Istruzioni per l’installazione e l’uso
IT
356703904
Questo libretto è stampato su carta ecologica
a salvaguardia dell’ambiente
PIANI DI COTTURA
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3
Installazione
L’installazione dell’apparecchiatura ed il collegamen-
to alla rete elettrica devono essere eseguiti solamente
da PERSONALE QUALIFICATO. Prima di qualsiasi
intervento, è necessario verificare che l’apparecchia-
tura sia DISINSERITA dalla rete elettrica.
AssicurateVi che l'aria possa circolare liberamente
attorno all'apparecchiatura. Una scarsa ventilazione
produce carenza di ossigeno.
AssicurateVi che l'apparecchiatura sia alimentata con
il tipo di gas indicato sull'apposita etichetta adesiva,
posta nelle immediate vicinanze del tubo di allaccia-
mento alla rete del gas.
L'utilizzo di un apparecchio di cottura a gas produce
calore e umidità nel locale in cui è installato. Assicu-
rate una buona aerazione del locale, mantenendo
aperte ed efficienti le prese d'aria o installando una
cappa di aspirazione con condotto di scarico.
Se utilizzate l'apparecchiatura intensamente e per un
tempo prolungato, dovete rendere più efficace
l'aerazione, per esempio aprendo una finestra o au-
mentando la potenza dell'aspiratore elettrico, se pre-
sente.
Dopo aver tolto l’apparecchiatura dall’imballaggio,
assicurateVi che il prodotto non risulti danneggiato e
che il cavo di alimentazione elettrica sia in perfette
condizioni. In caso contrario, rivolgeteVi al rivenditore
prima di mettere in funzione l’apparecchiatura.
La Casa costruttrice declina ogni responsabilità nel
caso le norme antinfortunistiche non vengano rispetta-
te.
Sicurezza per i bambini
Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo
da persone adulte. AssicurateVi che i bambini non
tocchino i comandi o non giochino con l’apparecchia-
tura.
Le parti esposte di questa apparecchiatura si riscalda-
no durante la cottura e rimangono calde per un certo
tempo anche dopo lo spegnimento. Tenete lontani i
bambini fino a quando l’apparecchiatura non si è
raffreddata.
Durante l'uso
É molto importante che questo libretto di istruzioni sia
conservato assieme all’apparecchiatura per qualsiasi
futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse
essere venduta o trasferita ad un’altra persona,
assicurateVi che il libretto venga consegnato al nuovo
utente, affinché possa essere messo al corrente del
funzionamento della macchina e delle relative avver-
tenze.
Questo prodotto è stato realizzato per cuocere cibi,
all'interno di abitazioni comuni a scopo non professio-
nale.
Evitate di usarlo per qualsiasi altro scopo.
Per la Vostra sicurezza
E’ rischioso modificare o tentare di modificare le
caratteristiche di questo prodotto.
Tenete ben pulita l’apparecchiatura. I residui di cibo
possono causare rischi di incendio.
In caso di guasti, non cercate mai di riparare l’appa-
recchiatura di persona. Le riparazioni effettuate da
persone non competenti possono causare danni e
incidenti. Per prima cosa, consultate il contenuto di
questo libretto. Se non trovate le informazioni che Vi
interessano, contattate il Centro di Assistenza più
vicino. L’assistenza a questa apparecchiatura deve
essere effettuata da un Centro di Assistenza Tecnica
autorizzato. Richiedete sempre l’impiego di ricambi
orginali.
Dopo aver utilizzato l’apparecchiatura, assicurateVi
che tutti i comandi siano in posizione “CHIUSO” o
“SPENTO”.
Se usate una presa di corrente nelle vicinanze di
questa apparecchiatura, fate attenzione che i cavi
degli elettrodomestici che state usando non la tocchi-
no e siano sufficientemente lontani dalle parti calde di
questa apparecchiatura.
Consigli per la protezione
dell'ambiente
Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l’am-
biente e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro con-
tributo alla conservazione dell’ambiente, utilizzando
gli appositi canali di raccolta differenziata.
Gli apparecchi dismessi o non più utilizzabili non sono
rifiuti senza valore. Attraverso lo smaltimento ecolo-
gico, diversi materiali impiegati nella produzione del-
la Vostra apparecchiatura possono essere recuperati.
InformateVi sulla attuali possibilità di smaltimento
presso il Vostro rivenditore specializzato, oppure pres-
so la Vostra Amministrazione Comunale.
Prima di rottamare l’apparecchiatura, tagliate il cavo
di alimentazione e rendetela inservibile.
L’uso di questa nuova apparecchiatura é facile.Tuttavia, é importante leggere per intero questo libretto, prima di installare
e di usare l’apparecchiatura per la prima volta. In questo modo, potrete ottenere le migliori prestazioni, evitare
comportamenti errati, usare l’apparecchiatura in assoluta sicurezza e rispettare l’ambiente.
Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di
destinazione i cui simboli di identificazione figurano
sulla copertina del libretto istruzioni e sull'apparecchio.
Guida alla lettura delle istruzioni
Questi simboli Vi aiuteranno a trovare velocemente le
informazioni più importanti.
Informazioni sulla sicurezza
Istruzioni "passo dopo passo"
Consigli utili e suggerimenti
Informazioni legate alla protezione dell'ambiente
4
Indice
Per l'Utente Per l'Installatore
COSTRUTTORE:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna 298
47100 FORLI’ (Italia)
Prima di usare l'apparecchiatura, rimuovete
tutti i materiali di imballo , comprese le eti-
chette pubblicitarie e le eventuali pellicole
protettive.
Le manopole di comando
del piano di cottura
Nella parte frontale del piano si trovano le manopole per
il funzionamento dei fornelli a gas. I simboli posti sulle
manopole hanno il seguente significato:
nessuna erogazione di gas
massima erogazione di gas
minima erogazione di gas
Accensione dei fornelli
Per ottenere più facilmente la fiamma, ac-
cendete il fornello prima di mettere un reci-
piente sulla griglia.
Modelli con accensione integrata: spingete a
fondo la manopola corrispondente al fornello e
ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di
"massima erogazione". La fiamma si accenderà
automaticamente.
Modelli con accensione a pulsante: premete il
pulsante identificato da una piccola scintilla( );
contemporaneamente, spingete a fondo la mano-
pola corrispondente al fornello e ruotatela in senso
antiorario fino al simbolo di "massima erogazione".
La fiamma si accenderà automaticamente.
Modelli con termocoppia (fig. 1 - lettera D):
Dopo aver acceso la fiamma, tenete premuta la
manopola per circa 5 secondi: questo tempo è
necessario per riscaldare la "termocoppia" e disat-
tivare la valvola di sicurezza, che altrimenti ferme-
rebbe l'erogazione del gas.
Istruzioni per l'uso
Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti
Direttive CEE:
-73/23 e 90/683 (relative alla Bassa Tensione);
-89/336
(relativa alla Compatibilità Elettromagneti-
ca);
-90/396 (relativa alla Apparecchiature a Gas)
-93/68 (relativa alle Norme Generali)
e successive modificazioni.
FO 0204
A- Cappellotto
B- Spartifiamma
C- Candeletta di accensione (dove presente)
D- Termocoppia (dove presente)
Fig. 1
Accensione manuale: in caso di mancanza di
energia elettrica, avvicinate una fiamma al bru-
ciatore e procedete come già descritto.
Dopo aver acceso la fiamma, controllate che sia rego-
lare e ruotate la manopola fino ad ottenere l'intensità
desiderata.
Se dopo alcuni tentativi la fiamma non si accende,
controllate che il "cappellotto" (fig. 1 - lettera A) e lo
"spartifiamma" (fig. 1 - lettera B) siano nella corretta
posizione.
Per spegnere la fiamma, ruotate la manopola in senso
orario fino al simbolo .
Per la Vostra sicurezza 3
Istruzioni per l'uso 4
Pulizia e manutenzione 6
Manutenzione periodica 7
Assistenza e ricambi 7
Condizioni di garanzia 7
Caratteristiche tecniche 8
Istruzioni per l'installatore 9
Collegamento elettrico 11
Adattamento ai diversi tipi di gas 12
L'incasso nei mobili componibili 13
Possibilità di inserimento 14
5
Non appena un liquido inizia a bollire, fate atten-
zione a ridurre la fiamma quanto basta per mante-
nere l'ebollizione.
Prima di togliere i recipienti dai fornelli,
abbassate sempre la fiamma o spegnetela.
Durante le cottura in cui vengono impiegati
grassi od olii, sorvegliate attentamente le
Vostre pietanze, perché queste sostanze,
portate ad alte temperature, possono incen-
diarsi.
L’acciaio inox, se sottoposto ad eccessivo
riscaldamento, puó brunire. Pertanto, si scon-
siglia la cottura prolungata con pietre ollari,
teglie in terracotta o piastre in ghisa. È da
evitare anche l’impiego di fogli di alluminio a
protezione del piano durante il funzionamen-
to.
Per un corretto uso dei fornelli
Per un minor consumo di gas ed un migliore rendimento,
usate solamente recipienti a fondo piatto e di dimensioni
adatte ai fornelli (Fig. 2), come evidenziato nella tabella.
Bruciatore diametro diametro
minimo massimo
Grande (rapido) 160 mm 240 mm
Medio (semirapido) 120 mm 220 mm
Piccolo (Ausiliario) 80 mm 160 mm
Fig. 2
Fig. 3
Uso della piastra elettrica
Alcuni modelli sono dotati di piastre elettriche. Il coman-
do della piastra elettrica può essere regolato su sette
diverse posizioni. Nella posizione '6' si ottiene la massi-
ma emissione di calore, mentre sulla posizione '0' la
piastra è spenta.
La lampada-spia collocata sul pannello dei comandi
segnala l'accensione della piastra.
Al primo utilizzo, la piastra può liberare fumo ed
odori sgradevoli. L’inconveniente sparirà dopo po-
chi minuti di funzionamento.
Per un corretto uso della piastra
Per una lunga durata della piastra ed un minor consumo
di energia elettrica:
• accendete la piastra solo dopo aver posizionato un
recipiente;
• usate recipienti a fondo piatto e di diametro non
inferiore a quello della piastra (Fig. 3);
• evitate che i liquidi in ebollizione trabocchino e si
versino sulla piastra;
• evitate di far funzionare la piastra senza un recipiente
o con un recipiente vuoto;
• evitate di usare la piastra per riscaldare l'ambiente;
• evitate di mettere tegami o pentole calde sulla piastra
fredda.
Durante le cotture in cui vengono impiegati
grassi od olii, sorvegliate attentamente le
Vostre pietanze, perché queste sostanze,
portate ad alte temperature, possono incen-
diarsi.
Il coperchio del piano di cottura
Allo scopo di ottenere un allineamento estetico con i
mobili da cucina, il piano è predisposto per l'inserimento
di un coperchio, fornito su richiesta.
La funzione del coperchio è di riparare il piano dalla
polvere, quando è chiuso, e di raccogliere gli schizzi
di grasso, quando è aperto. Evitate assolutamente di
usarlo per qualsiasi altro scopo.
Prima di aprire il coperchio, asciugatelo da eventuali
tracce di liquidi.
Pulite il coperchio da eventuali residui di cottura prima
di chiuderlo o toglierlo.
ATTENZIONE! Il coperchio in vetro può
scheggiarsi, se viene eccessivamente riscal-
dato. AccertateVi che i fornelli gas e le pia-
stre elettriche siano spenti prima di chiuder-
lo.
6
Pulizia e manutenzione
Prima di ogni operazione disinserite l’appa-
recchiatura dalla rete elettrica.
Pulizia generale
Lavate le parti smaltate con acqua tiepida e detersivo,
evitando di usare prodotti abrasivi che potrebbero rovi-
narle.
Lavare frequentemente gli spartifiamma e i cappellotti
con acqua bollente e detersivo, avendo cura di togliere
ogni incrostazione. Risciacquate bene con acqua le parti
in acciaio inox, dopo l’uso, ed asciugatele con un pan-
no morbido. Le griglie smaltate del piano di lavoro pos-
sono essere lavate anche nella lavastoviglie. Per le
macchie persistenti usare i normali detersivi non abra-
sivi o prodotti specifici, comunemente reperibili in com-
mercio. Vi raccomandiamo di non usare per la pulizia
pagliette, lane di acciaio o acidi.
Pulizia dell'accenditore elettrico
Nei piani con accensione automatica, questa funzione
è assicurata dalla presenza di una "candeletta" in cera-
mica ed un elettrodo in metallo (indicati nella fig. 1 con
la lettera C). Procedete periodicamente ad una accura-
ta pulizia di queste parti del piano. Inoltre, per evitare
difficoltà di accensione, controllate che i fori della coro-
na spartifiamma (lettera B) non siano otturati.
La corretta posizione delle griglie
Le griglie sono mantenute nella giusta posizione da
appositi ganci, facilmente visibili nella parte posteriore
del piano.
Questi ganci permettono di sollevare la griglia e di
mantenerla in posizione verticale, per una più agevole
pulizia del piano di lavoro (come mostrato nella fig. 4-a).
Per togliere completamente le griglie dal piano, sfilatele
dai loro ganci procedendo come descritto nella fig. 4-b.
Pulizia delle piastre elettriche
Pulite le piastre con un panno umido.
Inoltre, di tanto in tanto ungete le piastre (mentre è ancora
tiepida) con olio vegetale.
Fig. 4 - a
FO 2237
FO 2032
Fig. 4 - b
7
Questa apparecchiatura, prima di lasciare la fabbrica, è
stata collaudata e messa a punto da personale esperto
e specializzato, in modo da dare i migliori risultati di fun-
zionamento. Ogni riparazione o messa a punto che si
rendesse in seguito necessaria, deve essere fatta con
la massima cura e attenzione.
Per questo motivo raccomandiamo di rivolgerVi sempre
al Concessionario che ha effettuato la vendita o al no-
stro Centro di Assistenza più vicino, specificando il tipo
di inconveniente, il modello dell'apparecchiatura (Mod.),
il numero di prodotto (Prod. No.) ed il numero di fabbri-
cazione (Ser. No.). Questi dati sono riportati nella
targhetta collocata sull'ultima pagina di copertina.
I ricambi originali, certificati dal costruttore del prodotto,
e contraddistinti da questo marchio si trovano solo pres-
so i nostri Centri di Assistenza Tecnica e Negozi di Ri-
cambi Autorizzati.
La Sua nuova apparecchiatura è coperta da garan-
zia. Le condizioni di garanzia sono riportate per
esteso nell'opuscolo "TOP SERVICE" che trovate al-
l'interno dell'apparecchiatura.
Conservi con cura, insieme all'opuscolo "TOP
SERVICE", la ricevuta o lo scontrino fiscale, op-
pure ancora la bolla di accompagnamento, che
servono a documentare l'acquisto della Sua apparec-
chiatura e la data in cui é avvenuto.
In caso di intervento del Servizio di Assistenza, esi-
bite questi documenti al personale incaricato. Sen-
za il rispetto di questa procedura, il Servizio di Assi-
stenza sarà costretto ad addebitare qualsiasi even-
tuale riparazione.
Il Servizio di Assistenza Tecnica, attraverso i suoi
numerosi Centri autorizzati, presta in Italia assisten-
za alle più prestigiose marche di elettrodomestici. In
caso di necessità, potrà cercare il Centro più vicino
consultando l'opuscolo "TOP SERVICE" oppure le
Pagine Gialle nella rubrica Elettrodomestici/Ripara-
zione, alla voce «Electrolux Service».
Fate controllare periodicamente lo stato di conservazio-
ne e di efficacia del tubo del gas, e se presente, del
regolatore di pressione. Qualora venissero riscontrate
anomalie, non richiedete riparazioni, ma fate sostituire
la parte difettosa.
A garanzia del buon funzionamento e della sicurezza, è
necessario procedere periodicamente all’ingrassaggio
dei rubinetti di regolazione del gas.
La lubrificazione periodica dei rubinetti deve
essere eseguita SOLAMENTE DA PERSONALE
QUALIFICATO al quale ci si deve rivolgere anche
nel caso si riscontrassero anomalie nel funziona-
mento dell’apparecchiatura.
Manutenzione periodica
Assistenza e ricambi
Condizioni di garanzia
8
Potenza bruciatori Gas
Bruciatore rapido (grande) 3,2 kW
Bruciatore semirapido (medio) 2 kW
Bruciatore ausiliario (piccolo) 1 kW
Categoria:
- modelli con termocoppia (vedi fig. 1-D) III1a2H3+
- modelli senza termocoppia II2H3+
Taratura apparecchio
Gas Metano G 20 / 20 mbar
Raccordo di entrata gas G 1/2"
Potenza piastra elettrica
(dove presente)
Ø 145 mm. 1,5 kW
Tensione di alimentazione 230 V 50 Hz
Dimensioni dell'apertura per
l'incasso
Larghezza 560 mm
Profondità 480 mm
Caratteristiche tecniche
TIPO TIPO MARCATURA PORTATA PORTATA PORTATA PRESSIONE
DI GAS BRUCIATORE UGELLI TERMICA TERMICA NOMINALE IN NOMINALE
1/100 mm NOMINALE kW RIDOTTA kW mbar
m
3
/h g/h
Rapido (grande) 121 3,2 0,65 0,305
Semirapido (medio) 96 2,0 0,45 0,190 -
Ausiliario (piccolo) 70 1,0 0,33 0,095 -
Rapido (grande) 88 3,2 0,65 - 231
Semirapido (medio) 71 2,0 0,45 - 144 28-30/37
Ausiliario (piccolo) 50 1,0 0,33 - 72
Rapido (grande) 290 3,2 0,65 0,725 -
Semirapido (medio) 210 2,0 0,45 0,453 - 8
Ausiliario (piccolo) 142 1,0 0,33 0,227 -
GAS
NATU-
RALE
(Metano)
GAS
LIQUIDO
(Butano/
Propano)
Caratteristiche dei bruciatori
20
GAS
MANUFAT-
TURATO
(Città)
Diametri dei By-pass
Bruciatore Ø By-pass
del rubinetto
in centesimi
Ausiliario 28
Semi-rapido 32
Rapido 40
9
Fig. 5
APERTURA PER
LA VENTILAZIONE
FO 0220
Fig. 6
FO 0221
FO 0222
APERTURA
PER LA
VENTILAZIONE
AUMENTARE
L'APERTURA IN
BASE ALLA
PORTATA
DELL'ELETTRO-
VENTILATORE
CAPPA
ASPIRANTE
Fig. 7
ATTENZIONE: Questo apparecchio può essere installato
e funzionare solo in locali permanentemente ventilati
secondo UNI 7129 e UNI 7131.
L’installazione dell’apparecchiatura ed il collegamen-
to alla rete elettrica devono essere eseguiti solamen-
te da PERSONALE QUALIFICATO. Prima di qualsi-
asi intervento, è necessario verificare che l’apparec-
chiatura sia DISINSERITA dalla rete elettrica.
LA SOCIETA’ COSTRUTTRICE DECLINA OGNI RE-
SPONSABILITÀ’ PER EVENTUALI DANNI DERI-
VANTI DA UNA INSTALLAZIONE NON CONFORME
ALLE NORME VIGENTI O DA UN MANCATO RI-
SPETTO DELLE NORME ANTINFORTUNISTICHE.
Locale di installazione
Per il buon funzionamento dell’apparecchio a gas è in-
dispensabile che nel locale possa affluire, in modo na-
turale, l’aria necessaria alla combustione del gas (l’in-
stallatore deve seguire le norme in vigore UNI-CIG 7129
- 7131).
L’afflusso di aria nel locale deve avvenire direttamente
attraverso aperture praticate su pareti esterne (come in-
dicato nella Fig. 5).
Queste aperture devono avere una sezione libera di pas-
saggio di almeno 100 cm
2
, se l'apparecchiatura é dota-
ta di dispositivo di sicurezza, o 200 cm
2
, se l'apparec-
chiatura non é dotata di dispositivo di sicurezza.
Questa apertura deve essere costruita in modo da non
venire ostruita sia dall’interno che dall’esterno e posi-
zionata vicino al pavimento, preferibilmente al lato op-
posto all’evacuazione dei prodotti della combustione.
Nel caso questa apertura non sia fattibile nel locale dove
è installata l’apparecchiatura, l’aria necessaria può pro-
venire da un locale adiacente, purchè:
questo locale non sia una camera da letto o un
ambiente pericoloso;
questo locale non sia in depressione;
la ventilazione fra il locale dove è installato l'apparec-
chio ed il locale adiacente sia assicurata mediante
aperture permanenti (UNI-CIG 7129).
Scarico dei prodotti della
combustione
Gli apparecchi di cottura a gas devono scaricare i pro-
dotti della combustione attraverso cappe collegate diret-
tamente a canne fumarie o direttamente all’esterno (Fig.
6).
In caso non sia possibile installare la cappa, è neces-
sario l’impiego di un elettroventilatore applicato alla pa-
rete esterna o alla finestra dell’ambiente, purchè esista-
no le condizioni affinchè l’apertura per la ventilazione
possa essere aumentata (vedi Fig. 7) in proporzione alla
portata dell’elettroventilatore stesso (UNI-CIG 7129).
Questo elettroventilatore deve avere una portata tale da
garantire, per un ambiente cucina, un ricambio orario
d’aria pari a 3 - 5 volte il suo volume.
Istruzioni per l'installatore
10
A) Terminazione rampa con dado
B) Guarnizione
C) Raccordo orientabile
Fig. 8
FO 0264
Il collegamento gas deve essere eseguito in conformità
con le norme UNI-CIG 7129 - 7131. L’apparecchiatura
esce dalla fabbrica collaudata e regolata per il tipo di gas
indicato nella targhetta che si trova nella protezione in-
feriore, vicino al tubo di collegamento gas. AccertateVi
che il tipo di gas con cui sarà alimentata l’apparecchia-
tura sia lo stesso indicato nella targhetta. In caso con-
trario procedete secondo le indicazioni riportate nel pa-
ragrafo “Adattamento a diversi tipi di gas”. Per il massi-
mo rendimento ed il minor consumo, assicurateVi che
la pressione di alimentazione del gas rispetti i valori in-
dicati nella tabella delle “Caratteristiche dei bruciatori”.
Qualora la pressione del gas impiegato sia diversa (o
variabile) rispetto a quella prevista, è necessario instal-
lare, sulla tubazione di ingresso, un appropriato regola-
tore di pressione per gas canalizzati (NON GPL)
conforme alla norma UNI-CIG 7430. L’utilizzo di
regolatori di pressione per gas liquidi (GPL) è consenti-
to purchè questi siano conformi alla norma UNI-CIG
7432.
Sulla zona terminale della rampa, comprensiva di dado
filettato GJ 1/2", viene montato il raccordo, interponen-
do fra i componenti la guarnizione come rappresentato
in Fig. 8. Avvitate le parti senza forzare, orientate il rac-
cordo nella direzione voluta e quindi serrate il tutto.
Allacciamento
Eseguite l’allacciamento all’impianto gas mediante tubo
metallico rigido e raccordi conformi alla norma UNI-CIG
7129, oppure con tubo flessibile di acciaio inox confor-
me alla norma UNI-CIG 9891, limitatamente a quelli la
cui massima estensione è di 2 metri. Fate attenzione
che, nel caso di impiego di tubi metallici flessibili, gli
stessi non vengano a contatto con parti mobili o schiac-
ciati. Prestate la medesima attenzione anche quando è
previsto un abbinamento forno e piano. Il raccordo di
entrata gas nelle apparecchiature è filettato 1/2" ma-
schio cilindrico. Eseguite l’allacciamento evitando sol-
lecitazioni di qualsiasi genere all’apparecchio.
IMPORTANTE: Ad installazione ultimata, ve-
rificate sempre la perfetta tenuta di tutti i rac-
cordi usando una soluzione saponosa. Non
eseguite mai questo controllo con una fiam-
ma.
Collegamento alimentazione gas
11
Collegamento elettrico
L’apparecchiatura è predisposta per un funzionamento
con una tensione di alimentazione di 230 V monofase.
Il collegamento deve essere eseguito in conformità con
le norme e le disposizioni di legge in vigore.
Prima di effettuare il collegamento accertateVi che:
la valvola limitatrice e l’impianto elettrico possano
sopportare il carico dell’apparecchio (vedere targhetta
matricola);
l’impianto di alimentazione sia munito di efficace
collegamento di terra secondo le norme vigenti;
la presa o l’interruttore omnipolare usati siano facil-
mente raggiungibili con l’apparecchiatua installata.
L’apparecchiatura è fornita di cavo di alimentazione.
Montate sul cavo una spina adatta al carico e collegarla
ad una adeguata presa di sicurezza.
Desiderando un collegamento diretto alla rete, è neces-
sario interporre fra l’apparecchio e la rete un interruttore
omnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm,
dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigo-
re.
Il cavo di terra giallo/verde non deve essere interrotto dal-
l’interruttore.
Il cavo di fase di colore marrone (proveniente dal
morsetto “L” della morsettiera) deve sempre essere col-
legato alla fase della rete di alimentazione.
In ogni caso il cavo di alimentazione deve essere posi-
zionato in modo che in nessun punto raggiunga una tem-
peratura superiore a 90°C.
Un esempio di percorso ottimale è rappresentato in Fig.
9. Il cavo viene guidato mediante l’utilizzo di fascette fis-
sate lateralmente al mobile, in modo da evitare qualsia-
si contatto con l’apparecchiatura sottostante al piano di
cottura.
Sostituzione del cavo di
alimentazione
Il collegamento del cavo di alimentazione alla
morsettiera è del tipo “Y”: il cavo flessibile può essere
sostituito solo con l’uso di un utensile speciale in dota-
zione ai tecnici di assistenza.
Nel caso di sostituzione del cavo è necessario usare
solo cavi del tipo H05V2V2-F (T90) e H05 BB-F adatti al
carico e alla temperatura di esercizio. Inoltre, è neces-
sario che il cavetto di terra giallo/verde sia più lungo di
circa 2 cm. dei cavetti di fase e neutro (Fig.10).
Dopo l’allacciamento provare gli elementi riscaldanti fa-
cendoli funzionare per circa 3 minuti.
Per aprire il coperchio morsetteria e accedere ai morsetti
di collegamento, procedete come segue:
inserite la punta a taglio di un cacciavite nelle sporgen-
ze poste sul lato in vista della morsettiera;
premete leggermente e fate leva verso l’alto (Fig. 11).
Fig. 9
FO 0238
Fig. 10
Fig. 11
FO 0257
terra (giallo/verde)
fase
neutro
12
Sostituzione degli ugelli
Procedete come di seguito descritto:
1. Togliete le griglie.
2. Togliete i cappellotti e gli spartifiamma dai bruciatori.
3. Con una chiave a tubo da 7 svitate e togliete (Fig. 12)
gli ugelli, sostituendoli con quelli corrispondenti al tipo
di gas di funzionamento (vedi “Caratteristiche tecni-
che”).
Modelli in categoria III1a2H3+: per adattare gli ugelli al
funzionamento con gas Città, dopo aver montato gli
appositi ugelli (indicati nella figura 12 con la lettera B),
avvitate sui medesimi le apposite gabbiette: per i
bruciatori semirapido e ausiliario usate la gabbietta
indicata dalla lettera A (con foro Ø 10), per il bruciatore
rapido la gabbietta indicata dalla lettera C (con foro
Ø16).
4. Rimontate le parti eseguendo all’inverso le operazioni
descritte.
5. Sostituite quindi la targhetta taratura (posizionata
vicino all’attacco della rete gas) con quella corrispon-
dente al nuovo tipo di gas. Quest’ultima si trova nel
sacchetto degli iniettori a corredo.
Qualora la pressione del gas impiegato sia diversa (o
variabile) rispetto a quella prevista, è necessario instal-
lare sulla tubazione di ingresso, un appropriato regola-
tore di pressione per gas canalizzati (NON GPL) con-
formi alla norma UNI-CIG 7430.
L’utilizzo di regolatori di pressione per gas liquidi (GPL)
è consentito purchè questi siano conformi alla norma
UNI-CIG 7432.
Regolazione del minimo
Per regolare il minimo, procedete come segue:
1. Accendete il bruciatore come precedentemente de-
scritto.
2. Portate il rubinetto sulla posizione di minima fiamma.
3. Estraete le manopole.
4. Con un cacciavite a taglio sottile, agite sullo spillo by-
pass indicato nella figura 13.
• Se operate una trasformazione da gas metano a gas
Gpl, avvitate a fondo in senso orario lo spillo by-pass.
Se invece operate una trasformazione da gas meta-
no a gas città, svitatelo di circa 3/4 di giro.
• In ogni caso, il risultato dovrà essere una piccola fiam-
ma omogenea e regolare su tutta la corona del bru-
ciatore.
5. Verificate infine che, ruotando rapidamente il rubinetto
dalla posizione di massimo a quella di minimo, non si
abbiano spegnimenti del bruciatore.
Fig. 12
FO 0392
By-pass
per la regolazione del minimo
Fig. 13
Adattamento ai diversi tipi di gas
Modelli in categoria III1a2H3+ (vedi “Caratte-
ristiche tecniche”): L’apparecchiatura non è
provvista di ugelli per gas città. Qualora fosse
necessario, richiedere al rivenditore o al più
vicino centro di Assistenza Tecnica l’apposita
confezione di ugelli e sostituirli come descrit-
to nel seguente paragrafo.
ATTENZIONE! I piani in categoria II2H3+ (vedi
“Caratteristiche Tecniche”) non possono es-
sere adattati al funzionamento con gas città.
FO 0465
Le operazioni di adattamento sopra descritte si possono
effettuare agevolmente, qualunque sia il posizionamento
o il fissaggio del piano di cottura al mobile da cucina.
13
a) Sigillante
560
100 min
480
55 min.
Fig. 15
Fig. 16
FO 0275
FO 0199
A = Bruciatore ausiliario
SR = Bruciatore semirapido
R = Bruciatore rapido
PE = Piastra elettrica
Quote espresse in millimetri
510
580
SR
L'incasso nei mobili componibili
A
R
Fig. 14
Fig. 17
SR
510
580
SR
A
R
PE
a
Inserimento e fissaggio al mobile
I piani di cottura possono essere montati in un mobile
avente un’apertura per l’incasso dalle dimensioni illustra-
te nella Fig. 15.
L’apertura dell’incasso deve essere distante almeno 55
mm. dalla parete di fondo.
L’eventuale parete laterale destra o sinistra la cui altez-
za superi quella del piano di cottura dovrà trovarsi ad al-
meno 100 mm. dalla sfondatura nel top.
Il fissaggio del piano al mobile deve essere effet-
tuato come segue:
• posizionate l’apposita guarnizione sigillante, fornita in
dotazione, sui bordi laterali della sfondatura e a 8 mm
dai bordi posteriore e frontale (come mostrato nella
Fig. 16), avendo cura che le estremità combacino
senza sormontarsi;
• sistemate il piano nella sfondatura del mobile curan-
done la centratura;
• fissate il piano al mobile con gli appositi squadretti
(vedi Fig. 17). La trazione delle viti è sufficiente a
tracciare il sigillante, il cui eccesso potrà così essere
agevolmente asportato.
Il bordo del piano realizza un doppio labirinto di tenuta
che offre un’assoluta garanzia contro le infiltrazioni di li-
quidi.
14
Su mobile base con portina
Nella costruzione del mobile è necessario vengano presi
adeguati accorgimenti in modo da evitare possibili con-
tatti con la scatola del piano surriscaldata durante il fun-
zionamento dello stesso. La soluzione consigliata per
evitare tale inconveniente è illustrata nella figura 18.
Il pannello sotto il piano dovrà essere facilmente rimovibile
per consentire, in caso di intervento dell'assistenza tec-
nica, il bloccaggio e lo sbloccaggio del piano.
Le dimensioni sono espresse in millimetri
Fig. 22
FO 0198
FO 2240
Su mobile base con forno
Il vano dovrà avere le dimensioni riportate nelle figg.19 e
22 e dovrà essere munito di supporti per consentire una
efficace aerazione.
Due possibili soluzioni per evitare eccessivi
surriscaldamenti sono descritte nelle fig. 20 e 21.
L’allacciamento elettrico del piano e quello del forno
devono essere realizzati separatamente, sia per ragioni
elettriche che per facilitare l’estraibilità frontale del for-
no.
Pensili o cappe d’aspirazione dovranno trovarsi ad alme-
no 650 mm dal piano di cottura (Fig.23).
Possibilità di inserimento
a) pannello del mobile smontabile
b) eventuale spazio utile per gli al-
lacciamenti
Fig. 18 Fig. 19 Fig. 20
Fig. 21 Fig. 23
FO 2044
FO 2043
FO 2041
FO 2042
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