Prince Castle DHB--BK Istruzioni per l'uso

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Contenitore di Prodotto

Serie DHB-BK

DHB-BK1 541-520 Rev. C

43

Identificazione del Prodotto

Specifiche Elettriche

Pannello di Controllo

della Temperatura

Rastrelliere dei

Tegami

Interruttore di

Corrente On/Off

Coperchi dei Tegami -

Usati solo con i prodotti arrostiti

(I prodotti fritti non richiedono coperchi)

Timer dei LED

(a tre colori)

(q.tà 8)

Pulsanti dei Tegami

(q.tà 8)

Pulsante Logo Burger King

Pulsante di

Trasferimento

Display Superiore

dei Tegami

(q.tà 4)

Display Inferiore

dei Tegami

(q.tà 4)

Pulsante

DAYPART/ENTER

LED BKFT

(Colazione)

Pulsanti a Freccia

SU e GIÙ

LED REG

(Menu Regolare)

Barra dei Pulsanti

Componenti

N. Modello Volt Watt Ampere Hz

DHB-BK1PC 208-240 2500 8.7-10.5 50/60

DHB-BK3PC 208-240 2500 8.7-10.5 50/60

DHB-BK5PC 220-240 2300 10.0 50/60

DHB-BK7PC 220-240 2300 10.0 50/60

Informazioni di Sicurezza

Importante

Prince Castle si riserva il diritto di modificare le specifiche e la progettazione del prodotto senza preavviso. Tali

revisioni non danno il diritto all’acquirente ad avere i corrispondenti cambiamenti, miglioramenti, aggiunte o sosti-

tuzioni per l’attrezzatura precedentemente acquistata.

AVVISO

Indica informazioni importanti per il funzionamento

appropriato dell’unità. La mancata osservazione può

portare a danni all’attrezzatura e/o causare infortuni o

morte.

ATTENZIONE

Indica informazioni importanti per il funzionamento

dell’unità. La mancata osservazione può portare a

danni all’attrezzatura.

DHB-BK1 541-520 Rev. D

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Contenitore di Prodotto

Serie DHB-BK

Installazione

Funzionamento

Togliere l’unità dal cartone e ispezionarla per eventuali segni di danni.

Se ci sono danni all’unità:

• informare il vettore entro 24 ore dalla consegna.

• conservare cartone e materiali di imballo a scopi di ispezione.

• contattare il vostro rivenditore locale o in caso di acquisto diretto, il

Reparto Vendite di Prince Castle al 1-800-722-7853 o al 1-630-462-6800

per provvedere a un’unità in sostituzione.

Verificare che tutte le parti siano state ricevute.

• 1 kit di coperchi per tegami

• 2 rivestimenti di menu

• 9 set di etichette di menu

NOTA: Quando si installa questa unità, la temperatura ambiente sul

luogo di montaggio non deve superare 38°C.

Inserire la spina della corrente nella presa elettrica adatta. Tutti i col-

legamenti elettrici devono essere in accordo con i codici elettrici locali

e eventuali altri codici applicabili.

Se l’unità deve essere collegata in rete con altre unità Prince Castle,

fare riferimento alla sezione Rete di Comunicazioni CastleNet

®

in

questo manuale per le istruzioni sull’installazione.

1

Girare l’interruttore di corrente On/Off alla posizione ON.

Concedere 20 minuti

perché

i riscaldatori raggiungano la

temperatura di funziona-

mento. Il display della tem-

peratura visualizzerà “___”

finché l’unità è in fase di

riscaldamento. Poi il dis-

play mostrerà la temperatu-

ra di funzionamento pro-

grammata.

Caricare i coperchi dei tegami (se sono usati)

sulle rastrelliere dei tegami e inserire le rastrel-

liere nell’unità.

Premere tutti i Pulsanti dei TEGAMI.

I DISPLAY dei TEGAMI mostreranno il

nome di prodotto assegnato.

Se non è assegnato nessun prodotto,

il display si attenuerà d’intensità e

mostrerà “___”. Premendo il pulsante

TEGAME non si attiverà il timer se

viene visualizzato “___”. Premendo il

pulsante TEGAME quando viene visu-

alizzato il nome di prodotto si avvierà

il ciclo di temporizzazione

BKFT (Colazione) o REG

(Menu Regolare) sarà

acceso a seconda del

menu pre-programmato.

2

Status di Temporizzazione dei LED

Quando il LED è

ROSSO fisso, caricare

il prodotto e premere il

Pulsante TEGAME.

ROSSO (fisso) = Pronto per il prodotto

ROSSO (lampeggiante)

= Scartare il prodotto

VERDE (fisso) =

Prodotto più vecchio, usare per primo

VERDE (lampeggiante)

= Cuocere altro prodotto

GIALLO (fisso) =

Prodotto più nuovo, usare prima il verde

GIALLO (lampeggiante)

= Cuocere altro prodotto

3

4

Se è attivo solo un tegame per

un prodotto, il LED passerà da

ROSSO a VERDE.

Se più di un tegame è attivo per

un prodotto, il LED per il primo

tegame caricato passerà da

ROSSO a VERDE.

Il LED per il 2° tegame caricato

passerà da ROSSO a GIALLO.

Qualsiasi timer dei LED può

essere fermato (annullato) in

qualsiasi momento premendo e

rilasciando il corrispondente

Pulsante TEGAME.

Timer dei LED

VERDE lampeggiante

Cuocere altro prodotto

Quando uno dei LED dei timer lampeggia, cuocere altro

prodotto o togliere e scartare il prodotto come indicato.

5

6

l prodotto, insieme al tempo rimanente, può essere trasferito da

una cavità ad un’altra nel modo seguente:

A. Premere e rilasciare il pulsante

TRASFERIMENTO. Tutti i display lampeg-

geranno in modo tra luminoso e fioco.

B. Premere e rilasciare il pul-

sante TEGAME del prodotto

da spostare. Tutti i display

tranne questo termineranno

di lampeggiare.

C. Premere e rilasciare di nuovo

il pulsante TRASFERIMENTO

D. Spostare il prodotto. Premere e rilasciare

il pulsante TEGAME per la nuova sede.

La nuova sede finirà di temporizzare il

prodotto. Quando la temporizzazione del

tegame trasferito scade, la sede ritornerà

all’impostazione di menu originale

AVVISO

Superfici bollenti.

NOTA: Se il trasferimento del prodotto non viene completato entro un tempo di

trasferimento programmato, il trasferimento sarà cancellato. Vedi la tua guida

GIALLO lampeggiante

Cuocere altro prodotto.

ROSSO lampeggiante

Scartare il prodotto.

DHB-BK1 541-520 Rev. D

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Contenitore di Prodotto

Serie DHB-BK

U225

Funzionamento (continua)

Pulizia

7

Per cambiare una selezione di menu per una specifica cavità per tegame, seguire i passi seguenti:

A. Tenere premuto il Pulsante Logo Burger King per 6 secondi. Tutti i

Display dei Tegami mostreranno “PROG”. Tutti i LED timer saranno

rossi.

D. Premere il pulsante SU o GIÙ per

scorrere alla voce di menu

desiderata

B. Tenere premuto il pulsante DAYPART/ENTER. Il display vicino al pul-

sante DAYPART/ENTER mostrerà le scelte di menu. Tenendo premuto il

pulsante DAYPART/ENTER, premere i pulsanti SU o GIÙ per scorrere le

scelte di menu.

C. Premere il pulsante TEGAME per cambiare il menu. Il LED timer passerà

a giallo e il display cambierà da “PROG” alla voce di menu assegnata.

F. Ripetere i passi A - E come richiesto per gli altri Display dei

Tegami. Premere il pulsante Logo Burger King per uscire dalla

modalità programma.

NOTA: Possono essere programmate fino a sei voci di menu per

ogni Pulsante Tegame. In aggiunta, un tegame può essere imposta-

to come “non usato” assegnando “___” come suo prodotto.

8

1

Per spegnere l’unità, girare l’interruttore di corrente

On/Off a OFF.

Impostare la Temperatura

E. Premere il pulsante DAY-

PART/ENTER per selezionare la

voce di menu.

1. Spegnere l’unità e staccare la spina della corrente dalla presa elet-

trica.

2. Togliere i coperchi dei tegami e le rastrelliere dei tegami.

Asciugare tutte le parti e l’unità con uno straccio umido. NON

usare spugne abrasive verdi, ghiaccio o acqua.

AVVISO

Prima di eseguire qualsiasi manutenzione, girare l’interruttore di corrente

in posizione OFF e staccare la spina dalla presa elettrica.

ATTENZIONE

L’unità non è a tenuta d’acqua. Non pulire con un getto d’acqua/spray a

getto. Non immergere l’unità nell’acqua.

L’unità ha due mensole, ognuna con un riscaldatore superiore e inferiore (quattro riscaldatori in totale).

La preimpostazione di fabbrica per i due riscaldatori superiori è 107°C.

La preimpostazione di fabbrica per i due riscaldatori inferiori è 90,5°C.

Ogni riscaldatore ha un campo programmabile di 65,5° - 121°C.

Usare il comando in basso e i passi seguenti per impostare le temperature di riferimento per ogni temperatura.

LED DELLA

MENSOLA SUPERIORE

Il LED sarà acceso per indicare che

la mensola superiore è selezionata.

PULSANTI A FRECCIA SU/GIÙ

Sono usati con altri pulsanti per

scorrere le selezioni riscaldatore e

temperatura.

PULSANTE LOGO BURGER KING

Premere per accedere alle selezioni

di temperatura

DISPLAY DELLA TEMPERATURA

U = Riscaldatore Superiore

L = Riscaldatore Inferiore

NOTA: L’unità è preimpostata per visualizzare la

temperatura in gradi Fahrenheit. Per visualizzare in

gradi Celsius, tenere premuto il pulsante a freccia

GIÙ immediatamente dopo aver acceso l’interrut-

tore di corrente. Per ritornare ai gradi Fahrenheit,

tenere premuto il pulsante a freccia SU dopo aver

acceso l’interruttore di corrente.

PULSANTE E LED ACTUAL TEMP

Premere per visualizzare la temperatura effettiva

per il riscaldatore selezionato. Il LED sarà acceso

quando la temperatura effettiva viene visualizzata.

PULSANTE E LED SETPOINT

Premere per visualizzare la temperatura di riferimento

di un riscaldatore selezionato. Il LED sarà acceso

quando la temperatura effettiva viene visualizzata.

NOTA: Per reset tutti i tempi e le temperature alle impostazioni di fabbrica, spegnere l’unità, poi tenere premuti i pulsanti a freccia SU e GIÙ simultanea-

mente mentre si riaccende l’unità. Una “P” apparirà sul display e tutti i tempi e le temperature saranno reimpostati alle impostazioni originali di fabbrica.

LED PROG

Questo LED sarà acceso per indicare

che l’unità è in Modalità Programma.

MENSOLA E LED INFERIORE

Questo LED sarà acceso per indicare

che la mensola inferiore è selezionata.

DHB-BK1 541-520 Rev. D

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Contenitore di Prodotto

Serie DHB-BK

U2'20

'

U225

Impostare la Temperatura (continua)

Premere i pulsanti a freccia SU o GIÙ finché non viene selezion-

ato il riscaldatore superiore (U) o inferiore (L) della mensola

desiderata.

2

Tenere premuto il pulsante SETPOINT e il pulsante Logo

Burger King per 5 secondi. Il LED di programma si accenderà.

3

Tarare i Riscaldatori

Seguire i passi seguenti per tarare i

riscaldatori individuali.

NOTA: Concedere una quantità di

tempo sufficiente perché la temper-

atura si stabilizzi prima di iniziare la

taratura.

Premere i pulsanti a freccia SU o GIÙ

finché non viene selezionato il

riscaldatore superiore (U) o inferiore

(L) del LED della mensola desiderata.

Prendere le letture della temperatura all’interno della mensola

vicino al centro della superficie del riscaldatore.

Usare il misuratore di temperatura standard (non fornito).

Fare la media delle due letture per ottenere la corretta tem-

peratura di superficie.

Premere i pulsanti a freccia SU o GIÙ finché non viene visualiz-

zata la temperatura di riferimento desiderata.

4

U225

1

Tenere premuti i pulsanti LOGO BURG-

ER KING e ACTUAL per 5 secondi.

L’indicatore LED a forma di due punti

(:) si accenderà. La temperatura visual-

izzata è la temperatura attuale del

riscaldatore rilevata dal controllore.

3

U2'20

'

2

Premere i pulsanti a freccia SU

o GIÙ finché la temperatura

visualizzata corrisponde alla let-

tura media ottenuta nel Passo 2.

Premere il pulsante Logo

Burger King per salvare il val-

ore della temperatura e uscire

dalla modalità Taratura.

4

Premere il Logo Burger King per salvare il nuovo valore di

riferimento. Ripetere i passi 2-5 per cambiare il valore di riferi-

mento per qualsiasi altro riscaldatore.

5

AVVISO

Superficie bollente. Usare cautela quando si prendono

le letture della temperatura all’interno della mensola.

U220

To clear any offset

readings, press the

SETPOINT Button.

U220

DHB-BK1 541-520 Rev. D

47

Contenitore di Prodotto

Serie DHB-BK

Selezionare i Menu Colazione e Regolare

Programmare i Menu

Ci sono sei menu disponibili:

BKFT - Colazione 1 o Colazione 2

REG LED ON - Regolare1, Regolare2, Regolare3, Regolare4

Tenere premuto il pulsante DAYPART/ENTER, poi usare i pul-

santi a freccia SU o GIÙ per scorrere i 6 menu.

Tenere premuto il pulsante DAYPART/ENTER. Poi usare i pul-

santi a freccia SU o GIÙ per scorrere i 6 menu. Rilasciare il

pulsante DAYPART/ENTER quando viene visualizzato il menu

desiderato.

Quando il pulsante DAYPART/ENTER viene rilasciato, tutti i

display mostreranno di nuovo

P

O

.

Premere il pulsante Logo Burger King (sulla barra dei pulsan-

ti) finché tutti i display mostrano PROG e i LED dei pulsanti

dei tegami sono tutti rossi.

Premere il pulsante TEGAME vicino al display da cambiare. Il

LED passerà da rosso a giallo e il display cambierà da

P

O

al

prodotto corrente.

Quando si scorre, i menu appaiono in questo display.

Quando viene visualizzato il menu desiderato, rilasciare il

pulsante DAYPART/ENTER. I prodotti alimentari per quel

menu saranno visualizzati nei DISPLAY DEI TEGAMI supe-

riore e inferiore.

Quando si passa a un nuovo menu, i timer avviati prima del

cambiamento lampeggeranno il nome del prodotto dal menu

precedente. Premere il pulsante TEGAME vicino al display

lampeggiante per annullare il timer e far smettere al display di

lampeggiare.

1

3

4) Ripetere i Passi 2-3 come richiesto.

Premere il pulsante LOGO BURGER KING per uscire dalla

modalità di programmazione.

Note: Un tegame può essere impostato come “non usato”

assegnando “__” come suo prodotto.

4

2

Premere i pulsanti a freccia SU o GIÙ per scorrere al prodotto

desiderato.

Premere il pulsante DAYPART/ENTER per salvare la selezione.

Tutti gli altri display visualizzeranno

P

O

.

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Contenitore di Prodotto

Serie DHB-BK

Cambiare i Tempi di Mantenimento e Cuoci-Ancora

Il menu IMPOSTA TEMPO DI PRODOTTO è usato per cambiare i tempi di Mantenimento & Cuoci-Ancora.

Tenere premuto il pulsante LOGO BURGER KING, poi tenere subito premuto il pulsante DAYPART/ENTER finché il display non mostra uno dei

quattro menu di programmazione.

Usare il pulsante a freccia SU o GIÙ per scorrere al Menu POUC M⇑ ⇓ (Imposta il Tempo di Prodotto).

Premere e rilasciare il pulsante DAYPART/ENTER per accedere

al menu Imposta il Tempo del Prodotto. Il display mostrerà

M

⇑ ⇓ .

Usare il pulsante a freccia SU o GIÙ per scorrere l’elenco dei

prodotti. Quando il prodotto desiderato viene visualizzato, pre-

mere il pulsante DAYPART/ENTER per selezionarlo.

NOTA: Tenere premuti i pulsanti a freccia SU o GIÙ per più di 2

secondi farà scorrere su o giù l’elenco dei prodotti automatica-

mente.

Il display mostrerà HOL 00 ⇑ ⇓ .

Il display mostrerà PO M⇑ ⇓ .

Ripetere i passi 2-4 per qualsiasi altro prodotto.

Premere e rilasciare il pulsante LOGO BURGER KING in qual-

siasi momento per uscire dalla modalità di programmazione e

ritornare alla modalità di esecuzione.

NOTA: Se il pulsante DAYPART/ENTER non è stato premuto

per salvare dei cambiamenti, il programma ritornerà ai valori

originali.

Il display mostrerà COOK :01 ⇑ ⇓ .

1

3

4

5

2

Pulsante Logo Burger King

Pulsante DayPart/Enter

Usare il pulsante a freccia SU o GIÙ per scorrere al tempo di manteni-

mento desiderato. Quando il tempo di mantenimento desiderato viene

visualizzato, premere il pulsante DAYPART/ENTER per salvare il tempo

di mantenimento desiderato.

NOTA: Il tempo di mantenimento non può essere ridotto a meno

del tempo Cuoci-Ancora più un minuto.

NOTE: il tempo di cottura non può essere aumentato a più del

tempo di mantenimento più un minuto.

Usare il pulsante a freccia SU o GIÙ per scorrere al tempo di cottura

desiderato. Quando il tempo di cottura desiderato viene visualizzato,

premere il pulsante DAYPART/ENTER per salvare il tempo di cottura

desiderato.

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Contenitore di Prodotto

Serie DHB-BK

Cambiare il Nome del Prodotto

Il menu MODIFICA NOME PRODOTTO viene usato per cambiare un nome di prodotto di default con uno di vostra scelta.

Tenere premuto il pulsante LOGO BURGER KING, poi tenere subito premuto il pulsante DAYPART/ENTER finché il display non mostra uno dei

quattro menu di programmazione.

Usare il pulsante a freccia SU o GIÙ per scorrere al menu SEL PROD XXXX ⇑ ⇓ ENTR (Modifica Nome di Prodotto).

NOTA: I nomi di default disponibili per le modifiche sono: BACN, POP, MOZ, SPCY e da EXP1 fino a EXP9.

Premere e rilasciare il pulsante DAYPART/ENTER per

accedere al menu Nome del Prodotto.

Usare il pulsante a freccia SU o GIÙ per scorrere l’elenco di

prodotti. Quando il prodotto desiderato viene visualizzato,

premere il pulsante DAYPART/ENTER per selezionarlo.

La prima lettera (in questo caso, la E) inizierà a lampeggiare.

Il display mostrerà EDIT PROD NAME ⇑ ⇓ ENTR.

Ripetere i passi 2-4 per qualsiasi altro prodotto.

Premere e rilasciare il pulsante LOGO BURGER KING in qual-

siasi momento per uscire dalla modalità di programmazione e

ritornare alla modalità di esecuzione.

NOTA: Se il pulsante DAYPART/ENTER non è stato premuto

per salvare dei cambiamenti, il programma ritornerà ai nomi

originali.

1

3

5

2

Pulsante Logo Burger King

Per cambiare la E lampeggiante, premere il pulsante a freccia

SU o GIÙ per scorrere alla lettera/numero/simbolo desiderato.

Quando viene visualizzata la selezione desiderata, premere il

pulsante TEGAME per spostarsi alla voce successiva. Ripetere

per tutte le voci.

NOTE: Tenere premuti i pulsanti a freccia SU o GIÙ per più di 2

secondi farà scorrere su o giù il display automaticamente.

Quando tutte e quattro le voci sono stati cambiate, premere il

pulsante DAYPART/ENTER per selezionare il nuovo nome.

4

Pulsante DayPart/Enter

DHB-BK1 541-520 Rev. D

50

Contenitore di Prodotto

Serie DHB-BK

Rete di Comunicazioni CastleNet

®

Contenitori Prince Castle DHB-BK1PC, DHB-BK3PC, il Timer Retro Bun

e i Timer dell’Armadietto New Bun possono essere interconnessi a for-

mare la Rete di Comunicazioni CastleNet(r). La rete può essere usata

per trasferire dati tra i contenitori e i timer per aggiornamenti di menu o

per trasferire il tempo di mantenimento del prodotto da contenitore a

contenitore.

Ogni contenitore è fornito di un cavo standard da 25’ e consente alle

unità di essere connesse insieme “a margherita” a formare la rete. Sono

disponibili prolunghe (fare riferimento all’Elenco delle Parti a pagina 12).

Generalità

Spine a jack telefoniche sono situate sul retro dell’unità.

Collegare l’unità usando i cavi forniti come sotto indicato.

1

bin2

2

Per controllare l’indirizzo del

contenitore, tenere premuti i

pulsanti ACTUAL e SET-

POINT. Il display mostrerà

l’indirizzo del contenitore. Il

default per un nuovo indirizzo

è

U .

ESEMPIO: Se una sede ha tre

contenitori, i contenitori e i

timer devono essere impos-

tati da indirizzo 1 a 3.

Vedere i passi seguenti.

Spina Jack Bianca

(in entrata da un’altra unità)

Ingresso Cavo di

Corrente

Spina Jack Blu

(Inserire qui il cavo

dei dati del timer)

Spina Jack Nera

(in uscita da un’altra

unità)

L’indirizzo di default di fabbrica per tutti i contenitori e i timer è

l’indirizzo 2. L’indirizzo di default di fabbrica per il Timer Retro

Bun è

U F.

bin2

3

Continuare a tenere premuti i

pulsanti finché il LED PROG

non si accende.

Per cambiare l’indirizzo di un contenitore, togliere la corrente

all’unità e attendere 30 secondi. Ricollegare la corrente all’unità

e tenere subito premuti i pulsanti ACTUAL e SETPOINT.

bin3

4

Gli indirizzi disponibili sono:

Da 1 fino a 9,,,C,,

e

F.

IMPORTANTE: Un indirizzo di timer

deve corrispondere all’indirizzo del

contenitore corrispondente. Per

esempio, se l’indirizzo del conteni-

tore è , anche l’indirizzo del timer

deve essere . Andare al passo 5

per controllare l’indirizzo del timer.

Due timer montati su contenitori

diversi non possono avere lo stesso

indirizzo.

Usare i pulsanti a freccia SU o GIÙ per scorrere fino all’indirizzo

desiderato. Premere il pulsante logo Burger King per

immagazzinare il nuovo indirizzo.

EGGS

MENU

ENTER

TRANSFER

BIN 2

EGGS

5

Per controllare l’indirizzo del timer, tenere premuto il pulsante

del logo BURGER KING e il pulsante a freccia GIÙ. L’attuale

indirizzo del timer sarà visualizzato nel display del timer

all’estrema destra.

Per modificare l’indirizzo del timer, passare al passo 6.

ENTR

ADDR

SET

MEN

ENT

TRANSFER

⇑

BIN 2

6

Per controllare l’indirizzo del timer, togliere la corrente all’unità

e attendere 30 secondi. Ricollegare la corrente all’unità e tenere

subito premuto il pulsante del logo BURGER KING e il pulsante

a freccia GIÙ finché il display non mostra ⇑ ⇓ .

Il numero di indirizzo lampeggerà on/off.

ENTR

MENU

ENTER

BK

RE

BIN 3

7

Usare il pulsante a freccia SU o GIÙ per scorrere fino all’indiriz-

zo desiderato. Premere il pulsante ENTER per immagazzinare il

nuovo indirizzo e ritornare alla normale modalità di funziona-

mento.

Gli indirizzi disponibili sono:

Da 1 fino a 9, , , C, , e F.

DHB-BK1 541-520 Rev. D

51

Contenitore di Prodotto

Serie DHB-BK

Preimpostazioni di Fabbrica

Dettagli di Menu di Prodotto

Menu

Uova EGGS 120 7

Biscotti BISC 60 17

Salsiccia SAUS 60 1

Fetta Biscottata FR-T 30 2

Prosciutto HAM 120 2

Pesce FISH 45 5

Petto di Pollo Impanato CRSP 45 3

Polpetta di Pollo CHKN 45 3

Filettini di Pollo Impanati TEND 30 3

Hamburger BURG 60 3

Hamburger ‘Whopper’ WHPR 45 3

Griglia BK -BK- 60 6

Pancetta BACN

2

120 2

Popper POP

2

30 2

Bastoncino di Mozzarella MOZ

2

30 2

Ali di Pollo Piccanti SPCY

2

60 3

Sperimentale # 1 EXP1

2

60 2

Sperimentale #2 EXP2

2

60 2

Sperimentale #3 EXP3

2

60 2

Sperimentale #4 EXP4

2

60 2

Sperimentale #5 EXP5

2

60 2

Sperimentale #6 EXP6

2

60 2

Sperimentale #7 EXP7

2

60 2

Sperimentale #8 EXP8

2

60 2

Sperimentale #9 EXP9

2

60 2

I Tempi di Mantenimento e Cuoci Ancora possono essere riprogrammati. Vedere pagina 7.

Le abbreviazioni di prodotto da BACN a EXP9 possono essere riprogrammate. Vedere pagina 8.

Prodotto Visualizza Minuti di Cuoci per Altri

Nome Mantenimento Minuti

Timer 8 Timer 7 Timer 6 Timer 5 Timer 4 Timer 3 Timer 2 Timer 1 Menu Indicatore

BACN HAM FR-T SAUS BISC EGGS EGGS EGGS MNU1 Bkft

WHPR WHPR WHPR WHPR BURG BURG BURG BURG MNU2 Reg

TEND TEND CHKN CHKN CRSP CRSP FISH FISH MNU3 Reg

WHPR WHPR WHPR WHPR BURG BURG BURG BURG MNU4 Reg

SPCY SPCY MOZ MOZ POP POP -BK- -BK- MNU5 Reg

BACN HAM FR-T SAUS BISC EGGS EGGS EGGS MNU6 Bkft

DHB-BK1 541-520 Rev. C

52

Contenitore di Prodotto

Serie DHB-BK

Il display lampeggia 0PM & L.

Il display lampeggia H & L.

Il display lampeggia 0PM & L.

Il Display mostra HHH per un perio-

do di tempo prolungato e la tem-

peratura della superficie del

riscaldatore è bollente

Il Display mostra HHH per un perio-

do di tempo prolungato e la tem-

peratura della superficie del

riscaldatore è fredda

Risoluzione dei problemi

Schema di Impianto Elettrico

Relé aperto. Circuito inutilizzabile.

Relè in corto circuito. Circuito inutilizz

abile.

Aprire il riscaldatore

Cavo a nastro staccato tra le schede

di circuito di corrente e principale

La temperatura è inferiore a 24°C

Riscaldatore inutilizzabile

Sonda inutilizzabile.

Relé inutilizzabile.

La temperatura è superiore a 149°C

(funzionamento anormale)

Sonda inutilizzabile.

Problema Causa Possibile Azione Correttiva

Sostituire la scheda di circuito di corrente

Collaudare la resistenza del riscaldatore (150.2

ohm). Sostituire il riscaldatore se necessario

Verificare il collegamento del cavo a nastro

Display normale durante il riscaldamento

Collaudare la resistenza del riscaldatore (150.2 ohm).

Controllare i fili di termocoppia aperti dalla

sonda. Sostituire l’assieme riscaldatore/probe

Sostituire la scheda di circuito di corrente

Circuito diagnostico inutilizzabile. Sostituire la

scheda di circuito di corrente

Controllare i fili di termocoppia serrati dalla

sonda. Sostituire l’assieme riscaldatore/sonda.

Prince Castle DHB--BK Istruzioni per l'uso

Questo manuale è adatto anche per

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