Prince Castle TX-230CE specificazione

Tipo
specificazione

Questo manuale è adatto anche per

TX-230ECE 537-530
Stampato negli USA 0320 © 2003
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T
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OST
OST
AP
AP
ANE
ANE
TX-230ECE
TX-230ECE
Manuale
Manuale
d'uso
d'uso
355 East Kehoe Blvd. • Carol Stream, IL 60188
Telefono: +1-630-462-8800 o Linea verde per chi chiama dagli
Toll Free: 1-800-PCASTLE
Fax: +1-630-462-1460 • www.princecastle.com
GARANZIA LIMITATA
Questo prodotto è garantito contro eventuali difetti di materiali e/o di fabbri-
cazione per un periodo di due (2) anni dalla data di installazione originale.
Una garanzia di un (1) anno copre le riparazioni sul posto, ad eccezione
dei nastri trasportatori e dei fogli in Teflon (che sono soggetti a normale
usura, e richiedono pertanto la regolare sostituzione).
Qualsiasi componente con difetti di materiali e/o fabbricazione verrà sosti-
tuito o riparato (a discrezione della Prince Castle, Inc.) senza alcun addeb-
ito al cliente per parti di ricambio o manodopera. La presente garanzia
copre i servizi resi presso la sede del cliente, inclusi i costi di uscita e
trasporto. L'uscita prevede un percorso non eccedente i 200 chilometri
complessivi (una uscita in garanzia) da un centro di assistenza autorizzato
o da un suo centro affiliato
La presente garanzia è soggetta alle seguenti eccezioni e condizioni.
L'uso di parti di ricambio non originali della Prince Castle invalida la pre-
sente garanzia.
Tutti gli interventi di assistenza devono essere condotti il normale orario
di lavoro. In caso contrario, al cliente verranno addebitati i costi degli
straordinari.
Danni causati da incuranza, negligenza e/o uso improprio (come i danni
subiti dall'unità a causa di cadute, manomissioni o alterazione delle parti,
i danni di spedizione, o provocati da incendi o cause di forza maggiore)
non sono coperti dalla presente garanzia.
INDICE
Informazioni relative alla sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . .26
Specifiche elettriche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Identificazione del prodotto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Installazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Pulizia quotidiana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Programmazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Risoluzione dei problemi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Distinta delle parti e vista esplosa . . . . . . . . . . . . . . . .8-9
Schema di cablaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
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TOSTAPANE
TX-230ECE
Identificazione del prodotto
Specifiche elettriche
Installazione
Model No. Volts Watts Amps Hz
TX-230ECE 230 3000 13 50
Informazioni relative alla sicurezza
Disimballare l'unità ed esaminarla per rilevare gli eventuali danni da essa
subiti. In caso di danni all'unità, agire come segue.
• Notificare lo spedizioniere entro 24 ore dalla consegna
• Conservare la scatola e i materiali di imballaggio a scopo di ispezione
• o Rivolgersi al rappresentante di zona o, se l'acquisto è stato fatto in
modo diretto, al reparto vendite della Prince Castle al numero +1-630-
462-8800 o 800-722-7853 (linea verde per chi chiama dagli USA) per
richiedere la sostituzione dell'unità danneggiata
Verificare che tutte le parti siano state debitamente ricevute (vedere la
sezione Componenti, a pagina 2).
Collegare il cavo di alimentazione a una presa di corrente elettrica a
parete. Tutti i collegamenti elettrici vanno eseguiti in conformità alle
norme elettriche locali e ad eventuali altri regolamenti applicabili.
Importante
La Prince Castle si riserva il diritto di modificare le specifiche e le caratteristiche dei propri
prodotti senza preavviso. Tali revisioni non conferiscono all'acquirente alcun diritto relativamente
alle corrispondenti modifiche, miglioramenti, aggiunte o sostituzioni per quanto riguarda le unità
precedentemente acquistate.
AVVERTENZA
Gli enunciati di avvertenza indicano informazioni
importanti ai fini del corretto funzionamento dell'u-
nità. La mancata osservanza delle avvertenze può
danneggiare l'unità e/o provocare lesioni gravi o
mortali alle persone.
PRECAUZIONE
Gli enunciati di precauzione indicano informazioni
importanti ai fini del funzionamento dell'unità. La
mancata osservanza delle precauzioni può danneg-
giare l'unità.
Pannello laterale e
viti a testa zigrinata
Barra inferiore di fissaggio
Barra superiore di fissaggio
Foglio in Teflon
Nastro trasportatore
(sotto il pannello)
Interruttore di
alimentazione
Pannello
anteriore
Raccoglipane
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TX-230ECE
Uso
1
Interruttore di alimentazione
Display
Spie luminose della
temperatura
Per accendere l'unità, premere l'interruttore di alimentazione.
Il trasportatore si mette in
moto e il display visualizza il
messaggio “
LLOO
”.
Quando l'unità raggiunge la
temperatura di esercizio, il dis-
play visualizza il messaggio
"
RRDDYY
" e la spia luminosa ACT
(temperatura effettiva) si
accende.
2
Impostare le manopole per la regolazione dello spessore dei pani-
ni sul valore desiderato.
RR DD YY
Interruttore di alimentazione
Se il riscaldatore supera i 450°F
(232°C), il display visualizza
alternatamente i messaggi
"
CCOOOOLL
" e "
OOFFFF
", e il nastro
trasportatore rimane in moto per
circa 45 minuti. Quando l'unità
si è sufficientemente raffredda-
ta, il display si vuota e il motore
del trasportatore si spegne.
Comando sul lato sinistro
1 = Taglio più sottile
6 = Taglio più spesso
Comando sul lato destro
A = Taglio più sottile
F = Taglio più spesso
3
Disporre i panini sull'apposito piano inclinato, con la parte piatta
(da tostare) rivolta verso l'alto.
4
Premere l'interruttore di alimentazione per spegnere l'unità
Piano inclinato
NOTA: la temperatura preimpostata in fabbrica, pari a 570 °F (299°C), dovrebbe fornire risultati soddisfacenti nella
maggior parte delle applicazioni. La temperatura massima dell'unità è 580°F (304°C).
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Interruttore di alimentazione
Premere l'interruttore di alimentazione per spegnere l'unità.
3
Staccare la barra inferiore di fissaggio dal foglio in Teflon ed
estrarre quest'ultimo attraverso la sommità dell'unità. Staccare la
barra superiore di fissaggio dal foglio in Teflon.
AVVERTENZA
Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione, premere l'in-
terruttore di alimentazione per spegnere l'unità. Se il riscaldatore
supera i 232°C (450°F), il display visualizza alternatamente i messaggi
"
CCOOOOLL
" e "
OOFFFF
", e il nastro trasportatore rimane in moto per circa 45
minuti. Quando l'unità si è sufficientemente raffreddata, il display si
vuota e il motore del trasportatore si spegne.
Staccare il cavo di alimentazione dalla presa di corrente a parete.
PRECAUZIONE
L'unità non è a tenuta stagna. Non pulirla con un getto d'acqua o con
un nebulizzatore. Non immergerla in acqua.
1. Premere l'interruttore di alimentazione per spegnere l'unità.
Staccare il cavo di alimentazione dalla presa di corrente a parete.
2. Passare tutte le parti in acciaio inossidabile con un panno
umido. NON usare le spugnette verdi Scotch Bright, ghiaccio o
acqua.
1
Se il riscaldatore supera i 232°C
(450°F), il display visualizza alter-
natamente i messaggi "
CCOOOOLL
" e
"
OOFFFF
", e il nastro trasportatore
rimane in moto per circa 45 minuti.
Quando l'unità si è sufficiente-
mente raffreddata, il display si
vuota e il motore del trasportatore
si spegne.
Staccare il cavo di alimentazione
dalla presa di corrente a parete.
2
Rimuovere il pannello anteriore tirandolo verso l'alto e stac-
candolo dall'unità.
Riporlo a lato
Barra inferiore di fissaggio Rimozione del foglio in Teflon
Pulizia quotidiana.
Allentare le viti a testa zigri-
nata e rimuovere il pannello
laterale.
4
Viti a testa zigrinatas
5
Per allentare la tensione del nastro trasportatore,
spingere il rullo verso l'interno e verso il basso.
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8
Rimuovere il listello in plastica dal nastro.
6
Disinnestare i meccanismi di bloccaggio superiore e inferiore dai
rulli del trasportatore.
Meccanismo di
bloccaggio superiore
7
Rimuovere il nastro trasporta-
tore. Durante la sua rimozione
dal lato dell'unità, ruotare il
nastro.
9
Riassemblare l'unità percorrendo a ritroso i passaggi da 1 a 8.
10
Il nastro trasportatore ha una sola
superficie di contatto, e va reinstal-
lato con il lato color arancio rivolto
verso l'esterno.
Il foglio in Teflon può essere utiliz-
zato sia sul fronte che sul retro.
Dopo la pulizia, reinstallarlo capo-
volto o rigirato.
Durante il riassemblaggio
del nastro trasportatore,
accertarsi che il listello in
plastica sia posizionato
come illustrato.
Durante il riassemblaggio del
foglio in Teflon, accertarsi di
reinstallare correttamente le
barre inferiore e superiore di
fissaggio nelle rispettive
posizioni corrette.
Barra superiore di fissaggio
del foglio in Teflon
Barra inferiore di fissaggio
del foglio in Teflon
Collocare il nastro e il foglio in Teflon su un ripiano. Pulirli
con il detergente multiuso CAPITAL, idoneo alla pulizia
delle superfici di contatto con sostanze alimentari.
Meccanismo di
bloccaggio inferiore
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Programmazione
Interruttore di ali-
mentazione
Tasto di
impostazione SET
Tasto di
aumento/temperatura
effettiva
Display
Spia luminosa di pro-
grammazione
Spia luminosa della
temperatura effettiva
Spia luminosa
della temperatura
impostata
Tasto di
riduzione
PANNELLO DI CONTROLLO
L
O
1
Premere l'interruttore di ali-
mentazione. Il trasportatore
si mette in moto e il display
visualizza il messaggio "
LLOO
".
Quando l'unità raggiunge la
temperatura impostata, il
display visualizza il messag-
gio "
RRDDYY
".
5
4
0
2
Per visualizzare la temperatura effettiva, premere e rilasciare il
tasto di riduzione o quello di aumento. Il display visualizza per
5 secondi la temperatura effettiva della piastra metallica, quin-
di torna a visualizzare il messaggio "
RRDDYY
".
R
D
Y
2
8
2
Per passare dai gradi Fahrenheit ai
gradi Celsius, spegnere l'unità.
Premere e tenere premuto il tasto di
riduzione (freccia rivolta verso il
BASSO) e riaccendere l'unità. Al rilas-
cio del tasto di riduzione, il display
visualizza i valori in gradi Celsius.
Per passare dai gradi Celsius ai gradi
Fahrenheit, spegnere l'unità. Premere
e tenere premuto il tasto di aumento
(freccia rivolta verso l'ALTO) e riac-
cendere l'unità. Al rilascio del tasto di
aumento, il display visualizza i valori
in gradi Fahrenheit.
Temperatura visualizzata
in gradi Celsius
R
D
Y
5
4
5
5
4
0
3
Per visualizzare la temperatura impostata, premere e rilasciare
il tasto SET. La spia luminosa della temperatura impostata si
accende e il valore corrispondente viene visualizzato per 5
secondi; il display torna quindi a visualizzare il messaggio
"
RRDDYY
".
R
D
Y
5
4
0
4
Per modificare la temperatura impostata, premere e tenere
premuto il tasto SET per 6 secondi. Le spie luminose della
temperatura impostata e di programmazione si accendono e
viene visualizzata la temperatura impostata.
5
4
5
5
Usare i tasti di aumento
e riduzione per regolare
la temperatura sul val-
ore desiderato
Premere e rilasciare il tasto
SET per salvare la nuova
temperatura impostata e
tornare alla modalità di eser-
cizio.
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Risoluzione dei problemi
L'unità non si riscalda.
L'unità si riscalda ma il
trasportatore non si avvia.
Panini non sufficientemente o
eccessivamente tostati.
L'unità non è sotto tensione.
Cavo di alimentazione danneggiato.
Collegamento allentato dell'interruttore
di alimentazione.
Inoperable power switch.
Interruttore di alimentazione guasto.
Collegamento allentato del motore.
Motore guasto.
Ingranaggio motore danneggiato.
Interruttore di limite scattato.
Controllare l'impostazione dello schi-
acciamento dei panini.
Verificare la temperatura impostata.
Foglio in Teflon sporco.
Accertarsi che il cavo di alimentazione sia colle-
gato all'unità e a una presa di corrente a parete.
Sostituire il cavo di alimentazione.
Stringere i collegamenti dell'interruttore di ali-
mentazione.
Sostituire l'interruttore di alimentazione.
Ripristinare l'interruttore di limite. Con una
penna o una matita, applicare pressione sulla
parte vuota dell'astina marrone da 9 mm situata
a destra, sul retro dell'unità. Consentire il raf-
freddamento dell'unità (circa 15 minuti) prima di
avviarla.
Stringere il collegamento del motore.
Sostituire il motore.
Sostituire l'ingranaggio motore.
Ripristinare l'interruttore di limite. Con una
penna o una matita, applicare pressione sulla
parte vuota dell'astina marrone da 9 mm situata
a destra, sul retro dell'unità. Consentire il raf-
freddamento dell'unità (circa 15 minuti) prima di
avviarla.
Regolare l'unità sul livello di schiacciamento ido-
neo
Regolare l'unità sulla temperatura idonea.
Pulire o sostituire il foglio in Teflon.
Problema Causa possibile Rimedio
L
O
Quando la temperatura della piastra metalli-
ca cala di 13,5°C (24°F) o più rispetto alla
temperatura impostata, il display passa dalla
visualizzazione del messaggio "
RRDDYY
" al mes-
saggio "
LLOO
". Se il display visualizza "
LLOO
" per
30 minuti, rivolgersi al rappresentante di
assistenza autorizzato della Prince Castle.
Per estendere la vita utile del motore, aggiungere
mensilmente 2-3 gocce di olio resistente alle alte tem-
perature. Questa operazione può essere eseguita da
un tecnico autorizzato.
Apertura per l'aggiunta
dell'olio.
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