EBCSL7
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IT FORNO A VAPORE ISTRUZIONI PER L’USO
INDICE
1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
5. PANNELLO DEI COMANDI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
6. UTILIZZO QUOTIDIANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
7. FUNZIONI DEL TIMER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
8.
PROGRAMMI AUTOMATICI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
10.
FUNZIONI AGGIUNTIVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
11. PULIZIA E CURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
12.
COSA FARE SE… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
13. INSTALLAZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
14.
GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
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Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.
Quando si contatta l'Assistenza, accertarsi di disporre dei seguenti dati.
Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione. Modello, numero dell'apparecchio
(PNC), numero di serie.
Avvertenza / Attenzione - Importanti Informazioni di Sicurezza
Informazioni e consigli generali
Informazioni in materia di sicurezza ambientale
Con riserva di modifiche.
2
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1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA
Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installa-
re e utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è re-
sponsabile se un'installazione ed un uso non corretto del-
l'apparecchiatura provocano lesioni e danni. Tenere sem-
pre le istruzioni a portata di mano in caso di necessità du-
rante l'utilizzo.
1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili
AVVERTENZA!
Rischio di soffocamento, lesioni o invalidità perma-
nente.
• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini
a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fi-
siche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o
conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, se sorvegliati
o se sono stati istruiti relativamente all'uso dell'appa-
recchiatura e hanno capito i rischi coinvolti.
• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparec-
chiatura.
• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata
dei bambini.
• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall'ap-
parecchiatura durante il funzionamento o raffredda-
mento. Le parti accessibili sono incandescenti.
• Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di sicu-
rezza per i bambini, consigliamo di attivarlo.
• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono
essere eseguiti dai bambini senza supervisione.
1.2 Avvertenze di sicurezza generali
• All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in fun-
zione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura.
Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per
ITALIANO 3
estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calo-
re.
• Non usare idropulitrici a vapore per pulire l'apparec-
chiatura.
• Prima di eseguire le procedure di manutenzione, estrar-
re la spina dalla presa.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo
per pulire il vetro della porta per non rigare la superficie
e causare la rottura del vetro.
• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la
parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,
dalle pareti laterali. Installare i supporti ripiano seguen-
do al contrario la procedura indicata.
2.
ISTRUZIONI DI SICUREZZA
2.1 Installazione
AVVERTENZA!
L'installazione dell'apparecchiatu-
ra deve essere svolta unicamente
da personale qualificato.
• Rimuovere tutti i materiali di imballag-
gio.
• Non installare e utilizzare l'apparecchia-
tura se è danneggiata.
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all'apparecchiatura.
• Prestare sempre attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura, dato
che è molto pesante. Indossare sempre
di guanti di sicurezza.
• Non tirare l’apparecchiatura per la ma-
niglia.
• È necessario rispettare le distanze mini-
me dalle altre apparecchiature.
• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia in-
stallata sotto e vicino a parti adeguata-
mente ancorate a una struttura fissa.
• I lati dell'apparecchiatura devono resta-
re adiacenti ad apparecchiature o unità
con la stessa altezza.
Collegamento elettrico
AVVERTENZA!
Rischio di incendio e scossa elet-
trica.
• Tutti i collegamenti elettrici dovrebbero
essere realizzati da un elettricista qualifi-
cato.
• L'apparecchiatura deve disporre di una
messa a terra.
• Verificare che i dati elettrici riportati sulla
targhetta del modello corrispondano a
quelli dell'impianto. In caso contrario,
contattare un elettricista.
• Utilizzare sempre una presa antishock
elettrico correttamente installata.
• Non utilizzare prese multiple e prolun-
ghe.
• Accertarsi di non danneggiare la spina
e il cavo. Contattare il Centro di assi-
stenza o un elettricista qualificato per
sostituire un cavo danneggiato.
• Evitare che i cavi rimangano a contatto
della porta dell'apparecchiatura, in par-
ticolare quando la porta è calda.
• I dispositivi di protezione da scosse
elettriche devono essere fissati in modo
4
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tale da non poter essere disattivati sen-
za l'uso di attrezzi.
• Inserire la spina di alimentazione nella
presa solo al termine dell'installazione.
Verificare che la spina di alimentazione
rimanga accessibile dopo l'installazione.
• Nel caso in cui la spina di corrente sia
allentata, non collegarla alla presa.
• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo
la spina.
• Servirsi unicamente di dispositivi di iso-
lamento adeguati. interruttori automati-
ci, fusibili (quelli a tappo devono essere
rimossi dal portafusibile), sganciatori
per correnti di guasto a terra e relé.
• L'impianto elettrico deve essere dotato
di un dispositivo di isolamento che con-
senta di scollegare l'apparecchiatura
dalla presa di corrente a tutti i poli. Il di-
spositivo di isolamento deve avere una
larghezza dell'apertura di contatto non
inferiore ai 3 mm.
2.2 Utilizzo
AVVERTENZA!
Rischio di ferite, ustioni, scosse
elettriche o esplosioni.
• Utilizzare l’apparecchiatura in un am-
biente domestico.
• Non apportare modifiche alle specifiche
di questa apparecchiatura.
• Verificare che le aperture di ventilazione
non siano ostruite.
• Non lasciare mai l'apparecchiatura in-
custodita durante il funzionamento.
• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni
utilizzo.
• Prestare attenzione in fase di apertura
della porta dell'apparecchiatura quando
quest'ultima è in funzione. Può fuoriu-
scire aria calda.
• Non mettere in funzione l'apparecchia-
tura con le mani umide o quando c'è un
contatto con l'acqua.
• Non esercitare pressione sulla porta
aperta.
• Non utilizzare l'apparecchiatura come
superficie di lavoro o come piano di ap-
poggio.
• Tenere sempre chiusa la porta dell'ap-
parecchiatura quando quest'ultima è in
funzione.
• Aprire la porta dell'apparecchiatura con
cautela. L'uso di ingredienti contenenti
alcol può causare una miscela di alcol e
aria.
• Evitare la presenza di scintille o fiamme
aperte vicino all'apparecchiatura quan-
do si apre la porta.
• Non appoggiare o tenere liquidi o mate-
riali infiammabili, né oggetti facilmente
incendiabili sull'apparecchiatura, al suo
interno o nelle immediate vicinanze.
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di danneggiare l'ap-
parecchiatura.
• Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
- Non mettere pentole resistenti al calo-
re o altri oggetti sulla superficie inferiore
dell'apparecchiatura.
- Non appoggiare la pellicola di allumi-
nio direttamente sulla superficie inferio-
re dell'apparecchiatura.
- Non mettere direttamente acqua al-
l'interno dell'apparecchiatura calda.
- Non tenere piatti umidi e cibo all'inter-
no dell'apparecchiatura dopo aver ter-
minato la fase di cottura.
- Prestare attenzione quando si tolgono
o inseriscono gli accessori.
• Lo scolorimento dello smalto non influi-
sce sulle prestazioni dell'apparecchiatu-
ra. Non si tratta di un'anomalia ai sensi
di legge.
• Per le torte molto umide, usare una lec-
carda. I succhi di frutta provocano
macchie che possono essere perma-
nenti.
Cottura a vapore
AVVERTENZA!
Rischio di scottature o di danneg-
giare l'apparecchiatura.
• Non aprire la porta dell'apparecchiatura
durante la cottura a vapore. Può fuoriu-
scire vapore.
ITALIANO 5
2.3 Pulizia e manutenzione
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di lesioni, incendio o
danni all'apparecchiatura
• Prima di eseguire qualunque intervento
di manutenzione, spegnere l'apparec-
chiatura ed estrarre la spina dalla presa.
• Controllare che l'apparecchiatura sia
fredda. Vi è il rischio che i pannelli di ve-
tro si rompano.
• Sostituire immediatamente i pannelli in
vetro della porta nel caso in cui siano
danneggiati. Contattare il Centro Assi-
stenza.
• Prestare attenzione quando si rimuove
la porta dall'apparecchio. La porta è
pesante!
• Pulire regolarmente l'apparecchiatura
per evitare il deterioramento dei mate-
riali che compongono la superficie.
• I residui di grassi o alimenti all'interno
dell'apparecchiatura possono causare
incendi.
• Pulire l'apparecchiatura con un panno
inumidito e morbido. Utilizzare solo de-
tergenti neutri. Non usare prodotti abra-
sivi, spugnette abrasive, solventi od og-
getti metallici.
• Nel caso in cui si usino spray per il for-
no, attenersi alle istruzioni di sicurezza
indicate sulla confezione.
• Non pulire lo smalto catalitico (ove pre-
sente) con detergente di alcun tipo.
2.4 Luce interna
• Il tipo di lampadine utilizzate in questa
apparecchiatura sono lampade speciali
per elettrodomestici. Non usarle per l'il-
luminazione di casa.
AVVERTENZA!
Rischio di scosse elettriche.
• Prima di sostituire la lampada, scollega-
re l’apparecchiatura dalla rete elettrica.
• Servirsi unicamente di lampadine con le
stesse specifiche tecniche.
2.5 Smaltimento
AVVERTENZA!
Rischio di lesioni o soffocamento.
• Staccare la spina dall'alimentazione
elettrica.
• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.
• Rimuovere il blocco porta per evitare
che bambini e animali domestici riman-
gano chiusi all’interno dell’apparecchia-
tura.
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
1 32
4
5
6
7
8
9
1
2
3
1
Pannello dei comandi
2
Vaschetta dell'acqua
3
Programmatore elettronico
4
Grill e resistenza
5
Lampadina
6
Ventola e resistenza
7
Generatore di vapore con coperchio
8
Supporto griglia, smontabile
9
Posizioni della griglia
6
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3.1 Accessori
ATTENZIONE
Non usare la lamiera dolci o la lec-
carda con la funzione Cottura solo
vapore.
Ripiano a filo
Per pentole, stampi per dolci ed arrosti.
Lamiera dolci
Per la cottura di torte e biscotti.
Piatti in vetro con 2 inserti forati
Spugna
Per l'assorbimento dell’acqua residua dal
serbatoio.
4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla si-
curezza.
4.1 Prima pulizia
• Togliere tutte le parti dall'apparecchio.
• Pulire l'apparecchiatura prima di utiliz-
zarla per la prima volta.
Vedere capitolo "Pulizia e manu-
tenzione".
4.2 Primo collegamento
Quando si collega l’apparecchiatura alla
rete elettrica o dopo un’interruzione di
corrente, è necessario impostare la lingua,
il contrasto, la luminosità del display e l'o-
ra. Stampa
o per impostare il va-
lore. Premere OK per confermare.
ITALIANO 7
5. PANNELLO DEI COMANDI
Programmatore elettronico
10 11987654321
Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura
Nume-
ro
Tasto
sen-
sore
Funzione Commento
1
ACCESO/SPEN-
TO
Per attivare e disattivare l'apparecchiatura.
2
Funzioni cottura
o Cottura guida-
ta
Per impostare una funzione cottura o una
funzione di Cottura guidata . Per impostare
la funzione necessaria, toccare il tasto sen-
sore una o due volte dopo aver attivato
l'apparecchiatura. Per attivare o disattivare
la lampadina, sfiorare il tasto sensore per 3
secondi (è anche possibile accendere la
lampadina quando l'apparecchiatura è
spenta).
3
Favoriti Per salvare i programmi favoriti da usare in
un secondo momento.
4
Selezione tem-
peratura
Per impostare la temperatura o visualizzare
la temperatura all'interno dell'apparecchia-
tura. Per attivare o disattivare la funzione
Riscaldamento rapido , premere e tenere
premuto il tasto sensore per 3 secondi.
5
Tasto giù Per spostarsi verso il basso all'interno del
menù.
6
Tasto su Per spostarsi verso l'alto all'interno del me-
nù.
7
OK Per confermare la selezione o le imposta-
zioni.
8
Tasto Home Per tornare a un livello precedente del me-
nù. Per visualizzare il menù principale, sfio-
rare il tasto sensore per 3 secondi.
8
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Nume-
ro
Tasto
sen-
sore
Funzione Commento
9
Tempo e funzioni
supplementari
Per impostare funzioni differenti. Quando è
attiva una funzione cottura, toccare il tasto
sensore per impostare il timer, il Blocco Ta-
sti , la memoria Favoriti , Pronto da servire
o Set + Go .
10
Contaminuti Per impostare il Contaminuti .
11
-
Display Visualizza le impostazioni dell'apparecchia-
tura.
Display
A
DE
B C
A)
Funzione cottura
B)
Imposta ora
C)
Indicatore di riscaldamento
D)
Temperatura
E)
Funzioni Durata e Orario fine
Altri indicatori sul display
Simbolo Funzione
Contaminuti La funzione è attiva.
Imposta ora Il display mostra l'ora.
Durata Il display mostra il tempo di cottura necessario.
Orario fine Il display mostra l'orario di fine cottura.
Visualizza ora Il display indica per quanto tempo è attiva la fun-
zione cottura. Premere contemporaneamente
e per far tornare il valore del tempo su
zero.
Indicatore di riscal-
damento
Il display indica la temperatura dell'apparecchia-
tura. Il display visualizza questo valore anche do-
po lo spegnimento dell'apparecchiatura, quando
la cavità è ancora calda.
Indicatore riscalda-
mento rapido
La funzione è attiva. Questa funzione riduce il
tempo di riscaldamento.
Peso automatico Il display mostra che il sistema di peso automati-
co è in funzione o che è possibile modificare il
peso.
Pronto da servire La funzione è attiva.
ITALIANO 9
6. UTILIZZO QUOTIDIANO
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla si-
curezza.
6.1 Per navigare tra i menu
Uso dei menu:
1.
Attivare l'apparecchiatura.
2.
Premere o per impostare
l'opzione del menu.
3.
Premere OK per andare al sottomenu
o per accettare l'impostazione.
In qualunque momento si può tornare al
menu principale con il tasto
.
6.2 Sommario dei menù
Menù principale
Sim-
bolo
Voce menù Applicazione
Funzioni cottura Contiene un elenco delle funzioni di cottura.
Cottura guidata
Contiene un elenco dei programmi di cottura
automatici.
Favoriti
Contiene un elenco dei programmi di cottura
favoriti memorizzati dall'utente.
Pulizia a vapore Contiene la procedura per la pulizia a vapore.
Impostazioni base Contiene un elenco di impostazioni ulteriori.
Funzioni speciali
Contiene un elenco di funzioni cottura aggiun-
tive.
Fare riferimento al libro di ricette
per l’elenco del menù Cottura
guidata .
Sottomenu per: Impostazioni base
Sim-
bolo
Sottomenu Descrizione
Imposta ora Imposta l'ora attuale sull'orologio.
Visualizza ora
Quando è attivo, il display mostra l'ora cor-
rente dopo aver spento l'apparecchiatura.
SET + GO
Quando è attivo, è possibile scegliere la fun-
zione SET + GO nella finestra di selezione op-
zioni.
Pronto da servire
Quando è attivo, è possibile scegliere la fun-
zione Pronto da servire nella finestra di sele-
zione opzioni.
Prolunga cottura Attiva e disattiva la funzione Prolunga cottura .
Contrasto display
Permette di regolare per gradi il contrasto di-
splay.
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Sim-
bolo
Sottomenu Descrizione
Luminosità display
Permette di regolare per gradi la luminosità di-
splay.
Lingua Imposta la lingua del display.
Volume segnale acusti-
co
Regola il volume dei tasti e dei segnali per
gradi.
Volume toni
Attiva e disattiva il volume dei tasti a sfiora-
mento. Non è possibile disattivare il volume
del tasto sensore Acceso/Spento.
Toni allarme/Errore Attiva e disattiva i toni allarme.
Pulizia guidata
Guida l'utente attraverso la procedura di puli-
zia.
Assistenza Tecnica
Mostra la versione del software e la configura-
zione.
Impostazioni di fabbrica
Permette di ripristinare tutte le impostazioni di
fabbrica.
6.3 Funzioni cottura
Sottomenu per: Funzioni cottura
Funzione cottura Applicazione
Cottura ventilata Per cuocere contemporaneamente su mas-
simo due posizioni della griglia e per secca-
re il cibo. Impostare la temperatura su 20 -
40°C in meno della Cottura tradizionale .
Cottura ecoventilata Per cuocere al forno, risparmiando energia,
torte prevalentemente secche e sformati in
stampi su una posizione della griglia.
Cottura ventilata delica-
ta
Per preparare arrosti teneri e succosi.
Grill Per grigliare cibi sottili e tostare.
Doppio grill ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame
su un solo ripiano. Anche per gratinare e
dorare.
Rigenera a vapore Per riscaldare i cibi già cotti direttamente su
un piatto.
Cottura a vapore 25% Per la cottura di pane e arrosti di pezzi di
carne di grandi dimensioni e per riscaldare
alimenti conservati in frigorifero e surgelati.
ITALIANO 11
Funzione cottura Applicazione
Cottura a vapore 50% Per cuocere al vapore pietanze particolar-
mente acquose e per pescato, crema reale
e cibi preparati in tegami di terracotta.
Cottura solo vapore Per cuocere al vapore verdure, pesce, pata-
te, riso, pasta o contorni speciali.
Sottomenu per: Funzioni speciali
Funzione cottura Applicazione
Pane Per cuocere il pane.
Gratinato Per pietanze come lasagne o patate grati-
nate. Anche per gratinare e dorare.
Lievitazione pasta Per controllare la lievitazione dell’impasto
prima della cottura.
Scaldapiatti Per preriscaldare il piatto da servire.
Marmellate/Conserve Per conservare le verdure sotto vetro e im-
merse in liquido (ad es. i sottoaceti misti).
Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo.
Scongelamento Per scongelare cibi surgelati.
6.4 Per attivare una funzione
cottura
1. Attivare il dispositivo.
2. Selezionare il menu Funzioni cottura .
Premere OK per confermare.
3.
Impostare la funzione cottura. Preme-
re OK per confermare.
4.
Impostare la temperatura. Premere
OK per confermare.
Premere una o due volte per
accedere direttamente al menù
Funzioni cottura (quando l'appa-
recchiatura è attiva).
6.5 Cottura a vapore
Il coperchio della vaschetta del-
l'acqua si trova nel pannello dei
comandi.
1.
Premere il coperchio per aprire la va-
schetta dell'acqua.
2.
Riempire la vaschetta dell'acqua con
700 ml d'acqua.
La riserva d'acqua dura all'incirca 30
minuti.
ATTENZIONE
Non versare acqua direttamente
all'interno del serbatoio acqua!
Come liquido, utilizzare esclusiva-
mente acqua. Non utilizzare ac-
qua filtrata (demineralizzata) o di-
stillata.
3.
Accendere l'apparecchiatura.
4.
Selezionare la funzione di cottura e la
temperatura.
5.
Se necessario, impostare la funzione
Durata
o Orario fine .
Il primo vapore viene emesso dopo
all'incirca 2 minuti. Quando l'apparec-
chiatura raggiunge indicativamente la
temperatura impostata, viene emesso
un segnale acustico.
12
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Viene emesso un altro segnale acusti-
co al termine del tempo di cottura.
6.
Spegnere l'apparecchiatura.
Quando il serbatoio acqua è vuo-
to, viene emesso un segnale acu-
stico.
Quando l'apparecchiatura si è raf-
freddata, eliminare l'acqua residua
dal serbatoio con la spugna. Se
necessario, pulire il serbatoio ac-
qua con dell’aceto.
Lasciare che l'apparecchiatura si
asciughi completamente con la
porta aperta.
6.6 Indicatore riscaldamento
Quando si attiva una funzione cottura,
compare una barra sul display. La barra
mostra che la temperatura aumenta.
Indicatore riscaldamento rapido
Riduce il tempo di riscaldamento. Per atti-
vare la funzione, tenere premuto
per 3
secondi. L'indicatore di riscaldamento si
alterna.
Calore residuo
Quando si disattiva l'apparecchiatura, il
display mostra il calore residuo. Si può
usare il calore per mantenere il cibo in cal-
do.
6.7 Risparmio energetico
L'apparecchiatura è dotata di
funzioni che consentono di
aiutarvi a risparmiare energia
durante le operazioni di cottu-
ra di tutti i giorni:
•
Calore residuo:
– Quando la funzione di riscaldamento
o un programma sono attivi, le resi-
stenze vengono disattivate il 10% in
anticipo (la lampadina e la ventola
continuano a funzionare). Per con-
sentire l'attivazione di questa funzio-
ne, il tempo di cottura deve essere
superiore ai 30 minuti; in alternativa è
necessario servirsi delle funzioni oro-
logio (Durata, Orario fine, Partenza ri-
tardata).
– Quando l'apparecchiatura è spenta si
può usare il calore per mantenere il
cibo in caldo. Sul display appare la
temperatura residua.
• Cucinare con la lampadina spenta -
Premere e tenere premuto
per 3 se-
condi per disattivare la lampadina in fa-
se di cottura.
7. FUNZIONI DEL TIMER
7.1 Funzioni dell’orologio
Simbo-
lo
Funzione Descrizione
Contaminuti
Per impostare il conteggio alla rovescia (massimo: 2
ore, 30 minuti). Questa funzione non ha alcun effetto
sul funzionamento dell'apparecchiatura. È inoltre
possibile attivare questa funzione con l'apparecchia-
tura spenta. Sfiorare
per attivare la funzione. Toc-
care
o per impostare i minuti e OK per av-
viare.
Durata
Per impostare la durata di funzionamento (massimo:
23 ore, 59 minuti).
Orario fine
Per impostare il tempo di spegnimento per una fun-
zione di riscaldamento (massimo: 23 ore, 59 minuti).
ITALIANO 13
Se si imposta il tempo per una funzione
orologio, il tempo inizia a scorrere dopo 5
secondi.
Se si usano le funzioni dell'orolo-
gio Durata e Orario fine , l'appa-
recchiatura disattiva le resistenze
una volta trascorso il 90% del
tempo impostato. L'apparecchia-
tura si serve del calore residuo per
continuare il processo di cottura
fino a che il tempo non è trascor-
so completamente (3 - 20 minuti).
Impostazione delle funzioni orologio:
1.
Impostare la funzione cottura.
2.
Toccare fino a che il display non
visualizza la funzione orologio neces-
saria e il simbolo collegato.
3.
Sfiorare o per impostare il
tempo necessario. Sfiorare OK per
confermare.
Allo scadere del tempo, viene emesso
un segnale acustico. L'apparecchia-
tura si spegne. Il display mostra un
messaggio.
4.
Sfiorare il tasto sensore per interrom-
pere il segnale.
• Con Durata e Orario fine l'apparecchia-
tura si disattiva automaticamente.
• Con Durata e Orario fine è necessario
innanzitutto impostare la funzione cot-
tura e la temperatura. Successivamen-
te, è possibile impostare la funzione
orologio.
• È possibile usare Durata e Orario fine
contemporaneamente, se si desidera
attivare e disattivare automaticamente
l'apparecchiatura a una data ora.
7.2 Pronto da servire
La funzione Pronto da servire mantiene in
caldo la pietanza preparata ad 80°C per
30 minuti. Si attiva al termine di una pro-
cedura di cottura o di arrostitura.
• È possibile attivare o disattivare la fun-
zione nel menu Impostazioni base .
• Condizioni per la funzione:
– La temperatura impostata è superio-
re agli 80°C.
– Viene impostata la funzione Durata .
Attivazione della funzione
1.
Attivare l'apparecchiatura.
2.
Selezionare la funzione cottura.
3.
Impostare la temperatura oltre gli
80°C.
4.
Premere ripetutamente fino a
quando sul display non compare
Pronto da servire . Premere OK per
confermare.
Al termine della funzione, viene emesso
un segnale acustico.
La funzione Pronto da servire resta attiva
anche se si modificano le funzioni cottura.
7.3 Prolunga cottura
L'opzione Prolunga cottura fa proseguire
la funzione cottura anche dopo il termine
della Durata .
• Applicabile a tutte le funzioni cottura
con Durata o Peso automatico.
Attivazione della funzione:
1.
Terminato il tempo di cottura viene
emesso un segnale acustico. Preme-
re un tasto sensore.
2.
Il display visualizza il messaggio Pro-
lunga cottura per un minuto.
3.
Premere per attivare (o per an-
nullare).
4.
Impostare il periodo di Prolunga cot-
tura . Premere OK per confermare.
8. PROGRAMMI AUTOMATICI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla si-
curezza.
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8.1 Cottura guidata con
Programma automatico
Quest'apparecchiatura ha una serie di ri-
cette da poter utilizzare. Le ricette sono
fisse e non è possibile cambiarle.
Attivazione della funzione:
1.
Attivare l'apparecchiatura.
2.
Selezionare il menu Cottura guidata .
Premere OK per confermare.
3.
Selezionare la categoria ed il tipo di
piatto. Premere OK per confermare.
4.
Selezionare Programma automatico .
Premere OK per confermare.
Quando si usa la funzione Manua-
le , l’apparecchiatura utilizza le im-
postazioni automatiche. È possibi-
le cambiarle con altre funzioni.
8.2 Cottura guidata con Peso
automatico
Questa funzione calcola automaticamente
la durata dell'arrostitura. Per poter usare
la funzione bisogna inserire il peso degli
alimenti.
Attivazione della funzione:
1.
Attivare il dispositivo.
2.
Selezionare Cottura guidata . Preme-
re OK per confermare.
3.
Selezionare la categoria ed il tipo di
piatto. Premere OK per confermare.
4.
Selezionare il Peso automatico . Pre-
mere OK per confermare.
5.
Premere o per impostare il
peso automatico. Premere OK per
confermare.
Il programma automatico si avvia. È pos-
sibile cambiare il peso in qualsiasi mo-
mento. Premere
o per cambiare il
peso. Allo scadere del tempo, viene
emesso un segnale acustico. Sfiorare il
tasto sensore per disattivare il segnale.
Con alcuni programmi è necessa-
rio girare l'alimento dopo 30 minu-
ti. Il display mostra un promemo-
ria.
9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla si-
curezza.
9.1 Inserimento degli accessori
Lamiera dolci:
Spingere la lamiera dolci tra le guide del
supporto ripiano.
ITALIANO 15
Ripiano a filo:
Spingere la griglia tra le guide del suppor-
to ripiano e assicurarsi che i piedini siano
rivolti verso il basso.
Ripiano a filo e lamiera dolci contem-
poraneamente:
Spingere la lamiera dolci tra le guide del
supporto del ripiano.
• Tutti gli accessori hanno delle piccole
rientranze nella parte inferiore delle
estremità destra e sinistra al fine di au-
mentare la sicurezza. Accertarsi sempre
che queste rientranze siano posizionate
nella parte posteriore dell'apparecchia-
tura. Le rientranze, inoltre, fungono da
dispositivi antiribaltamento.
• Il bordo spesso intorno alla griglia serve
ad evitare la caduta delle pentole.
10. FUNZIONI AGGIUNTIVE
10.1 Menù Favoriti
Si possono memorizzare le impostazioni
preferite come durata, temperatura o fun-
zione cottura. Queste si trovano nel menù
Favoriti . È possibile memorizzare 20 pro-
grammi.
Salvare un programma
1.
Accendere l'apparecchiatura.
2.
Per impostare una funzione cottura o
una funzione di Cottura guidata .
3.
Premere ripetutamente fino a che
sul display non compare SALVA .
Premere OK per confermare.
4.
Il display visualizza le prime posizioni
di memoria libere.
Premere OK per confermare.
5.
Inserire il nome del programma. La
prima lettera lampeggia.
Sfiorare
o per cambiare la let-
tera. Premere OK.
6.
Sfiorare o per spostare il cur-
sore verso destra o verso sinistra.
Premere OK.
La lettera successiva lampeggia. Se
necessario ripetere i passaggi 5 e 6.
7.
Tenere premuto OK per salvare.
• Sarà possibile sovrascrivere una posi-
zione di memoria. Quando il display
mostra la prima posizione di memoria li-
bera, sfiorare
o e premere OK
per sovrascrivere un programma esi-
stente.
• Per modificare il nome di un program-
ma, selezionare il sottomenu Rinomina
programma nel menù Favoriti .
Attivazione del programma
1.
Accendere l'apparecchiatura.
2.
Selezionare il menù Favoriti . Premere
OK per confermare.
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3.
Selezionare il nome del programma
preferito. Premere OK per conferma-
re.
Premere
per andare direttamente ai
Favoriti . È possibile accedervi anche
quando l'apparecchiatura è spenta (solo
per alcuni modelli selezionati).
10.2 Blocco Tasti
Il Blocco Tasti evita che si cambi per sba-
glio la funzione di cottura. È possibile atti-
vare la funzione Blocco Tasti solo quando
l'apparecchiatura è in funzione.
Attivazione della funzione Blocco
Tasti :
1.
Accendere l'apparecchiatura.
2.
Impostare la funzione cottura o sce-
gliere l'impostazione.
3.
Premere ripetutamente fino a
quando sul display non compare la
funzione Blocco Tasti .
4.
Premere OK per confermare.
Disattivazione della funzione Blocco
Tasti :
1.
Premere due volte.
2.
Premere OK per confermare.
10.3 Sicurezza bambini
La Sicurezza bambini evita l'attivazione
accidentale dell'apparecchiatura.
Attivazione e disattivazione della
funzione Sicurezza bambini:
1.
Accendere l'apparecchiatura.
2.
Premere contemporaneamente e
fino a che il display non visualizza
un messaggio.
10.4 SET + GO
La funzione SET + GO permette di impo-
stare una funzione cottura (o programma)
e di usarla più tardi, sfiorando il tasto sen-
sore.
Attivazione della funzione:
1.
Accendere l'apparecchiatura.
2.
Impostare la funzione cottura.
3.
Premere ripetutamente fino a
quando sul display non compare Du-
rata .
4.
Per impostare l'ora.
5.
Premere ripetutamente fino a
quando sul display non compare SET
+ GO .
6.
Premere OK per confermare.
Per avviare SET + GO , premere qualsiasi
tasto sensore (ad eccezione di
). Si av-
via la funzione cottura impostata.
Al termine della funzione cottura, viene
emesso un segnale acustico.
• Quando la funzione cottura è attiva, la
funzione Blocco Tasti è accesa.
• È possibile attivare e disattivare la fun-
zione SET + GO nel menù Impostazioni
base .
10.5 Spegnimento automatico
Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura
si disattiva dopo un determinato periodo
di tempo:
• Se è attiva una funzione cottura.
• Se non si modifica la temperatura del
forno.
Temperatura del forno Ora di spegnimento
30°C - 115°C 12,5 ore
120°C - 195°C 8,5 ore
200 °C - 230 °C 5,5 ore
Lo spegnimento automatico può
essere utilizzato con tutte le fun-
zioni, ad eccezione di Luce forno ,
Durata e Orario fine .
10.6 Ventola di raffreddamento
Quando il dispositivo è in funzione, la ven-
tola di raffreddamento si attiva in modo
automatico per tenere fresche le superfici
del dispositivo. Dopo aver disattivato l'ap-
parecchiatura, la ventola di raffreddamen-
to continua a funzionare fino a che il di-
spositivo non si è raffreddato.
ITALIANO 17
11. PULIZIA E CURA
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla si-
curezza.
Note sulla pulizia:
• Pulire la parte anteriore dell'apparec-
chiatura con un panno morbido inumi-
dito con acqua tiepida saponata.
• Per pulire le superfici metalliche, utiliz-
zare un normale detergente.
• Pulire l'interno del forno dopo ogni uti-
lizzo. In questo modo è possibile elimi-
nare più facilmente le macchie.
• Rimuovere lo sporco tenace con deter-
genti speciali per forno.
• Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori
da forno e farli asciugare accuratamen-
te. Utilizzare un panno morbido inumidi-
to con acqua tiepida saponata.
• Non pulire gli accessori anti-aderenti
con detergenti aggressivi, oggetti ap-
puntiti o in lavastoviglie. Potrebbe dan-
neggiare il rivestimento anti-aderente.
11.1 Pulizia a vapore
1.
Rimuovere manualmente le incrosta-
zioni più difficili.
2.
Versare 250 ml di acqua e 3 cucchiai
di aceto nel serbatoio acqua.
3.
Attivare la funzione Pulizia a vapore
nel menu principale. Il display mostra
la durata della funzione.
4.
Al termine del programma viene
emesso un segnale acustico. Preme-
re un tasto qualsiasi per disattivare il
segnale.
5.
Asciugare l'apparecchiatura con un
panno morbido. Rimuovere l'acqua
restante dal serbatoio acqua.
6.
Tenere aperta la porta dell'apparec-
chiatura per 1 ora circa. Attendere
che l'apparecchiatura si asciughi.
11.2 Guide
È possibile rimuovere i supporti ripiano
per pulire le pareti laterali.
Rimozione dei supporti ripiano
1.
Estrarre il supporto, tirando con deli-
catezza verso l’alto.
2.
Sfilare l'estremità anteriore del sup-
porto ripiano dalla parete laterale ti-
randola in avanti.
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3.
Sganciare il supporto dal sostegno
posteriore.
Come montare i supporti ripiano
Per installare il supporto ripiano, seguire la
procedura al contrario.
11.3 Sistema di generazione del
vapore
ATTENZIONE
Asciugare il serbatoio acqua do-
po ogni utilizzo. Assorbire l’ac-
qua con una spugna.
Rimuovere eventuali residui di cal-
care di preferenza con acqua e
aceto.
ATTENZIONE
Gli agenti chimici anticalcare pos-
sono causare danni alla superficie
smaltata. Attenersi alle istruzioni
del produttore.
Pulire la vaschetta dell'acqua e il
generatore di vapore:
1.
Riempire la vaschetta dell'acqua
del serbatoio con acqua e aceto (cir-
ca 250 ml).
Attendere per circa 10 minuti.
2.
Togliere l'acqua e l'aceto con la spu-
gna.
3.
Mettere acqua pulita (100 - 200 ml)
nel serbatoio per pulire il generatore
di vapore.
4.
Asportare l’acqua dal generatore di
vapore con una spugna e asciugate
strofinando.
5.
Per l’asciugatura completa, tenere
aperta la porta dell'apparecchiatura.
11.4 Smontaggio/installazione
della porta del forno
Rimuovere la porta per pulire più facilmen-
te l’interno dell’apparecchiatura.
3
4
2
Smontaggio della porta del forno
1.
Aprire la porta il più possibile.
2.
Sbloccare completamente le staffe di-
sposte sulle cerniere.
3.
Tenere la porta dai due lati e chiuderla
di circa 3/4, superando la resistenza.
AVVERTENZA!
Estrarre la porta dal forno. La por-
ta è pesante.
ATTENZIONE
Appoggiare la porta, con il lato
esterno rivolto verso il basso, su di
una base morbida e piana.
ITALIANO 19
3
4
4
60º
5
Installazione della porta del forno
1.
Tenere la porta dai due lati a un ango-
lo di circa 60°C.
2.
Inserire le cerniere della porta con-
temporaneamente in entrambi gli in-
cavi a destra e a sinistra sotto il forno
fino a fine corsa.
3.
Sollevare la porta fino ad avvertire la
resistenza, quindi aprirla il più possibi-
le.
4.
Bloccare completamente le staffe di-
sposte sulle cerniere
5.
Chiudere la porta del forno.
11.5 Lampadina
AVVERTENZA!
Sussiste il rischio di scosse elettri-
che.
La lampadina e il coperchio in ve-
tro della lampadina possono esse-
re caldi.
Prima di sostituire la lampadina:
• Disattivare il dispositivo.
• Togliere i fusibili dal quadro elettrico o
spegnere l'interruttore principale.
ATTENZIONE
Mettere un panno sulla parte infe-
riore interna del dispositivo. Evita
di danneggiare il coperchio in ve-
tro della lampadina e la cavità.
Utilizzare lo stesso tipo di lampa-
dina.
Sostituzione della lampadina su lato
sinistro della cavità
1.
Rimuovere il supporto del ripiano sini-
stro.
2.
Utilizzare un cacciavite Torx 20 per ri-
muovere la calotta.
3.
Rimuovere e pulire il coperchio metal-
lico e la guarnizione.
4.
Sostituire la lampadina con una ido-
nea resistente a temperature di
300°C.
5.
Montare il telaio in metallo e la guarni-
zione. Serrare le viti.
6.
Installare il supporto ripiano sinistro.
12. COSA FARE SE…
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla si-
curezza.
Problema Causa possibile Soluzione
L'apparecchiatura
non scalda.
L'apparecchiatura è disatti-
vata.
Accendere l'apparecchiatu-
ra.
L'apparecchiatura
non scalda.
L'ora non è impostata. Impostare l'ora.
L'apparecchiatura
non scalda.
Non sono state effettuate le
impostazioni necessarie.
Accertarsi che le imposta-
zioni siano corrette.
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