Tiba EBPRES07 Manuale utente

Forno

EB PRES07

2

Gentile cliente

Legga, per favore, attentamente queste

istruzioni perl’uso. Osservi prima di tutto

il capitolo «Indicazioni perla sicurezza».

Conservi queste istruzioni per l’uso per

poterle consultare più tardi e le consegni

ad un eventuale nuovo pro-prietario

dell’apparecchio.

1 Osservare assolutamente per

favore !!

Con il triangolo e / oppure median-

te le paroledi segnalazione «Atten-

zione!», «Prudenza!» sono

indicazioni per sottolineare l’impor-

tanza per la Vostra sicurezza e per

la funzionalità dell’apparecchio.

1. Questo segno vi conduce passo per

passonell’uso di questo apparec-

chio.

2. ...

3. ...

3 Dopo questo segno Lei riceve ulte-

riori informazioni sull’uso e l’impie-

go pratico dell’apparecchio.

2 Con questo segno sono contras-

segnati consigli ed indicazioni

sull’impiego economico ednel ri-

spetto dell’ambiente dell’apparec-

chio.

Queste istruzioni per l’uso contengono

indicazioni per l’eleminazione di even-

tuali disturbi inmodo autonomo, veda il

capitolo «quando qual-cosa non funzio-

na». Se queste indicazioni non dovesse-

ro bastare, il nostro servizio assistenza

clienti è a Vostra disposizione in ogni

momento (trovate l’indirizzo ed il no. te-

lefonico al capitolo «Servizio assistenza

clienti TIBA»).

indice 3

Indice

Istruzioni per l'uso 4

Avvertenze di sicurezza 4

Descrizione dell'apparecchio 6

Prima del primo impiego 12

Impiego del forno 14

Pulizia e manutenzione 41

Che cosa fare se … 49

Istruzioni di montaggio 50

Smaltimento 53

Garanzia 54

Servizio assistenza clienti TIBA 55

4 istruzioni per l'uso

Istruzioni per l'uso

1 Avvertenze di sicurezza

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere allacciato

solo da un tecnico autorizzato.

• In caso di guasti o danni all'apparec-

chio: svitate o disinserite i fusibili del

quadro.

• Le riparazioni sull'apparecchio de-

vono essere eseguite solo da tecni-

ci qualificati. Le riparazioni non

eseguite correttamente possono

comportare gravi pericoli. Per ripara-

zioni rivolgetevi al nostro servizio as-

sistenza o al vostro rivenditore

specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambi-

ni quando il forno è in funzione.

Sicurezza durante l'impiego

• Le persone (bambini inclusi) che, in

conseguenza delle loro facoltà fisi-

che, sensoriali o intellettuali o della

loro inesperienza o mancanza di co-

noscenza, non sono in grado di uti-

lizzare in sicurezza l’apparecchio,

non devono farne uso senza la sor-

veglianza o la guida di una persona

responsabile.

• Questo apparecchio deve essere uti-

lizzato soltanto per la cottura e l'arro-

stimento di pietanze per uso

domestico.

• Cautela nel collegare elettrodomesti-

ci a prese installate in prossimità

dell'apparecchio. I cavi di allaccia-

mento non devono toccare né resta-

re imprigionati nella porta del forno

ancora caldo.

• Avvertenza: Pericolo di scottatu-

re! Durante il funzionamento l'interno

del forno si scalda.

• Se si aggiungono ingredienti alcolici

alle vivande cotte in forno, si potreb-

be formare una miscela di alcool ed

aria facilmente infiammabile. In que-

sto caso, aprite la porta del forno

con la massima cautela e non avvici-

nate fondi incandescenti, scintille o

fuoco.

3 Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte

scientifiche una cottura intensiva

degli alimenti, in particolare nel

caso di prodotti contenenti amido,

può rappresentare un rischio per la

salute a causa dell'acrilamide. Per-

tanto vi raccomandiamo di cucina-

re possibilmente a basse

temperature e di non rosolare trop-

po intensamente gli alimenti.

avvertenze di sicurezza 5

Come evitare danni all’apparecchio

• Non rivestite il forno con carta di allu-

minio e non collocate sul fondo plac-

che, pentole ecc., altrimenti il

ristagno di calore sviluppato rovinerà

lo smalto del forno.

• I succhi di frutti che gocciolano dalle

placche da forno lasciano macchie

che non possono più essere rimos-

se. Per torte molto umide utilizzate

una teglia profonda.

• Non caricate pesi sulla porta del for-

no aperta.

• Non versate mai direttamente l'ac-

qua nel forno caldo. Si possono veri-

ficare danni allo smalto e

scolorazioni.

• In caso di urti violenti si può rompere

il vetro, soprattutto sui bordi del cri-

stallo anteriore.

• Non collocate oggetti infiammabili

nel forno. Possono prendere fuoco

all'accensione del forno.

• Non conservate cibi umidi nel forno.

Lo smalto si può danneggiare.

• Dopo lo spegnimento della ventola di

raffreddamento non conservare cibi

non coperti nel forno. Nel vano di

cottura o sul vetro dello sportello può

depositarsi umidità che può raggiun-

gere anche i mobili.

3 Indicazioni sul rivestimento

smaltato

Le variazioni di colore che il rivestimento

smaltato del forno subisce durante l'uti-

lizzo di quest'ultimo non pregiudicano

l'idoneità dell'apparecchio all'uso nor-

male e previsto. Tali variazioni non costi-

tuiscono pertanto un difetto cui opporre

il diritto alla garanzia.

6 descrizione dell'apparecchio

Descrizione dell'apparec-

chio

Vista complessiva

Porta del forno

Display forno

e tasti sensore Touch Control

Maniglia (della

porta)

descrizione dell'apparecchio 7

Controllo elettronico del forno

Display

Simboli

Secondo la funzione impostata nei display vengono visualizzati determinati simboli.

Simbolo opzione menu

(con livelli)

Ora

Funzioni tempo

Display di riscaldamento

Temperatura

Peso

Simbolo

Indicazio-

ni Display

(Esempi)

Funzione

Timer 4:30 Il timer è attivo.

Ora 10:00 Visualizza l'ora impostata.

Durata

1:00 Visualizza il tempo che è necessario per la cottura.

Orario fine

14:05 Visualizza l'ora in cui è terminata la cottura.

Viene calcolata la fine con la

Termosonda

inserita.

Avvio 0:45 Visualizza l'ora a partire dalla quale ha inizio la cottu-

ra.

Temperatura Visualizza la temperatura a cui viene riscaldato il for-

no.

È attivo il riscaldamento rapido (tempo di riscalda-

mento ridotto).

Peso 1,5 kg Possibilità:

–

È attiva la funzione automatica del peso.

–

È possibile modificare il peso.

Termosonda

75°C Possibilità:

– Termosonda

è inserita.

– Termosonda automatica

è attiva.

–

È possibile modificare la temperatura al cuore

dell'alimento.

Pronto da ser-

vire

80°C

Pronto da servire

è attivata.

8 descrizione dell'apparecchio

Tasti sensore Touch Control

Per il funzionamento dell'apparecchio

vengono utilizzati i tasti sensore Touch-

Control. Il comando delle funzioni avvie-

ne tramite sfioramento dei tasti sensore.

Durante il funzionamento accertar-

si di sfiorare solo un tasto sensore.

Se il dito viene appoggiato troppo

piatto, è possibile che scatti un ta-

sto sensore di limitazione.

Acceso/Spento

Impostazione valori

Illuminazione

del forno

Menu principale

Selezione

Opzioni

Scorrimento

Conferma

Tast o s e n-

sore

Funzione Nota:

, Verso l'alto e verso il basso all'in-

terno del menu.

Con una funzione attiva:

•

premere 1 volta. passa al menu superiore

(la funzione rimane attiva), dopo 5 secondi

passa nuovamente all'opzione menu attiva

•

premere 2 volte: Verso il basso e verso l'alto

all'interno del menu superiore (la funzione si

disinserisce)

Visualizzazione del menu princi-

pale

Le funzioni impostate si disinseriscono

(ad eccezione del timer).

Conferma.

Accensione o spegnimento

dell'apparecchio.

Selezionate le funzioni tempo, le

funzioni supplementari e

Te r -

mosonda

.

descrizione dell'apparecchio 9

, Impostazioni di valori (ad es.

temperatura, ora, peso, grado di

cottura).

•

Attivate il valore:

–

premete 1 volta: il simbolo che precede

lampeggia

–

premete 2 volte: è possibile impostare il

valore

•

Impostazione valori:

–

premete 1 volta: impostate il valore in in-

tervalli singoli

–

tenete premuto il tasto: impostate il valo-

re rapidamente

•

Durante l'impostazione di una durata o di

un'ora è possibile riazzerare il display, te-

nendo premuti contemporaneamente

e

.

Tast o s e n-

sore

Funzione Nota:

10 descrizione dell'apparecchio

Dotazione del forno

Tutte le pareti interne del forno sono rivestite con un rivestimento smaltato speciale

(rivestimento catalitico).

Cottura superiore e serpentina grill, estraibile

Illuminazione del forno

Presa spiedo per carne

Filtro grasso

Illuminazione del forno

Serpentiina posteriore

Ventilatore

Serpentina Cottura infe-

riore, estraibile

I piani di cottura

Carrello antiaderente

estraibile

Rivestimento fondo

in alluminio

Azionamento

girarrosto

Raccoglitore di

grasso

descrizione dell'apparecchio 11

Accessori per il forno

Griglia

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e

pietanze alla griglia.

Piastra da forno

Per torte e biscotti.

Piastra con bordi alti

Per cuocere e arrostire o come piastra di

raccolta per il grasso.

Termosonda

Per la precisa determinazione dell'avan-

zamento della cottura della pietanza.

Spiedo rotante con supporto

Per arrostire grossi pezzi di carne e pol-

lame.

12 prima del primo impiego

Prima del primo impiego

3 Per modificare una di queste im-

postazioni in un momento succes-

sivo, vedere il capitolo

Impostazioni base.

Impostazione della lingua

1. Dopo il collegamento elettrico nel di-

splay vengono visualizzati i seguenti

elementi:

– il logo di fabbrica (marca Electrolux)

– la versione del software e la durata

d'esercizio

– la visualizzazione "Lingua"

1. Con o impostate la temperatu-

ra desiderata.

2. Con confermate la lingua selezio-

nata.

Immediatamente tutti i testi nel di-

splay appaiono nella lingua impo-

stata.

Impostazione del contrasto e del-

la luminosità

3 Dopo aver impostato la lingua, ap-

paiono le visualizzazioni “Imposta-

zione del contrasto” e

“Impostazione della luminosità”.

In base alla lingua vengono impo-

stati il contrato e la luminosità (ve-

dere paragrafo “Impostazione

della lingua”).

prima del primo impiego 13

Impostazione dell'ora

Dopo aver impostato il contrasto e la lu-

minosità appare la visualizzazione “Im-

posta ora”.

1. Con o impostate l'ora dell'ora

corrente.

2. Confermate con .

3. Con o impostate i minuti

dell'ora corrente.

4. Confermate con .

L'apparecchio è pronto ad entrare in

funzione.

3 L'ora deve essere impostata solo

se l'apparecchio viene staccato

per lungo tempo dall'alimentazio-

ne di corrente.

Prima pulizia

Prima di utilizzare il forno per la prima

volta, pulitelo a fondo.

1 Attenzione: non utilizzate deter-

genti caustici e abrasivi! Si potreb-

be danneggiare la superficie.

3 Utilizzate i detergenti in commercio

per le superfici metalliche.

1. Aprite la porta.

2. Estraete tutti gli accessori e le griglie

di supporto e puliteli con acqua cal-

da e detergente.

3. Per pulire la parte frontale dell'appa-

recchio utilizzate un panno umido.

14 impiego del forno

Impiego del forno

I menu in generale

Menu principale Sottomenu

Cottura guidata Maiale/Vitello

Manzo/Selvaggina/Agnello

Pollame

Pesce

To rta

Pizza/Pasticcio/Pane

Spezzatino/Gratinati

Cottura surgelati

Funzioni speciali

Funzioni cottura Cottura ventilata

Cottura statica

Cottura pizza

Doppio grill ventilato

Grill ventilato e girarrosto

Grill

Grill e girrarrosto

Doppop grill

Doppio grill con girarrosto

Cottura finale

Cottura ventilata delicata

Le mie ricette 1- Le mie ricette

2- Le mie ricette

...

Rinomina programma

impiego del forno 15

Funzionamento del menu

Esempio

1. Accendete l’apparecchio con .

È visualizzato il menu principale.

2. Con o selezionate il menu prin-

cipale desiderato.

3. Con passate ai sottomenu corri-

spondenti.

Viene visualizzato il sottomenu selezio-

nato.

3

Con da qualunque punto torna-

te al menu principale.

3 Alla fine della maggior parte dei

menu è presente l'opzione menu

Indietro.

In questo modo si passa al menu

superiore.

3 È possibile interrompere un’opera-

zione, premendo .

Si torna al menu principale.

Impostazioni base Imposta ora

Visualizza ora

Set+Go

Pronto da servire

Prolunga cottura

Contrasto display

Luminosità display

Lingua

Volume segnale acustico

Volume toni

Toni allarme/errore

Assistenza Technica

Impostazioni iniziali

Menu principale Sottomenu

16 impiego del forno

3 Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automati-

camente per tenere fresche le su-

perfici dell'apparecchio. Dopo aver

spento il forno, il ventilatore conti-

nua a funzionare ancora un po' per

raffreddare l'apparecchio, dopodi-

ché si spegne automaticamente.

Display riscaldamento

Dopo l’inserimento di una funzione del

forno la barra che si allunga sempre di

più mostra fino a che punto il forno si è

già riscaldato.

Display riscaldamento rapido

Con alcune funzioni del forno il tempo di

riscaldamento viene ridotto dalla funzio-

ne automatica di riscaldamento rapido.

Finché non viene raggiunta la tempera-

tura impostata, nel display di riscalda-

mento una barra a strisce si sposta da

sinistra verso destra.

Display del calore residuo

Dopo il disinserimento della funzione

del forno il calore residuo presente nel

forno viene visualizzato.

Display della temperatura esatta in

gradi

La temperatura esatta in gradi viene vi-

sualizzata durante il tempo di riscalda-

mento al posto della barra del display di

riscaldamento per 5 secondi.

Premete contemporaneamente e

3

Una volta raggiunta la temperatura

impostata, viene emesso un se-

gnale acustico.

impiego del forno 17

Inserimento di griglia, piastra da forno e leccarda

Inserimento della piastra da forno e

della leccarda:

Poggiare la piastra da forno o la leccar-

da sulle guide telescopiche del livello se-

lezionato in modo tale che entrambi i fori

si innestino nei perni di fissaggio anterio-

ri delle guide telescopiche.

Inserimento della griglia:

Inserire la griglia in modo che i piedini si-

ano rivolti verso il basso.

Posizionare la griglia sulle guide telesco-

piche del livello selezionato.

3 La teglia è ulteriormente protetta

da eventuali cadute grazie al bordo

rialzato della griglia.

Inserimento concomitante della gri-

glia e della leccarda:

Collocare la griglia sulla leccarda.

Poggiare la griglia e la leccarda sulle gui-

de telescopiche del livello selezionato in

modo tale che entrambi i fori della lec-

carda si innestino nei perni di fissaggio

anteriori delle guide telescopiche.

3 Per facilitare la collocazione del

componente da forno quando le

guide di scorrimento sporgono in

misura diversa, posizionare il com-

ponente da forno dietro sulle gui-

de, spingere fino all’innesto e

quindi abbassare davanti i perni di

fissaggio.

18 impiego del forno

Inserimento/estrazione del filtro del grasso

Utilizzate il filtro del grasso solo nel-

la cottura arrosto, per proteggere la

serpentina della parete posteriore dagli

schizzi di grasso.

Spiedo rotante

Fissare l’alimento da cuocere

1. Infilare la forchetta sullo spiedo rotante.

2. Infilzare l’alimento da cuocere e infilare

la seconda forchetta.

3 Collocare l’alimento da cuocere in

posizione centrale.

3. Avvitare le forchette.

Inserire lo spiedo rotante

1. Inserire la piastra di raccolta nel

primo livello dal basso.

2. Inserire il supporto dello spiedo rotante

nella parte anteriore destra nel quinto li-

vello dal basso.

3. Inserire l’impugnatura e spingere la staf-

fa verso in basso.

3 Per posizionare in modo sicuro l’im-

pugnatura sullo spiedo rotante, tene-

re premuta la staffa.

Inserimento del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per l’impu-

gnatura e inserite i due supporti dall’al-

to verso il basso nel foro della parete

posteriore del forno (foro del ventilato-

re).

Estrazione del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per l’impu-

gnatura e sganciatelo verso l’alto.

impiego del forno 19

4. Spingere le punte dello spiedo rotante

nell’azionamento nella parte posteriore

sinistra alla parete posteriore del forno,

fino all’innesto.

5. Posizionare la scanalatura davanti

all’impugnatura sull’apposita intaccatu-

ra nel supporto dello spiedo rotante.

6. Togliere l’impugnatura.

7. Regolare la funzione del forno e la

temperatura come indicato nella ta-

bella Spiedo rotante.

3 Accertarsi che lo spiedo rotante gi-

ri.

Rimuovere lo spiedo rotante

1 Avvertenza: Al termine della cot-

tura lo spiedo rotante è molto cal-

do. Pericolo di scottature durante

l’estrazione.

1. Spegnere il forno.

2. Infilare l’impugnatura sullo spiedo ro-

tante.

3. Spingere la staffa verso il basso.

3 Per posizionare in modo sicuro

l’impugnatura sullo spiedo rotante,

tenere premuta la staffa.

4. Estrarre lo spiedo rotante con l’ali-

mento cotto.

20 impiego del forno

Il menu Cottura guidata

Il Cottura guidata in generale

Le pietanze della Cottura guidata (ad

eccezione di Funzioni speciali) vengono

preparate con l'ausilio delle funzioni au-

tomatiche.

Le funzioni automatiche offrono per la

pietanza corrispondente le impostazioni

ottimali (funzioni del forno, temperatura,

durata).

Categoria Pietanza

Maiale/Vitello Arrosto di maiale Vitello

Lombo di maiale Ossobuco

Stinco di maiale Petto di vitello farcito

Spalla di maiale Polpettone

Arrosto di vitello

Manzo/Selvaggina/

Agnello

Manzo Coniglio

Manzo alla scandinava Coniglio

Arrosto di manzo Cinghiale

Manzo marinato Arrosto di agnello

Lombo di cervo Coscia agnello, cottura med

Arrosto di selvaggina Cosciotto di agnello

Pollame Pollo intero Cosce di pollo

Tacchino intero Coq au Vin

Anatra intera Anatra all arancia arrosto

Oca intera Pollo farcito

Pollame

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