Electrolux FEH50G3 Manuale utente

FEH50G3

FR Cuisinière Notice d'utilisation 2

IT Cucina Istruzioni per l’uso 34

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....................................................................... 3

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 6

3. INSTALLATION.................................................................................................. 8

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL......................................................................11

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 12

6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE....................................12

7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS..................................................................13

8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE...................................14

9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE ........................................................... 15

10. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE..........................................................16

11. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES.................................................18

12. FOUR - CONSEILS........................................................................................ 19

13. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE......................................................... 26

14. DÉPANNAGE................................................................................................. 29

15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................30

16. GARANTIE..................................................................................................... 32

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d’avoir choisi un appareil Electrolux. Vous avez choisi un produit qui

bénéficie de décennies d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et

élégant, il a été pensé pour vous. C'est la raison pour laquelle vous pouvez avoir

la certitude d'obtenir d'excellents résultats à chaque utilisation.

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SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE

N’utilisez que des pièces de rechange d’origine.

Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des

informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Ces informations figurent sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité

Informations générales et conseils

Informations environnementales

Sous réserve de modifications.

www.electrolux.com2

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et

dégâts résultant d'une mauvaise installation ou

utilisation. Conservez toujours les instructions dans un

lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

AVERTISSEMENT!

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité

permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés

d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des

capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou dénuées d’expérience ou de

connaissance, s'ils (si elles) sont correctement

surveillé(e)s ou si des instructions relatives à

l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été

données et si les risques encourus ont été

appréhendés.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de

l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou

lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont

chaudes.

• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas

être effectués par des enfants sans surveillance.

1.2 Sécurité générale

• Seul un professionnel qualifié doit installer l'appareil et

remplacer le câble.

FRANÇAIS 3

• L'appareil doit être branché sur le secteur à l'aide d'un

câble de type H05VV-F pour supporter la température

du panneau arrière.

• Cet appareil est destiné à être utilisé jusqu'à une

altitude de 2000 m au-dessus du niveau de la mer.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les

navires, bateaux ou vaisseaux.

• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative

pour éviter tout risque de surchauffe.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser

chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance

sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer

un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau.

Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par

exemple avec un couvercle ou une couverture

ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une

cuisson courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez

rien sur les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte vitrée ou le

verre des couvercles à charnière de la table de

cuisson car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut

briser le verre.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de

cuisson car ils pourraient chauffer.

• Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée,

éteignez l'appareil pour éviter tout risque

d'électrocution.

www.electrolux.com4

• AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent

être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer toute opération d'entretien sur

l'appareil, débranchez-le.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque

de choc électrique.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout

danger lié à l'électricité.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de

rangement. Il peut devenir chaud.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Réinstallez les supports de

grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

• Les moyens de déconnexion doivent être incorporés

dans le câblage fixé conformément aux

réglementations relatives aux câblages.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les

dispositifs de protection pour table de cuisson conçus

ou indiqués comme adaptés par le fabricant de

l'appareil de cuisson dans les instructions d'utilisation,

ou les dispositifs de protection pour table de cuisson

intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de

protection non adaptés peut entraîner des accidents.

FRANÇAIS 5

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un

professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies

avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine

et de la niche d'encastrement doivent

être appropriées.

• Respectez l'espacement minimal

requis par rapport aux autres

appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Certaines pièces de l'appareil sont

électrifiées. Placez l'appareil se façon

à éviter que l'on puisse toucher les

pièces dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester

à côté d'appareils ou d'éléments

ayant la même hauteur.

• N'installez pas l'appareil à proximité

d'une porte ou sous une fenêtre. Cela

préviendra toute chute de plats

chauds de l'appareil lorsque

l'ouverture de la porte ou de la

fenêtre.

• Assurez-vous d'installer un moyen de

stabilisation afin d'éviter le

basculement de l'appareil. Consultez

la rubrique « Installation ».

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les paramètres figurant

sur la plaque signalétique

correspondent aux données

électriques de votre réseau.

• Utilisez toujours une prise de courant

de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs

multiprises ni de rallonges.

• Ne laissez pas les câbles

d'alimentation entrer en contact avec

la porte de l'appareil, particulièrement

lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être fixée de telle manière qu'elle ne

peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à

la prise de courant qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la

prise de courant est accessible une

fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation pour débrancher

l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes

d'isolation appropriés : des coupe-

circuits, des fusibles (les fusibles à

visser doivent être retirés du support),

un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts

d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil

avant de brancher la fiche à la prise

secteur.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures et de

brûlures.

Risque d'électrocution.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à une utilisation domestique.

www.electrolux.com6

• Ne modifiez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de

la porte de l'appareil lorsque celui-ci

est en fonctionnement. De l'air brûlant

peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et

d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes

peuvent dégager des vapeurs

inflammables. Tenez les flammes ou

les objets chauds éloignés des

graisses et de l'huile lorsque vous

vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une

combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un

incendie à température plus faible que

l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés

de produits inflammables à l'intérieur

ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la

porte.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool, un

mélange d'alcool et d'air facilement

inflammable peut éventuellement se

former.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement

de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet

directement sur le fond de

l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil

lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de

l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier

inoxydable est sans effet sur les

performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds

sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des

récipients s'évaporer entièrement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil.

Sa surface risque d'être

endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones

de cuisson avec des récipients de

cuisson vides ou sans aucun récipient

de cuisson.

• Ne posez pas de papier aluminium

sur l'appareil ou directement dans le

fond de l'appareil.

• Les récipients en fonte, en aluminium

ou dont le fond est endommagé

peuvent rayer la surface. Soulevez

toujours ces objets lorsque vous

devez les déplacer sur la surface de

cuisson.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage culinaire. Ne

l'utilisez pas pour des usages autres

que celui pour lequel il a été conçu, à

des fins de chauffage par exemple.

FRANÇAIS 7

2.4 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure,

d'incendie ou de dommages

matériels sur l'appareil.

• Avant d'effectuer toute opération

d'entretien, mettez l'appareil hors

tension.

Débranchez l'appareil de la prise de

courant.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se

briser.

• Remplacez immédiatement les

panneaux de verre de la porte quand

ils sont endommagés. Contactez

votre service après-vente agréé.

• Des graisses ou de la nourriture

restant dans l'appareil peuvent

provoquer un incendie.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons

à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour

fours, respectez les consignes de

sécurité figurant sur l'emballage.

• Ne pas nettoyer l'émail catalytique (le

cas échéant) avec quelconque

détergent.

2.5 Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

• Concernant la/les lampe(s) à

l’intérieur de ce produit et les lampes

de rechange vendues séparément :

Ces lampes sont conçues pour

résister à des conditions physiques

extrêmes dans les appareils

électroménagers, telles que la

température, les vibrations, l’humidité,

ou sont conçues pour signaler des

informations sur le statut opérationnel

de l’appareil. Elles ne sont pas

destinées à être utilisées dans

d'autres applications et ne

conviennent pas à l’éclairage des

pièces d’un logement.

• Utilisez uniquement des ampoules

ayant les mêmes spécifications.

2.6 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

2.7 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et

les animaux de s'enfermer dans

l'appareil.

3. INSTALLATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

3.1 Emplacement de l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil avec

des placards d'un côté, des deux côtés

ou dans un coin.

Pour les distances minimales

d'installation, reportez-vous au tableau.

www.electrolux.com8

A

C

B

Distances minimales

Dimensions mm

A 400

B 650

C 150

3.2 Caractéristiques techniques

Tension 400 V

Fréquence 50 - 60 Hz

Classe de l'appareil 1

Dimensions mm

Hauteur 858

Largeur 500

Profondeur 600

3.3 Mise de niveau de l'appareil

Utilisez les petits pieds situés sous

l'appareil pour mettre la surface

supérieure de l'appareil de niveau avec

les autres surfaces environnantes.

3.4 Protection anti-bascule

Réglez la hauteur et l'emplacement de

l'appareil avant de commencer à fixer la

protection anti-bascule.

ATTENTION!

Assurez-vous d'installer la

protection anti-bascule à la

bonne hauteur.

Vérifiez que la surface

derrière l'appareil est lisse.

Vous devez installer la protection anti-

bascule. Si vous ne l'installez pas,

l'appareil peut basculer.

Votre appareil dispose du symbole

illustré ci-dessous (si applicable) afin de

vous rappeler d'installer la protection

anti-bascule.

1. Installez la protection anti-bascule

317 - 322 mm en-dessous de la

surface supérieure de l'appareil et à

80 - 85 mm à côté de l'appareil, dans

l'orifice circulaire situé sur un

support. Vissez-la dans un matériau

solide ou utilisez un renfort adapté

(mur).

FRANÇAIS 9

80-85

mm

317-322

mm

2. L'orifice se trouve sur le côté gauche,

à l'arrière de l'appareil. Soulevez

l'avant de l'appareil et placez-le au

milieu de l'espace entre les placards.

Si l'espace entre les placards est

supérieur à la largeur de l'appareil,

vous devez ajuster la mesure latérale

si vous souhaitez centrer l'appareil.

Si vous avez modifié les

dimensions de la cuisinière,

alignez correctement le

dispositif à bout arrondi.

ATTENTION!

Si l'espace entre les

placards est supérieur à la

largeur de l'appareil, vous

devez ajuster la mesure

latérale si vous souhaitez

centrer l'appareil.

3.5 Installation électrique

AVERTISSEMENT!

Le fabricant ne pourra être

tenu pour responsable si

vous ne respectez pas les

précautions de sécurité du

chapitre Consignes de

sécurité.

L'appareil est fourni sans câble

d'alimentation, ni fiche électrique.

AVERTISSEMENT!

Avant de brancher le câble

d'alimentation au bornier,

mesurez la tension entre les

phases du réseau

domestique. Référez-vous

ensuite à l'étiquette des

branchements située à

l'arrière de l'appareil afin de

réaliser une installation

électrique correcte. Suivez

les étapes dans l'ordre afin

d'éviter toute erreur

d'installation et

d'endommager les

composants électriques de

l'appareil.

Types de câbles appropriés pour les

différentes phases :

Phase Diamètre min. du

câble

1 non applicable

3 sans neutre 4 x 1,0 mm²

AVERTISSEMENT!

Le câble d'alimentation ne

doit pas entrer en contact

avec la partie de l'appareil

hachurée sur l'illustration.

www.electrolux.com10

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

4.1 Vue d'ensemble

1 2 3 1654

7

8

9

10

11

1

2

3

4

1

Manettes de la table de cuisson

2

Indicateur / symbole de température

3

Manette du thermostat

4

Programmateur électronique

5

Manette de sélection des fonctions

du four

6

Voyant / symbole / indicateur de la

table de cuisson

7

Résistance

8

Éclairage

9

Ventilateur

10

Support de grille amovible

11

Position des grilles

4.2 Description de la table de cuisson

180 mm

140 mm

120/180 mm

6 5

1 2 3

4

1

Zone de cuisson 1 200 W

2

Sortie vapeur - le nombre et la

position varient selon le modèle

3

Zone de cuisson 1 800 W

4

Zone de cuisson 1 200 W

5

Voyant de chaleur résiduelle

6

Zone de cuisson 700 / 1 700 W

4.3 Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats à rôti, à

gratin et des moules à gâteau/

pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de

biscuits/gâteaux secs.

• Rails télescopiques en option

Pour les grilles et plateaux de

cuisson. Vous pouvez les commander

séparément.

• Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous

le four.

FRANÇAIS 11

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

5.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles

et tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil et les accessoires

avant de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports

de grille en place.

5.2 Réglage de l'heure

Vous devez régler l'heure avant de

mettre le four en marche.

Le voyant clignote lorsque vous

branchez l'appareil à l'alimentation

électrique, lorsqu'il y a eu une coupure

de courant ou que le minuteur n'est pas

réglé.

Appuyez sur la touche ou pour

régler la bonne heure.

Au bout d'environ 5 secondes, le

clignotement s'arrête et l'heure réglée

s'affiche.

5.3 Modification de l'heure

Vous ne pouvez pas

changer l'heure du jour si la

fonction Durée ou Fin

est activée.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que le voyant de l'heure du

jour clignote.

Pour régler l'heure, reportez-vous au

chapitre « Réglage de l'heure ».

5.4 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire

brûler les résidus de graisse.

1. Sélectionnez la fonction

et la

température maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Sélectionnez la fonction et réglez

la température maximale. La

température maximale pour cette

fonction est de 210 °C.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.

5. Sélectionnez la fonction et réglez

la température maximale.

6. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus

que d'habitude. Une odeur et de la

fumée peuvent s'échapper de l'appareil.

C'est normal. Assurez-vous que la

ventilation dans la pièce est suffisante.

6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

6.1 Description des zones de

cuisson

Les zones de cuisson disposent d’un

thermostat et fonctionnent de manière

intermittente (s’éteignent puis se

rallument) en fonction du niveau de

cuisson sélectionné.

www.electrolux.com12

6.2 Niveau de cuisson

Symbo‐

les

Fonction

Position Arrêt

Zone double

1 - 9 Niveaux de cuisson

Utilisez la chaleur résiduelle

pour réduire la

consommation d'énergie.

Désactivez la zone de

cuisson environ 5 à

10 minutes avant la fin de la

cuisson.

Tournez la manette sur le niveau de

cuisson souhaité.

Le voyant de commande de la table de

cuisson s'allume.

Pour terminer le processus de cuisson,

tournez la manette de commande sur la

position Arrêt.

Si toutes les zones de cuisson sont

désactivées, le voyant de contrôle de la

table de cuisson s'éteint.

6.3 Utilisation de la zone de

cuisson simple

Pour utiliser une zone de cuisson simple,

tournez la manette appropriée dans l’une

des positions suivantes : 1-9.

Pour les niveaux de cuisson

1-3, la zone reste rouge

pendant environ

2-3 secondes puis se

désactive.

La zone fonctionne à son

niveau de puissance

maximum lorsque vous

réglez le niveau de cuisson

sur 8 ou 9.

6.4 Activation et désactivation

des plaques extérieures

(doubles ou ovales)

Vous pouvez ajuster la surface de

cuisson à la dimension de vos récipients.

1. Si vous choisissez un niveau de

cuisson entre 1 et 9, seule la partie

centrale de la zone de cuisson

fonctionne.

2. Pour activer la plaque extérieure,

tournez la manette vers la droite en

dépassant le réglage 9 sur .

3. Puis tournez la manette vers la

gauche jusqu'au niveau de cuisson

souhaité (1-9). La partie centrale et la

plaque extérieure fonctionnent

ensemble.

Pour désactiver la plaque extérieure,

tournez la manette sur la position

ARRÊT. La partie centrale et la plaque

extérieure ou ovale se désactivent. Le

voyant s'éteint. Pour redémarrer la partie

centrale de la zone de cuisson,

choisissez un niveau de cuisson entre 1

et 9.

6.5 Voyant de chaleur

résiduelle

AVERTISSEMENT!

La chaleur résiduelle peut

être source de brûlures.

Le voyant s'allume lorsqu'une zone de

cuisson est chaude.

7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

7.1 Ustensiles de cuisson

Le fond de l'ustensile de

cuisson doit être aussi plat

et épais que possible.

FRANÇAIS 13

Les récipients de cuisson

avec un fond en émail, en

aluminium ou en cuivre

peuvent laisser des traces

sur la surface

vitrocéramique.

7.2 Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le

tableau suivant sont fournies

à titre indicatif.

Niveau de

cuisson

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

1 Conservez les aliments cuits

au chaud.

au be‐

soin

Placez un couvercle sur le

récipient.

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fon‐

dre : beurre, chocolat, gélati‐

ne.

5 - 25 Mélangez de temps en

temps.

1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs

cocotte.

10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.

2 - 3 Faire mijoter des plats à ba‐

se de riz et de laitage, ré‐

chauffer des plats cuisinés.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois

plus d'eau que de riz. Re‐

muez les plats à base de lait

durant la cuisson.

3 - 4 Cuire à la vapeur des légu‐

mes, du poisson et de la

viande.

20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées

de liquide.

4 - 5 Cuire des pommes de terre à

la vapeur.

20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour

750 g de pommes de terre.

4 - 5 Cuire de grandes quantités

d'aliments, des ragoûts et

des soupes.

60 -

150

Ajoutez jusqu’à 3 litres de li‐

quide, plus les ingrédients.

6 - 7 Faire revenir : escalopes,

cordons bleus de veau, côte‐

lettes, rissolettes, saucisses,

foie, roux, œufs, crêpes, bei‐

gnets.

au be‐

soin

Retournez à la moitié du

temps.

7 - 8 Cuisson à température éle‐

vée des pommes de terre ris‐

solées, filets, steaks.

5 - 15 Retournez à la moitié du

temps.

9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch,

bœuf braisé), cuire des frites.

8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

8.1 Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après

chaque utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson

dont le fond est propre.

www.electrolux.com14

• Les rayures ou les taches sombres

sur la surface n'ont aucune incidence

sur le fonctionnement de la table de

cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement

adapté à la surface de la table de

cuisson.

• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.

8.2 Nettoyage de la table de

cuisson

• Enlevez immédiatement : plastique

fondu, films plastiques, sucre et

aliments contenant du sucre. Sinon, la

saleté pourrait endommager la table

de cuisson. Veillez à ne pas vous

brûler. Tenez le racloir spécial incliné

sur la surface vitrée et faites glisser la

lame du racloir pour enlever les

salissures.

• Une fois que la table de cuisson a

suffisamment refroidi, enlevez :

traces de calcaire et d'eau,

projections de graisse, décolorations

métalliques luisantes. Nettoyez la

table de cuisson à l'aide d'un chiffon

humide et d'un détergent non abrasif.

Après le nettoyage, séchez la table de

cuisson à l'aide d'un chiffon doux.

• Pour retirer les décolorations

métalliques brillantes : utilisez une

solution d'eau additionnée de vinaigre

et nettoyez la surface vitrée avec un

chiffon humide.

9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

9.1 Activation et désactivation

de l'appareil

Selon le modèle de votre

appareil, s'il dispose de

symboles de manette,

d'indicateurs ou de

voyants :

• Le voyant s'allume

lorsque l'appareil est en

marche.

• Le symbole indique si la

manette contrôle l'une

des zones de cuisson, les

fonctions du four ou la

température.

• L'indicateur s'allume

lorsque le four monte en

température.

1. Tournez la manette des fonctions du

four pour sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température

souhaitée.

3. Pour éteindre l'appareil, tournez les

manettes des fonctions du four et

celle de température sur la position

arret.

9.2 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil

ou des composants défectueux peuvent

causer une surchauffe dangereuse. Pour

éviter cela, le four dispose d'un

thermostat de sécurité interrompant

l'alimentation électrique. Le four se remet

automatiquement en fonctionnement

lorsque la température baisse.

9.3 Fonctions du four

Sym‐

bole

Fonctions du four Utilisation

Position Arrêt Le four est éteint.

FRANÇAIS 15

Sym‐

bole

Fonctions du four Utilisation

Convection naturelle Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni‐

veau.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

Chaleur tournante hu‐

mide

Cette fonction est conçue pour économiser de

l'énergie en cours de cuisson. Pour obtenir des

instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre

« Conseils », paragraphe Chaleur tournante hu‐

mide. Durant cette cuisson, la porte du four doit

rester fermée pour éviter d'interrompre la fonction,

et pour garantir une consommation d'énergie opti‐

male. Lorsque vous utilisez cette fonction, la tem‐

pérature à l'intérieur de la cavité peut différer de

la température sélectionnée. Le niveau de cuis‐

son peut être réduit. Pour obtenir des recomman‐

dations générales sur les économies d'énergie,

consultez le chapitre « Efficacité énergétique »,

« Four - Économie d'énergie ». Cette fonction

était utilisée pour se conformer à la classe d'effi‐

cacité énergétique selon la norme EN 60350-1.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du

pain.

La température maximale pour cette fonction est

de 210 °C.

Chaleur tournante Pour faire cuire sur deux niveaux en même temps

et pour déshydrater des aliments.Diminuez les

températures de 20 à 40 °C par rapport à la Con‐

vection naturelle.

Décongélation Pour décongeler des aliments (fruits et légumes).

Le temps de décongélation dépend de la quantité

et de l'épaisseur des aliments surgelés.

10. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE

10.1 Affichage

A B C

A. Indicateurs des fonctions

B. Affichage du temps

C. Indicateur de fonction

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10.2 Touches

Touche Fonction Description

MOINS Pour régler l'heure.

HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge.

PLUS Pour régler l'heure.

10.3 Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

HEURE Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour.

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint.

DÉPART DIFFÉ‐

RÉ

Pour combiner les fonction DURÉE et FIN.

MINUTEUR Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet

sur le fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez utiliser

le MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'appareil

est éteint.

10.4 Réglage de la DUREE

1. Sélectionnez une fonction du four et

la température.

2. Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que commence à

clignoter.

3. Appuyez sur ou pour régler le

temps de la DUREE.

L'affichage indique

.

4. Lorsque la durée programmée s'est

écoulée, clignote et un signal

sonore retentit. L'appareil se met à

l'arrêt automatiquement.

5. Appuyez sur une touche pour arrêter

le signal sonore.

6. Tournez la manette des fonctions du

four et la manette du thermostat sur

la position Arrêt.

10.5 Réglage de la FIN

1. Sélectionnez une fonction et la

température du four.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que commence à

clignoter.

3. Appuyez sur ou pour régler la

durée.

L'affichage indique

.

4. Lorsque la durée est écoulée,

clignote et un signal sonore retentit.

L'appareil s'éteint automatiquement.

5. Appuyez sur n'importe quelle touche

pour arrêter le signal sonore.

6. Tournez la manette des fonctions du

four et la manette du thermostat sur

la position Arrêt.

10.6 Réglage du DÉPART

DIFFÉRÉ

1. Sélectionnez une fonction et la

température du four.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que

commence à

clignoter.

FRANÇAIS 17

3. Appuyez sur ou pour régler les

minutes de la DURÉE.

4. Appuyez sur .

5. Appuyez sur ou pour régler les

minutes de la FIN.

6. Appuyez sur la touche

pour

confirmer.

L'appareil s'allume automatiquement plus

tard, fonctionne pendant la DURÉE

réglée, et s'arrête à l'heure de FIN

choisie. Lorsque la durée définie s'est

écoulée, un signal sonore retentit.

7. L'appareil s'éteint automatiquement.

Appuyez sur n'importe quelle touche

pour arrêter le signal sonore.

8. Tournez la manette des fonctions du

four et la manette du thermostat sur

la position Arrêt.

10.7 Régler la MINUTERIE

1. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que commence à

clignoter.

2. Appuyez sur ou pour régler la

durée requise.

La MINUTERIE se met en marche

automatiquement au bout de

5 secondes.

3. À la fin du temps de cuisson

programmé, un signal sonore retentit.

Appuyez sur une touche pour arrêter

le signal sonore.

4. Tournez les boutons de fonction du

four sur la position d'arrêt.

10.8 Annuler des fonctions de

l'horloge

1. Appuyez sur plusieurs fois jusqu'à

ce que le voyant de la fonction

souhaitée clignote.

2. Maintenez la touche enfoncée.

Au bout de quelques secondes, la

fonction de l'horloge s'éteint.

11. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

11.1 Installation des

accessoires

Grille métallique :

Faites glisser la grille entre les rails du

support de grille.

Plateau :

Ne poussez pas le plateau

jusqu'à la paroi arrière de la

cavité du four. Cela

empêcherait la chaleur de

circuler autour de la plaque.

Les aliments pourraient

brûler, particulièrement sur

la partie arrière de la plaque.

Poussez le plateau ou le plat à rôtir entre

les rails du support de grille choisi.

Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la

paroi arrière du four.

www.electrolux.com18

12. FOUR - CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

La température et les temps

de cuisson indiqués sont

fournis uniquement à titre

indicatif. Ils varient en

fonction des recettes ainsi

que de la qualité et de la

quantité des ingrédients

utilisés.

12.1 Informations générales

• L'appareil dispose de quatre niveaux

de grille. Comptez les niveaux de

grille à partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système

spécial qui permet à l'air de circuler et

qui recycle perpétuellement la vapeur.

Dans cet environnement, ce système

permet de cuisiner des plats tout en

maintenant ceux-ci tendres à

l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le

temps de cuisson et la consommation

énergétique sont donc réduits au

minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte du four ou sur les vitres de

la porte. C'est normal. Veillez à

reculer un peu lorsque vous ouvrez la

porte de l'appareil en fonctionnement.

Pour diminuer la condensation, faites

fonctionner l'appareil 10 minutes

avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque

utilisation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire

directement en contact avec la sole

de votre four. Cela entraînerait une

détérioration de l'émail et modifierait

les résultats de cuisson.

12.2 Cuisson

• Votre four peut cuire les aliments

d'une manière complètement

différente de celle de votre ancien

appareil. Adaptez vos réglages

habituels comme la température, le

temps de cuisson et les positions des

grilles aux valeurs fournies dans les

tableaux.

• La première fois, utilisez la

température la plus basse.

• Si vous ne trouvez pas les réglages

appropriés pour une recette

spécifique, cherchez-en une qui s'en

rapproche.

• Le temps de cuisson peut être

prolongé de 10 à 15 minutes, si vous

cuisez des gâteaux sur plusieurs

niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries

placés à différentes hauteurs ne

dorent pas toujours de manière

homogène au début. Dans ce cas, ne

modifiez pas la température. Les

différences s'atténuent en cours de

cuisson.

• Les plateaux insérés dans le four

peuvent se tordre en cours de

cuisson. Une fois les plateaux

refroidis, cette torsion disparaît.

12.3 Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4

du temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de

cuisson en même temps, laissez un

niveau libre entre les deux.

12.4 Cuisson de viande et de

poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un

plat à rôtir pour éviter de salir le four

de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la

reposer pendant environ 15 minutes

afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande

quantité de fumée ne se forme dans

le four, ajoutez de l'eau dans le plat à

rôtir. Pour éviter que la fumée ne se

condense, ajoutez à nouveau de l'eau

dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il

n'en contient plus.

12.5 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

FRANÇAIS 19

Au départ, surveillez la cuisson lorsque

vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

meilleurs réglages (fonction, temps de

cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos

recettes et les quantités lorsque vous

utiliserez l'appareil.

12.6 Cuisson traditionnelle

Plat Quantité

(g)

Températu‐

re (°C)

Durée

(min)

Posi‐

tions

des

grilles

Accessoires

Tresses feuille‐

tées

250 150 25 - 30 3 plateau de cuis‐

son

Gâteau plat

1)

1000 160 - 170 30 - 35 2 plateau de cuis‐

son

Brioche aux

pommes

2000 170 - 190 40 - 50 3 plateau de cuis‐

son

Gâteau couron‐

ne

1500 160 - 170

45 - 55

2)

2 plateau de cuis‐

son

Poulet entier 1350 200 - 220 60 - 70 2 grille métallique

1 plateau de cuis‐

son

Poulet, moitié 1300 190 - 210 35 + 30 3 grille métallique

1 plateau de cuis‐

son

Côtelette de

porc

600 190 - 210 30 - 35 3 Grille métallique

1 plateau de cuis‐

son

Flan pâtis‐

sier

3)

800 230 - 250 10 - 15 2 plateau de cuis‐

son

Gâteau levé

fourré

4)

1200 170 - 180 25 - 35 2 plateau de cuis‐

son

Pizza 1000 200 - 220 25 - 35 2 plateau de cuis‐

son

Gâteau au fro‐

mage

2600 170 - 190 60 - 70 2 plateau de cuis‐

son

Flan pâtissier

aux pommes

4)

1900 200 - 220 30 - 40 1 plateau de cuis‐

son

Gâteau de

Noël

4)

2400 170 - 180

55 - 65

5)

2 plateau de cuis‐

son

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