Prince Castle DHB--BK Istruzioni per l'uso

Tipo
Istruzioni per l'uso

Questo manuale è adatto anche per

Contenitore di Prodotto
Serie DHB-BK
DHB-BK1 541-520 Rev. C
Stampato in USA 1201 © 2002
43
Identificazione del Prodotto
Specifiche Elettriche
Pannello di Controllo
della Temperatura
Rastrelliere dei
Tegami
Interruttore di
Corrente On/Off
Coperchi dei Tegami -
Usati solo con i prodotti arrostiti
(I prodotti fritti non richiedono coperchi)
Timer dei LED
(a tre colori)
(q.tà 8)
Pulsanti dei Tegami
(q.tà 8)
Pulsante Logo Burger King
Pulsante di
Trasferimento
Display Superiore
dei Tegami
(q.tà 4)
Display Inferiore
dei Tegami
(q.tà 4)
Pulsante
DAYPART/ENTER
LED BKFT
(Colazione)
Pulsanti a Freccia
SU e GIÙ
LED REG
(Menu Regolare)
Barra dei Pulsanti
Componenti
N. Modello Volt Watt Ampere Hz
DHB-BK1PC 208-240 2500 8.7-10.5 50/60
DHB-BK3PC 208-240 2500 8.7-10.5 50/60
DHB-BK5PC 220-240 2300 10.0 50/60
DHB-BK7PC 220-240 2300 10.0 50/60
Informazioni di Sicurezza
Importante
Prince Castle si riserva il diritto di modificare le specifiche e la progettazione del prodotto senza preavviso. Tali
revisioni non danno il diritto all’acquirente ad avere i corrispondenti cambiamenti, miglioramenti, aggiunte o sosti-
tuzioni per l’attrezzatura precedentemente acquistata.
AVVISO
Indica informazioni importanti per il funzionamento
appropriato dell’unità. La mancata osservazione può
portare a danni all’attrezzatura e/o causare infortuni o
morte.
ATTENZIONE
Indica informazioni importanti per il funzionamento
dell’unità. La mancata osservazione può portare a
danni all’attrezzatura.
DHB-BK1 541-520 Rev. D
Stampato in USA 0506 © 2003
44
Contenitore di Prodotto
Serie DHB-BK
Installazione
Funzionamento
Togliere l’unità dal cartone e ispezionarla per eventuali segni di danni.
Se ci sono danni all’unità:
• informare il vettore entro 24 ore dalla consegna.
• conservare cartone e materiali di imballo a scopi di ispezione.
• contattare il vostro rivenditore locale o in caso di acquisto diretto, il
Reparto Vendite di Prince Castle al 1-800-722-7853 o al 1-630-462-6800
per provvedere a un’unità in sostituzione.
Verificare che tutte le parti siano state ricevute.
• 1 kit di coperchi per tegami
• 2 rivestimenti di menu
• 9 set di etichette di menu
NOTA: Quando si installa questa unità, la temperatura ambiente sul
luogo di montaggio non deve superare 38°C.
Inserire la spina della corrente nella presa elettrica adatta. Tutti i col-
legamenti elettrici devono essere in accordo con i codici elettrici locali
e eventuali altri codici applicabili.
Se l’unità deve essere collegata in rete con altre unità Prince Castle,
fare riferimento alla sezione Rete di Comunicazioni CastleNet
®
in
questo manuale per le istruzioni sull’installazione.
1
Girare l’interruttore di corrente On/Off alla posizione ON.
Concedere 20 minuti
perché
i riscaldatori raggiungano la
temperatura di funziona-
mento. Il display della tem-
peratura visualizzerà “___”
finché l’unità è in fase di
riscaldamento. Poi il dis-
play mostrerà la temperatu-
ra di funzionamento pro-
grammata.
Caricare i coperchi dei tegami (se sono usati)
sulle rastrelliere dei tegami e inserire le rastrel-
liere nell’unità.
Premere tutti i Pulsanti dei TEGAMI.
I DISPLAY dei TEGAMI mostreranno il
nome di prodotto assegnato.
Se non è assegnato nessun prodotto,
il display si attenuerà d’intensità e
mostrerà “___”. Premendo il pulsante
TEGAME non si attiverà il timer se
viene visualizzato “___”. Premendo il
pulsante TEGAME quando viene visu-
alizzato il nome di prodotto si avvierà
il ciclo di temporizzazione
BKFT (Colazione) o REG
(Menu Regolare) sarà
acceso a seconda del
menu pre-programmato.
2
Status di Temporizzazione dei LED
Quando il LED è
ROSSO fisso, caricare
il prodotto e premere il
Pulsante TEGAME.
ROSSO (fisso) = Pronto per il prodotto
ROSSO (lampeggiante)
= Scartare il prodotto
VERDE (fisso) =
Prodotto più vecchio, usare per primo
VERDE (lampeggiante)
= Cuocere altro prodotto
GIALLO (fisso) =
Prodotto più nuovo, usare prima il verde
GIALLO (lampeggiante)
= Cuocere altro prodotto
3
4
Se è attivo solo un tegame per
un prodotto, il LED passerà da
ROSSO a VERDE.
Se più di un tegame è attivo per
un prodotto, il LED per il primo
tegame caricato passerà da
ROSSO a VERDE.
Il LED per il 2° tegame caricato
passerà da ROSSO a GIALLO.
Qualsiasi timer dei LED può
essere fermato (annullato) in
qualsiasi momento premendo e
rilasciando il corrispondente
Pulsante TEGAME.
Timer dei LED
VERDE lampeggiante
Cuocere altro prodotto
Quando uno dei LED dei timer lampeggia, cuocere altro
prodotto o togliere e scartare il prodotto come indicato.
5
6
l prodotto, insieme al tempo rimanente, può essere trasferito da
una cavità ad un’altra nel modo seguente:
A. Premere e rilasciare il pulsante
TRASFERIMENTO. Tutti i display lampeg-
geranno in modo tra luminoso e fioco.
B. Premere e rilasciare il pul-
sante TEGAME del prodotto
da spostare. Tutti i display
tranne questo termineranno
di lampeggiare.
C. Premere e rilasciare di nuovo
il pulsante TRASFERIMENTO
D. Spostare il prodotto. Premere e rilasciare
il pulsante TEGAME per la nuova sede.
La nuova sede finirà di temporizzare il
prodotto. Quando la temporizzazione del
tegame trasferito scade, la sede ritornerà
all’impostazione di menu originale
AVVISO
Superfici bollenti.
NOTA: Se il trasferimento del prodotto non viene completato entro un tempo di
trasferimento programmato, il trasferimento sarà cancellato. Vedi la tua guida
GIALLO lampeggiante
Cuocere altro prodotto.
ROSSO lampeggiante
Scartare il prodotto.
DHB-BK1 541-520 Rev. D
Stampato in USA 0506 © 2003
45
Contenitore di Prodotto
Serie DHB-BK
U225
Funzionamento (continua)
Pulizia
7
Per cambiare una selezione di menu per una specifica cavità per tegame, seguire i passi seguenti:
A. Tenere premuto il Pulsante Logo Burger King per 6 secondi. Tutti i
Display dei Tegami mostreranno “PROG”. Tutti i LED timer saranno
rossi.
D. Premere il pulsante SU o GIÙ per
scorrere alla voce di menu
desiderata
B. Tenere premuto il pulsante DAYPART/ENTER. Il display vicino al pul-
sante DAYPART/ENTER mostrerà le scelte di menu. Tenendo premuto il
pulsante DAYPART/ENTER, premere i pulsanti SU o GIÙ per scorrere le
scelte di menu.
C. Premere il pulsante TEGAME per cambiare il menu. Il LED timer passerà
a giallo e il display cambierà da “PROG” alla voce di menu assegnata.
F. Ripetere i passi A - E come richiesto per gli altri Display dei
Tegami. Premere il pulsante Logo Burger King per uscire dalla
modalità programma.
NOTA: Possono essere programmate fino a sei voci di menu per
ogni Pulsante Tegame. In aggiunta, un tegame può essere imposta-
to come “non usato” assegnando “___” come suo prodotto.
8
1
Per spegnere l’unità, girare l’interruttore di corrente
On/Off a OFF.
Impostare la Temperatura
E. Premere il pulsante DAY-
PART/ENTER per selezionare la
voce di menu.
1. Spegnere l’unità e staccare la spina della corrente dalla presa elet-
trica.
2. Togliere i coperchi dei tegami e le rastrelliere dei tegami.
Asciugare tutte le parti e l’unità con uno straccio umido. NON
usare spugne abrasive verdi, ghiaccio o acqua.
AVVISO
Prima di eseguire qualsiasi manutenzione, girare l’interruttore di corrente
in posizione OFF e staccare la spina dalla presa elettrica.
ATTENZIONE
L’unità non è a tenuta d’acqua. Non pulire con un getto d’acqua/spray a
getto. Non immergere l’unità nell’acqua.
L’unità ha due mensole, ognuna con un riscaldatore superiore e inferiore (quattro riscaldatori in totale).
La preimpostazione di fabbrica per i due riscaldatori superiori è 107°C.
La preimpostazione di fabbrica per i due riscaldatori inferiori è 90,5°C.
Ogni riscaldatore ha un campo programmabile di 65,5° - 121°C.
Usare il comando in basso e i passi seguenti per impostare le temperature di riferimento per ogni temperatura.
LED DELLA
MENSOLA SUPERIORE
Il LED sarà acceso per indicare che
la mensola superiore è selezionata.
PULSANTI A FRECCIA SU/GIÙ
Sono usati con altri pulsanti per
scorrere le selezioni riscaldatore e
temperatura.
PULSANTE LOGO BURGER KING
Premere per accedere alle selezioni
di temperatura
DISPLAY DELLA TEMPERATURA
U = Riscaldatore Superiore
L = Riscaldatore Inferiore
NOTA: L’unità è preimpostata per visualizzare la
temperatura in gradi Fahrenheit. Per visualizzare in
gradi Celsius, tenere premuto il pulsante a freccia
GIÙ immediatamente dopo aver acceso l’interrut-
tore di corrente. Per ritornare ai gradi Fahrenheit,
tenere premuto il pulsante a freccia SU dopo aver
acceso l’interruttore di corrente.
PULSANTE E LED ACTUAL TEMP
Premere per visualizzare la temperatura effettiva
per il riscaldatore selezionato. Il LED sarà acceso
quando la temperatura effettiva viene visualizzata.
PULSANTE E LED SETPOINT
Premere per visualizzare la temperatura di riferimento
di un riscaldatore selezionato. Il LED sarà acceso
quando la temperatura effettiva viene visualizzata.
NOTA: Per reset tutti i tempi e le temperature alle impostazioni di fabbrica, spegnere l’unità, poi tenere premuti i pulsanti a freccia SU e GIÙ simultanea-
mente mentre si riaccende l’unità. Una “P” apparirà sul display e tutti i tempi e le temperature saranno reimpostati alle impostazioni originali di fabbrica.
LED PROG
Questo LED sarà acceso per indicare
che l’unità è in Modalità Programma.
MENSOLA E LED INFERIORE
Questo LED sarà acceso per indicare
che la mensola inferiore è selezionata.
DHB-BK1 541-520 Rev. D
Stampato in USA 0506 © 2003
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Contenitore di Prodotto
Serie DHB-BK
U2'20
'
U225
U225
Impostare la Temperatura (continua)
Premere i pulsanti a freccia SU o GIÙ finché non viene selezion-
ato il riscaldatore superiore (U) o inferiore (L) della mensola
desiderata.
2
Tenere premuto il pulsante SETPOINT e il pulsante Logo
Burger King per 5 secondi. Il LED di programma si accenderà.
3
Tarare i Riscaldatori
Seguire i passi seguenti per tarare i
riscaldatori individuali.
NOTA: Concedere una quantità di
tempo sufficiente perché la temper-
atura si stabilizzi prima di iniziare la
taratura.
Premere i pulsanti a freccia SU o GIÙ
finché non viene selezionato il
riscaldatore superiore (U) o inferiore
(L) del LED della mensola desiderata.
Prendere le letture della temperatura all’interno della mensola
vicino al centro della superficie del riscaldatore.
Usare il misuratore di temperatura standard (non fornito).
Fare la media delle due letture per ottenere la corretta tem-
peratura di superficie.
Premere i pulsanti a freccia SU o GIÙ finché non viene visualiz-
zata la temperatura di riferimento desiderata.
4
U225
1
Tenere premuti i pulsanti LOGO BURG-
ER KING e ACTUAL per 5 secondi.
L’indicatore LED a forma di due punti
(:) si accenderà. La temperatura visual-
izzata è la temperatura attuale del
riscaldatore rilevata dal controllore.
3
U2'20
'
2
Premere i pulsanti a freccia SU
o GIÙ finché la temperatura
visualizzata corrisponde alla let-
tura media ottenuta nel Passo 2.
Premere il pulsante Logo
Burger King per salvare il val-
ore della temperatura e uscire
dalla modalità Taratura.
4
Premere il Logo Burger King per salvare il nuovo valore di
riferimento. Ripetere i passi 2-5 per cambiare il valore di riferi-
mento per qualsiasi altro riscaldatore.
5
AVVISO
Superficie bollente. Usare cautela quando si prendono
le letture della temperatura all’interno della mensola.
U220
To clear any offset
readings, press the
SETPOINT Button.
U220
DHB-BK1 541-520 Rev. D
Stampato in USA 0506 © 2003
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Contenitore di Prodotto
Serie DHB-BK
Selezionare i Menu Colazione e Regolare
Programmare i Menu
Ci sono sei menu disponibili:
BKFT - Colazione 1 o Colazione 2
REG LED ON - Regolare1, Regolare2, Regolare3, Regolare4
Tenere premuto il pulsante DAYPART/ENTER, poi usare i pul-
santi a freccia SU o GIÙ per scorrere i 6 menu.
Tenere premuto il pulsante DAYPART/ENTER. Poi usare i pul-
santi a freccia SU o GIÙ per scorrere i 6 menu. Rilasciare il
pulsante DAYPART/ENTER quando viene visualizzato il menu
desiderato.
Quando il pulsante DAYPART/ENTER viene rilasciato, tutti i
display mostreranno di nuovo
P
O
.
Premere il pulsante Logo Burger King (sulla barra dei pulsan-
ti) finché tutti i display mostrano PROG e i LED dei pulsanti
dei tegami sono tutti rossi.
Premere il pulsante TEGAME vicino al display da cambiare. Il
LED passerà da rosso a giallo e il display cambierà da
P
O
al
prodotto corrente.
Quando si scorre, i menu appaiono in questo display.
Quando viene visualizzato il menu desiderato, rilasciare il
pulsante DAYPART/ENTER. I prodotti alimentari per quel
menu saranno visualizzati nei DISPLAY DEI TEGAMI supe-
riore e inferiore.
Quando si passa a un nuovo menu, i timer avviati prima del
cambiamento lampeggeranno il nome del prodotto dal menu
precedente. Premere il pulsante TEGAME vicino al display
lampeggiante per annullare il timer e far smettere al display di
lampeggiare.
1
1
3
4) Ripetere i Passi 2-3 come richiesto.
Premere il pulsante LOGO BURGER KING per uscire dalla
modalità di programmazione.
Note: Un tegame può essere impostato come “non usato”
assegnando “__” come suo prodotto.
4
2
2
Premere i pulsanti a freccia SU o GIÙ per scorrere al prodotto
desiderato.
Premere il pulsante DAYPART/ENTER per salvare la selezione.
Tutti gli altri display visualizzeranno
P
O
.
DHB-BK1 541-520 Rev. D
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Contenitore di Prodotto
Serie DHB-BK
Cambiare i Tempi di Mantenimento e Cuoci-Ancora
Il menu IMPOSTA TEMPO DI PRODOTTO è usato per cambiare i tempi di Mantenimento & Cuoci-Ancora.
Tenere premuto il pulsante LOGO BURGER KING, poi tenere subito premuto il pulsante DAYPART/ENTER finché il display non mostra uno dei
quattro menu di programmazione.
Usare il pulsante a freccia SU o GIÙ per scorrere al Menu POUC M⇑ ⇓ (Imposta il Tempo di Prodotto).
Premere e rilasciare il pulsante DAYPART/ENTER per accedere
al menu Imposta il Tempo del Prodotto. Il display mostrerà
M
⇑ ⇓ .
Usare il pulsante a freccia SU o GIÙ per scorrere l’elenco dei
prodotti. Quando il prodotto desiderato viene visualizzato, pre-
mere il pulsante DAYPART/ENTER per selezionarlo.
NOTA: Tenere premuti i pulsanti a freccia SU o GIÙ per più di 2
secondi farà scorrere su o giù l’elenco dei prodotti automatica-
mente.
Il display mostrerà HOL 00 ⇑ ⇓ .
Il display mostrerà PO M⇑ ⇓ .
Ripetere i passi 2-4 per qualsiasi altro prodotto.
Premere e rilasciare il pulsante LOGO BURGER KING in qual-
siasi momento per uscire dalla modalità di programmazione e
ritornare alla modalità di esecuzione.
NOTA: Se il pulsante DAYPART/ENTER non è stato premuto
per salvare dei cambiamenti, il programma ritornerà ai valori
originali.
Il display mostrerà COOK :01 ⇑ ⇓ .
1
3
4
5
2
Pulsante Logo Burger King
Pulsante DayPart/Enter
Usare il pulsante a freccia SU o GIÙ per scorrere al tempo di manteni-
mento desiderato. Quando il tempo di mantenimento desiderato viene
visualizzato, premere il pulsante DAYPART/ENTER per salvare il tempo
di mantenimento desiderato.
NOTA: Il tempo di mantenimento non può essere ridotto a meno
del tempo Cuoci-Ancora più un minuto.
NOTE: il tempo di cottura non può essere aumentato a più del
tempo di mantenimento più un minuto.
Usare il pulsante a freccia SU o GIÙ per scorrere al tempo di cottura
desiderato. Quando il tempo di cottura desiderato viene visualizzato,
premere il pulsante DAYPART/ENTER per salvare il tempo di cottura
desiderato.
DHB-BK1 541-520 Rev. D
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Contenitore di Prodotto
Serie DHB-BK
Cambiare il Nome del Prodotto
Il menu MODIFICA NOME PRODOTTO viene usato per cambiare un nome di prodotto di default con uno di vostra scelta.
Tenere premuto il pulsante LOGO BURGER KING, poi tenere subito premuto il pulsante DAYPART/ENTER finché il display non mostra uno dei
quattro menu di programmazione.
Usare il pulsante a freccia SU o GIÙ per scorrere al menu SEL PROD XXXX ⇑ ⇓ ENTR (Modifica Nome di Prodotto).
NOTA: I nomi di default disponibili per le modifiche sono: BACN, POP, MOZ, SPCY e da EXP1 fino a EXP9.
Premere e rilasciare il pulsante DAYPART/ENTER per
accedere al menu Nome del Prodotto.
Usare il pulsante a freccia SU o GIÙ per scorrere l’elenco di
prodotti. Quando il prodotto desiderato viene visualizzato,
premere il pulsante DAYPART/ENTER per selezionarlo.
La prima lettera (in questo caso, la E) inizierà a lampeggiare.
Il display mostrerà EDIT PROD NAME ⇑ ⇓ ENTR.
Ripetere i passi 2-4 per qualsiasi altro prodotto.
Premere e rilasciare il pulsante LOGO BURGER KING in qual-
siasi momento per uscire dalla modalità di programmazione e
ritornare alla modalità di esecuzione.
NOTA: Se il pulsante DAYPART/ENTER non è stato premuto
per salvare dei cambiamenti, il programma ritornerà ai nomi
originali.
1
3
5
2
Pulsante Logo Burger King
Per cambiare la E lampeggiante, premere il pulsante a freccia
SU o GIÙ per scorrere alla lettera/numero/simbolo desiderato.
Quando viene visualizzata la selezione desiderata, premere il
pulsante TEGAME per spostarsi alla voce successiva. Ripetere
per tutte le voci.
NOTE: Tenere premuti i pulsanti a freccia SU o GIÙ per più di 2
secondi farà scorrere su o giù il display automaticamente.
Quando tutte e quattro le voci sono stati cambiate, premere il
pulsante DAYPART/ENTER per selezionare il nuovo nome.
4
Pulsante DayPart/Enter
DHB-BK1 541-520 Rev. D
Stampato in USA 0506 © 2003
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Contenitore di Prodotto
Serie DHB-BK
Rete di Comunicazioni CastleNet
®
Contenitori Prince Castle DHB-BK1PC, DHB-BK3PC, il Timer Retro Bun
e i Timer dell’Armadietto New Bun possono essere interconnessi a for-
mare la Rete di Comunicazioni CastleNet(r). La rete può essere usata
per trasferire dati tra i contenitori e i timer per aggiornamenti di menu o
per trasferire il tempo di mantenimento del prodotto da contenitore a
contenitore.
Ogni contenitore è fornito di un cavo standard da 25’ e consente alle
unità di essere connesse insieme “a margherita” a formare la rete. Sono
disponibili prolunghe (fare riferimento all’Elenco delle Parti a pagina 12).
Generalità
Spine a jack telefoniche sono situate sul retro dell’unità.
Collegare l’unità usando i cavi forniti come sotto indicato.
1
bin2
2
Per controllare l’indirizzo del
contenitore, tenere premuti i
pulsanti ACTUAL e SET-
POINT. Il display mostrerà
l’indirizzo del contenitore. Il
default per un nuovo indirizzo
è
U .
ESEMPIO: Se una sede ha tre
contenitori, i contenitori e i
timer devono essere impos-
tati da indirizzo 1 a 3.
Vedere i passi seguenti.
Spina Jack Bianca
(in entrata da un’altra unità)
Ingresso Cavo di
Corrente
Spina Jack Blu
(Inserire qui il cavo
dei dati del timer)
Spina Jack Nera
(in uscita da un’altra
unità)
L’indirizzo di default di fabbrica per tutti i contenitori e i timer è
l’indirizzo 2. L’indirizzo di default di fabbrica per il Timer Retro
Bun è
U F.
bin2
3
Continuare a tenere premuti i
pulsanti finché il LED PROG
non si accende.
Per cambiare l’indirizzo di un contenitore, togliere la corrente
all’unità e attendere 30 secondi. Ricollegare la corrente all’unità
e tenere subito premuti i pulsanti ACTUAL e SETPOINT.
bin3
4
Gli indirizzi disponibili sono:
Da 1 fino a 9,,,C,,
e
F.
IMPORTANTE: Un indirizzo di timer
deve corrispondere all’indirizzo del
contenitore corrispondente. Per
esempio, se l’indirizzo del conteni-
tore è , anche l’indirizzo del timer
deve essere . Andare al passo 5
per controllare l’indirizzo del timer.
Due timer montati su contenitori
diversi non possono avere lo stesso
indirizzo.
Usare i pulsanti a freccia SU o GIÙ per scorrere fino all’indirizzo
desiderato. Premere il pulsante logo Burger King per
immagazzinare il nuovo indirizzo.
5
Per controllare l’indirizzo del timer, tenere premuto il pulsante
del logo BURGER KING e il pulsante a freccia GIÙ. L’attuale
indirizzo del timer sarà visualizzato nel display del timer
all’estrema destra.
Per modificare l’indirizzo del timer, passare al passo 6.
6
Per controllare l’indirizzo del timer, togliere la corrente all’unità
e attendere 30 secondi. Ricollegare la corrente all’unità e tenere
subito premuto il pulsante del logo BURGER KING e il pulsante
a freccia GIÙ finché il display non mostra ⇑ ⇓ .
Il numero di indirizzo lampeggerà on/off.
7
Usare il pulsante a freccia SU o GIÙ per scorrere fino all’indiriz-
zo desiderato. Premere il pulsante ENTER per immagazzinare il
nuovo indirizzo e ritornare alla normale modalità di funziona-
mento.
Gli indirizzi disponibili sono:
Da 1 fino a 9, , , C, , e F.
DHB-BK1 541-520 Rev. D
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Contenitore di Prodotto
Serie DHB-BK
Preimpostazioni di Fabbrica
Dettagli di Menu di Prodotto
Menu
Uova EGGS 120 7
Biscotti BISC 60 17
Salsiccia SAUS 60 1
Fetta Biscottata FR-T 30 2
Prosciutto HAM 120 2
Pesce FISH 45 5
Petto di Pollo Impanato CRSP 45 3
Polpetta di Pollo CHKN 45 3
Filettini di Pollo Impanati TEND 30 3
Hamburger BURG 60 3
Hamburger ‘Whopper WHPR 45 3
Griglia BK -BK- 60 6
Pancetta BACN
2
120 2
Popper POP
2
30 2
Bastoncino di Mozzarella MOZ
2
30 2
Ali di Pollo Piccanti SPCY
2
60 3
Sperimentale # 1 EXP1
2
60 2
Sperimentale #2 EXP2
2
60 2
Sperimentale #3 EXP3
2
60 2
Sperimentale #4 EXP4
2
60 2
Sperimentale #5 EXP5
2
60 2
Sperimentale #6 EXP6
2
60 2
Sperimentale #7 EXP7
2
60 2
Sperimentale #8 EXP8
2
60 2
Sperimentale #9 EXP9
2
60 2
I Tempi di Mantenimento e Cuoci Ancora possono essere riprogrammati. Vedere pagina 7.
Le abbreviazioni di prodotto da BACN a EXP9 possono essere riprogrammate. Vedere pagina 8.
Prodotto Visualizza Minuti di Cuoci per Altri
Nome Mantenimento Minuti
Timer 8 Timer 7 Timer 6 Timer 5 Timer 4 Timer 3 Timer 2 Timer 1 Menu Indicatore
BACN HAM FR-T SAUS BISC EGGS EGGS EGGS MNU1 Bkft
WHPR WHPR WHPR WHPR BURG BURG BURG BURG MNU2 Reg
TEND TEND CHKN CHKN CRSP CRSP FISH FISH MNU3 Reg
WHPR WHPR WHPR WHPR BURG BURG BURG BURG MNU4 Reg
SPCY SPCY MOZ MOZ POP POP -BK- -BK- MNU5 Reg
BACN HAM FR-T SAUS BISC EGGS EGGS EGGS MNU6 Bkft
DHB-BK1 541-520 Rev. C
Stampato in USA 1201 © 2002
52
Contenitore di Prodotto
Serie DHB-BK
Il display lampeggia 0PM & L.
Il display lampeggia H & L.
Il display lampeggia 0PM & L.
Il Display mostra HHH per un perio-
do di tempo prolungato e la tem-
peratura della superficie del
riscaldatore è bollente
Il Display mostra HHH per un perio-
do di tempo prolungato e la tem-
peratura della superficie del
riscaldatore è fredda
Risoluzione dei problemi
Schema di Impianto Elettrico
Relé aperto. Circuito inutilizzabile.
Relè in corto circuito. Circuito inutilizz
abile.
Aprire il riscaldatore
Cavo a nastro staccato tra le schede
di circuito di corrente e principale
La temperatura è inferiore a 24°C
Riscaldatore inutilizzabile
Sonda inutilizzabile.
Relé inutilizzabile.
La temperatura è superiore a 149°C
(funzionamento anormale)
Sonda inutilizzabile.
Problema Causa Possibile Azione Correttiva
Sostituire la scheda di circuito di corrente
Sostituire la scheda di circuito di corrente
Collaudare la resistenza del riscaldatore (150.2
ohm). Sostituire il riscaldatore se necessario
Verificare il collegamento del cavo a nastro
Display normale durante il riscaldamento
Collaudare la resistenza del riscaldatore (150.2 ohm).
Controllare i fili di termocoppia aperti dalla
sonda. Sostituire l’assieme riscaldatore/probe
Sostituire la scheda di circuito di corrente
Circuito diagnostico inutilizzabile. Sostituire la
scheda di circuito di corrente
Controllare i fili di termocoppia serrati dalla
sonda. Sostituire l’assieme riscaldatore/sonda.
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Prince Castle DHB--BK Istruzioni per l'uso

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