IKEA OV27 Recipe book

Marca: IKEA

Modello: OV27

Tipo: Recipe book

KULINARISK

Libro di ricette

Indice

Tabelle di cottura 3

Programmi automatici 23

Ricette - Scongelamento 24

Ricette - Cottura/Fusione 25

Ricette - Maiale/Vitello 26

Ricette - Manzo/Selvaggina/Agnello 28

Ricette - Pollame 30

Ricette - Pesce 32

Ricette - Torta 33

Ricette - Pizza/Pasticcio/Pane 41

Ricette - Sformati/Gratinati 45

Ricette - Dessert 51

Con riserva di modifiche.

Tabelle di cottura

Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla

consistenza e dal volume del cibo.

Inizialmente, monitorare i risultati della

cottura. Trovare le impostazioni migliori

(livello di potenza, tempo di cottura, ecc.)

per le proprie pentole, ricette e quantità

quando si usa l'apparecchiatura.

Seguire innanzitutto le indicazioni riportate

sulle confezioni dei prodotti. Se le

indicazioni non sono disponibili, fare

riferimento alle tabelle.

La temperatura e i tempi di

cottura specificati nelle tabelle

sono valori indicativi. Possono

variare in base alle ricette, alla

qualità e alla quantità degli

ingredienti utilizzati.

Consiglio per funzioni speciali di

riscaldamento del forno

Scaldavivande

Usare questa funzione per mantenere un

piatto in caldo.

La temperatura si regola in modo

automatico su 80°C.

Scaldapiatti

Per riscaldare i vassoi e i piatti.

Distribuire piatti e pietanze in modo

omogeneo sul ripiano a filo. Una volta

trascorsa metà del tempo di riscaldamento

accatastare in un altro modo (scambiate

sopra e sotto).

La temperatura automatica è di 70°C.

Posizione del ripiano consigliata: 3.

Lievitazione Pasta

Questa funzione automatica può essere

selezionata per qualsiasi ricetta di pasta

lievitata. Offre buone condizioni di

lievitazione. Versare l'impasto in un piatto

abbastanza grande per la lievitazione e

coprire con un panno umido o pellicola.

Introdurre un ripiano a filo sul primo livello

e sistemarvi il piatto. Chiudere la porta e

impostare la funzione: Lievitazione Pasta.

Impostare il tempo necessario.

Cottura

• Il vostro nuovo forno può cuocere o

arrostire in modo differente rispetto al

forno posseduto in precedenza.

Regolare le impostazioni utilizzate

ITALIANO

generalmente (temperatura, tempi di

cottura) e le posizioni della griglia

facendo riferimento ai valori riportati

nelle tabelle.

• Usare la temperatura più bassa la prima

volta.

• Qualora non si trovino le impostazioni

per una ricetta speciale, cercarne una

simile.

• È possibile prolungare i tempi di cottura

di 10 - 15 minuti se si cuociono torte su

più livelli.

• Torte e dolci infornati ad altezze diverse

non presentano una doratura omogenea

all'inizio. In questo caso, non modificare

l'impostazione della temperatura. Le

differenze di solito si pareggiano

durante la cottura.

• I vassoi nel forno possono girare in fase

di cottura. Una volta raffreddate, le

deformazioni scompaiono.

Consigli per cuocere al forno

Risultati di cottura Causa possibile Soluzione

Il fondo della torta non è

sufficientemente dorato.

La posizione della griglia è

errata.

Sistemare la torta su un ri-

piano inferiore.

La torta si affloscia e diventa

poltigliosa, unta, con strisce

d'acqua.

La temperatura del forno è

troppo alta.

La prossima volta che si uti-

lizzerà il forno, impostare

una temperatura legger-

mente inferiore.

La torta si affloscia e diventa

poltigliosa, unta, con strisce

d'acqua.

Il tempo di cottura è troppo

breve.

Impostare un tempo di cottu-

ra più lungo. Non è possibi-

le ridurre i tempi di cottura

impostando temperature

più alte.

La torta si affloscia e diventa

poltigliosa, unta, con strisce

d'acqua.

È presente troppo liquido

nel composto.

Utilizzare meno liquido. At-

tenersi ai tempi di impasto,

soprattutto quando si impie-

gano impastatrici per dolci.

La torta è troppo asciutta. La temperatura del forno è

troppo bassa.

La prossima volta che si uti-

lizzerà il forno, impostare

una temperatura più alta.

La torta è troppo asciutta. Il tempo di cottura è troppo

lungo.

La prossima volta che si uti-

lizzerà il forno, impostare un

tempo di cottura più corto.

La doratura della torta non

è omogenea.

La temperatura del forno è

troppo alta e il tempo di cot-

tura troppo corto.

Impostare una temperatura

del forno più bassa e un

tempo di cottura più lungo.

ITALIANO 4

Risultati di cottura Causa possibile Soluzione

La doratura della torta non

è omogenea.

Il composto non è distribuito

in modo uniforme.

Distribuire il composto in

modo uniforme sulla lamiera

dolci.

La torta non è pronta nel

tempo di cottura indicato.

La temperatura del forno è

troppo bassa.

La prossima volta che si uti-

lizzerà il forno, impostare

una temperatura del forno

leggermente più alta.

Cottura su un solo livello

Cottura in stampi

Alimenti Funzione Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posizione del-

la griglia

Ciambelle o brioche Cottura Venti-

lata

150 - 160 50 - 70 1

Torta margherita/Torte

alla frutta

Cottura Venti-

lata

140 - 160 70 - 90 1

Sponge cake/Torta con

lievito in polvere

Cottura Venti-

lata

140 - 150 35 - 50 1

Sponge cake/Torta con

lievito in polvere

Cottura eco-

ventilata

160 35 - 50 2

Base per flan - pasta

frolla

Cottura Venti-

lata

170 - 180 10 - 25 1

Base per flan - pasta

lievitata

Cottura Venti-

lata

150 - 170 20 - 25 1

Apple pie/Torta di mele

(2 stampi Ø 20 cm, di-

sposti in diagonale)

Cottura Venti-

lata

160 70 - 90 1

Apple pie/Torta di mele

(2 stampi Ø 20 cm, di-

sposti in diagonale)

Cottura eco-

ventilata

180 70 - 90 1

Torta al formaggio, la-

miera dolci

Cottura eco-

ventilata

160 - 170 60 - 90 1

Preriscaldare il forno.

Utilizzare una leccarda.

ITALIANO 5

Torte/dolci/pane su lamiere dolci

Alimenti Funzione Temperatu-

ra (°C)

Tempo (min.) Posizione del-

la griglia

Treccia / corona di pa-

Cottura eco-

ventilata

170 - 190 30 - 40 2

Dolce di Natale

Cottura eco-

ventilata

160 - 180 50 - 70 2

Pane (di segale)

Cottura eco-

ventilata

primo 230 20

poi 160 - 180 30 - 60

Bigné/Eclair

Cottura eco-

ventilata

190 - 210 20 - 35 2

Rotolo con marmellata

Cottura eco-

ventilata

180 - 200 10 - 20 2

Torta tipo crumble (sec-

ca)

Cottura Venti-

lata

150 - 160 20 - 40 1

Dolci alle mandorle con

burro/zucchero

Cottura eco-

ventilata

190 - 210 20 - 30 2

Flan alla frutta (con pa-

sta lievitata/torte lievi-

tate)

Cottura Venti-

lata

150 - 160 35 - 55 1

Flan alla frutta (con pa-

sta lievitata/torte lievi-

tate)

Cottura eco-

ventilata

170 35 - 55 1

Torte di frutta fatte con

pasta frolla

Cottura Venti-

lata

160 - 170 40 - 80 1

Torte lievitate delicata-

mente guarnite (ad es.

con quark, panna, cre-

ma)

Cottura eco-

ventilata

160 - 180 40 - 80 2

Preriscaldare il forno.

Utilizzare una leccarda.

ITALIANO 6

Biscotti

Alimenti Funzione Temperatu-

ra (°C)

Tempo (min.) Posizione del-

la griglia

Biscotti di pasta frolla Cottura Venti-

lata

150 - 160 10 - 20 1

Short bread/Frollini al

burro/Strisce di pasta

Cottura Venti-

lata

140 20 - 35 1

Short bread /Frollini al

burro/Strisce di pasta

Cottura eco-

ventilata

160 20 - 30 2

Biscotti realizzati con

pasta lievitata

Cottura Venti-

lata

150 - 160 15 - 20 1

Dolci con albume mon-

tato a neve, meringhe

Cottura Venti-

lata

80 - 100 120 - 150 1

Macarons Cottura Venti-

lata

100 - 120 30 - 50 1

Biscotti realizzati con

pasta lievitata

Cottura Venti-

lata

150 - 160 20 - 40 1

Pasticcini di pasta sfo-

glia

Cottura Venti-

lata

170 - 180 20 - 30 1

Panini

Cottura eco-

ventilata

190 - 210 10 - 25 2

Small cakes /Pasticcini

Cottura Venti-

lata

160 20 - 35 3

Small cakes /Pasticcini

Cottura eco-

ventilata

170 20 - 35 2

Preriscaldare il forno.

Sformati e gratinati

Alimenti Funzione Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione della

griglia

Pasta al forno Cottura ecoven-

tilata

180 - 200 45 - 60 1

Lasagne Cottura ecoven-

tilata

180 - 200 25 - 40 1

ITALIANO 7

Alimenti Funzione Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione della

griglia

Verdure grati-

nate

Doppio Grill

Ventilato

210 - 230 10 - 20 1

Baguette con

formaggio fuso

Cottura Ventila-

160 - 170 15 - 30 1

Dolci al forno Cottura ecoven-

tilata

180 - 200 40 - 60 1

Sformati di pe-

sce

Cottura ecoven-

tilata

180 - 200 30 - 60 1

Verdure farcite Cottura Ventila-

160 - 170 30 - 60 1

Preriscaldare il forno.

Cottura multilivello

Utilizzare la funzione: Cottura Ventilata.

Torte/dolci/pane su lamiere dolci

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione

della griglia

Bignè/pasticcini

160 - 180 25 - 45 1 / 3

Torta Streusel 150 - 160 30 - 45 1 / 3

Preriscaldare il forno.

Biscotti/pasticcini/dolci/panini

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione

della griglia

Biscotti di pasta frolla 150 - 160 20 - 40 1 / 3

Short bread /Frollini al

burro/Strisce di pasta

140 25 - 45 1 / 3

Biscotti realizzati con

pasta lievitata

160 - 170 25 - 40 1 / 3

Dolci con albume mon-

tato a neve, meringhe

80 - 100 130 - 170 1 / 3

Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 3

ITALIANO 8

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione

della griglia

Biscotti realizzati con

pasta lievitata

160 - 170 30 - 60 1 / 3

Cottura Ventilata Delicata

Utilizzare la funzione per preparare pezzi

di carne e pesce magri e teneri. Questa

funzione non è adatta per ricette come

stufati o arrosti di maiale grassi.

AVVERTENZA! Fare riferimento

al capitolo "Consigli e

suggerimenti".

Durante i primi 10 minuti è possibile

impostare una temperatura del forno

compresa tra 80°C e 150°C. La

temperatura predefinita è 90°C. Una volta

raggiunta la temperatura, il forno continua

a cuocere a 80°C. Non usare questa

funzione per il pollame.

Cucinare sempre senza

coperchio quando si utilizza

questa funzione.

1. Far rosolare la carne in una pentola sul

piano di cottura a una temperatura

molto alta per 1 - 2 minuti su ogni lato.

2. Sistemare la carne nella leccarda calda

dentro il forno sul ripiano a filo.

3. Selezionare la funzione: Cottura

Ventilata Delicata.

Alimenti Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione

della griglia

Roastbeef 1 - 1.5 150 120 - 150 1

Filetto di manzo 1 - 1.5 150 90 - 110 1

Arrosto di vitello 1 - 1.5 150 120 - 150 1

Bistecche 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1

Cottura Pizza

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-

glia

Pizza (sottile)

200 - 230 15 - 20 3

Pizza (molto guarnita)

180 - 200 20 - 30 3

Torte 180 - 200 40 - 55 3

Flan agli spinaci 160 - 180 45 - 60 3

ITALIANO 9

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-

glia

Quiche Lorraine (torta

salata)

170 - 190 45 - 55 3

Flan al formaggio 170 - 190 45 - 55 3

Cheesecake 140 - 160 60 - 90 3

Torta di mele, ricoperta 150 - 170 50 - 60 3

Torta salata di verdure 160 - 180 50 - 60 3

Pane non lievitato

230 10 - 20 3

Tortino di pasta sfoglia

160 - 180 45 - 55 3

Flammekuchen

230 12 - 20 3

Piroggen (versione russa

del calzone)

180 - 200 15 - 25 3

Preriscaldare il forno.

Utilizzare una leccarda.

Cottura arrosto

• Usare tegami da forno resistenti al

calore per cucinare gli arrosti.

Rimandiamo alle istruzioni del

produttore dei tegami da forno.

• Tutti i tipi di carne che devono formare

una crosta esterna possono essere

arrostiti nella teglia senza coperchio.

• Se necessario, girare l'arrosto a metà o

2/3 del tempo di cottura.

• Per tenere la carne più succulenta:

– arrostire le carni tenere nella teglia

con il coperchio, o usare l'apposito

sacchetto per arrostire.

– gli arrosti e il pollame di grandi

dimensioni devono essere bagnati di

tanto in tanto con il fondo di cottura.

Tabelle di cottura al forno

Manzo

Alimenti Funzione Quantità (kg) Potenza

(watt)

Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Arrosto

misto

Cottura

ecoventi-

lata

1 - 1.5 200 230 60 - 80 1

ITALIANO 10

Maiale

Alimenti Funzione Quantità

(kg)

Potenza

(watt)

Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Spalla,

coppa, ta-

glio di

prosciutto

per arro-

sto

Doppio

Grill

Ventila-

1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1

Arrosto Doppio

Grill

Ventila-

0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1

Stinco di

maiale

(precotto)

Doppio

Grill

Ventila-

0.75 - 1 200 150 - 170 60 - 75 1

Vitello

Alimenti Funzione Quantità

(kg)

Potenza

(watt)

Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Arrosto di

vitello

Doppio

Grill

Ventila-

1 200 160 - 180 50 - 70 1

Stinco di

Vitello

Doppio

Grill

Ventila-

1.5 - 2 200 160 - 180 75 - 100 1

Agnello

Alimenti Funzio-

Quantità

(kg)

Potenza

(watt)

Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Cosciotto di

agnello, ar-

rosto di

agnello

Doppio

Grill

Venti-

lato

1 - 1.5 200 150 - 170 50 - 70 1

ITALIANO 11

Pollame

Alimenti Funzione Quantità

(kg)

Potenza

(watt)

Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Porzioni di

pollame

Doppio

Grill

Ventila-

0,2 - 0,25

ciascuno

200 200 - 220 20 - 35 1

Mezzo pol-

Doppio

Grill

Ventila-

0,4 - 0,5

ciascuno

200 190 - 210 25 - 40 1

Pollo, pol-

lastra

Doppio

Grill

Ventila-

1 - 1.5 200 190 - 210 30 - 45 1

Anatra Doppio

Grill

Ventila-

1.5 - 2 200 180 - 200 45 - 65 1

Pesce al vapore

Alimenti Funzio-

Quantità

(kg)

Potenza

(watt)

Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Pesce inte-

ro fino a 1

Cottura

eco-

ventila-

1 - 1.5 200 210 - 220 30 - 45 1

Pietanze

Alimenti Funzio-

Quantità

(kg)

Potenza

(watt)

Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Pietanze

dolci

Cottura

Venti-

lata

- 200 160 - 180 20 - 35 1

ITALIANO 12

Alimenti Funzio-

Quantità

(kg)

Potenza

(watt)

Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Pietanze

condite con

ingredienti

cotti (spa-

ghetti, ver-

dure)

Cottura

Venti-

lata

- 400 -

600

160 - 180 20 - 45 1

Pietanze

condite con

ingredienti

crudi (pa-

tate, ver-

dure)

Cottura

Venti-

lata

- 400 -

600

160 - 180 30 - 45 2

Grill

• Durante la cottura al grill usare sempre

l'impostazione massima della

temperatura.

• Sistemare la griglia nella posizione

indicata nella tabella per la cottura alla

griglia.

• Inserire sempre la leccarda nel primo

livello per raccogliere il grasso.

• Cuocere al grill solo pezzi di carne o

pesce di spessore ridotto.

• Preriscaldare sempre il forno vuoto con

le funzioni del grill impostate, per 5

minuti.

ATTENZIONE! Durante la cottura

al grill la porta del forno deve

essere sempre chiusa.

Grill

Alimenti Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione della

griglia

1° lato 2° lato

Roastbeef, cott.

media

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Filetto di manzo,

cott. media

230 20 - 30 20 - 30 1

Carré di maiale 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Lombo di vitello 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Lombo di agnel-

210 - 230 25 - 35 20 - 35 1

ITALIANO 13

Alimenti Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posizione della

griglia

1° lato 2° lato

Pesce intero,

500 -1.000 g

210 - 230 15 - 30 15 - 30 1

Grill Rapido

Alimenti Tempo (min.) Posizione della gri-

glia

1° lato 2° lato

Burgers/Hamburger 9 - 13 8 - 10 3

Filetto di maiale 10 - 12 6 - 10 2

Salsicce 10 - 12 6 - 8 3

Bistecche di filetto/

bistecche di vitello

7 - 10 6 - 8 3

Toast/Toast 1 - 3 1 - 3 3

Toast condito 6 - 8 - 2

Cibi congelati

• Estrarre gli alimenti dalle confezioni.

Mettere la pietanza su un piatto.

• Non coprire con un piatto o con una

ciotola. Potrebbe prolungare il tempo di

scongelamento.

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia

Pizza surgelata 200 - 220 15 - 25 3

Pizza Americana sur-

gelata

190 - 210 20 - 25 3

Pizza fredda 210 - 230 13 - 25 3

Pizzette surgelate 180 - 200 15 - 30 3

Patatine fritte sottili

210 - 230 20 - 30 3

Patatine fritte spesse

210 - 230 25 - 35 3

Croquette

210 - 230 20 - 35 3

Sformato di patate 210 - 230 20 - 30 3

Lasagne/Cannelloni

freschi

170 - 190 35 - 45 2

ITALIANO 14

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia

Lasagne/Cannelloni

surgelati

160 - 180 40 - 60 2

Ali di pollo 190 - 210 20 - 30 3

Girare 2 o 3 volte durante la cottura.

Tabella pietanze pronte surgelate

Alimenti Funzione Temperatu-

ra (°C)

Tempo (min.) Posizione della

griglia

Pizza congela-

Cottura ecoventi-

lata

secondo le

indicazioni

del produt-

tore

secondo le indi-

cazioni del pro-

duttore

Patatine fritte

(300 - 600 g)

Cottura ecoventi-

lata oppure Dop-

pio Grill Ventilato

200 - 220 secondo le indi-

cazioni del pro-

duttore

Baguette

Cottura ecoventi-

lata

secondo le

indicazioni

del produt-

tore

secondo le indi-

cazioni del pro-

duttore

Torta alla frutta Cottura ecoventi-

lata

secondo le

indicazioni

del produt-

tore

secondo le indi-

cazioni del pro-

duttore

Preriscaldare il forno.

Girare 2 o 3 volte durante la cottura.

Preriscaldare il forno.

Scongelamento

• Scartare la confezione e sistemare il cibo

su un piatto.

• Utilizzare il primo livello dal basso.

• Non coprire con un recipiente o un

piatto; ciò potrebbe allungare il tempo

di scongelamento.

ITALIANO 15

Alimenti Quantità Tempo di

scongela-

mento (min.)

Tempo di

scongelamen-

to ulteriore

(min.)

Commenti

Pollo 1 kg 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un piattino ro-

vesciato in una piastra grande.

Girare a metà tempo.

Carne 1 kg 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo.

Carne 500 g 90 - 120 20 - 30 Girare a metà tempo.

Trota 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Fragole 300 g 30 - 40 10 - 20 -

Burro 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Panna 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Montare la panna ancora un po’

congelata.

Gateau 1,4 kg 60 60 -

Marmellate/Conserve

• Usare solo vasetti per marmellata delle

stesse dimensioni disponibili sul mercato.

• Non usare vasetti con coperchio a vite e

con chiusura a baionetta od i barattoli di

metallo.

• Per questa funzione usare la prima

griglia a partire dal fondo.

• Mettere non più di sei vasetti per

marmellata da un litro sulla lamiera

dolci.

• Riempire i vasetti tutti fino allo stesso

livello e chiudere con un morsetto.

• I vasetti non devono venire a contatto

l'uno con l'altro.

• Versare circa 1/2 litro di acqua nella

lamiera dolci in modo da creare umidità

sufficiente all'interno del forno.

• Quando il liquido nei vasetti inizia

leggermente a bollire (dopo circa 35 -

60 minuti con i vasetti da un litro),

spegnere il forno o ridurre la

temperatura a 100°C (vedere la

tabella).

Frutta morbida

Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fino

alla bollitura (min.)

Continuare la cottura

a 100 °C (min.)

Fragole/Mirtilli/

Lamponi/Uva spina

matura

160 - 170 35 - 45 -

ITALIANO 16

Frutta con noccioli

Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fino

alla bollitura (min.)

Continuare la cottura

a 100 °C (min.)

Pere/Mele cotogne/

Prugne

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Verdure

Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fino

alla bollitura (min.)

Continuare la cottura

a 100 °C (min.)

Carote

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Cetrioli 160 - 170 50 - 60 -

Ortaggi misti in

agrodolce

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Cavolo rapa/Piselli/

Asparagi

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Lasciare riposare nel forno spento.

Asciugatura

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (ore) Posizione della gri-

glia

Fagioli 60 - 70 6 - 8 3

Peperoni 60 - 70 5 - 6 3

Verdure per mine-

strone

60 - 70 5 - 6 3

Funghi 50 - 60 6 - 8 3

Erbe 40 - 50 2 - 3 3

Prugne 60 - 70 8 - 10 3

Albicocche 60 - 70 8 - 10 3

Fette di mela 60 - 70 6 - 8 3

Pere 60 - 70 6 - 9 3

Pane

Si sconsiglia di preriscaldare.

ITALIANO 17

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia

Pane Bianco 180 - 200 40 - 60 2

Baguette 200 - 220 35 - 45 2

Brioche 160 - 180 40 - 60 2

Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2

Pane Di Segale 180 - 200 50 - 70 2

Pane nero 180 - 200 50 - 70 2

Pane integrale 170 - 190 60 - 90 2

Cottura a microonde

Mettere il piatto con gli alimenti sulla parte

inferiore della cavità e capovolgerlo a metà

cottura.

Mescolare il cibo a metà cottura o a metà

scongelamento.

Mettere il cucchiaio nella bottiglie o nel

bicchiere in fase di riscaldamento di

bevande al fine di garantire una migliore

distribuzione del calore.

Qualora non si trovi la ricetta desiderata,

rimandiamo al tipo di alimento simile nelle

tabelle.

Coprire gli alimenti da cucinare e

riscaldare.

Suggerimenti sul microonde

Risultati di cottura/

scongelamento

Possibile causa Rimedio

Il cibo è diventato

troppo asciutto.

La potenza era troppo al-

ta.

Il tempo era troppo lungo.

Gli alimenti non erano co-

perti.

La volta successiva, selezionare una

potenza inferiore e un tempo più lun-

go.

Gli alimenti non sono

ancora scongelati,

caldi o cotti alla fine

del tempo di cottura.

Il tempo era troppo breve. Impostare un tempo di cottura più

lungo. Non aumentare la potenza del

microonde.

Gli alimenti sono

troppo caldi alle

estremità ma non

ancora cotti al cen-

tro.

La potenza era troppo al-

ta.

Gli alimenti non sono stati

girati durante il ciclo di cot-

tura.

La volta successiva, selezionare una

potenza inferiore e un tempo più lun-

go.

ITALIANO 18

Scongelamento di carne

Alimenti Potenza (watt) Tempo (min.) Tempo di riposo

(min.)

Bistecca (0.2 kg) 100 5 - 7 5 - 10

Carne macinata (0.5 kg) 100 10 - 15 5 - 10

Scongelamento di pollame

Alimenti Potenza (watt) Tempo (min.) Tempo di riposo

(min.)

Pollo (1 kg) 100 25 - 30 10 - 20

Petto di pollo (0.15 kg) 100 3 - 5 10 - 15

Coscia di pollo (0.15 kg) 100 3 - 5 10 - 15

Scongelamento di pesce

Alimenti Potenza (watt) Tempo (min.) Tempo di riposo

(min.)

Pesce intero (0.5 kg) 100 10 - 15 5 - 10

Filetti di pesce (0.5 kg) 100 12 - 15 5 - 10

Scongelamento di prodotti caseari

Alimenti Potenza (watt) Tempo (min.) Tempo di riposo

(min.)

Burro (0.25 kg) 100 3 - 4 5 - 10

Formaggio grattugiato (0,2

kg)

100 2 - 3 10 - 15

Scongelamento di torte/pasticcini

Alimenti Potenza (watt) Tempo (min.) Tempo di riposo

(min.)

Torta con lievito (1 pezzo) 200 2 - 3 15 - 20

Cheesecake (1 fetta) 100 2 - 4 15 - 20

Torta secca (ad es. Torta

Margherita) (1 fetta)

200 2 - 4 15 - 20

Pane (1 kg) 200 15 - 20 5 - 10

Pane a fette (0,2 kg) 200 3 - 5 5 - 10

ITALIANO 19

Alimenti Potenza (watt) Tempo (min.) Tempo di riposo

(min.)

Panini (4 pezzi) 200 2 - 4 2 - 5

Scongelamento di frutta

Alimenti Potenza (watt) Tempo (min.) Tempo di riposo

(min.)

Frutta (0.25 kg) 100 5 - 10 10 - 15

Riscaldamento

Alimenti Potenza (watt) Tempo (min.) Tempo di riposo

(min.)

Alimenti per bambini in va-

setti (0.2 kg)

300 1 - 2 -

Latte per neonato (180 ml);

Mettere un cucchiaio nella

bottiglia

600 0:20 - 0:40 -

Alimenti pronti da mangiare

(0.5 kg)

600 6 - 9 2 - 5

Pietanze pronte surgelate

(0.5 kg)

400 10 - 15 2 - 5

Latte (200 ml) 1000 1 - 1:30 -

Acqua (200 ml) 1000 1:30 - 2 -

Salsa (200 ml) 600 1 - 3 -

Zuppa (300 ml) 600 3 - 5 -

Fusione

Alimenti Potenza (watt) Tempo (min.) Tempo di riposo

(min.)

Cioccolato / Glassa di cioc-

colato (0.15 kg)

300 2 - 4 -

Burro (0,1 kg) 400 0:30-1:30 -

ITALIANO 20

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IKEA OV27 Recipe book

Marca: IKEA

Modello: OV27

Tipo: Recipe book

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IKEA OV27 Recipe book

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