Electrolux EOBP9901VX Manuale utente

Forno a vapore

EOBP9901VX

Electrolux

Cooking

INDICE

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA........................................................................... 3

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA.................................................................................5

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................... 7

4. PANNELLO DEI COMANDI..................................................................................9

5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO............................................... 10

6. GUIDA RAPIDA................................................................................................11

7. UTILIZZO QUOTIDIANO.....................................................................................13

8. COTTURA GUIDATA..........................................................................................24

9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI........................................................................... 31

10. FUNZIONI AGGIUNTIVE...................................................................................33

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI.................................................................34

12. PULIZIA E CURA............................................................................................. 58

13. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI........................................................................ 62

14. INSTALLAZIONE..............................................................................................65

15. EFFICIENZA ENERGETICA.............................................................................. 67

16. ITALIA – GARANZIA E SERVIZIO POST VENDITA............................................68

PENSATI PER VOI

Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un prodotto

che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione. Ingegnoso ed

elegante, è stato progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi momento

desiderate utilizzarlo, potete esser certi di ottenere sempre i migliori risultati.

Benvenuti in Electrolux.

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apparecchiatura:

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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.

Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei

seguenti dati: Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie.

Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione.

Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza

Informazioni e suggerimenti generali

Informazioni sull'ambiente

Con riserva di modifiche.

www.electrolux.com2

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di

installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non

sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da

un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le

istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle

consultare in futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a

partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità

fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o

conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se

sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso

dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi

coinvolti.

• I bambini di età compresa fra i 3 e gli 8 anni e le

persone con disabilità diffuse e complesse vanno tenuti

lontani a meno che non vi sia una supervisione

continua.

• Tenere lontani i bambini al di sotto dei 3 anni se non

costantemente supervisionati.

• Non lasciare che i bambini giochino con

l'apparecchiatura.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in

modo adeguato.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o

raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.

• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per i

bambini sarà opportuno attivarlo.

• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'apparecchiatura senza essere

supervisionati.

ITALIANO

3

1.2 Avvertenze di sicurezza generali

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei

cavi deve essere svolta unicamente da personale

qualificato.

• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si

riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non

toccare gli elementi riscaldanti.

• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per

estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al

calore.

• Prima di qualsiasi intervento di manutenzione,

scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente.

• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di

sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse

elettriche.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo

per pulire il vetro della porta per non rigare la superficie

e causare la rottura del vetro.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere

sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da

una persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.

• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la

parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,

dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia seguendo

al contrario la procedura indicata.

• Usare esclusivamente la termosonda (sensore

temperatura al centro) consigliata per questa

apparecchiatura.

www.electrolux.com4

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L’installazione

dell'apparecchiatura deve

essere eseguita da personale

qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di

imballaggio.

• Non installare o utilizzare

l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura,

dato che è pesante. Usare sempre i

guanti di sicurezza e le calzature

adeguate.

• Non tirare l’apparecchiatura per la

maniglia.

• È necessario rispettare la distanza

minima dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia

installata sotto e vicino a parti

adeguatamente ancorate a una

struttura fissa.

• I lati dell'apparecchiatura devono

restare adiacenti ad apparecchiature o

unità con la stessa altezza.

• L'apparecchiatura è dotata di un

sistema elettrico di raffreddamento.

Questo deve essere alimentato

elettricamente.

2.2 Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa

elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono

essere realizzati da un elettricista

qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una

messa a terra.

• Verificare che i parametri sulla targhetta

siano compatibili con le indicazioni

elettriche dell'alimentazione.

• Utilizzare sempre una presa elettrica

con contatto di protezione

correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e

prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina

e il cavo. Qualora il cavo elettrico

debba essere sostituito, l’intervento

dovrà essere effettuato dal nostro

Centro di Assistenza autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o si

trovino vicino alla porta

dell'apparecchiatura, in particolare

quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse

elettriche devono essere fissati in modo

tale da non poter essere disattivati

senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella

presa solo al termine dell'installazione.

Verificare che la spina di alimentazione

rimanga accessibile dopo

l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia

allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per

scollegare l’apparecchiatura. Tirare

sempre dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di

isolamento adeguati: interruttori

automatici, fusibili (quelli a tappo

devono essere rimossi dal

portafusibile), sganciatori per correnti di

guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere dotato

di un dispositivo di isolamento che

consenta di scollegare

l'apparecchiatura dalla presa di

corrente a tutti i poli. Il dispositivo di

isolamento deve avere una larghezza

dell'apertura di contatto non inferiore ai

3 mm.

• Questa apparecchiatura è conforme

alle direttive CEE.

2.3 Utilizzo

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni, ustioni,

scosse elettriche o esplosioni.

• Questa apparecchiatura è stata

prevista unicamente per un uso

domestico.

• Non modificare le specifiche tecniche

dell'apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di ventilazione

non siano ostruite.

ITALIANO

5

• Non lasciare mai l'apparecchiatura

incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni

utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura

della porta dell'apparecchiatura

quando quest'ultima è in funzione. Può

fuoriuscire aria calda.

• Non mettere in funzione

l'apparecchiatura con le mani umide o

quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta

aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come

superficie di lavoro o come piano di

appoggio.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura con

cautela. L'uso di ingredienti contenenti

alcol può causare una miscela di alcol

e aria.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme

aperte vicino all'apparecchiatura

quando si apre la porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o

materiali infiammabili, né oggetti

facilmente incendiabili

sull'apparecchiatura, al suo interno o

nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare

l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello

smalto:

– Non mettere pentole resistenti al

calore o altri oggetti direttamente

sulla superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non appoggiare la pellicola di

alluminio direttamente sulla parte

bassa della cavità

dell'apparecchiatura.

– Non mettere direttamente acqua

all'interno dell'apparecchiatura

calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo

all'interno dell'apparecchiatura

dopo aver terminato la fase di

cottura.

– Prestare attenzione quando si

tolgono o inseriscono gli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto o

dell'acciaio inox non influisce sulle

prestazioni dell'apparecchiatura.

• Per le torte molto umide, usare una

leccarda. I succhi di frutta provocano

macchie che possono essere

permanenti.

• L'apparecchiatura è destinata solo alla

cottura. Non deve essere utilizzata per

altri scopi, come per esempio il

riscaldamento di un ambiente.

• La cottura deve sempre essere

eseguita con la porta del forno chiusa.

• Se l'apparecchiatura si trova dietro a

un pannello anteriore (ad es. una

porta), assicurarsi che questo non sia

mai chiuso quando l'apparecchiatura è

in funzione. Calore e umidità possono

accumularsi sul retro di un pannello

chiuso causando danni

all'apparecchiatura, all'alloggiamento o

al pavimento. Non chiudere il pannello

dell'armadio finché l'apparecchiatura

non si è completamente raffreddata

dopo l'uso.

2.4 Cottura a vapore

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di ustioni o di

danni all'apparecchiatura.

• Il vapore che fuoriesce può provocare

ustioni:

– Prestare attenzione in fase di

apertura della porta

dell'apparecchiatura quando la

funzione è attiva. Può fuoriuscire

vapore.

– Dopo aver impiegato la cottura al

vapore aprire la porta

dell'apparecchiatura con cautela.

2.5 Pulizia e cura

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di lesioni,

incendio o danni

all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque intervento

di manutenzione, spegnere

l'apparecchiatura ed estrarre la spina

dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia

fredda. Vi è il rischio che i pannelli in

vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli in

vetro della porta nel caso in cui siano

www.electrolux.com6

danneggiati. Contattare il Centro

Assistenza Autorizzato.

• Prestare attenzione quando si rimuove

la porta dal forno. la porta è pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura

per evitare il deterioramento dei

materiali che compongono la

superficie.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo

detergenti neutri. Non usare prodotti

abrasivi, spugnette abrasive, solventi

od oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno,

seguire attentamente le istruzioni di

sicurezza sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove

presente) con detergente di alcun tipo.

2.6 Illuminazione interna

AVVERTENZA!

Pericolo di scosse elettriche.

• Le lampadine utilizzate in questa

apparecchiatura sono lampade speciali

per elettrodomestici. Non usarle per

l'illuminazione di casa.

• Prima di sostituire la lampadina,

scollegare l’apparecchiatura dalla rete

elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con

le stesse specifiche tecniche .

2.7 Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura

contattare il Centro di Assistenza

Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi

originali.

2.8 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o

soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione

elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico

dell'apparecchiatura e smaltirlo.

• Togliere il blocco porta per evitare che

bambini o animali restino intrappolati

nell'apparecchiatura.

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

3.1 Panoramica

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Pannello comandi

2

Display

3

Vaschetta dell'acqua

4

Presa per la termosonda

5

Elemento riscaldante

6

Luce

7

Ventola

8

Uscita tubo decalcificazione

9

Supporto ripiano, smontabile

10

Posizioni dei ripiani

ITALIANO

7

3.2 Accessori

Ripiano a filo

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

Lamiera dolci

Per la cottura di torte e biscotti.

Leccarda

Per cuocere al forno, arrostire o come

recipiente per raccogliere i grassi.

Sensore alimenti

Per misurare la temperatura all'interno

delle pietanze.

Guide telescopiche

Per griglie e teglie.

Set vapore

Contenitore con e senza fori.

Il set vapore scarica l'acqua di condensa

dal cibo durante la cottura a vapore.

Usarlo per preparare verdure, pesce, petti

di pollo. Il set non è adatto ad alimenti che

devono assorbire l'acqua ad esempio riso,

polenta, pasta.

www.electrolux.com8

4. PANNELLO DEI COMANDI

4.1 Programmatore elettronico

1 2 3 4 5

Usare i tasti sensore per mettere in funzione il forno.

Tasto

sensore

Funzione Commento

1

ACCESO /

SPENTO

Accensione e spegnimento del forno.

2

- Display Visualizza le impostazioni attuali del forno.

3

Favoriti Contiene un elenco dei programmi di cottura fa-

voriti realizzato dall'utente.

4

Contaminuti Per impostare la funzione: Contaminuti. Accesso

diretto alle funzioni tempo.

5

Cottura Guidata Accesso diretto ai menù: Libro delle ricette e Va-

rioGuide quando il forno è acceso.

I tasti sensore per: Favoriti, Contaminuti e

Cottura Guidata sono visibili solo quando il

forno è acceso.

ITALIANO

9

4.2 Display

11:09

150°

start

Menu

A B DC

E

A. Ritorno al menù

B. Funzione cottura

C. Temperatura

D. Orologio

E. Start

Altre spie del display:

Simbolo Funzione

Per modificare le dimensioni del testo

Ulteriori opzioni

Sensore della termosonda

Pronto Da Servire

Blocco

5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

5.1 Prima pulizia

Togliere gli accessori e i supporti ripiano

amovibili dal forno.

Fare riferimento al capitolo

"Pulizia e cura".

Pulire il forno e gli accessori prima di

utilizzarli per la prima volta.

Sistemare gli accessori e i supporti ripiano

rimovibili nella posizione iniziale.

5.2 Licenze software

Il software contenuto in questo forno è

coperto da copyright e concesso su

licenza BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.0,

LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg, zLib/

libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY e altre

licenze.

Controllare il testo completo della licenza

su: Impostazioni Base / Assistenza

Tecnica / Licenza.

Sarà possibile scaricare il codice sorgente

del software open source attenendosi al

seguente hyperlink nella pagina web del

prodotto.

5.3 Primo collegamento alla rete

elettrica

Quando si collega il forno all'alimentazione

sarà necessario impostare la lingua, l'ora,

il formato dell'orologio, la data, il

riscaldamento rapido, il livello di durezza

dell'acqua.

Selezionare i valori e premere OK per

confermare. È possibile modificare le

impostazioni nel menù: Impostazioni Base.

www.electrolux.com10

5.4 Impostazione della durezza

dell’acqua

La seguente tabella spiega la gamma di

durezza dell'acqua (dH) con il relativo

deposito di calcio e la qualità dell'acqua.

Durezza dell'acqua Deposito di calcio

(mmol/l)

Deposito di cal-

cio (mg/l)

Classifica-

zione acqua

Classe dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Addolcita

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Moderatam.

dura

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Duro

4 oltre 21 oltre 3,8 oltre 150 Molto dura

Quando la durezza dell'acqua supera i

valori riportati in tabella, riempire la

vaschetta con acqua in bottiglia.

1. Prendere i 4 nastri colorati cangianti

fornito con il kit vapore nel forno.

2. Mettere tutte le zone reagenti del

nastro in acqua per circa 1 secondo.

Non mettere il nastro sotto l'acqua

corrente.

3. Scuotere il nastro ed eliminare l'acqua

in eccesso.

4. Attendere 1 minuto e controllare la

durezza dell'acqua con la seguente

tabella.

I colori delle zone reagenti continuano

a cambiare. Non controllare il livello di

durezza dell'acqua più di 1 minuto

dopo il test.

5. Impostare la durezza dell’acqua:

menu: Impostazioni Base.

Nastro per test Durezza dell'ac-

qua

1

2

3

4

È possibile modificare la durezza

dell'acqua nel menu: Impostazioni Base /

Durezza dell'acqua.

6. GUIDA RAPIDA

6.1 Utilizzo del touchscreen

• Per scorrere il menù sfiorare lo

schermo velocemente o spostare il dito

sul display.

• La forza del movimento determina la

velocità di movimento dello schermo.

• Lo scorrimento può arrestarsi da solo

oppure essere arrestato

immediatamente sfiorando il display.

• La funzione scelta si attiva non appena

si solleva il dito dal display.

• Per attivare una funzione del menù,

sfiorare il display all'altezza della

funzione selezionata.

• È possibile modificare qualsiasi

parametro visualizzato sul display

sfiorandolo.

• Per impostare la funzione necessaria,

l'ora o la temperatura, è possibile

scorrere l'elenco o sfiorare l'opzione

che si desidera impostare.

• Quando si attiva una funzione cottura, il

Menu non appare sul display. Sfiorare

ITALIANO

11

un punto qualsiasi del display e il

Menu compare nuovamente.

• Quando il forno viene acceso, e alcuni

simboli scompaiono dal display,

sfiorare un qualsiasi punto di

quest'ultimo. Tutti i simboli si

riaccendono.

• Dopo aver impostato alcune funzioni,

compare una finestra di pop-up

contenente ulteriori informazioni.

• Sul display, la posizione della

temperatura può scambiarsi con quella

di altre funzioni nell'angolo in basso a

destra e a sinistra.

11:09

150°

20min33min

start

Menu

Quando si tiene premuta un'opzione nel

menù, appare una breve descrizione

dell'opzione.

6.2 Guida Rapida al menù

Menù

Funzioni Funzioni Cottura

Funzioni Speciali

Pulizia

Favoriti

Timer Impostare il conta-

minuti

Impostare durata

Impostare Orario

Fine

Impostare Inizio

Cottura

Tempo trascorso

Opzioni Luce

Sicurezza Bambini

Blocco schermo

Pronto Da Servire

Set + Go

Cottura Guidata Libro delle ricette

VarioGuide

Libro delle ricette

sottovuoto

VarioGuide Sotto-

vuoto

I più usati Ultime funzioni usa-

te

Funzioni più usate

Impostazioni Base Riscaldamento ra-

pido

Promemoria Pulizia

Display

Suono

Lingua

Ora e Data

Modalità DEMO

Durezza dell'acqua

Assistenza Tecnica Ripristina le impo-

stazioni

Licenza

Versione software

www.electrolux.com12

7. UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

7.1 Uso del forno

Per far funzionare il forno è possibile

usare:

Modalità manuale

Sarà possibile impostare una funzione

cottura, la temperatura e il tempo di

cottura manualmente.

Programmi automatici

Sarà possibile preparare una pietanza

quando non si ha esperienza in cucina on i

Programmi Automatici.

7.2 Funzionamento del menù

1. Per accendere il forno, premere: .

2. Premere: Menu.

3. Scorrere il menù per trovare la

funzione che si desidera attivare.

4. Per attivare la funzione sfiorarla sul

display.

5. Per tornare al menù precedente

premere: o Menu.

6. Per spegnere il forno, premere:

.

7.3 Panoramica dei menù

Menu

Timers

Options

Functions

BA

C

A. Ritorno al menù

B. Livello attuale menù

C. Elenco funzioni

Menù principale

Voce menù Descrizione

Funzioni Contiene un elenco

delle funzioni cottura,

speciali, dei program-

mi di pulizia e favoriti.

Timer Contiene un elenco

delle funzioni orologio.

Opzioni Contiene un elenco di

opzioni aggiuntive per

le funzioni Sicurezza,

Lampadina, Pronto Da

Servire, Set + Go.

Voce menù Descrizione

Cottura Guidata Contiene un elenco

dei programmi di cot-

tura automatici.

I più usati Mostra l'ultima funzio-

ne utilizzata e quelle

più utilizzate.

Impostazioni

Base

Contiene un elenco di

impostazioni base.

ITALIANO

13

7.4 Sottomenù per: Funzioni

True Fan Cooking

Heating Functions

Special

Cleaning

Favourites

A B

CD

A. Ritorno al menù

B. Elenco funzioni cottura

C. Elenco opzioni disponibili

D. Ulteriori opzioni

7.5 Impostazione di una

funzione cottura

1. Scorrere le funzioni per trovare quella

che si desidera, quindi premerla.

2. Per modificare la temperatura,

premere la temperatura visualizzata

sul display e scorrere l'elenco per

trovare quella desiderata.

3. Premere la temperatura per

confermare.

4. Per accendere la funzione, premere:

Start.

Quando il forno raggiunge indicativamente

la temperatura impostata, viene emesso il

segnale. Viene emesso un altro segnale

acustico al termine del tempo di cottura.

Per tornare al menù precedente premere:

Menu.

È possibile visualizzare la descrizione della

funzione cottura o creare una funzione

predefinita in una finestra di pop-up.

Mantenere il dito sulla funzione cottura

selezionata per più di 2 secondi. Quando

si imposta una funzione cottura come

predefinita, la stessa appare come prima

funzione una volta che si riaccende il

forno.

Au Gratin

Show description

Make shortcut in menu

A B

C

A. Ritorno al menù

B. Finestra pop-up

C. Ulteriori opzioni

www.electrolux.com14

7.6 Sottomenu per: Funzioni

Cottura

Funzione cot-

tura

Applicazione

Gratinato

Per pietanze al forno

come la lasagna o le

patate gratinate. An-

che per gratinare e

dorare.

Cibi Congelati

Per rendere croccanti

i cibi confezionati, co-

me ad esempio pata-

tine fritte, croquette o

involtini primavera.

Grill

Per grigliare cibi di ri-

dotto spessore e to-

stare il pane.

Grill Rapido

Per cuocere al grill cibi

di ridotto spessore in

grandi quantità e per

tostare il pane.

Cottura conven-

zionale (Cottura

Tradizionale)

Per cuocere e arrosti-

re alimenti su una sola

posizione della griglia.

Cottura Pizza

Per cuocere su una

posizione della griglia

per una doratura più

intensa ed il fondo

croccante. Impostare

la temperatura di 20 -

40°C in meno rispetto

alla Cottura tradizio-

nale.

Doppio Grill Ven-

tilato

Per arrostire grandi ta-

gli di carne o pollame

con ossa su una posi-

zione della griglia. An-

che per gratinare e

dorare.

Funzione cot-

tura

Applicazione

Cottura Ventilata

Per cuocere su tre

posizioni della griglia

contemporaneamente

ed essiccare i cibi.Im-

postare la temperatu-

ra del forno di 20 –

40°C in meno rispetto

alla Cottura tradizio-

nale.

Cottura a vapore

Per cuocere al vapore

verdure, contorni o

pesce.

Umidità Bassa

La funzione è ideale

per la carne, il polla-

me, le pietanze al for-

no e gli sformati. Gra-

zie alla combinazione

di vapore e calore, la

carne rimane tenera e

succosa con una su-

perficie croccante.

Umidità media

La funzione è ideale

per cuocere carne

stufata o brasato, pa-

ne e pasta lievitata

dolce. Grazie alla

combinazione di va-

pore e calore, la carne

diventa succosa e te-

nera e le creazioni con

pasta lievitata croc-

canti e brillanti.

Umidità Elevata

La funzione è ideale

per cucinare piatti de-

licati quali creme, flan,

timballi e pesce.

SousVide

Cottura sottovuoto

con vapore a basse

temperature per car-

ne, pesce, frutti di

mare, verdure e frutta.

Il cibo deve essere

chiuso ermeticamente

in sacchetti di plastica

per questa funzione.

ITALIANO

15

Funzione cot-

tura

Applicazione

Pane

Per cuocere il pane.

Cottura Ventilata

Delicata

Per preparare arrosti

molto morbidi e suc-

culenti.

Cottura Finale

Per cuocere torte dal

fondo croccante e

conservare gli alimen-

ti.

Funzione cot-

tura

Applicazione

Cottura Ecoven-

tilata

Questa funzione è

progettata per rispar-

miare energia in fase

di cottura. Per ulteriori

informazioni rimandia-

mo alla sezione "Con-

sigli e suggerimenti",

Cottura ecoventilata.

La porta del forno do-

vrebbe essere chiusa

in fase di cottura, di

modo che la funzione

non venga interrotta.

Ciò garantisce inoltre

che il forno funzioni

con la più elevata effi-

cienza energetica

possibile. Quando vie-

ne usata questa fun-

zione, la temperatura

all'interno della cavità

potrebbe essere di-

versa rispetto alla

temperatura imposta-

ta. Dato l'uso del ca-

lore residuo la poten-

za riscaldante potreb-

be essere ridotta. Per

indicazioni generali sul

risparmio energetico

rimandiamo a: capito-

lo "Efficienza energeti-

ca", Risparmio ener-

getico.Questa funzio-

ne veniva usata per

attenersi alla classe di

efficienza energetica,

in conformità con la

normativa EN

60350-1.

La lampada si potrebbe

spegnere automaticamente a

temperature inferiori a 60 °C

durante alcune funzioni del

forno.

www.electrolux.com16

7.7 Sottomenu per: Funzioni

Speciali

Funzione cot-

tura

Applicazione

Asciugatura

Per essiccare frutta a

fettine, verdure e fun-

ghi.

Scongelamento

Per scongelare degli

alimenti congelati.

Scaldavivande

Per tenere le pietanze

in caldo.

Rigenera A Va-

pore

Riscaldamento a va-

pore di cibi cotti pre-

cedentemente su

piatto.

Scaldapiatti

Per preriscaldare i

piatti da servire.

Lievitazione Pa-

sta

Per controllare la lievi-

tazione dell’impasto

prima della cottura.

Funzione Yogurt

Utilizzare questa fun-

zione per preparare lo

yogurt. Con questa

funzione la luce è

spenta.

Marmellate/

Conserve

Per preparare conser-

ve di verdura, ad

esempio sottaceti.

7.8 Sottomenu per: Pulizia

AVVERTENZA!

Fare riferimento al capitolo

"Pulizia e cura".

Risciacquo

Procedura di risciacquo

e pulizia del circuito di

generazione vapore do-

po un utilizzo frequente

delle funzioni a vapore.

Decalcificazio-

ne

Procedura per la pulizia

del circuito di generazio-

ne vapore dal calcare

residuo.

Pulizia A Va-

pore

Procedura per la pulizia

dell'apparecchiatura con

sporco leggerlo e senza

residui bruciati.

Pulizia A Va-

pore Plus

Procedura per rimuove-

re lo sporco difficile con

l'ausilio di un detergente

per forno.

7.9 Vaschetta dell'acqua

XAM

A

B

C

F

E

D

A. Coperchio

B. Dispositivo anti fuoriuscita

C. Corpo vaschetta

D. Foro di riempimento

E. Indicatore

F. Tasto anteriore

È possibile rimuovere la vaschetta

dell'acqua dal forno. Spingerla

delicatamente dalla parte del tasto

anteriore. Dopodiché si sfilerà

automaticamente dal forno.

ITALIANO

17

MAX

È possibile riempire la vaschetta

dell'acqua in due modi:

• lasciare la vaschetta dell'acqua

all'interno del forno e riempirla

utilizzando una caraffa,

• sfilare la vaschetta dell'acqua dal forno

e riempirla con acqua del rubinetto.

Quando si riempie la vaschetta con acqua

del rubinetto, mantenerla in posizione

orizzontale in modo da evitare fuoriuscite.

MAX

Una volta riempita la vaschetta, reinserirla

nella stessa posizione. Premere il tasto

anteriore fino a quando la vaschetta non si

trova all'interno del forno.

Svuotare la vaschetta dell'acqua dopo

ogni utilizzo.

ATTENZIONE!

Tenere la vaschetta

dell'acqua lontano dalle

superfici calde.

7.10 Cottura a vapore

AVVERTENZA!

Utilizzare solo acqua fredda

di rubinetto. Non utilizzare

acqua filtrata

(demineralizzata) o distillata.

Non utilizzare altri liquidi. Non

versare liquidi infiammabili o

alcolici nella vaschetta

dell’acqua.

1. Premere il coperchio per aprire la

vaschetta dell'acqua ed estrarla dal

forno.

2. Riempire la vaschetta dell'acqua con

acqua fredda fino raggiungere il livello

massimo (circa 950 ml).

Utilizzare la scala graduata sulla

vaschetta.

La riserva d'acqua dura all'incirca 50

minuti.

3. Collocare la vaschetta dell'acqua nella

sua posizione iniziale.

Asciugare il cassetto con

un panno umido prima di

inserirlo nel forno.

4. Accendere il forno.

5. Preparare il cibo nella pentola

appropriata.

6. Impostare una funzione di cottura a

vapore e la temperatura.

7. Se necessario, impostare la funzione

Durata o Impostare Orario Fine.

Il primo vapore viene emesso dopo

all'incirca 2 minuti. Quando il forno

raggiunge indicativamente la

temperatura impostata, viene emesso

un segnale acustico.

Viene emesso un segnale acustico al

termine del tempo di cottura.

8. Spegnere il forno.

9. Una volta terminata la cottura a

vapore, svuotare la vaschetta

dell'acqua.

ATTENZIONE!

Il forno è caldo. Pericolo

di ustione. Fare

attenzione quando si

tocca la vaschetta

dell'acqua.

Quando l'acqua nella

vaschetta sta per finire, si

attiva un segnale acustico e

la vaschetta deve essere

nuovamente riempita per

continuare la cottura a vapore

come descritto in

precedenza.

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Lasciare che il forno si

asciughi completamente con

la porta aperta.

Per accelerare l'asciugatura si

può riscaldare il forno con

aria calda a 150°C per circa

15 minuti.

Il vapore può condensare sul fondo della

cavità limitando la visibilità all'interno del

forno. Se questo si verifica, asciugare la

cavità quando il forno è freddo.

Al termine del ciclo di cottura

a vapore, la ventola di

raffreddamento del forno gira

a una velocità superiore per

espellere in modo migliore il

vapore in eccesso. Non si

tratta di un’anomalia di

funzionamento.

7.11 Sottomenu per: Favoriti

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

BA

C

A. Ritorno al menù

B. Programma favorito

C. Elenco funzioni

Elenco impostazioni salvate

precedentemente. È anche possibile

memorizzare le impostazioni attuali:

durata, temperatura o funzione cottura. È

possibile configurare fino a 20 programmi

riportati in un elenco in ordine alfabetico.

Voce menù Descrizione

Funzionamento Avvia il programma fa-

vorito precedentemen-

te salvato.

Cancella Rimuove in modo per-

manente il favorito sal-

vato.

Rinomina Modifica o corregge il

nome salvato.

7.12 Salvare un programma

favorito

1. Per salvare le impostazioni attuali o

una funzione di riscaldamento, sfiorare

.

2. Scegliere: Nuova voce tra le

impostazioni attuali..

3. Inserire il nome del programma

favorito e sfiorare OK.

True Fan Cooking

123

åäà

OK

Q W E R T Y U I O P

A S D F G H J K L

Z X C V B N M -

space

ITALIANO

19

7.13 Sottomenù per: Timer

11:33

EndStart

2h 30min

1 29

3 31

Duration

09:03

4 32

0 28

A B C

E D

A. Ritorno al menù

B. Durata attualmente impostata

C. Ripristina durata

D. Fine cottura

E. Orario di avvio

Voce menù Descrizione

Impostare il contaminuti Per impostare ed avviare il conto alla rovescia, il

timer appare sullo schermo principale e viene

emesso un allarme al termine del conto alla rove-

scia. Il timer non interrompe la cottura e può es-

sere usato anche a forno spento. Scorrere per

impostare; il timer parte automaticamente.

Impostare durata Per impostare ed avviare il conto alla rovescia, il

timer appare sullo schermo principale, il forno si

arresta e viene emesso un allarme al termine del

conto alla rovescia.

Impostare Orario Fine Per impostare lo spegnimento delle impostazioni

attuali.

Impostare Inizio Cottura Per impostare l'avvio delle impostazioni attuali.

Tempo trascorso Premendo il tasto di avvio si visualizza, nasconde

o azzera il timer del conto alla rovescia. Il tempo

trascorso è disponibile solo con il forno acceso.

7.14 Impostazione delle funzioni

orologio

Quando si usa la

termosonda, le funzioni

Durata e Fine cottura non

sono disponibili.

È possibile modificare ora e data sfiorando

l'orologio sul display quando il forno è

acceso.

1. Accedere al menù: Funzioni Cottura.

2. Selezionare la funzione di cottura e

regolare la temperatura.

3. Sfiorare o andare su menu: Timer.

4. Scegliere una funzione orologio.

5. Scorrere l'elenco per impostare l'ora

necessaria. Attendere qualche

secondo che l'ora si imposti

automaticamente o sfiorare per

confermare: h o min. È possibile

annullare le impostazioni sfiorando: x.

Al termine della funzione orologio, viene

emesso un segnale acustico e un

messaggio appare sul display. È possibile

arrestare o allungare il processo di cottura.

7.15 Sottomenu per: Opzioni

Ulteriori impostazioni relative alla

sicurezza, alla praticità e alla luce del

forno..

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