AEG KS8404701M Manuale utente

IT Istruzioni per l’uso

Forno a vapore

KS8404701M

KS8404721M

INDICE

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA.................................................................................3

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA........................................................................................ 5

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO............................................................................... 7

4. PANNELLO DEI COMANDI........................................................................................8

5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO....................................................10

6. UTILIZZO QUOTIDIANO.......................................................................................... 11

7. FUNZIONI DEL TIMER.............................................................................................. 21

8. PROGRAMMI AUTOMATICI.....................................................................................22

9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI.................................................................................. 23

10. FUNZIONI AGGIUNTIVE........................................................................................ 24

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI...................................................................... 26

12. PULIZIA E CURA...................................................................................................... 48

13. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI...............................................................................52

14. EFFICIENZA ENERGETICA.................................................................................... 54

PER RISULTATI PERFETTI

Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per

fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che

vi semplificheranno la vita - funzioni che non troverete sulle normali

apparecchiature. Vi invitiamo a dedicare qualche minuto alla lettura del presente

manuale, per conoscere come trarre il massimo vantaggio dall'utilizzo della vostra

apparecchiatura.

Visitate il nostro sito web per:

Ricevere consigli d'uso, scaricare i nostri opuscoli, eliminare eventuali

anomalie, ottenere informazioni sull'assistenza:

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apparecchiatura:

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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.

Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei

seguenti dati: Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie.

Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione.

Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza

Informazioni e suggerimenti generali

Informazioni sull'ambiente

Con riserva di modifiche.

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2

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di

installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non

sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti

da un'installazione o un uso scorretti. Conservare

sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per

poterle consultare in futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone

vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini

a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità

fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o

conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente

se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso

dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi

coinvolti.

•

Non consentire ai bambini di giocare con

l'apparecchiatura.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in

modo adeguato.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o

raffreddamento. Le parti accessibili sono

incandescenti.

• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per

i bambini sarà opportuno attivarlo.

• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'apparecchiatura senza essere

supervisionati.

• I bambini di 3 anni e di età inferiore vanno tenuti alla

larga dall'apparecchiatura quando è in funzione, in

ogni momento.

ITALIANO

3

1.2 Avvertenze di sicurezza generali

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione

dei cavi deve essere svolta unicamente da personale

qualificato.

• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili

si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non

toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i

bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente

supervisionati.

• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per

estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al

calore.

• Prima di qualsiasi intervento di manutenzione,

scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente.

• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di

sostituire la lampadina per evitare la possibilità di

scosse elettriche.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di

metallo per pulire il vetro della porta per non rigare la

superficie e causare la rottura del vetro.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve

essere sostituito dal produttore, da un tecnico

autorizzato o da una persona qualificata per evitare

situazioni di pericolo.

• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la

parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,

dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia

seguendo al contrario la procedura indicata.

• Usare esclusivamente la termosonda (sensore

temperatura al centro) consigliata per questa

apparecchiatura.

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4

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L’installazione

dell'apparecchiatura deve

essere eseguita da

personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di

imballaggio.

• Non installare o utilizzare

l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura,

dato che è pesante. Usare sempre i

guanti di sicurezza e le calzature

adeguate.

• Non tirare l’apparecchiatura per la

maniglia.

• È necessario rispettare la distanza

minima dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia

installata sotto e vicino a parti

adeguatamente ancorate a una

struttura fissa.

• I lati dell'apparecchiatura devono

restare adiacenti ad apparecchiature

o unità con la stessa altezza.

2.2 Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa

elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono

essere realizzati da un elettricista

qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di

una messa a terra.

• Verificare che i parametri sulla

targhetta siano compatibili con le

indicazioni elettriche

dell'alimentazione.

• Utilizzare sempre una presa elettrica

con contatto di protezione

correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e

prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la

spina e il cavo. Qualora il cavo

elettrico debba essere sostituito,

l’intervento dovrà essere effettuato

dal nostro Centro di Assistenza

autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o

si trovino vicino alla porta

dell'apparecchiatura, in particolare

quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse

elettriche devono essere fissati in

modo tale da non poter essere

disattivati senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella

presa solo al termine

dell'installazione. Verificare che la

spina di alimentazione rimanga

accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia

allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per

scollegare l’apparecchiatura. Tirare

sempre dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di

isolamento adeguati: interruttori

automatici, fusibili (quelli a tappo

devono essere rimossi dal

portafusibile), sganciatori per correnti

di guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere

dotato di un dispositivo di isolamento

che consenta di scollegare

l'apparecchiatura dalla presa di

corrente a tutti i poli. Il dispositivo di

isolamento deve avere una larghezza

dell'apertura di contatto non inferiore

ai 3 mm.

• Questa apparecchiatura è conforme

alle direttive CEE.

2.3 Utilizzo

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni, ustioni,

scosse elettriche o

esplosioni.

• Questa apparecchiatura è stata

prevista unicamente per un uso

domestico.

• Non modificare le specifiche tecniche

dell'apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di

ventilazione non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura

incustodita durante il funzionamento.

ITALIANO

5

• Spegnere l'apparecchiatura dopo

ogni utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura

della porta dell'apparecchiatura

quando quest'ultima è in funzione.

Può fuoriuscire aria calda.

• Non mettere in funzione

l'apparecchiatura con le mani umide o

quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta

aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come

superficie di lavoro o come piano di

appoggio.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura

con cautela. L'uso di ingredienti

contenenti alcol può causare una

miscela di alcol e aria.

• Evitare la presenza di scintille o

fiamme aperte vicino

all'apparecchiatura quando si apre la

porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o

materiali infiammabili, né oggetti

facilmente incendiabili

sull'apparecchiatura, al suo interno o

nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare

l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello

smalto:

– Non mettere pentole resistenti al

calore o altri oggetti direttamente

sulla superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non appoggiare la pellicola di

alluminio direttamente sulla parte

bassa della cavità

dell'apparecchiatura.

– Non mettere direttamente acqua

all'interno dell'apparecchiatura

calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo

all'interno dell'apparecchiatura

dopo aver terminato la fase di

cottura.

– Prestare attenzione quando si

tolgono o inseriscono gli

accessori.

• Lo scolorimento dello smalto o

dell'acciaio inox non influisce sulle

prestazioni dell'apparecchiatura.

• Per le torte molto umide, usare una

leccarda. I succhi di frutta provocano

macchie che possono essere

permanenti.

• L'apparecchiatura è destinata solo

alla cottura. Non deve essere

utilizzata per altri scopi, come per

esempio il riscaldamento di un

ambiente.

• La cottura deve sempre essere

eseguita con la porta del forno chiusa.

• Se l'apparecchiatura si trova dietro a

un pannello anteriore (ad es. una

porta), assicurarsi che questo non sia

mai chiuso quando l'apparecchiatura

è in funzione. Calore e umidità

possono accumularsi sul retro di un

pannello chiuso causando danni

all'apparecchiatura, all'alloggiamento

o al pavimento. Non chiudere il

pannello dell'armadio finché

l'apparecchiatura non si è

completamente raffreddata dopo

l'uso.

2.4 Cottura a vapore

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di ustioni o di

danni all'apparecchiatura.

• Il vapore che fuoriesce può provocare

ustioni:

– Prestare attenzione in fase di

apertura della porta

dell'apparecchiatura quando la

funzione è attiva. Può fuoriuscire

vapore.

– Dopo aver impiegato la cottura al

vapore aprire la porta

dell'apparecchiatura con cautela.

2.5 Manutenzione e pulizia

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di lesioni,

incendio o danni

all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque

intervento di manutenzione, spegnere

l'apparecchiatura ed estrarre la spina

dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia

fredda. Vi è il rischio che i pannelli in

vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli

in vetro della porta nel caso in cui

www.aeg.com

6

siano danneggiati. Contattare il

Centro Assistenza Autorizzato.

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura

per evitare il deterioramento dei

materiali che compongono la

superficie.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo

detergenti neutri. Non usare prodotti

abrasivi, spugnette abrasive, solventi

od oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno,

seguire attentamente le istruzioni di

sicurezza sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove

presente) con detergente di alcun

tipo.

2.6 Luce interna

• Le lampadine utilizzate in questa

apparecchiatura sono lampade

speciali per elettrodomestici. Non

usarle per l'illuminazione di casa.

AVVERTENZA!

Rischio di scosse elettriche.

• Prima di sostituire la lampadina,

scollegare l’apparecchiatura dalla rete

elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con

le stesse specifiche tecniche .

2.7 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o

soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione

elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico

dell'apparecchiatura e smaltirlo.

• Togliere il blocco porta per evitare

che bambini o animali restino

intrappolati nell'apparecchiatura.

2.8 Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura

contattare il Centro di Assistenza

Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi

originali.

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

3.1 Panoramica

9

10

1

2

3

4

8

7

1 2

5

4

6

3

1

Pannello comandi

2

Programmatore elettronico

3

Vaschetta dell'acqua

4

Presa per la termosonda

5

Elemento riscaldante

6

Luce

7

Ventola

8

Uscita tubo decalcificazione

9

Supporto ripiano, smontabile

10

Posizioni dei ripiani

ITALIANO 7

3.2 Accessori

Ripiano a filo

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

Lamiera dolci

Per la cottura di torte e biscotti.

Leccarda

Per cuocere al forno, arrostire o come

recipiente per raccogliere i grassi.

Sensore di alimenti

Per misurare la temperatura all'interno

delle pietanze.

Set vapore

Contenitore con e senza fori.

Il set vapore scarica l'acqua di condensa

dal cibo durante la cottura a vapore.

Utilizzarlo per preparare alimenti che non

devono essere immersi nell'acqua

durante la cottura ad esempio verdure,

tranci di pesce, petti di pollo. Il set non è

adatto ad alimenti che devono assorbire

l'acqua ad esempio riso, polenta, pasta.

4.

PANNELLO DEI COMANDI

4.1 Programmatore elettronico

21 3 4 5 76 8 9 10 11

www.aeg.com8

Usare i campi sensore per far funzionare l'apparecchiatura.

Tasto

sensore

Funzione Commento

1

- Display Visualizza le impostazioni attuali del dispositivo.

2

ACCESO / SPEN-

TO

Per attivare e disattivare il forno.

3

Funzioni Cottura

o VarioGuide

Sfiorare il tasto sensore una volta per scegliere

una funzione cottura o il menu: VarioGuide. Sfiora-

re nuovamente il tasto sensore per passare da un

menu all'altro: Funzioni Cottura, VarioGuide. Per

attivare o disattivare la luce forno, premere il tasto

per 3 secondi. È inoltre possibile accendere la lu-

ce forno con l'apparecchiatura spenta.

4

Favoriti Per salvare ed accedere ai Favoriti.

5

Selezione tempe-

ratura

Per impostare la temperatura o visualizzare la tem-

peratura corrente all'interno del forno. Sfiorare il

tasto sensore per 3 secondi per attivare o disatti-

vare la funzione: Riscaldamento Rapido.

6

Tasto giù Per spostarsi verso il basso all'interno del menù.

7

Tasto su Per spostarsi verso l'alto all'interno del menù.

8

OK Per confermare la selezione o le impostazioni.

9

Tasto indietro Per tornare a un livello precedente del menu. Per

visualizzare il menu principale, sfiorare il tasto sen-

sore per 3 secondi.

10

Tempo e funzioni

supplementari

Per impostare funzioni differenti. Quando una fun-

zione cottura è attiva, sfiorare il tasto sensore per

impostare il timer o le funzioni: Blocco Tasti, Favo-

riti, Pronto Da Servire, Set + Go. È anche possibile

modificare le impostazioni della termosonda.

11

Contaminuti Per impostare la funzione: Contaminuti.

ITALIANO 9

4.2 Display

A

DE

B C

A. Funzione cottura

B. Imposta ora

C. Indicatore riscaldamento

D. Temperatura

E. Durata od orario fine di una funzione

Altre spie del display:

Simbolo Funzione

Contaminuti Le funzione è attiva.

Imposta ora Sul display compare l'ora attuale.

Durata Il display mostra il tempo necessario

per la cottura.

Orario Fine Il display mostra l'orario di fine cottu-

ra.

Temperatura Il display mostra la temperatura.

Visualizza Ora Il display indica per quanto tempo è

attiva la funzione cottura. Premere

contemporaneamente e per

azzerare l'ora.

Calcolo L'apparecchiatura calcola il tempo di

cottura.

Spia riscaldamento Il display indica la temperatura del-

l'apparecchiatura.

Indicatore Riscaldamento

Rapido

La funzione è attiva. Consente di dimi-

nuire il tempo di riscaldamento.

Peso Automatico Il display indica che la funzione di pe-

satura automatica è attiva o che è pos-

sibile modificare il peso.

Pronto Da Servire La funzione è attiva.

5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

5.1 Prima pulizia

Togliere gli accessori e i supporti ripiano

amovibili dall'apparecchiatura.

Fare riferimento al capitolo

"Pulizia e cura".

www.aeg.com10

Pulire il forno e gli accessori prima di

utilizzarlo per la prima volta.

Sistemare gli accessori e i supporti

ripiano rimovibili nella posizione iniziale.

5.2 Primo collegamento

Una volta collegata l'apparecchiatura alla

rete o dopo un'interruzione di corrente

bisogna impostare la lingua, il contrasto,

la luminosità display e l'ora.

1. Premere o per impostare il

valore.

2. Premere per confermare.

5.3 Impostazione del livello di

durezza dell'acqua

Quando si collega l'apparecchiatura alla

rete elettrica è necessario impostare il

livello di durezza dell'acqua.

La seguente tabella indica la gamma di

durezza dell'acqua con il relativo

deposito di calcio (mmol/l) e la qualità

dell'acqua.

Durezza dell'acqua Deposito di calcio

(mmol/l)

Deposito di calcio

(mg/l)

Classificazio-

ne acqua

Classe dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Morbido

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Moderatam.

dura

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Duro

4 oltre 21 oltre 3,8 oltre 150 Molto dura

Quando la durezza dell'acqua supera i

valori riportati in tabella, riempire la

vaschetta con acqua in bottiglia.

1. Prendere il nastro cangiante (quattro

colori) fornito con il kit vapore nel

forno.

2. Mettere tutte le zone reagenti del

nastro in acqua per circa 1 secondo.

Non mettere il nastro sotto l'acqua

corrente!

3. Scuotere il nastro ed eliminare

l'acqua in eccesso.

4. Dopo 1 minuto controllare la durezza

dell'acqua in base alla tabella

sottostante.

I colori delle zone reagenti

continuano a cambiare dopo 1

minuto. Non tenerne conto nella

misurazione.

5. Impostare la durezza dell'acqua nel

menù: Impostazioni Base.

Nastro per test Durezza dell'acqua

1

2

3

4

I quadratini neri riportati nella tabella

corrispondono ai quadratini rossi sul

nastro per il test.

È possibile modificare il livello della

durezza dell'acqua nel menù:

Impostazioni Base / Durezza dell'acqua.

6. UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

6.1 Per navigare tra i menù

1. Accendere il forno

ITALIANO 11

2. Premere o per impostare

l'opzione del menù.

3. Premere per andare al

sottomenù o per accettare

l'impostazione.

In qualunque momento si

può tornare al menù

principale con .

6.2 Sommario dei menu

Menù principale

Sim-

bolo

Voce menù Applicazione

Funzioni Cottura Contiene un elenco delle funzioni di cottura.

Ricette Contiene un elenco di programmi automatici.

Favoriti Contiene un elenco dei programmi di cottura fa-

voriti creati dall'utente.

Pulizia Contiene un elenco di programmi di pulizia.

Impostazioni Base Usato per impostare la configurazione dell'appa-

recchiatura.

Funzioni Speciali Contiene un elenco di funzioni di cottura aggiun-

tive.

VarioGuide Contiene indicazioni sulle impostazioni consiglia-

te per il forno per un'ampia gamma di pietanze.

Selezionare un piatto e avviare il processo di cot-

tura. La temperatura e i tempi sono unicamente li-

nee guida per ottenere risultati ideali ma possono

essere modificati. Possono variare in base alle ri-

cette, alla qualità ed alla quantità degli ingredien-

ti utilizzati.

Sottomenu per: Impostazioni Base

Sim-

bolo

Sottomenu Descrizione

Imposta ora Imposta l'ora attuale sull'orologio.

Visualizza Ora Quando è attiva, il display mostra l'ora corrente

quando si spegne il forno.

Riscaldamento Rapido Quando è attiva, riduce il tempo di riscaldamen-

to.

Set + Go Per impostare una funzione e attivarla successiva-

mente con una pressione di qualsiasi simbolo sul

pannello di controllo.

Pronto Da Servire Mantiene tiepidi gli alimenti preparati per 30 mi-

nuti dopo la fine di un ciclo di cottura.

www.aeg.com12

Sim-

bolo

Sottomenu Descrizione

Prolunga Cottura Attiva e disattiva la funzione Prolunga cottura .

Contrasto Display Permette di regolare per gradi il contrasto di-

splay.

Luminosità Display Permette di regolare per gradi la luminosità di-

splay.

Lingua Imposta la lingua del display.

Volume Segnale Acustico Regola il volume dei tasti e dei segnali per gradi.

Volume Toni Attiva e disattiva il volume dei tasti a sfioramento.

Non è possibile disattivare il volume del tasto

sensore ACCESO/SPENTO.

Toni Allarme/Errore Attiva e disattiva i toni allarme.

Durezza dell'acqua Per impostare il livello della durezza dell'acqua (1

- 4).

Promemoria Pulizia Mostra un promemoria per la pulizia dell'apparec-

chiatura.

Modalità DEMO Codice di attivazione/disattivazione: 2468

Assistenza Tecnica Mostra la versione del software e la configurazio-

ne.

Impostazioni Di Fabbrica Permette di ripristinare tutte le impostazioni di

fabbrica.

6.3 Sottomenu per: Pulizia

Simbolo Voce menù Descrizione

Svuotamento Serbatoio Procedura per la rimozione dell'acqua resi-

dua dalla relativa vaschetta dopo aver uti-

lizzato le funzioni vapore.

Pulizia A Vapore Plus Procedura per rimuovere lo sporco difficile

con l'ausilio di un detergente per forno.

Pulizia A Vapore Procedura per la pulizia dell'apparecchiatu-

ra nel caso di sporco leggero e non brucia-

to diverse volte.

Decalcificazione Procedura per la pulizia del circuito di ge-

nerazione vapore dal calcare residuo.

ITALIANO 13

Simbolo Voce menù Descrizione

Risciacquo Procedura di risciacquo e pulizia del circui-

to di generazione vapore dopo un utilizzo

frequente delle funzioni a vapore.

6.4 Funzioni Cottura

Funzione cottura Applicazione

Cottura Ventilata Per cuocere su due posizioni della griglia contem-

poraneamente ed essiccare i cibi.Impostare la

temperatura del forno di 20 – 40°C in meno ri-

spetto alla funzione: Cottura ecoventilata.

Cottura Pizza Per cuocere su una posizione della griglia per una

doratura più intensa ed il fondo croccante. Impo-

stare la temperatura del forno di 20 – 40°C in me-

no rispetto alla funzione: Cottura ecoventilata.

Cottura Ventilata Delica-

ta

Per preparare arrosti teneri e succosi.

Cottura ecoventilata Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posi-

zione della griglia.

Cibi Congelati Per rendere croccanti i cibi confezionati, come ad

esempio patatine fritte, croquette o involtini pri-

mavera.

Doppio Grill Ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con

ossa su una posizione della griglia. Anche per gra-

tinare e dorare.

Grill Per grigliare cibi di ridotto spessore e tostare il

pane.

Grill Rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in

grandi quantità e per tostare il pane.

Cottura Finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conserva-

re gli alimenti.

Scongelamento Questa funzione può essere utilizzata per sconge-

lare alimenti quali verdure e frutta. Il tempo di

scongelamento dipende dalla quantità e dalla di-

mensione dei cibi congelati.

www.aeg.com14

Funzione cottura Applicazione

Cottura Ecoventilata Per dorare pane, torte e biscotti. Per risparmiare

energia durante il processo di cottura. Questa

funzione va usata in conformità con le tabelle di

Cottura ecoventilata per ottenere i risultati di cot-

tura desiderati. Per ulteriori informazioni sulle im-

postazioni consigliate rimandiamo al capitolo

Consigli e suggerimenti, tabella Cottura ecoventi-

lata. Questa funzione è stata usata per definire la

classe energetica conformemente alla normativa

EN 60350-1.

Gratinato Per pietanze al forno come la lasagna o le patate

gratinate. Anche per gratinare e dorare.

Pane Utilizzare questa funzione per preparare pane e

panini con risultati simili a quelli professionali in

termini di croccantezza, colore e brillantezza della

crosta.

Cottura A Vapore 25% Per la cottura di pane e arrosti di pezzi di carne di

grandi dimensioni e per riscaldare alimenti con-

servati in frigorifero e surgelati.

Cottura A Vapore 50% Per pietanze particolarmente acquose e per pe-

scato, crema reale e timballi.

Cottura Solo Vapore Per preparare verdure, pesce, patate, riso, pasta o

contorni speciali.

La lampada si potrebbe

disattivare automaticamente

a temperature inferiori a 60

°C durante alcune funzioni

del forno.

6.5 Funzioni Speciali

Funzione cottura Applicazione

Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo.

Scaldapiatti Per preriscaldare i piatti da servire.

Marmellate/Conserve Per preparare conserve di verdura, ad esempio

sottaceti.

ITALIANO 15

Funzione cottura Applicazione

Asciugatura Per essiccare frutta in fette (ad es. mele, prugne,

pesche) e verdure (ad es. pomodori, zucchine,

funghi).

Lievitazione Pasta La condensa creata dal vapore migliora e velociz-

za la lievitazione della pasta, evita che la superfi-

cie si asciughi e mantiene la pasta elastica.

Rigenera A Vapore Il riscaldamento pietanze col vapore impedisce

che la superficie si secchi. Il calore viene distribui-

to in modo delicato e uniforme, il che consente di

recuperare il calore e l'aroma delle pietanze come

se fossero stati appena preparati. Questa funzio-

ne può essere utilizzata per riscaldare il cibo diret-

tamente sul piatto. È possibile riscaldare più piatti

contemporaneamente utilizzando diverse posizio-

ni della griglia.

6.6 Sottomenu per:

VarioGuide

Categoria cibo: Pesce/Frutti Di Mare

Piatto

Pesce

Pesce, arrosto

Bastoncini Di Pesce

Filetti sottili

Filetti spessi

Filetto di pesce sur-

gelato

Pesce intero piccolo

Pesce intero, vapo-

re

Pesce int., piccolo,

grigliato

Pesce intero, gri-

gliato

Pesce intero, gri-

gliato

Trota

Salmone

Filetto di salmone

Salmone Intero

Piatto

Gamberi

Gamberi, freschi

Gamberi surgelati

Cozze -

Categoria cibo: Pollame

Piatto

Cosce Di Pollo -

Cosce Di Pollo

-

Pollo

Ali di pollo, fresche

Ali di pollo, surgela-

te

Cosce di pollo, fre-

sche

Cosce di pollo, sur-

gelate

Petto di pollo al va-

pore

Pollo, 2 metà

Pollo intero

Anatra intera

-

www.aeg.com16

Piatto

Oca intera

-

Tacchino intero

-

Categoria cibo: Carne

Piatto

Manzo

Manzo Bollito

Carne

Polpettone

Roastbeef

Al Sangue

Medio

Ben Cotto

Manzo Alla Scandi-

nava

Al Sangue

Medio

Ben Cotto

Piatto

Maiale

Piccole Salsicce

Costolette Di Maia-

le

Stinco di maiale

precotto

Coscia Di Maiale

Lombo di maiale

Lombo di maiale af-

fumicato

Lombo di maiale al

vapore

Coppa

Spalla Di Maiale

Arrosto di maiale

Prosciutto Cotto

Vitello

Stinco Di Vitello

Lombo di vitello

Arrosto di vitello

Agnello

Cosciotto di agnello

Arrosto di agnello

Sella di agnello

Coscia agnello,

cott. media

Coscia agnello,

cott. media

ITALIANO 17

Piatto

Selvaggina

Lepre

• Cosce di lepre

• Sella di lepre

Capriolo

• Coscia di caprio-

lo

• Sella di capriolo

Arrosto di selvaggi-

na

Lombo di selvaggi-

na

Categoria cibo: Pietanze Al Forno

Piatto

Lasagne -

Lasagne/Cannelloni

surgelati

-

Pasta -

Patate Gratinate -

Verdure gratinate -

Dolci -

Categoria cibo: Pizza/Quiche

Piatto

Pizza

Pizza sottile

Pizza, farc. extra

Pizza surgelata

Pizza Americana

surgelata

Pizza fredda

Pizzette surgelate

Baguettes gratinate -

Crostata Flambé -

Piatto

Tortino svizzero, sa-

lato

-

Quiche Lorraine -

Torta Speziata -

Categoria cibo: Torte/Pasticceria

Piatto

Ciambella -

Torta di mele, rico-

perta

-

Torta Con Lievito In

Polvere

-

Crostata Di Mele -

Torta Al Formaggio,

Stampo

-

Brioche -

Torta Margherita -

Crostata -

Tortino svizzero,

dolce

-

Torta Alle Mandorle -

Muffins -

Pasticceria -

Strisce Di Pasta -

Bigné -

Pasticcini Di Sfoglia -

Eclair -

Macarons -

Biscotti Di Pasta

Frolla

-

Dolce Di Natale -

Strudel di mele sur-

gelato

-

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Piatto

Torta su lamiera

dolci

Pasta Morbida

Pasta Lievitata

Torta Al Formaggio,

Teglia

-

Brownies -

Rotolo Con Mar-

mellata

-

Torta Lievitata -

Torta Friabile -

Torte Con Zucchero -

Base Per Flan

Pasta Frolla

Base Per Flan Torte

Lievitate

Flan Di Frutta

Pasta Frolla, Flan Di

Frutta

Flan Di Frutta Torte

Lievitate

Pasta Lievitata

Categoria cibo: Pane/Panini

Piatto

Panini

Panini precotti

Panini surgelati

Ciabatta -

Baguette

Baguette precotte

Baguette surgelate

Piatto

Pane

Corona Di Pane

Pane Bianco

Pan Briosches

Pane Nero

Pane Di Segale

Pane Integrale

Pane Non Lievitato

Pane/Panini surge-

lati

Categoria cibo: Verdure

Piatto

Cime Di Rapa -

Broccoletti interi -

Cime Di Cavolfiore -

Cavolfiore intero -

Carote -

Zucchine A Fettine -

Asparagi verdi -

Asparagi bianchi -

Peperoni In Falde -

Spinaci, freschi -

Anelli Di Porro -

Fagiolini -

Funghi A Fettine -

Pomodori Pelati -

Cavoletti Di Bruxel-

les

-

Sedano a cubetti -

Piselli -

Melanzane -

Finocchio -

ITALIANO 19

Piatto

Carciofi -

Barbabietola Rossa -

Scorzonera Ispanica -

Cavolo Rapa A Li-

starelle

-

Fagioli Bianchi -

Cavolo Verza -

Categoria cibo: Contorni

Piatto

Patatine fritte sottili -

Patatine fritte spes-

se

-

Patatine fritte, sur-

gelate

-

Croquette -

Sformato Di Patate -

Patate bollite, in

quarti

-

Patate Bollite -

Patate al cartoccio -

Gnocchi Di Patata -

Canederli -

Canederli lievitati

salati

-

Canederli dolci lie-

vitati

-

Riso -

Tagliatelle fresche -

Polenta -

Quando è necessario

modificare il peso o la

temperatura interna del

piatto, utilizzare o

per impostare i nuovi valori.

6.7 Per attivare una funzione

cottura

1. Accendere l'apparecchiatura.

2. Premere per confermare.

3. Impostare la temperatura.

4. Premere per confermare.

6.8 Cottura a vapore

Il coperchio della vaschetta dell'acqua si

trova sul pannello dei comandi.

AVVERTENZA!

Utilizzare solo acqua fredda

di rubinetto. Non utilizzare

acqua filtrata

(demineralizzata) o distillata.

Non utilizzare altri liquidi.

Non versare liquidi

infiammabili o alcolici nella

vaschetta dell’acqua.

1. Premere il coperchio per aprire la

vaschetta dell'acqua.

2. Riempire il cassetto dell'acqua con

acqua fredda fino al livello massimo

(circa 950 ml) fino a che non viene

emesso un segnale acustico o fino a

che sul display non compare un

messaggio. La riserva d'acqua dura

all'incirca 50 minuti. Non riempire la

vaschetta dell'acqua fino al bordo.

C'è il rischio di perdite di acqua,

sovrafflusso e danni all'arredamento.

3. Spingere la vaschetta dell'acqua

nella sua posizione iniziale.

4. Accendere l'apparecchiatura.

5. Impostare una funzione di cottura a

vapore e la temperatura.

6. Se necessario, impostare la funzione:

Durata oppure: Orario Fine .

Il vapore compare dopo circa 2

minuti. Quando l'apparecchiatura

raggiunge la temperatura impostata

viene emesso un segnale acustico.

Quando l'acqua nella vaschetta sta

per finire, si attiva un segnale

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