Bosch MFW6 Series Manuale del proprietario

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de Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

en English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

fr Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

it Italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

nl Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

da Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

no Norsk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

sv Svenska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60

fi Suomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

es Español . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76

pt Português . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86

el Ελληνικά . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95

tr Türkçe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106

pl Polski . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .116

hu Magyar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125

uk Українська . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .133

ru Русский . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .142

ar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .163

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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28 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Indice

Per la vostra sicurezza . . . . . . . . . . . . . 28

Dispositivi di sicurezza . . . . . . . . . . . . . 30

Guida rapida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Protezione da sovraccarico . . . . . . . . . . 30

Uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Pulizia e cura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Rimedio in caso di guasti . . . . . . . . . . . 34

Ricette e consigli . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Avvertenze sulla rottamazione . . . . . . . 35

Condizioni di garanzia . . . . . . . . . . . . . . 35

Per la vostra sicurezza

Leggere attentamente questa guida prima dell’uso, per conoscere

importanti istruzioni di sicurezza e per l’uso di questo apparecchio.

L’inosservanza delle istruzioni per l’uso corretto dell’apparecchio

esclude una responsabilità del costruttore per i danni da essa

derivanti.

Questo apparecchio è destinato alla lavorazione di quantità usuali per

la famiglia o per impieghi non professionali, simili a quello domestico.

Gli impieghi simili a quello domestico comprendono ad es. l’impiego

cucine per il personale in negozi, uffici, aziende agricole e altre

aziende di produzione, nonché l’uso da parte di ospiti di pensioni,

piccoli hotel e simili strutture abitative. Utilizzare l’apparecchio solo per

quantità e tempi di lavoro usuali nell’attività domestica.

Questo apparecchio è idoneo a sminuzzare e mescolare carne, speck,

pollame e pesce crudi e cotti. Gli alimenti da lavorare devono essere

privi di parti dure (ad es. ossi). Altri impieghi sono possibili se si utiliz-

zano gli accessori autorizzati dal produttore.

Il suo uso è vietato per la lavorazione di altri oggetti o sostanze.

Usare l’apparecchio solo con accessori originali.

Si prega di conservare le istruzioni per l’uso. In caso di cessione

dell’apparecchio a terzi, consegnare unitamente questo libretto

d’istruzioni.

, Avvertenze di sicurezza generali

Pericolo di scariche elettriche

L’uso di questo apparecchio è vietato ai bambini.

Tenere l’apparecchio ed il suo cavo di collegamento fuori dalla portata

dei bambini.

Gli apparecchi possono essere usati da persone con ridotte capacità

fisiche, sensorali o mentali o da persone prive di esperienza e compe-

tenza se sono sorvegliate o sono state istruite sull’uso sicuro

dell’apparecchio ed hanno compreso i pericoli da esso derivanti.

Ai bambini è vietato giocare con l’apparecchio!

it

Congratulazioni per l’acquisto di questo

nuovo apparecchio di produzione BOSCH.

Con esso avete scelto un elettrodomestico

moderno e di gran pregio.

Trovate ulteriori informazioni sui nostri

prodotti nel nostro sito Internet.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 29

Collegare e usare l’apparecchio solo rispettando i dati della targhetta

d’identificazione. Usare solo in ambienti chiusi. Usare l’apparecchio

solo se il cavo di alimentazione e l’apparecchio stesso non presentano

danni.

Staccare sempre l’apparecchio dalla rete quando non è sorvegliato

e prima del montaggio, dello smontaggio o della pulizia.

Non tirare il cavo di alimentazione su spigoli vivi né metterlo a contatto

con superfici calde.

Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimentazione di questo appa-

recchio subisce danni, deve essere sostituito dal produttore, dal suo

servizio assistenza clienti o da persona in possesso di simile quali-

ficazione.

Fare eseguire le riparazioni all’apparecchio solo dal nostro servizio

assistenza clienti.

, Avvertenze di sicurezza per questo apparecchio

Pericolo ferite

Pericolo di scariche elettriche

Non immergere mai l’apparecchio base in liquidi né lavarlo nella

lavastoviglie. Non utilizzare per la pulizia pulitrici a vapore.

Inserire la spina di rete solo dopo che tutti i preparativi per il lavoro con

l’apparecchio sono stati conclusi.

Dopo un’interruzione dell’energia elettrica l’apparecchio prima acceso

si riavvia.

Prima di iniziare la pulizia staccare la spina di rete.

Applicare/rimuovere gli adattatori solo ad ingranaggio fermo e spina

di alimentazione estratta. Non montare/smontare mai gli adattatori

applicati sull’apparecchio base.

Pericolo di ferite da lame taglienti/ingranaggio in rotazione

Non toccare parti in rotazione.

Non introdurre le mani nel pozzetto di carico. Per spingere gli alimenti

nel tritacarne usare sempre il pestello.

Pericolo di ferite da lama tagliente

Non toccare le lame ed i bordi taglienti del disco grattugia e degli inserti

per affettare. Durante il funzionamento non toccare con le mani

gli inserti grattugia e inserti per affettare.

Attenzione!

Non usare mai contemporaneamente il pulsante Acceso/Spento

ed il pulsante d’inversione. Prima di azionare l’altro pulsante attendere

che l’ingranaggio sia completamente fermo. Pericolo di danni

all’apparecchio.

it

30 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Dispositivi di sicurezza

Sicurezza di sovraccarico (interruttore

termico di sicurezza)

Se durante l’uso il motore si spegne auto-

maticamente, si è attivata la protezione contro

i sovraccarichi. Possibili cause possono

essere la contemporanea lavorazione

di quantità di alimenti troppo grandi oppure

un blocco causato da ossi.

Per il comportamento in caso di attivazione

di un sistema di sicurezza vedi «Rimedio

in caso di guasto».

Guida rapida

Questo libretto d’istruzioni per l’uso descrive

diverse versioni (cfr. anche prospetto

dei modelli, figura

).

Aprire le pagine con le figure.

Figura



1Tritacarne

2 Ingranaggio

3 Adattatore tritacarne

4 Piatto di carico

Plastica o acciaio inox *

5 Pestello

6 Coperchio per pestello

7 Pulsante di arresto

8 Maniglia di trasporto

9 Scomparto di conservazione con inserto

10 Coperchio per scomparto di conser-

vazione

11 Spia di controllo

12 Pulsante d’inversione

13 Pulsante Acceso/Spento

14 Interruttore termico di sicurezza

15 Conservazione del cavo

Adattatore tritacarne

16 Custodia

17 Coclea con trascinatore

18 Lama

19 Disco forato

a) grosso, diametro del foro 8 mm

b) fine, diametro del foro 3 mm *

c) fine, diametro del foro 3,8 mm *

d) media, diametro del foro 4,8 mm *

20 Ghiera

Adattatore per salsicce

21 Ugello

22 Reggispinta

Adattatore per kebbe

23 Sagomatore

24 Anello conico

Adattatore spremifrutta *

25 Custodia

26 Coclea

27 Inserto filtro

a) fine

b) grosso

28 Portafiltro

29 Cono di uscita

30 Ghiera

31 Ugello del residuo di spremitura

Adattatore grattugia *

32 Custodia

33 Pestello

34 Inserto intercambiabile

a) Inserto per affettare

b) Inserto grattugia, grosso

c) Inserto grattugia, fine

d) Inserto grattugia

* A seconda del modello

Protezione da sovraccarico

Al fine di evitare maggiori danni all’apparec-

chio in caso di un sovraccarico sul tritacarne,

il trascinatore è dotato di una incisione (punto

di rottura prestabilita). In questo punto il trasci-

natore si spezza nel caso di un sovraccarico.

Il trascinatore può essere tuttavia facilmente

sostituito.

A parte questo i ricambi con punto di rottura

predeterminato non fanno parte dei nostri

impegni di garanzia. Questi ricambi possono

essere acquistati presso il servizio assistenza

clienti (codice di ord. N° 753348).

Uso

 Al primo uso pulire accuratamente appa-

recchio ed accessori, vedi capitolo

«Pulizia e cura».

it

Pericolo di ferite!

Inserire la spina di rete solo dopo che tutti

i preparativi per il lavoro con l’apparecchio

sono stati conclusi.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 31

Figura 

 Conservare i dischi forati nel vano

custodia.

 Conservare i singoli pezzi dell’adattatore

per salsicce e dell’adattatore per kebbe

nel pestello e chiude questo con il coper-

chio.

Montare l’adattatore tritacarne

Figura 

 Prendere dal vano custodia il disco forato

con il diametro dei fori desiderato.

 Introdurre la coclea nel corpo.

 Applicare la lama alla coclea.

Le lame devono essere rivolte verso

il disco forato.

 Applicare alla coclea il disco forato con

il diametro fori desiderato. Il nasello del

corpo deve entrare nella rientranza del

disco forato.

 Avvitare la ghiera in senso orario.

Non stringere troppo la ghiera.

 Lo smontaggio avviene nell’ordine

inverso

Uso:

– lavorazione di carne, speck, pollame

e pesce crudi e cotti.

– Non lavorare ossi.

– Passare due volte la carne alla tartara.

Montare l’adattatore per salsicce

Avvertenza:

Si utilizzano i pezzi dell’adattatore tritacarne

(senza disco forato e lama).

Figura



 Prendere dal pestello l’ugello (A)

e il reggispinta (D).

 Introdurre la coclea nel corpo.

 Inserire l’ugello nella ghiera.

 Applicare il reggispinta alla coclea

e tenerlo fermo. Il nasello del corpo deve

entrare nella rientranza del reggispinta.

 Avvitare la ghiera con l’ugello in senso

orario. Non stringere troppo la ghiera.

 Lo smontaggio avviene nell’ordine

inverso

Uso:

Per riempire budello artificiale e naturale

con impasto per salsiccia.

Montare l’adattatore per kebbe

Avvertenza:

Si utilizzano i pezzi dell’adattatore tritacarne

(senza disco forato e lama).

Figura



 Estrarre dal pestello il sagomatore (B)

e l’anello conico (C).

 Introdurre la coclea nel corpo.

 Inserire il sagomatore nella ghiera.

 Applicare l’anello conico sulla coclea

e tenerlo fermo. Il nasello del corpo deve

entrare nella rientranza dell’anello conico.

 Avvitare la ghiera con il sagomatore

in senso orario. Non stringere troppo

la ghiera.

 Lo smontaggio avviene nell’ordine

inverso

Uso:

Per la sagomatura di pasta tubolare.

Lavorare con l’apparecchio

Figura 

 Disporre l’apparecchio su una superficie

di lavoro piana e pulita.

 Prendere il cavo di rete dalla custodia

cavo riavvolgibile ed estrarlo fino alla

lunghezza desiderata.

 Tenendo l’adattatore tritacarne completa-

mente montato leggermente inclinato

verso destra, applicarlo all’ingranaggio.

 Ruotare l’adattatore tritacarne in alto fino

all’innesto in posizione.

 Stringere bene la ghiera sull’adattatore

tritacarne.

 Applicare il piatto di carico.

 Introdurre il pestello nell’apertura

di carico.

 Mettere la ciotola o un piatto sotto

l’apertura di uscita.

 Inserire la spina.

 Accendere l’apparecchio con il pulsante

Acceso/Spento.

it

Pericolo ferite

Applicare/rimuovere l’accessorio solo

ad ingranaggio fermo e spina di ali-

mentazione estratta.

Non introdurre le mani nel pozzetto

di carico. Per spingere gli alimenti nel

tritacarne usare sempre il pestello.

32 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Mettere gli alimenti da lavorare sul piatto

di carico.

 Per spingere usare solo il pestello.

Avvertenza per l’uso:

Se gli alimenti da sminuzzare si bloccano

nella coclea: per rimuovere il blocco usare

il pulsante d’inversione.

1. Spegnere l’apparecchio con il pulsante

Acceso/Spento.

2. Attendere che l’ingranaggio sia fermo.

3. Attivare per breve tempo il pulsante

d’inversione.

4. Attendere che l’ingranaggio sia fermo.

5. Accendere l’apparecchio con il pulsante

Acceso/Spento.

Dopo il lavoro:

 Spegnere l’apparecchio con il pulsante

Acceso/Spento.

 Staccare la spina.

 Estrarre il pestello.

 Rimuovere il piatto di carico.

 Rimuovere l’adattatore tritacarne.

A tal fine, tenendo premuto il pulsante

di sblocco, ruotare l’adattatore verso

destra e rimuoverlo.

 Smontare l’adattatore tritacarne.

 Pulire tutte le parti, vedi «Pulizia e cura».

Adattatore spremifrutta

(In alcuni modelli)

Per ottenere succo/passata da bacche,

pomodori, mele, pere o cinorrodi.

La scelta dell’inserto filtro determina il conte-

nuto di polpa di frutta nel succo.

Non spremere frutta con diametro del seme

simile al diametro dei fori dell’inserto filtro

dell’adattatore spremifrutta (ad es. lamponi).

Attenzione!

Non frullare frutta o verdura surgelate.

Rimuovere i noccioli (di ciliegie, prugne,

albicocche,...).

Figura 

 Introdurre la coclea nel corpo.

 Inserire l’inserto filtro nel portafiltro.

Spingere l’inserto filtro fino all’arresto.

 Inserire il portafiltro nella ghiera.

 Avvitare la ghiera con il portafiltro

in senso orario. Il nasello del portafiltro

deve entrare nella rientranza del corpo.

Non stringere troppo la ghiera.

 Inserire l’ugello del residuo di spremitura

nel portafiltro.

 Applicare il cono di uscita al portafiltro

e farlo innestare in posizione.

 Tenendo l’adattatore spremifrutta com-

pletamente montato leggermente incli-

nato verso destra, applicarlo all’ingra-

naggio.

 Ruotare l’adattatore spremifrutta in alto

fino all’innesto in posizione.

 Stringere bene la ghiera sull’adattatore

spremifrutta.

 Applicare il piatto di carico.

 Mettere un recipiente idoneo sotto

l’apertura di uscita succo.

 Mettere una ciotola o un piatto sotto

l’uscita dell’ugello del residuo di spre-

mitura.

 Inserire la spina.

 Mettere gli alimenti da lavorare sul piatto

di carico.

 Accendere l’apparecchio con il pulsante

Acceso/Spento.

 Con il pestello spingere in basso l’ali-

mento. Non premere troppo.

L’inserto filtro può subire danni.

Avvertenza per l’uso:

– Allentare inizialmente l’ugello del residuo

di spremitura quanto basta per fare uscire

il residuo (componente solida) ancora

umido.

– Stringere poi lentamente l’ugello del resi-

duo di spremitura finché succo e residuo

solido non escono con la consistenza

desiderata.

Dopo il lavoro:

 Spegnere l’apparecchio con il pulsante

Acceso/Spento.

 Staccare la spina.

 Estrarre il pestello.

 Rimuovere il piatto di carico.

it

Pericolo ferite

Applicare/rimuovere l’accessorio solo

ad ingranaggio fermo e spina di ali-

mentazione estratta.

Non introdurre le mani nel pozzetto

di carico. Per spingere gli alimenti nel

tritacarne usare sempre il pestello.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 33

 Rimuovere l’adattatore spremifrutta.

A tal fine, tenendo premuto il pulsante

di sblocco, ruotare l’adattatore verso

destra e rimuoverlo.



Smontare l’adattatore spremifrutta.

Lo smontaggio avviene nell’ordine inverso.

 Pulire tutte le parti, vedi «Pulizia e cura».

Adattatore grattugia

(In alcuni modelli)

Per grattugiare e affettare formaggio, frutta,

verdura, noci, mandorle, panini e pezzi di pane

rappresi, cioccolato e altri alimenti duri.

Figura



 Inserire l’inserto desiderato nel corpo

dell’adattatore grattugia. Il bloccaggio

dell’inserto avviene automaticamente

all’accensione dell’apparecchio.

 Tenendo l’adattatore grattugia completa-

mente montato leggermente inclinato

verso destra, applicarlo all’ingranaggio.

 Ruotare l’adattatore grattugia in alto fino

all’innesto in posizione.

 Mettere la ciotola o un piatto sotto l’aper-

tura di uscita.

 Inserire la spina.

 Introdurre gli alimenti da lavorare

nell’apertura di aggiunta.

 Inserire e mantenere il pestello.

Avvertenza:

Il pestello può essere inserito in una sola

direzione. Attenzione alla posizione della

parte rotonda!

 Accendere l’apparecchio con il pulsante

Acceso/Spento.

 Con il pestello spingere in basso l’ali-

mento. Non premere troppo.

Dopo il lavoro:

 Spegnere l’apparecchio con il pulsante

Acceso/Spento.

 Staccare la spina.

 Estrarre il pestello.

 Rimuovere l’adattatore grattugia.

A tal fine, tenendo premuto il pulsante

di sblocco, ruotare l’adattatore verso

destra e rimuoverlo.

 Smontare l’adattatore grattugia.

 Pulire tutte le parti, vedi «Pulizia e cura».

Pulizia e cura

Attenzione!

Non utilizzare detergenti abrasivi.

Possibili danni alle superfici.

Non lavare in lavastoviglie le parti in alluminio

(corpo, coclea e ghiera dell’adattatore trita-

carne). Con il tempo possono presentarsi

innocue alterazioni di colore.

Pulire l’apparecchio

 Estrarre la spina.

 Pulire l’apparecchio con un panno umido.

Se necessario utilizzare un poco di deter-

sivo per stoviglie.

Pulizia degli adattatori

 Lavare a mano corpo, coclea e ghiera

dell’adattatore tritacarne.

 Asciugare subito con uno strofinaccio

le parti metalliche e proteggerle dalla

ruggine con un poco di olio alimentare.

 Nella figura  si mostrata una panora-

mica per il lavaggio delle singole parti.

it

Pericolo ferite

Applicare/rimuovere l’accessorio solo

ad ingranaggio fermo e spina di alimenta-

zione estratta.

Non toccare le lame ed i bordi taglienti del

disco grattugia e degli inserti per affettare.

Non introdurre le mani nel pozzetto

di carico. Per spingere gli alimenti nel

tritacarne usare sempre il pestello.

Avvertenza importante

L’apparecchio non ha bisogno di manuten-

zione. La pulizia scrupolosa protegge

l’apparecchio da danni e ne conserva

l’efficienza.

Pericolo di scariche elettriche

Non immergere mai l’apparecchio base

in liquidi né lavarlo nella lavastoviglie.

Prima di iniziare la pulizia staccare

la spina di rete!

34 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Rimedio in caso di guasti

Guasto

L’apparecchio si ferma ma non si spegne.

Causa

Apparecchio sovraccarico, ad es. tritacarne

bloccato.

Rimedio

 Disinserire l’apparecchio e attendere

che sia fermo.

 Premere il pulsante d’inversione

per sbloccare il bloccaggio.

 Attendere che l’ingranaggio sia fermo.

 Accendere di nuovo l’apparecchio.

Guasto

L’apparecchio si spegne durante l’uso.

Causa

Apparecchio sovraccarico.

È intervenuta la sicurezza di sovraccarico.

Rimedio

 Spegnere l’apparecchio.

 Staccare la spina.

 Lasciare raffreddare l’apparecchio

per ca. 60 minuti.

 Sollevare l’apparecchio e premere

l’interruttore termico di sicurezza

sul lato inferiore dell’apparecchio

(figura , 14).

 Inserire la spina.

 Accendere di nuovo l’apparecchio.

Ricette e consigli

Adattatore tritacarne

Disco forato, fine, 3 mm/3,8 mm:

carne cotta di pollame, maiale, di manzo,

fegato cotto, pesce cotto per minestre; carne

di maiale e di manzo cruda per polpettone;

fegato, carne e lardo crudi per paté di fegato;

carne di maiale per salsiccia a base di carne

affumicata di manzo o di maiale (Mettwurst)

Disco forato, media, 4,8 mm:

carne di maiale e di manzo per paté

e cervellata;

Disco forato, grosso, 8 mm:

carne di maiale arrostita per zuppa di gulasch;

resti (arrosto, salumi, ...) per sformato di resti

Canederli di pane

Tritacarne tipo CNFW5

Usare il disco forato da 8 mm

300 g pane bianco fresco

40 g burro o margarina

200 ml latte

2 uova

1 cucchiaio di cipolla tritata fine

Prezzemolo, sale

un poco di farina

Tritacarne tipo CNFW6, 7, 8

Usare il disco forato da 4,8 mm

300 g pane bianco fresco

40 g burro o margarina

200 ml latte

2 uova

1 cucchiaio di cipolla tritata fine

Prezzemolo, sale

un poco di farina

Lavorazione degli ingredienti

 Macinare il pane bianco con il tritacarne

(tipo CNFW5, 6, 7) in ca. 1 minuto

e (tipo CNFW8) in ca.

½ minuto.

 Aggiungere cipolla tritata fine,

prezzemolo e burro e mescolare.

 Frullare le uova con latte e sale e

incorporare nella massa di pane.

 Fare montare la pasta per alcuni minuti.

Impastare poi ancora una volta.

 Per la formatura dei canederli bagnare

sempre bene le mani con acqua.

Passare i canederli nella farina.

 Mettere i canederli in acqua bollente

e lasciarli cuocere a fuoco lento per ca.

20 minuti. Non portarli ad ebollizione!

Adattatore per salsicce

 Prima della lavorazione ammorbidire

il budello naturale per ca. 10 minuti

in acqua tiepida.

 Non riempire eccessivamente le salsicce,

poiché altrimenti possono scoppiare

durante la cottura o l’arrosto.

 Si può utilizzare l’ugello anche senza

budello! Impanare l’impasto per salsiccia

e poi arrostirlo.

it

Avvertenza importante

Se non si riesce ad eliminare l’inconve-

niente, rivolgersi al servizio assistenza

clienti.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 35

Adattatore per kebbe

Ricetta per kebbe farcito

Raviolo:

500 g agnello, tagliato a strisce

500 g bulgur, lavato e scolato

1 cipolla piccola, tritata

 Passare alternativamente agnello

e grano nell’adattatore tritacarne

con disco forato fine.

 Mescolare bene la pasta, incorporare

la cipolla.

 Passare ancora una volta la massa

attraverso l’adattatore tritacarne.

Farcia:

400 g agnello, tagliato a strisce

2 cipolle di media grandezza tritate

1 cucchiaio di olio

1 cucchiaio di farina

2 cucchiaini da tè di pimento

Sale e pepe

 Passare l’agnello attraverso nell’adatta-

tore tritacarne con disco forato fine.

 Rosolare le cipolle a colore oro-scuro.

 Aggiungere la carne di agnello e cuocere

bene.

 Aggiungere gli altri ingredienti.

Lasciare stufare il tutto per ca. 1–2 minuti.

 Scolare il grasso superfluo

 Fare raffreddare la farcia.

Preparazione del kebbe:

 Passare l’impasto per il raviolo attraverso

l’adattatore per kebbe.

 Tagliare dal tubo di pasta pezzi della

lunghezza di 7,5 cm.

 Chiudere un’estremità formando

un raviolo.

 Introdurre nell’apertura un poco di farcia

e chiudere anche l’altra estremità del

raviolo.

 Riscaldare l’olio (ca. 180 °C) e friggere

i ravioli di kebbe per ca. 6 minuti a colore

oro-scuro.

Adattatore grattugia

Inserto per affettare

per cipolle, erbe aromatiche, mele, carote

Inserto grattugia, grosso

per noci, cioccolato, formaggio, pane/panini

rappresi

Inserto grattugia, fine

per noci, cioccolato, formaggio

Inserto grattugia

per patate, parmigiano

Avvertenze sulla rottamazione

Questo apparecchio è contrassegnato

conformemente alla Direttiva europea

2012/19/CE Rifiuti di apparecchiature

elettriche ed elettroniche (waste

electrical and electronic equipement –

WEEE).

La direttiva prescrive il quadro normativo per

un recupero e riciclaggio degli apparecchi

dismessi.

Informarsi sulle attuali vie per la rottamazione

presso il proprio rivenditore specializzato

o presso la propria amministrazione comunale.

Condizioni di garanzia

Per questo apparecchio sono valide le condi-

zioni di garanzia pubblicate dal nostro rappre-

sentante nel paese di vendita.

Il rivenditore, presso il quale è stato acquistato

l’apparecchio, è sempre ben disposto a fornire

a richiesta informazioni a proposito.

Per l’esercizio del diritto di garanzia è comun-

que necessario presentare il documento

di acquisto.

it

Con riserva di modifiche.

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Bosch MFW6 Series Manuale del proprietario

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