Electrolux EKM3010 Manuale utente

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ITALIANO

Grazie per aver scelto un prodotto Electrolux. Per ottenere i risultati migliori, usate sempre gli accessori e i

ricambi originali Electrolux, in quanto sono stati realizzati appositamente per il vostro prodotto. Questo prodotto

è stato progettato pensando alla protezione all’ambiente. Tutte le parti in plastica sono contrassegnate ai ni del

riciclaggio.

COMPONENTI

A. Testa motore (orientabile)

B. Selettore velocità

C. Unità motore

D. Pulsante di blocco della parte superiore reclinabile

dell’apparecchio

E. Attacco di collegamento frontale per gli accessori

F. Pulsante di sgancio dell’attacco di collegamento

frontale

G. Coperchio per l’attacco di collegamento posteriore

H. Albero accessori

I. Recipiente in acciaio inossidabile

J. Piastra di bloccaggio della ciotola

K. Piedini antiscivolo

L. Cavo di alimentazione

M. Frusta

N. Frusta piatta rivestita

O. Uncino per impasto rivestito

P. Aettatrice/sminuzzatrice *

Q. Tritacarne *

R. Frullatore *

S. Coperchio frullatore con bicchierino dosatore *

T. Paraschizzi trasparentecon aperturadi dosaggio

U. Bocchetta trasparente

* Solo per alcuni modelli

Immagine sulla pagina 2-3

OPERAZIONI PRELIMINARI

1 Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta: rimuovere i materiali di imballaggio quali plastiche, et-

ichette, adesivi o targhette presenti sul corpo dell’apparecchio, sui recipienti o sugli accessori.

Pulire l’apparecchio e gli accessori, vedere le istruzioni: “Pulizia e cura”.

2 Sistemare l’apparecchio su una supercie piatta. Premere il pulsante di blocco della parte superiorereclinabile

dell’apparecchiocon una mano e sollevare la testa motore con l’altra. Una volta sollevata, la parte superioresi

blocca.

Attenzione! Assicurarsi che il cavo di alimentazione sia scollegato.

3 Impostare il selettore della velocità su “0”. Posizionare la ciotola in acciaio inossidabile nella piastra di bloccag-

gio. Ruotare il recipiente in senso orario per bloccarlo in posizione.

Avvertenza: Mai mettete l’apparecchio in funzione con la frusta, con la frusta piatta o conil gancio per impar-

stare montato/asenza che il recipiente non si trovi in posizione bloccata.

4 Posizionare un accessorionell’albero per gli accessori: Allineare la fessura sul lato superiore dell’accessorio con

il perno presente sull’albero. Premere l’accessorio verso l’alto e ruotarlo in senso orario no a bloccare il perno in

posizione. Per rimuovere l’accessorio, ruotarlo in senso antiorario ed estrarlo.

5 Inclinare la testa con l’accessorio inserito per bloccarla in posizione: premere il pulsante di blocco della testa

con una mano e accompagnarla con un movimento verso il basso con l’altra mano. Inserire la spina dell’apparec-

chio nella presa elettrica. Posizionare il paraschizzi con apertura di dosaggio nella parte superiore del recipiente

facendo passare l’utensile attraverso l’apertura di dosaggio del coperchio. Ruotare il coperchio con apertura di

dosaggio per adattarlo alla posizione di utilizzo preferita. Usare l’imbuto per ridurre la fuoriuscita di ingredienti.

Collegare l’imbuto al paraschizzi con apertura di dosaggio usando i ganci presenti sull’imbuto.

Attenzione: Tenere dita e mani distanti dalle zone con parti mobili.

6 Portare il selettore di velocità da “0” alla velocità desiderata (1 - 6). Una volta terminata l’operazione di impasto,

ruotare il selettore della velocità su “0” e scollegare l’apparecchiatura.

7 Se l’apparecchio è scollegato e il selettore della velocità viene lasciato in modalità velocità (1-6):

L’apparecchio non parte automaticamente. Ruotare il selettore della velocità su “0”, quindi portarlo sulla velocità

desiderata.

ULTERIORI FUNZIONI

8 Attacco per il collegamento degli accessori: L’apparecchio è dotato di due attacchi per il collegamento degli

accessoriintegrati multifunzione: uno sul latoanteriore (A) e uno sul lato posteriore (B). Leggere e seguire

scrupolosamente le istruzioni fornite con ciascun collegamento per un uso corretto e sicuro.

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COME USARE IL TRITACARNE*

9 Assemblare l’elica (B) al corpo del tritacarne (A). Collegare la lama (C) all’albero a sezione quadra all’estremità dell’eli-

ca. Appoggiare la trala (D) (media o grande) sulla lama. Serrare la ghiera (E) no a bloccare saldamente il tritacarne.

Nota: non serrare eccessivamente la ghiera.

10 Premere il pulsante di sgancio per l’attacco di collegamento anteriore a destra e rimuovere il coperchio dell’at-

tacco di collegamento. Inserire l’asse di trasmissione del collegamento nel vano dell’attacco di collegamento

anteriore utilizzando il pulsante di sgancio dell’attacco di collegamento. Il pulsante di sgancio del collegamento

scatta in posizione una volta che il tritacarne è stato ssato. Sistemare un contenitore al di sotto dell’attacco di

collegamento.

Attenzione: prima di collegare gli accessori, spegnere l’apparecchiatura e staccarla dalla presa di corrente.

11 Appoggiare il piatto del cibo sopra il corpo del tritatutto. Tagliare la carne cruda in piccoli pezzi e appoggiarla

sul piatto. Inserire la spina nella presa e girare il selettore di velocità sul livello 3-4. Spingere la carne nell’imbuto

di alimentazione con il premicibo.

Attenzione: fare attenzione a non inlare le mani o altri utensili nell’imbuto.

Nota: la carne deve essere preventivamente disossata e privata di muscoli e pelle.

COME USARE L’AFFETTATRICE/SMINUZZATRICE*

12 Scegliere un accessorio per aettare (medio o grosso) o un coltello tritatutto. Inserire il collegamento ruotandolo in

senso orario nell’alloggiamento dell’aettatore/del tritatutto. Assicurarsi che il collegamento sia inserito correttamente.

Attenzione: le lame e gli inserti sono molto alati!

13 Premere il pulsante di sgancio per l’attacco di collegamento anteriore a destra e rimuovere il coperchio

dell’attacco di collegamento. Inserire l’asse di trasmissione del collegamento nel vano dell’attacco di collega-

mento anteriore utilizzando il pulsante di sgancio dell’attacco di collegamento. Inserire e ssarel’accessorio

aettatrice/grattugia all’attacco di collegamento. Il pulsante di sgancio del collegamento scatta in posizione

quando l’accessorio aettatrice/grattugia è stato ssato. Collocare un contenitore sotto l’attacco.

Tagliare il cibo in piccoli pezzi. Inserire la spina nella presa e girare il selettore di velocità sul livello 4

14 Spingere il cibo nell’imbuto di alimentazione con il premicibo. Terminato di utilizzare l’attacco, spegnere l’ap-

parecchiatura e staccarla dalla presa di corrente. Posizionare il coperchio dell’attacco di collegamento utilizzando

il pulsante di sgancio dell’attacco di collegamento.

COME UTILIZZARE IL FRULLATORE*

15 Rimuovere il coperchio dell’attacco di collegamento per gli accessori posteriore premendolo all’indietro. Po-

sizionare la base del frullatore sui tre anelli di gomma. Allineare le frecce sul frullatore alle frecce sul corpo principale.

Attenzione: Spegnere e scollegare l’apparecchio prima di collegare qualsiasi accessorio.

16 Ruotare il frullatore in senso orario per bloccarlo in posizione. L’impugnatura del frullatore deve trovarsi

sul lato posteriore della macchina se ssato adeguatamente. Inserire il coperchio del frullatore e il bicchiere

dosatore. Inserire la spina nella presa elettrica. Regolare il selettore della velocità sulla velocità scelta (velocità

consigliata: 6), mescolare no ad ottenere la consistenza desiderata.

Attenzione: Non mettete mai il frullatore in funzione senza aver introdotto gli ingredienti.

PULIZIA E MANUTENZIONE

17 Scollegare la’apparecchiatura. La frusta, l’accessorio tritacarne* e l’aettatrice/sminuzzatrice* devono essere

lavati esclusivamente a mano in acqua calda saponata.

Il recipiente, lo sbattitore e il gancio per impastare possono essere lavati in lavastoviglie. Se si utilizza la

lavastoviglie, inserire i componenti solo sul ripiano superiore.

Attenzione! Le lame e gli inserti sono molto alati e possono provocare lesioni.

Avvertenza! Non immergere l’alloggiamento, la spina o il cavo in acqua o in qualsiasi altro uido.

Asciugare ogni parte accuratamente prima dell’uso.

18 Pulizia del frullatore*:

Ruotare il frullatore in senso antiorario e rimuoverlo. Estrarre il coperchio. Versare la miscela contenuta nel frulla-

tore. Aggiungere una goccia di sapone per lavastoviglie e un litro di acqua calda. Posizionare e ssare il frullatore

sul corpo dell’apparecchio. Avviare la macchina alla velocità 6 per mezzo minuto, quindi eliminare l’acqua.

Sciacquare il frullatore e lasciarlo asciugare.

Attenzione! Le lame e gli inserti sono molto alati e possono provocare lesioni.

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19 L’alloggiamento deve essere pulito esclusivamente con un panno morbido e umido ed asciugato con un panno.

Nota: Non utilizzate detergenti abrasivi o pagliette per pulire le superci dell’apparecchio.

Vi auguriamo di fare buon uso del vostro nuovo elettrodomestico Electrolux!

NORME DI SICUREZZA

Leggere attentamente le seguenti istruzioni prima di utilizzare l‘apparecchio

per la prima volta.

• L‘apparecchiatura non deve essere usata dai bambini. Tenere l‘apparecchiatura e il cavo

di alimentazione fuori dalla portata dei bambini.

• Prestare attenzione nel maneggiare le lame e gli accessori alati, quando si svuota la

ciotola, e durante la pulizia.

• Le apparecchiature possono essere usate da adulti con limitate capacità

siche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull‘uso

dell‘apparecchiatura, se sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente all‘uso

dell‘apparecchiatura e hanno capito i rischi coinvolti.

• Evitare che i bambini giochino con l‘apparecchiatura.

• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere eseguiti da bambini

senza supervisione.

• L’apparecchio può essere collegato solo a una fonte di alimentazione con tensione e

frequenza conformi alle speciche riportate sulla targhetta delle caratteristiche.

• Non utilizzare l’apparecchio se

– il cavo di alimentazione è danneggiato, – il rivestimento esterno è danneggiato.

• Se l’apparecchio o il cavo di alimentazione sono danneggiati, richiederne la

sostituzione al produttore, a un suo agente dell’assistenza tecnica o a una persona

egualmente qualicata per evitare rischi.

• Posizionare sempre l’apparecchio su una supercie piana e regolare.

• Scollegare sempre l’apparecchio dall’alimentazione di rete se viene lasciato

incustodito o prima di procedere all’assemblaggio, al disassemblaggio o alla pulizia

dei componenti.

•

Non immergere l’apparecchiatura, il cavo di alimentazione o la spina in acqua o in

qualsiasi altro liquido.

• Non lasciare pendere il cavo dal bordo del tavolo o del piano di lavoro; non lasciare che

entri a contatto con superci calde, incluso il forno.

• Non utilizzare mai accessori o pezzi di ricambio venduti da altri produttori o non

consigliati; ciò potrebbe comportare rischio di lesioni alle persone.

• Assicurarsi che il motore sia completamente fermo prima di smontare e pulire

l’apparecchiatura.

• Evitare il contatto con le lame o le parti mobili. Rischio di lesioni! Non utilizzare altri

attrezzi o utensili durante l‘uso dell‘apparecchiatura.

• Non allontanarsi dall‘apparecchiatura mentre è in funzione.

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• Assicurarsi che capelli, oggetti svolazzanti e abiti/accessori siano tenuti lontani

dall’apparecchio quando esso viene utilizzato.

• Non lavorare mai liquidi bollenti (al max 90°C).

• Non utilizzare l‘apparecchiatura per mescolare la vernice. Pericolo di esplosione!

• Non azionare l‘apparecchiatura con gli accessori frusta, sbattitore o gancio per

impastare senza aver prima sistemato la ciotola.

• Questo apparecchio è concepito esclusivamente per uso domestico. Il produttore

declina qualsiasi responsabilità per eventuali danni causati da uso improprio o non

corretto.

• ATTENZIONE: per evitare pericoli dovuti a un reset involontario dell’interruttore

termico, questa apparecchiatura non deve essere alimentata attraverso un dispositivo

di commutazione esterno, ad esempio un timer, o collegata a un circuito che venga

acceso o spento regolarmente in base alle esigenze.

• Non utilizzare l’apparecchio con più accessori contemporaneamente.

• Spegnere l’apparecchio e scollegarlo dalla corrente prima di cambiare gli accessori o

avvicinarsi alle parti che si muovono durante l’uso.

• SCOLLEGARE DALLA PRESA QUANDO NON SI UTILIZZA, PRIMA DI INSERIRE O

RIMUOVERE PARTI E PRIMA DELLA PULIZIA.

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RICERCA ED ELIMINAZIONE DEI GUASTI

PROBLEMA CAUSA SOLUZIONE

Il motore rallenta durante il

funzionamento.

La quantità di impasto potrebbe

essere superiore alla capacità

massima.

Rimuoverne la metà e lavorarlo in due

tempi.

L'impasto potrebbe essere troppo

bagnato attaccandosi sulle pareti del

recipiente.

Aggiungere più farina, 1 cucchiaio da

tavola alla volta nché il motore non

accelera. Lavorare nché l'impasto non

si stacca completamente dalle pareti del

recipiente.

L’apparecchio non si avvia.

L'apparecchiatura non è collegata alla

presa elettrica.

Assicurarsi di collegare l'apparecchiatura

prima di metterla in funzione.

Il selettore della velocità non

era nella posizione “0” quando

l’elettrodomestico è stato attaccato

alla presa elettrica o staccato.

Portare il selettore della velocità in

posizione “0”, quindi sulla velocità

desiderata.

La caraa delfrullatore non è ssata

nella posizione giusta.

L’impugnatura del frullatore, se

correttamente montata, dovrebbe essere

rivolta verso il retro dell’apparecchio.

Il coperchio dello snodo per accessori

posteriore è assente o è montato

male.

Inserire il coperchio dello snodo per

accessori posteriore premendolo in avanti

no a bloccarlo in posizione.

La testa del motore è in posizione

aperta, verso alto.

Portare il selettore della velocità in

posizione “0”. Inclinare la testa del motore

verso il basso. Portare il selettore di velocità

da “0” alla velocità desiderata (1 - 6).

L’apparecchiatura vibra/

si muove durante il

funzionamento.

I piedini a ventosa non sono ssati

adeguatamente alla supercie.

Assicurarsi che i piedini a ventosa siano

puliti. Posizionare la macchina su una

supercie regolare e lucida.

È normale con carichi pesanti (ad es.

impasto spesso, formaggio).

Rimuoverne la metà e lavorarlo in due

tempi.

SMALTIMENTO

Questo simbolo indica che il prodotto contiene una batteria che non deve essere smaltita con i normali

riuti domestici.

Questo simbolo sul prodotto o sull’imballaggio indica che il prodotto non deve essere trattato come un

normale riuto domestico. Per riciclare il prodotto, consegnarlo ad un punto di raccolta uciale o ad un

Centro di Assistenza Electrolux in grado di rimuovere e riciclare la batteria e le parti elettriche in modo

sicuro e professionale. Rispettare le disposizioni locali per quanto riguarda la raccolta dierenziata di

prodotti elettrici e batterie ricaricabili.

Electrolux si riserva il diritto di modicare prodotti, informazioni e speciche tecniche senza alcun preavviso.

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RICETTE

DOSI E TEMPI DI PREPARAZIONE PER LO SBATTITORE

Ingredienti Quantità Unità Durata Velocità

Panna 200-400 g 120~160 sec. 5~6

Uova - albume 60-240

(2-8 uova)

g/pz Almeno 120 sec. 5~6

DOSI E TEMPI DI PREPARAZIONE PER MESCOLARE UNA PASTA LEGGERA COME AD ES.: LA PASTA PER DOLCI

Ricetta Ingredienti Quantità Unità Durata/Velocità Preparazione

Torta al cioccolato

Farina 300 g

300~360 sec.

Impostazione media

(impostazione 3~4)

Il burro deve essere morbido e non duro. Mescolare

il burro ammorbidito insieme allo zucchero no ad

ottenere una crema. Aggiungere le uova una dopo

l’altra. Sempre mescolando aggiungere la panna

acida e lo zucchero vanigliato. In ne aggiungere la

farina e il bicarbonato e mescolare.

Uova 3 pz

Burro 150 g

Zucchero 150 g

Zucchero vanigliato 2 cucchiaino

Panna acida 100 g

Impasto alla nocciola 100 g

Bicarbonato 3 cucchiaino

Torta di burro

Farina 150 g

200~240 sec.

Impostazione media

(impostazione 3~4)

Versare tutti gli ingredienti in un recipiente e

mescolare no ad ottenere un composto omogeneo.

Margarina 150 g

Zucchero 150

g

Uova fresche 3

pz

Lievito 1

cucchiaino

DOSI E TEMPI DI PREPARAZIONE PER GLI UNCINI

Ricetta Ingredienti Quantità Unità Durata/Velocità Preparazione

Pasta lievitata* (pane)

quantità minime

Farina 750 g

300~360 sec.

Impostazione bassa

(impostazione 1~2)

Versare tutti gli ingredienti in un recipiente e

impastare no ad ottenere un risultato omogeneo.

Acqua tiepida 400 mL

Zucchero 20 g

Margarina 20 g

Sale 10 g

Lievito secco 3 g

Pasta lievitata*

(per Pizza) quantità

massime

Farina di frumento 700 g

Almeno 360 sec.

Impostazione bassa

(impostazione 1~2)

Acqua tiepida 300 mL

Olio 75 mL

Uova fresche 1 pz

Sale 3 cucchiaino

Zucchero 1 cucchiaino

Lievito secco 10 g

Preparazione

1. In una ciotola mescolare metà lievito, sale e zucchero e mettere da parte;

2. Nel recipiente del frullatore con supporto versare il lievito restante, l’acqua e l’olio;

3. Lavorare la pasta così ottenuta con delle fruste standard a velocità minima, no ad ottenere un impasto uniforme;

4. Quindi aggiungere le uova e il lievito mescolato con sale e zucchero;

5. Portare la velocità ad un livello medio e aggiungere gradualmente la farina;

6. Quando il composto raggiunge le fruste, sostituirle con quelle per impasti più pesanti;

7. Versare tutta la farina e mescolare no ad ottenere un composto omogeneo;

8. A questo punto controllare la potenza in ingresso del frullatore; non deve superare il valore massimo indicato dal produttore;

9. Il composto è pronto quando la pasta non si attacca più alle mani.

* Non superare la velocità 2 durante la preparazione della pasta lievitata. Ciò potrebbe danneggiare il gancio

impastatore. La massa dell’impasto non deve superare i 1200 g. L’impasto in eccesso danneggia il gancio impastatore.

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