Progress PAS6100E Manuale utente

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Kochfeld

Piano cottura

Platetopp

Placa de cocción

PAS6100E

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INDICE

Informazioni per la sicurezza 10

Istruzioni di sicurezza 11

Descrizione del prodotto 13

Consigli e suggerimenti utili 14

Pulizia e cura 14

Risoluzione dei problemi 15

Istruzioni di installazione 16

Dati tecnici 17

Considerazioni ambientali 17

Con riserva di modifiche.

INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e

utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se

un'installazione ed un uso non corretto dell'apparecchiatura

provocano lesioni e danni. Tenere sempre le istruzioni a porta-

ta di mano in caso di necessità durante l'utilizzo.

Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

Avvertenza! Rischio di soffocamento, lesioni o invalidità

permanente.

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a par-

tire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sen-

soriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sul-

l'uso dell'apparecchiatura, se sorvegliati o se sono stati

istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e hanno ca-

pito i rischi coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchiatura.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei

bambini.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall'appa-

recchiatura durante il funzionamento o raffreddamento. Le

parti accessibili sono incandescenti.

• Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di sicurezza

per i bambini, consigliamo di attivarlo.

• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere

eseguiti dai bambini senza supervisione.

Avvertenze di sicurezza generali

• L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto

durante l'uso Non toccare le resistenze.

10 progress

• Non utilizzare un timer esterno o un sistema di controllo re-

moto distinto per mettere in funzione l'apparecchiatura.

• Non lasciare mai il piano di cottura incustodito durante la

preparazione di cibi in quanto olio e grassi potrebbero pro-

vocare un incendio.

• Non tentare mai di spegnere un incendio con dell'acqua;

spegnere l'apparecchiatura e coprire le fiamme ad es. con

un coperchio o una coperta di protezione dal fuoco.

• Non conservare nulla sulle superfici di cottura.

• Non usare dispositivi per la pulizia a vapore per pulire l'ap-

parecchiatura.

• Oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai e coperchi

non dovrebbero essere posti sulla superficie del piano di

cottura in quanto possono diventare caldi.

• Se la superficie di vetroceramica presenta delle crepe, spe-

gnere l'apparecchiatura per evitare il rischio di scossa elettri-

ca.

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Installazione

Avvertenza! L’installazione

dell'apparecchiatura deve essere

eseguita da personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

• Non installare o utilizzare l'apparecchiatu-

ra se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme al-

l'apparecchiatura.

• È necessario rispettare la distanza mini-

ma dalle altre apparecchiature.

• Fare sempre attenzione quando si sposta

l'apparecchiatura, perché è pesante. In-

dossare sempre guanti di sicurezza.

• Proteggere le superfici di taglio con un

materiale di tenuta per evitare che l'umi-

dità causi dei rigonfiamenti.

• Proteggere la base dell'apparecchiatura

da vapore e umidità.

• Non installare l'apparecchiatura accanto

ad una porta o sotto una finestra, per evi-

tare che pentole calde cadano dall'appa-

recchiatura quando la porta o la finestra

sono aperte.

• Se l'apparecchiatura viene installata so-

pra dei cassetti, assicurarsi che lo spazio,

tra la base dell'apparecchiatura e il cas-

setto superiore, sia sufficiente per il ricir-

colo d'aria.

• La base dell'apparecchiatura può surri-

scaldarsi. Si consiglia di prevedere un

pannello divisorio in materiale non infiam-

mabile al di sotto dell'apparecchiatura

per rendere inaccessibile la base.

Collegamento elettrico

Avvertenza! Rischio di incendio e

scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono esse-

re eseguiti da un elettricista qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una

messa a terra.

• Prima di qualsiasi intervento, è necessa-

rio verificare che l'apparecchiatura sia di-

sinserita dalla rete elettrica.

• Utilizzare il cavo di alimentazione appro-

priato.

• Evitare che i collegamenti elettrici si ag-

groviglino.

progress 11

• Assicurarsi che il cavo di alimentazione o

la spina (ove prevista) non sfiori l'appa-

recchiatura calda o pentole calde quando

si collega l'apparecchiatura alle prese vi-

cine

• Verificare che l'apparecchiatura sia instal-

lata correttamente. Un collegamento elet-

trico o una spia lenti (ove previsti) potreb-

be far diventare il terminale incandescen-

te.

• Assicurarsi che la protezione da scosse

elettriche sia installata.

• Scaricare la trazione sui cavi.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e il

cavo (ove previsti). Contattare il Centro di

Assistenza o un elettricista qualificato per

sostituire un cavo danneggiato.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di

un dispositivo di isolamento che consen-

ta di scollegare l'apparecchiatura dalla

presa di corrente a tutti i poli. Il dispositi-

vo di isolamento deve avere una larghez-

za dell'apertura di contatto non inferiore

ai 3 mm.

• Servirsi unicamente di dispositivi di isola-

mento adeguati: interruttori automatici,

fusibili (quelli a tappo devono essere ri-

mossi dal portafusibile), sganciatori per

correnti di guasto a terra e relè.

Uso dell’apparecchiatura

Avvertenza! Rischio di lesioni,

scottature o scosse elettriche.

• Utilizzare l’apparecchiatura in un ambien-

te domestico.

• Non apportare modifiche alle specifiche

di questa apparecchiatura.

• Non utilizzare un timer esterno o un siste-

ma di controllo remoto distinto per met-

tere in funzione l'apparecchiatura.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura incu-

stodita durante il funzionamento.

• Non accendere l'apparecchiatura con le

mani bagnate o se entra a contatto con

dell'acqua.

• Non appoggiare posate o coperchi sulle

zone di cottura. Diventano incandescenti.

• Spegnere la zona di cottura dopo ogni

utilizzo.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come su-

perficie di lavoro o come piano di appog-

gio.

• Se la superficie dell'apparecchiatura pre-

senta delle incrinature, scollegare imme-

diatamente l'apparecchiatura dall'alimen-

tazione per evitare scosse elettriche.

Avvertenza! Si può verificare

un'esplosione o un incendio.

• Grassi e olio caldi possono rilasciare va-

pori infiammabili. Mantenere fiamme o

oggetti caldi lontani da grassi e olio quan-

do li si utilizza per cucinare.

• I vapori rilasciati da un olio molto caldo

possono provocare una combustione

spontanea.

• Olio usato, che può contenere residui di

cibo, può liberare delle fiamme ad una

temperatura inferiore rispetto ad un olio

utilizzato per la prima volta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o mate-

riali infiammabili, né oggetti facilmente in-

cendiabili sull'apparecchiatura, al suo in-

terno o nelle immediate vicinanze.

• Non tentare di spegnere l’incendio con

l’acqua. Scollegare l’apparecchiatura e

coprire la fiamma con un coperchio o una

coperta di protezione dal fuoco.

Avvertenza! Vi è il rischio di

danneggiare l'apparecchiatura.

• Non poggiare pentole calde sul pannello

dei comandi.

• Non esporre al calore pentole vuote.

• Fare attenzione a non lasciar cadere og-

getti o pentole sull'apparecchiatura. La

superficie si potrebbe danneggiare.

• Non mettere in funzione le zone di cottu-

ra in assenza di pentole o con pentole

vuote.

• Non appoggiare la pellicola di alluminio

direttamente sull'apparecchiatura.

• Lo spostamento di pentole in ghisa, in al-

luminio o con fondi danneggiati può graf-

fiare la vetroceramica. Per spostare que-

sti oggetti sollevarli sempre dalla superfi-

cie di cottura.

Pulizia e manutenzione

Avvertenza! Vi è il rischio di

danneggiare l'apparecchiatura.

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per

evitare il deterioramento del materiale

della superficie.

12 progress

• Non usare acqua spray né vapore per

pulire l'apparecchiatura.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo deter-

genti neutri. Non usare prodotti abrasivi,

spugnette abrasive, solventi o oggetti

metallici.

Smaltimento

Avvertenza! Rischio di lesioni o

soffocamento.

• Contattare le autorità locali per ricevere

informazioni su come smaltire corretta-

mente l'apparecchiatura.

• Staccare la spina dall'alimentazione elet-

trica.

• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Panoramica

180 mm

145 mm

1 2

456

3

1

Zona di cottura

2

Zona di cottura

3

Manopole di regolazione

4

Zona di cottura

5

Spia del calore residuo

6

Zona di cottura

Manopola di regolazione

1

0

2

3

4

5

6

7

8

9

2

1

Livello di potenza (0-9)

2

Ubicazione delle manopole di regola-

zione

Indicatore di calore residuo

L'indicatore di calore residuo segnala la

temperatura della zona di cottura.

Avvertenza! Il calore residuo può

essere causa di ustioni!

Ruotare la manopola in senso orario per at-

tivare ed aumentare il livello di potenza.

Ruotare la manopola in senso antiorario per

ridurre il livello di potenza. Portare la mano-

pola su 0 per spegnere l'apparecchiatura.

progress 13

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

Pentole

Informazioni sul tipo di pentole

• Il fondo delle pentole dovrebbe essere il

più possibile spesso e piano.

• Le stoviglie in acciaio smaltato e con i ba-

samenti in alluminio o rame possono su-

bire scolorazioni sulla superficie in vetro-

ceramica.

Risparmio energetico

Come risparmiare energia

• Se possibile, coprire sempre le pentole

con il coperchio.

• Posizionare la pentola prima di accende-

re la zona di cottura.

• Spegnere le zone di cottura prima della

fine del tempo di cottura, in modo da

sfruttare il calore residuo.

• Il basamento della pentola e la zona di

cottura devono avere le stesse dimensio-

ni.

Esempi di impiego per la cottura

I dati riportati in tabella sono puramente in-

dicativi.

Livello

di po-

tenza

Usare per: Durata Suggerimenti

1 Tenere in caldo le pietanze cotte secondo

necessi-

tà

Mettere un coperchio sulla pentola.

1-2 Salse, sciogliere: burro, cioccolata, ge-

latina

5 - 25

min

Mescolare di tanto in tanto.

1-2 Rassodare: omelette, uova strapazzate 10 - 40

min

Coprire con un coperchio

2-3 Cuocere riso e pietanze a base di latte,

riscaldare pietanze pronte

25 - 50

min

Aggiungere al riso almeno una dop-

pia quantità di liquido, mescolare di

tanto in tanto i preparati a base di

latte.

3-4 Cuocere a vapore verdure, pesce, carne 20 - 45

min

Aggiungere alcuni cucchiai di liqui-

do.

4-5 Cuocere al vapore le patate 20 - 60

min

Usare al max. ¼ l di acqua per 750

g di patate.

4-5 Cuocere grandi quantità di alimenti, stu-

fati e zuppe

60 - 150

min

Fino a 3 l di liquido più gli ingredien-

ti.

6-7 Cottura delicata: cotolette, cordon bleu,

costolette, polpette, salsicce, fegato,

besciamella, uova, frittelle, krapfen

secondo

necessi-

tà

Girare a metà tempo.

7-8 Frittura, frittelle di patate, lombate, bi-

stecche

5 - 15

min

Girare a metà tempo.

9 Portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne (gu-

lasch, stufati), friggere patatine

Informazioni sulle acrilamidi

Importante Secondo le più recenti

scoperte scientifiche, se si rosolano alimenti

(in particolari quelli contenenti amido), le

acrilamidi possono rappresentare un rischio

per la salute. Raccomandiamo pertanto di

cuocere alle temperature più basse e di non

rosolare eccessivamente gli alimenti.

PULIZIA E CURA

Pulire l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. Usare sempre pentole con il fondo pulito.

14 progress

I graffi o le macchie scure sul vetroce-

ramica non compromettono il funziona-

mento dell'apparecchiatura.

Per eliminare lo sporco:

1. – Rimuovere immediatamente:pla-

stica fusa, pellicola di plastica e ali-

menti contenenti zucchero. Se non

vengono eliminati, potrebbero dan-

neggiare l'apparecchiatura. Il vetro ri-

chiede l'uso di un raschietto specia-

le. Appoggiare il raschietto sulla su-

perficie in vetro, formando un angolo

acuto, e spostare la lama sulla super-

ficie.

–

Quando l'apparecchiatura è suffi-

cientemente raffreddata, è possi-

bile rimuovere:i segni di calcare e

d'acqua, le macchie di grasso e le

macchie opalescenti. Usare un deter-

gente specifico per vetroceramica o

acciaio inossidabile.

2. Pulire l'apparecchiatura con un panno

umido e una piccola quantità di deter-

gente.

3. Al termine asciugare l'apparecchia-

tura con un panno pulito.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Problema Causa possibile Soluzione

Non è possibile attivare l'appa-

recchiatura o metterla in funzio-

ne.

L'apparecchiatura non è colle-

gata ad una rete elettrica o è

stata collegata in modo errato.

Verificare che l'apparecchiatura

sia collegata correttamente alla

rete elettrica (fare riferimento al-

lo schema di collegamento).

Accendere di nuovo l'apparec-

chiatura ed impostare il livello di

potenza in meno di 10 secondi.

Problemi con l'impianto elettri-

co domestico.

Esaminare il fusibile nella relati-

va scatola dell'impianto elettri-

co domestico. Nel caso in cui il

fusibile continui a bruciarsi, ri-

volgersi ad un elettricista quali-

ficato.

L'indicatore di calore residuo

non si accende.

La zona di cottura non è calda

perché è rimasta in funzione

solo per brevissimo tempo.

Se la zona di cottura ha funzio-

nato abbastanza a lungo da

essere calda, contattare il Cen-

tro di Assistenza.

Se non si riesce a risolvere il problema con i

rimedi sopra indicati, rivolgersi al proprio ri-

venditore di fiducia o al servizio assistenza.

Fornire i dati riportati sulla targhetta identifi-

cativa, il codice a tre lettere per il piano in

vetroceramica (si trova nell'angolo del piano

cottura) e il messaggio di errore visualizza-

to.

Verificare di aver azionato correttamente

l'apparecchiatura. In caso di azionamento

errato dell'apparecchiatura, l'intervento del

tecnico del centro di assistenza o del riven-

ditore potrà essere effettuato a pagamento

anche durante il periodo di garanzia. Le

istruzioni relative al servizio di assistenza e

alle condizioni di garanzia sono contenute

nel libretto della garanzia.

progress 15

ISTRUZIONI DI INSTALLAZIONE

Avvertenza! Fare riferimento al

capitolo "Informazioni per la sicurezza".

Prima dell'installazione

Prima di installare l'apparecchiatura, scrive-

re i dati seguenti, riportati sulla targhetta

identificativa. La targhetta si trova sulla par-

te posteriore dell'alloggiamento dell'appa-

recchiatura.

• Modello ...........................

• Numero di prodotto (PNC).................

• Numero di serie (S.N.).................

Apparecchiature da incasso

• Utilizzare apparecchiature da incasso so-

lo dopo l'installazione in idonei piani di la-

voro e mobili da incasso conformi alle

norme.

Cavo di collegamento

• Per il collegamento a 1 o 2 fasi, utilizzare

un cavo di allacciamento alla rete tipo

H05BB-F Tmax 90°C (o superiore).

• Sostituire il cavo di allacciamento alla rete

danneggiato con un cavo speciale (tipo

H05BB-F Tmax 90°C o superiore). Con-

tattare il Centro di Assistenza locale.

Montaggio

min.

50mm

min.

50mm

min.

500mm

490

+1

mm

560

+1

mm

R 5mm

55mm

min.

12 mm

min.

20 mm

16 progress

min.

28 mm

Se si usa una protezione da sovratensioni

(accessorio aggiuntivo

1)

), non sarà neces-

saria la superficie di protezione direttamen-

te sotto l'apparecchiatura.

Non è possibile utilizzare la protezione da

sovratensioni se l'apparecchiatura è instal-

lata su di un forno.

1) Il protettore da sovratensioni accessorio potrebbe non essere disponibile in alcuni paesi. Contattare il proprio

fornitore locale.

DATI TECNICI

Modell PAS6100E Prod.Nr. 949 592 998 03

Typ 58 PEE 11 AO 220-240 V 50-60 Hz

Made in Germany

Ser.Nr. .......... 6 kW

PROGRESS

Zone di cottura

Zona di cottura Potenza nominale (impostazione di calore

massima) [W]

Posteriore destra — 180 mm 1800 W

Anteriore destra — 145 mm 1200 W

Posteriore sinistra — 145 mm 1200 W

Anteriore sinistra — 180 mm 1800 W

CONSIDERAZIONI AMBIENTALI

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione

indica che il prodotto non deve essere

considerato come un normale rifiuto

domestico, ma deve essere portato nel

progress 17

punto di raccolta appropriato per il

riciclaggio di apparecchiature elettriche ed

elettroniche. Provvedendo a smaltire questo

prodotto in modo appropriato, si

contribuisce a evitare potenziali

conseguenze negative per l’ambiente e per

la salute, che potrebbero derivare da uno

smaltimento inadeguato del prodotto. Per

informazioni più dettagliate sul riciclaggio di

questo prodotto, contattare l’ufficio

comunale, il servizio locale di smaltimento

rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il

prodotto.

Materiale di imballaggio

I materiali di imballaggio sono ecologici

e possono essere riciclati. I componenti

in plastica sono identificati dal contras-

segno: >PE<,>PS<, ecc. Smaltire i ma-

teriali di imballaggio come rifiuti dome-

stici presso gli appositi centri di smalti-

mento comunali.

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