Code No.: DE68-02733C
FORNO A MICROONDE
Istruzioni per l’utente e guida alla cottura
CE297DN
Guida per la ricerca rapida.....................................................................2
Forno......................................................................................................2
Pannello di controllo...............................................................................3
Accessori................................................................................................3
Come utilizzare questo libretto d’istruzioni.............................................4
Precauzioni di sicurezza ........................................................................4
Installazione del forno a microonde.......................................................6
Impostazione dell'orario.........................................................................6
Cosa fare in caso di dubbio o se avete un problema.............................7
Cottura/Riscaldamento...........................................................................7
Livelli di potenza.....................................................................................8
Arresto della cottura...............................................................................8
Regolazione del tempo di cottura ..........................................................8
Come utilizzare la configurazione riscaldamento automatici.................8
Impostazioni riscaldamento automatici..................................................9
Come utilizzare la configurazione Cottura Snack..................................9
Impostazione della Cottura Snack.......................................................10
Come utilizzare la configurazione scongelamento
a potenza automatica...........................................................................10
Impostazioni per lo scongelamento a potenza automatica..................11
Come utilizzare la funzione Cottura Dorata Automatica......................11
Come utilizzare la funzione Cottura Dorata Manuale ..........................12
Scelta della posizione dell'elemento riscaldante..................................13
Scelta degli accessori ..........................................................................13
Cottura al grill.......................................................................................14
Combinazione di microonde e grill.......................................................14
Spegnimento del segnalatore acustico................................................15
Blocco di sicurezza del forno a microonde ..........................................15
Funzione di arresto manuale del piatto rotante ...................................15
Guida agli utensili.................................................................................16
Guida alla cottura.................................................................................17
Pulizia del forno a microonde...............................................................23
Conservazione e riparazione del forno a microonde ...........................24
Caratteristiche tecniche........................................................................24
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2
I
Guida per la ricerca rapida
Se si vuole cucinare del cibo
Se si vuole scongelare il cibo a potenza automatica
Se si vuole aggiungere un 30 secondi supplementare
Se si vuole grigliare il cibo
Forno
1. Mettere il cibo nel forno.
Selezionare il livello di potenza premendo il pulsante
una o più volte.
2. Selezionare il tempo di cottura girando la manopola
graduata come richiesto.
3. Premere il pulsante .
Risultato:
La cottura inizia. Quando la cottura è
terminata, il forno emette quattro segnali
acustici.
1. Inserire il cibo surgelato nel forno.
Premere il pulsante Power Defrost( ) (potenza
scongelamento) una o più volte.
2. Selezionare il peso del cibo girando la manopola
graduata.
3. Premere il pulsante .
Lasciare il cibo nel forno.
Premere +30s una o più volte per ogni 30s supplementari
che si desiderano aggiungere.
1. Premere il pulsante .
2. Selezionare il tempo di cottura girando la manopola
graduata.
3. Premere il pulsante .
FORI DI VENTILAZIONE
CHIUSURE DELLA
PORTA
PORTA
PIATTO ROTANTE
ACCOPPIATORE
A
N
E
L
L
O
D
I
S
U
P
P
O
R
T
O
BLOCCO DI
SICUREZZA
LUCE
MANIGLIA
DISPLAY
PANNELLO DI
CONTROLLO
GRILL
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3
I
Pannello di controllo Accessori
A seconda del modello acquistato, saranno forniti vari accessori
utilizzabili in modi diversi.
☛ NON mettere in funzione il forno a microonde senza l'anello di
supporto e il piatto rotante.
1. DISPLAY
2. SELEZIONE GRILL
3. SELEZIONE COTTURA DORATA
AUTOMATICA
4. PULSANTE ARRESTO/ANNULLA
5. IMPOSTAZIONE
DELL’OROLOGIO
6. PULSANTE SCONGELAMENTO
A POTENZA AUTOMATICA
7. SELEZIONE RISCALDAMENTO
AUTOMATICI
8. SELEZIONE SNACK
AUTOMATICA
9. SELEZIONE DEL LIVELLO DI
POTENZA / MICROONDE
10. SELEZIONE COMBINATO
11. PIATTO ROTANTE ACCESO/
SPENTO
12. PULSANTE DI AVVIO /
MANOPOLA GRADUATA (tempo
di cottura, peso e piatti di portata)
1
3
4
5
6
8
7
2
10
9
12
11
1. Accoppiatore, già posizionato sull’albero motore sulla
base del forno.
Scopo:
l’accoppiatore fa girare il piatto rotante.
2. Anello di supporto, da posizionare nel centro del forno.
Scopo:
l’anello di supporto sostiene il piatto rotante.
3. Piatto rotante, da posizionare sull’anello di supporto con il
centro inserito sull’accoppiatore.
Scopo:
il piatto rotante serve come superficie di
cottura prin-cipale; può essere rimosso
facilmente per la pulizia.
4. Incastellatura metallica, da posizionare sul piatto rotante.
Scopo:
l'incastellatura metallica può essere utilizzata
nella cottura al grill e combinata.
5. Piastra di doratura, vedi pagina 11 a 12.
Scopo:
La piastra di doratura può essere utilizzata per
la funzione cottura dorata automatica oppure
per la funzione cottura dorata manuale.
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4
I
Come utilizzare questo libretto d’istruzioni
Avete appena acquistato un forno a microonde SAMSUNG. Le istruzioni
d’uso contengono molte informazioni preziose sulla cottura con il vostro
forno a microonde:
• Precauzioni di sicurezza
• Accessori adatti e stoviglie per la cottura
• Consigli utili per la cottura
All’interno troverete una guida per la ricerca rapida in cui sono spiegate
le quattro operazioni di cottura di base:
• Cottura del cibo
• Scongelamento del cibo a potenza automatica
• Come cuocere il cibo al grill
• Come aggiungere tempo di cottura extra
Sul frontespizio del libretto troverete le illustrazioni del forno e, più
importante, il pannello di controllo, in modo che possiate trovare i pulsanti
più facilmente.
Le procedure passo-passo utilizzano quattro diversi simboli.
PRECAUZIONI PER EVITARE EVENTUALE ESPOSIZIONE
ECCESSIVA ALL’ENERGIA DELLE MICROONDE
Non osservare le seguenti precauzioni di sicurezza può causare esposizione dannosa
all’energia delle microonde.
1. In nessun caso si deve cercare di far funzionare il forno con la porta aperta o
manomettere i dispositivi di blocco di sicurezza (chiusure della porta) o
inserire qualsiasi cosa nei fori del dispositivo di blocco di sicurezza.
2. Non mettere nessun oggetto tra la porta del forno e la parte anteriore o
lasciare accumulare cibo o residui della pulizia sulle superfici di guarnizione.
Tenere pulite la porta e le superfici di guarnizione della porta dopo l’uso
strofinando prima con un panno umido e poi con un panno asciutto morbido
3. Non mettere in funzione il forno danneggiato fino a che non sia stato riparato
da un tecnico qualificato dell’assistenza ai microonde addestrato dal
produttore. È particolarmente importante che la porta del forno si chiuda
correttamente e che non vi siano danni a:
(1) Porta, guarnizioni della porta e superfici di guarnizione della porta.
(2) Cardini della porta (rotti o allentati).
(3) Cavo di alimentazione.
4. Il forno non deve essere regolato o riparato da nessuno fatta eccezione per i
tecnici qualificati dell’assistenza ai microonde addestrati dal produttore.
Precauzioni di sicurezza
IMPORTANTI ISTRUZIONI SULLA SICUREZZA.
LEGGERE ATTENTAMENTE E CONSERVARE PER FUTURE
CONSULTAZIONI.
Prima di cucinare cibo o liquidi nel forno a microonde, seguire con
attenzione le seguenti precauzioni di sicurezza.
1. NON utilizzare stoviglie metalliche per la cottura nel forno a microonde:
• Contenitori metallici
• Stoviglie da tavola con rifiniture in oro o argento
• Spiedi, forchette, ecc.
Motivo:
possono verificarsi archi elettrici o delle scintille che possono
danneggiare il forno.
2. NON riscaldare:
• Bottiglie a chiusura ermetica o sottovuoto, brocche, contenitori
es.) contenitori di cibo per neonati
• Cibo con la pelle o il guscio.
es.) uova, noci col guscio, pomodori
Motivo:
l’aumento della pressione può causarne l’esplosione.
Consiglio:
togliere i gusci e bucare la pelle, ecc.
3. NON mettere in funzione il microonde quando è vuoto.
Motivo:
le pareti del forno si possono danneggiare.
Consiglio:
lasciare sempre un bicchiere d’acqua nel forno. L’acqua assorbirà
le microonde in caso di accensione accidentale del forno quando è
vuoto.
4. NON coprire le feritoie di ventilazione posteriori con panni o carta.
Motivo:
i panni o la carta possono prendere fuoco poiché dal forno è
emessa aria calda.
5. Usare SEMPRE guanti da forno quando si toglie un piatto dal forno.
Motivo:
alcuni piatti assorbono le microonde e il calore viene sempre
trasferito dal cibo al piatto. Di conseguenza i piatti sono caldi.
6. NON toccare gli elementi riscaldanti o le pareti interne del forno.
Motivo:
sebbene non sembri, queste pareti possono essere abbastanza
calde da scottare anche a cottura terminata. Non far entrare in
contatto materiali infiammabili con una qualunque zona interna del
forno. Lasciare raffreddare prima il forno.
7. Per ridurre il rischio di incendio nella cavità del forno:
• Non riporre materiali infiammabili nel forno.
• Rimuovere legacci metallici da carta o borse in plastica.
• Non utilizzare il forno a microonde per asciugare i giornali.
• Se si vede del fumo, tenere chiusa la porta del forno e spegnere o
scollegare il forno dalla rete di alimentazione.
8. Fare particolare attenzione quando si riscaldano liquidi e alimenti per neonati.
• Lasciare SEMPRE un tempo di riposo di almeno 20 secondi dopo che il
forno è stato spento affinché la temperatura si possa uniformare.
• Durante il riscaldamento, se necessario, mescolare e dopo il
riscaldamento mescolare SEMPRE.
• Per evitare l'ebollizione ritardata e un'eventuale scottatura, mettere un
cucchiaio di plastica o una barretta di vetro nelle bevande e mescolare
prima, durante e dopo il riscaldamento.
Motivo:
durante il riscaldamento dei liquidi il punto di ebollizione può
essere ritardato; ciò significa che l'ebollizione può iniziare dopo
che il contenitore è stato rimosso dal forno. Ci si può scottare.
☛✉❉
Importante Nota Cautela Girare
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5
I
Precauzioni di sicurezza (continua)
• Fare attenzione quando si maneggia il contenitore dopo il riscaldamento.
Se il contenitore è troppo caldo, ci si può scottare.
• Esiste il rischio di ebollizione ritardata.
• In caso di scottatura, seguite queste istruzioni di PRONTO SOCCORSO:
* Immergere la zona scottata in acqua fredda per almeno 10 minuti.
* Coprire con una fasciatura pulita e asciutta.
* Non applicare creme, oli o lozioni.
• NON riempire MAI il contenitore fino al bordo e scegliere un contenitore
che sia più ampio in cima che in fondo, in modo da evitare che il liquido
trabocchi bollendo. Le bottiglie con colli stretti possono anche esplodere
se surriscaldate.
• Controllare SEMPRE la temperatura del cibo per neonati o del latte prima
di darli al bambino.
• NON scaldare MAI un biberon con la tettarella inserita, poiché potrebbe
esplodere se surriscaldato.\
9. Fare attenzione a non danneggiare il cavo di alimentazione.
• Non immergere il cavo di alimentazione o la spina in acqua e tenere il
cavo di alimentazione lontano dalle superfici riscaldate.
• Non mettere in funzione questa apparecchiatura se il cavo di
alimentazione o la spina sono danneggiati.
10. Rimanere alla lunghezza di un braccio dal forno quando si apre la porta.
Motivo:
l'aria calda o il vapore rilasciati possono provocare scottature.
11. Tenere l'interno del forno pulito.
Motivo:
particelle di cibo o schizzi d'olio che aderiscono alle pareti del forno
o sul fondo possono causare il danneggiamento della vernice e
ridurre l'efficienza del forno.
12. Può essere avvertito un suono a scatto durante il funzionamento,
specialmente quando il forno funziona in modo scongelamento.
Motivo:
quando l'uscita di corrente elettrica cambia, si può sentire questo
suono. Ciò è normale.
13. Quando il forno a microonde funziona senza carico, l'alimentazione sarà
interrotta automaticamente per sicurezza. Si può mettere in funzione il forno
normalmente dopo averlo lasciato a riposo per almeno 30 minuti.
ISTRUZIONI DI SICUREZZA IMPORTANTI
Durante la cottura, di quando in quando guardare nel forno mentre si sta riscaldando o
cuocendo il cibo nei contenitori usa e getta di plastica, carta o altro materiale infiammabile.
IMPORTANTE
Ai bambini NON dovrebbe MAI essere permesso di usare o giocare con il forno a
microonde. Non devono neanche essere lasciati senza sorveglianza vicino al forno a
microonde quando è in funzione. Oggetti di interesse per i bambini non dovrebbero essere
riposti o nascosti sopra il forno.
ATTENZIONE
Radiazioni
a microonde le persone non devono essere esposte all energia a microonde
che puo’essere irradiata dal magnetron o da alto dispositivio generatore di microonde nel
caso di una utilizzazione o una connessione non corretta. Tutte le connessioni a microonde
di entrata e di uscita, le guide d’onda, le flange e l giunti devono essere sicuri. Non fare
funzionare il generatore il generatore senza un carico previsto per assorbire l’energia a
microonde. Non guardare mai all’interno di una guide d’onda aperta o di una antenna
mentre il generatoree’in funzione.
ATTENZIONE:
Se lo sportello o le guarnizioni dello sportello sono danneggiate, il forno non deve essere
messo in funzione. L’apparecchiatura potrà essere nuovamente utilizzata solo dopo che un
tecnico specializzato avrà apportato le riparazioni necessarie.
ATTENZIONE:
Ogni operazione o riparazione che implica la rimozione del coperchio che protegge
dall’esposizione all’energia a microonde è pericolosa e deve essere effettuata da personale
specializzato.
ATTENZIONE:
I liquidi e gli alimenti non devono essere riscaldati all’interno di contenitori sigillati poiché
potrebbero esplodere.
ATTENZIONE:
I bambini potranno utilizzare il forno senza la supervisione di un adulto solo dopo averli
istruiti sulle procedure di sicurezza e i rischi connessi a un uso improprio
dell’apparecchiatura.
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6
I
Installazione del forno a microonde
Collocare il forno su una superficie piatta e piana abbastanza forte da
reggere con tranquillità il peso del forno.
❉ NON bloccare MAI gli sfiati dell'aria poiché il forno potrebbe
surriscaldarsi
❉ Per la vostra sicurezza personale, inserire il cavo in una presa a 3 da
230 V, 50 Hz a corrente alternata debitamente messa a terra. Nel
caso in cui il cavo di potenza fosse danneggiato, farlo sostituire dal
costruttore, da un suo rappresentante nominato per l'assistenza o da
persona qualificata in modo da evitare pericoli.
❉ Non installare il forno a microonde in posti molto caldi o umidi come
nei pressi di un forno tradizionale o di un termosifone. Le specifiche di
alimentazione del forno devono essere rispettate e qualsiasi cavo di
prolunga utilizzato deve avere le stesse caratteristiche del cavo di
alimentazione fornito con il forno. Pulire l'interno e la guarnizione della
porta con un panno umido prima di usare il forno a microonde per la
prima volta.
Impostazione dell'orario
Il vostro forno a microonde ha un orologio incorporato. L'orario può
essere visualizzato sia sulle 24 ore che sulle 12 ore. Si deve impostare
l'orologio:
• Quando si istalla il forno a microonde per la prima volta
• Dopo un’interruzione di corrente
✉ Non dimenticare di reimpostare l'orologio quando si passa dall'ora
legale all'ora solare e viceversa.
1. All'atto dell'installazione del forno, accertarsi di lasciare
uno spazio di almeno 10 cm (4 pollici) nella parte
posteriore ed ai lati del forno e di 20 cm dall'alto e 85 da
terra in modo da garantire un'adeguata ventilazione.
2. Togliere tutto il materiale di imballaggio all’interno del
forno.
Posizionare l’anello e la base rotante.
Verificare che la base rotante giri liberamente.
3. Il forno a microonde deve essere posizionato in modo
tale che la spina sia accessibile.
20 cm
sopra
10 cm
dietro
10 cm
sul lato
85 cm
da terra
1. Per visualizzare l'ora ... premere il pulsante ...
sulle 24 ore Una volta
sulle 12 ore Due volte
2. Girare la manopola graduata per impostare l'ora.
3. Premere il pulsante .
4. Girare la manopola graduata per impostare i minuti.
5. Premere il pulsante .
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7
I
Cosa fare in caso di dubbio o se avete un
problema
In caso si verifichi uno dei problemi elencati sotto, provare le soluzioni
fornite.
◆ Questo è normale:
• Formazione di condensa all'interno del forno
• Flusso d'aria attorno alla porta e al rivestimento esterno
• Riflesso di luce attorno alla porta e al rivestimento esterno
• Il vapore fuoriesce dalla porta o dalle aperture di ventilazione
◆ Il forno non si avvia quando si preme il pulsante .
• La porta è completamente chiusa?
◆ Il cibo non è affatto cotto.
• Il timer è stato impostato correttamente e/o è stato premuto il pulsante
?
• La porta è chiusa?
• Avete sovraccaricato il circuito elettrico e provocato la bruciatura di un
fusibile o lo scatto di un interruttore?
◆ Il cibo è o troppo cotto o poco cotto
• È stata impostata la durata di cottura corretta per il tipo di cibo?
• È stato scelto un livello di potenza corretto?
◆ Nel forno si verificano scintille o scoppiettii (archi)
• È stato usato un piatto con rifiniture metalliche?
• È stata lasciata una forchetta o un altro utensile metallico nel forno?
• La pellicola di alluminio è troppo vicina alle pareti interne?
◆ Il forno provoca interferenze con radio o televisioni
• Si può osservare una leggera interferenza con televisioni o radio quando il
forno è in funzione. Ciò è normale. Per risolvere questo problema, istallare
il forno lontano da televisioni, radio e antenne.
• Se l'interferenza è rilevata dal microprocessore del forno, il display può
essere resettato. Per risolvere questo problema, scollegare la spina
elettrica e ricollegarla. Reimpostare l'orario.
✉ Se le indicazioni sopra menzionate non vi permettono di risolvere il
problema, contattare Il rivenditore locale o il servizio di assistenza
SAMSUNG.
Cottura/Riscaldamento
La procedura seguente spiega come cucinare o riscaldare il cibo.
Controllare SEMPRE le impostazioni di cottura prima di lasciare il forno
incustodito.
Per prima cosa, collocare il cibo nel centro del piatto rotante. Chiudere la
porta.
☛ Non accendere mai il forno a microonde quando è vuoto.
✉ Se si desidera scaldare un piatto per un breve periodo di tempo alla
massima potenza (900 W), premere semplicemente il pulsante +30s
una volta per ogni 30 secondi di tempo di cottura. Il forno si avvia
immediatamente.
1. Premere il pulsante .
Risultato:
Sono visualizzate le indicazioni 900 W
(massima potenza di cottura):
selezionare il livello di potenza corretto
premendo nuovamente il pulsante fino a
visualizzare il wattaggio corrispondente. Fare
riferimento alla tabella dei livelli di potenza alla
pagina seguente.
2. Impostare il tempo di cottura girando la manopola
graduata.
3. Premere il pulsante .
Risultato:
La luce del forno si accende e il piatto rotante
inizia a girare.
1) La cottura inizia e quando termina il forno
avvisa emettendo 4 segnali acustici.
2) Il segnalatore di avviso di termine emetterà
3 segnali acustici (uno al minuto).
3) È visualizzata nuovamente l'ora attuale.
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8
I
Livelli di potenza
Si può scegliere tra i livelli di potenza seguenti.
✉ Se si seleziona un livello di potenza più alto, il tempo di cottura deve
essere diminuito.
✉ Se si seleziona un livello di potenza più basso, il tempo di cottura
deve essere aumentato.
Se si vuole aggiungere un tempo di cottura superiore o inferiore girare la
manopola graduata.
Arresto della cottura
Si può interrompere la cottura in qualsiasi momento per controllare il
cibo.
☛ È inoltre possibile annullare qualsiasi impostazione prima di avviare
semplicemente premendo il pulsante .
Regolazione del tempo di cottura
È possibile aumentare il tempo di cottura premendo il pulsante +30s una
volta per ogni 30 secondi da aggiungere.
☛ Potete regolare il tempo solo durante la cottura quando sono
selezionate le modalità Microonde, Riscaldamento Automatico,
Snack, Cottura Dorata Automatica, Grill e Combi.
Come utilizzare la configurazione riscaldamento
automatici
La configurazione riscaldamento automatici ha 4 tempi di cottura pre-
programmati. Non c'è bisogno di impostare né i tempi di cottura né il
livello di potenza. È possibile regolare il numero di portate girando la
manopola graduata.
Per prima cosa, collocare il cibo nel centro del piatto rotante e chiudere la
porta.
✉ Utilizzare solo recipienti idonei per il microonde.
Uscita livello di potenza Potenza di uscita
FMO GRILL
ALTO
MEDIO ALTO
MEDIO
MEDIO BASSO
SCONGELAMENTO ( )
BASSO / MANTENIMENTO AL CALDO
GRILL
COMBI I
COMBI II
COMBI III
900 W
600 W
450 W
300 W
180 W
100 W
-
600 W
450 W
300 W
1300 W
1300 W
1300 W
1300 W
Tempo Aumento di tempo Tempo Aumento di tempo
Fino a 1 min.
1 - 3 min.
3 - 10 min.
unità di 5 sec.
unità di 10 sec.
unità di 30 sec.
10 - 20 min.
20 - 40 min.
40 - 99 min.
unità di 1 min.
unità di 2 min.
unità di 5 min.
1. Per interrompere temporaneamente;
Aprire la porta.
Risultato:
La cottura si arresta. Per riprendere la cottura,
chiudere la porta e premere nuovamente il
pulsante .
2. Per arrestare completamente;
Premere il pulsante
.
Risultato: La cottura si arresta. Se si desidera annullare
le impostazioni di cottura, premere
nuovamente il pulsante .
Premere il pulsante
+30s
una volta per ogni 30 secondi da
aggiungere.
Durante la cottura, per aumentare o diminuire il tempo di cottura del
cibo, girare la
manopola graduata
a destra o a sinistra.
1. Selezionare il tipo di cibo che si sta cuocendo premendo il
pulsante Auto( ) una o più volte.
2. Selezionare la quantità delle portate girando la manopola
graduata. (Fare riferimento alla tabella nella pagina
successiva.)
3. Premere il pulsante .
Risultato:
La cottura inizia. Quando è terminata:
1) Il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnalatore di avviso di termine emetterà
3 segnali acustici (uno al minuto).
3) Sarà visualizzata di nuovo l'ora attuale.
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9
I
Impostazioni riscaldamento automatici
La tabella seguente presenta i vari programmi di riscaldamento e cottura
automatici, le quantità, i tempi di riposo e le raccomandazioni opportune.
Come utilizzare la configurazione Cottura Snack
La configurazione Cottura Snack dispone di sei tempi di cottura pre-
programmati: non dovete impostare né il tempo di cottura, né il livello di
potenza.
È possibile regolare le dimensioni della porzione girando la manopola
graduata.
Collocare il cibo surgelato nel centro del piatto rotante e chiudere la porta.
Codice/
Simbolo
Tipo
portata
Porzione Tempo
di
riposo
Raccomandazioni
1
Pasto
pronto
Congelato
300-350g
400-450g
500-550g
3 min. Mettere il pasto su un piatto di ceramica
e coprirlo con pellicola per microonde.
Questo programma è adatto per pasti
formati da 3 componenti (per es. carne
con salsa, verdure e contorni come
patate, riso o pasta).
2
Verdure
fresche
200-250g
300-350g
400-450g
500-550g
600-650g
700-750g
3 min. Pesare le verdure dopo averle lavate,
pulite e tagliate in pezzi omogenei.
Metterle in una ciotola di vetro con
coperchio. Aggiungere 45 ml (3 cucchiai
da tavola) di acqua se si cuociono 200-
450 g, aggiungere 60 ml (4 cucchiai da
tavola) per 500-650 g e aggiungere 75
ml (5 cucchiai da tavola) per 700-750 g.
Mescolare dopo la cottura. Quando si
cuociono quantità maggiori, mescolare
una volta durante la cottura.
3
Pollo in
pezzi
200-300g
(1 pezzo)
400-500g
(2 pezzi)
600-700g
(2-3 pezzi)
800-900g
(3-4 pezzi)
3 min. Spennellare i pezzi di pollo con olio e
insaporire con pepe, sale e paprika.
Metterli sull'incastellatura alta con il lato
con la pelle verso il basso. Girare
quando il forno emette il segnale
acustico.
4
Panini
100-150 g
(2 pezzi)
200-250 g
(4 pezzi)
300-350 g
(6 pezzi)
2 min. Mettere i panini sottosopra in cerchio
sulla griglia.
Girare quando il forno emette il segnale
acustico.
1. Selezionare il tipo di cibo che si sta cuocendo premendo il
pulsante Snack.
2. Selezionare la quantità delle porzioni girando la manopola
graduata.
(Fare riferimento alla tabella nella pagina successiva.)
3. Premere il pulsante .
Risultato
: La cottura inizia. Quando termina il forno
1) Il forno avvisa emettendo 4 segnali acustici.
2) Il segnalatore di avviso di termine emetterà
3 segnali acustici (uno al minuto).
3) È visualizzata nuovamente l'ora attuale.
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10
I
Impostazione della Cottura Snack
La tabella seguente presenta Programmi Automatici per cibi e snack
prediletti dai bambini. La tabella che segue descrive le quantità, i tempi di
riposo ed alcuni consigli utili. Programmi nr. 1, 2, 5 e 6 funzionano solo
con l’energia delle microonde. Programmi nr. 3 e 4 funzionano con la
combinazione microonde e grill.
Come utilizzare la configurazione scongelamento
a potenza automatica
La configurazione scongelamento a potenza automatica permette di
scongelare carne, pollame e pesce. Il tempo di scongelamento e il livello di
potenza sono impostati automaticamente. Selezionare semplicemente il
programma e il peso.
✉ Usare solo piatti idonei per il microonde.
Per prima cosa, collocare il cibo surgelato nel centro del piatto rotante e
chiudere la porta.
✉ E inoltre possibile scongelare il cibo manualmente. Per fare ciò,
selezionare la funzione cottura / riscaldamento a microonde con un
livello di potenza di 180W. Per ulteriori dettagli fare riferimento alla
sezione intitolata "Cottura / riscaldamento" a pagina 7.
Codice/
Simbolo
Tipo
portata
Porzione
Tempo
di
riposo
Raccomandazioni
1
Ham-
burger
(congelato)
150 g
(1 pezza)
300 g
(2 pezzi)
1-2 min. Mettere l’hamburger (panino con una fetta di
manzo) o il cheeseburger su carta da cucina.
Mettere un hamburger nel centro del piatto
rotante e due altri hamburger uno di fronte
all’altro sempre sul piatto rotante. Dopo il
riscaldamento farcire con lattuga, fette di
pomodoro, condimenti e spezie.
2
Mini
Ravioli
(congelati)
200-250 g
300-350 g
3 min. Disporre i mini ravioli congelati pronti in un
piatto di plastica idoneo al microonde e
posizionare questo al centro del piatto
rotante. Bucare la pellicola del prodotto
pronto o coprire il piatto di plastica con
copertura idonea alle microonde. Mescolare
con cura prima e dopo il tempo di riposo.
Questo programma è adatto per ravioli, così
come per pasta condita con salsa.
3
Ali di
pollo
surgelate
250-300 g
350-400 g
450-500 g
3 min. Mettere le ali di pollo pronte surgelate o
piccole zampe di pollo (precotte e speziate)
sulla rastrelliera in metallo con la pelle rivolta
all’ingiù. Disporle in cerchio e lasciare il
centro libero. Girare quando il forno emette il
segnale acustico.
4
Snack a
base di
pizza
surgelati
150 g
(4-6 pezzi)
250 g
(7-9 pezzi)
- Disporre uniformemente sulla rastrelliera gli
snack a base di pizza surgelati o le piccole
quiche.
5
Popcorn
100 g - Utilizzare popcorn speciale adatto alla
preparazione nel forno a microonde. Seguire
le istruzioni del produttore dell’alimento e
collocare il sacchetto nel centro del piatto
rotante. Nel corso di questo programma il
grano scoppierà e il sacchetto aumenterà di
volume. Prestare attenzione in fase di
estrazione dal forno e di apertura del
sacchetto caldo.
6
Nachos
125 g - Mettere i nachos (tortilla chips) in un piatto
piano in ceramica. Disporre sopra 50 gr. di
formaggio cheddar grattugiato e spezie.
Collocare il tutto sul piatto rotante.
1. Premere il pulsante Power Defrost( ) (potenza
scongelamento) una o più volte.
(Fare riferimento alla tabella nella pagina successiva.)
2. Impostare il peso desiderato girando la manopola
graduata. Il peso massimo è di 2000 gr.
(Il peso massimo di pane/torte è di 1000 gr.)
3. Premere il pulsante .
Risultato:
◆ Lo scongelamento inizia.
◆ Il forno emette un segnale acustico a metà
dello scongelamento per ricordare di
girare il cibo.
◆ Premere di nuovo il pulsante per
terminare lo scongelamento.
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11
I
Impostazioni per lo scongelamento a potenza
automatica
La tabella seguente elenca i vari programmi della funzione
Scongelamento automatico, le quantità, i tempi di riposo e i consigli per i
singoli casi. Estrarre gli alimenti surgelati dalla confezione o dai
contenitori. Mettere la carne, il pollame e il pesce in un recipiente di
ceramica.
✉ Selezionare la funzione scongelamento con un livello di potenza di
180W se si vuole scongelare manualmente. Per ulteriori dettagli sullo
scongelamento manuale e sul tempo di scongelamento, fare
riferimento a pagina 20.
Come utilizzare la funzione Cottura Dorata
Automatica
Con la configurazione Cottura Dorata Automatica, il tempo di cottura è
impostato automaticamente. È possibile regolare il numero di porzioni
girando la manopola graduata.
Per prima cosa, collocare la piastra di doratura nel centro del piatto
rotante e chiudere lo sportello.
✉ Come pulire la piastra di doratura
✉ Pulire la piastra di doratura con acqua tiepida e detergente e
risciacquare con acqua pulita.
✉ Non usare una spazzola abrasiva o una spugna dura altrimenti lo
strato esterno si rovinerà.
❉ Nota Bene
La piastra di doratura non è idonea alla lavastoviglie.
Codi-
ce
Alimento Porzione Tempo di
riposo
Consigli
1
Carne
200-2000 g 20-60 min Proteggere i bordi con foglio di alluminio.
Girare la carne quando il forno emette un
bip. Questo programma è idoneo per
manzo, agnello, maiale, bistecche,
spezzatino e carne tritata.
2
Pollame
200-2000 g 20-60 min Proteggere le estremità delle cosce e delle
ali con foglio di alluminio. Girare il pollo
quando il forno emette un bip. Questo
programma è idoneo per scongelare un
pollo intero o porzioni di pollo.
3
Pesce
200-2000 g 20-50 min Proteggere la coda del pesce con foglio di
alluminio. Girare il pesce quando il forno
emette un bip. Questo programma è idoneo
per scongelare un pesce intero o filetti di
pesce.
4
Pane/
Dolci
125-1000 g 5-20 min Appoggiare il pane su carta da forno e girare
quando il forno emette il bip. Collocare il
dolce su un piatto di ceramica, e, se
possibile, girare quando il forno emette il bip
(il forno interrompe la cottura non appena si
apre lo sportello). Questo programma é
idoneo per scongelare pane di qualsiasi
tipo, intero o tagliato fette, panini e
baguettes. Sistemare i panini in cerchio.
Questo programma é idoneo per scongelare
qualsiasi tipo di dolce lievitato, focacce, torte
salate e pasta sfoglia. Non utilizzare per
crostate e dolci con frutta o crema, nè per
torte decorate o rivestite di cioccolato.
1. Collocare la piastra di doratura direttamente sul piatto
rotante e preriscaldarla con la combinazione Microonde-
Grill più elevata premendo il pulsante Combi( )
impostare quindi il tempo di preriscaldamento (da 3 a 5
minuti) girando la manopola graduata.
2. Premere il pulsante .
☛ Utilizzare sempre guanti da forno dato che il piatto
increspato diventa molto caldo.
3. Aprire lo sportello del forno.
Collocare il cibo sulla piastra di doratura.
Chiudere lo sportello.
✉ Collocare la piastra di doratura sulla graticola in
metallo (o sul piatto rotante) nel microonde.
4. Selezionare il tipo di cibo che si sta cucinando premendo
una o più volte il pulsante Crusty Cook (Cottura Dorata).
5. Selezionare la quantità delle porzioni girando la manopola
graduata. (Fare riferimento alla tabella nella pagina
successiva.)
6. Premere il pulsante .
Risultato:
La cottura inizia. Quando termina il forno
1) Il forno avvisa emettendo 4 segnali acustici.
2) Il segnalatore di avviso di termine emetterà
3 segnali acustici (uno al minuto).
3) È visualizzata nuovamente l'ora attuale.
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12
I
Come utilizzare la funzione Cottura Dorata
Automatica (continua)
La tabella seguente presenta i vari Programmi Automatici della funzione
Cottura Dorata: quantità, tempo di riposo e raccomandazioni opportune.
Questi Programmi funzionano con una combinazione di microonde e
grill. Prima di usare la funzione Cottura Dorata raccomandiamo di
preriscaldare la piastra di doratura sul piatto rotante per 3/5 minuti
utilizzando la combinazione di 600W e grill.
Servirsi di guanti da forno al momento dell’estrazione!
Come utilizzare la funzione Cottura Dorata
Manuale
Questa piastra di doratura permette di dorare il cibo non solo sulla cima
con il grill, ma anche il fondo del cibo diventerà croccante e dorato grazie
all'alta temperatura della piastra di doratura. Nella tabella si possono
trovare diversi piatti che si possono preparare sulla piastra di doratura
(vedere pagina seguente).
La piastra di doratura può anche essere utilizzata per bacon, uova,
salsicce, ecc.
✉ Come pulire la piastra di doratura
Pulire la piastra di doratura con acqua tiepida e detergente e
risciacquare con acqua pulita.
✉ Non usare una spazzola abrasiva o una spugna dura altrimenti lo
strato esterno si rovinerà.
❉ Osservare:
La piastra di doratura non è lavabile in lavastoviglie.
Codice /
Cibo
(-18°C)
Porzione Tempo di
preriscal-
damento
Tempo
di
riposo
Raccomandazioni
1
Pizza
surgelata
200 g
300 g
400 g
500 g
5 min. -
Preriscaldare la piastra di
doratura utilizzando 600W +
grill. Mettere la pizza sulla pias-
tra di doratura. Mettere la pias-
tra di doratura sulla griglia.
2
Torta
salata
150 g
(1 pezza)
300 g
(1-2 pezzi)
450 g
(1-2 pezzi)
3 min. 1-2 Preriscaldare la piastra di doratura
utilizzando 600W + grill.
Mettere la torta sulla piastra di
doratura.
Mettere la piastra di doratura sulla
griglia.
3
Baguette
surgelate
150 g
(1 pezza)
250 g
(2 pezzi)
350 g
(3 pezzi)
4 min. 2-3 Preriscaldare la piastra di doratura
utilizzando 600W + grill. Mettere una
baguette sulla piastra di doratura
(non in centro), mettere due
baguette una vicino all’altra sulla
piastra di doratura. Questo
programma è indicato per baguette
farcite (p. es. con verdura, prosciutto
e formaggio).
4
Bocconcini
di pollo
surgelati
250 g
500 g
4 min. - Preriscaldare la piastra di doratura
utilizzando 600W + grill.
Spennellare la piastra di doratura
con 1 o 2 cucchiaino d’olio.
Distribuire i bocconcini di pollo
uniformemente sulla piastra di
doratura. Girare quando il forno
emette il segnale acustico. Premere
il pulsante di avvio per continuare la
cottura.
1. Posizionare la piastra di doratura direttamente sul piatto
rotante e preriscaldare con la combinazione massima
microonde-grill [600W+Grill( )] seguendo i tempi e le
istruzioni nella tabella.
☛ Utilizzare sempre guanti da forno per estrarre la
piastra di doratura, poiché diventa molto calda.
2. Se si cuoce cibo come uova e bacon, per dorare il cibo in
modo invitante spennellare la piastra con olio.
❉ Notare che la piastra di doratura ha uno strato di
teflon che non è resistente ai graffi. Non usare
nessun oggetto acuminato come coltelli per
tagliare sulla piastra di doratura.
❉ Utilizzare accessori in plastica per evitare di
graffiare la superficie della piastra di doratura o
togliere il cibo dalla piastra prima di tagliarlo.
3. Collocare il cibo sulla piastra di doratura.
☛ Non mettere nessun oggetto sulla piastra di
doratura che non sia resistente al calore; per es.
ciotole in plastica.
☛ Non inserire mai la piastra di doratura nel forno
senza piatto rotante.
4. Posizionare la piastra di doratura sull'incastellatura
metallica (o piatto rotante) nel microonde.
5. Selezionare il tempo di cottura e la potenza corretti.
Fare riferimento alla tabella alla pagina seguente.
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13
I
Come utilizzare la funzione Cottura Dorata
Manuale (continua)
Si raccomanda di preriscaldare la piastra di doratura direttamente sul
piatto rotante. Preriscaldare la piastra di doratura con la funzione
600W+Grill( ) e seguire i tempi e le istruzioni in tabella.
Scelta della posizione dell'elemento riscaldante
L'elemento riscaldante è utilizzando quando si cuoce con il grill. Può
essere collocato in due posizioni:
• Posizione orizzontale per il grill o cottura combinata
microonde + grill.
☛ Cambiare la posizione dell'elemento riscaldante solo quando è freddo
e non applicare una forza eccessiva quando lo si mette in posizione
verticale.
Scelta degli accessori
Utilizzare recipienti idonei per il microonde; non usare contenitori o piatti
di plastica, bicchieri o tovaglioli di carta, ecc.
✉ Per ulteriori dettagli sulle stoviglie e gli utensili adatti per la cottura,
fare riferimento alle istruzioni per le stoviglie di cottura a pagina 16.
Cibo Porzion
e
Pote-
nza
Tempo di
preriscal-
damento
Tempo di
cottura
Raccomandazioni
Bacon
4 fette
(80g)
8 fette
(160g)
600W
+
Grill
3min. 3-3½min.
4½-5min.
Preriscaldare la piastra di doratura.
Mettere le fette una accanto all'altra
sulla piastra di doratura.
Posizionare la piastra di doratura
sull'incastellatura.
Pomodori
grigliati
200 g
(2pezzi)
400 g
(4pezzi)
450W
+
Grill
3min. 3min.
4min.
Preriscaldare la piastra di doratura.
Tagliare i pomodori a metà.
Mettervi sopra del formaggio.
Sistemare in cerchio sulla piastra di
doratura. Posizionare la piastra di
doratura sull'incastellatura.
Hamburger
(surgelati)
2pezzi
(125g)
4pezzi
(250g)
600W
+
Grill
3min. 6-6½ min
8-8½min.
Preriscaldare la piastra di doratura.
Mettere gli hamburger surgelati in
cerchio sulla piastra di doratura.
Posizionare la piastra di doratura
sull'incastellatura. Spegnere dopo
4-5 min.
Pizzetta
(congelata)
100-
150g
200-
250g
600W
+
Grill
5min. 3-3½min.
4-4½min.
Preriscaldare la piastra di doratura.
Mettere i pezzi di pizza congelati in
cerchio sulla piastra. Posizionare la
piastra di doratura
sull'incastellatura.
Patatine al
forno
(surgelati)
200g
300g
400g
450W
+
Grill
4min. 9min.
12min.
15min.
Preriscaldare la piastra di doratura.
Distribuire le patatine sulla piastra
di doratura. Posizionare la piastra
di doratura sull'incastellatura.
Patate al
forno
250g
500g
600W
+
Grill
4min. 4½-5min.
7-7½min.
Preriscaldare la piastra di doratura.
Tagliare le patate a metà. Metterle
sulla piastra di doratura con il lato
tagliato verso il basso. Sistemare in
cerchio. Posizionare la piastra di
doratura sull'incastellatura.
Bastoncini
di pesce
(surgelati)
150 g
(5pezzi)
300 g
(10pezzi)
600W
+
Grill
4min. 6-6½min.
8½-9min.
Preriscaldare la piastra di doratura.
Spennellare la piastra con 1
cucchiaio da tavola di olio. Mettere i
bastoncini in cerchio sulla piastra.
Spegnere dopo 3 min. ½(5 pezzi) o
dopo 5 min. (10 pezzi).
Se si desidera selezionare il modo di cottura combinato
(grill e microonde), usare solo piatti adatti per la cottura al
microonde e al forno. Stoviglie o utensili metallici possono
danneggiare il forno.
Per posizionare l'elemento riscaldante in ...
Posizione orizzontale (grill o
combinazione microonde +
grill)
◆ Tirare l'elemento riscaldante
verso di sé
◆ Spingerlo verso l'alto fino a
che sia parallelo al soffitto
del forno
Quando si pulisce la parte superiore all'interno della cavità, per
comodità girare l’elemento riscaldante verso il basso di 45° e
pulirlo.
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14
I
Cottura al grill
Il grill permette di riscaldare e dorare il cibo velocemente, senza usare le
microonde. A questo scopo, con il forno a microonde è fornito
un'incastellatura per il grill.
✉ Non preoccupatevi se l’elemento riscaldante si spegne e si accende
durante la cottura al grill. Questo sistema è stato progettato per
evitare il surriscaldamento del forno.
☛ Usare sempre guanti da forno quando si toccano i piatti nel forno,
poiché potrebbero essere molto caldi. Controllare che l'elemento
riscaldante sia in posizione orizzontale.
Combinazione di microonde e grill
È anche possibile combinare la cottura a microonde con il grill, per
cuocere velocemente e dorare allo stesso tempo.
☛ Usare SEMPRE stoviglie idonee per il microonde e il forno. I piatti di
vetro o ceramica sono l'ideale in quanto permettono alle microonde di
penetrare nel cibo uniformemente.
☛ Utilizzare SEMPRE guanti da forno quando si toccano i recipienti nel
forno, poiché potrebbero essere molto caldi.
✉ La massima potenza di microonde per il modo combinato microonde
e grill è 600W.
1. Preriscaldare il grill alla temperatura richiesta premendo il
pulsante Grill ( ) e impostare il tempo di
preriscaldamento girando la manopola graduata.
2. Premere il pulsante .
3. Aprire la porta e collocare il cibo sull'incastellatura.
Chiudere la porta.
4. Premere il pulsante .
Risultato:
Saranno visualizzate le seguenti indicazioni:
5. Impostare il tempo di grigliatura girando la manopola
graduata.
Il tempo massimo di grigliatura è 60 minuti.
6. Premere il pulsante .
Risultato: La cottura al grill inizia. Quando è terminata
1) Il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnalatore di avviso di termine emette 3
segnali acustici (uno al minuto).
3) È visualizzata nuovamente l'ora attuale.
1. Assicurarsi che l'elemento riscaldante sia in posizione
orizzontale; fare riferimento alla pagina 13 per ulteriori
dettagli.
2. Aprire la porta del forno.
Posizionare il cibo sull'incastellatura e quest'ultima sul
piatto rotante. Chiudere la porta.
3. Premere il pulsante Combi ().
Risultato:
Sono visualizzate le seguenti indicazioni:
(modo microonde e grill)
600W (potenza di uscita)
✉ Selezionare il livello di potenza corretto premendo
ripetutamente il pulsante Combi ( ) fino a che
è visualizzato il corrispondente livello di potenza.
☛ Non è possibile impostare la temperatura del grill.
4. Impostare il tempo di cottura girando la manopola
graduata come richiesto.
Il tempo di cottura massimo è di 60 minuti.
5. Premere il pulsante .
Risultato:
La cottura combinata inizia. Quando è
terminata
1) il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnalatore di avviso di termine emetterà
3 segnali acustici (uno al minuto).
3) È visualizzata nuovamente l'ora attuale.
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15
I
Spegnimento del segnalatore acustico
Blocco di sicurezza del forno a microonde
Il vostro forno a microonde è attrezzato con un programma speciale per la
sicurezza dei bambini che permette di "bloccare" il forno in modo che i
bambini, o chiunque non abbia familiarità con esso, non possano metterlo
in funzione fortuitamente.
Il forno può essere bloccato in qualunque momento.
Funzione di arresto manuale del piatto rotante
Il pulsante (accensione/spegnimento) del piatto rotante permette di
usare piatti grandi che riempiono l'intero forno arrestando il movimento
rotatorio del piatto (solo modo di cottura manuale).
☛ In questo caso i risultati saranno meno soddisfacenti in quanto la
cottura è meno uniforme. Si raccomanda di girare il piatto a mano a
metà del processo di cottura.
☛ Attenzione ! Non mettere mai in funzione il piatto rotante senza cibo
nel forno.
• Motivo:
ciò può causare incendi o danneggiare l'unità.
✉ Non premere il pulsante (piatto rotante acceso/spento) durante il
processo di cottura.
1. Premere i pulsanti e contemporaneamente .
Risultato:
◆ È visualizzata la seguente indicazione.
◆ Il forno non emette un segnale acustico
ogni volta che si preme un pulsante.
2. Per riaccendere il segnalatore acustico, premere di nuovo i
pulsanti e contemporaneamente .
Risultato:
◆ È visualizzata la seguente indicazione.
◆ Il forno funziona con il segnalatore
acustico di nuovo attivo.
1. Premere i pulsanti e contemporaneamente .
Risultato:
◆ Il forno è bloccato (nessuna funzione può
essere selezionata).
◆ Il display mostra «L».
2. Per sbloccare il forno, premere di nuovo i pulsanti e
contemporaneamente.
Risultato:
Il forno può essere usato normalmente.
1. Premere il pulsante (piatto rotante acceso/spento).
Risultato:
Il simbolo di piatto rotante acceso/spento
appare sul display, il piatto rotante non girerà.
2. Per riattivare il movimento rotatorio del piatto, premere di
nuovo il pulsante (piatto rotante acceso/spento).
Risultato:
Il simbolo di piatto rotante acceso/spento
scompare dal display, il piatto rotante girerà.
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16
I
Guida agli utensili
Per cuocere i cibi, le microonde devono poter penetrare negli alimenti
senza essere riflesse o assorbite dai recipienti che li contengono.
E’ quindi importante fare attenzione al tipo di utensile che viene utilizzato.
Se il recipiente è marcato come idoneo alle microonde non c’è motivo di
preoccuparsi.
La tabella seguente elenca i vari tipi di utensili ed indica se e come
possono essere usati per la cottura in un forno a microonde.
✓ : Raccomandato
✓✗: Fate Attenzione
✗ : Poco sicuro
Utensile Idoneo alle
microonde
Commenti
Foglio di alluminio
✓ ✗
Da usare in piccole quantità per limitare la
cottura di parti di cibo. Può provocare
scintille se il foglio è troppo grande o troppo
vicino alle pareti del forno.
Piatto doratore ✓
Non preriscaldare per più di 8 minuti.
Porcellana e terracotta ✓
Porcellana, ceramiche, terrecotte smaltate
o porcellana cinese sono generalmente
adatte, a patto che non abbiano decorazioni
in metallo.
Piatti di carta o di
plastica
✓
Alcuni cibi surgelati sono confezionati con
questi contenitori.
Contenitori fast-food
• Tazze e contenitori di
polistirene
• Sacchetti di carta o
giornali
• Carta riciclata o
decorazioni in metallo
✓
✗
✗
Utili per riscaldare i cibi. Il surriscaldamento
può sciogliere il polistirene.
Potrebbero prendere fuoco.
Potrebbero provocare scintille.
Vetro
•Pirex
•Vetro fine
• Vasetti di vetro
✓
✓
✓
Può essere usato, purché non sia decorato
in metallo.
Può essere usato per riscaldare cibi o
liquidi. Il vetro delicato potrebbe rompersi o
creparsi se riscaldato con rapidità.
Togliere il coperchio. Idonei solo per
riscaldare.
Metallo
•Piatti
• Legacci per sacchetti
da congelatore
✗
✗
Potrebbero provocare scintille o incendi.
Carta
• Piatti, tazze, tovaglioli
e carta da cucina
• Carta riciclata
✓
✗
Per tempi di cottura minimi ed a
temperatura media. Inoltre assorbono
eccessiva umidità.
E’ possibile la formazione di archi.
Plastica
• Contenitori
• Pellicola
• Sacchetti per
congelatore
✓
✓
✓ ✗
In particolare se di termoplastica resistente
al calore. Alcune plastiche potrebbero
deformarsi o scolorirsi a temperature
elevate. Non usare melamina.
Può essere usata per conservare l’umidità.
Non deve toccare il cibo. Fare attenzione
alla fuoriuscita di vapore bollente mentre
viene tolta la pellicola.
Solo se idonei alla bollitura e per forno. Non
devono essere ermetici. Se necesario,
bucarli con una forchetta
Carta da forno ✓
Da usare per trattenere l’umidità ed evitare
gli schizzi.
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17
I
Guida alla cottura
Microonde
L’energia delle microonde penetra nei cibi, attirata e assorbita dall’acqua, dal grasso e dagli
zuccheri in essi contenuti.
Le microonde fanno muovere rapidamente le molecole di cui sono costituiti gli alimenti. Il
movimento veloce delle molecole provoca attrito, che genera calore. Questo calore cuoce
gli alimenti.
COTTURA
Utensili idonei alla cottura a microonde:
Gli utensili devono lasciar penetrare l’energia a microonde perché questa sia efficace. Le
microonde vengono riflesse dai metalli come l’acciaio inossidabile, l’alluminio e il rame, ma
penetrano attraverso la ceramica, la porcellana e la plastica e attraverso la carta e il legno.
Non usare mai contenitori di metallo per la cottura a microonde.
Alimenti idonei alla cottura a microonde:
E’ possibile cuocere a microonde molti cibi, come verdura fresca, frutta, pasta, riso, cereali,
legumi, pesce e carne. Anche salse, creme, minestre, budini, marmellate e composte di
frutta possono essere cotte in un forno a microonde. In linea generale, la cottura a
microonde è ideale per qualsiasi cibo che verrebbe cotto su un fornello, anche burro o
cioccolata fusi, per esempio (vedere il capitolo dei consigli speciali).
Copertura dei cibi durante la cottura
E’ molto importante coprire i cibi durante la cottura, poiché l’acqua evapora trasformandosi
in vapore, che contribuisce al processo di cottura. Il cibo può essere coperto in diversi modi:
p. es. con un piatto di ceramica, di plastica o con pellicola idonea alla cottura a microonde.
Tempi di riposo
Quando la cottura è terminata è bene lasciar riposare i cibi nel forno per consentire la
dispersione del calore.
Guida per la cottura della verdura fresca
Usare un recipiente di pirex con coperchio. Aggiungere 30-45 ml di acqua fredda (2-3
cucchiai) per ogni 250 g se non ci sono indicazioni specifiche - vedere tabella. Coprire e
cuocere per pochissimi minuti - vedere tabella. Prolungare la cottura per ottenenere il
risultato desiderato. Girare due volte durante la cottura ed una volta a cottura terminata.
Aggiungere sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire e fare riposare per 3 minuti.
Consiglio: Tagliare la verdura in pezzi uniformi. La cottura sarà più rapida
quanto più piccoli saranno i pezzi.
Cuocere qualsiasi tipo di verdura al massimo livello di potenza (900 W).
Cibo Porzione Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Broccoli
250g
500g
3½-4
6-7
3
Sudddividere i broccoli in piccole
cime. Disporre i gambi verso il centro.
Cavoletti di
Bruxelles
250g 5-5½ 3
Aggiungere 60-75 ml (5-6 cucchiai)
d’acqua.
Carote
250g 3½-4 3
Tagliare le carote a fettine.
Cavolfiore
250g
500g
4-4½
6½-7½
3
Suddividere il cavolfiore in cime
piccole. Tagliare a metà le cime
grandi. Disporre i gambi verso il
centro.
Zucchine
250g 3-3½ 3
Tagliare le zucchine a fettine.
Aggiungere 30 ml (2 cucchiai)
d’acqua o un dado di burro. Cuocere
finché diventano morbide.
Melanzane
250g 2½-3 3
Tagliare le melanzane a fettine e
spruzzarle con 1 cucchiaio di succo di
limone.
Porri
250g 3-3½ 3
Tagliare i porri a fettine.
Funghi
125g
250g
1-1½
2-2½
3
Lasciare interi i funghi piccoli e
tagliare i grandi a fettine. Non
aggiungere acqua. Spruzzare con
succo di limone. Condire con sale e
pepe. Scolare l’acqua prima di portare
a tavola.
Cipolle
250g 4-4½ 3
Tagliare le cipolle a fettine o a metà.
Aggiungere solo 15 ml (1 cucchiaio)
d’acqua.
Peperoni
250g 3½-4 3
Tagliare i peperoni a fettine.
Patate
250g
500g
3-4
6-7
3
Pesare le patate senza buccia e
tagliarle a metà o in quarti di
dimensioni uniformi.
Rape
250g 4½-5 3
Tagliare le rape in piccoli pezzi.
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18
I
Guida alla cottura(continua)
Guida per la cottura della verdura surgelata
Usare un recipiente di pirex con coperchio. Cuocere coperto per pochissimi minuti - vedere
la tabella sottostante. Continuare la cottura per ottenere il risultato desiderato. Girare due
volte durante la cottura ed una volta a cottura terminata. Aggiungere sale, aromi o burro
dopo la cottura. Coprire e fare riposare.
Guida alla cottura di riso e pasta
Riso: Usare un contenitore di pirex grande con coperchio - il riso
raddoppia il volume durante la cottura. Coprire e iniziare la cottura.
Quando il tempo di cottura è trascorso, girare prima di far riposare e
condire con sale, o aggiungere aromi o burro.
Nota: il riso potrebbe non assorbire tutta l’acqua durante la cottura.
Pasta: Usare un contenitore di pirex grande. Aggiungere acqua bollente,
una presa di sale e mescolare accuratamente. Cuocere senza
coperchio. Girare di tanto in tanto durante la cottura e a cottura
terminata. Coprire durante il tempo di riposo, infine scolare bene.
RISCALDAMENTO
Questo forno a microonde riscalda i cibi in meno della metà del tempo impiegato da forni e
fornelli convenzionali.
Usare i livelli d potenza e i tempi di riscaldamento indicati nella tabella sottostante.
I tempi di riscaldamento consigliati per i liquidi considerano una temperatura ambientale
compresa fra +18 e +20°C o cibo freddo con temperatura fra +5 e +7°C.
Recipienti e coperchi
Non scaldare alimenti di grandi dimensioni come p. es., grandi tagli di carne, poiché
potrebbero cuocersi troppo e seccarsi prima che la parte centrale sia riscaldata al punto
giusto. Scaldando pezzi di piccole dimensioni si otterranno migliori risultati.
Livelli di potenza e precauzioni da adottare per il riscaldamento di alcuni cibi
Alcuni cibi possono essere riscaldati a 900W mentre altri devono essere riscaldati a 600W,
450W o perfino a 300W.
Consultare la tabella nella pagina seguente. Generalmente è bene impostare bassi livelli di
potenza quando si riscaldano cibi delicati o cibi che raggiungono rapidamente un’alta
temperatura interna, o grandi quantità di cibo.
Per ottenere migliori risultati, mescolare accuratamente o girare i cibi durante il
riscaldamento. Eventualmente mescolare ancora una volta prima di portare in tavola.
Fare particolare attenzione quando si riscaldano cibi liquidi o alimenti per bambini. Per
evitare la bollitura improvvisa e quindi il rischio di scottature, mescolare prima, durante e
dopo il riscaldamento. Lasciarli nel forno durante il tempo di riposo. Immergere un cucchiaio
di plastica o una bacchettina di vetro nel liquido e mescolare. Non surriscaldare troppo i cibi,
perchè ciò ne rovina le caratteristiche. E’ preferibile impostare un tempo di riscaldamento
breve e successivamente prolungarlo se necessario.
Tempo di riscaldamento e tempo di riposo
Quando si riscalda una pietanza per la prima volta può essere utile annotare il tempo di
riscaldamento necessario, come promemoria per le volte successive.
Accertarsi sempre che anche l’interno del cibo sia riscaldato al punto giusto.
Lasciar riposare i cibi per qualche tempo per consentire la dispersione del calore. Il tempo
di riposo consigliato è 2-4 minuti, tranne per i casi specifici indicati nella tabella.
Fare particolare attenzione quando si riscaldano cibi liquidi o alimenti per bambini. Vedere
anche il capitolo Norme di sicurezza.
Cibo Porzione Livello di
potenza
Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Spinaci
150g 600W 5-6 2-3
Aggiungere 15 ml (1
cucchiaio) di acqua fredda.
Broccoli
300g 600W 8-9 2-3
Aggiungere 30 ml (2
cucchiai) di acqua fredda.
Piselli
300g 600W 7-8 2-3
Aggiungere 15 ml (1
cucchiaio) di acqua fredda.
Fagiolini
300g 600W 7½-8½ 2-3
Aggiungere 30 ml (2
cucchiai) di acqua fredda.
Verdure miste
(carote/piselli/
cereali)
300g 600W 7-8 2-3
Aggiungere 15 ml (1
cucchiaio) di acqua fredda.
Verdure miste
(a pezzettoni)
300g 600W 7½-8½ 2-3
Aggiungere 15 ml (1
cucchiaio) di acqua fredda.
Cibo Porzione Livello
di
potenza
Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Riso bianco
(parboiled)
250g
375g
900W 15-16
17½-18½
5
Aggiungere 500 ml d’acqua
fredda.
Aggiungere 750 ml d’acqua
fredda.
Riso integrale
(parboiled)
250g
375g
900W 20-21
22-23
5
Aggiungere 500 ml d’acqua
fredda.
Aggiungere 750 ml d’acqua
fredda.
Riso misto
(riso bianco +
riso integrale)
250g 900W 16-17 5
Aggiungere 500 ml d’acqua
fredda.
Cereali misti
(riso + cereali)
250g 900W 17-18 5
Aggiungere 400 ml d’acqua
fredda.
Pasta
250g 900W 10-11 5
Aggiungere 1000 ml
d’acqua calda.
Cibo Porzione Livello
di
potenza
Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
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19
I
Guida alla cottura(continua)
RISCALDAMENTO DI CIBI LIQUIDI
Lasciar riposare sempre per almeno 20 secondi dopo aver spento il forno per consentire la
dispersione del calore. Mescolare durante il riscaldamento, se necessario, e SEMPRE
dopo. Per prevenire bolliture improvvise ed il rischio di scottature, immergere un cucchiaio o
una bacchettina di vetro nel liquido e mescolare prima, durante e dopo il riscaldamento.
RISCALDAMENTO DI ALIMENTI PER BAMBINI
ALIMENTI PER BAMBINI:
Versare in un recipiente di ceramica e coprire con un
coperchio di plastica. Mescolare accuratamente quando è pronto. Lasciar riposare per 2-3
minuti. Mescolare ancora e controllare la temperatura. Temperatura consigliata: 30-40°C.
LATTE IN POLVERE:
Versare il latte in una bottiglia sterilizzata. Riscaldare senza
coprire. Non scaldare il biberon con la tettarella applicata: la bottiglia potrebbe esplodere.
Agitare bene dopo il tempo di riposo. Agitare bene il latte e controllare sempre la
temperatura del latte e degli alimenti prima di darli al bambino! Temperatura consigliata:
circa 37°C.
NOTA:
Controllare sempre la temperatura del latte e degli alimenti per bambini per evitare
scottature. Impostare i tempi e i livelli di potenza indicati nella tabella riportata nella pagina
seguente.
Riscaldamento di cibi e bevande
Fare riferimento ai tempi e ai livelli di potenza di questa tabella per i cicli di riscaldamento.
Guida per la Cottura Simultanea
Per impostare il livello di potenza e il tempo di cottura, fare riferimento alla tabella
sottostante.
Cibo Porzione Livello
di
potenza
Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Bevande
(caffé, té
e acqua)
150 ml
(1tazza)
300 ml
(2tazze)
450 ml
(3tazze)
600 ml
(4tazze)
900W 1-1½
1½-2
2½-3
3-3½
1-2
Versare in tazze e scaldare. Non
coprire: 1 tazza al centro, 2 una di
fronte all’altra, 3 in cerchio.
Lasciare riposare nel forno a
microonde e mescolare
accuratamente.
Zuppe
(fredde)
250g
350g
450g
550g
900W 2-2½
2½-3
3-3½
3½-4
2-3
Versare in un piatto o in una
scodella fondi di ceramica. Coprire
con un coperchio di plastica.
Mescolare accuratamente durante
il riscaldamento, prima di far
riposare e prima di servire.
Stufato
(freddo)
350g 600W 4½-5½ 2-3
Mettere in un piatto fondo di
ceramica. Coprire con un
coperchio di plastica. Mescolare di
tanto in tanto durante il
riscaldamento, prima di far
riposare e prima di servire.
Pasta
con sugo
(fredda)
350g 600W 3½-4½ 3
Mettere la pasta (p. es. spaghetti o
tagliatelle) in un piatto piano di
ceramica. Coprire con pellicola per
microonde. Mescolare prima di
servire.
Tortelli o
tortellini
(fredda)
350g 600W 4-5 3
Mettere in un piatto fondo di
ceramica. Coprire con un
coperchio di plastica. Mescolare di
tanto in tanto tanto durante il
riscaldamento, prima di far
riposare e prima di servire.
Piatti
pronti
(freddi)
350g
450g
550g
600W 4½-5½
5-6
5½-6½
3
Mettere i cibi pronti (di solito
composti da 2/3 diversi alimenti) in
un recipiente di ceramica. Coprire
con pellicola per microonde.
Cibo Porzione Livello
di
potenza
Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Zuppa
(fredda)
2 x 250g
2 x 250g
900 W 3½-4½
5-6
2-3
Versare la zuppa in due piatti fondi
di ceramica e coprire con un
coperchio. Collocare un piatto
sulla base rotante e l’altro piatto
sulla griglia. Mescolare
accuratamente al termine della
cottura e prima di servire.
Pollo al
curry con
riso
(freddo)
2 x 350g 600W 7-8½ 3
Mettere le due pietanze su due
piatti piani di ceramica e coprire
con pellicola per microonde.
Collocare un piatto direttamente
sulla base rotante e l’altro sulla
griglia.
Cibi
precotti
(freddi)
2 x 350g 600W 7½-9 3
Mettere le due pietanze precotte
(di solito composte da 2-3 alimenti)
in 2 piatti piani di ceramica.
Coprire con pellicola per
microonde. Collocare un piatto
direttamente sulla base rotante e
l’altro sulla griglia.
Cibo Porzione Livello
di
potenza
Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
jlY`^kuT\p{UGGwGX`GG{SGzGYZSGYWWZGGXWa\^Ght
20
I
Guida alla cottura(continua)
Riscaldamento di latte in polvere e alimenti per bambini
Fare riferimento ai tempi e ai livelli di potenza di questa tabella per i cicli di riscaldamento.
SCONGELAMENTO
Il forno a microonde è uno strumento eccellente per scongelare i cibi. Le microonde
scongelano rapidamente gli alimenti surgelati senza alterarne le caratteristiche.
Offrono dunque la soluzione ideale quando per esempio arrivano ospiti inattesi.
Il pollo surgelato deve essere scongelato perfettamente prima della cottura. Togliere le
protezioni di alluminio e lasciarlo completamente scoperto per far defluire tutta l’acqua di
congelamento.
Mettere i cibi congelati in un recipiente senza coprire. Trascorsa metà del tempo, girare.
Scolare bene tutto il liquido e asportare le eventuali interiora il più presto possibile.
Controllare il cibo di tanto in tanto per accertare che non si riscaldi. Se le parti sottili o più
piccole iniziano a riscaldarsi, proteggerle avvolgendole con piccole strisce di alluminio
durante lo scongelamento.
Se la superficie esterna del pollo inizia a scaldarsi, sospendere lo scongelamento e lasciar
riposare per 20 minuti prima di riprendere lo scongelamento.
Lasciar riposare pesce, carne e pollo per completare lo scongelamento. La durata del
tempo di riposo dipende dalla quantità. Fare riferimento alla tabella sottostante.
Consiglio: I cibi di spessore ridotto si scongelano meglio dei cibi molto spessi,
e le piccole quantità si scongelano più rapidamente delle grosse
quantità: tenerlo presente quando si surgelano e quando si
scongelano i cibi.
Per scongelare i cibi ad una temperatura di - 18 / - 20°C, consultare la tabella sottostante.
Scongelare tutti gli alimenti al livello di potenza per lo scongelamento
(180W).
Cibo Porzi-
one
Livello
di
potenza
Tempo (min.) Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Alimenti
per
bambini
(verdura +
carne)
190g 600W 30sec. 2-3
Versare in un piatto fondo di
ceramica. Cuocere con
coperchio. Mescolare dopo la
cottura. Lasciar riposare per 2-
3 minuti. Mescolare con cura e
controllare la temperatura
prima di darlo al bambino.
Minestrine
(cereali
+latte +
frutta)
190g 600W 20sec. 2-3
Versare in un piatto fondo di
ceramica. Cuocere con
coperchio Mescolare dopo la
cottura. Lasciar riposare per 2-
3 minuti. Mescolare con cura e
controllare la temperatura
prima di darlo al bambino.
Latte in
polvere
100ml
200ml
300W 30-40 sec.
da 1min a
1min 10sec.
2-3
Mescolare o agitare bene, poi
versare in una bottiglia di vetro
sterilizzata. Sistemare la
bottiglia al centro della base
rotante. Agitare bene e
controllare la temperatura
prima di darlo al bambino.
Cibo Porz-
ione
Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Carne
Manzo
tritato
Costolette
di maiale
200g
400g
250g
6-7
10-12
7- 8
15-30
Disporre su un piatto fondo di ceramica.
Proteggere le estremità con foglio di
alluminio. Girare quando è trascorso
metà del tempo di scongelamento
impostato.
Pollame
Pezzi
Pollo intero
500g
(2 pz)
1200g
14-15
32-34
15-60
In un piatto di ceramica, appoggiare i
pezzi con la pelle rivolta verso il basso o
il pollo intero con il petto rivolto verso il
basso. Proteggere le estremità delle ali
e delle cosce con foglio di alluminio.
Girare quando è trascorso metà del
tempo di scongelamento impostato.
Pesce
Filetti/intero
200g
400g
6-7
11-13
10-25
Appoggiare il pesce al centro di un
piatto piano di ceramica, porre le parti
sottili sotto le parti più spesse.
Proteggere con foglio di alluminio le
parti sottili. Capovolgere quando è
trascorso metà del tempo di
scongelamento impostato.
Frutta
Frutti di
bosco
250g 6-7 5-10
Sparpagliare la frutta su un piatto piano
di ceramica rotondo, molto largo.
Pane
Panini
(ca. 50g
l’uno)
Toast/
Sandwich
Pane
tedesco
(grano+seg
ale)
2pz
4pz
250g
500g
1-1½
2½-3
4-4½
7-9
5-20
Sistemare su carta da forno i panini in
cerchio e il pane orizzontalmente e
appoggiare al centro della base rotante.
Capovolgere quando è trascorso metà
del tempo di scongelamento impostato.
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