Fagor 6H-570BTCX Manuale del proprietario

Fagor
Marca
Fagor
Modello
6H-570BTCX
Tipo
Manuale del proprietario
GUIDA DI UTILIZZO
Forno a microonde
IT
2
INDICE
IT
3
1 / DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO
• L’apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
• Il programmatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
• Il display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
• Come impostare e modificare l’ora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
• Utilizzo dei livelli di potenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
• Programmazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
• Dispositivo di sicurezza bambini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
• Arresto del piatto girevole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
• Riscaldamento a 2 livelli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
• Scaldavivande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
• La funzione Microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
• La cottura automatica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
• Guida alla cottura automatica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
• Lo scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
• La funzione scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
• Guida allo scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
• La funzione Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
• Guida alla cottura con la funzione Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
• La funzione Grill + Microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
• Guida alla cottura con la funzione Grill + Microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
• La funzione Calore ventilato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
• Guida alla cottura con la funzione Calore ventilato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
• La funzione Microonde + Calore ventilato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
• Guida alla cottura con la funzione Microonde + Calore ventilato . . . . . . . . . 23
• Regolazione del contrasto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
• La funzione Contaminuti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
3 / TEST DI ATTITUDINE AL FUNZIONAMENTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
1 / DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO
IT
4
C
D
•
Il piatto girevole: (Fig.1)
consente la cottura
omogenea degli alimenti senza intervenire. Gira
indifferentemente in entrambi i sensi. Se non gira,
controllare che tutti gli elementi siano
correttamente posizionati.
Non cercare di farlo girare manualmente: rischio
di danneggiare il sistema di avanzamento.
Può essere utilizzato come teglia. Per estrarlo,
prenderlo dalle zone di accesso previste nel vano
del forno.
•
Il dispositivo di avanzamento: (Fig.2)
consente al piatto di girare.
•
Il supporto a rotelle: (Fig.3)
Le rotelle
devono essere orientate nella direzione giusta.
In caso di rotazione errata, accertarsi che non vi
siano corpi estranei sotto le rotelle.
Programmatore
Vano del forno
A
B
C
D
• L’APPARECCHIO
A
B
Fig.3
Piatto girevole
Maniglia porta
Fig.1
Fig.2
1 / DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO
IT
5
Il tasto Avviamento/Arresto
Permette di avviare un programma,
d’interrompere o di arrestare un
programma in corso.
Il tasto
Orologio
Permette di impostare l’ora e la durata
di cottura.
Il tasto
Temperatura
Permette di regolare la potenza e la
temperatura.
I tasti
“Meno” e “Più” permettono di
scegliere il tipo di programma, di
impostare l’ora, la durata di cottura e la
potenza o la temperatura.
A
•PROGRAMMATORE
Fig.1
A
B
C
D
F
G
E
B C D E F G
Il tasto Guida gastronomica
permette di scegliere la categoria di
alimenti per la funzione “Cottura
automatica”.
Il tasto
Avviamento/Pausa
Permette di avviare o interrompere una
cottura, e di bloccare il programmatore.
Il tasto
Arresto Piatto girevole
Permette d’interrompere la rotazione
del piatto girevole per utilizzare i
recipienti che richiedono tutto lo spazio
disponibile nel forno.
Indicazione del bloccaggio del
Dispositivo di sicurezza bambini
H
H
1 / DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO
IT
6
Il display guida l’utente per programmare le diverse impostazioni:
Ora, Durata del programma, Livello di potenza del microonde (Watt),
Peso degli alimenti (in grammi), Arresto del piatto girevole. Guida gastronomica.
F
Fig.1
•IL DISPLAY
DISPOSITIVO DI SICUREZZA BAMBINI
GUIDA GASTRONOMICA
FUNZIONI DI COTTURA
ORA
TEMPERATURA/POTENZA
PESO DEGLI ALIMENTI
MICROONDE
GRILL
CALORE VENTILATO
PIATTO GIREVOLE
TEMPO DI PROGRAMMAZIONE
INDICAZIONE DI FINE COTTURA:
INDICAZIONE DURATA DI COTTURA
A
B
C
D
E
I
J
A
B
I
H
G
L
K
C
ED
J
L
K
F
G
H
2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
IT
7
Livello di potenza Utilizzazione
1000 W/900 W
Riscaldamento rapido delle bevande, dell’acqua e delle
pietanze che contengono una grande quantità di liquidi.
Cottura di alimenti che contengono molta acqua (minestre,
salse,
pomodori, ecc.).
800 W/700 W
Cottura della verdura fresca o surgelata.
600 W
Per far sciogliere il cioccolato.
500 W
Cottura di pesci e crostacei. Riscaldamento a 2 livelli.
Cottura lenta di legumi secchi. Riscaldamento o cottura di
alimenti delicati a base di uova.
400 W/300 W
Cottura lenta di prodotti a base di latte e delle marmellate.
200 W
Scongelamento manuale. Per far sciogliere il burro, il gelato.
100 W
Scongelamento di dolciumi che contengono crema.
POTENZA RESTITUITA DAL MICROONDE: 1000 W
•UTILIZZO DEI LIVELLI DI POTENZA
Dopo il collegamento dell’apparecchio o un’interruzione prolungata della corrente, l’indicazione
11 22 :: 00 00
lampeggia sul display.
Per impostare l’ora dell’orologio Visualizzazione
Impostare l’ora con i tasti + e -, poi confermare con il tasto .
Se bisogna cambiare l’ora Visualizzazione
Premere il tasto poi 2 volte il tasto , l’ora lampeggia.
Programmare l’ora (per esempio, 7:30) con i tasti + e -.
Confermare con il tasto .
Un segnale acustico conferma che l’impostazione dell’ora è stata
effettuata.
•COME IMPOSTARE E MODIFICARE L’ORA
12:00
06:30
07:30
06:30
2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
IT
8
L’apparecchio è collegato e l’ora è impostata.
Aprire la porta utilizzando la maniglia. Mettere l’alimento nell’apparecchio, chiudere la porta.
Se la porta non è chiusa bene, l’apparecchio non funziona.
L’apertura della porta durante il funzionamento non cancella il programma in corso, ma lo interrompe.
Per riavviare il forno, chiudere la porta e premere il tasto .
Premere il tasto quando la porta è chiusa, per interrompere il programma.
Per annullare un programma, premere il tasto .
Per effettuare una seconda programmazione dopo la fine della prima, aprire la porta e richiuderla.
Tre segnali acustici segnalano la fine di ogni programma e, un minuto dopo, l’ora appare di nuovo
sul programmatore.
Se la porta viene lasciata aperta, la luce si spegne dopo 3 minuti.
Per eliminare l’umidità, l’apparecchio è dotato diuna funzione di ventilazione ritardata. La
ventilazione del forno continua a funzionare dopo la fine del programma. In seguito si
fermerà automatica
mente.
•PROGRAMMAZIONE
E’ possibile programmare la funzione “DISPOSITIVO DI SICUREZZA BAMBINI” per impedire
che il forno a microonde venga avviato senza autorizzazione.
Programmazione Visualizzazione
Premere il tasto per 5 secondi, fino a quando un’indicazione
appare sul display, in alto a sinistra.
Due segnali acustici confermano che il forno a microonde è
temporaneamente bloccato.
In tal caso non è disponibile nessun programma.
Per cancellare:
seguire la stessa procedura:
premere il tasto per 5 secondi lasciando la porta aperta.
L’indicazione scompare e appare l’orologio.
Due segnali acustici confermano la procedura.
•DISPOSITIVO DI SICUREZZA BAMBINI
2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
IT
9
Con la funzione microonde, potenza 500 W, è possibile riscaldare due pietanze
contemporaneamente. Mettere un recipiente sul piatto girevole ed un altro sulla griglia posta al
3° livello.
Consigli
Coprire i piatti con un foglio di plastica alimentare per microonde o con un piatto
capovolto. Le durate indicate qui di seguito sono previste per riscaldare gli alimenti
conservati in frigo o le conserve tenute a temperatura ambiente.
Categorie di alimenti Quantità Durata
Gli alimenti con un solo ingrediente come il
purè, i piselli, il sedano, ecc.
2 piatti da 200 gr 4 - 6 min
Le pietanze con più ingredienti come il
brasato, lo stufato, i ravioli, ecc.
2 piatti da 300 gr 6 - 8 min
•RISCALDAMENTO A 2 LIVELLI
Premere il tasto poi i tasti + o - fino ad ottenere la funzione
“Scaldavivande”.
80° C apparare sul display. E’ possibile ridurre o aumentare la
temperatura (mini. 35° C /maxi. 100° C) premendo il tasto ed
i tasti + o -, poi confermare.
E’ possibile altresì impostare una durata premendo il tasto
poi + o - . Confermare con il tasto .
•SCALDAVIVANDE
Se si ha l’impressione che la grandezza del recipiente impedisce al piatto di girare,
programmare la funzione “ARRESTO DEL PIATTO GIREVOLE” dopo avere selezionato il tipo di
cottura desiderato.
Programmazione Visualizzazione
Premere il tasto .
Selezionare un tipo di cottura col microonde, mediante i tasti + e -
Premere il tasto Arresto piatto girevole: il piatto smette di girare
subito.
Per cancellare questa funzione, seguire la stessa procedura.
Commenti
Bisogna girare il recipiente e smuovere il suo contenuto a metà programma quando è
attivata l’opzione ARRESTO PIATTO GIREVOLE.
•ARRESTO DEL PIATTO GIREVOLE
2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
IT
10
Programmazione secondo il livello di potenza Visualizzazione
Premere il tasto , poi i tasti + o - fino ad ottenere la funzione
“Microonde”.
800 W apparare sul display.
E’ possibile ridurre o aumentare la potenza (minimo 100 W /
massimo 1000 W) premendo il tasto poi i tasti + o -, per es.:
650 W .
Confermare il livello di potenza premendo il tasto .
Premere poi il tasto per impostare il tempo di
programmazione.
I numeri del tempo di programmazione lampeggiano sul display:
utilizzare i tasti + o - per immettere il tempo di programmazione
desiderato.
Confermare premendo il tasto .
Il forno si accende ed il programma inizia.
Commenti
Se la porta viene aperta durante la cottura, il programma s’interrompe e la durata di cottura
rimanente lampeggia sul display. Per continuare il programma, richiudere la porta e premere
il
tasto
.
La durata può essere modificata in qualsiasi momento, premendo i tasti e - o +.
Programmazione massima 1000 W Visualizzazione
Premere il tasto poi il tasto + per scegliere la funzione
“Microonde -maxi” per la potenza massima 1000 W.
L’indicazione “microonde” e “1000 W “appare sul display.
Premere il tasto per confermare.
I numeri della durata di programmazione lampeggiano sul
display e propongono 30 secondi.
Premere i tasti - o + per impostare la durata di programmazione,
per esempio 10 min.
Confermare premendo il tasto .
Il forno si accende ed il programma inizia.
•LA FUNZIONE MICROONDE
2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
IT
Con la funzione “
Guida gastronomica”
, la durata e la modalità di cottura sono programmate
automaticamente
in funzione del tipo di alimenti e del peso. Sono disponibili 12 posizioni di cottura
automatica usando la “Guida gastronomica”.
P01 Piatti pronti freschi
P02 Pizza fresca
P03 Pizza surgelata
P04 Arrosto di maiale
P05 Arrosto di manzo
P06 Pollame
P07 Pesce
P08 Verdura fresca.
P09 Verdura che contiene molta acqua
P10 Verdura surgelata
P11 Torte
P12 Quiche
Programmazione del tempo di cottura automatica in funzione del peso Visualizzazione
Premere il tasto poi il tasto per selezionare la funzione
“Guida gastronomica”.
P01 lampeggia sul display.
Scegliere il programma desiderato (tra P01 e P12) a seconda del
tipo di alimenti che si desidera cuocere, premendo i tasti + o -,
poi confermare con il tasto .
Esempio: Pesce (P07)
Il peso minimo lampeggia sul display (nel nostro esempio, 100 gr).
Regolare il peso, per esempio 200 gr, con i tasti - e +.
Confermare con il tasto .
La durata del programma necessaria viene calcolata
automaticamente (per es.: 3 min e 14 sec.). Questa durata
appare sul display.
Il programma inizia.
A metà cottura, secondo il programma scelto, si sente un
segnale acustico lungo e “turn” sul display indica che bisogna
girare gli alimenti.
Aprire la porta, girare gli alimenti, richiudere la porta e
confermare con il tasto per continuare la cottura.
•LA COTTURA AUTOMATICA
11
2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
IT
12
•GUIDA ALLA COTTURA AUTOMATICA
Piatti pronti
freschi
Questa funzione
PP0011
viene utilizzata per riscaldare le pietanze pronte
messe in frigorifero (lasagne, patate gratinate
, pasticcio di carne, pesce
gratinato, ecc.) aventi un peso compreso tra 100 gr e 1 kg.
I piatti devono essere riscaldati con la funzione Microonde.
Togliere il prodotto dall’imballaggio, metterlo in un piatto avente le stesse
dimensioni, adatto al microonde
e resistente al calore. Per ottenere i risultati
migliori, coprire il piatto con un foglio di plastica alimentare per microonde
oppure con un piatto capovolto.
Mettere il piatto sul piatto girevole. Aspettare due minuti prima di servire,
per consentire una diffusione uniforme del calore.
Pizza fresca
Questa funzione
PP0022
permette di riscaldare e dorare la pizza fresca.
La cottura avviene con la funzione “Calore ventilato”.
Estrarre la pizza dall’imballaggio e metterla direttamente sulla griglia
posizionata a livello 2.
Pizza
surgelata
Questa funzione
PP0033
permette di riscaldare e dorare le pizze surgelate tra
125 gr e 650 gr. Il peso da programmare deve corrispondere al peso
effettivo della pizza.
La cottura viene effettuata con la funzione Microonde + grill.
Estrarre la pizza dall’imballaggio e metterla direttamente sulla griglia
posizionata a livello 2.
Arrosto di
maiale e di
Manzo
Questa funzione viene usata per gli arrosti che pesano tra 500 gr e 2 kg.
Sceg
liere la funzione
PP0044
per cuocere e dorare l’arrosto di maiale.
Sceg
liere la funzione
PP0055
per cuocere e dorare l’arrosto di manzo.
La cottura avviene con la funzione combinata Microonde + calore ventilato
e/o Microonde + grill.
Utilizzare una teglia adatta alle microonde e resistente al calore,
preferibilmente in terracotta (meno proiezioni che in una pirofila di vetro).
Quando è possibile, fare cuocere gli arrosti senza strisce di pancetta per
evitare fumo e schizzi di grasso. Si otterranno risultati migliori con un
arrosto più spesso.
Estrarre la carne dal frigorifero e lasciarla a temperatura ambiente per
1 ora prima di metterla in forno.
Mettere la teglia sulla griglia, a livello 2.
Dopo la cottura, avvolgere l’arrosto in carta argentata e lasciarlo riposare
per 10 minuti. Questo metodo permetterà alle fibre della carne di
distendersi e l’arrosto sarà più tenero.
2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
IT
13
•GUIDA ALLA COTTURA AUTOMATICA
Pollame
Questa funzione
PP0066
permette di
cuocere e dorare un pollo intero o a
pezzi
(cosce) tra 500 gr e 2 kg.
La cottura avviene con la funzione combinata Microonde + calore ventilato e/o
grill.
Utilizzare un recipiente adatto al forno a microonde e resistente alle
temperature elevate, preferibilmente in terracotta (meno schizzi che nel vetro).
Prima della cottura, praticare dei fori nella pelle per evitare gli schizzi.
Aggiungere olio, sale e pepe, qualche spezia se si preferisce.
Pollo intero: Mettere la teglia sulla griglia, al 1° livello.
Le cosce di pollo possono essere messe direttamente
nella leccarda in vetro.
Fino a 900 gr, posizionare la leccarda a livello 2.
Quando il pollo è cotto, lasciarlo in forno per 5 minuti prima di servire.
Pesce
Questa funzione
PP0077
permette di cuocere i pesci che pesano tra 100 gr e 1 kg.
Nel forno a microonde possono essere cotti tutti i tipi di pesce. Accertarsi
semplicemente che il pesce sia fresco.
La cottura avviene con la funzione
Microonde. E’ possibile cuocere il pesce
intero, a fette oppure a filetti. Se si preferisce cuocere un pesce intero, fare dei
tagli nella parte più spessa di quest’ultimo per ottenere risultati migliori.
Disporre il pesce in un recipiente rotondo od ovale adatto al forno a
microonde, aggiungere 2 o 3 cucchiai d’acqua, di succo di limone o di vino
bianco e coprire con il coperchio del recipiente o con un foglio di plastica
alimentare. Condire a cottura ultimata.
Mettere il recipiente sul piatto girevole.
Verdura
Questa funzione viene utilizzata per cuocere la verdura che pesa tra 100 gr e
1 kg.
La verdura deve essere cotta con la funzione Microonde.
Scegliere verdura fresca e prima della cottura aggiungere:
- fino a 200 gr: 2 cucchiai d’acqua
- fino a 500 gr: 0,5 dl d’acqua
- fino a 1 kg: 1 dl d’acqua
Utilizzare un recipiente adatto alla quantità di verdura e coprire (eccetto per la
cottura dei funghi).
Mettere il recipiente sul piatto girevole in vetro.
A metà cottura, un segnale acustico ricorda che bisogna girare la verdura e
« » appare sul display. Aggiungere un po’ di grasso e condire a
piacimento.
Dopo la cottura, attendere qualche minuto prima di servire la verdura.
Sceg
liere
PP0088
per cuocere le verdure più dure, che contengono più
fibre :
cavolini di Bruxelles, verza tagliata a listelli, carote tagliate a rondelle, sedano-
rapa tagliato a dadini, ecc
.
Scegliere
PP0099
per cuocere la verdura tenera, che contiene più acqua :
zucchine
tagliate a rondelle o a dadini, porri tagliati a listelli, patate tagliate a rondelle aventi
le stesse dimensioni, spinaci interi, finocchi, ciuffi di cavolfiori o broccoli, ecc.
Sceg
liere la categoria
PP1100
per cuocere la verdura surgelata:
carote tagliate a rondelle, ciuffi di cavolfiori o broccoli, cavolini di Bruxelles,
porri tagliati a listelli, zucchine tagliate a rondelle o a dadini, spinaci interi.
2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
IT
14
•GUIDA ALLA COTTURA AUTOMATICA
Torte
Questa funzione
PP1111
permette di cuocere e dorare le torte fresche con
diametro compreso tra 27 e 30 cm, per una durata fissa di 35 min.
La cottura avviene con la funzione combinata Microonde + calore ventilato.
Utilizzare uno stampo per torte adatto alle microonde e resistente alle
temperature elevate (in vetro pyrex, porcellana, ecc.).
Se viene utilizzata una pasta pronta per l’uso, lasciare la carta forno.
Ritagliare l’eccesso di carta secondo le dimensioni della teglia.
Mettere lo stampo per torte sulla griglia a livello 2.
Consigli: non utilizzare stampi metallici.
Quiche
Questa funzione
PP1122
permette di cuocere e dorare le quiche fresche con
diametro compreso tra 27 e 30 cm, per una durata fissa di 35 min.
La cottura avviene con la funzione combinata Microonde + calore ventilato.
Utilizzare uno stampo per torte adatto alle microonde e resistente alle
temperature elevate (in vetro pyrex, porcellana, ecc.).
Se viene utilizzata una pasta pronta per l’uso, lasciare la carta forno.
Ritagliare l’eccesso di carta secondo le dimensioni della teglia.
Mettere lo stampo per torte sulla griglia a livello 2.
Consigli: non utilizzare stampi metallici.
Dopo avere versato il preparato nella pasta, mettere la quiche in forno.
Non
bagnare mai la pasta altrimenti non cuocerà correttamente.
2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
IT
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Lo scongelamento della verdura surgelata nel forno a microonde fa risparmiare molto tempo.
Per scongelare gli alimenti, utilizzare la funzione SCONGELAMENTO, regolata ad una potenza
di 200 W.
Buono a sapersi:
i pezzetti di carne o di pesce possono essere cotti subito dopo essere stati scongelati. I
pezzi più grandi come gli arrosti di carne od i pesci interi, resteranno leggermente congelati
alla fine del programma di scongelamento.
Si consiglia di lasciarli riposare per un lasso di tempo pari almeno a quello dello scongelamento,
per ottenere una temperatura omogenea.
Per scongelare gli alimenti ricoperti di pezzetti di ghiaccio sarà necessario più tempo. In tal
caso, bisogna aumentare la durata di scongelamento.
Consigli:
la durata di scongelamento varia secondo il tipo di apparecchio. Tale durata dipende anche dalla
forma, dalle dimensioni, dalla temperatura iniziale e dalla qualità degli alimenti.
Nella maggioranza dei casi, gli alimenti devono essere tolti dal loro imballaggio. Togliere i
fermagli metallici dall’imballaggio.
A metà scongelamento, i pezzi devono essere girati, mescolati e separati se sono stati congelati
insieme.
Se vengono scongelati pezzi di carne di grandi dimensioni o un pesce che impedisce al piatto
girevole di girare, attivare la funzione “Arresto del piatto girevole”. In tal caso, girare gli alimenti
sovente.
Scongelare la carne ed il pesce mettendoli su un piattino capovolto e poggiato su un piatto, per
permettere al succo di scorrere. Se resta a contatto con gli alimenti, il succo sarà surriscaldato.
Non ricongelare mai un alimento se non dopo averlo cucinato.
Durata dei programmi di scongelamento:
la durata dei programmi di scongelamento viene calcolata per gli alimenti congelati a - 18° C.
Questo dà un’indicazione del tempo di scongelamento necessario ma la durata effettiva può
variare a seconda dello spessore, della forma, delle dimensioni e del condizionamento degli
alimenti.
Scelta della programmazione
I programmi di scongelamento automatico disponibili sono i seguenti:
d 1 corrisponde a 200 W (livello di potenza per lo scongelamento)
Scegliere d1 se si desidera scongelare degli alimenti/quantità non
proposti nei programmi d2, d3, o d4. Programmare il tempo di
scongelamento desiderato.
E’ possibile riferirsi alla tabella presentata qui di seguito per
consultare i tempi di scongelamento suggeriti.
d 2 scongelamento della carne, del pollame, del pesce e della verdura.
d 3 scongelamento del pane
d 4 scongelamento dei piatti pronti
•LO SCONGELAMENTO
2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
IT
16
Scongelamento automatico Visualizzazione
Selezionare la funzione SCONGELAMENTO
.
L’indicazione corrispondente si accende e
“d1” appare sul
display
.
Confermare premendo il tasto .
Premere i tasti - / + per selezionare d2 / d3 / d4, per esempio
«d2». Confermare premendo il tasto .
PPeerr iill pprrooggrraammmmaa ddii ssccoonnggeellaammeennttoo dd11,, ii nnuummeerrii ddeellllaa dduurraattaa
llaammppeeggggiiaannoo ssuull ddiissppllaayy..
PPeerr ii pprrooggrraammmmii ddii ssccoonnggeellaammeennttoo dd22//dd33//dd44,, 110000 ggrr ((ppeessoo ddii
ssccoonnggeellaammeennttoo mmiinniimmoo)) aappppaarree ssuull ddiissppllaayy..
Premere i tasti - / + per selezionare la durata (d1) o il peso
(d2/d3/d4), per esempio 700 gr.
Confermare premendo il tasto .
La durata necessaria viene calcolata automaticamente. La
durata del programma appare sul display ed il programma di
scongelamento inizia.
Commenti
La durata dello scongelamento viene calcolata automaticamente in base al peso
dell’alimento. Ciò può dipendere dalla temperatura iniziale dell’alimento (le durate sono
calcolate per gli alimenti congelati a - 18° C).
A metà programma di scongelamento automatico degli alimenti che pesano più di 350 gr
(eccetto il pane), un segnale acustico ricorda che bisogna girare gli alimenti per ottenere i
risultati migliori, e
“turn”
appare sul display. Richiudere la porta dopo avere girato gli alimenti e
premere
il tasto
per continuare
il programma di scongelamento.
Con la funzione Scongelamento automatico, il tempo di scongelamento non può essere
modificato.
Per gli alimenti che non sono indicati nelle categorie consigliate, utilizzare la funzione
MMIICCRROOOONNDDEE
alla potenza 200 W o
dd 11
. Riportarsi alle indicazioni qui di seguito per conoscere
la durata di programmazione consigliata.
Selezionare il programma di scongelamento corrispondente al tipo e alla quantità di alimenti
che si desidera scongelare. La funzione “Scongelamento automatico” programmerà il tempo
di scongelamento adatto.
• LA FUNZIONE SCONGELAMENTO
2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
IT
17
Scongelamento della pasta
Alimenti Quantità Durata Consigli
Pasta sfoglia o pasta
frolla
400 gr 1 - 3 min
Mettere la pasta su un foglio di carta
assorbente e girarla a metà scongelamento.
Scongelamento dei crostacei
Scongelamento di pesce, carne e verdura
Alimenti Quantità Durata Consigli
Pettini di mare
(parte centrale)
500 gr 5 - 7 min
Mettere in un piatto, mescolare
a metà scongelamento.
Gamberetti sgusciati 100 gr 1 - 2 min
Gamberetti rosa interi 200 gr 2 - 4 min
Scampi/Gamberoni
(10) 500 gr
6 - 8 min
Alimenti Quantità Durata
Pesci interi / tranci / filetti / tocchi
100 gr
200 gr
400 gr
500 gr
750 gr
1 kg
1 - 2 min
3 -5 min
5 - 7 min
7 - 9 min
12 - 14 min
17 - 19 min
Tacchino / maiale / vitello / manzo / pollame
Arrosti / tranci / tocchi / ecc...
100 gr
200 gr
400 gr
500 gr
750 gr
1 kg
1,25 kg
1,5 kg
1,75 kg
2 kg
1 - 2 min
3 - 5 min
5 - 7 min
7 - 9 min
12 - 14 min
17 - 19 min
23 - 25 min
28 - 30 min
34 - 36 min
39 - 41 min
Cavolfiori / broccoli / carote / funghi /
macedonia di verdure / ecc.
500 gr
750 gr
1 kg
7 - 9 min
12 - 14 min
17 - 19 min
Scongelamento della frutta
Alimenti Quantità Durata
Fragole
Lamponi/amarene
Ribes rosso / mirtilli / ribes nero
250 gr
250 gr
250 gr
7 - 9 min
6 - 8 min
5 - 7 min
• GUIDA ALLO SCONGELAMENTO
2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
IT
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Questa funzione consente di cuocere e dorare alimenti come il gratin e la carne.
Attenzione
Quando viene utilizzato il grill, è necessario proteggere le mani per estrarre le teglie dal
forno e utilizzare recipienti che sopportano temperature elevate, come il vetro pyrex o la
ceramica.
Ci sono 2 livelli di grill:
mmeeddiioo ee ffoorrttee,,
e 3 livelli in ogni funzione:
--11-- 22-- 33--..
In genere, si consiglia di utilizzare il livello -3- per grigliare la carne e il pesce, ed il livello -1- o -
2- con la FUNZIONE GRILL (medio o forte) + MICROONDE per il gratin o per dorare le pietanze
più delicate.
Posizionare la griglia in funzione dell’altezza del recipiente o degli alimenti.
Programmazione della funzione GRILL Visualizzazione
Premere il tasto + fino alla funzione Grill, per es . Grill medio.
La spia del grill si accende. Premere il tasto ° C e selezionare il
livello -1- 2- 3 - con i tasti + e -.
Premere il tasto , i numeri della durata si mettono a
lampeggiare sul display.
Premere i tasti - / + per programmare il tempo di cottura, per
esempio 10 minuti.
Confermare premendo il tasto .
Il forno si accende ed il programma inizia.
P
er la cottura con avviamento differito.
Dopo avere impostato la durata della cottura, confermare con e premere 2 volte il tasto
, poi i tasti - / + per impostare l’ora di fine cottura desiderata, per esempio: 13:50
Confermare premendo il tasto . Il forno inizierà a funzionare più tardi.
Commenti
La durata può essere regolata in qualsiasi momento, premendo i tasti
et
- / +.
Confermare premendo il tasto .
Mettere gli alimenti sull’insieme grill + leccarda (per recuperare il succo) e posizionare a livello 3.
Girare gli alimenti a metà cottura.
Alimenti Quantità Durata
Insaccati, sanguinaccio, salsicce
(praticare dei fori con la forchetta)
4 - 6 unità 22 - 30 min
Costolette di maiale 4 unità 27 - 32 min
Costolette di agnello 4 unità 15 - 17 min
Costata di manzo 800 gr 23 - 25 min
Pancetta affumicata 4 - 6 fette 18 - 25 min
• LA FUNZIONE GRILL
•GUIDA ALLA COTTURA CON LA FUNZIONE GRILL
2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
IT
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Questa funzione consente di utilizzare contemporaneamente il grill e le microonde, per una
cottura rapida. E’ possibile associare uno qualsiasi dei livelli del grill con le microonde.
Alimenti Quantità Programmazione Durata
Spalla di agnello (senza osso, in rete) 1,3 kg
Microonde + Grill medio -3-
40 - 45 min
Costata 800 gr
Microonde + Grill medio -3-
18 - 23 min
Pollo, faraona 1,2 kg
Microonde + Grill forte -3-
25 - 27 min
Arrosto di tacchino 800 gr
Microonde + Grill medio -3-
27 - 32 min
Arrosto di maiale 1 kg
Microonde + Grill medio -3-
35 - 40 min
Arrosto di vitello 1,2 kg
Microonde + Grill medio -2-
50 - 55 min
Utilizzare una teglia adatta al forno a microonde e resistente alle temperature elevate,
preferibilmente in terracotta (meno schizzi che nel vetro). Mettere l’alimento in una teglia e
poggiare quest’ultima sulla griglia, a livello 1. Girare l’alimento a metà cottura.
Quando è
possibile, fare cuocere gli arrosti senza strisce di pancetta per evitare fumo e schizzi di grasso.
Dopo la cottura, condire l’arrosto, avvolgerlo nella carta argentata e lasciarlo così per 10 minuti.
L’arrosto sarà più tenero.
Programmazione della FUNZIONE GRILL + MICROONDE Visualizzazione
Selezionare la funzione GRILL (
mmeeddiioo oo ffoorrttee
) + MICROONDE
Premere il tasto ° C per scegliere il livello di grill desiderato:
--11-- 22 -- 33--
Utilizzare i tasti - / + per ridurre il livello di potenza del grill,
per
esempio: -2-.
Premere il tasto ,
i numeri della durata si mettono a
lampeggiare.
Utilizzare i tasti - / + per determinare il
tempo di
cottura combinato Microonde + grill necessario,
per esempio: 20 minuti.
Confermare premendo il tasto , il forno si accende ed il
programma inizia.
P
er la cottura con avviamento differito.
Dopo avere impostato la durata della cottura, confermare con e premere 2 volte il tasto ,
poi i tasti - / + per impostare l’ora di fine cottura desiderata, per esempio: 13:50
Confermare premendo il tasto . Il forno inizierà a funzionare più tardi.
Commenti
La durata può essere regolata in qualsiasi momento, premendo i tasti
e
- / +
.
Confermare premendo il tasto .
•GUIDA ALLA COTTURA CON LA FUNZIONE GRILL + MICROONDE
•LA FUNZIONE GRILL + MICROONDE
2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO
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La funzione Calore ventilato consente di cuocere e dorare gli alimenti come in un forno classico.
Programmazione della funzione CALORE VENTILATO Visualizzazione
Selezionare la funzione CALORE VENTILATO.
L’indicazione corrispondente si accende, 200° C appare sul
display. Premere il tasto ° C per regolare la temperatura
utilizzando i tasti - / + , per es.: 210° C, poi confermare
premendo il tasto .
P
er una cottura immediata
Premere poi il tasto ed i tasti - / + per regolare la durata della
cottura, per esempio 30 minuti. Confermare premendo il
tasto . Il forno si accende ed il programma inizia.
P
er la cottura con avviamento differito
Dopo avere impostato la durata della cottura, confermare con e
premere 2 volte il tasto , poi i tasti - / + per impostare l’ora di fine
cottura desiderata, per esempio: 13:50
Confermare premendo il tasto .
Il forno inizierà a funzionare più tardi.
Commenti
La durata della cottura può essere modificata in qualsiasi momento premendo i tasti
e
+ / - . Confermare premendo il tasto .
L’indicatore di aumento della temperatura lampeggia fintanto che la temperatura programmata
non è stata raggiunta.
E’ possibile preriscaldare il forno a microonde per un programma di cottura con calore
ventilato, esattamente come un forno classico.
Consigli
La temperatura di cottura può essere regolata per fasce di 10° C, tra 50° C e 250° C.
La durata di cottura è regolabile da 0 a 90 minuti. È preferibile programmare una durata minima
e aumentare, se necessario. Sorvegliare il colore degli alimenti.
Utilizzare sempre gli accessori (griglia o leccarda) a livello 1 o 2. Si otterrà una migliore
ripartizione del calore e risultati di cottura ottimali.
Utilizzare recipienti resistenti alle temperature elevate.
Proteggere le mani per estrarre la teglia che può diventare molto calda.
Se si desidera scongelare degli alimenti dopo avere utilizzato la funzione cottura con Calore
ventilato, si consiglia di lasciare raffreddare il forno per 10 minuti, al fine di ottenere risultati migliori.
Cottura a 2 livelli:
Per cuocere 2 torte di mele contemporaneamente, in 1 ora, a 200° C, si consiglia di disporre la
prima torta nella leccarda in vetro, a livello 1, e la seconda torta nello stampo per torte posto
sulla griglia a livello 3. Invertire le due teglie a metà cottura.
•LA FUNZIONE CALORE VENTILATO
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Fagor 6H-570BTCX Manuale del proprietario

Fagor
Marca
Fagor
Modello
6H-570BTCX
Tipo
Manuale del proprietario
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