparecchi non dispongono di alcuna misura di protezione contro le esplosioni.

PERICOLO

Rischio di esplosione.

Pericolo di morte.

∅ NON introdurre alcuna sostanza combustibile o esplosiva alla temperatura di

funzionamento nell’apparecchio.

∅ NON utilizzare polvere esplosiva o miscele solvibili in aria nella camera interna.

Qualsiasi solvente contenuto nel materiale di alimentazione non deve essere esplosivo né infiammabile,

a prescindere dalla concentrazione di solvente nella sala della turbina, non si formerà una miscela

esplosiva con l’aria. La temperatura all’interno della camera deve restare al di sotto del punto di

evaporazione o al di sotto del punto di sublimazione del materiale di alimentazione. Informarsi riguardo le

proprietà fisiche e chimiche del materiale di alimentazione, oltre al componente di umidità contenuto e al

relativo comportamento in condizioni di apporto di energia termica.

Informarsi relativamente a qualsiasi rischio potenziale per la salute causato dal materiale di

alimentazione, dal componente di umidità contenuto o da prodotti di reazione che potrebbero risultare

durante il processo di temperatura. Eseguire adeguate misurazioni per escludere tali rischi prima di

mettere in funzione l’apparecchio.

PERICOLO

Rischio elettrico.

Pericolo di morte.

∅ L’apparecchio NON deve bagnarsi durante il funzionamento o la manutenzione.

Gli apparecchi sono stati prodotti conformemente alle normative VDE e sono stati regolarmente testati ai

sensi del VDE 0411-1 (IEC 61010-1).

Durante e dopo l'operazione, le superfici interne hanno una temperatura vicino al valore prefissato.

ATTENZIONE

Le porte in vetro, le maniglie delle porte in vetro, la camera interna, il condotto di

scarico, la finestra nello sportello (opzionale) e le guarnizione delle porte si

riscaldano durante il funzionamento.

Pericolo di ustioni.

∅ NON toccare le porte in vetro, le superfici interne, il condotto di scarico, la finestra nello

sportello, le porte di accesso, le guarnizione delle porte e il materiale di alimentazione

durante il funzionamento.

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1.6 Utilizzo conforme

Gli apparecchi sono progettati per la precisa temperazione di materiali innocui e per il riscaldamento e

l’essiccazione di materiali di carico solidi o polverizzati, come anche grandi quantità di materiale,

utilizzando l’apporto di calore. Gli apparecchi possono essere utilizzati per asciugare ad. es. vetreria e

per lo stoccaggio a caldo di liquidi in contenitori.

Grazie alla loro precisione di temperatura, gli incubatori BD sono utili in special modo per l’incubazione di

colture a una temperatura standard di 37 °C.

Qualsiasi contenuto a base di solvente non deve essere esplosivo o infiammabile. La miscela di qualsiasi

componente del materiale di alimentazione NON deve risultare esplosiva con l’aria. La temperatura di

esercizio deve restare al di sotto del punto di evaporazione o al di sotto del punto di sublimazione del

materiale di carico. Costituenti del materiale caricato non devono comportare il rilascio di gas pericolosi.

Non sono consentiti usi diversi.

Gli apparecchi non sono dispositivi medici ai sensi della direttiva 93/42/CEE.

NON utilizzare l’apparecchio per l’essiccazione, soprattutto se ciò comporta il rilascio di grandi quantità di

vapore che potrebbero condensarsi.

A causa delle specifiche disposizioni della direttiva MDD sui dispositivi medici, questi

apparecchi non sono adatti alla sterilizzazione di dispositivi medici, secondo quanto stabilito

dalla Direttiva 93/42/EWG.

Un utilizzo conforme dell'apparecchio prevede inoltre il rispetto delle istruzioni specificate nel

presente manuale e delle istruzioni di manutenzione (cap. 9).

ATTENZIONE: Per le camere che eseguono il funzionamento continuo senza supervisione,

in caso di introduzione dei campioni insostituibili si consiglia vivamente di distribuire i

campioni ad almeno due camere, se possibile.

Il materiale di carica non deve contenere ingredienti corrosive che possono danneggiare i

componenti della macchina. Si tratta in particolare gli acidi e alogenuri. Per eventuali danni

da corrosione causati da tali ingredienti, la BINDER GmbH non si assume alcuna

responsabilità.

Gli apparecchi non dispongono di alcuna misura di protezione contro le esplosioni.

PERICOLO

Rischio di esplosione o implosione.

Pericolo di intossicazione

Pericolo di morte.

∅ NON introdurre alcuna sostanza combustibile o esplosiva alla temperatura di

funzionamento nell’apparecchio, in particolare nessuna fonte di energia come le

batterie o batterie agli ioni di litio.

∅ Nella camera interna NON devono essere presenti polveri o miscele di solventi e aria

esplosivi.

∅ NON introdurre nell'apparecchio materiali che possono comportare il rilascio di gas

pericolosi.

In caso di prevedibile uso dell’apparecchio è alcun pericolo per l'utente attraverso l'integrazione

dell'apparecchio in sistemi o da particolari condizioni ambientali o di utilizzo in termini della norma EN

61010-1:2010. A tal fine, l'uso previsto dell'apparecchio e di tutte le sue connessioni deve essere

rispettato.

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1.7 Indicazioni per l’utilizzo

In base al tipo di utilizzo e al luogo di installazione, l’azienda (gestore dell’apparecchio) deve fornire le

indicazioni per l’utilizzo sicuro del congelatore.

Le indicazioni per l’utilizzo, redatte in forma comprensibile e nella lingua degli operatori,

devono essere conservate in modo visibile e permanente nel luogo d’installazione.

1.8 Misure antinfortunistiche

Le seguenti misure sono state adottate dal costruttore per evitare incendi ed esplosioni:

• Dati riportati sulla targa

Cfr. cap. 1.4.

• Istruzioni per l'uso

Ogni apparecchio dispone di istruzioni per l’uso.

• Controllo della temperatura superiore

L’apparecchio ha un indicatore di temperatura leggibile esternamente.

L’apparecchio è dotato di un ulteriore regolatore di monitoraggio integrato (termostato di sicurezza

classe 3.1 (BD) o classe 2 (ED, FED) secondo DIN 12880:2007). Un segnale ottico e un acustico

(buzzer) segnalano il superamento della temperatura.

• Dispositivi di sicurezza, misura e regolazione

I dispositivi di sicurezza, misura e regolazione sono facilmente accessibili.

• Carica elettrostatica

Le parti interne sono collegate a massa.

• Radiazione non ionizzante

Radiazione non ionizzante non è intenzionalmente prodotta, ma viene emessa solo per ragioni

tecniche dal materiale elettrico (p.es. motori elettrici, p.es. motori elettrici, linee elettriche, solenoidi).

La macchina non ha magneti permanenti. Se le persone con impianti attivi (ad esempio pacemaker,

defibrillatori) mantengono una distanza di sicurezza (distanza della sorgente di campo all'impianto) di

30 cm, un’influenza su questi impianti può essere esclusa con elevata probabilità.

• Protezione contro le superfici accessibili

Collaudata secondo EN ISO 13732-3:2008.

• Pavimenti

Cfr. istruzioni per l’uso cap. 3.4 relative all’installazione.

• Pulizia

Cfr. istruzioni per l’uso cap. 9.2.

• Controlli

L’apparecchio è stato collaudato dall’Assicurazione sociale tedesca degli incidenti DGUV (Deutsche

Gesetzliche Unfallversicherung e.V. (DGUV), Prüf- und Zertifizierungsstelle Nahrungsmittel und

Verpackung im DGUV Test) e reca il marchio GS. Non per apparecchi UL.

Solo per apparecchi UL: L’apparecchio è certificato da Underwriters Laboratories Inc.

®

secondo le

normative seguente: UL 61010A-1, 1

st

Edition, UL 61010A-2-10, 1

st

Edition, CSA C22.2 No. 1010.1-

92, IEC 1010-2-10.

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2. Descrizione dell’apparecchio

Gli incubatori BD di BINDER e le stufe di essiccazione e riscaldamento ED e FD sono dotate di un

regolatore elettronico PID con display digitale.

Gli incubatori BD indicano la temperatura con una precisione di un decimo di grado.

Le stufe di essiccazione e riscaldamento ED e FD indicano la temperatura con una

precisione di un grado.

Gli apparecchi sono riscaldati elettricamente. Gli incubatori BD e le stufe di essiccazione e riscaldamento

ED sono ventilati in modo naturale. Le stufe di essiccazione e riscaldamento FD sono ventilate con una

circolazione ad aria forzata, supportata da una ventola.

Il sistema di preriscaldamento APT.line™ garantisce un alto livello di precisione spazio temporale della

temperatura, grazie alla circolazione di aria verso l'interno diretta e ripartita. Nel FD, il ventilatore

consente inoltre l’esatta realizzazione e il mantenimento della temperatura desiderata.

Gli apparecchi sono dotati di serie di un dispositivo di sicurezza della temperatura ai sensi della norma

DIN 12880:2007 (cap. 7).

La camera interna, la camera di preriscaldamento e l’interno delle porte sono tutte in acciaio inox V2A (N.

di materiale 1.4301, equivalente USA AISI 304). Quando le stufe di essiccazione e riscaldamento sono in

funzione con temperature superiori ai 150 °C, l’ossigeno presente nell’aria potrebbe determinare una

colorazione delle superfici metalliche (giallognolo-marrone o blu) dovuto ai naturali processi di

ossidazione. Queste colorazioni sono innocue e non influiscono in alcun modo sul funzionamento o sulla

qualità dell’apparecchio. L’involucro esterno è verniciato a polvere nel colore RAL 7035. Tutti gli angoli e i

bordi sono completamente rivestiti.

Tutte le unità di funzioni comode e facili da utilizzare grazie alla loro chiara disposizione. Le principali

caratteristiche sono una facile pulizia di tutte le unità la soppressione delle possibilità di indesiderate

contaminazione.

Gli incubatori BD di BINDER e le stufe di essiccazione e riscaldamento ED (in opzione) sono dotati di

un’interfaccia seriale RS 422 per il collegamento con il pc, es. tramite il APT-COM™ 4 Multi Management

Software (opzionale, cap. 8.2). Per altre opzioni, si vedano i capitoli dal 12.7 al 12.9. I modelli con

dimensione 720 sono dotati di quattro ruote orientabili. Entrambe le ruote frontali possono essere

bloccate con dei freni.

Gamma di temperature ad una temperatura ambiente di 18 °C a 40 °C:

• Incubatori BD: 5 °C sopra la temperatura ambiente sino a 100 °C.

• Stufe di essiccazione e riscaldamento ED e FD: 5 °C sopra la temperatura ambiente sino a 300 °C.

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2.1 Vista degli apparecchi

(1) Display

(2) Pulsante dei valori prefissati

(3) Pulsanti di selezione

(4) Pulsante gestione tempi

(5) Interruttore ON/OFF

(6) Leva a cursore per ventilazione

(7) Dispositivo di sicurezza

(8) Maniglia sportello

(9) BD: Interruttore ON/OFF per presa

interna (opzione)

ED / FD: Interruttore di illuminazione

interna (opzione) o

Interruttore buzzer per avviso

acustico di surriscaldamento

(opzione)

(10) BD: Interruttore buzzer per avviso

acustico di surriscaldamento

(opzione)

ED: Interruttore principale per i

modelli con dimensione 400 e 720

Figura 4: Vista BD / ED / FD

3. Fornitura, trasporto, stoccaggio e installazione

3.1 Disimballaggio, controllo, elementi forniti

Dopo aver eseguito il disimballo, verificare l’apparecchio e, nel caso, i relativi accessori opzionali

confrontandoli con il documento di consegna per accertarne la completezza ed eventuali danni dovuti al

trasporto. Se si sono verificati danni durante il trasporto, informare immediatamente il trasportatore.

È possibile che sulle pareti della camera interna siano presenti tracce lasciate dall’inserimento dei ripiani

durante la prova finale. Queste non compromettono tuttavia la funzionalità dell'apparecchio.

Rimuovere qualsiasi dispositivo di protezione per il trasporto e gli adesivi all’interno e all’esterno dell’unità

e sugli sportelli e togliere i manuali operativi e gli accessori.

ATTENZIONE

Pericolo di ribaltamento.

Danni all’apparecchio.

Rischio di infortunio nel sollevare carichi pesanti.

∅ NON sollevare o trasportare l’apparecchio utilizzando la maniglia dello sportello o lo

sportello.

∅ NON sollevare manualmente gli apparecchi con dimensioni 400 e 720

 Sollevare dal pallet gli apparecchi con dimensioni 23, 53, 115 avvicinandosi ai 4 piedi

dell’apparecchio con l’aiuto di 2 persone, l’apparecchio con dimensioni 240 con l’aiuto

di 4 persone.

 Sollevare dal pallet gli apparecchi con dimensioni da 400 e 720 con l’aiuto di dispositivi

meccanici (carrello elevatore). Infilare le pale del carrello elevatore solo dalla parte

posteriore al centro dell’apparecchio. Accertarsi di posizionare tutti i supporti laterali

dell’apparecchio sulle pale.

(6)

(9)

(7)

(8)

(10)

(1)

(2)

(3)

(4)

(5

)

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Nel caso sia necessario rispedire l’apparecchio, utilizzare l’imballo originale e seguire le istruzioni per un

sollevamento e trasporto sicuri (cap. 10.1).

Per lo smaltimento dell’imballo da trasporto, si veda il cap. 10.1.

Avvertenza per gli apparecchi usati:

Gli apparecchi di seconda mano sono stati utilizzati per brevi periodi a scopo di prova o nel corso di fiere.

Prima della rivendita, sono attentamente collaudati. BINDER garantisce le perfette condizioni tecniche

della camera.

Gli apparecchi di seconda mano sono contrassegnati con un adesivo posto sullo sportello

dell’apparecchio. Rimuovere l’adesivo prima di utilizzare l’apparecchio.

3.2 Istruzioni per un trasporto sicuro

Le rotelle anteriori degli apparecchi con dimensioni 720 possono essere bloccate con i freni. Spingere gli

apparecchi dotati di rotelle su superfici piane e solo quando sono vuoti, altrimenti si rischia di

danneggiare le rotelle. Attenersi ai suggerimenti relativi ai tempi di disattivazione (cap. 10.2).

ATTENZIONE

Pericolo di ribaltamento.

Danni all’apparecchio.

Rischio di infortunio nel sollevare carichi pesanti.

 Trasportare l’apparecchio solo nel suo imballo originale.

 Bloccare l’apparecchio con delle cinghie per trasporto.

∅ NON sollevare o trasportare l’apparecchio utilizzando la maniglia dello sportello o lo

sportello.

∅ NON sollevare manualmente gli apparecchi con dimensioni 400 e 720.

 Sollevare gli apparecchi con dimensioni 23, 53, 115 avvicinandosi ai 4 piedi

dell’apparecchio con l’aiuto di 2 persone, l’apparecchio con dimensioni 240 con l’aiuto

di 4 persone, e collocarlo su un pallet da trasporto dotato di ruote. Spingere il pallet nel

luogo desiderato e poi sollevare l’apparecchio dal pallet avvicinandosi ai 4 piedi

dell’apparecchio.

 Collocare su un pallet da trasporto gli apparecchi con dimensioni 400 e 720,

utilizzando dei supporti meccanici (carrello elevatore). Infilare le pale del carrello

elevatore solo dalla parte posteriore al centro dell’apparecchio. Accertarsi di

posizionare tutti i supporti laterali dell’apparecchio sulle pale.

 Trasportare gli apparecchi con dimensioni 400 e 720 ESCLUSIVAMENTE nel pallet di

trasporto originale. Infilare le pale del carrello elevatore solo sul pallet. Senza il pallet,

l’apparecchio rischia di capovolgersi!!

• Gamma di temperatura ambientale ammissibile durante il trasporto: da -10 °C a +60 °C.

Gli imballi da trasporto e i pallet a scopo di trasporto, possono essere ordinati presso l’Assistenza

BINDER.

3.3 Stoccaggio

Per lo stoccaggio provvisorio dell'apparecchio utilizzare locali chiusi e asciutti. Attenersi alle avvertenze

per la messa fuori servizio temporanea dell'apparecchio (cap. 10.2).

• Gamma di temperatura ambientale ammissibile durante lo stoccaggio: da -10 °C a +60 °C.

• Massima umidità ambientale ammissibile: 70 % umidità relativa, senza condensazione

Se a seguito del stoccaggio in un ambiente freddo l’apparecchio viene trasferito nel sito di installazione

per l’utilizzo, è possibile che si verifichi una condensa. Attendere almeno un’ora, sino a quando

l’apparecchio raggiunge la temperatura ambiente ed è completamente asciutta.

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3.4 Luogo di installazione e condizioni ambientali

Installare l’apparecchio su una superficie piana e non infiammabile, priva di vibrazioni e ben ventilata, in

un luogo asciutto e allinearlo utilizzando una livella ad acqua. Il sito di installazione deve poter sopportare

il peso dell’apparecchio (vedi dati tecnici, da cap. 12.4 a 12.6). Le camere sono destinate all’installazione

in ambienti chiusi.

ATTENZIONE

Pericolo di surriscaldamento.

Danni all’apparecchio.

∅ NON installare apparecchi in luoghi non ventilati.

 Accertarsi che vi sia sufficiente ventilazione per disperdere il calore.

• Gamma di temperatura ambientale ammissibile durante il funzionamento: da +18 °C a +40 °C. on

valori di temperatura ambientale elevati, possono verificarsi delle variazioni della temperatura.

La temperatura ambiente non dovrebbe essere sostanzialmente superiore alla

temperatura ambientale indicata di +25 °C a cui fanno riferimento i dati tecnici specificati.

In caso di condizioni ambientali diverse, sono possibili scostamenti dai dati indicati.

• Massima umidità ambientale ammissibile: 70 % r.H. , senza condensazione.

• Altezza di installazione: max. 3000 m sopra il livello del mare.

Quando si collocano diversi apparecchi della stessa dimensione, l’uno accanto all’altro, mantenere una

distanza minima di 250 mm tra gli apparecchi. Distanze dalle pareti: retro 100 mm, lati 160 mm.

Considerare uno spazio libero sopra l’apparecchio di almeno 100 mm.

Due apparecchi con dimensioni sino a 115l possono essere impilati, l’uno sull’altro. A tal fine, collocare

dei cuscinetti in gomma sotto i quattro piedi dell’apparecchio superiore per evitare di farlo scivolare

ATTENZIONE

Pericolo di ribaltamento dell’apparecchio superiore.

Danni agli apparecchi.

 Quando si impilano due apparecchi, posizionare dei cuscinetti in gomma sotto i quattro

piedi dell’apparecchio superiore.

Per isolare completamente la macchina dall'elettricità, scollegare la spina dalla rete. Installare la

macchina in modo che la spina sia facilmente accessibile in caso di pericolo.

Per l'utente, non vi è alcun rischio di sovratensioni temporanee in termini della norma EN 61010-1:2010.

L’apparecchio NON deve essere installato e utilizzato in ambienti pericolosi.

PERICOLO

Rischio di esplosione.

Pericolo di morte.

∅ NON far funzionare l’apparecchio in aree potenzialmente esplosive.

∅ NON utilizzare nell’ambiente polvere esplosiva o miscele solvibili in aria.

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4. Installazione dell’apparecchio

4.1 Collegamento alla rete elettrica

Gli apparecchi vengono forniti pronti per il collegamento e sono dotati di un cavo di collegamento alla rete

di alimentazione di almeno 1.800 mm di lunghezza.

Modello Spina di rete

Tensione nominale ± 10% con la

frequenza di rete indicata

Tipo di corrente

BD tutti i volumi

ED 23 / 53 / 115 / 240

FD tutti i volumi

Connettore con

messa a terra

230 V a 50 Hz

230 V a 60 Hz

1N~

ED 400 / 720

Connettore CEE

a 5 poli

400 V a 50 Hz

400 V a 60 Hz

3N~

BD 23-UL / 53-UL /

115-UL / 240-UL /

400-UL

ED 23-UL

FD 23-UL

NEMA 5-15P 115 V a 60 Hz 1N~

BD 720-UL

ED 53-UL / 115-UL

FD 53-UL / 115-UL

NEMA- 5-20P 115 V a 60 Hz 1N~

ED 240-UL / 400-UL /

720-UL

FD 240-UL

NEMA L21-20P 208 V a 60 Hz 3N~

• Anche la presa domestica deve presentare un conduttore di protezione. Assicurarsi che il

collegamento del conduttore di protezione del cablaggio domestico al conduttore di protezione

dell’apparecchio incontra la tecnologia più recente. I conduttori di protezione della presa e spina

devono essere compatibili!

• Prima della connessione e dell’avvio, verificare la tensione di alimentazione. Confrontare i valori con i

dati specificati sulla piastra di tipo dell’apparecchio (parte anteriore dell’apparecchio dietro lo sportello,

in basso a sinistra, o sul lato dell’apparecchio, cap. 1.4).

• All’atto della connessione, osservare le disposizioni specificate dall’azienda di fornitura elettrica locale

e allo stesso modo le direttive VDE (per la Germania). Si consiglia l'utilizzo di un interruttore

differenziale.

• Grado di inquinamento (in conformità a IEC 61010-1): 2

• Categoria di sovratensione (in conformità a IEC 61010-1): II

ATTENZIONE

Pericolo di tensione di alimentazione errata.

Danni all’attrezzatura.

 Verificare la tensione di alimentazione prima della connessione e dell’avviamento.

 Confrontare la tensione di alimentazione con i dati indicati sulla piastra di tipo.

Vedi anche dati elettrici (da cap. 12.4 a 12.6).

Per isolare completamente la macchina dall'elettricità, scollegare la spina dalla rete. Installare

la macchina in modo che la spina sia facilmente accessibile in caso di pericolo.

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4.2 Connessione a un impianto di aspirazione (opzionale)

Quando ci si collega direttamente a un impianto di aspirazione, l’esattezza della temperatura spaziale, i

tempi di riscaldamento e recupero e la temperatura massima, saranno influenzati negativamente.

Pertanto nessun impianto di aspirazione dovrebbe essere collegato direttamente al condotto di scarico.

L’aspirazione attiva dall’apparecchio deve essere effettuata esclusivamente insieme ad aria

che proviene dall’esterno. Perforare il pezzo che funge da collegamento con il dispositivo di

aspirazione o collocare un tubo di scarico a una certa distanza sul condotto di scarico.

ATTENZIONE

Il condotto di scarico si riscalderà durante il funzionamento.

Pericolo di ustioni.

∅ NON toccare il condotto di scarico durante il funzionamento.

5. Avvio

5.1 Accensione dell’apparecchio

Gli apparecchi termici possono emettere odori nei primi giorni dopo la messa in funzione. Ciò

non costituisce un difetto di qualità. Per una rapida riduzione degli odori consigliamo di

riscaldare l’apparecchio per un giorno alla temperatura nominale e di aerare adeguatamente

l’ambiente.

1. Inserire il connettore in una presa corretta (cap. 4.1).

2. Accendere gli apparecchi ED con dimensioni 400 e 720 dall’interruttore principale (10)

Il LED verde di “Standby“ si accende

3. Premere sino a quando si accende il display.

Il regolatore mostra la visualizzazione normale (display di valore reale).

Se il regolatore è in funzione (funzioni temporali “Continuous operation”

(funzionamento continuo), o “Timer operation” (funzionamento con timer)

con il tempo impostato che diminuisce cap. 6.3

), viene visualizzato il

valore di temperatura reale (esempio: 22 °C)

Se il regolatore è in funzione temporale “Timer operation” senza alcun tempo programmato o il tempo

impostato è terminato (cap. 6.3), l’apparecchio è inattivo (non in fase di riscaldamento). Il display

visualizza alternativamente il valore di temperatura reale (esempio: 22 °C) e “tOff”:

Impostare il termostato di sicurezza relativo all’impostazione del valore di temperatura

prefissato (cap. 7).

5.2 Visualizzazione della funzione di riscaldamento

Il riscaldamento e la ventola (con FD) sono in funzione non appena la spia

rossa di riscaldamento nell’angolo in basso a destra del display inizia

lentamente a lampeggiare, in base al calore richiesto (esempio: 70 °C).

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5.3 Ricambio d’aria

L’apertura della valvola per l’aria nel condotto di scarico

serve a regolare il ricambio d’aria.

Senza connessione a un impianto di aspirazione:

• Per gli apparecchi BD e ED la circolazione di aria fresca

può essere aumentata utilizzando il condotto di scarico.

La valvola per l’aria nel condotto di scarico

serve a

regolare l’afflusso di aria fresca.

• Per gli apparecchi FD con la valvola per l’aria aperta e

la ventola in funzione, l’aria fresca affluisce attraverso le

aperture di aerazione.

• Se la valvola per l’aria è completamente aperta, la

precisione della temperatura spaziale può essere

influenzata negativamente.

Figura 5: Regolazione della valvola dell’aria

6. Impostazioni del regolatore

L’impostazione del regolatore è identica per tutti e tre apparecchi BD, ED e FD. La differenza tra i

dispositivi di controllo della temperatura riguarda solo la gamma della temperatura(BD: a 100 °C, ED/FD:

a 300 °C) e la precisione dell’indicazione di temperatura (BD: precisione di un decimo di grado, ED/FD:

precisione di un grado).

6.1 Visualizzazione / immissione di una temperatura prefissata (senza funzione

rampa)

L’apparecchio è in funzione, il regolatore visualizza la visualizzazione

normale (display con valore reale). Viene visualizzato il valore della

temperatura reale (esempio: 22 °C):

1. Premere il pulsante

Il display visualizza alternativamente “SP” e il valore di temperatura prefissato precedentemente

(esempio: 60 °C):

2. Con i pulsanti immettere un valore prefissato tra 0 e 300.

Il valore prefissato della temperatura desiderata può essere selezionato in una gamma di

temperatura tra 5 °C sopra la temperatura ambiente sino a 100 °C (BD) o 300 °C (ED/FD).

3. Attendere 2 secondi sino a quando il valore della temperatura inserito viene rilevato (il display

lampeggia una volta).

4. Premere il pulsante per tornare al display normale (display di valore reale) (automaticamente

dopo circa 30 secondi).

Impostare il termostato di sicurezza relativo all’impostazione del valore di temperatura

prefissato (cap. 7).

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6.2 Visualizzazione / immissione di una temperatura prefissata (con rampa di

temperatura selezionata)

Se precedentemente è stato selezionato una rampa della temperatura (cap. 6.4.2):

Premere il pulsante nel display normale / display con valore reale durante il funzionamento di

rampa della temperatura per far visualizzare il valore di temperatura prefissato finale che si modifica in

base alla rampa selezionata oltre al valore prefissato di rampa immesso per la temperatura.

L’apparecchio è in funzione, il regolatore mostra la visualizzazione

normale (display con valore reale). Viene visualizzato il

valore di

temperatura reale (esempio: 22 °C):

1. Premere il pulsante

Il display visualizza alternativamente “SPr” e il valore di temperatura prefissato di rampa che

cambia in base alla rampa selezionata (esempio: 42 °C):

Questo valore di rampa prefissato viene solo visualizzato e non può essere modificato.

2. Premere il pulsante

Il display visualizza alternativamente “SP” e il valore prefissato della temperatura precedente

(esempio: 60 °C):

3. Con i pulsanti inserire un valore prefissato compreso tra 0 e 300.

Il valore prefissato della temperatura desiderata può essere selezionato in una gamma di

temperatura tra 5 °C sopra la temperatura ambiente sino a 100 °C (BD) o 300 °C (ED/FD).

4. Attendere 2 secondi sino a quando il valore della temperatura inserito viene rilevato (il display

lampeggia una volta).

5. Premere il pulsante per tornare al display normale (display di valore reale) (automaticamente

dopo circa 30 secondi).

Impostare il termostato di sicurezza relativo all’impostazione del valore di temperatura

prefissato (cap. 7).

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6.3 Funzioni temporali: Funzionamento continuo e Funzionamento con timer

Premere il pulsante di gestione tempi .

Il timer indica la funzione temporale corrente. Esistono due funzioni temporali possibili:

Funzionamento continuo

Il display visualizza alternativamente “t1” (funzione temporale) e la funzione temporale “Funzionamento

continuo” “t inf”:

Il riscaldamento e la ventola (con FD) sono permanentemente attivi, indipendentemente dall’impostazione

del timer.

Funzionamento con timer

Il display visualizza alternativamente “t1” (funzione temporale) e il tempo restante o “tOff”:

o

Tempo restante (esempio: 28 Min.) – Scorrere del

tempo sul timer

Il riscaldamento e la ventola (con FD) sono attivi sino a

quando il timer non viene azzerato.

Timer non programmato o azzerato “t off”

Se il timer è azzerato, il riscaldamento e la ventola (con

FD) risultano permanentemente spenti.

Premere il pulsante per tornare al display normale (display del valore reale) (automaticamente dopo

circa 30 secondi).

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Binder FD 23 Istruzioni per l'uso

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