Hendi 299227 Manuale utente

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιµοποιήσετε τη συσκευή.

Humidiﬁed Convection Oven

227077

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IT

Gentile cliente,

grazie per aver acquistato questo apparecchio Hendi. Ti invitiamo a leggere queste istruzioni per l’uso con

attenzione prima di collegare l’apparecchio al fine di evitare danni dovuti a uso improprio. Ti invitiamo inol-

tre a prestare particolare attenzione alle precauzioni di sicurezza.

Precauzioni di sicurezza

• L’uso scorretto e improprio dell’apparecchio possono danneggiare seriamente l’apparec-

chio e ferire gli utenti.

• Questo apparecchio è destinato all’uso commerciale.

• L’apparecchio può essere utilizzato solo per lo scopo per cui è stato concepito e proget

-

tato. Il produttore non è responsabile di eventuali danni provocati da uso scorretto ed

improprio.

• Tenere l’apparecchio e la spina elettrica lontani da acqua ed altri liquidi. Nel caso impro

-

babile che l’apparecchio cada in acqua, staccare immediatamente la spina dalla presa

e fare ispezionare l’apparecchio da un tecnico certiﬁcato. . L’inosservanza delle presenti

istruzioni può dare luogo a situazioni pericolose

• Non provare mai ad aprire l’involucro dell’apparecchio da soli.

• Non inserire oggetti nell’involucro dell’apparecchio.

• Non toccare la presa con le mani bagnate o umide.

•

Pericoli di scosse elettriche! Non tentare de riparare l’apparecchio da solo. Eventua-

li difetti e malfunzionamenti devono essere rimossi soli da personale qualiﬁcato.

• Non usare l’apparecchio danneggiato! L’apparecchio difettoso deve essere immediata

-

mente scollegato dalla rete e contattare il rivenditore.

• Attenzione: Non immergere parti elettriche in acqua o altri liquidi. Non mettere l’appa

-

recchio sotto l’acqua corrente.

• Controllare regolarmente se la spina e il cavo di alimentazione non sono danneggiati. La

spina o il cavo danneggiati trasmettere al servizio o alla persona qualiﬁcare per riparare,

per evitare eventuali pericoli e lesioni.

• Assicurarsi che il cavo di alimentazione non è in contatto con oggetti appuntiti o caldi. Te

-

nere il cavo lontano da ﬁamme libere. Per scollegare la spina dalla presa, tirare sempre

la spina, mai il cavo.

• Proteggere il cavo di alimentazione (o di estensione) per la sconnessione accidentale

dalla presa. Disporre il cavo in modo per evitare lo slittamento accidentale.

• Sorvegliare l’apparecchio continuamente durante l’uso.

• Attenzione! Se la spina è inserita nella presa, l’apparecchio è considerato come colle

-

gato.

• Prima di rimuovere la spina dalla presa, spegnere l’apparecchio!

• Non trasportare l’apparecchio tenendo il cavo di alimentazione.

• Non utilizzare qualsiasi accessorio che non è stato fornito con l’apparecchio.

• L’apparecchio deve essere collegato ad una presa con tensione e frequenza indicate sulla

targhetta.

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IT

• Inserire la spina nella presa situata in un punto facilmente accessibile in modo che in

caso di guasto sia possibile scollegare immediatamente l’apparecchio. Per spegnere

completamente l’apparecchio, scollegarlo dalla presa di corrente. Per questo staccare la

spina che si trova sull’estremità del cavo di alimentazione.

• Prima di scollegare la spina, ricordarsi sempre di spegnere l’apparecchio!

• Non usare gli accessori non raccomandati dal produttore. L’uso di accessori non racco

-

mandati può creare i rischi per l’utente e provocare i danni all’apparecchio. Usare unica-

mente solo pezzi ed accessori originali.

• L’installazione elettrica deve soddisfare le normative nazionali e locali applicabili. Questo

apparecchio non è destinato all’uso da parte di persone (inclusi i bambini) con capacità

ﬁsiche, sensoriali o mentali ridotte, o senza esperienza e conoscenza.

• Non permettere ai bambini di utilizzare l’apparecchio.

• Tenere l’apparecchio con il cavo fuori dalla portata dei bambini.

• Non permettere ai bambini di giocare con l’apparecchio.

• Scollegare l’apparecchio dalla rete se esso deve essere lasciato incustodito e prima del

montaggio, dello smontaggio o della pulizia.

• Non lasciare l’apparecchio incustodito durante l’utilizzazione.

Regole generali di sicurezza

• L’apparecchio deve essere utilizzato da un personale addestrato e qualiﬁcato per esem-

pio dal personale da cucina o il personale di bar.

•

Attenzione! Pericolo di ustioni! Le superﬁci e la porta disponibili possono riscaldare

ﬁno a temperature elevate. Aprire e toccare soltanto utilizzando le maniglie e le mano

-

pole.

• Durante l’uso lasciare uno spazio di circa di 15 cm intorno all’apparecchio al ﬁne di ga

-

rantire una corretta ventilazione.

• L’apparecchio non è progettato per l’uso con un timer esterno o con un sistema di tele

-

comando separato.

• Posizionare l’apparecchio sempre su una superﬁcie resistente al calore.

• Durante l’uso dell’apparecchio non coprirlo e non posizionare oggetti sull’apparecchio.

• Non utilizzare l’apparecchio per la preparazione di cibi o bevande in contenitori chiusi

perché essi potrebbero esplodere.

• Non coprire l’apertura di scarico di fumi sul retro.

• Tenere lontano da superﬁci calde o ﬁamme libere. Assicurarsi che l’apparecchio non è

esposto a temperature elevate, polvere, luce solare, umidità, gocce d’acqua e spruzzi.

• Non versare la porta di vetro con acqua perché essa può rompersi durante l’uso dell’ap

-

parecchio.

• Non mettere gli oggetti pesanti sull’apparecchio. Non mettere vicino all’apparecchio o

sull’apparecchio qualsiasi oggetto che bruciano (ad es. candele). Non mettere vicino

all’apparecchio qualsiasi oggetto con l’acqua (p. es. vasi).

• L’apparecchio è dotato di un connettore per un cavo esterno di compensazione che

assicura la compensazione di potenziali.

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IT

• Utilizzare nel forno solo i dispositivi approvati dal produttore.

• Ricordarsi che durante il funzionamento le superﬁci del forno possono riscaldare ﬁno a

temperature elevate. Non toccare le superﬁci calde.

• Non coprire l’apparecchio durante il funzionamento. Questo crea un pericolo di incendio.

• Non usare spugne di metallo. Gli elementi di spugna di metallo possono staccarsi e cau

-

sare un rischio di scossa elettrica nel forno.

• Non utilizzare l’apparecchio per la preparazione di cibi o bevande in contenitori chiusi

perché essi potrebbero esplodere.

Destinazione del dispositivo

• Il dispositivo è destinato all’uso professionale.

• L’apparecchio è destinato esclusivamente per la

preparazione del cibo. L‘uso dell‘apparecchio per

qualsiasi altro scopo può causare danni all‘appa-

recchio o lesioni.

• L’uso del dispositivo per qualsiasi altro scopo

sarà considerato un uso improprio. L’utente sarà

l’unico responsabile per l’uso scorretto del dispo-

sitivo.

Messa a terra

Il forno è l’apparecchio della I classe di protezione

e deve esser messo a terra.

La messa a terra riduce il rischio di scosse elettri-

che grazie al cavo evacuante il corrente elettrico.

L’apparecchio è dotato di un cavo con una messa a

terra. Non inserire la spina nella presa di corrente

se l’apparecchio non è stato correttamente instal-

lato o messo a terra.

Prima del primo uso

• Rimuovere l’imballaggio e le parti di protezione.

Assicurarsi che sull’apparecchio non ci sono più i

frammenti dell’imballaggio.

• Controllare l’apparecchio per la completezza (In-

clusi 4 teglie da forno, 1 supporto per le teglie

1 tubo di alimentazione e di scarico di acqua) e

per possibili danni durante il trasporto. In caso di

danni o consegna incompleta, contattare il pro-

prio fornitore (leggere --> Garanzia).

• Conservare l’imballaggio per il stoccaggio

dell’apparecchio quando esso non è usato per un

lungo periodo.

• Inserire la maniglia e le teglie nel forno.

• Collegare la spina alla presa di corrente adatta.

• Selezionare le seguenti impostazioni per il primo

utilizzo:

Impostazione dei valori Valori

Regolazione della temper-

atura

300°C

Regolazione del timer

10 minuti

• La spia di temperatura

, la spia di timer

e

la luce all’interno dell’apparecchio si accendono.

Nota: A causa di residui dal processo di fabbrica-

zione durante le prime accensioni dell’apparecchio

esso può emettere un odore sgradevole. Questo è

normale e non indica un danno all’apparecchio o

i rischi all’utente. Assicurarsi che l’apparecchio è

ben ventilato.

• Dopo il tempo impostato la spia di temperatura e

la spia di timer si spengono e il timer.

• Prima della pulizia, lasciare raffreddare l’appa-

recchio completamente (vedi ---> Pulizia e ma-

nutenzione).

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IT

Funzionamento

1). Preparazione dell’apparecchio:

• Aprire la porta di vetro utilizzando la maniglia.

• Mettere la taglia al posto giusto.

• Mettere il cibo sulla taglia da forno e chiudere

la porta.

• Assicurarsi che tra il cibo riscaldato sia spazio

sufﬁciente per garantire una distribuzione uni-

forme del calore.

• Collegare il tubo dell’acqua tra l’ingresso per il

tubo dell’acqua (sul retro dell’apparecchio) e l’u-

scita per l’acqua (sorgente di acqua esterna).

• Collegare ad una presa di corrente.

Attenzione: •

Non mettere su una teglia da forno

troppo cibo per evitare danni alla teglia.

• Prima di impostare il timer e la tem-

peratura controllare la ricetta.

• La quantità di vapore generato

dall’acqua calda può essere regolata

mediante la microvalvola nella parte

posteriore dell’apparecchio.

• Impostare la microvalvola e riscaldare

qualche goccia di acqua. Per evitare

l’overﬂow della camera di cottura,

fare una attenzione particolare a non

usare troppa acqua.

Attenzione: non utilizzare queste teglie per lo stoc-

caggio o per la preparazione di alimenti acidi, alca-

lini oppure salati.

2). Inizio della cottura

• Regolare 2 manopole: la manopola di tempera-

tura e la manopola di timer al valore desidera-

to. La spia del controllo del Timer , la spia del

controllo Temp e la luce all’interno dell’appa-

recchio si accendono. L’apparecchio comincia a

scaldarsi.

Attenzione: Il tempo di cottura dipende dal tipo e

della quantità di cibo ma anche dalle impostazio-

ni. Alcuni tipi di alimenti possano essere bruciati

se sono cotti o arrostiti troppo a lungo. Control-

lare regolarmente attraverso la porta di vetro il

livello di cottura / di preparazione dei pasti.

• Dopo il tempo impostato, le spie di temperatura e

di timer si spengono-

• Per terminare manualmente la cottura è sufﬁ-

ciente regolare la manopola del timer a „0”.

• Dopo la cottura, impostare la manopola della

temperatura al „0°C”.

• Aprire la porta di vetro e rimuovere il cibo utiliz-

zando la maniglia.

Attenzione! Pericolo di ustioni!

• Aprire sempre la porta di vetro utilizzando la ma-

niglia di vetro.

• Per rimuovere il cibo, rimuovere la maniglia dal-

la teglia (inclusa) e / o utilizzare guanti da for-

no (non inclusi). Fare attenzione a non toccare o

danneggiare gli elementi riscaldanti.

• Tenere le mani lontane dal vapore che è scaricata

dall’apparecchio.

• Dopo aver utilizzato l’apparecchio staccare la spi-

na dalla presa di corrente.

• Prima di pulire e mettere l’apparecchio in depo-

sito, attendere ﬁno a quando esso raffredda com-

pletamente.

3). Impostazione del timer

• È possibile impostare il tempo di cottura mas-

simo per 120 minuti. Impostare la manopola del

Timer al valore desiderato. Il tempo di cottura

può essere aumentato o diminuito durante il fun-

zionamento dell’apparecchio.

Attenzione: Per una regolazione più precisa, pri-

ma ruotare la manopola del Timer per impostare

il tempo un po’ più lungo e poi girare il timer in-

dietro per impostare il tempo necessario.

• Al termine del tempo impostato, la spia di Timer

, la spia di temperatura si spengono e il

segnale acustico sarà emesso.

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IT

4). Impostazione della temperatura

• La temperatura massima di cottura è di 300°C.

Impostare la manopola della temperatura al va-

lore desiderato.

• Analogamente, la temperatura di cottura può

essere aumentata o diminuite durante il funzio-

namento.

Attenzione: Quando la temperatura raggiunge il

valore desiderato impostato, la spia del controllo

Temp si spegne. Se la temperatura diminui-

sce, la spia del controllo Temp si riaccende. Il

processo viene ripetuto automaticamente.

Attenzione: Ricordarsi che nella parte inferiore

dell’apparecchio c’è un interruttore termico di

sicurezza con un cappuccio di protezione (Vedi

----> RESET con l’uso dell’INTERRUTTORE DI SI-

CUREZZA). L’interruttore è utilizzato per la pro-

tezione contro il surriscaldamento e si spegne

automaticamente.

5). Funzione di produzione di vapore

• Se si vuole aumentare la quantità di vapore, pre-

mere il pulsante di produzione di vapore.

• Assicurarsi che il tubo di alimentazione e di sca-

rico di acqua è collegato e che il timer è stato

impostato.

• Rilasciare il pulsante di produzione di vapore per

completare il processo.

Consigli per la cottura

• Prima di impostare il timer e la temperatura con-

trollare la ricetta.

• Assicurarsi che tra il cibo riscaldato sia spazio

sufﬁciente per garantire una distribuzione uni-

forme del calore.

• Il cobo cotto e le parti dell’apparecchio sono mol-

to caldi dopo la cottura. Non toccare il cibo o l’ap-

parecchio con le mani nude durante e dopo l’uso

dell’apparecchio.

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Maniglia

Ventilatore

Spia del

controllo del

timer

Controllo del

timer

Controllo della

temperatura

Spia del control-

lo della temper-

atura

Interruttore di pro-

duzione di vapore

Maniglia per

la griglia

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IT

RESET con l’uso dell’INTERRUTTORE DI SICUREZZA

Ricordarsi che nella parte inferiore dell’apparec-

chio c’è INTERRUTTORE DI SICUREZZA con un

cappuccio di protezione. L’interruttore spegne au-

tomaticamente l’apparecchio quando la tempera-

tura è troppo alta.

• In primo luogo, scollegare l’apparecchio dalla

presa di corrente togliendo la spina.

• Prima della pulizia lasciare l’apparecchio raf-

freddare completamente.

• Svitare il cappuccio di protezione nero dall’„IN-

TERRUTTORE DI SICUREZZA” (lo strumento non

fornito).

• Premere il pulsante per resettare il circuito di so-

vraccarico. Si sente un clic.

• Avvitare il cappuccio di protezione nero dell’„IN-

TERRUTTORE DI SICUREZZA”.

Pulizia e manutenzione

Attenzione!

• Prima della pulizia scollegare sempre l’apparec-

chio dalla rete elettrica, aprire la porta e atten-

dere ﬁno a che l’apparecchio raffreddi completa-

mente.

• Non utilizzare spugne abrasive, detergenti o lana

d’acciaio o utensili metallici per pulire l’interno

del forno o le parti esterni dell’apparecchio.

• Evitare l’uso di spray in quanto potrebbero dan-

neggiare la superﬁcie.

• Pulire l’apparecchio regolarmente da residui di

cibo.

• Pulire i residui di olio o grasso.

• Attenzione: La maniglia per taglie da forno può

essere svitata e rimossa per la pulizia (gli stru-

menti non forniti).

Parti Pulizia Commento

Tutti gli accessori quali le teglie, tubo

di alimentazione e di scarico di acqua,

la maniglia da teglia e le guide

- Mettere a bagno in acqua calda e sapone

per circa 10-20 minuti.

- Sciacquare abbondantemente con acqua

corrente.

Asciugare accuratamente tutte

le parti.

Scatola esterna

- Pulire con un panno asciutto con una

piccola quantità di detergente delica-

to. Assicurarsi che nella parte interna

dell’apparecchio non è penetrata l’acqua

o l’umidità.

Interno dell’apparecchio

- Rimuovere residui di cibo.

- Pulire con un panno umido con una picco-

la quantità di detergente delicato, rimuo-

vendo eventuali bricioli e liquidi rovesciati.

- Attenzione: Fare attenzione a non dan-

neggiare gli elementi riscaldanti.

Porta di vetro

Stoccaggio

• Prima di stoccare l’apparecchio assicurarsi che

è stato scollegato dalla presa elettrica e che è

completamente raffreddato.

• L’apparecchio deve essere conservato in un luogo

pulito e fresco.

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IT

Risoluzione dei problemi

Se l’apparecchio non funziona correttamente, leg-

gere la seguente tabella per trovare la soluzione

giusta.

Se non si riesce a risolvere il problema, contattare

il rivenditore.

Problema Causa possibile Soluzione possibile

Dopo aver collegato l’apparecchio a

una presa elettrica e impostato l’ap-

parecchio, le spie si accendono ma

l’apparecchio non si riscalda.

Termostato difettoso

Contattare il proprio rivenditore per le

riparazioni.

Almeno uno degli elementi riscaldanti

è bruciato.

Dopo aver collegato a una presa elet-

trica non è possibile effettuare le im-

postazioni. L’apparecchio si riscalda

ma la spia non si accende.

Spia difettosa.

Contattare il proprio rivenditore per le

riparazioni.

La spia non si accende, l’elemento ri-

scaldante non funziona.

Il cavo e la spina non sono bene colle-

gati a una presa elettrica.

Controllare nuovamente la connessio-

ne. Assicurarsi che tutti i componenti

siano collegati correttamente.

Specifiche tecniche

N. del prodotto: 227077

Tensione di funzionamento e frequenza: 220-240V~ 50/60Hz

Potenza: 2670W

Peso netto: circa 36 kg

Classe di protezione: I classe

Tasso di perdita: IPX3

Dimensioni esterne: 595x595x(altezza)570mm

Commento: Le specifiche tecniche sono soggette a modifiche senza qualsiasi preavviso.

Garanzia

Qualsiasi difetto che inﬂuenza la funzionalità del

dispositivo che compaia entro un anno dall’acqui-

sto sarà corretto a titolo interamente gratuito o con

la sostituzione del prodotto che è stato utilizzato

e sottoposto a manutenzione corretta seguendo

le istruzioni, senza alcuna violazione. I diritti legali

del cliente non sono assolutamente modiﬁcati. Nel

caso in cui l’intervento di manutenzione o sostitu-

zione sia previsto nel periodo di validità della ga-

ranzia, precisare dove e quando si è acquistato il

prodotto, possibilmente allegando lo scontrino.

In linea con la nostra politica di sviluppo continuo

dei prodotti, ci riserviamo il diritto di modiﬁcare il

prodotto, l’imballo e le speciﬁche di documentazio-

ne, senza notiﬁca alcuna.

Smaltimento e protezione dell’ambiente

In caso di ritiro dell’apparecchiatura dal funzio-

namento il prodotto non può essere smaltito con

altri riﬁuti domestici. L’utente è responsabile del-

la consegna dell’attrezzatura al punto di raccolta

appropriato per l’attrezzatura usata. Il mancato

rispetto delle disposizioni sopramenzionate può

comportare l’imposizione di sanzioni in conformità

con le normative vigenti in materia di smaltimen-

to dei riﬁuti. La raccolta e il riciclaggio selettivi di

attrezzature usate contribuiscono alla conserva-

zione delle risorse naturali e garantiscono il rici-

claggio in modo tale da non nuocere alla salute e

all’ambiente. Per ulteriori informazioni sui luoghi

di smaltimento delle apparecchiature usate per il

riciclaggio, contattare la società locale di raccol-

ta dei riﬁuti. Il produttore e l’importatore non sono

responsabili per il riciclaggio e il trattamento dei

riﬁuti in modo ecologico, sia direttamente che nel

quadro del sistema pubblico.

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