Bauknecht DNG 5360 IN-2 Guida utente

Marca: Bauknecht

Modello: DNG 5360 IN-2

Tipo: Guida utente

Manuale d’uso e manutenzione

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ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA

Queste istruzioni sono disponibili anche sul sito web: docs.bauknecht.eu.

IMPORTANZA DELLA SICUREZZA PER SÉ E PER GLI ALTRI

Questo manuale e l'apparecchio sono corredati da importanti avvertenze di sicurezza, da leggere e osservare

sempre.

Questa è l'icona di attenzione, che avverte dei potenziali rischi per l'utilizzatore e per gli altri.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza sono preceduti dall'icona di attenzione e dai seguenti termini:

PERICOLO:

indica una situazione pericolosa che, se non evitata, provoca lesioni

gravi.

AVVERTENZA:

indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe

provocare lesioni gravi.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specicano il potenziale pericolo esistente e indicano come ridurre il

rischio di lesioni, danni e scosse elettriche conseguenti ad un uso non corretto dell'apparecchio. Attenersi alle

seguenti istruzioni:

• Le operazioni di installazione e manutenzione devono essere eseguite da un tecnico specializzato, in

conformità alle istruzioni del fabbricante e nel rispetto delle norme locali vigenti in materia di sicurezza.

Non riparare o sostituire qualsiasi parte dell'apparecchio se non specicatamente richiesto nel manuale

d'uso.

• Prima di qualsiasi intervento di installazione l'apparecchio deve essere scollegato dalla rete elettrica.

• La messa a terra dell'apparecchio è obbligatoria per legge. (Non è necessaria per le cappe in classe II

identicate dall'icona

nell'etichetta delle caratteristiche).

• Il cavo di alimentazione deve essere sucientemente lungo da permettere il collegamento

dell'apparecchio alla presa di rete.

• Non tirare il cavo di alimentazione dell'apparecchio per staccarlo dalla presa di corrente.

• Una volta terminata l'installazione, i componenti elettrici non devono più essere accessibili.

• Non toccare l'apparecchio con parti del corpo bagnate e non utilizzarlo a piedi scalzi.

• I bambini di età superiore agli 8 anni, le persone con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali e le

persone che non abbiano esperienza o conoscenza dell'apparecchio potranno utilizzarlo solo sotto

sorveglianza, o quando siano state istruite sull'utilizzo sicuro dell'apparecchio e siano consapevoli dei

rischi del suo utilizzo. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. Le operazioni di pulizia e

manutenzione dell'apparecchio non devono essere eseguite da bambini senza la sorveglianza di un

adulto.

• Non riparare o sostituire qualsiasi parte dell'apparecchio se non specicatamente richiesto nel manuale

d'uso. Le parti difettose devono essere sostituite con ricambi originali. Tutti gli altri interventi di

manutenzione devono essere eseguiti da un tecnico specializzato.

• Controllare i bambini anché non giochino con l'apparecchio.

• Se occorre forare una parete o il sotto, fare attenzione a non danneggiare i collegamenti elettrici e/o le

tubazioni sottostanti.

IT4

•

I condotti di aerazione devono sempre evacuare l'aria all'esterno.

• L'aria di scarico non deve essere evacuata attraverso un condotto utilizzato per i fumi prodotti da

apparecchi a gas o altri combustibili, bensì attraverso un'uscita indipendente. È necessario attenersi a

tutte le norme nazionali in materia di estrazione dei fumi.

• Se la cappa è utilizzata insieme ad altri apparecchi che impiegano gas o altri combustibili, la pressione

negativa del locale non deve essere superiore a 4Pa (4x10-5bar). Per questa ragione, accertarsi che il

locale sia adeguatamente ventilato.

• Il fabbricante declina ogni responsabilità per usi non appropriati o per errate impostazioni dei comandi.

• La pulizia e la manutenzione regolari sono essenziali per il corretto funzionamento e le buone prestazioni

dell'apparecchio. Pulire frequentemente le superci dalle incrostazioni per impedire l'accumulo di grasso.

Pulire o sostituire i ltri con frequenza.

• Si raccomanda di non preparare pietanze ambé sotto l'apparecchio. L'uso di amme libere può essere

causa di incendio.

• Durante la preparazione di alimenti fritti, tenere sempre i tegami sotto sorveglianza perché l'olio di

cottura potrebbe inammarsi.

• La mancata osservanza delle istruzioni di pulizia della cappa e delle istruzioni per la sostituzione e la

pulizia dei ltri può causare rischi d'incendio.

• La cappa d'aspirazione dei fumi non deve essere mai aperta senza i ltri antigrasso installati, e dovrebbe

essere controllata costantemente.

• L'uso di apparecchi a gas sotto la cappa di aspirazione è consentito solo con i recipienti di cottura in

appoggio.

• Se si utilizzano più di tre zone di cottura a gas, la cappa deve essere azionata almeno al livello di potenza

2 in modo da impedire l'accumulo di calore nell'apparecchio.

• Prima di toccare le lampadine, vericare che siano fredde.

• Non utilizzare o lasciare la cappa senza le lampadine correttamente installate, per evitare il conseguente

rischio di scosse elettriche.

• Indossare guanti da lavoro per tutte le operazioni di installazione e manutenzione.

• Il prodotto non è idoneo per l'uso all'aperto.

• Quando il piano cottura è in funzione le parti accessibili della cappa possono diventare calde.

• Per la sostituzione della lampadina utilizzare soltanto ricambi del tipo indicato nella sezione

Manutenzione/sostituzione del presente manuale.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI PER CONSULTAZIONI FUTURE.

Dichiarazione di conformità

• L'apparecchio è stato progettato, fabbricato e commercializzato in conformità:

- i requisiti dei regolamenti europei n. 66/2014, n. 327/2011, n. 244/2009, n. 245/2009, n. 1194/2012, n. 2015/1428 in materia di progettazione

ecocompatibile;

La sicurezza elettrica dell'apparecchio è assicurata solo quando è correttamente collegato a un impianto di messa a terra a norma di legge.

Consigli per il risparmio energetico

• Avviare la cappa alla potenza minima all'inizio della cottura e tenerla in funzione per alcuni minuti una volta terminata la cottura.

• Aumentare la potenza solo in presenza di grandi quantità di fumo e vapore e usare la potenza “boost” soltanto in situazioni estreme.

• Sostituire il ltro o i ltri al carbone quando necessario per mantenere una buona ecienza nella riduzione degli odori.

• Pulire il o i ltri antigrasso quando necessario a preservare una buona ecienza nel ltraggio dei grassi.

• Per ottimizzare l'ecienza e ridurre al minimo il rumore, usare tubazioni del diametro massimo indicato nel presente manuale.

IT5

INSTALLAZIONE

Dopo avere disimballato l'apparecchio, vericare che non sia stato danneggiato durante il trasporto. In caso di problemi, contattare il rivenditore o il Servizio

Assistenza. Per prevenire possibili danni, si consiglia di rimuovere l’apparecchio dall'imballaggio in polistirolo soltanto al momento dell'installazione.

PREPARAZIONE PER L'INSTALLAZIONE

AVVERTENZA:

questo prodotto è pesante; le operazioni di sollevamento e installazione della cappa dovrebbero essere

eseguite da almeno due persone.

La distanza minima fra il supporto delle pentole sul piano di cottura e la base della cappa non deve essere inferiore a 60 cm in caso di piastre elettriche e a 75cm in

caso di piastre a gas o miste. Prima dell'installazione, controllare anche le distanze minime indicate nel manuale del piano di cottura.

Se nelle istruzioni di installazione del piano di cottura è specicata una distanza maggiore rispetto alla cappa, attenersi a questa distanza.

COLLEGAMENTO ELETTRICO

Controllare che la tensione elettrica indicata sulla targhetta matricola dell'apparecchio sia la stessa dell'impianto elettrico domestico.

Queste informazioni si possono trovare all'interno della cappa, sotto il ltro antigrasso.

La sostituzione del cavo di alimentazione (tipo H05 VV-F 3 x 0,75 mm²) deve essere eettuata esclusivamente da un elettricista qualicato. Rivolgersi a un Servizio

Assistenza autorizzato.

Se la cappa è provvista di spina elettrica, dopo l'installazione collegare l'apparecchio a una presa conforme alle norme vigenti, situata in una zona accessibile. Se il

cavo non è provvisto di spina (per il collegamento diretto alla rete elettrica), o se la presa non è in una zona accessibile, installare un interruttore bipolare

normalizzato che permetta un isolamento completo dalla rete in caso di sovratensione di categoria III, in conformità alle norme di installazione.

RACCOMANDAZIONI GENERALI

Prima dell'utilizzo

Rimuovere le protezioni di cartone, le pellicole trasparenti e le etichette adesive dagli accessori. Vericare che l'apparecchio non sia stato danneggiato durante il

trasporto.

Usare solo le viti di ssaggio in dotazione con il prodotto; se le viti non sono fornite, acquistarne del tipo corretto. La lunghezza delle viti deve corrispondere a quella

riportata nella Guida di installazione.

In caso di dubbi, rivolgersi a un centro di assistenza autorizzato o a un professionista qualicato.

L'aspetto della cappa può diﬀerire da quello raﬃgurato nelle illustrazioni di questo manuale. Le istruzioni d'uso, manutenzione e installazione

rimangono tuttavia uguali.

! Non apportare modiche elettriche o meccaniche al prodotto o ai canali di scarico.

Durante l'utilizzo

Per evitare possibili danni, non appoggiare oggetti sull'apparecchio. Non esporre l'apparecchio agli agenti atmosferici.

CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA DELL'AMBIENTE

Smaltimento imballaggio

Il materiale d'imballaggio è interamente riciclabile ed è contrassegnato dal simbolo

. Le varie parti dell'imballaggio devono pertanto essere smaltite

responsabilmente e in stretta osservanza delle norme stabilite dalle autorità locali.

Smaltimento prodotto

- Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2012/19/UE sui riuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE).

- Provvedendo al corretto smaltimento del prodotto si contribuirà ad evitare potenziali eetti negativi sull'ambiente e sulla salute umana.

- L'icona

sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento indica che questo apparecchio non deve essere smaltito come riuto domestico, bensì

conferito presso un centro di raccolta preposto al ritiro delle apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Smaltimento degli elettrodomestici

• Questo prodotto è fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile. Smaltire il prodotto rispettando le normative locali in materia. Prima della rottamazione,

renderlo inutilizzabile tagliando il cavo di alimentazione.

• Per ulteriori informazioni sul trattamento, il recupero e il riciclaggio degli elettrodomestici, contattare l'ucio locale competente, il servizio di raccolta dei

riuti domestici o il negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.

IT6

GUIDA ALLA RICERCA GUASTI

L'apparecchio non funziona:

• Vericare che sia presente la tensione di rete e che l'apparecchio sia collegato all'alimentazione elettrica;

• Spegnere e riaccendere l'apparecchio, per accertarsi che l''inconveniente sia stato ovviato.

La potenza di aspirazione della cappa non è suﬃciente:

• Controllare la velocità di aspirazione e all'occorrenza regolarla;

• vericare che i ltri siano puliti;

• vericare che le uscite dell'aria non siano ostruite.

La luce non funziona:

• Controllare la lampadina e all'occorrenza sostituirla

• Controllare che la lampadina sia installata correttamente;

SERVIZIO ASSISTENZA

Prima di contattare il Servizio Assistenza:

1. Vericare che non sia possibile risolvere da soli il problema sulla base dei punti descritti nella “Guida alla ricerca guasti”.

2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per vericare se l'inconveniente persiste.

Se dopo i suddetti controlli l'inconveniente permane, contattare il Servizio Assistenza più vicino.

Prepararsi a fornire:

• una breve descrizione del guasto;

• il tipo ed il modello esatto dell'apparecchio;

• il numero Assistenza (il numero dopo la parola "Service" sulla targhetta della matricola), situato all'interno dell'apparecchio. Il codice di assistenza è riportato

anche sul libretto di garanzia;

• il Vostro indirizzo completo;

• il proprio numero di telefono.

Qualora si rendesse necessaria una riparazione, contattare un Servizio Assistenza autorizzato (a garanzia dell'utilizzo di pezzi di ricambio originali e di una corretta

riparazione).

PULIZIA

AVVERTENZA:

- Non usare in nessun caso pulitrici a getto di vapore.

- Disinserire l’apparecchio dalla rete elettrica

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o abrasivi. Se, inavvertitamente, uno di questi prodotti dovesse venire a contatto con l'apparecchio,

pulirlo subito con un panno umido.

• Pulire le superci con un panno umido. Se sono molto sporche, aggiungere all'acqua qualche goccia di detersivo per piatti. Asciugare con un panno.

IMPORTANTE: non utilizzare spugne abrasive, pagliette o raschietti metallici. Con il tempo, questi materiali potrebbero rovinare le superﬁci

smaltate.

• Usare detergenti specici per la pulizia dell'apparecchio e attenersi alle istruzioni del fabbricante

IMPORTANTE: pulire i ﬁltri almeno una volta al mese per rimuovere i residui di olio o grasso.

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MANUTENZIONE

Rimozione e lavaggio dei ﬁltri antigrasso.

Lavare il ltro antigrasso almeno una volta al mese.

1. Scollegare l'alimentazione elettrica.

2. Togliere i ltri antigrasso - Fig.1: tirare verso il basso le levette a molla (f1-f2) per sganciare il ltro, quindi

rimuoverlo.

3. Dopo aver pulito il ltro antigrasso rimontarlo eseguendo le operazioni in senso inverso, accertandosi che l'intera

supercie aspirante sia coperta.

Il ﬁltro antigrasso spugnoso dovrebbe essere lavato con acqua calda saponata una volta al mese (lasciarlo in

ammollo per 1-2 ore, non strizzarlo, lasciarlo asciugare e quindi rimontarlo. Se necessario, ripetere la procedura.

Sostituire il ltro ogni 5-6 lavaggi).

Il ﬁltro antigrasso di carta dovrebbe essere sostituito almeno una volta al mese.

Il ﬁltro antigrasso di carta con indicatore di saturazione dovrebbe essere sostituito almeno ogni due mesi o

quando il colore diventa visibile attraverso i fori della griglia.

Il ltro di carta è colorato su uno dei lati. Al momento dell'installazione la parte colorata non deve essere visibile attraverso i fori della griglia.

I ltri antigrasso di metallo dovrebbero essere lavati una volta al mese, a mano oppure in lavastoviglie a bassa temperatura e con ciclo breve. Lasciare asciugare il

ltro prima di rimontarlo. Con il lavaggio in lavastoviglie il ltro antigrasso potrebbe scolorirsi, ma la sua ecienza resterà invariata.

Montaggio del ﬁltro al carbone

1. Scollegare l'alimentazione elettrica.

2. Togliere il ltro antigrasso (f1-f2 - Fig.1)

3. Individuare il ltro al carbone sotto gli agganci superiori T (Fig.2.1)

4. Rimontare il ltro antigrasso.

Eseguire la precedente procedura in senso inverso per smontare il ﬁltro a carbone.

Il ltro al carbone non può essere lavato o rigenerato.

Sostituire il ﬁltro al carbone ogni 6 mesi (uso normale).

Sostituzione delle lampadine

1. Scollegare l'alimentazione elettrica. Attendere che le lampadine si siano rareddate.

2. Estrarre la lampadina facendo leva con un piccolo cacciavite o con un attrezzo analogo.

Sostituire la lampadina danneggiata.

Usare solo lampadine GU4 da 2,6W max. Per maggiori dettagli, consultare l'opuscolo “ILCOS D” allegato

(posizione alfanumerica “3c).

3. Installare la nuova lampadina seguendo la procedura in ordine inverso.

Fig. 1







Fig. 2.1

Fig. 2.2

IT8

INSTALLAZIONE - ISTRUZIONI DI MONTAGGIO

Prima di eseguire i collegamenti elettrici, staccare la corrente elettrica spegnendo l'interruttore generale dell'impianto domestico. La cappa è progettata per essere

installata all'interno di un pensile.

Installare la cappa in un pensile di dimensioni adatte.

DNG 5355: installare la cappa tra due pensili.

Seguire le indicazioni della gura 1, che mostra come procedere per eseguire l'installazione con sicurezza e realizzare le necessarie aperture: quella alla base del

pensile per il corpo della cappa e quella nella parte superiore per il tubo di scarico, il cavo di alimentazione e l'accesso alla scheda di controllo elettronica (ACCESSO

RISERVATO SOLO A TECNICI QUALIFICATI).

I 4 distanziatori laterali in dotazione (2 per lato) sono da utilizzare quando il pensile è di almeno 6 mm più largo del corpo motore della cappa.

I distanziatori devono essere montati all'esterno del corpo della cappa, in linea con i fori previsti per il ssaggio delle viti al pensile (Fig. 1-A).

1. Misurare la profondità del pensile (incluso lo sportello); no a una profondità di 315 mm è necessario montare l'involucro da 37 mm in dotazione, mentre per le

unità più profonde di 315 mm è richiesto un involucro da 75 mm (accessorio).

2. Solo per la versione aspirante:

Montare le due mezze valvole (nché non scattano in posizione) nel raccordo per il tubo di scarico (Fig. 2.1).

Solo per la versione ﬁltrante:

installare il deettore F sul raccordo per il tubo di scarico (Fig. 2.2).

3. Installare la dima in dotazione applicandola prima sulla destra e quindi a sinistra (Fig. 3), e realizzare i fori indicati (3 fori ciechi, due da 2 mm e uno da 5 mm).

ATTENZIONE!

Il bordo inferiore sinistro della dima deve essere in linea con il bordo inferiore sinistro del pensile.

4. Installare il corpo della cappa all'interno del pensile (dopo avere rimosso la griglia del ltro, Fig. 4), e ssarlo temporaneamente mediante le molle laterali D

(Fig. 5), da inserire nei fori ciechi da 5 mm; a questo scopo, premere le molle laterali verso l'interno aiutandosi con un cacciavite.

5. Fissare il corpo della cappa ai lati del pensile usando le 4 viti (E - Fig. 4 - due per lato). Fissare le viti al pensile dall'interno del corpo della cappa attraverso i

quattro fori ciechi da 2 mm precedentemente realizzati (punto 3).

6. Allentare le 2 viti L (una per lato, Fig. 6), regolare il cassetto in modo che il lato anteriore sia in linea con il mobile, quindi serrare le 2 viti.

7. Fissare il cassetto al pensile con 2 viti M (g. 6), usando due dei 4 fori disponibili e controllando che le viti entrino nel mobile.

8. Rimontare il ltro antigrasso, collegare la cappa all'alimentazione elettrica e al tubo di scarico e controllare che funzioni correttamente.

DESCRIZIONE E USO DELLA CAPPA

1. Pannello comandi.

2. Filtro antigrasso.

3. Levetta del ltro antigrasso.

4. Lampadine.

5. Deettore per il vapore.

6. Guide del deettore per il vapore.

7. Uscita per l'aria (versione ltrante).

8. Involucro (disponibile in due misure).

9. Punti di ssaggio al pensile.