95960 G-M
Istruzioni per l’uso Piano di cottura
IT
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Grazie per aver scelto uno dei nostri prodotti di qualità.
Per garantire il funzionamento ottimale e regolare dell’apparecchio, la preghiamo di leggere
attentamente questo manuale d’istruzioni. In tal modo potrà eseguire ogni operazione alla
perfezione e con la massima efficienza. Le consigliamo inoltre di conservare il manuale in un
luogo sicuro, affinché possa consultarlo ogni volta che ne avrà bisogno. Infine, qualora
l’apparecchio cambiasse proprietario, non dimentichi di consegnargli il presente manuale.
Le auguriamo di trarre la massima soddisfazione dal suo nuovo acquisto.
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Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive CEE:
- 2006/95 (relative alla Bassa Tensione);
- 2004/108 (relativa alla Compatibilità Elettromagnetica);
- 90/396 (relativa alla Apparecchiature a Gas);
e successive modificazioni.
Indice
Per la vostra sicurezza 4
Istruzioni per l’uso 6
Pulizia e manutenzione 8
Manutenzione periodica 9
Assistenza e ricambi 20
Per l'Utente Per l'Installatore
Istruzioni per l’installatore 10
Caratteristiche tecniche 10
Installazione 12
Collegamento elettrico 14
Adattamento ai diversi tipi di gas 16
L’incasso nei mobili componibili 17
Possibilità di inserimento 19
)
Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di destinazione i cui simboli di
identificazione figurano sulla copertina del libretto istruzioni e sull'apparecchiatura.
Guida alla lettura delle istruzioni
Questi simboli Vi aiuteranno a trovare velocemente le informazioni più importanti.
Informazioni sulla sicurezza
Istruzioni "passo dopo passo"
Consigli utili e suggerimenti
Informazioni legate alla protezione dell'ambiente
COSTRUTTORE:
ELECTROLUX ITALIA S.p.A
C.so Lino Zanussi, 30
33080 Porcia (PN) - ITALIA
4
Per la vostra sicurezza
L’uso di questa nuova apparecchiatura é facile. Tuttavia, é importante leggere per intero questo
libretto, prima di installare e di usare l’apparecchiatura per la prima volta. In questo modo, potrete
ottenere le migliori prestazioni, evitare comportamenti errati, usare l’apparecchiatura in assoluta
sicurezza e rispettare l’ambiente.
È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme all’apparecchiatura per
qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse essere venduta o trasferita ad un’al-
tra persona, assicuratevi che il libretto venga consegnato al nuovo utente, affinché possa essere
messo al corrente del funzionamento della macchina e delle relative avvertenze.
Installazione
z L’installazione dell’apparecchiatura ed il collegamento alla rete elettrica devono essere eseguiti
solamente da PERSONALE QUALIFICATO. Prima di qualsiasi intervento, è necessario
verificare che l’apparecchiatura sia DISINSERITA dalla rete elettrica.
z Assicuratevi che l'aria possa circolare liberamente attorno all'apparecchiatura. Una scarsa
ventilazione produce carenza di ossigeno.
z Assicuratevi che l'apparecchiatura sia alimentata con il tipo di gas indicato sull'apposita etichetta
adesiva, posta nelle immediate vicinanze del tubo di allacciamento alla rete del gas.
z Questa apparecchiatura non è collegata ad un dispositivo di evacuazione dei prodotti della
combustione. Essa deve essere installata e raccordata conformemente alle regole di installazione
in vigore. Deve essere dedicata un’attenzione particolare alle disposizioni applicabili in materia
di ventilazione.
z L'utilizzo di un apparecchiatura di cottura a gas produce calore e umidità nel locale
in cui è installata. Assicurate una buona aerazione del locale, mantenendo aperte ed
efficienti le prese d'aria o installando una cappa di aspirazione con condotto di scarico.
z Se utilizzate l'apparecchiatura intensamente e per un tempo prolungato, dovete
rendere più efficace l'aerazione, per esempio aprendo una finestra o aumentando la
potenza dell'aspiratore elettrico, se presente.
z Dopo aver tolto l’apparecchiatura dall’imballaggio, assicuratevi che il prodotto non risulti danneg-
giato e che il cavo di alimentazione elettrica sia in perfette condizioni. In caso contrario, rivolgeteVi
al rivenditore prima di mettere in funzione l’apparecchiatura.
z La Casa Costruttrice declina ogni responsabilità nel caso le norme antinfortunistiche
non vengano rispettate.
Sicurezza delle persone
z Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo da persone adulte. Assicuratevi che i bambini
non tocchino i comandi o non giochino con l’apparecchiatura.
z L'apparecchiatura non può essere utilizzata dai bambini o da persone le cui capacità sensoriali, mentali
o fisiche o la cui mancanza di esperienza e conoscenza dell'apparecchiatura impedisca loro di utilizzarla
in modo sicuro senza la supervisione o le indicazioni di una persona responsabile che assicuri l'utilizzo
5
corretto dell'apparecchiatura stessa.
z Le parti esposte di questa apparecchiatura si riscaldano durante la cottura e rimangono calde per un
certo tempo anche dopo lo spegnimento. Tenete lontani i bambini fino a quando l’apparecchia-
tura non si è raffreddata.
Durante l'uso
z Questo prodotto è stato realizzato per cuocere cibi, all'interno di abitazioni comuni a scopo non professionale.
Evitate di usarlo per qualsiasi altro scopo.
z E’ rischioso modificare o tentare di modificare le caratteristiche di questo prodotto.
z Tenete ben pulita l’apparecchiatura. I residui di cibo possono causare rischi di incendio.
z Evitate di utilizzare il vapore o apparecchi a vapore per pulire l'apparecchiatura.
z Dopo aver utilizzato l’apparecchiatura, assicurateVi che tutti i comandi siano in posizione di spento “z” .
z Se usate una presa di corrente nelle vicinanze di questa apparecchiatura, fate attenzione che i cavi
degli elettrodomestici che state usando non la tocchino e siano sufficientemente lontani dalle parti
calde di questa apparecchiatura.
Assistenza tecnica
z In caso di guasti, non cercate mai di riparare l’apparecchiatura di persona. Le riparazioni
effettuate da persone non competenti possono causare danni e incidenti. Per prima cosa, consultate
il contenuto di questo libretto. Se non trovate le informazioni che Vi interessano, contattate il Centro
di Assistenza più vicino. L’assistenza a questa apparecchiatura deve essere effettuata da un Centro
di Assistenza Tecnica autorizzato. Richiedete sempre l’impiego di ricambi orginali.
Consigli per la protezione dell'ambiente
z Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro contributo
alla conservazione dell’ambiente, utilizzando gli appositi canali di raccolta differenziata.
z Prima di rottamare l’apparecchiatura, tagliate il cavo di alimentazione e rendetela inservibile.
z Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come
un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio
di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo
appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative per l’ambiente e per la salute,
che potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate
sul riciclaggio di questo prodotto, contattaTe l’ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o
il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.
6
Istruzioni per l’uso
Nella parte frontale del piano si trovano le manopole per
il funzionamento dei fornelli a gas. I simboli posti sulla zona
comandi hanno il seguente significato:
z nessuna erogazione di gas
massima erogazione di gas
minima erogazione di gas
accensione integrata sul rubinetto
Accensione dei fornelli
Per ottenere più facilmente la fiamma, accen-
dete il fornello prima di mettere un recipiente
sulla griglia.
Spingete a fondo la manopola corrispondente al fornello e
ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di "massima
erogazione". In corrispondenza di questa posizione rileverete
anche il simbolo di accensione ( ).
La fiamma si accenderà automaticamente.
Dopo l’accensione della fiamma, grazie alla funzione
Direct_Spark, la candeletta (Fig.1 e 2 - lettera C) continua
a scintillare automaticamente per alcuni secondi, così da
garantire in qualunque condizione l’accensione istantanea.
Controllate che la fiamma sia regolare e ruotate la
manopola fino ad ottenere l'intensità desiderata.
Se dopo alcuni tentativi la fiamma non si accende, controllate
che il "cappellotto" (indicato nella Fig. 1e 2 - lettera A) e lo
"spartifiamma" (Fig. 1 e 2 - lettera B) siano nella corretta
posizione.
Per spegnere la fiamma, ruotate la manopola in senso
orario fino al simbolo z.
In caso di estinzione accidentale delle
fiamme del bruciatore, chiudete la manopola
di comando e non tentate una riaccensione
per almeno 1 minuto.
A Cappellotto
B Spartifiamma
C Candeletta di accensione
D Termocoppia
A
B
C
D
Fig. 2
Fig. 1
Bruciatore Tripla Corona
Prima di usare l’apparecchiatura, rimuovete tutti i materiali di imballo, comprese le
etichette pubblicitarie e le eventuali pellicole protettive.
Le manopole di comando del piano di cottura
7
Per un corretto uso del piano
Per un minor consumo di gas ed un migliore rendimento, usate solamente recipienti a fondo piatto e
di dimensioni adatte ai fornelli, come evidenziato nella tabella a fondo pagina. Inoltre, non appena un
liquido inizia a bollire, fate attenzione a ridurre la fiamma quanto basta per mantenere l'ebollizione.
Durante le cottura in cui vengono impiegati grassi od olii, sorvegliate attentamente le Vostre
pietanze, perché queste sostanze, portate ad alte temperature, possono incendiarsi.
L’acciaio inox, se sottoposto ad eccessivo riscaldamento, puó brunire. Pertanto,
si sconsiglia la cottura prolungata con pietre ollari, teglie in terracotta o piastre
in ghisa. È da evitare anche l’impiego di fogli di alluminio a protezione del piano
durante il funzionamento.
Assicuratevi che i recipienti non fuoriescano dai bordi del piano e siano posizionati centralmente
rispetto ai fornelli al fine di ottenere un minore consumo di gas.
Evitate di posare sui fornelli recipienti instabili o deformati: potrebbero rovesciarsi
o far traboccare il loro contenuto, causando incidenti.
Le pentole non devono invadere la zona comandi.
Accensione manuale (in caso di mancanza di energia elettrica): avvicinate una
fiamma al fornello, spingete a fondo la manopola e ruotatela in senso antiorario fino al
simbolo di "massima erogazione".
zz
zz
z Prima di togliere i recipienti dai fornelli, abbassate sempre la fiamma o spegnetela.
Uso della griglia wok
L’apparecchiatura è corredata di una griglia che vi
permette di utilizzare pentole wok con fondo concavo.
Utilizzate la griglia wok solo sul bruciatore tripla corona
ed esclusivamente con pentole a fondo concavo. Quando
usate la griglia wok, assicuratevi che sia correttamente
posizionata e ben stabile sulla griglia del piano, come
mostrato nella figura.
Si sconsiglia l’uso di griglie wok diverse
da quella fornita a corredo, in quanto non
idonee alle particolari caratteristiche del
piano.
Bruciatore diametro diametro
minimo massimo
Tripla corona 180 mm 260 mm
Grande (rapido) 180 mm 260 mm
Medio (semirapido) 120 mm 220 mm
Piccolo (ausiliario)* 80 mm 160 mm
*modelli con coperchio 80 mm 120 mm
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Pulizia e manutenzione
Prima di ogni operazione disinserite l’apparecchiatura dalla rete elettrica e lascia-
tela raffreddare.
Evitate di utilizzare il vapore o apparecchi a vapore per pulire l'apparecchiatura.
Pulizia del piano
Lavate le parti smaltate con acqua tiepida e detersivo,
evitando di usare prodotti abrasivi che potrebbero rovinarle.
Lavare frequentemente gli spartifiamma e i cappellotti con
acqua bollente e detersivo, avendo cura di togliere ogni
incrostazione. Risciacquate bene con acqua le parti in
acciaio inox, dopo l’uso, ed asciugatele con un panno
morbido. Per le macchie persistenti usare i normali detersivi
non abrasivi o prodotti specifici, comunemente reperibili in
commercio. Vi raccomandiamo di non usare per la pulizia
pagliette, lane di acciaio o acidi.
z Evitate di lasciare sul piano di cottura sostanze acide o
alcaline (e.g. aceto, sale, succo di limone ecc...).
Le griglie del piano di cottura
Le griglie possono essere tolte dal piano di cottura per
consentire una migliore pulizia.
Si consiglia di non appoggiare le griglie in ghisa
fuori sede per evitare di graffiare o danneggiare il
piano.
Le griglie non possono essere lavate in
lavastoviglie. Dopo il lavaggio a mano,
assicuratevi di riposizionarle in sede correttamente.
Per un corretto funzionamento dei bruciatori, assicuratevi
che le griglie siano centrate sul fornello come mostrato in
figura 3.
SÌ
NO
Fig. 3
Fig. 4
Accenditore elettrico
L'accensione automatica dei fornelli è assicurata dalla presenza di una "candeletta" in ceramica
contenente un elettrodo in metallo (indicati nella Fig. 1 e 2 - lettera C). Procedete periodicamente
ad una accurata pulizia di queste parti del piano. Inoltre, per evitare difficoltà di accensione,
controllate che i fori della corona spartifiamma (Fig. 1 e 2 - lettera B) non siano otturati.
9
Manutenzione periodica
Fate controllare periodicamente lo stato di conservazione e di efficacia del tubo del gas, e se
presente, del regolatore di pressione. Qualora venissero riscontrate anomalie, non richiedete
riparazioni, ma fate sostituire la parte difettosa.
Il coperchio del piano di cottura
Allo scopo di ottenere un allineamento estetico con i mobili da cucina, il piano è predisposto per
l'inserimento di un coperchio, fornito su richiesta.
Il diametro massimo delle pentole posizionate sui bruciatori posteriori non deve superare i
120 mm per evitare il contatto con la superficie del coperchio.
z La funzione del coperchio è di riparare il piano dalla polvere, quando è chiuso, e di raccogliere
gli schizzi di grasso, quando è aperto. Evitate assolutamente di usarlo per qualsiasi altro scopo.
z Prima di aprire il coperchio, asciugatelo da eventuali tracce di liquido.
z Pulite il coperchio da eventuali residui di cottura prima di chiuderlo o toglierlo.
z ATTENZIONE! Il coperchio in vetro può scheggiarsi, se viene eccessivamente riscaldato.
AccertateVi che tutti i fornelli siano spenti prima di chiuderlo.
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Caratteristiche tecniche
Potenza bruciatori gas
Bruciatore tripla corona 4,0 kW
Bruciatore rapido 3,0 kW (G20) - 2,8 kW (G30/G31)
Bruciatore semirapido 2,0 kW
Bruciatore ausiliario 1,0 kW
Categoria II2H3+
Taratura apparecchio gas metano G20 (2H) / 20 mbar
Raccordo di entrata gas G 1/2"
Tensione di alimentazione 230 V ~ 50 Hz
Apparecchiatura di classe 3
Dimensioni del piano
Larghezza 894 mm
Profondità 510 mm
Dimensioni dell'apertura per l'incasso
Larghezza 830 mm
Profondità 480 mm
Istruzioni per l’installatore
11
Caratteristiche dei bruciatori
PORTATA PORTATA
PORTATA
TIPO DI
TERMICA TERMICA
TERMICA NOMINALE
BRUCIATORE
NOMINALE RIDOTTA GAS NATURALE GAS LIQUIDO
(Metano) - 20 mbar
(Butano/Propano)28-30/37 mbar
kW kW Marc. Marc. g/h
ugelli m
3
/h ugelli
G30 G31
100/mm 100/mm
Bruciatore
ausiliario 1,0 0,33 70 0,095 50 73 71
Bruciatore
semirapido 2,0 0,45 96 0,190 71 145 143
Bruciatore G.Naturale:
rapido 3,0 0,75 119 0,286 86 204 200
G.P.L.: 2,8
Bruciatore
tripla corona 4,0 1,2 146 0,381 98 291 286
Bruciatore Ø By-pass
del rubinetto
in centesimi
Ausiliario 28
Semi-rapido 32
Rapido 42
Tripla corona 56
Diametri del By-pass
12
ATTENZIONE: Questo apparecchio può essere installato e funzionare solo in locali
permanentemente ventilati secondo UNI 7129 e UNI 7131 e successivi aggiorna-
menti.
LA SOCIETA’ COSTRUTTRICE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ’ PER EVENTUA-
LI DANNI DERIVANTI DA UNA INSTALLAZIONE NON CONFORME ALLE NORME
VIGENTI O DA UN MANCATO RISPETTO DELLE NORME ANTINFORTUNISTICHE.
z L’installazione dell’apparecchiatura ed il collegamento alla rete elettrica devono
essere eseguiti solamente da PERSONALE QUALIFICATO. Prima di qualsiasi intervento,
è necessario verificare che l’apparecchiatura sia DISINSERITA dalla rete elettrica.
Locale di installazione
Per il buon funzionamento dell’apparecchio a gas è indispensabile che nel locale possa affluire, in
modo naturale, l’aria necessaria alla combustione del gas.
(L’installatore deve seguire le norme in vigore UNI-CIG 7129 - 7131 e successivi aggiornamenti).
L’afflusso di aria nel locale deve avvenire direttamente attraverso aperture praticate su pareti
esterne, come indicato in figura 5.
Queste aperture devono avere una sezione libera di passaggio di almeno 100 cm
2
se
l’apparecchiatura è dotata di dispositivo di sicurezza o 200 cm
2
se l’apparecchiatura non è dotata di
dispositivo di sicurezza .
Questa apertura deve essere costruita in modo da non
venire ostruita sia dall’interno che dall’esterno e
posizionata vicino al pavimento, preferibilmente al lato
opposto all’evacuazione dei prodotti della combustione.
Nel caso questa apertura non sia fattibile nel locale dove
è installata l’apparecchiatura, l’aria necessaria può
provenire da un locale adiacente, purchè:
z questo locale non sia una camera da letto o un
ambiente pericoloso;
z questo locale non sia in depressione;
z la ventilazione fra il locale dove è installato l'apparec-
chio ed il locale adiacente sia assicurata mediante
aperture permanenti (UNI-CIG 7129 e successivi
aggiornamenti).
Scarico dei prodotti della combustione
Gli apparecchi di cottura a gas devono scaricare i prodotti della combustione attraverso cappe
collegate direttamente a canne fumarie o direttamente all’esterno (Fig. 6).
In caso non sia possibile installare la cappa, è necessario l’impiego di un elettroventilatore applicato
Installazione
Fig. 5
FO 0220
13
alla parete esterna o alla finestra dell’ambiente, purchè
esistano le condizioni affinchè l’apertura per la
ventilazione possa essere aumentata (vedi Fig. 7) in
proporzione alla portata dell’elettroventilatore stesso
(UNI-CIG 7129 e successivi aggiornamenti).
Questo elettroventilatore deve avere una portata tale
da garantire, per un ambiente cucina, un ricambio orario
d’aria pari a 3 - 5 volte il suo volume.
Collegamento alimentazione gas
Il collegamento gas deve essere eseguito in conformità
con le norme UNI-CIG 7129 - 7131. L’apparecchiatura
esce dalla fabbrica collaudata e regolata per il tipo di
gas indicato nella targhetta che si trova nella protezione
inferiore, vicino al tubo di collegamento gas. AccertateVi
che il tipo di gas con cui sarà alimentata
l’apparecchiatura sia lo stesso indicato nella targhetta.
In caso contrario procedete secondo le indicazioni
riportate nel paragrafo “Adattamento a diversi tipi di
gas”.
Per il massimo rendimento ed il minor consumo,
assicurateVi che la pressione di alimentazione del gas
rispetti i valori indicati nella tabella delle “Caratteristiche
dei bruciatori”.
Qualora la pressione del gas impiegato sia diversa (o
variabile) rispetto a quella prevista, è necessario
installare, sulla tubazione di ingresso, un appropriato
regolatore di pressione per gas canalizzati (NON GPL)
conforme alla norma UNI EN 88.
L’utilizzo di regolatori di pressione per gas liquidi (GPL)
è consentito purchè questi siano conformi alla norma
UNI EN 12864 e successivi aggiornamenti.
Sulla zona terminale della rampa, comprensiva di dado
filettato G 1/2", viene montato il raccordo, interponendo
fra i componenti la guarnizione come rappresentato in
Fig. 8.
Avvitate le parti senza forzare, orientate il raccordo nella
direzione voluta e quindi serrate il tutto.
Fig. 6
FO 0221
Fig. 7
FO 0222
ELETTROVENTILATORE
ENTRATA ARIA
SEZIONE MINIMA
100 cm
2
PIU' LA SEZIONE
AGGIUNTIVA
CORRISPONDENTE
ALLA PORTATA
DELL'ELETTRO-
VENTILATORE
Fig. 8
A) Terminazione rampa con dado
B) Guarnizione
C) Raccordo orientabile
14
L’apparecchiatura è predisposta per un
funzionamento con una tensione di
alimentazione di 230 V monofase. Il
collegamento deve essere eseguito in
conformità con le norme e le disposizioni di
legge in vigore.
Prima di effettuare il collegamento accertateVi
che:
z la valvola limitatrice e l’impianto elettrico
possano sopportare il carico dell’apparec-
chio (vedere la targhetta matricola);
z l’impianto di alimentazione sia munito di effi-
cace collegamento di terra secondo le nor-
me vigenti;
z la presa o l’interruttore omnipolare usati
siano facilmente raggiungibili con l’apparec-
chiatura installata.
L’apparecchiatura viene fornita con cavo di
alimentazione. Montate sul cavo una spina
adatta al carico e collegatela ad una adeguata
presa di sicurezza.
Desiderando un collegamento diretto alla rete,
è necessario interporre fra l’apparecchio e la
rete un interruttore omnipolare con apertura
Collegamento elettrico
Fig. 9
Allacciamento
Eseguite l’allacciamento all’impianto gas mediante tubo metallico rigido e raccordi conformi alla
norma UNI-CIG 7129 e successivi aggiornamenti, oppure con tubo flessibile di acciaio inox conforme
alla norma UNI-CIG 9891, limitatamente a quelli la cui massima estensione è di 2 metri. Fate
attenzione che, nel caso di impiego di tubi metallici flessibili, gli stessi non vengano a contatto con
parti mobili o schiacciati. Prestate la medesima attenzione anche quando è previsto un abbinamento
forno e piano.
Il raccordo di entrata gas nelle apparecchiature è filettato 1/2" maschio cilindrico.
Eseguite l’allacciamento evitando sollecitazioni di qualsiasi genere all’apparecchio.
IMPORTANTE
Ad installazione ultimata, verificate sempre la perfetta tenuta di tutti i raccordi
usando una soluzione saponosa. Non eseguite mai questo controllo con una
fiamma.
15
minima fra i contatti di 3 mm, dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore.
Il cavo di terra giallo/verde non deve essere interrotto dall’interruttore.
Il cavo di fase di colore marrone (proveniente dal morsetto “L” della morsettiera) deve sempre
essere collegato alla fase della rete di alimentazione.
In ogni caso il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo che in nessun punto
raggiunga una temperatura superiore di 90 °C.
Un esempio di percorso ottimale è rappresentato in Fig. 9. Il cavo viene guidato mediante l’utilizzo
di fascette fissate lateralmente al mobile, in modo da evitare qualsiasi contatto con l’apparecchiatura
sottostante al piano di cottura.
Sostituzione del cavo di alimentazione
Nel caso di sostituzione del cavo è necessario usare solo
cavi del tipo H05V2V2-F T90 adatti al carico e alla temperatura
di esercizio. Inoltre, è necessario che il cavetto di terra giallo/
verde sia più lungo di circa 2 cm dei cavetti di fase e neutro
(Fig. 10).
Dopo l’allacciamento provare gli elementi riscaldanti facendoli
funzionare per circa 3 minuti.
Per aprire il coperchio morsetteria e accedere ai morsetti di
collegamento, procedete come segue:
z inserite la punta a taglio di un cacciavite nelle sporgenze
poste sul lato interno vista della morsettiera;
z premete leggermente e fate leva verso l’alto (Fig. 11).
La sostituzione del cavo di alimentazione DEVE essere
effettuata solo da PERSONALE QUALIFICATO.
Fig. 10
Fig. 11
16
Adattamento ai diversi tipi di gas
Sostituzione degli ugelli
1. Togliete le griglie.
2. Togliete i cappellotti e gli spartifiamma dai fornelli.
3. Con una chiave a tubo da 7 svitate e togliete (Fig. 12)
gli ugelli, sostituendoli con quelli corrispondenti al tipo di
gas di funzionamento (vedi tabella 'Caratteristiche dei
bruciatori' a pag. 11).
4. Rimontate le parti eseguendo all’inverso le operazioni
descritte.
5. Sostituite quindi la targhetta taratura (posizionata vicino
all’attacco della rete gas) con quella corrispondente al
nuovo tipo di gas. Quest’ultima si trova nel sacchetto
degli iniettori a corredo.
Qualora la pressione del gas impiegato sia diversa (o variabile) rispetto a quella prevista, è
necessario installare sulla tubazione di ingresso, un appropriato regolatore di pressione per gas
canalizzati (NON GPL) conformi alla norma UNI EN 88.
L’utilizzo di regolatori di pressione per gas liquidi (GPL) è consentito purchè questi siano conformi
alla norma UNI EN 12864 e successivi aggiornamenti.
Regolazione del minimo
Per regolare il minimo, procedete come segue.
1. Accendete il fornello come precedentemente de-
scritto.
2. Portate il rubinetto sulla posizione di minima fiam-
ma.
3. Estraete le manopole.
4. Agite sullo spillo by-pass indicato nella figura 13.
• Se operate una trasformazione da gas metano a gas GPL, avvitate a fondo in senso orario lo spillo
by-pass.
• Se invece operate una trasformazione da gas GPL a gas metano, svitate lo spillo by-pass di circa
1/4 di giro (per il bruciatore tripla corona svitate lo spillo di circa 1/2 di giro).
• In ogni caso il risultato dovrà essere una piccola fiamma omogenea e regolare su tutta la corona
del fornello.
5. Verificate infine che, ruotando rapidamente il rubinetto dalla posizione di massimo a quella di
minimo, non si abbiano spegnimenti del fornello.
Le operazioni di adattamento sopra descritte si possono effettuare agevolmente, qualunque sia il
posizionamento o il fissaggio del piano di cottura al mobile da cucina.
Fig. 12
Fig. 13
Spillo by-pass
per la regolazione del minimo
17
L’incasso nei mobili componibili
A = Bruciatore ausiliario
SR = Bruciatore semirapido
R = Bruciatore rapido
TC = Bruciatore tripla corona
Quote espresse in millimetri
Fig. 14
Questi piani sono previsti per l’inserimento in mobili componibili da cucina aventi una profondità
compresa tra 550 e 600 mm e opportune caratteristiche.
Le dimensioni del piano sono indicate nella figura 14.
894
R
SR
A
SR
TC
510
A
18
Inserimento e fissaggio al
mobile
Il piano di cottura può essere montato in un mobi-
le avente un’apertura per l’incasso dalle dimen-
sioni illustrate nella Fig. 15. L’apertura dell’incas-
so deve essere distante almeno 55 mm dalla pa-
rete di fondo. L’eventuale parete laterale destra
o sinistra la cui altezza superi quella del piano di
cottura dovrà trovarsi ad almeno 450 mm dalla
sfondatura nel top.
Il fissaggio del piano al mobile deve essere
effettuato come segue:
• posizionate l’apposita guarnizione sigillante
fornita in dotazione sul bordo del lato frontale
della sfondatura a 27 mm dai bordi laterali e a
10 mm dal bordo posteriore, avendo cura che
le estremità combacino senza sormontarsi
(vedi fig. 16);
• sistemate il piano nella sfondatura del mobile
curandone la centratura;
• fissate il piano al mobile con gli appositi squadretti
forniti in dotazione (vedi fig. 17).
La trazione delle viti è sufficiente a tracciare il
sigillante, il cui eccesso potrà così essere
agevolmente asportato.
Il bordo del piano realizza un doppio labirinto di
tenuta che offre un’assoluta garanzia contro le
infiltrazioni di liquidi.
)
Fig. 15
Fig. 16
Fig. 17
27 27
sigillante
19
Possibilità di inserimento
Su mobile base con portina
Nella costruzione del mobile è necessario vengano
presi adeguati accorgimenti in modo da evitare
possibili contatti con la scatola del piano
surriscaldata durante il funzionamento dello stesso.
La soluzione consigliata per evitare tale
inconveniente è illustrata nella figura 18.
Il pannello sotto il piano dovrà essere facilmente
rimovibile per consentire, in caso di intervento
dell'assistenza tecnica, il bloccaggio e lo
sbloccaggio del piano.
Su mobile base con forno
Il vano dovrà avere le dimensioni riportate nella
figura 15 e dovrà essere munito di supporti per
consentire una efficace aerazione.
Per evitare eccessivi surriscaldamenti, è
opportuno eseguire l’installazione come descritto
nelle figure 19 e 20.
L’allacciamento elettrico del piano e quello del forno
devono essere realizzati separatamente, sia per
ragioni elettriche che per facilitare l’estraibilità
frontale del forno.
ATTENZIONE: Il piano di cottura può
essere installato solo sopra un forno da
incasso dotato di ventilatore di
raffreddamento. Se il piano di cottura è
installato sopra un forno da incasso con
funzione di pulizia pirolitica, esso non deve
essere in funzione mentre è attivo il ciclo di
pulizia pirolitica.
Pensili o cappe d’aspirazione dovranno trovarsi
ad almeno 650 mm dal piano di cottura (Fig. 15).
a) pannello del mobile smontabile
b) eventuale spazio utile per gli allaccia-
menti
Fig. 19
Fig. 20
Fig. 18
20
Questa apparecchiatura, prima di lasciare la fabbrica, è stata collaudata e messa a punto da perso-
nale esperto e specializzato, in modo da dare i migliori risultati di funzionamento. Ogni riparazione o
messa a punto che si rendesse in seguito necessaria, deve essere fatta con la massima cura e
attenzione.
Per questo motivo raccomandiamo di rivolgerVi sempre al Concessionario che ha effettuato la ven-
dita o al nostro Centro di Assistenza più vicino, specificando il tipo di inconveniente, il modello del-
l'apparecchiatura (Mod.), il numero di prodotto (Prod. No.) ed il numero di fabbricazione (Ser.
No.). Questi dati sono riportati nella targhetta collocata sull'ultima pagina di questo libretto.
I ricambi originali, certificati dal costruttore del prodotto, e contraddistinti da
questo marchio si trovano solo presso i nostri Centri di Assistenza Tecnica
e Negozi di Ricambi Autorizzati.
Assistenza e ricambi
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