Electrolux FEH5LV102 Manuale utente

FEH5LV102

FR Cuisinière Notice d'utilisation 2

IT Cucina Istruzioni per l’uso 33

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....................................................................... 3

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 6

3. INSTALLATION.................................................................................................. 8

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL......................................................................11

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 12

6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE....................................12

7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS..................................................................14

8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE...................................15

9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE ........................................................... 16

10. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE..........................................................17

11. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES.................................................18

12. FOUR - CONSEILS........................................................................................ 18

13. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE......................................................... 25

14. DÉPANNAGE................................................................................................. 27

15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................29

16. GARANTIE..................................................................................................... 31

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d’avoir choisi un appareil Electrolux. Vous avez choisi un produit qui

bénéficie de décennies d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et

élégant, il a été pensé pour vous. C'est la raison pour laquelle vous pouvez avoir

la certitude d'obtenir d'excellents résultats à chaque utilisation.

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SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE

N’utilisez que des pièces de rechange d’origine.

Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des

informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Ces informations figurent sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité

Informations générales et conseils

Informations environnementales

Sous réserve de modifications.

www.electrolux.com2

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et

dégâts résultant d'une mauvaise installation ou

utilisation. Conservez toujours les instructions dans un

lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés

d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des

capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou dénuées d’expérience ou de

connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si

des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en

toute sécurité leur ont été données et s’ils

comprennent les risques encourus. Les enfants de

moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap

très important et complexe doivent être tenus à l'écart

de l’appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

• Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec

l’appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• AVERTISSEMENT : tenez les enfants et les animaux

éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de

fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties

accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation.

• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas

être effectués par des enfants sans surveillance.

1.2 Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié .

FRANÇAIS 3

• L'appareil doit être branché sur le secteur à l'aide d'un

câble de type H05VV-F pour supporter la température

du panneau arrière.

• Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude

inférieure à 2 000 mètres.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les

navires, bateaux ou vaisseaux.

• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative

pour éviter tout risque de surchauffe.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser

chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance

sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer

un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau.

Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par

exemple avec un couvercle ou une couverture

ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une

cuisson courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez

rien sur les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte vitrée ou le

verre des couvercles à charnière de la table de

cuisson car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut

briser le verre.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de

cuisson car ils pourraient chauffer.

• Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée,

éteignez l'appareil et débranchez-le. Si l'appareil est

branché à l'alimentation secteur directement en

utilisant une boîte de jonction, retirez le fusible pour

www.electrolux.com4

déconnecter l'appareil de l'alimentation secteur. Dans

tous les cas, contactez le service après-vente agréé.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est

éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin

d'éviter tout risque de choc électrique.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout

danger lié à l'électricité.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de

rangement. Il peut devenir chaud.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Réinstallez les supports de

grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

• Les moyens de déconnexion doivent être incorporés

dans le câblage fixé conformément aux

réglementations relatives aux câblages.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les

dispositifs de protection pour table de cuisson conçus

ou indiqués comme adaptés par le fabricant de

l'appareil de cuisson dans les instructions d'utilisation,

ou les dispositifs de protection pour table de cuisson

intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de

protection non adaptés peut entraîner des accidents.

FRANÇAIS 5

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un

professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies

avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine

et de la niche d'encastrement doivent

être appropriées.

• Respectez l'espacement minimal

requis par rapport aux autres

appareils et éléments.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et

adapté répondant aux exigences

d'installation.

• Certaines pièces de l'appareil sont

électrifiées. Placez l'appareil de façon

à éviter que l'on puisse toucher les

pièces dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester

à côté d'appareils ou d'éléments

ayant la même hauteur.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les

récipients chauds risqueraient de

tomber de l'appareil lors de l'ouverture

de celles-ci.

• Veillez toujours à installer des

stabilisateurs afin d'éviter que

l'appareil ne bascule. Reportez-vous

au chapitre « Installation ».

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié .

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Assurez-vous que les paramètres

figurant sur la plaque signalétique

correspondent aux données

électriques nominale de l’alimentation

secteur.

• Utilisez toujours une prise de courant

de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise

et de rallonges.

• Ne laissez pas les câbles

d'alimentation entrer en contact ou

s'approcher de la porte de l'appareil

ou de la niche d'encastrement sous

l'appareil, particulièrement lorsqu'il est

en marche ou que la porte est

chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être fixée de telle manière qu'elle ne

puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche secteur dans la

prise secteur qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la

prise secteur est accessible après

l'installation.

• Si la prise secteur est détachée, ne

branchez pas la fiche secteur.

• Ne tirez pas sur le câble secteur pour

débrancher l'appareil. Tirez toujours

sur la fiche de la prise secteur.

• N'utilisez que des systèmes

d'isolation appropriés : des coupe-

circuits, des fusibles (les fusibles à

visser doivent être retirés du support),

un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit comporter

un dispositif d'isolation qui vous

permet de déconnecter l'appareil du

secteur à tous les pôles. Le dispositif

d'isolement doit avoir une largeur

d'ouverture de contact de 3 mm

minimum.

• Fermez bien la porte de l'appareil

avant de brancher la fiche à la prise

secteur.

www.electrolux.com6

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures et de

brûlures.

Risque d’électrocution.

• Cet appareil est exclusivement à

usage domestique (en intérieur).

• Ne modifiez pas les spécifications de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices

d'aération ne sont pas obstrués.

• Ne laissez pas l'appareil sans

surveillance durant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de

la porte de l'appareil lorsque celui-ci

fonctionne. De l'air chaud peut se

dégager.

• N'utilisez pas l'appareil avec des

mains mouillées ou en contact avec

de l'eau.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan

de travail ou comme espace de

rangement.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et

d'explosion.

• Les graisses et les huiles lorsqu’elles

sont chauffées peuvent dégager des

vapeurs inflammables. Tenez les

flammes ou les objets chauds à

distance des graisses et des huiles

pendant que vous cuisinez.

• Les vapeurs que dégagent l’huile très

chaude peuvent provoquer une

combustion spontanée.

• Une huile déjà utilisée peut contenir

des restes d’aliments et provoquer un

incendie à une température plus

basse qu’avec une huile neuve.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d’éléments imbibés

de produits inflammables à l’intérieur,

à proximité ou au-dessus de

l’appareil.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la

porte.

• Ouvrez la porte de l'appareil avec

précaution. L'utilisation d'ingrédients

avec de l'alcool peut provoquer un

mélange d'alcool et d'air.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement

de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l’émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ou d'autres objets

directement dans le fond de

l'appareil.

– Ne placez jamais de feuilles

d'aluminium sur l’appareil ou

directement sur le fond de la

cavité.

– ne versez pas d'eau directement

dans l'appareil chaud.

– ne conservez pas de plats et de

nourriture humides dans l'appareil

après avoir terminé la cuisson.

– Installez ou retirez les

accessoires avec précautions.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier

inoxydable est sans effet sur les

performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

provoquent des taches qui peuvent

être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds

sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des

récipients s’évaporer entièrement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d’objets ou de récipients sur

l’appareil. La surface risque d’être

endommagée.

• N’activez pas les zones de cuisson

avec un récipient vide ou sans

récipient.

• Les récipients de cuisson en fonte, en

aluminium ou dont le fond est

endommagé peuvent provoquer des

rayures. Soulevez toujours ces objets

lorsque vous devez les déplacer sur

la surface de cuisson.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage culinaire. Il ne doit

pas être utilisé à d’autres fins, par

exemple pour chauffer une pièce.

FRANÇAIS 7

2.4 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure,

d'incendie ou de dommages

matériels sur l'appareil.

• Avant d'effectuer toute opération

d'entretien, mettez l'appareil hors

tension.

Débranchez la fiche d'alimentation de

la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se

briser.

• Remplacez immédiatement les vitres

de la porte si elles sont

endommagées. Contactez votre

service après-vente agréé.

• Des graisses ou de la nourriture

restant dans l'appareil peuvent

provoquer un incendie.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons

à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,

suivez les consignes de sécurité

figurant sur l'emballage.

• Ne nettoyez pas l'émail catalytique (le

cas échéant) avec un détergent.

2.5 Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

• Concernant la/les lampe(s) à

l’intérieur de ce produit et les lampes

de rechange vendues séparément :

Ces lampes sont conçues pour

résister à des conditions physiques

extrêmes dans les appareils

électroménagers, telles que la

température, les vibrations, l’humidité,

ou sont conçues pour signaler des

informations sur le statut opérationnel

de l’appareil. Elles ne sont pas

destinées à être utilisées dans

d'autres applications et ne

conviennent pas à l’éclairage des

pièces d’un logement.

• Utilisez uniquement des ampoules

ayant les mêmes spécifications.

2.6 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

2.7 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et

les animaux de s'enfermer dans

l'appareil.

3. INSTALLATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

3.1 Emplacement de l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil avec

des placards d'un côté, des deux côtés

ou dans un coin.

Pour les distances minimales

d'installation, reportez-vous au tableau.

www.electrolux.com8

A

C

B

Distances minimales

Dimensions mm

A 400

B 650

C 150

3.2 Caractéristiques techniques

Tension 230 V

Fréquence 50 - 60 Hz

Classe de l'appareil 1

Dimensions mm

Hauteur 858

Largeur 500

Profondeur 600

3.3 Mise de niveau de l'appareil

Utilisez les petits pieds situés sous

l'appareil pour mettre la surface

supérieure de l'appareil de niveau avec

les autres surfaces environnantes.

3.4 Protection anti-bascule

Réglez la hauteur et la zone de l’appareil

avant de fixer la protection anti-bascule.

ATTENTION!

Assurez-vous d’installer la

protection anti-bascule à la

bonne hauteur.

Assurez-vous que la surface

derrière l’appareil est lisse.

Vous devez installer la protection anti-

bascule. Si vous ne l’installez pas,

l’appareil peut basculer.

Votre appareil indique le symbole affiché

sur l’image (le cas échéant) pour vous

rappeler qu’il faut installer la protection

anti-bascule.

1. Installez la protection anti-bascule

317 - 322 mm en dessous de la

surface supérieure de l’appareil et de

80 à 85 mm du côté de l’appareil,

dans l’orifice circulaire situé sur un

support. Vissez-le dans un matériau

solide ou utilisez un renfort adapté

(mur).

FRANÇAIS 9

80-85

mm

317-322

mm

2. L’orifice se trouve à gauche, à

l’arrière de l’appareil. Soulevez

l’avant de l’appareil et placez-le au

milieu de l’espace entre les placards.

Si l’espace entre les placards est

supérieur à la largeur de l’appareil,

vous devez ajuster la mesure latérale

pour centrer l’appareil.

Si vous avez modifié les

dimensions de la cuisinière,

vous devez aligner

correctement le dispositif à

bout arrondi.

ATTENTION!

Si l’espace entre les

placards est supérieur à la

largeur de l’appareil, vous

devez ajuster la mesure

latérale pour centrer

l’appareil.

3.5 Installation électrique

AVERTISSEMENT!

Le fabricant ne pourra être

tenu pour responsable si

vous ne respectez pas les

consignes de sécurité des

chapitres Sécurité.

Cet appareil est fourni sans fiche

électrique ni câble d’alimentation.

AVERTISSEMENT!

Avant de brancher le câble

d’alimentation à la borne,

mesurez la tension entre les

phases du réseau

domestique. Reportez-vous

ensuite à l’étiquette de

connexion située à l’arrière

de l’appareil pour utiliser

l’installation électrique

correcte. Réaliser ces

étapes dans l’ordre permet

d’éviter les erreurs

d’installation et

d’endommager les

composants électriques de

l’appareil.

Types de câbles appropriés pour les

différentes phases :

Phase Diamètre min. du

câble

1 3 x 6,0 mm²

3 avec neutre 5 x 1,5 mm²

AVERTISSEMENT!

Le câble d’alimentation ne

doit pas entrer en contact

avec la partie de l’appareil

hachurée sur l’illustration.

www.electrolux.com10

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

4.1 Vue d’ensemble

1 2 3 1654

7

8

9

10

11

1

2

3

4

1

Manettes de la table de cuisson

2

Indicateur / symbole de température

3

Manette de réglage de la

température

4

Programmateur électronique

5

Sélecteur de fonctions du four

6

Éclairage/symbole/voyant de la table

de cuisson

7

Résistance

8

Éclairage

9

Chaleur tournante

10

Support de grille, amovible

11

Niveaux de la grille

4.2 Agencement des zones de cuisson

180 mm

140 mm

120/180 mm

6 5

1 2 3

4

1

Zone de cuisson 1 200 W

2

Sortie cuisson vapeur - le nombre et

la position varient selon le modèle

3

Zone de cuisson 1 800 W

4

Zone de cuisson 1 200 W

5

Voyant de chaleur résiduelle

6

Zone de cuisson 700 / 1 700 W

4.3 Accessoires

• Grille métallique

Pour les plats à rôti, à gratin et les

moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour les gâteaux et les biscuits.

• Rails télescopiques en option

Pour les grilles et plateaux de

cuisson. Vous pouvez les commander

séparément.

• Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous

le four.

FRANÇAIS 11

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

5.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles

et tous les accessoires du four.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et

nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant

de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports

de grille en place.

5.2 Réglage de l'heure

Vous devez régler l'heure avant de

mettre le four en marche.

Le voyant

clignote lorsque vous

branchez l'appareil à l'alimentation

électrique, lorsqu'il y a eu une coupure

de courant ou que le minuteur n'est pas

réglé.

Appuyez sur la touche ou pour

régler la bonne heure.

Au bout d'environ 5 secondes, le

clignotement s'arrête et l'heure réglée

s'affiche.

5.3 Modification de l’heure

Vous ne pouvez pas

modifier l’heure actuelle si

l’une des fonctions est

activée.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu’à ce que le voyant de la fonction

Heure actuelle clignote.

Pour régler l’heure, reportez-vous au

chapitre « Réglage de l’heure ».

5.4 Préchauffage

Préchauffez le four à vide avant de

l'utiliser pour la première fois.

1. Réglez la fonction

. Réglez la

température maximale.

2. Laissez le four en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Réglez la fonction . Réglez la

température maximale. La

température maximale pour cette

fonction est de 210 °C.

4. Laissez le four en fonctionnement

pendant 15 minutes.

5. Réglez la fonction . Réglez la

température maximale.

6. Laissez le four en fonctionnement

pendant 15 minutes.

7. Éteignez le four puis laissez-le

refroidir.

Les accessoires peuvent chauffer plus

que d'habitude. Une odeur et de la

fumée peuvent s'échapper du four.

Assurez-vous que la ventilation dans la

pièce est suffisante.

6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

6.1 Description des zones de

cuisson

Les zones de cuisson disposent d’un

thermostat et fonctionnent de manière

intermittente (s’éteignent puis se

rallument) en fonction du niveau de

cuisson sélectionné.

6.2 Niveau de cuisson

Symbo‐

les

Fonction

Position d'arrêt

www.electrolux.com12

Symbo‐

les

Fonction

Zone double

Maintien au chaud

1 - 9 Réglages de la température

Utilisez la chaleur résiduelle

pour diminuer la

consommation d’énergie.

Désactivez la zone de

cuisson environ 5 à

10 minutes avant la fin de la

cuisson.

Tournez la manette de la zone de

cuisson souhaitée sur le niveau de

cuisson requis.

Le voyant de contrôle de la table de

cuisson s’allume.

Pour terminer la cuisson, tournez la

manette sur la position Arrêt.

Lorsque toutes les zones de cuisson

sont désactivées, le voyant de contrôle

de la table de cuisson s’éteint.

6.3 Utilisation de la zone de

cuisson simple

Pour utiliser une zone de cuisson simple,

tournez la manette appropriée dans l’une

des positions suivantes : 1-9.

Pour les niveaux de cuisson

1-3, la zone reste rouge

pendant environ

2-3 secondes puis se

désactive.

La zone fonctionne à son

niveau de puissance

maximum lorsque vous

réglez le niveau de cuisson

sur 8 ou 9.

6.4 Activation et désactivation

des plaques extérieures

(doubles ou ovales)

Vous pouvez ajuster la surface de

cuisson à la dimension de vos récipients.

1. Si vous choisissez un niveau de

cuisson entre 1 et 9, seule la partie

centrale de la zone de cuisson

fonctionne.

2. Pour activer la plaque extérieure,

tournez la manette vers la droite en

dépassant le réglage 9 sur .

3. Puis tournez la manette vers la

gauche jusqu'au niveau de cuisson

souhaité (1-9). La partie centrale et la

plaque extérieure fonctionnent

ensemble.

Pour désactiver la plaque extérieure,

tournez la manette sur la position

ARRÊT. La partie centrale et la plaque

extérieure ou ovale se désactivent. Le

voyant s'éteint. Pour redémarrer la partie

centrale de la zone de cuisson,

choisissez un niveau de cuisson entre 1

et 9.

6.5 Indicateur de chaleur

résiduelle

AVERTISSEMENT!

Tant que l’indicateur est

allumé, il existe un risque de

brûlures dues à la chaleur

résiduelle.

L’indicateur s’allume lorsqu’une zone de

cuisson est chaude, mais il ne fonctionne

pas si l’alimentation électrique est

coupée.

L’indicateur peut également s’allumer :

• pour les zones de cuisson voisines,

même si vous ne les utilisez pas,

• lorsque des récipients chauds sont

placés sur la zone de cuisson froide,

• lorsque la table de cuisson est éteinte

mais que la zone de cuisson est

encore chaude.

L’indicateur s’éteint lorsque la zone de

cuisson s’est refroidie.

FRANÇAIS 13

7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

7.1 Récipients de cuisson

Les résultats de la cuisson dépendent du

matériau des récipients utilisés.

• recommandés : aluminium, cuivre

• non recommandés : acier

inoxydable, fonte, verre

Le fond du récipient de

cuisson doit être aussi plat

et épais que possible.

Assurez-vous que le fond du

récipient est propre avant de

le placer sur la surface de la

table de cuisson.

N’utilisez pas de récipient

dont la base présente des

bords ou des stries

prononcées, par exemple

des poêles en fonte, sur une

table de cuisson en

céramique. Ils peuvent rayer

ou éroder définitivement la

surface de la table de

cuisson.

Les récipients de cuisson

avec un fond en émail, en

aluminium ou en cuivre

peuvent laisser des traces

sur la surface

vitrocéramique.

Pour économiser l’énergie et garantir le

fonctionnement correct de la table de

cuisson, le fond du récipient doit

présenter un diamètre minimum

approprié (au moins égal au diamètre de

la zone).

7.2 Exemples de cuisson

Les données du tableau sont

fournies à titre indicatif

uniquement.

Niveau de

cuisson

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

- 1

Conserver les aliments cuits

au chaud.

au be‐

soin

Placez un couvercle sur le

récipient.

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fon‐

dre : beurre, chocolat, gélati‐

ne.

5 - 25 Mélangez de temps en

temps.

1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs

cocotte.

10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.

2 - 3 Faire mijoter des plats à ba‐

se de riz et de laitage, ré‐

chauffer des plats cuisinés.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois

plus d'eau que de riz. Re‐

muez les plats à base de lait

durant la cuisson.

3 - 4 Cuire à la vapeur des légu‐

mes, du poisson et de la

viande.

20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées

à soupe de liquide.

www.electrolux.com14

Niveau de

cuisson

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

4 - 5 Cuire des pommes de terre à

la vapeur.

20 - 60 Utilisez ¼ l d'eau max. pour

750 g de pommes de terre.

4 - 5 Cuire de grandes quantités

d'aliments, des ragoûts et

des soupes.

60 -

150

Ajoutez jusqu’à 3 litres de li‐

quide, plus les ingrédients.

6 - 7 Faire revenir : escalopes,

cordons bleus de veau, côte‐

lettes, rissolettes, saucisses,

foie, roux, œufs, crêpes, bei‐

gnets.

au be‐

soin

Retournez à la moitié du

temps.

7 - 8 Cuisson à température éle‐

vée des pommes de terre ris‐

solées, filets, steaks.

5 - 15 Retournez à la moitié du

temps.

9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch,

bœuf braisé), cuire des frites.

8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

8.1 Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après

chaque utilisation.

• Utilisez toujours un récipient dont le

fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres

sur la surface n'ont aucune incidence

sur le fonctionnement de la table de

cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement

adapté à la surface de la table de

cuisson.

• Utilisez un grattoir spécial pour

nettoyer la vitre.

8.2 Nettoyage de la table de

cuisson

• Enlevez immédiatement : le

plastique fondu, les feuilles de

plastique, le sucre et les aliments

contenant du sucre car la saleté peut

endommager la table de cuisson.

Veillez à ne pas vous brûler. Tenez le

racloir spécial incliné sur la surface

vitrée et faites glisser la lame du

racloir pour enlever les salissures.

• Une fois que la table de cuisson a

suffisamment refroidi, enlevez :

traces de calcaire et d'eau,

projections de graisse, décolorations

métalliques luisantes. Nettoyez la

table de cuisson à l'aide d'un chiffon

humide et d'un détergent non abrasif.

Après le nettoyage, essuyez la table

de cuisson avec un chiffon doux.

• Pour retirer les décolorations

métalliques brillantes : utilisez un

mélange de levure chimique et de jus

de citron ou de vinaigre.

FRANÇAIS 15

9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

9.1 Activation et désactivation

du four.

1. Tournez la manette des fonctions du

four pour sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température.

L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est

en marche.

3. Pour éteindre le four, tournez la

manette des fonctions du four et le

thermostat sur la position Arrêt.

9.2 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement du four ou

des composants défectueux peuvent

causer une surchauffe dangereuse. Pour

éviter cela, le four dispose d'un

thermostat de sécurité interrompant

l'alimentation électrique. Le four se remet

automatiquement en fonctionnement

lorsque la température baisse.

9.3 Fonctions du four

Symbole Fonctions du

four

Application

Position Arrêt Le four est éteint.

Chauffage

Haut/Bas

Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni‐

veau.

Elément chauf‐

fant inférieur (so‐

le)

Pour cuire des gâteaux avec dessous croustil‐

lant et pour stériliser des aliments.

Chaleur tournan‐

te humide

Cette fonction est conçue pour réduire la con‐

sommation d’énergie lors de la cuisson. Pour les

instructions de cuisson, reportez-vous au chapi‐

tre « Conseils », Chaleur tournante humide. La

porte du four doit rester fermée durant la cuis‐

son pour éviter d’interrompre la fonction et pour

garantir une consommation d’énergie optimale.

Lorsque vous utilisez cette fonction, la tempéra‐

ture à l’intérieur de la cavité peut différer de la

température sélectionnée. La puissance du

chauffage peut être réduite. Pour obtenir des re‐

commandations générales sur les économies

d’énergie, consultez le chapitre « Efficacité

énergétique », « Four - Économie d’énergie ».

Cette fonction était utilisée pour se conformer à

la classe d’efficacité énergétique selon la norme

EN 60350-1.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du

pain.

La température maximale pour cette fonction est

210 °C.

www.electrolux.com16

Symbole Fonctions du

four

Application

Chaleur tournan‐

te

Pour cuire au maximum sur deux niveaux simul‐

tanément et pour déshydrater des aliments. Di‐

minuez les températures de 20 à 40 °C par rap‐

port à la Chauffage Haut/Bas.

Décongélation Pour décongeler des aliments (fruits et légu‐

mes). Le temps de décongélation dépend de la

quantité et de la grosseur des plats surgelés.

10. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE

10.1 Affichage

A B

A. Fonctions de l’horloge

B. Minuteur

10.2 Touches

Touche Fonction Description

MOINS Pour régler l'heure.

CLOCK (horloge) Pour régler une fonction de l'horloge.

PLUS Pour régler l'heure.

10.3 Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Application

HEURE Pour régler, modifier ou vérifier l'heure.

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

MINUTEUR Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet

sur le fonctionnement du four. Vous pouvez utiliser le

MINUTEUR à tout moment, même lorsque le four est

éteint.

10.4 Réglage de la DUREE

1. Sélectionnez une fonction du four et

la température.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que commence à

clignoter.

FRANÇAIS 17

3. Appuyez sur ou pour régler le

temps de la DUREE.

L'affichage indique .

4. Lorsque la durée programmée s'est

écoulée, clignote et un signal

sonore retentit. L'appareil se met à

l'arrêt automatiquement.

5. Appuyez sur une touche pour arrêter

le signal sonore.

6. Tournez la manette des fonctions du

four et la manette du thermostat sur

la position Arrêt.

10.5 Régler la MINUTERIE

1. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que

commence à

clignoter.

2. Appuyez sur

ou pour régler la

durée requise.

La MINUTERIE se met en marche

automatiquement au bout de

5 secondes.

3. À la fin du temps de cuisson

programmé, un signal sonore retentit.

Appuyez sur une touche pour arrêter

le signal sonore.

4. Tournez les boutons de fonction du

four et de température sur la position

d'arrêt.

10.6 Annuler des fonctions de

l'horloge

1. Appuyez sur plusieurs fois jusqu'à

ce que le voyant de la fonction

souhaitée clignote.

2. Maintenez la touche

enfoncée.

Au bout de quelques secondes, la

fonction de l'horloge s'éteint.

11. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

11.1 Installation des

accessoires

Grille métallique :

Faites glisser la grille entre les rails du

support de grille.

Plateau :

Ne poussez pas le plateau

jusqu'à la paroi arrière de la

cavité du four. Cela

empêcherait la chaleur de

circuler autour de la plaque.

Les aliments pourraient

brûler, particulièrement sur

la partie arrière de la plaque.

Poussez le plateau ou le plat à rôtir entre

les rails du support de grille choisi.

Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la

paroi arrière du four.

12. FOUR - CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

www.electrolux.com18

La température et les temps

de cuisson indiqués sont

fournis uniquement à titre

indicatif. Ils varient en

fonction des recettes ainsi

que de la qualité et de la

quantité des ingrédients

utilisés.

12.1 Informations générales

L'appareil dispose de quatre positions de

grille. Comptez les positions de grille à

partir du bas de l'appareil.

L'appareil est doté d'un système spécial

qui permet à l'air de circuler et qui

recycle perpétuellement la vapeur. Dans

cet environnement, ce système permet

de cuisiner des plats tout en maintenant

ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants

à l'extérieur. Le temps de cuisson et la

consommation énergétique sont donc

réduits au minimum.

De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte du four ou sur les panneaux en

verre de la porte. Ce phénomène est

normal. Veillez à reculer un peu lorsque

vous ouvrez la porte de l'appareil en

fonctionnement. Pour diminuer la

condensation, faites fonctionner

l'appareil 10 minutes avant d'enfourner

vos aliments.

Essuyez la vapeur après chaque

utilisation de l'appareil.

Ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire

directement en contact avec la sole de

votre four. Cela entraînerait une

détérioration de l'émail et modifierait les

résultats de cuisson.

12.2 Cuisson

Pour la première cuisson, utilisez la

température inférieure.

Le temps de cuisson peut être prolongé

de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des

gâteaux sur plusieurs niveaux.

Les gâteaux et petites pâtisseries placés

à différentes hauteurs ne dorent pas

toujours de manière homogène. S'ils ne

dorent uniformément, il n'est pas

nécessaire de modifier la température.

Les différences s'atténuent en cours de

cuisson.

Les plateaux insérés dans le four

peuvent se déformer en cours de

cuisson. Une fois les plateaux refroidis,

les déformations disparaissent.

12.3 Cuisson de gâteaux

N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson défini.

Si vous utilisez deux plaques de cuisson

en même temps, laissez un niveau libre

entre les deux.

12.4 Cuisson de viande et de

poisson

Avant de couper la viande, laissez-la

reposer pendant environ 15 minutes afin

d'éviter que le jus ne s'écoule.

Pour éviter qu'une trop grande quantité

de fumée ne se forme dans le four,

ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour

éviter que la fumée ne se condense,

ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à

rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

12.5 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque

vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

meilleurs réglages (fonction, temps de

cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos

recettes et les quantités lorsque vous

utiliserez l'appareil.

FRANÇAIS 19

12.6 Chauffage Haut/Bas

Aliments Quantité

(g)

Températu‐

re (°C)

Durée

(min)

Niveau

de la

grille

Accessoires

Plateau à pâtis‐

serie

1)

1000 160 - 170 30 - 35 2 plateau multi-

usages

Gâteau aux

pommes à ba‐

se de levure

2000 170 - 190 40 - 50 3 plateau multi-

usages

Lèchefrite 1500 160 - 170

45 - 55

2)

2 plateau multi-

usages

Poulet entier 1350 200 - 220 60 - 70 2 grille métallique

1 plateau multi-

usages

Demi-poulet 1300 190 - 210 35 + 30 3 grille métallique

1 plateau multi-

usages

Côtelettes de

porc

600 190 - 210 30 - 35 3 grille métallique

1 plateau multi-

usages

Flan pâtissier

1)

800 230 - 250 10 - 15 2 plateau multi-

usages

Gâteau levé

farci

1)

1200 170 - 180 25 - 35 2 plateau multi-

usages

Pizza 1000 200 - 220 25 - 35 2 plateau multi-

usages

Gâteau au fro‐

mage

2600 170 - 190 60 - 70 2 plateau multi-

usages

Flan aux pom‐

mes Suisse

1)

1900 200 - 220 30 - 40 1 plateau multi-

usages

Gâteau de

Noël

1)

2400 170 - 180

55 - 65

3)

2 plateau multi-

usages

Quiche lorrai‐

ne

1)

1000 220 - 230 40 - 50 1 1 plaque ronde

(diamètre :

26 cm)

Pain paysan

4)

750 + 750 180 - 200 60 - 70 1 2 plaques légè‐

res (longueur :

20 cm)

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